{"title":"Roagna","description":null,"products":[{"product_id":"roagna-barbera-dalba-2019","title":"Roagna Barbera d'Alba 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbera d’Alba Roagna è un vino rosso piemontese dal carattere solido, ottenuto da uve Barbera. Autentica espressione del territorio, si distingue per una notevole \u003cstrong\u003eprofondità e struttura\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo intenso ed elegante trae vantaggio da un’ora di decantazione per rivelarsi appieno. Al palato è ideale per accompagnare sapori decisi, esaltando \u003cstrong\u003eprimi piatti ricchi\u003c\/strong\u003e, classici taglieri di salumi, carni saporite e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Barbera d’Alba nasce in Piemonte, dai vigneti Roagna situati a Castiglione Falletto. Il carattere del vino deriva da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, che includono ceppi storici risalenti agli anni Trenta. Queste radici profonde limitano naturalmente le rese, conferendo al calice un’evidente \u003cstrong\u003eintensità aromatica\u003c\/strong\u003e e una marcata \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, riflettendo con coerenza le caratteristiche del suolo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue una lavorazione meticolosa. La fase cruciale consiste in una \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di circa sessanta-settanta giorni, che favorisce un’estrazione lenta e controllata dalle bucce. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e di circa cinque anni, maturando in \u003cstrong\u003ebotti neutre di legno\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento. Questa lenta evoluzione stabilizza la trama tannica e l’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbera d’Alba 2019 di Roagna incarna l’autentica tradizione piemontese, prodotto da vigne storiche in cui alcuni ceppi risalgono agli anni Trenta. La vinificazione segue il metodo classico della \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e per circa sessanta giorni, seguita da un lungo affinamento di cinque anni tra vasche di cemento e \u003cstrong\u003etini di legno neutri\u003c\/strong\u003e. Questo percorso, paziente e meticoloso, dona al vino una straordinaria \u003cstrong\u003eprofondità e struttura\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare formaggi stagionati, taglieri di salumi e saporiti piatti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542379753643,"sku":"53090","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbera-d-alba-2019_53090_1_0d61b629-c207-4267-916b-1126f3b7c719.webp?v=1773739409"},{"product_id":"roagna-langhe-bianco-solea-2022","title":"Roagna Langhe Bianco Solea 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Langhe Bianco Solea è un vino bianco fermo dal profilo elegante, realizzato da Roagna. Questo equilibrato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente lo Chardonnay e il Nebbiolo, offrendo al palato un sorso profondo e autentico. Concepito per sfidare il tempo, garantisce una notevole \u003cstrong\u003estabilità nel lungo periodo\u003c\/strong\u003e grazie a un rigoroso approccio enologico. Nel bicchiere si rivela un vino strutturato e complesso, capace di esprimere una spiccata \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Langhe, in Piemonte, da vigneti di proprietà della cantina. L’impiego di uve provenienti da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età costituisce il cuore della produzione. Questo prezioso patrimonio viticolo assicura frutti concentrati e una decisa \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e, garantendo al contempo una struttura solida. Il profondo legame con le colline piemontesi delinea un profilo sincero, che rispecchia fedelmente la sua \u003cstrong\u003eidentità locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione inizia con due selezioni manuali dei grappoli prima della pressatura. La vinificazione prevede una mirata \u003cstrong\u003eossidazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e dei mosti per favorire la massima espressività aromatica. La fermentazione si svolge in tini di legno per circa dieci giorni, attivata esclusivamente da lieviti indigeni. Segue un lungo affinamento in una \u003cstrong\u003ebotte di rovere neutro\u003c\/strong\u003e per due anni. Il vino riposa sulle proprie fecce fini, senza subire travasi, sviluppando così una marcata \u003cstrong\u003ecomplessità strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della passione di Alfredo e Luca Roagna, il Langhe Bianco Solea 2022 unisce sapientemente Chardonnay e Nebbiolo provenienti da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età. Concepito per sfidare il tempo, questo bianco piemontese sfrutta la tecnica dell’\u003cstrong\u003eossidazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e dei mosti per garantire un’espressività e una longevità eccezionali. Fermentato in tini di legno con lieviti indigeni, affina per due anni in \u003cstrong\u003erovere neutro\u003c\/strong\u003e sulle proprie fecce senza travasi, regalando un sorso profondo in una produzione limitata di altissimo livello.