{"title":"Riesling","description":"","products":[{"product_id":"castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022","title":"Castello della Sala Muffato della Sala 0.5L 2022","description":"","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623308459,"sku":"51771","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022_51771_1_583342b5-3cf6-4150-9c9b-47245cba52cf.webp?v=1773740038"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2008","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2008","description":"I vigneti, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, godono di un clima che conferisce ai vini un carattere mediterraneo, con profumi avvolgenti e sapori morbidi. Come questo fiore d'uva, un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca. Un vino che grazie alla sua struttura si abbina bene anche alla cucina asiatica, densa di sapori e spezie. Provatelo con un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502172598443,"sku":"37936","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2008_37936_1.jpg?v=1773692837"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2007","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2007","description":"I vigneti, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, godono di un clima che conferisce ai vini un carattere mediterraneo, con profumi avvolgenti e sapori morbidi. Come questo fiore d'uva, un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca. Un vino che grazie alla sua struttura si abbina bene anche alla cucina asiatica, densa di sapori e spezie. Provatelo con un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502173155499,"sku":"42333","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2007_42333_1.jpg?v=1773699759"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2012","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2012","description":"I vigneti, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, godono di un clima che conferisce ai vini un carattere mediterraneo, con profumi avvolgenti e sapori morbidi. Come questo fiore d'uva, un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca. Un vino che grazie alla sua struttura si abbina bene anche alla cucina asiatica, densa di sapori e spezie. Provatelo con un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315873963,"sku":"5254","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2012_5254_1.jpg?v=1773667573"},{"product_id":"gruss-cremant-dalsace-extra-brut","title":"Gruss Cremant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gruss Cremant d’Alsace Extra Brut di Domaine Gruss è uno spumante dal carattere diretto e verticale, elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il blend unisce Pinot Bianco, Auxerrois e Riesling in un sorso asciutto e vibrante. Nel calice esibisce un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che introduce un bouquet spiccatamente minerale, segnato da note di gesso, pietra focaia e rinfrescante menta. Con l’ossigenazione affiorano gradevoli richiami di crosta di pane, caratteristiche ideali per accompagnare \u003cstrong\u003ecroccanti fritture di pesce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita a Eguisheim, nel cuore del Crémant d’Alsace, dove Domaine Gruss gestisce i vigneti nel pieno rispetto dell’ecosistema locale. L’impostazione agronomica si fonda sull’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, che esclude l’uso di erbicidi a favore del compost e dell’inerbimento tra i filari. Le rese sono contenute attraverso una rigorosa selezione, volta a valorizzare un \u003cstrong\u003eterroir vocato\u003c\/strong\u003e. Questa meticolosa cura delle piante si traduce in una nitida \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e, conferendo al sorso una spiccata impronta fresca e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale, seguita da una vinificazione che prevede l’impiego di \u003cstrong\u003evecchie botti\u003c\/strong\u003e per l’affinamento dei vini base. La presa di spuma in bottiglia avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo alla struttura complessiva eleganza e longevità. Il basso dosaggio delinea uno \u003cstrong\u003estile Extra Brut\u003c\/strong\u003e rigoroso, capace di preservare l’assoluta vivacità della beva. Nel bicchiere si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, impreziosito da eleganti riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Gruss \u0026amp; Fils vanta un’eredità familiare che dal 1600 coltiva la vite a Eguisheim, dando vita a un pregevole \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e. Questo elegante \u003cstrong\u003espumante metodo classico\u003c\/strong\u003e nasce da vigne coltivate biologicamente, nel pieno rispetto dell’ambiente e senza l’uso di erbicidi. