{"title":"Petite Arvine","description":null,"products":[{"product_id":"rosset-terroir-sopraquota-900-2021","title":"Rosset Terroir Sopraquota 900 2021","description":"","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512329040043,"sku":"47992","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rosset-terroir-sopraquota-900-2021_47992_1_b6bc8c28-ab2a-4fa0-993b-cc24d4c0f2d2.webp?v=1773721692"},{"product_id":"grosjean-petite-arvine-les-freres-2023","title":"Grosjean Petite Arvine Les Freres 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPetite Arvine Les Freres è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e prodotto da Grosjean in Valle d’Aosta. Ottenuto da uve Petite Arvine, si distingue per un profilo elegante, una struttura solida e una \u003cstrong\u003emarcata sapidità\u003c\/strong\u003e. Al naso svela una complessa aromaticità, caratterizzata da un bouquet di fiori bianchi e intense sfumature floreali. Questi profumi si uniscono a fresche sensazioni agrumate, con evidenti \u003cstrong\u003enote di pompelmo rosa\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta ricco e armonioso, riflettendo con precisione il meticoloso percorso di maturazione svolto in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel comune di Quart, all’interno della Vigna Rovettaz. I filari si trovano a un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri, godendo di una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e. L’ambiente montano è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli di origine glaciale\u003c\/strong\u003e, che presentano una profondità ridotta, una tessitura sabbiosa e una ricca presenza di scheletro. Tali condizioni pedoclimatiche imprimono alle uve una tensione gustativa distintiva, valorizzando un \u003cstrong\u003eterroir alpino\u003c\/strong\u003e coltivato con dedizione da una famiglia vitivinicola radicata sul territorio fin dal 1781.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge all’inizio di ottobre, seguita da una delicata \u003cstrong\u003epigiatura a grappolo intero\u003c\/strong\u003e e dalla flottazione del mosto. La fermentazione alcolica avviene in legno a basse temperature, avvalendosi di lieviti selezionati. Il vino matura poi attraverso un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti francesi\u003c\/strong\u003e della durata di ventiquattro mesi, completandosi con ulteriori dodici mesi di riposo in bottiglia. L’approccio agricolo segue i principi biologici, includendo \u003cstrong\u003elavorazioni periodiche del terreno\u003c\/strong\u003e, il sovescio a filari alterni e trattamenti mirati esclusivamente con rame e zolfo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePetite Arvine Les Freres 2023\u003c\/strong\u003e di Grosjean è un’eccellenza della Valle d’Aosta DOC, frutto della passione di una famiglia dedita alla viticoltura sin dal 1781. Le uve maturano al sole della Vigna Rovettaz, affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine glaciale\u003c\/strong\u003e a 700 metri di altitudine. Questa preziosa produzione, limitata a sole 1300 bottiglie e premiata con \u003cstrong\u003e95 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, regala al palato un’esperienza unica, racchiudendo in ogni calice l’essenza della più autentica viticoltura d’alta montagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45465253576875,"sku":"57939","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grosjean-petite-arvine-les-freres-2023_57939_1_3df8e4d9-2a19-42ac-a2a4-78e5ab35e573.webp?v=1773778552"},{"product_id":"rosset-terroir-petite-arvine-2024","title":"Rosset Terroir Petite Arvine 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosset Terroir Petite Arvine è un elegante \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che incarna l’essenza della viticoltura di montagna. Prodotto nella cornice della Valle d’Aosta, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo è raffinato, con delicate note di gelsomino accompagnate da sentori di mela e agrumi. Al palato si distingue per una decisa \u003cstrong\u003eimpronta sapida e minerale\u003c\/strong\u003e, bilanciata da un finale persistente e armonioso. Ottenuto dal vitigno \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, rappresenta una sintesi perfetta di intensità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sui ripidi pendii di Monjovet, a seicento metri di altitudine, dove la cantina Rosset Terroir pratica una vera e propria \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. I vigneti godono di un’esposizione ottimale e affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno sabbioso\u003c\/strong\u003e, elemento chiave per la netta definizione minerale del vino. L’azienda gestisce le vigne con cura artigianale, seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e per rispettare l’ecosistema alpino e offrire una pura espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a fine settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e meticolosa, volta a selezionare solo i grappoli migliori. In cantina, le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche d’acciaio. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, condotto sempre in acciaio, preserva la nitidezza aromatica e la freschezza del frutto. A tavola è il compagno ideale per antipasti delicati, risotti cremosi e \u003cstrong\u003ericette a base di pesce magro\u003c\/strong\u003e, oltre a carni bianche e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2001, la cantina Rosset Terroir esprime l’autentica \u003cstrong\u003eviticoltura eroica di montagna\u003c\/strong\u003e attraverso questo affascinante Petite Arvine della Valle d’Aosta. Sulle ripide pendenze di Monjovet, a 600 metri di altitudine, le viti crescono su terreni sabbiosi seguendo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica. Una meticolosa vendemmia manuale a fine settembre precede una pressatura soffice e il sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, scelte produttive ideali per preservare la vibrante eleganza minerale del sorso. Un bianco artigianale che sposa appieno la \u003cstrong\u003esostenibilità moderna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808758390955,"sku":"59001","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rosset-terroir-petite-arvine-2024_59001_1_34db4210-b7f7-43bd-9f9d-992618c69c29.webp?v=1773788610"},{"product_id":"ottin-petite-arvine-2024","title":"Ottin Petite Arvine 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttin Petite Arvine è un elegante vino bianco secco che riflette fedelmente il terroir della Valle d’Aosta. Ottenuto dal vitigno \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo aromatico nitido in cui emergono verbena, mela Golden, delicati fiori alpini e note minerali. Al palato, la vivace \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e si unisce a una spiccata sapidità, bilanciata da una struttura avvolgente. Il sorso si chiude con un finale persistente e raffinato, arricchito da sfumature speziate e da un piacevole \u003cstrong\u003erichiamo di miele\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in un suggestivo contesto alpino, dove la \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e impone lavorazioni esclusivamente manuali su ripidi pendii esposti a sud. Situate tra i 650 e i 700 metri di altitudine, le vigne beneficiano di una ventilazione costante e di un’ottima insolazione. I suoli ricchi di feldspato, \u003cstrong\u003esabbia e arenaria grossolana\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una profonda \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il sistema di allevamento a Guyot e le rese contenute assicurano una maturazione ottimale, concentrando i profumi del frutto e preservandone la naturale vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene all’inizio di ottobre, con un’attenta selezione dei grappoli migliori. In cantina, l’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e per sette mesi a contatto con i lieviti arricchisce la struttura del vino, garantendo un’armoniosa integrazione tra le componenti fruttate e quelle saline. Una successiva \u003cstrong\u003esosta in bottiglia\u003c\/strong\u003e di quattro mesi stabilizza il profilo sensoriale, donando a questo affascinante \u003cstrong\u003evino di montagna\u003c\/strong\u003e un colore giallo paglierino luminoso. Il risultato è un bianco secco, equilibrato e preciso, capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e valdostana, il \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e dell’azienda Ottin esprime l’anima fiera della montagna. Coltivato su ripidi pendii esposti a sud, tra i 650 e i 700 metri di altitudine, questo vitigno raro affonda le proprie radici in terreni sabbiosi composti da arenaria e feldspato. Le uve, vendemmiate a mano a inizio ottobre, danno vita a un eccellente \u003cstrong\u003eValle d’Aosta DOC\u003c\/strong\u003e. Premiato con 93 punti da James Suckling per l’annata 2024, è un vino dalla longevità straordinaria, capace di evolvere e acquisire maggiore profondità in bottiglia fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45916531425451,"sku":"59323","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottin-petite-arvine-2024_59323_1_4b4429f6-9a9b-4216-ae31-7285ef62f3d8.webp?v=1773797147"},{"product_id":"les-cretes-petite-arvine-2025","title":"Les Cretes Petite Arvine 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Cretes Petite Arvine Valle d’Aosta\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo originario della Valle d’Aosta. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da riflessi argentei e bronzei. Al naso sprigiona eleganti sentori di gelsomino, peonia e mela, accompagnati da note agrumate e un tocco di vaniglia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etessitura polposa\u003c\/strong\u003e e avvolgente, con sfumature che richiamano il biscotto e i fiori di montagna. La struttura è sostenuta da una spiccata mineralità e da una vena sapida che evoca suggestioni marine, guidando la degustazione verso un finale fresco e piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono coltivate nei vigneti di Aymavilles, inseriti in un suggestivo anfiteatro alpino dove le piccole parcelle scoscese impongono una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. I filari crescono tra i 550 e i 750 metri di altitudine, godendo di un’ottimale esposizione a ovest-sud. Il terroir è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli morenici\u003c\/strong\u003e, sciolti e sabbiosi, che assicurano un drenaggio eccellente. La cantina Les Cretes valorizza magistralmente questo ambiente pedoclimatico d’alta quota, esaltando la naturale