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542379819179,"sku":"53092","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-langhe-bianco-solea-2022_53092_1_b4d4e599-f31b-4809-b0c0-66c6508051a7.webp?v=1773739414"},{"product_id":"roagna-barbaresco-crichet-paje-2016","title":"Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Crichet Pajé di Roagna rappresenta la massima espressione della cantina, un vino rosso storicamente custodito come riserva familiare per le grandi occasioni. Questo \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza regala un profilo olfattivo nitido e profondo, scandito da note di viola, rosa, amarena e fragolina di bosco, arricchite da sfumature balsamiche e spezie fini. Al palato mostra un equilibrio magistrale, sorretto da un \u003cstrong\u003etannino nobile\u003c\/strong\u003e e da una persistenza vellutata. La sua complessità, che si esprime al meglio dopo un’adeguata ossigenazione, lo rende il compagno ideale per piatti di selvaggina, agnello e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta eccellenza nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, precisamente all’interno del vigneto Pajé. Il termine Crichet indica la parte più alta della collina, una posizione privilegiata che gode di un’esposizione ideale per la perfetta maturazione delle uve. Le \u003cstrong\u003eviti vecchie\u003c\/strong\u003e, che superano i cinquant’anni di età e derivano da una meticolosa selezione massale, hanno sviluppato radici profonde capaci di esplorare diversi strati del suolo. Questo legame con la terra garantisce un’interpretazione fedele e complessa del territorio. La produzione segue rese molto basse, dando vita a una \u003cstrong\u003etiratura limitatissima\u003c\/strong\u003e e di eccezionale concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione è orientata alla valorizzazione della longevità e dell’identità del singolo vigneto. Il processo prevede una \u003cstrong\u003efermentazione in legno\u003c\/strong\u003e, seguita da un lungo periodo di riposo di circa cinque anni suddiviso tra botti e vasche in cemento. In particolare, il vino matura per cinquanta mesi in legno, un passaggio fondamentale per definire la sua complessa architettura. Questo paziente e \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e permette di smussare le asperità giovanili, portando il vino a una finezza definitiva e a un’armonia capace di sfidare il tempo. Ogni fase è pensata per rispettare l’anima del vitigno, preservandone l’eleganza originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStoricamente custodito come riserva per le grandi occasioni di famiglia, il Barbaresco Crichet Pajé 2016 di Roagna è concepito per sfidare il tempo. Prende vita nella parte più alta della collina Pajé da \u003cstrong\u003eviti di oltre cinquant’anni\u003c\/strong\u003e, le cui radici profonde conferiscono un’eccezionale complessità al Nebbiolo. La rigorosa \u003cstrong\u003efermentazione in legno\u003c\/strong\u003e e il paziente affinamento di circa cinque anni esaltano tannini nobili e una persistenza straordinaria. Prodotto in \u003cstrong\u003etiratura limitatissima\u003c\/strong\u003e e numerata, regala un equilibrio esemplare, ideale per accompagnare raffinati piatti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542394237099,"sku":"53100","price":1917.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-crichet-paje-2016_53100_1_82e7a467-d03c-48a3-8566-85c0750abe2d.webp?v=1773739426"},{"product_id":"roagna-barbaresco-paje-vecchie-viti-2018","title":"Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoagna Barbaresco Paje Vecchie Viti è un vino rosso fermo piemontese, ottenuto da \u003cstrong\u003euve Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Espressione della prestigiosa area del Barbaresco, si distingue per uno stile strutturato e preciso, sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica raffinata\u003c\/strong\u003e e da un finale sapido. Il profilo olfattivo è nitido, caratterizzato da aromi di frutta rossa, mora matura e liquirizia dolce, arricchiti da \u003cstrong\u003eaccenti balsamici e mentolati\u003c\/strong\u003e. Questo vino restituisce una lettura autentica del territorio, garantendo continuità gustativa e piena aderenza alla zona di Pajè.