{"title":"Ricasoli 1141","description":null,"products":[{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2020","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020","description":"Nasce in \u003cb\u003eToscana\u003c\/b\u003e, in uno dei territori più ricchi di produzione vitivinicola dell'intera Nazione italiana, il \u003cb\u003eCastello di Brolio\u003c\/b\u003e. Altisonante fin dal nome d'attribuzione è un rosso fermo dal carattere indiscusso, un \u003cb\u003eDOCG Chianti Classico Gran Selezione\u003c\/b\u003e per la precisione che si è aggiudicato il merito di essere stato considerato \u003cb\u003etra i cinque\u003c\/b\u003e \u003cb\u003evini migliori\u003c\/b\u003e al mondo. Proviene dalle \u003cb\u003ecantine\u003c\/b\u003e pregiate \u003cb\u003edel Barone Ricasoli\u003c\/b\u003e e prende vita dai vigneti situati nella magia di Gaiole, nel \u003cb\u003eChianti\u003c\/b\u003e, nella zona del Chianti classico più precisamente. Le coltivazioni che lo riguardano sono distribuite per lo più su territori collinari che vantano il pregio di essere considerati tra i più adatti alla vocazione per la viticoltura, per ragioni climatiche e geologiche. E' frutto di una composizione di uve di grandissima qualità, per \u003cb\u003el'80% da uve Sangiovese\u003c\/b\u003e, per il \u003cb\u003e15% da uve Merlot\u003c\/b\u003e e per il \u003cb\u003e5% da uve Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, che vengono fermentate sulle bucce ad una temperatura controllata compresa tra i 24 e i 27°C per un periodo che va dai 12 ai 18 giorni al massimo. \n \n L'\u003cb\u003eaccurata lavorazione\u003c\/b\u003e al quale viene sottoposto prevede una maturazione in \u003cb\u003ebarriques e tonneaux\u003c\/b\u003e per un arco temporale di ben 18 mesi prima di poter essere imbottigliato. La schiera dei numerosi riconoscimenti ricevuti fa del Castello di Brolio un \u003cb\u003evino pregiatissimo\u003c\/b\u003e che merita di essere presente nelle tavole degli amatori più esigenti, ma anche nei convivi di chi vuole approcciarsi con prodotti di indiscussa qualità. Trattasi di un \u003cb\u003eRosso fermo\u003c\/b\u003e da tenere assolutamente tra le riserve della propria cantina.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507372486827,"sku":"42115","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2020_42115_1.jpg?v=1773696907"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2020","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020","description":"Il \u003cb\u003eColledilà Chianti Classico Gran selezione\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003ecru\u003c\/b\u003e del Chianti Classico prodotto da \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e Sangiovese in purezza.   Questo vino rosso fermo è un prodotto a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG) ed è frutto di un'agricoltura biologica. Le uve, provenienti dal piccolo \u003cb\u003evignetto\u003c\/b\u003e omonimo impiantato nel territorio collinare dell'agro di Gaiole, esprimono al meglio il terroir che le accoglie.  I\u003cb\u003e vitigni\u003c\/b\u003e, sono situati a 380 metri sul livello del mare.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507373207723,"sku":"42117","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2020_42117_1.jpg?v=1773696913"},{"product_id":"ricasoli-1141-roncicone-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020","title":"Ricasoli 1141 Roncicone Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020","description":"Rosso fermo, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 14% vol, prodotto da Ricasoli 1141 a Gaiole in Chianti. Annata 2020, formato 0,75 l. Un vino che nasce da una delle aziende più rappresentative del Chianti Classico, con una storia che affonda le radici nel 1141. Il vigneto Roncicone, da cui provengono le uve, si trova a 320 metri di altitudine. Le uve diraspate sono state vinificate in vasche troncoconiche di acciaio inox e affinate per 22 mesi in tonneaux da 500 lt. Un Chianti Classico che incarna la tradizione e l'eccellenza del territorio.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507373502635,"sku":"42118","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-roncicone-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020_42118_1.jpg?v=1773696919"},{"product_id":"ricasoli-1141-ceniprimo-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2021","title":"Ricasoli 1141 Ceniprimo Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeniPrimo Ricasoli 1141 è un vino rosso fermo della Toscana che rappresenta un’espressione strutturata e fedele del \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e. Realizzato impiegando esclusivamente uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, si presenta al palato con un profilo secco e un \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e. Questo rosso si distingue per un carattere elegante e profondo, vinificato in vasche di acciaio e affinato in botti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosso affondano a \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, un territorio dalle vocazioni pedoclimatiche ideali. Il vigneto CeniPrimo, esposto a sud-ovest