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, affinano in vecchie botti di rovere per garantire un’espressione pura del territorio alsaziano. Grazie allo stile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e e al dosaggio bassissimo, regala un sorso secco e vibrante che onora secoli di autentica passione vitivinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494230187,"sku":"17300","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gruss-cremant-d-alsace-extra-brut_17300_1.jpg?v=1773669995"},{"product_id":"bibo-runge-rheingau-riesling-sekt-b-a-brut-2014","title":"Bibo Runge Rheingau Riesling Sekt b.A. Brut 2014","description":"","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503507468459,"sku":"18546","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibo-runge-rheingau-riesling-sekt-ba-brut_18546_1.jpg?v=1773670179"},{"product_id":"domaine-allimant-laugner-cremant-dalsace-brut","title":"Domaine Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner Crémant d’Alsace Brut\u003c\/strong\u003e è un vino di media struttura che nasce da un raffinato \u003cstrong\u003eblend di Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e, Pinot Grigio e Riesling. Nel calice mostra un colore giallo paglierino lucente, animato da un \u003cstrong\u003eperlage abbondante e persistente\u003c\/strong\u003e che crea una spuma soffice. Il profilo olfattivo si apre con fragranti profumi di fiori bianchi, mela verde e frutta gialla matura, seguiti da delicate sfumature agrumate e lievi accenni tostati. Al palato risulta equilibrato e complesso, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che accompagna ritorni di albicocca e pera, chiudendo su persistenti note di brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita a Orschwiller, nel cuore della rinomata denominazione \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e. La tenuta \u003cstrong\u003eAllimant-Laugner\u003c\/strong\u003e, azienda a conduzione familiare guidata oggi dalla terza generazione, gestisce dodici ettari di vigneti con profonda dedizione. Le viti traggono nutrimento da \u003cstrong\u003esuoli di granito e gesso\u003c\/strong\u003e, arricchiti da gneiss, argilla e calcare. Questa peculiare composizione geologica si riflette in un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo teso\u003c\/strong\u003e e preciso, che valorizza l’intensa freschezza naturale e la definizione aromatica dei grappoli coltivati in questo storico angolo della Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo una rifermentazione in bottiglia che arricchisce in modo determinante la struttura e la complessità del vino. Il dosaggio brut è calibrato per mantenere un perfetto equilibrio, esaltando lo slancio vitale del sorso. Questo rigoroso processo garantisce un solido \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e in cantina che può spaziare dai cinque ai dieci anni. A tavola si rivela un eccellente aperitivo e accompagna magnificamente \u003cstrong\u003epiatti asiatici speziati\u003c\/strong\u003e, insalate estive e formaggi, valorizzando in particolare ostriche e frutti di mare freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut\u003c\/strong\u003e nasce a Orschwiller presso il Domaine Allimant-Laugner, una tenuta che vanta oltre due secoli di storia familiare. Fondata nel 1965 dall’unione di Mariette Allimant e René Laugner, l’azienda è oggi guidata con passione da tre generazioni. I dodici ettari di vigneti, situati su \u003cstrong\u003esuoli di granito e gneiss\u003c\/strong\u003e, conferiscono un’identità unica a questo spumante, apprezzato anche dalla prestigiosa Guida Hachette. L’etichetta, che ritrae un tipico villaggio locale, celebra l’autentica \u003cstrong\u003etradizione alsaziana\u003c\/strong\u003e e il profondo legame con un territorio d’eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503526834347,"sku":"18799","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-allimant-laugner-cremant-d-alsace-brut_18799_1_33f9e21e-80a6-4f9b-b1e8-df733b7586a8.webp?v=1773670353"},{"product_id":"gruss-cremant-dalsace-grande-cuvee-brut","title":"Gruss Cremant d'Alsace Grande Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl GRUSS Crémant d’Alsace Grande Cuvée Brut è un raffinato spumante che esprime l’anima dell’Alsazia attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Questo armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce il Pinot Bianco, l’Auxerrois, il Pinot Nero, il Riesling e lo Chardonnay, mostrandosi nel calice con un colore giallo paglierino lucente e un perlage fine. Il bouquet svela sentori di frutta gialla e fiori bianchi, con fragranti note di brioche. Al palato risulta fresco, secco e strutturato, con un finale persistente dalle eleganti \u003cstrong\u003esfumature burrose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo Crémant d’Alsace affondano nel territorio di Eguisheim, dove la cantina Gruss coltiva i vigneti in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, nutriti con compost naturale e senza l’uso di diserbanti. Questo ecosistema ospita piante di età compresa tra i ventotto e i trentasette anni, ideali per trasferire nel calice una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il risultato è una materia prima sana che si traduce in un profilo nitido, capace di riflettere le caratteristiche più autentiche della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una pressatura soffice, seguite da una decantazione a freddo. La fermentazione avviene in acciaio per preservare gli aromi, mentre una parte dei vini base matura in vecchie \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un affinamento sui lieviti di ventiquattro mesi. Questa attesa dona al vino una trama complessa ed equilibrata, perfetta per accompagnare aperitivi ricercati, pietanze a base di crostacei e piccola pasticceria dalle dolcezze misurate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Grande Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e di Domaine Gruss \u0026amp; Fils incarna la vocazione secolare di una tenuta attiva a Eguisheim sin dal XVII secolo. Nel pieno rispetto dell’ecosistema, le uve vengono raccolte a mano in