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nel cuore del Barbaresco, all’interno della menzione Pajè. La sua unicità deriva dalla selezione di \u003cstrong\u003epiante storiche\u003c\/strong\u003e, la cui età spazia dai cinquanta agli ottant’anni. Attraverso la selezione massale viene preservata con rigore l’origine genetica delle viti. L’apparato radicale, profondamente sviluppato, permette di attingere nutrienti da molteplici strati del suolo. Tale interazione si traduce in una \u003cstrong\u003elettura territoriale complessa\u003c\/strong\u003e, che esalta le caratteristiche pedoclimatiche e assicura una \u003cstrong\u003eproduzione estremamente limitata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione in botti\u003c\/strong\u003e, scelta tecnica che definisce fin dai primi istanti la struttura del vino. Successivamente, il processo prevede una \u003cstrong\u003ematurazione in botti per 18 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo essenziale per completare l’assestamento della tessitura gustativa e stabilizzare il corredo aromatico. L’intero approccio lavorativo riflette una stretta connessione con la vigna d’origine, rispettando i ritmi naturali della materia prima. Il risultato finale mantiene una perfetta corrispondenza tra olfatto e palato, chiudendo l’assaggio con una \u003cstrong\u003escia sapida lunga e definita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Pajè Vecchie Viti della storica cantina Roagna nasce da un’attenta selezione delle viti più longeve, alcune delle quali sfiorano gli 80 anni d’età. Questo esclusivo \u003cstrong\u003eNebbiolo di selezione massale\u003c\/strong\u003e regala un’autentica e complessa \u003cstrong\u003eespressione del territorio\u003c\/strong\u003e, attingendo ai nutrienti più profondi del suolo grazie a un apparato radicale estremamente sviluppato. Prodotta in una tiratura limitata di appena 2.000-3.000 bottiglie annue, questa etichetta è capace di evolvere nel tempo garantendo una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191640383659,"sku":"57001","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-paje-vecchie-viti-2018_57001_1_0d31921b-fd9e-4594-a916-07c9db6a18c4.webp?v=1773770936"},{"product_id":"roagna-barbaresco-albesani-2020","title":"Roagna Barbaresco Albesani 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoagna Barbaresco Albesani è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo. Il profilo aromatico si svela attraverso sentori di petali di viola e bacche selvatiche, arricchiti da note di terra bagnata, sfumature ematiche, accenti balsamici e una delicata traccia di cuoio. Al palato esibisce una \u003cstrong\u003esolida spalla acida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e perfettamente integrati, che conferiscono una tessitura profonda. Il sorso evolve con precisione millimetrica, culminando in un \u003cstrong\u003efinale lungo e sapido\u003c\/strong\u003e capace di valorizzare l’intera progressione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Piemonte, questo vino nasce nella menzione Albesani di Neive, nel territorio del Barbaresco. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e, fondamentali per donare struttura e sapidità al sorso. La parcella include \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e piantate a partire dagli anni Cinquanta; un ecosistema che garantisce una \u003cstrong\u003ematurazione ottimale\u003c\/strong\u003e, traducendosi in un’espressione aromatica nitida e in una trama tannica elegante e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia, eseguita manualmente al raggiungimento della piena maturità fisiologica, è preceduta da due rigorose selezioni dei grappoli. La fermentazione avviene in tini di legno grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Segue una tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e della durata di quasi due mesi, volta a favorire un’estrazione lenta. Il vino affina successivamente per circa cinque anni in \u003cstrong\u003ebotti grandi neutre\u003c\/strong\u003e e in cemento, un processo che modella il tannino preservando con fedeltà le caratteristiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Neive su pregiati \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e, il Barbaresco Albesani 2020 di Roagna esprime l’anima autentica del Piemonte. Questo superbo Nebbiolo affonda le radici in \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e risalenti agli anni Cinquanta, regalando un sorso dalla struttura eccezionale, arricchito da tannini vellutati e un finale lungo e sapido. L’affinamento di cinque anni ne esalta il bouquet complesso, in cui i profumi di petali di viola e bacche selvatiche si fondono con affascinanti note balsamiche. Un capolavoro enologico, ideale per una \u003cstrong\u003edegustazione ricercata\u003c\/strong\u003e ed emozionante.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714213273771,"sku":"58617","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-albesani-2020_58617_1_dc2481b5-3ae7-475c-82f4-6091837ef0af.webp?v=1773786613"},{"product_id":"roagna-barbaresco-asili-vecchie-viti-2020","title":"Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Asili Vecchie Viti di Roagna si presenta con un colore granato fitto. Il bouquet fonde violetta, rosa e ciliegia con note di menta, pepe bianco, liquirizia e cioccolato bianco. Al palato esprime un misurato equilibrio, avvolgendo il sorso con \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003eeccezionale bevibilità\u003c\/strong\u003e. Questa trama elegante si chiude in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare selvaggina, agnello, pasta saporita e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Piemonte, nella celebre zona del Barbaresco, nel cuore del \u003cstrong\u003ecru Asili\u003c\/strong\u003e. Le uve di Nebbiolo provengono da una selezione massale di \u003cstrong\u003evigne storiche\u003c\/strong\u003e con oltre cinquant’anni di età. Queste piante vantano un \u003cstrong\u003eapparato radicale profondo\u003c\/strong\u003e che esplora i diversi strati del suolo per assorbire risorse preziose. Tale dinamica permette di tradurre nel calice l’autentica e complessa espressione del territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione del Barbaresco Asili Vecchie Viti punta a esaltare il territorio attraverso tempi distesi. L’affinamento dura circa cinque anni e avviene in \u003cstrong\u003ebotti e cemento\u003c\/strong\u003e. Questa maturazione prolungata armonizza la \u003cstrong\u003esolida struttura\u003c\/strong\u003e, assicurando al vino ottima integrazione e persistenza. Il risultato è una \u003cstrong\u003eproduzione molto limitata\u003c\/strong\u003e, nata per restituire nel calice il valore inestimabile di queste antiche viti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Asili Vecchie Viti\u003c\/strong\u003e di Roagna è un capolavoro a tiratura limitata, nato nel cuore dell’omonima menzione da viti con oltre 50-60 anni di età. Grazie alle loro radici profonde, le piante estraggono sfumature uniche dai diversi strati del suolo, donando al vino una complessità ineguagliabile. Questo rosso riposa per circa cinque anni tra \u003cstrong\u003elegno e cemento\u003c\/strong\u003e, affinando una struttura di grande eleganza. Ogni calice riflette l’eccellenza della \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza sensoriale intensa, vibrante e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714213470379,"sku":"58618","price":518.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-asili-vecchie-viti-2020_58618_1_dc39f995-6d40-4c79-ae02-96099081b266.webp?v=1773786619"},{"product_id":"roagna-barbaresco-gallina-2020","title":"Roagna Barbaresco Gallina 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barbaresco Gallina è un elegante \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che interpreta con precisione il carattere del Nebbiolo. Al palato esprime un sorso caldo e pieno, sorretto da \u003cstrong\u003etannini raffinati\u003c\/strong\u003e che accompagnano una beva strutturata e persistente. La sua natura complessa e definita è pensata per evolvere magnificamente nel tempo, mantenendo intatto l’equilibrio gustativo. Nel calice mostra una tipica veste rosso rubino impreziosita da sfumature granata, che introducono un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico articolato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Piemonte, nel territorio di Neive, all’interno della storica menzione geografica Gallina del Barbaresco. I vigneti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e con una rilevante componente sabbiosa, caratteristiche che conferiscono