e situato a trecento metri di altitudine, sorge su un \u003cstrong\u003eantico terrazzo fluviale\u003c\/strong\u003e di origine plio-pleistocenica. I suoli si distinguono per i \u003cstrong\u003edepositi limosi\u003c\/strong\u003e e argillosi, poveri sia di calcare che di sostanza organica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo prende il via con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e volta a selezionare i grappoli qualitativamente superiori. In seguito alla diraspatura e al trasferimento per gravità in vasche troncoconiche di acciaio, il mosto affronta una fermentazione controllata e una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa due settimane, coadiuvata da follature regolari. Infine, il vino attraversa un lungo periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, bilanciando legno nuovo e di secondo passaggio per consolidare la propria architettura sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione 2021\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della storica tenuta Ricasoli 1141. Frutto della meticolosa mappatura dei suoli voluta da Francesco Ricasoli, questo \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e nasce a Gaiole su un antico terrazzo fluviale. Le uve migliori, selezionate rigorosamente a mano, danno vita a un rosso strutturato e di grande personalità. Grazie al sapiente affinamento di \u003cstrong\u003e22 mesi in tonneaux\u003c\/strong\u003e, il vino sviluppa un fascino inconfondibile e una struttura elegante, che celebra l’autentica vocazione e la profonda tradizione del territorio toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542309367979,"sku":"48159","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-ceniprimo-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2021_48159_1_9e7dc82f-2ed5-475a-93b2-f1c3cca53fac.webp?v=1741886258"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColledilà di Barone Ricasoli è un autentico vino rosso toscano a denominazione \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Sangiovese, vinificato in acciaio e affinato in botti di rovere. Si presenta con un colore rosso rubino e una struttura complessa. Al naso, il profilo olfattivo intreccia note di viole, \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e e cioccolato bianco, che si ritrovano al palato arricchite da sentori di ciliegia e mora. Sorretto da un \u003cstrong\u003etannino in evidenza\u003c\/strong\u003e, il sorso regala un finale persistente caratterizzato da spezie erbacee, caffè espresso e tabacco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Sangiovese nasce tra le colline toscane di \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dal singolo e vocato \u003cstrong\u003ecru Colledilà\u003c\/strong\u003e, situato a 380 metri di altitudine e gestito con metodi biologici. Qui, le viti affondano le radici in un tipico \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e di alberese, particolarmente pietroso e povero di sostanza organica. L’interazione tra questo microclima e il terreno conferisce al vino una spiccata definizione aromatica e una trama tannica profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, i grappoli diraspati sono trasferiti per gravità in vasche d’acciaio. La fermentazione è accompagnata da una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e con follature giornaliere, essenziali per estrarre struttura e colore. Successivamente, il vino affina per 22 mesi all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, privilegiando l’utilizzo di legno non nuovo. Questo attento \u003cstrong\u003eriposo in cantina\u003c\/strong\u003e permette di armonizzare i tannini, rispettando la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMenzionato da secoli nei registri di Brolio, il cru Colledilà esprime la vocazione assoluta del \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e. Coltivato a 380 metri di altitudine sulle colline di Gaiole in Chianti, questo rosso d’eccellenza nasce dalla meticolosa ricerca di Barone Ricasoli sui cloni originari e sui terreni calcareo-argillosi. La sua complessa eleganza ha conquistato i prestigiosi \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e ben 97 punti Wine Spectator. Un autentico capolavoro enologico, custodito in una raffinata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e da sei bottiglie, ideale per impreziosire le vostre collezioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44723337035947,"sku":"54218","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021_54218_1_beff0dc1-8fa3-46fe-8d9a-988774997bfc.webp?v=1747376690"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023","description":"Rosso fermo dal Chianti Classico, 14% vol, prodotto da Ricasoli 1141. Uvaggio 95% Sangiovese, 5% Colorino. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Chianti Classico che incarna la storia e la tradizione di un territorio unico, quello del Castello di Brolio, dove la famiglia Ricasoli produce vino dal 1141. I vigneti giacciono su cinque principali formazioni geologiche: Macigno del Chianti (arenarie), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), Depositi marini (depositi sabbiosi con argilla in profondità) e Terrazzo fluviale antico (depositi limosi con presenza di argilla). Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24-27 °C, con macerazione sulle bucce per 14-16 giorni. Affinamento di 9 mesi circa in tonneaux di secondo e terzo passaggio.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122177106091,"sku":"56624","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2023_56624_1_9cd16656-f536-4cfb-b3eb-d9d71b75737a.webp?v=1773767737"},{"product_id":"ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-luva-2023","title":"Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Rosso La Volpe e L’Uva di Ricasoli 1141 è un vino rosso fermo toscano a denominazione Bolgheri che interpreta con eleganza lo stile bordolese. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, regalando un colore rubino profondo arricchito da riflessi violacei. Il profilo aromatico si rivela complesso, con intense note di prugna, mora, pepe, cannella e cioccolato. Dopo la fermentazione in acciaio e l’affinamento in botti, al palato risulta rotondo e di \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, con una concentrazione armonizzata da una piacevole freschezza e \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso un finale lungo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel rinomato territorio di Bolgheri, in Toscana, da vigneti situati tra i trenta e gli ottanta metri sopra il livello del mare. Le viti, rivolte verso la costa a ovest e protette a est dalle Colline Metallifere, godono di un’esposizione che preserva intatta la freschezza aromatica delle uve. Il \u003cstrong\u003eterreno argillo-calcareo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un’equilibrata presenza di sabbia e limo, costituisce la base ideale per lo sviluppo di una struttura importante. La tenuta di Barone Ricasoli è immersa tra boschi e macchia mediterranea, un ambiente che favorisce una ricca \u003cstrong\u003ebiodiversità\u003c\/strong\u003e e valorizza l’\u003cstrong\u003eecosistema locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti, allevati a cordone speronato, sono coltivati con pratiche agricole attente alla sostenibilità, evitando l’uso di diserbanti e insetticidi di sintesi. La vendemmia segue i tempi della natura: il Merlot viene raccolto a inizio settembre, mentre il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot maturano fino a ottobre. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio inox, preservando la purezza dei profumi primari. Successivamente, il vino affina per un periodo di dodici-quattordici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, guadagnando rotondità e profondità. Un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia permette infine di raggiungere il perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon 881 anni di storia legati al Castello di Brolio, \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e incarna la vocazione toscana. Il \"Barone di Ferro\", Bettino Ricasoli, definì la formula del Chianti moderno. Dagli anni ‘90, l’azienda ha rinnovato la \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e per esaltare il territorio. Oggi, Francesco Ricasoli concepisce il vino come un’opera d’arte, guidando la tenuta verso una \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e che rispetta l’ambiente e le persone per le generazioni future.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45128647180459,"sku":"56664","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-l-uva-2023_56664_1_138ef28f-883f-425d-8c3c-4c20599ad24a.webp?v=1756894261"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-2022","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2022","description":"Rocca Guicciarda è stato, nel passato, uno dei più importanti feudi della famiglia Ricasoli. Vino complesso e armonioso, dallo stile tradizionale e dall'etichetta inconfondibile.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737729491115,"sku":"58750","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-2022_58750_1_c39f1a5e-ef41-449c-8043-30a5cb95469a.webp?v=1761829848"},{"product_id":"ricasoli-1141-casalferro-2020","title":"Ricasoli 1141 Casalferro 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasalferro di Barone Ricasoli è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica della Toscana. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e fermentate in acciaio e affinate in botti di rovere, svela un profilo aromatico dove la frutta rossa matura si fonde a complesse \u003cstrong\u003enote balsamiche e speziate\u003c\/strong\u003e. Al palato è vellutato e avvolgente, sostenuto da tannini eleganti e una vivace acidità. Sentori di cacao, liquirizia e cioccolato fondente sfociano in un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare piatti al tartufo, formaggi stagionati e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sulle colline di Gaiole in Chianti, nello storico territorio del Chianti Classico. I filari, situati tra i 400 e i 500 metri di quota, godono di esposizioni ideali per una maturazione regolare. I suoli rocciosi, composti da \u003cstrong\u003earenarie e alberese\u003c\/strong\u003e, sono