tensione e la sapidità tipiche di questo particolare vitigno a \u003cstrong\u003ebacca piccola\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata verso la fine di settembre, è seguita da una pressatura soffice per preservare l’integrità aromatica del mosto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa dodici giorni. Successivamente, il vino affina per uno o due mesi sulle fecce nobili attraverso un \u003cstrong\u003ebâtonnage continuo\u003c\/strong\u003e, tecnica che ne incrementa la rotondità strutturale senza alterarne la freschezza varietale. Grazie al suo bouquet intenso e alla vibrante acidità salina, questo vino si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, carni bianche speziate, salumi e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1989, con radici che affondano nel 1750, Les Crêtes rappresenta l’eccellenza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e in Valle d’Aosta. La Petite Arvine, così chiamata per i suoi piccoli acini, è una varietà di origine svizzera introdotta in queste valli negli anni Settanta. Coltivata su pendii sabbiosi tra i vigneti più alti d’Europa, questa nobile uva si trasforma in un vino elegante dalla \u003cstrong\u003evivida mineralità\u003c\/strong\u003e. Degustare questa bottiglia significa abbracciare un’affascinante eredità alpina, esaltata da un’inconfondibile \u003cstrong\u003etessitura polposa\u003c\/strong\u003e con delicate sfumature marine.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045764714667,"sku":"59692","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-petite-arvine-2025_59692_1_0fa284b2-5601-4d96-a109-5ef9d2210b24.webp?v=1773800903"},{"product_id":"grosjean-petite-arvine-vigne-rovettaz-2025","title":"Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Petite Arvine Vigne Rovettaz di Grosjean è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime con autenticità il carattere montano della Valle d’Aosta. Prodotto interamente con uve Petite Arvine, si distingue per un profilo aromatico netto ed elegante. Al naso svela un bouquet dominato da fiori bianchi e delicate note agrumate, tra le quali spicca il \u003cstrong\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela ricco e \u003cstrong\u003emolto sapido\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace acidità e da una solida struttura che lo rendono ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce o carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nel comune di Quart, nello storico \u003cstrong\u003evigneto Rovettaz\u003c\/strong\u003e, situato a un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri. I filari godono di un’ottima esposizione a sud e sud-ovest, radicati sui terrazzamenti in forte pendenza tipici della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Il suolo di origine glaciale è sciolto, prevalentemente sabbioso e ricco di scheletro con una componente calcarea. Questa combinazione, gestita secondo rigorose \u003cstrong\u003epratiche agronomiche biologiche\u003c\/strong\u003e, conferisce ai grappoli una netta sapidità e una chiara espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene nei primi giorni di ottobre. In cantina le uve sono sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, seguita dalla chiarifica del mosto per flottazione e dalla successiva fermentazione. La maturazione sui lieviti è sapientemente gestita tra serbatoi in acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, con due bâtonnage settimanali tra novembre e dicembre che conferiscono morbidezza e complessità. Un riposo finale di tre mesi ne definisce la \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso strutturato e adatto a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1969, la famiglia Grosjean incarna l’essenza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e in Valle d’Aosta. Coltivata tra i 600 e i 700 metri di altitudine nel vigneto Rovettaz, questa brillante \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione di un terroir glaciale e sabbioso. Da autentici vignaioli indipendenti, i Grosjean praticano un’agricoltura biologica rigorosa che preserva l’ecosistema montano, escludendo l’uso di diserbanti chimici. Dopo la vendemmia, il vino affina \u003cstrong\u003esui lieviti in acciaio e rovere francese\u003c\/strong\u003e, regalando un calice sapido e dalla struttura vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464316075,"sku":"60833","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grosjean-petite-arvine-vigne-rovettaz-2025_60833_1_dc718d36-5c82-4979-9de1-128ee15e7a0d.webp?v=1775057352"},{"product_id":"rosset-terroir-sopraquota-900-2024","title":"Rosset Terroir Sopraquota 900 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sopraquota 900 di Rosset Terroir è un vino bianco della Valle d’Aosta, classificato come Vino da Tavola, ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e e vinificato in anfora, orcio, botti di legno e acciaio. Al naso regala aromi di fiori bianchi e zagara, uniti a nitidi sentori agrumati di pompelmo, scorza di lime e lievi accenni di frutta tropicale. L’assaggio si rivela secco, \u003cstrong\u003eteso e verticale\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una marcata sapidità che assicura un’ottima persistenza. Questa decisa impronta minerale si traduce in un sorso fresco e dinamico, ideale