finezza e definizione al Nebbiolo. Questo terroir dona al vino un ventaglio olfattivo sfaccettato, dominato da richiami di \u003cstrong\u003efrutti di bosco maturi\u003c\/strong\u003e e lavanda. Il bouquet si arricchisce di note mentolate, echi balsamici di cannella e chiodi di garofano, pepe del Sichuan, per chiudersi con sentori di foglie secche, fungo porcino e un netto \u003cstrong\u003etimbro minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale al raggiungimento della perfetta maturità fisiologica, seguita da una doppia selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in tini di legno per circa dieci giorni, innescata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e preparati tramite piede di tino. Il processo prosegue con una macerazione a \u003cstrong\u003ecappello sommerso\u003c\/strong\u003e prolungata, essenziale per estrarre con grande equilibrio le sostanze polifenoliche. Infine, la lunga maturazione si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere neutre\u003c\/strong\u003e e in cemento, recipienti scelti appositamente per rispettare l’espressione autentica del frutto senza sovrastarlo con aromi terziari troppo marcati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Gallina 2020 di Roagna esprime la straordinaria finezza del Nebbiolo, coltivato nei pregiati \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e e sabbiosi della storica menzione di Neive. L’estrema cura in vigna si riflette nella vendemmia manuale e in una doppia, rigorosa selezione dei grappoli. La fedeltà alla tradizione si manifesta nell’impiego di lieviti indigeni, nella classica \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e e in un lungo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere neutre e cemento\u003c\/strong\u003e. Al palato è un rosso elegante dal sorso caldo e pieno, con tannini raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285691051,"sku":"58619","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-gallina-2020_58619_1_93dd6866-fccf-4de3-ada2-9a5f5a700bdd.webp?v=1773786624"},{"product_id":"roagna-barbaresco-montefico-vecchie-viti-2020","title":"Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti è un vino rosso piemontese di grande struttura, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela un profilo leggermente affumicato con un bouquet caratterizzato da note di cacao, liquirizia e ciliegia, accompagnate da richiami alle erbe aromatiche. Al palato si presenta morbido, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e che conducono verso un finale lungo e persistente. Questo \u003cstrong\u003eBarbaresco di spiccata evoluzione\u003c\/strong\u003e regala un’esperienza complessa, valorizzata da una \u003cstrong\u003eproduzione annua estremamente limitata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce dalla parcella Montefico della tenuta Roagna, situata nel comune di Barbaresco. La sua identità si fonda su una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e, volta a preservare l’integrità del materiale genetico originario del vigneto. Le viti, che vantano oltre cinquant’anni di età, hanno sviluppato un \u003cstrong\u003eapparato radicale profondo\u003c\/strong\u003e, in grado di attingere nutrimento dai diversi strati del suolo. Tale approccio viticolo consente di ottenere un’espressione pura e complessa del \u003cstrong\u003esito di provenienza\u003c\/strong\u003e, trasferendo nel calice l’anima più autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione punta a valorizzare le uve provenienti da ceppi storici per esaltare l’eccellenza della materia prima. In seguito alla vinificazione, il vino intraprende un lungo percorso di \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e, riposando con cura in \u003cstrong\u003ebotti di legno e cemento\u003c\/strong\u003e. L’utilizzo combinato di questi contenitori favorisce una stabilità strutturale ottimale, assicurando precisione aromatica e una straordinaria longevità. In linea con la filosofia di Roagna, il legno utilizzato per le botti può derivare dalle potature del \u003cstrong\u003evigneto stesso\u003c\/strong\u003e, rafforzando un legame indissolubile con l’ambiente circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto dall’omonima parcella della tenuta Roagna, il \u003cstrong\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti\u003c\/strong\u003e nasce da viti di Nebbiolo di oltre cinquant’anni, propagate tramite selezione massale. Le radici profonde estraggono dal terroir piemontese una spiccata complessità aromatica. Proposto con questa etichetta a partire dal 2007, è un rosso esclusivo dalla \u003cstrong\u003eproduzione limitatissima\u003c\/strong\u003e, che conta appena 1.000 bottiglie l’anno. Grazie a un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e tra legno e cemento, il vino esprime un’eleganza eccezionale, caratterizzata da tannini maturi e un finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285723819,"sku":"58620","price":518.