molto drenanti e ricchi di carbonato di calcio. Questa matrice geologica, unita a estati calde e asciutte, conferisce al vino una \u003cstrong\u003estruttura gustativa definita\u003c\/strong\u003e, esaltando l’interazione autentica tra le viti e il \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una lenta macerazione sulle bucce per l’estrazione del colore e dei polifenoli. Il vino affina poi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, fase che ne arricchisce profondamente la personalità. Questo riposo dona un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei e integra, nella trama tannica dolce, eleganti \u003cstrong\u003esensazioni tostate e legnose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato negli anni Novanta dalla visione innovativa di Francesco Ricasoli, questo eccezionale \u003cstrong\u003eMerlot in purezza\u003c\/strong\u003e esprime magnificamente il terroir di Gaiole in Chianti. La storica cantina \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e, coniugando il retaggio secolare del Castello di Brolio con moderne pratiche sostenibili, valorizza sapientemente ogni singola parcella vitata. Questa prestigiosa produzione limitata, premiata con \u003cstrong\u003e96 punti Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, incarna perfettamente l’apice della ricerca e l’autentica eccellenza di una delle più antiche aziende vitivinicole d’Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204319403,"sku":"61965","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-casalferro-2020_61965_1_230c0b1a-bba5-47b8-be8a-9df26a09dc75.webp?v=1786025383"},{"product_id":"ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023","title":"Ricasoli 1141 Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brolio Bettino Chianti Classico di Barone Ricasoli è un elegante vino rosso che esprime l’anima del territorio toscano. Frutto di un accurato blend di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAbrusco\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo colore rubino intenso. Al naso emergono sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, note balsamiche e spezie fini. In bocca è armonioso, con \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e ben integrati e una freschezza vibrante che conduce a un finale di lunga \u003cstrong\u003epersistenza minerale\u003c\/strong\u003e. Si abbina magnificamente a carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti affondano le radici nei terreni circostanti il Castello di Brolio, a Gaiole in Chianti. Situate tra i 280 e i 480 metri di altitudine, le vigne godono di esposizioni favorevoli e di un clima continentale caratterizzato da estati asciutte. Il suolo è un mosaico di arenarie, marne, calcari alberese e argille profonde. Questa complessità pedoclimatica assicura l’\u003cstrong\u003eottimale sviluppo delle uve\u003c\/strong\u003e, donando al vino una \u003cstrong\u003etrama tannica definita\u003c\/strong\u003e e quella tipica \u003cstrong\u003efreschezza espressiva\u003c\/strong\u003e che definisce questo terroir unico del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in piccoli tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di sedici giorni. Terminata la fermentazione malolattica, il vino matura per diciotto mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere per arricchire il proprio profilo aromatico. La scelta di non filtrare il vino ne preserva l’integrità organolettica, affidando la limpidezza a una naturale \u003cstrong\u003edecantazione statica\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003eperiodo finale di affinamento\u003c\/strong\u003e in bottiglia per almeno tre mesi ne completa la maturazione, regalando un sorso profondo e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dai vigneti del Castello di Brolio e prodotto dalla famiglia Ricasoli sin dal 1141, questo vino rende omaggio a Bettino Ricasoli. Primo Ministro all’epoca del Regno d’Italia e conosciuto come il Barone di Ferro, egli è considerato il vero padre della formula originale del Chianti creata nel 1872.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204712619,"sku":"61966","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023_61966_1_4939e223-1e5d-4275-8f22-1144fb1640c3.webp?v=1783622236"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2024","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico Brolio è un vino rosso fermo che incarna l’essenza della tenuta Ricasoli. Questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese e Colorino\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore rubino intenso e un bouquet che spazia dai frutti rossi e la ciliegia alla violetta e alle erbe mediterranee. Al palato si rivela elegante, con una vivace acidità e \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che ne modellano la struttura, accompagnando un finale lungo e persistente impreziosito da delicate note speziate. Rappresenta un’interpretazione autentica e armoniosa del territorio del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e in ogni sorso, grazie alla fermentazione in acciaio e all’affinamento in botti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso ha origine in Toscana, dai vigneti che circondano lo storico \u003cstrong\u003eCastello di Brolio\u003c\/strong\u003e. Le viti, coltivate tra i 280 e i 480 metri di altitudine, beneficiano di un’esposizione ideale verso sud. Il terroir è caratterizzato da una straordinaria \u003cstrong\u003evariabilità geologica\u003c\/strong\u003e, con suoli composti da arenarie, galestro, alberese, depositi marini e terrazzi fluviali argillosi. Questa complessa stratificazione conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003ecomplessità minerale\u003c\/strong\u003e e un equilibrio strutturale impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia prevede una selezione accurata dei grappoli. La vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione sulle bucce di circa due settimane per un’estrazione equilibrata del colore. In seguito, il vino matura per nove mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e di secondo e terzo passaggio, una scelta che permette di affinare i tannini preservando l’integrità del frutto. Un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e completa il processo, stabilizzando il profilo aromatico e regalando un sorso nitido, armonico e di grande definizione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famiglia Barone Ricasoli produce vino al Castello di Brolio dal 1141. Questo Chianti Classico unisce Sangiovese e Colorino in un territorio unico: i vigneti crescono su cinque formazioni geologiche, inclusi galestro e alberese, donando una straordinaria complessità minerale. Un’eccellenza premiata con 91 punti da James Suckling e 90 da Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205007531,"sku":"61967","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2024_61967_1_73b41cbe-67ff-4694-b997-58265d394e45.webp?v=1785510521"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brolio di Ricasoli è un vino rosso della Toscana, un Chianti Classico Riserva dal colore rubino intenso. Questo \u003cstrong\u003eblend di uve rosse\u003c\/strong\u003e unisce le varietà Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, maturate in botti e barrique. Al naso e al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura opulenta\u003c\/strong\u003e, nitidi sentori di amarene, erbe mediterranee e una vibrante acidità. Il finale rivela avvolgenti \u003cstrong\u003enote di tabacco e cioccolato\u003c\/strong\u003e, ideali per accompagnare arrosti di manzo, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nei prestigiosi vigneti toscani situati intorno al Castello di Brolio, nel territorio di Gaiole in Chianti. Le viti crescono ad altitudini ottimali su pendii assolati, godendo di un clima favorevole e di decise escursioni termiche. La forza di questo terroir risiede nella sua \u003cstrong\u003ecomplessa varietà geologica\u003c\/strong\u003e. Le radici esplorano differenti formazioni del suolo, tra cui le arenarie del Macigno, il \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e e l’alberese, affiancate a depositi marini e terrazze fluviali. Questa ricchezza si traduce nel calice, conferendo una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata raccolta manuale, i grappoli affrontano una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio. Una prolungata macerazione sulle bucce permette di estrarre colore e struttura in modo ottimale. Il vino matura successivamente per circa un anno e mezzo in \u003cstrong\u003ebotti e barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per levigare i tannini e arricchire il profilo aromatico con sfumature tostate. Un misurato \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e completa l’opera, armonizzando tutte le componenti per consegnare un sorso equilibrato, potente e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrolio Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e di Barone Ricasoli celebra una tradizione secolare iniziata nel 1141 presso lo storico Castello di Brolio, nel cuore di Gaiole in Chianti. Questa eccellente annata 2023, premiata da James Suckling e Wine Spectator, nasce da pregiate uve Sangiovese. L’identità di questo vino è plasmata da \u003cstrong\u003ecinque formazioni geologiche\u003c\/strong\u003e, tra cui macigno, galestro e alberese, che gli conferiscono una complessità ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205531819,"sku":"61968","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-brolio-2023_61968_1_6938bbe5-9ee9-4f2b-aaed-060f4ef3c309.webp?v=1787652490"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2022","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello di Brolio di Barone Ricasoli è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e della Toscana che incarna l’essenza del Chianti Classico Gran Selezione. Ottenuto da uve Sangiovese, si distingue per la sua struttura avvolgente e raffinata. La fermentazione sulle bucce in vasche d’acciaio permette un’estrazione equilibrata di colore e aromi, seguita da un meticoloso affinamento in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, fondamentale per arricchire il vino con sentori complessi e \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e. Al calice rivela un