{"title":"Pico Maccario","description":null,"products":[{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2019","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2019","description":"Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Pico Maccario. 100% Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Barolo che nasce dalla passione della famiglia Maccario, che dal 1997 produce vini di alta qualità nel cuore del Piemonte. Al naso aromi floreali, accompagnati da note speziate e tabacco dolce. Rosso granato. Al palato il vino risulta energico e di lunga persistenza. Un Barolo elegante e strutturato, perfetto per accompagnare piatti importanti della cucina piemontese, come la carne rossa e i formaggi stagionati.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501770338475,"sku":"42431","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2019_42431_1.jpg?v=1773698894"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020","title":"Pico Maccario Nizza Tre Roveri 2020","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501773090987,"sku":"40684","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020_40684_1.jpg?v=1773695260"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2017","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2017","description":"Rosso fermo Barolo Cannubi, Piemonte, Italia, 14,5% vol, 100% Nebbiolo, prodotto da Pico Maccario, annata 2017. Un Barolo che esprime la potenza e l'eleganza del Nebbiolo di Cannubi, uno dei cru più prestigiosi della denominazione. Al naso aromi floreali, accompagnati da note speziate e tabacco dolce, che anticipano un assaggio di grande complessità. Colore rosso granato. Al palato il vino risulta energico e di lunga persistenza, un vino che promette grandi emozioni e che si abbina perfettamente a piatti importanti come brasati e selvaggina.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505363153067,"sku":"26859","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2017_26859_1.jpg?v=1773677385"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-superiore-epico-2018","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505393987755,"sku":"27514","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barbera-d-asti-superiore-epico-2018_27514_1.jpg?v=1773677560"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-epico-riserva-2019","title":"Pico Maccario Nizza Epico Riserva 2019","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507001061547,"sku":"39977","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-epico-riserva-2019_39977_1.jpg?v=1773692510"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-lavignone-2024","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lavignone di Pico Maccario è un vino rosso piemontese che esprime l’anima della \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, rivelando un colore rubino intenso. Parte della denominazione di origine controllata e garantita Barbera d’Asti, offre un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ricco\u003c\/strong\u003e di ciliegia, prugna e viola, arricchito da spezie calde ed erbe selvatiche. Prodotto tramite fermentazione e affinamento in acciaio, al palato si distingue per una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e, bilanciata da tannini morbidi e un corpo medio che portano a un finale armonioso e persistente, impreziosito da leggere sfumature di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sulle \u003cstrong\u003ecolline del Monferrato\u003c\/strong\u003e, nel comune di Mombaruzzo, a circa 180 metri di altitudine con esposizione ovest-sudovest. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi e argillosi\u003c\/strong\u003e di origine pleistocenica con depositi fluviali, che donano al vino freschezza ed equilibrio. L’ambiente beneficia di un \u003cstrong\u003eclima continentale temperato\u003c\/strong\u003e, con inverni rigidi ed estati calde che favoriscono la maturazione ottimale dei grappoli e lo sviluppo aromatico tipico del territorio astigiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un’accurata selezione dei grappoli e una diraspatura delicata. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata, con una macerazione di circa dodici giorni accompagnata da \u003cstrong\u003efrequenti follature e rimontaggi\u003c\/strong\u003e per estrarre colore e aromi. Il vino affina per nove mesi in acciaio con regolari travasi, seguiti da un periodo di riposo per consolidare la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lavignone nasce su colline di origine pleistocenica con antichi depositi fluviali. Il vino vanta prestigiosi riconoscimenti come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, i 90 punti di James Suckling e l’inserimento nella Top 100 di Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467026091,"sku":"62300","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barbera-d-asti-lavignone-2024_62300_1_6eca3672-8d9e-48af-b77d-4b1b314ecf6e.webp?v=1788966568"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-2021","title":"Pico Maccario Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita firmato Pico Maccario è un vino rosso fermo piemontese, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Questa espressione di Barolo si distingue per un profilo strutturato e una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta\u003c\/strong\u003e ma di grana fine. Nel calice mostra un colore rosso granato brillante, arricchito da sentori di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco scuri, rosa essiccata, cuoio, tabacco e delicate sfumature terrose. Al palato risulta profondo, avvolgente ed elegante, con un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e e minerale, arricchito da una fermentazione in acciaio e un affinamento in botti di rovere che ne garantiscono un’ottima attitudine all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono tra le colline delle Langhe, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri. I suoli calcareo-argillosi, ricchi di marne e venature sabbiose, donano al vino una decisa \u003cstrong\u003eprofondità minerale\u003c\/strong\u003e e una struttura importante. Il microclima locale, contraddistinto da una buona escursione termica tra giorno e notte, favorisce una \u003cstrong\u003ematurazione lenta\u003c\/strong\u003e dei grappoli, preservandone la naturale freschezza. Prodotto da Pico Maccario, questo vino interpreta fedelmente l’identità del \u003cstrong\u003eterroir d’elezione\u003c\/strong\u003e del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una meticolosa selezione dei grappoli. In seguito alla pigiatura soffice e alla diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fase di \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e si protrae per circa quindici giorni, con frequenti follature e delicati rimontaggi per estrarre il meglio del frutto. Successivamente, il vino affina per diciotto-venti mesi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e francese, completando poi il suo percorso con un riposo di almeno un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Barolo nasce da un’interessante particolarità: viene prodotto a Mombaruzzo, in provincia di Asti, un territorio dove la Barbera è considerata la regina. In questa zona, tuttavia, il Nebbiolo trova un’espressione altrettanto nobile, venendo prodotto con grande passione e dedizione dalla famiglia Maccario.