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-montefico-vecchie-viti-2020_58620_1_c2092efb-34a9-4b8b-9684-eab9c09bb94c.webp?v=1773786630"},{"product_id":"roagna-barbaresco-paje-2020","title":"Roagna Barbaresco Paje 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Pajè di Roagna è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo che incarna profondamente l’essenza del territorio piemontese. Al naso esprime un bouquet nitido, dove i sentori floreali di viola si intrecciano a eleganti accenti speziati. Al palato si rivela strutturato e guidato da una \u003cstrong\u003etrama intensa e sapida\u003c\/strong\u003e che assicura una notevole longevità. L’impiego di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in tini di legno favorisce una fermentazione lenta e naturale. Il successivo riposo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e cemento modella tannini setosi, regalando un assaggio armonioso, persistente e di estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nello storico vigneto Pajè, situato nel comune piemontese di Barbaresco. Il suolo si distingue per l’elevata concentrazione di \u003cstrong\u003ecalcare attivo\u003c\/strong\u003e, un elemento che conferisce al sorso una spiccata sapidità e una straordinaria \u003cstrong\u003evocazione all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e. Valorizzare questa specifica parcella permette di trasferire nel calice il legame indissolubile tra la terra e il Nebbiolo, ottenendo profumi floreali e speziati di grande fedeltà territoriale. Per preservare l’identità autentica del sito, Roagna sceglie una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, garantendo una progressione gustativa profonda e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa meticolosa gestione del vigneto si conclude con la vendemmia manuale delle uve, raccolte solo al raggiungimento della \u003cstrong\u003epiena maturità fisiologica\u003c\/strong\u003e. Due rigorose fasi di selezione assicurano l’integrità dei grappoli prima della diraspatura. La fermentazione avviene in tini di legno e, successivamente, il mosto affronta la tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e, conosciuta come steccatura, che può durare fino a settanta giorni. Questa tecnica consente un’estrazione lenta e nobile dei tannini. Il percorso di maturazione termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e in botti e cemento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Pajè 2020\u003c\/strong\u003e di Roagna è prodotto in meno di 7.000 bottiglie. Le uve Nebbiolo, coltivate su terreni ricchi di calcare attivo, conferiscono al vino una straordinaria attitudine all’invecchiamento. L’approccio artigianale si riflette nell’impiego di lieviti indigeni e nella tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di circa due mesi. Dopo cinque anni di maturazione tra legno neutro e cemento, questo rosso rivela una \u003cstrong\u003estruttura magnifica\u003c\/strong\u003e, avvolgendo il palato in un’armonia perfetta e persistente di intensi aromi floreali e speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285756587,"sku":"58621","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-paje-2020_58621_1_b890f275-e8c7-4acc-8bbf-d71244b942e1.webp?v=1773786636"},{"product_id":"roagna-barolo-chinato","title":"Roagna Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barolo Chinato è un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e e aromatizzato, creato a partire da un pregiato Barolo Pira. Questa espressione si distingue per un profilo potente e avvolgente, dove l’intensità del Barolo si fonde armoniosamente con sentori complessi di erbe, spezie, cortecce e fiori. L’aromatizzazione avviene attraverso meticolose infusioni preparate in \u003cstrong\u003egrappa di Barolo\u003c\/strong\u003e, unite successivamente al vino per un affinamento congiunto. Il risultato è un \u003cstrong\u003eelisir da fine pasto\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una struttura piena e da una trama aromatica netta e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barolo