bouquet elegante, caratterizzato da note floreali, frutti rossi maturi, vaniglia e un tocco di cioccolato, concludendo con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Sangiovese nasce a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. I vigneti sono situati a un’\u003cstrong\u003ealtitudine collinare\u003c\/strong\u003e che raggiunge i quattrocentonovanta metri sul livello del mare, godendo di un’esposizione ottimale che favorisce la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici traggono nutrimento da \u003cstrong\u003esuoli ricchi di galestro\u003c\/strong\u003e, arenarie del Macigno e formazioni calcaree di alberese. Tale composizione geologica contribuisce a definire una \u003cstrong\u003etrama tannica strutturata\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’identità autentica e profonda del territorio toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, scelti con cura per garantire la massima qualità. La fermentazione avviene a temperature controllate per circa due settimane, assicurando una calibrazione ideale dell’estrazione fenolica. Questa fase, che include la macerazione sulle bucce, si svolge in vasche di acciaio inox. Segue una maturazione di circa ventidue mesi in botti prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello di Brolio nasce in Toscana, in uno dei territori vitivinicoli più rinomati. Proviene dalle cantine pregiate del Barone Ricasoli e vanta un prestigio indiscusso. Tra le curiosità più affascinanti che ne segnano la storia, questo vino si è aggiudicato il merito di essere stato considerato tra i cinque vini migliori al mondo, affermandosi come una vera eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205925035,"sku":"61969","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-2022_61969_1_6a270a0b-5c4c-4471-a66e-286b0fb3b482.webp?v=1786025389"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roncicone Chianti Classico Gran Selezione di Barone Ricasoli è un rosso fermo della Toscana che rappresenta l’espressione pura del vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Affinato in botti di rovere dopo la fermentazione in acciaio, rivela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e dove iris e violetta si fondono con delicate note boisé. Al palato mostra una decisa impronta sapida e un’acidità ben definita, chiudendo con una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e di natura minerale e un finale potente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nell’omonimo vigneto Roncicone, un appezzamento collinare situato a trecentoventi metri di altitudine a Gaiole in Chianti. I dolci declivi esposti a sud-est sono caratterizzati da \u003cstrong\u003edepositi marini affioranti\u003c\/strong\u003e di epoca pliocenica. Il suolo alterna sabbie e pietre levigate a una base argillosa profonda, arricchita in superficie da fossili marini e lignite. Questa \u003cstrong\u003ematrice geologica unica\u003c\/strong\u003e dona al vino una peculiare \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Il lavoro in vigna mira a valorizzare in modo autentico l’identità del micro-terroir aziendale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata vendemmia manuale e la successiva diraspatura, la fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche troncoconiche\u003c\/strong\u003e di acciaio inox a temperatura controllata. La fase di macerazione sulle bucce si protrae per circa due settimane, durante le quali si eseguono \u003cstrong\u003efollature giornaliere\u003c\/strong\u003e per ottimizzare l’estrazione. Il vino matura per ventidue mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, acquisendo così la sua eccellente definizione strutturale. Questo lungo percorso precede l’imbottigliamento di un vino dal carattere asciutto, sapido e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso vino nasce a Gaiole in Chianti presso la cantina \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e, legata sin dal 1141 al Castello di Brolio. Frutto di un’attenta ricerca volta a valorizzare i diversi micro-terroir, questo eccezionale \u003cstrong\u003ecru di Gran Selezione\u003c\/strong\u003e esprime la vera essenza del Sangiovese. Le uve maturano a 320 metri di altitudine su depositi marini pliocenici ricchi di fossili. Nonostante un’annata 2021 segnata da gelate e siccità, l’impeccabile cura produttiva ha permesso di ottenere ben \u003cstrong\u003e97+ punti da Wine Advocate\u003c\/strong\u003e, confermando il valore di un autentico capolavoro dell’enologia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247206351019,"sku":"61970","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021_61970_1_8921ca2d-952a-4d86-8030-c4e3dc017d3a.webp?v=1787645207"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2023","description":"Rocca Guicciarda è stato, nel passato, uno dei più importanti feudi della famiglia Ricasoli. Vino complesso e armonioso, dallo stile tradizionale e dall'etichetta inconfondibile.","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247206809771,"sku":"61971","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/ricasoli-1141.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}