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467058859,"sku":"62301","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-2021_62301_1_11251c0a-20cd-41a3-80e3-c751a2844bc9.webp?v=1788272215"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2020","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Cannubi\u003c\/strong\u003e di Pico Maccario è un vino rosso fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del Piemonte e del prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo, affinato in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere rivela un colore rosso granato brillante e offre un bouquet aromatico in cui spiccano la frutta rossa matura e i sentori floreali di viola. Al palato si presenta energico ed elegante, distinguendosi per una trama tannica ben strutturata e una \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e. Le note finali speziate e di tabacco dolce lo rendono l’abbinamento ideale per i piatti strutturati della cucina locale, le carni rosse e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel celebre \u003cstrong\u003ecru Cannubi\u003c\/strong\u003e, un’area rinomata per le sue peculiari caratteristiche pedoclimatiche. I vigneti sono situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine, con una perfetta esposizione a sud-ovest che favorisce la maturazione ottimale dei grappoli. Il sistema di allevamento a Guyot affonda le radici in suoli composti da una \u003cstrong\u003emiscela di marne calcaree\u003c\/strong\u003e tortoniane ed elveziane. Questa specifica natura del terreno conferisce al \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e una spiccata riconoscibilità, garantendo l’eleganza e la notevole capacità di \u003cstrong\u003eevoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e tipiche di questa zona collinare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono rigorosamente \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e sottoposte a un’accurata selezione, seguita da pigiatura soffice e diraspatura. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, prolungando la macerazione sulle bucce per circa quindici giorni con l’ausilio di frequenti follature e rimontaggi delicati. Il vino riposa in seguito per diciotto-venti mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, completando il proprio sviluppo con un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della passione della famiglia Maccario sin dal 1997, il \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi DOCG\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione vitivinicola del Piemonte. Le pregiate uve Nebbiolo, vendemmiate a mano su marne calcaree a 250 metri di altitudine, danno vita a un’eccellenza del territorio. Valutato con 91 punti da James Suckling, questo strutturato vino rosso assicura oltre otto anni di splendida evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467124395,"sku":"62302","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2020_62302_1_c0e84ef1-4310-4d64-920b-714808600e2c.webp?v=1785856246"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2022","title":"Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo del Comune di Serralunga d’Alba di Pico Maccario è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata e garantita ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vinificato in acciaio e affinato in botti. Alla vista si presenta con un colore rosso granato, introducendo un bouquet fresco caratterizzato da piccoli frutti rossi e delicati sentori floreali. Il profilo olfattivo è arricchito da note speziate, con richiami di \u003cstrong\u003eliquirizia e tabacco dolce\u003c\/strong\u003e affiancati da lievi cenni di cuoio. Al palato risulta elegante e perfettamente bilanciato, sostenuto da tannini robusti che ne garantiscono una notevole \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, ed è consigliato decantarlo per un’ora prima di servirlo a diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel comune di Serralunga d’Alba, nel cuore del Barolo, da vigneti situati a un’altitudine tra i duecento e i duecentoventi metri. I filari godono di un’esposizione a est e sono allevati con il sistema Guyot. La particolarità di quest’area risiede nel \u003cstrong\u003esuolo calcareo-marnoso\u003c\/strong\u003e bianco di origine miocenico-elveziana, con venature sabbiose che conferiscono al vino una trama tannica decisa e una profonda identità territoriale. La meticolosa \u003cstrong\u003eselezione dei grappoli\u003c\/strong\u003e, svolta manualmente in vigna e sui tavoli di cernita, assicura che solo i frutti migliori arrivino nella cantina di \u003cstrong\u003ePico Maccario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a inizio ottobre, seguita da una diraspatura e una pigiatura soffici. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Durante la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa quindici giorni, si effettuano frequenti follature e delicati rimontaggi per favorire un’estrazione armonica del colore e della struttura. Il vino matura poi per un periodo tra i diciotto e i venti mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, sviluppando equilibrio e complessità aromatica. Un ulteriore affinamento in bottiglia precede la commercializzazione, completando un \u003cstrong\u003einvecchiamento minimo\u003c\/strong\u003e di almeno tre anni per garantire un profilo sensoriale strutturato e profondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690906795,"sku":"62311","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-del-comune-di-serralunga-d-alba-2022_62311_1_18dd3756-8bc1-4e73-8680-dccb8501d39b.webp?v=1785856251"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/pico-maccario.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}