vigneti coltivati senza l’uso di diserbanti, garantendo così un’espressione autentica del territorio. Questa eccellenza prende vita attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, arricchito dall’impiego di vecchie botti e da un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e, per offrire un’eleganza assoluta nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503635689643,"sku":"22428","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gruss-cremant-d-alsace-grande-cuvee-brut_22428_1.jpg?v=1773670910"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-cremant-dalsace-brut-tradition-methode-traditionnelle","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Cremant d'Alsace Brut Tradition Methode Traditionnelle","description":"","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504776900779,"sku":"24453","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-cremant-d-alsace-brut-tradition-methode-traditionnelle_24453_1_d787e5d6-1973-4514-9505-727d3e0287aa.webp?v=1773674900"},{"product_id":"louis-scherb-alsace-riesling-2018","title":"Louis Scherb Alsace Riesling 2018","description":"","brand":"Louis Scherb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504805736619,"sku":"24829","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-scherb-alsace-riesling-2018_24829_1.jpg?v=1773674056"},{"product_id":"sepp-moser-riesling-ried-ganstreiberin-kremstal-reserve-2018","title":"Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018","description":"Riesling biodinamico fermo, prodotto da Sepp Moser in Austria, annata 2018. 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Al palato il vino risulta vivido e pieno di carattere.","brand":"Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505366757547,"sku":"26895","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sepp-moser-riesling-ried-ganstreiberin-kremstal-reserve-2018_26895_1.jpg?v=1773677402"},{"product_id":"julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020","title":"Julius Treis Riesling Trocken Alte Reben 2020","description":"","brand":"Julius Treis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505511133355,"sku":"29561","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020_29561_1.jpg?v=1773678250"},{"product_id":"borgo-maragliano-federico-galliano-brut-nature-2017","title":"Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017","description":"Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Borgo Maragliano in Piemonte, annata 2017, 13% vol. Formato 0,75 l. Un metodo classico da uve Riesling, un omaggio al vitigno preferito da Carlo Galliano. Naso caleidoscopico ed estemporaneo, complesso, cambia ad ogni olfazione con sensazioni tendenzialmente morbide di mandorla pallida, pesca bianca, zucchero a velo e limoncello con tonalità tostate che virano verso una mineralità sottile di idrocarburo. Colore oro dai riflessi smeraldini. Bocca aristocratica, profonda, nervosa, di lunghissima sapidità minerale con perlage che stuzzica delicatamente il palato.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505624019115,"sku":"30961","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-maragliano-federico-galliano-brut-nature-2017_30961_1.jpg?v=1773681223"},{"product_id":"villa-huesgen-riesling-brut-methode-traditionelle-mademoiselle-2016","title":"Villa Huesgen Riesling Brut Methode Traditionelle Mademoiselle 2016","description":"Spumante metodo classico brut, prodotto da Villa Huesgen nella regione della Mosella-Saar-Ruwer, Germania. 100% Riesling, annata 2016. Un Riesling che celebra la tradizione di famiglia, con una storia che risale al 1735. I vigneti di Villa Huesgen si trovano nella parte denominata Trabener Würzgarten e Enkircher Steffensberg, su ripidi pendii terrazzati, esposti a sud e sud-ovest. Naso intenso e profumato con agrumi canditi in rilievo, seguiti da note di frutta secca e brioche. Bocca fresca, corposa e cremosa nell’effervescenza.","brand":"Villa Huesgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505779175595,"sku":"32986","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-huesgen-riesling-brut-mademoiselle-2016_32986_1.jpg?v=1773681748"},{"product_id":"rene-mure-riesling-calcaires-jaunes-2018","title":"Rene Mure Riesling Calcaires Jaunes 2018","description":"","brand":"Domaine Mure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505818333355,"sku":"33393","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rene-mure-riesling-calcaires-jaunes-2018_33393_1.jpg?v=1773684335"},{"product_id":"san-michele-appiano-riesling-montiggl-2020","title":"San Michele Appiano Riesling Montiggl 2020","description":"Questo vitigno di origine germanica produce vini apprezzati in tutto il mondo e ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato. Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni profirici donano al vino il suo carattere speciale. Il Riesling di Monticolo si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505842122923,"sku":"33584","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-riesling-montiggl-2020_33584_1.jpg?v=1773684437"},{"product_id":"chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019","title":"Chateau Ste Michelle Eroica Riesling 2019","description":"Lanciato nel 1999, Eroica è un progetto che nasce dall'incontro di due dei produttori di Riesling più grandi al mondo. Uno dal Vecchio Mondo, il Dr. Loosen proveniente dalla Germania, e l'altro dal Nuovo Mondo, Chateau Ste. Michelle dello stato di Washington. Una mescolanza di Vecchio e Nuovo Mondo, di filosofie e tecniche che consente la lavorazione di uno straordinario Riesling.","brand":"Chateau Ste. Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506615775403,"sku":"37478","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019_37478_1.jpg?v=1773689848"},{"product_id":"cavit-maso-toresella-la-cuvee-2018","title":"Cavit Maso Toresella La Cuvee 2018","description":"","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507212251307,"sku":"41378","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-toresella-la-cuvee-2018_41378_1.jpg?v=1773695539"},{"product_id":"rattalino-langhe-arneis-ten-2022","title":"Rattalino Langhe Arneis Ten 2022","description":"","brand":"Rattalino Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507420623019,"sku":"42259","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rattalino-langhe-arneis-ten-2022_42259_1.jpg?v=1773697008"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2022","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEgon Muller Riesling Scharzhof\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che incarna l’essenza della viticoltura tedesca. Prodotto interamente con uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, esprime un bouquet fresco e fruttato, caratterizzato da nitidi sentori di limone, mela verde e una delicata nota di salvia. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino arricchito da tenui riflessi verdolini. Al palato si rivela teso, armonico e vibrante, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale cremoso e piacevolmente dolce\u003c\/strong\u003e che ne completa l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, nel comune di Wiltingen, lungo le sponde del fiume Saar. La cantina \u003cstrong\u003eEgon Muller\u003c\/strong\u003e gestisce i propri vigneti adottando i principi dell’agricoltura biologica e \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e. Il vino sviluppa un profilo aromatico definito e un eccezionale \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che gli consente di evolvere magnificamente in cantina per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in acciaio\u003c\/strong\u003e, innescata esclusivamente da lieviti indigeni per rispettare l’integrità della materia prima e assecondarne il naturale decorso. Questa scelta produttiva mira a esaltare la vivace acidità e la purezza del vitigno, restituendo un bianco di grande precisione stilistica. È ideale da sorseggiare insieme a \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, sushi o per bilanciare la struttura di \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Scharzhof di Egon Müller affonda le proprie radici nella \u003cstrong\u003ecantina storica\u003c\/strong\u003e fondata nel 1797 a Wiltingen. Questo prestigioso vino bianco, autentico emblema della regione Mosel-Saar-Ruwer, nasce in una tenuta sostenibile di sedici ettari. Sotto l’attenta guida di Stefan Fobian, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene spontaneamente con lieviti indigeni e senza zuccheri aggiunti, così da esaltare l’assoluta purezza del vitigno. Membro della Primum Familiae Vini, l’azienda dà vita a un’eccellenza dal notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, destinata a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507804270763,"sku":"43670","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egon-muller-riesling-scharzhof-2022_43670_1_e190f5f1-c0c3-47cc-b604-5e8efe21ce1f.webp?v=1773699649"},{"product_id":"lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022","title":"Lisa Bunn Riesling Trocken Fleissiges Lieschen 2022","description":"","brand":"Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509008724139,"sku":"44100","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022_44100_1.jpg?v=1773709801"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo semi-aromatico dal carattere vivace. Nel calice sfoggia un colore giallo paglierino dai leggeri riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo esordisce con tratti fruttati e leggermente tropicali, per poi evolvere verso eleganti \u003cstrong\u003enote vegetali e minerali\u003c\/strong\u003e. In bocca l’ingresso è pieno e avvolgente, guidato da una \u003cstrong\u003epiacevole sapidità\u003c\/strong\u003e bilanciata dalla dolcezza del frutto. La chiusura fresca e persistente lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, crostacei e zuppe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling nasce nell’Alta Langa, sulle colline di Cigliè. I filari, esposti a sud-est, godono di un’altitudine tra i 500 e i 550 metri sul livello del mare. Questo \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e è fondamentale per lo sviluppo di aromi particolarmente complessi. Il terreno calcareo, caratterizzato da un solido substrato roccioso noto come \u003cstrong\u003epietra di Langa\u003c\/strong\u003e, dona alle uve una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e che si traduce in una profonda energia e sapidità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per circa quaranta giorni. Il processo viene interrotto naturalmente abbassando la temperatura, così da conservare un \u003cstrong\u003elieve residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e capace di esaltare la complessa componente aromatica. La refrigerazione inibisce la fermentazione malolattica, mantenendo intatta la freschezza originaria del vitigno. Il