{"title":"Piedirosso","description":null,"products":[{"product_id":"pietrefitte-sannio-piedirosso-2020","title":"Pietrefitte Sannio Piedirosso 2020","description":"Rosso fermo Sannio Piedirosso, 13,5% vol, prodotto da Pietrefitte in Campania, annata 2020. Un vino che racconta la passione di una famiglia per il proprio territorio, con sentori che dal fruttato virano verso il floreale, evidenziando note gentili e ben avvolgenti. Rosso rubino. Di corpo leggero, beverino, con un sorso equilibrato decisamente fragrante, che rende la beva un gesto quasi ripetuto.","brand":"Pietrefitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505759514795,"sku":"32808","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietrefitte-sannio-piedirosso-2020_32808_1.jpg?v=1773681730"},{"product_id":"agnanum-campi-flegrei-pere-palumm-2023","title":"Agnanum Campi Flegrei Per'e Palumm 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAgnanum Per’e Palumm è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e campano, espressione pura del vitigno Piedirosso. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino, preludio a un profilo olfattivo dominato da nitidi \u003cstrong\u003earomi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta polposo, fresco e fruttato, riflettendo uno stile essenziale che punta alla massima coerenza varietale. Accompagna idealmente carni di maiale, arrosti e selezioni di formaggi, rivelando la sua vocazione gastronomica se servito leggermente fresco dopo una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline vulcaniche adiacenti alla riserva naturale degli Astroni, situata nell’area storica della denominazione Campi Flegrei, in Campania. Il vigneto si sviluppa su \u003cstrong\u003ependii terrazzati\u003c\/strong\u003e che richiedono una gestione agricola interamente manuale, caratterizzata dal continuo rimodellamento del terreno attraverso piccole conche poste alla base di ogni ceppo. I \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e, ricchi di preziosi microelementi, conferiscono alle piante una matrice minerale distintiva che si traduce nella spiccata freschezza e nella vibrante impronta fruttata del \u003cstrong\u003eprofilo sensoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su un’accurata selezione dei grappoli, mantenendo rese contenute ed effettuando una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e per concentrare il patrimonio aromatico. In cantina si adotta un approccio basato su una vinificazione rispettosa, che segue metodi artigianali ed esclude del tutto le filtrazioni. Questa specifica scelta tecnica preserva l’integrità del liquido, favorendo la presenza di \u003cstrong\u003esedimenti naturali\u003c\/strong\u003e che testimoniano un processo attento e genuino. Prima della messa in commercio si osserva un’attesa di circa un anno, passaggio fondamentale affinché il vino raggiunga la sua ottimale \u003cstrong\u003estabilità strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Piedirosso nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline vulcaniche\u003c\/strong\u003e della Riserva Naturale degli Astroni, dove i filari terrazzati dei Campi Flegrei richiedono una cura interamente manuale. L’annata 2023 di Agnanum è il risultato di basse rese e di una vendemmia tardiva, che garantiscono aromi autentici e originali. La \u003cstrong\u003evinificazione senza interventi\u003c\/strong\u003e e l’assenza di filtrazioni preservano l’essenza del territorio, lasciando sedimenti naturali che certificano la genuinità del vino. Questa \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e regala un sorso polposo, espressione della viticoltura campana.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnanum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515980017835,"sku":"52812","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agnanum-campi-flegrei-per-e-palumm-2023_52812_1_7326ea22-8d17-486c-a919-b3e6db065122.webp?v=1773739001"},{"product_id":"ocone-calidonio-taburno-piedirosso-sannio-2015","title":"Ocone Calidonio Taburno Piedirosso Sannio 2015","description":"Calidonio, termine della mitologia greca riferito al cinghiale Calidonio, o Calidone, forte e possente fiera antagonista di eroi.","brand":"Ocone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530045321387,"sku":"16984","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ocone-calidonio-taburno-piedirosso-sannio-2015_16984_1.jpg?v=1773671088"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva è un vino rosso fermo che incarna l’essenza della Costa d’Amalfi. Questo blend di uve Piedirosso e Aglianico si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, impreziosito da brillanti riflessi granata. Al naso, il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e svela note profonde di frutti di bosco, amarena, cacao e spezie dolci, accompagnate da sottili richiami di radice. Al palato è pieno, rotondo e sapido, con una freschezza ben bilanciata. I \u003cstrong\u003etannini decisi\u003c\/strong\u003e guidano la beva verso un finale lungo e persistente, arricchito da un elegante \u003cstrong\u003eritorno di liquirizia\u003c\/strong\u003e e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei comuni di Ravello e Scala, situati lungo i ripidi pendii campani. Qui la produzione è frutto di una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, con vigne coltivate su stretti terrazzamenti a picco sul mare, tra i trecento e i quattrocento metri di altitudine. Grazie all’esposizione a sud e sud-ovest, le viti godono costantemente del calore del sole e delle brezze marine. Il suolo, ricco di \u003cstrong\u003erocce calcaree dolomitiche\u003c\/strong\u003e, dona al vino un’impronta minerale netta e una vivace trama speziata. La cura dei filari è affidata interamente a interventi manuali, preservando \u003cstrong\u003esistemi di allevamento\u003c\/strong\u003e storici come la pergola e la raggiera atipica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale, che avviene in autunno, permette di selezionare solo i grappoli perfettamente maturi. In cantina, dopo la diraspatura e la pigiatura, ha inizio una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni, fondamentale per estrarre colore e struttura. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in nuove \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. L’intero processo si svolge in una suggestiva \u003cstrong\u003ecantina scavata nella roccia\u003c\/strong\u003e, un ambiente naturale che garantisce le condizioni di umidità e temperatura ideali per un’evoluzione e una maturazione ottimali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della suggestiva \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e della Costiera Amalfitana, il Ravello Rosso Riserva DOC di Marisa Cuomo racchiude l’essenza dei ripidi terrazzamenti di Ravello e Scala. Questo nobile blend di uve Aglianico e Piedirosso, coltivate su suoli calcareo-dolomitici, viene vendemmiato rigorosamente a mano. L’affinamento di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, all’interno di una suggestiva cantina scavata nella roccia, conferisce al vino una ricchezza inconfondibile. Al palato rivela \u003cstrong\u003etannini morbidi ma decisi\u003c\/strong\u003e, avvolti da note di spezie dolci e da una vibrante persistenza salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44753914265771,"sku":"54430","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2020_54430_1_01c7cde0-7c9a-497d-8c25-b6401e15da99.webp?v=1773746650"},{"product_id":"vinosia-piedirosso-2025","title":"Vinosia Piedirosso 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Piedirosso di Vinosia è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Indicazione Geografica Tipica Campania. Ottenuto da uve Piedirosso e affinato in acciaio, si presenta con un profilo secco e di medio corpo, ideale per una beva scorrevole e piacevole. Il bouquet olfattivo regala nitidi sentori di ciliegia, \u003cstrong\u003efragola e lampone\u003c\/strong\u003e, impreziositi da delicate sfumature di violetta. Al palato si rivela succoso e vibrante, sorretto da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che ne equilibrano la struttura, conducendo verso un finale pulito e caratterizzato da una spiccata nota minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono situati nella zona collinare di Torre Le Cuozzo, a Torrecuso, nel cuore del Beneventano. Posti a un’altitudine compresa tra i quattrocento e i settecento metri, i filari beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e con marcate escursioni termiche, fondamentali per lo sviluppo del corredo aromatico. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e di medio impasto, ricchi di minerali, argilla e calcare: una composizione geologica che conferisce al vino la sua caratteristica \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e e una progressione gustativa estremamente dinamica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta ai primi di ottobre, selezionando grappoli giunti a perfetta maturazione. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di dieci giorni e una fermentazione in vasche d’acciaio, avviata in parte da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per rispettare l’identità del vitigno. Dopo aver svolto la fermentazione malolattica, che ne ingentilisce il sorso, il vino affronta un breve \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi, una scelta mirata a preservare la freschezza originaria e la naturale fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePiedirosso Campania IGT\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica visione di Vinosia, cantina fondata nel 2003 da Mario Ercolino per valorizzare i grandi vitigni autoctoni. Le uve maturano sui ricchi \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e di Torre Le Cuozzo, nel Beneventano, dove sono coltivate con approccio sostenibile e raccolte a mano. La fermentazione, avviata in parte da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, e il breve affinamento in acciaio, curati insieme all’enologo Nicola Tucci, preservano l’identità pura del frutto, restituendo un sorso vitale, genuino e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785331916971,"sku":"62615","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-piedirosso-2025_62615_1_836da8b2-6893-4f73-bca2-cef6823523f0.webp?v=1789384398"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2022","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022","description":"Il \u003cb\u003eRavello Rosso Riserva\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e rosso fermo a Denominazione d'Origine Controllata DOC.\nProdotto da un \u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e di uve Aglianico (30%) e di uve Piedirosso (70%), questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è il frutto di \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e impiantatati nell'agro di Ravello e e in quello di Scala.\nI \u003cb\u003evigneti\u003c\/b\u003e coltivati su terrazzamenti costieri situati tra i 300 metri e i 400 metri sul livello del mare. Le \u003cb\u003eviti\u003c\/b\u003e esposte a sud e a sud ovest sono impiantate su un suolo ricco di \u003cb\u003erocce calcaree dolomitiche\u003c\/b\u003e e sono allevati con sistema a pergola e con sistema a raggiera atipica.\nIl Ravello Rosso Riserva delle cantine\u003cb\u003e Marisa Cuomo\u003c\/b\u003e è un vino frutto di una selezione accurata delle migliori \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e, nato dell'incontro di tecniche di vinificazione tradizionali con quelle più moderne e all'avanguardia.  \n\nLe\u003cb\u003e uve\u003c\/b\u003e giunte a completa maturazione, vengono raccolte a mano nella terza decade del mese di ottobre, dopodiché vengono sottoposte a \u003cb\u003ediraspatura\u003c\/b\u003e e a \u003cb\u003epigiatura\u003c\/b\u003e. Segue il processo di\u003cb\u003e fermentazione alcolica\u003c\/b\u003e caratterizzata da 20 giorni di \u003cb\u003emacerazione\u003c\/b\u003e e successivamente, si ha la \u003cb\u003efermentazione malolattica\u003c\/b\u003e dentro a barriques di rovere francese di prima mano. Il tutto si svolge nel microclima ottimale, umido e fresco, offerto dalla  cantina scavata nella roccia. A questo punto il vino viene lasciato \u003cb\u003ematurare\u003c\/b\u003e per 12 mesi. Trascorsi i quali verrà \u003cb\u003eimbottigliato\u003c\/b\u003e e immesso nel mercato. Il risultato è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e di spessore, molto amato dalla critica del settore, un \u003cb\u003eprodotto enologico\u003c\/b\u003e che punta sulla qualità e che ha portato a casa importanti riconoscimenti. Un \u003cb\u003erosso\u003c\/b\u003e dal sapore unico pura espressione del territorio della Costiera Amalfitana.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877871960235,"sku":"62655","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2022_62655_1_8210225e-2249-403b-985f-f9d20c136fdc.webp?v=1790601896"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/piedirosso.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}