per accompagnare con precisione pietanze a base di \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, oltre a delicati piatti di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel contesto di una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, tra i pendii di Cumiod a Villeneuve, in Valle d’Aosta. Le viti crescono a quote comprese tra 880 e 925 metri, dove l’intensa \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte preserva la nitidezza aromatica del frutto. I filari godono di un’esposizione sull’asse nord-sud e poggiano su \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi e pietrosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di ardesia, granito e quarzo. La fitta densità di impianto, gestita a Guyot, consente di limitare la resa per pianta, favorendo un solido equilibrio vegetativo e garantendo una spiccata concentrazione dei sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla macerazione pellicolare a freddo per estrarre tutto il potenziale aromatico. Il mosto viene ripartito in quattro lotti: le fermentazioni sulle bucce avvengono in anfora e orcio, mentre le frazioni restanti maturano in acciaio e in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, dove ha luogo la fermentazione malolattica. Dopo dodici mesi di affinamento separato, le diverse frazioni si uniscono in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonico che sosta brevemente in acciaio prima dell’imbottigliamento. Questo metodo accurato conferisce al vino una notevole struttura, preservandone la naturale tensione e la freschezza originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sopraquota 900 di Rosset Terroir incarna l’essenza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e della Valle d’Aosta, nascendo da uve Petite Arvine coltivate a oltre 880 metri su ripidi pendii pietrosi. La ricercata vinificazione artigianale, che prevede un affinamento sapiente tra \u003cstrong\u003eanfora, orcio, barrique e acciaio\u003c\/strong\u003e, ne esalta la brillante tensione minerale e le vibranti note agrumate. Premiato con 97 punti da James Suckling, questo elegante bianco vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a dieci anni, regalando un sorso asciutto, fresco e intensamente dinamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653799297195,"sku":"62370","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rosset-terroir-sopraquota-900-2024_62370_1_32e0b59b-9617-4f14-9a1e-080e8c2afc12.webp?v=1788437722"},{"product_id":"les-cretes-petite-arvine-fleur-2025","title":"Les Cretes Petite Arvine Fleur 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Petite Arvine Fleur è un vino bianco fermo prodotto da Les Crêtes con uve Petite Arvine, appartenente alla Denominazione di Origine Controllata Valle d’Aosta e fermentato in acciaio inox. All’olfatto regala eleganti profumi di fiori bianchi, uniti a note di mela, albicocca secca e lievi sentori di pane tostato. Al palato spicca per una struttura piena, sorretta da una vivida mineralità e da una marcata scia sapida. La degustazione, dalla tessitura cremosa e dal finale persistente, lo rende l’accompagnamento ideale per crostacei, tataki di salmone, carni bianche delicate e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Petite Arvine crescono sui ripidi terrazzamenti di Aymavilles e Montjovet. In queste parcelle esposte a sud, tra i 550 e i 750 metri di altitudine, Les Crêtes porta avanti una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. L’ambiente gode di un \u003cstrong\u003eclima endoalpino\u003c\/strong\u003e caratterizzato da scarse precipitazioni, forte insolazione e marcate escursioni termiche. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli morenici\u003c\/strong\u003e sciolti e sabbiosi, una combinazione naturale determinante per conferire al vino la sua nitida impronta aromatica e la vibrante sapidità minerale che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a fine settembre con una vendemmia manuale e l’attenta selezione dei grappoli. Dopo il raffreddamento delle uve si procede con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, passaggio chiave per mantenere intatti i profumi varietali. L’affinamento prosegue in acciaio tramite una sosta sui lieviti accompagnata da un \u003cstrong\u003ebâtonnage continuo\u003c\/strong\u003e. Questa precisa tecnica enologica conferisce volume e cremosità al sorso, bilanciando la ricchezza polposa del frutto con un profilo dinamico e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Petite Arvine deriva dalle piccole dimensioni degli acini. Da sei generazioni, la famiglia Charrère pratica una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e su ripidi appezzamenti a sud nei \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e \"de vin ros\" di Montjovet. Questa dedizione si traduce in una limitata produzione di \u003cstrong\u003e6.600 bottiglie\u003c\/strong\u003e annue, avviata nel 2014, che ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti da James Suckling e Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785531343019,"sku":"62617","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-petite-arvine-fleur-2025_62617_1_fca4be61-9396-4f80-b897-b42139f0bdb5.webp?v=1789639041"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/petite-arvine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}