percorso si conclude con un affinamento sui \u003cstrong\u003elieviti per sei mesi\u003c\/strong\u003e, condotto rigorosamente senza bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica azienda Ettore Germano, fondata nel 1856, il \u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e Hérzu nasce nell’Alta Langa a oltre 500 metri di altitudine, dove il clima fresco favorisce lo sviluppo di aromi complessi. Grazie alla sapiente guida dell’enologo Sergio Germano, questo elegante bianco affina per sei mesi sui lieviti, esaltando la profonda \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e del suolo calcareo. Il prestigioso \u003cstrong\u003eformato magnum\u003c\/strong\u003e da 1,5 litri custodisce un’annata d’eccellenza, premiata con 91 punti da Robert Parker: la scelta ideale per chi cerca un sorso sapido, fresco e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510180409515,"sku":"46242","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021_46242_1_8f9a3239-a6f1-43ee-a632-76ae633f9804.webp?v=1773713798"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020","title":"Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese\u003c\/strong\u003e è un vino bianco della Mosella dal profilo affascinante, ottenuto esclusivamente da uve Riesling raccolte in vendemmia tardiva. Questa espressione tedesca si distingue per un corpo pieno e complesso, bilanciato da una spiccata freschezza e da un’evidente mineralità. Al palato risulta ricco e succoso, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama avvolgente\u003c\/strong\u003e che anticipa una chiusura incisiva e croccante. Il bouquet fonde elegantemente note di pesca bianca, mela verde e mandarino, arricchite da sfumature di zenzero essiccato. La sua dolcezza naturale lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e come l’Époisses, crostacei o preparazioni come la Tarte Tatin, rivelandosi perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prestigio di questo vino nasce nel celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato nella storica e vocata regione della Mosella. Questa ripida parcella è caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli sassosi e poco profondi\u003c\/strong\u003e, composti prevalentemente da ardesia blu devoniana ricca di minerali. Questa conformazione favorisce il nutrimento naturale della vite e immagazzina il calore solare, spingendo le piante a sviluppare radici profonde. Tali condizioni del terroir donano al vino un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo nitido e minerale\u003c\/strong\u003e, garantendo una vibrante acidità e una grande longevità. Il sito è storicamente considerato un \u003cstrong\u003evigneto di altissimo livello\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare la maturità aromatica delle uve nel pieno rispetto del microclima locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo di Dr. Loosen si fonda su una rigorosa selezione delle uve e su una gestione agricola sostenibile. Dopo la vendemmia tardiva, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di botti di rovere, preservando intatto il carattere varietale del Riesling e le sfumature territoriali. L’affinamento prosegue per dodici mesi sulle \u003cstrong\u003efecce totali\u003c\/strong\u003e, senza alcun intervento di bâtonnage. Questa lavorazione delicata in cantina conferisce al vino una notevole struttura e garantisce una persistenza gustativa elegante, culminando in un \u003cstrong\u003efinale puro e vibrante\u003c\/strong\u003e dai chiari richiami di salvia, miele e dragoncello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta Dr. Loosen vanta oltre due secoli di eccellenza vitivinicola nella Mosella, oggi guidata magistralmente dall’intuizione di Ernst Loosen. Il celebre cru \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, riconosciuto sin dall’Ottocento come vigneto di pregio e oggi insignito del prestigioso titolo \u003cstrong\u003eVDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e, rappresenta l’apice qualitativo della regione. Questa vocazione si esprime al meglio nello stile \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, vendemmia tardiva capace di donare alle uve una straordinaria maturità aromatica che affascina i degustatori.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511297929387,"sku":"46584","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020_46584_1_b2da7e17-a110-401d-8510-d37a227cef1a.webp?v=1773716820"},{"product_id":"roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018","title":"Roeno Riesling Renano Collezione di Famiglia 2018","description":"Bianco fermo dal Veneto, 12% vol, prodotto da Roeno Azienda Agricola. 100% Riesling. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Riesling Renano che esprime al meglio le caratteristiche varietali del vitigno, con un'attenzione particolare alla Collezione di Famiglia. L’azienda Vitivinicola è stata fondata oltre 50 anni fa da Rolando Fugatti e la moglie Giuliana che con grande impegno, iniziarono ad investire il loro amore per la terra, nella Valdadige Trentina Veronese. Perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi. L’equilibrio tra l’acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante.","brand":"Roeno Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511393382571,"sku":"46768","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018_46768_1_fb5ab82c-8395-4f70-88b8-72adbefa2de4.webp?v=1773716910"},{"product_id":"famille-hugel-alsace-gentil-hugel-2022","title":"Famille Hugel Alsace Gentil \"Hugel\" 2022","description":"","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511640158379,"sku":"47120","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/famille-hugel-alsace-gentil-hugel-2022_47120_1_31d33e85-a05b-4792-bb4a-5c5a928b1ad9.webp?v=1773718233"},{"product_id":"weinrieder-riesling-grand-reserve-2017","title":"Weinrieder Riesling Grand Reserve 2017","description":"","brand":"Weinrieder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512173097131,"sku":"47674","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-bianco-2022","title":"Le Vigne di Zamò Bianco 2022","description":"","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512309739691,"sku":"47889","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-bianco-2022_47889_1_ed2cf939-284c-49e3-83e4-4fb7073ef6b3.webp?v=1773721608"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426983595,"sku":"48259","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022_48259_1_cdb44449-b423-4e53-ba91-a5fc0d891edf.webp?v=1773720989"},{"product_id":"tramin-t-bianco-2023","title":"Tramin T Bianco 2023","description":"Nel cuore dell’Alto Adige nascono gli inebrianti profumi dei vini di Cantina Tramin. Un progetto enologico che rappresenta il lavoro di 300 vignaioli legati a questa terra da generazioni, capace di esprimere tutta l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico, di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre, intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512997540011,"sku":"48356","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-t-bianco-2023_48356_1_b5472a22-64d5-4b47-8886-42a61e9a37fa.webp?v=1773721979"},{"product_id":"monsupello-riesling-2023","title":"Monsupello Riesling 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513163968683,"sku":"48777","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-riesling-2023_48777_1_09cc4e23-381b-474d-970b-542bc59a1c88.webp?v=1773725169"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Magnum 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514322612395,"sku":"49461","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022_49461_1_ea7f930b-5591-410d-b8ed-2a951227e540.webp?v=1773724634"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-2022","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. 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Al palato si rivela vivace e morbido, con un \u003cstrong\u003eprofilo leggermente cremoso\u003c\/strong\u003e che preserva un autentico carattere varietale in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce in Germania, nella prestigiosa regione vitivinicola della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e. La cantina Dr. Fischer ha collaborato con Hofstätter per creare un prodotto capace di riflettere l’identità del territorio d’origine. Il punto di partenza è un \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e fruttato, selezionato per la sua naturale eleganza aromatica. La vocazione dell’area della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e garantisce un frutto espressivo, profondamente radicato nel terroir renano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si avvale di una meticolosa \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e per eliminare la componente alcolica dal vino base. Operando a una pressione atmosferica ridotta, il punto di ebollizione si abbassa notevolmente, permettendo di salvaguardare i fragranti aromi del vitigno e la freschezza originaria. Il risultato è una bevanda dal \u003cstrong\u003ebasso contenuto calorico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare crostacei o \u003cstrong\u003epiatti speziati della cucina asiatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina tedesca Dr. Fischer, fondata nel 1910, ha unito le forze con Hofstätter per dare vita a questo innovativo \u003cstrong\u003eRiesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e. Partendo da un pregiato Riesling Kabinett della Mosella, il vino viene sottoposto a una delicata \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a basse temperature. Questo metodo all’avanguardia permette di estrarre l’alcol preservando gli eleganti aromi fruttati e floreali originari. Ne deriva un bianco fermo eccezionale, capace di mantenere l’autentico carattere del vitigno e di donare \u003cstrong\u003efreschezza e leggerezza\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970534059,"sku":"50796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-riesling_50796_1_54787aa9-32e2-4a55-9194-7c8f0c16ee4c.webp?v=1773731439"},{"product_id":"steinbock-sparkling-riesling-zero-alcol","title":"Steinbock Sparkling Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcol è un raffinato \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e realizzato secondo i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Riesling, si presenta nel calice con un colore paglierino brillante e un perlage fine che regala al palato una piacevole sensazione cremosa. Il bouquet si apre con fragranti note di mela verde, pesca e agrumi, arricchite da sentori floreali e dalle caratteristiche \u003cstrong\u003esfumature di idrocarburo\u003c\/strong\u003e tipiche del vitigno maturo. Al gusto rivela una freschezza vibrante e una spiccata mineralità, mantenendo un’acidità armoniosa che lo rende ideale per accompagnare sushi e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le proprie radici nella \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania, una regione d’eccellenza per la coltivazione del Riesling. Il microclima e la composizione dei suoli conferiscono alle uve una vivacità che si ritrova integra nel bicchiere. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Dr. Fischer e J. Hofstätter, uniti per valorizzare la rigorosa \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e. Il vino esprime la tipica \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e dei pendii tedeschi, offrendo una beva dinamica, pulita e profondamente legata alla propria area di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vinificazione in acciaio di uve selezionate, finalizzata a preservare la purezza del frutto. Successivamente, si procede con una \u003cstrong\u003edealcolizzazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a bassa pressione. Questa tecnica riduce la pressione atmosferica, permettendo di abbassare il punto di ebollizione a circa 25 °C. Grazie a questa delicata estrazione termica, gli \u003cstrong\u003earomi primari\u003c\/strong\u003e e la struttura originale restano inalterati. Il risultato è una bevanda capace di mantenere intatte le \u003cstrong\u003equalità organolettiche\u003c\/strong\u003e della materia prima di partenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla sinergia tra Dr. Fischer e la tenuta J. Hofstätter, lo \u003cstrong\u003eSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante ottenuto da uve della regione Mosella-Saar-Ruwer. Si distingue per l’innovativa \u003cstrong\u003edealcolizzazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e: abbassando la pressione atmosferica, l’alcol evapora a basse temperature, preservando così intatti i delicati aromi del vino. Il risultato non è un succo d’uva, bensì un’autentica \u003cstrong\u003ebollicina analcolica\u003c\/strong\u003e, perfetta per concedersi un brindisi elegante all’insegna della massima leggerezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970992811,"sku":"50797","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-sparkling-riesling_50797_1_fe4dc82d-9d0c-4610-8fd2-e75eebb45c58.webp?v=1773731445"},{"product_id":"a-j-adam-dhroner-haschen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022","title":"A.J. Adam Dhroner Has'chen Grosses Gewachs Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"A. J. Adam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515440296107,"sku":"51218","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/a-j-adam-dhroner-has-chen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022_51218_1_35b35725-96d5-471c-8cb8-9faf11c29d3a.webp?v=1773732029"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2023","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEugene Klipfel Alsace Riesling è un vino bianco fermo e secco prodotto da Domaine Klipfel in Francia. Ottenuto esclusivamente da uve Riesling, esprime uno stile fresco con un profilo semi-aromatico e un’\u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e ben definita. Al naso regala delicati richiami floreali intrecciati a sentori di mela verde, pompelmo e agrumi. Al palato si presenta equilibrato e intenso, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che bilancia una lieve nota morbida, conducendo verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e rinfrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Barr, nel cuore dell’Alsazia. Il \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e della zona e la composizione dei suoli, caratterizzati da una forte presenza di scisto, conferiscono al Riesling una decisa spalla acida e una notevole \u003cstrong\u003efinezza gustativa\u003c\/strong\u003e. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche favoriscono un’espressione tesa e pulita del vitigno, valorizzandone i nitidi aromi. Domaine Klipfel cura questi vigneti portando avanti una \u003cstrong\u003estoria familiare\u003c\/strong\u003e iniziata nel 1824, profondamente legata alla vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una vinificazione attenta. La fermentazione si svolge all’interno di \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una scelta tecnica essenziale per preservare intatti gli aromi naturali e l’eleganza del sorso. L’intero processo evita volutamente l’uso delle botti per mantenere un’impostazione nitida, focalizzata sulla \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, regalando uno sviluppo gustativo croccante e di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Barr, nel cuore dell’Alsazia, questo elegante \u003cstrong\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e incarna una prestigiosa eredità familiare che risale al 1824. Il Domaine Klipfel, celebre per il suo ruolo pionieristico nelle storiche vendemmie tardive, esprime tutta la propria maestria enologica nell’annata 2023. I grappoli, vendemmiati a mano su \u003cstrong\u003esuoli ricchi di scisto\u003c\/strong\u003e, donano al vino una freschezza vibrante e una \u003cstrong\u003eraffinata complessità minerale\u003c\/strong\u003e, celebrando con autenticità la tradizione vitivinicola della denominazione Alsazia AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515770630315,"sku":"51958","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2023_51958_1_7d9a93ea-7c2b-4bd2-91d5-b86646a97324.webp?v=1773735319"},{"product_id":"la-vis-riesling-trentino-simboli-2007","title":"La Vis Riesling Trentino Simboli 2007","description":"Il Riesling Renano è un vitigno originario della Mosella coltivato da decenni nei vigneti della Valle di Cembra. Il vino Riesling “Simboli” presenta un colore paglierino tendente al verdognolo e un profumo asciutto, sapido e leggermente aromatico. Esprime al meglio le sue caratteristiche dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Ha sapore asciutto, fruttato, gradevolmente acidulo","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516037492907,"sku":"91","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tramin-roen-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-2006","title":"Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2006","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516161355947,"sku":"258","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-riesling-2008","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2008","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516198285483,"sku":"334","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-riesling-2007","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2007","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516272505003,"sku":"376","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"antinori-muffato-della-sala-0-5l-2006","title":"Antinori Muffato della Sala 0.5L 2006","description":"Il Muffato della Sala è prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea o \"muffa nobile\" sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell'uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico e inconfondibile","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516328079531,"sku":"516","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-san-giovanni-della-sala-2009","title":"Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala 2009","description":"L’ottima fragranza delle uve ci ha permesso di ottenere un vino di grande equilibrio, profumato, dalla solida struttura e dal giusto grado alcolico. Di colore giallo paglierino, è al profumo floreale ma con note calde che ricordano la frutta matura. 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Il risultato è un vino unico, capace di esprimere l’equilibrio fra i vitigni e il luogo di produzione.\u003cbr\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516643438763,"sku":"1088","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tramin-roen-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-2008","title":"Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2008","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516734009515,"sku":"1267","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"lis-neris-confini-2008","title":"Lis Neris Confini 2008","description":"Le riserve sono il vertice qualitativo, nascono da una selezione estrema e sono il frutto dell’assemblaggio di varietà diverse. 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Si può quindi affermare che il Riesling sia nato a tutti gli effetti in \u003cb\u003eGermania \u003c\/b\u003eed in seguito si sia diffuso in Alsazia, Austria, Ungheria, Slovenia ed anche in Italia. Il \u003cb\u003egrappolo\u003c\/b\u003e di quest'uva riesce a sopravvivere alle gelate, ciò ha permesso di coltivarlo anche sulle fredde montagne argentine e neozelandesi. Essendo particolarmente resistente si riesce a coltivarla in diversi territori senza rischiare eccessive variazioni delle proprietà organolettiche. Nel nostro paese abbiamo due tipi di Riesling: quelli prodotti dal vitigno Italico - più freschi e adatti alla spumantizzazione con il metodo Charmat - e quelli del classico vitigno \u003cb\u003eRenano\u003c\/b\u003e provenienti quasi esclusivamente dal Trentino Alto Adige, dall'Oltrepò Pavese, dal Veneto e dal Friuli-Venezia Giulia. I vigneti freschi e soleggiati di Naturno, in \u003cb\u003eVal Venosta\u003c\/b\u003e, garantiscono quindi alla cantina \u003cb\u003eFalkenstein\u003c\/b\u003e un ottimo Riesling DOC.   La \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e del Riesling avviene in contenitori inerti di cemento, acciaio o vetro e questo consente al vino di mantenere le sue proprietà originarie per tutta la vinificazione. La vera particolarità del Riesling Renano è la sua successiva predisposizione all'\u003cb\u003einvecchiamento \u003c\/b\u003ee all'appassimento nonostante sia un vino \u003cb\u003ebianco\u003c\/b\u003e - merito della componente acida delle sue uve e dei mosti. Non stupisce che sia fra i vini bianchi più apprezzati e prestigiosi al mondo. Una bottiglia di Riesling vi offrirà una duplice esperienza: se stappato da giovane troverete un vino armonioso e piacevole, ma chi ha la pazienza di lasciarlo invecchiare scoprirà una beva complessa e singolare.","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516884906155,"sku":"1628","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett-2007","title":"Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2007","description":"The Schaefers Graacher Domprobst Riesling Kabinett is scented with apple, grapefruit, red currant, and almond. Refreshing and transparent to stony and somehow crystalline mineral nuances and piquant spices, it offers a vibrant interplay of flavors and a long, refreshing finish in which fruit pits and nut oils add depth add further complexity.","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516885233835,"sku":"1631","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/riesling.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}