Chinato affonda le proprie radici nelle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, un territorio storicamente vocato alla produzione di vini aromatizzati. La tradizione locale risale alla fine del XIX secolo, quando a Serralunga d’Alba videro la luce i primi elisir nati a scopo curativo. Nel tempo, diverse famiglie della zona hanno sviluppato ricette proprie, selezionando le botaniche disponibili tra i filari. In questo contesto storico prende forma un vino che riflette la profonda \u003cstrong\u003ecultura del Barolo\u003c\/strong\u003e, mantenendo un legame indissolubile con il territorio. A testimonianza del suo carattere artigianale, questa è una \u003cstrong\u003eproduzione estremamente limitata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia da un \u003cstrong\u003eBarolo Pira\u003c\/strong\u003e lungamente invecchiato, scelto per la sua complessità e la ricchezza degli aromi. Al vino base vengono sapientemente aggiunti infusi di erbe, cortecce e fiori, ottenuti tramite una lenta macerazione in grappa distillata da vinacce di uve Nebbiolo. In seguito al \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra le diverse componenti, l’elisir \u003cstrong\u003eriposa per alcuni mesi\u003c\/strong\u003e per favorire una perfetta integrazione tra la base vinosa e le essenze botaniche. Il profilo gustativo finale risulta intensamente aromatico e strutturato, rendendolo un \u003cstrong\u003eraffinato digestivo\u003c\/strong\u003e che non necessita di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIspirato agli elisir curativi ottocenteschi delle Langhe, il \u003cstrong\u003eBarolo Chinato Roagna\u003c\/strong\u003e è un’autentica rarità prodotta in sole 300 bottiglie. Questa preziosa creazione artigianale nasce da un prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo Pira invecchiato\u003c\/strong\u003e, sapientemente arricchito da un infuso di erbe, cortecce e fiori lasciati macerare in una pregiata grappa di Barolo. Dopo alcuni mesi di affinamento, si trasforma in un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e ed estremamente avvolgente: un connubio perfetto tra potenza e ricchezza aromatica, ideale per regalare un’esperienza sensoriale esclusiva e raffinata a fine pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285789355,"sku":"58622","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-chinato_58622_1_03d19eed-6278-45c4-9173-8de20d1b74b3.webp?v=1773786642"},{"product_id":"roagna-barolo-del-comune-di-barolo-2020","title":"Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo del Comune di Barolo di Roagna è un rosso fermo da uve Nebbiolo che unisce eleganza e struttura. Nel calice, dal colore rosso rubino, svela un bouquet caratterizzato da \u003cstrong\u003enote di viola\u003c\/strong\u003e e decisi sentori speziati. Al palato offre un equilibrio impeccabile e una lunga persistenza gustativa. Grazie alla sua solidità, accompagna egregiamente i sapori intensi delle carni, esaltando \u003cstrong\u003earrosti e brasati\u003c\/strong\u003e e trovando un abbinamento armonico con selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte, all’interno della \u003cstrong\u003emenzione geografica\u003c\/strong\u003e Terlo, nel comune di Barolo. L’approccio di Roagna mira a valorizzare la precisa origine delle uve, restituendo un’espressione territoriale autentica. La posizione di questa parcella regala frutti che si trasformano in un vino dalla spiccata eleganza. L’identità dell’area si traduce in un carattere ben definito, capace di portare nel calice una costante profondità aromatica e la \u003cstrong\u003efinezza gustativa\u003c\/strong\u003e tipica di questo specifico \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una raccolta manuale, seguita da una doppia selezione per garantire l’integrità dei grappoli giunti a perfetta maturazione. La fermentazione si svolge in tini di legno sfruttando un \u003cstrong\u003epied de cuve\u003c\/strong\u003e di lieviti indigeni. Il processo prosegue con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e della durata di circa sessanta o settanta giorni. L’affinamento dura complessivamente cinque anni e avviene tra vasche di cemento e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e neutre; un lento riposo che stabilizza il corredo aromatico e definisce l’equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dalla menzione Terlo, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020\u003c\/strong\u003e di Roagna incarna l’autentica vocazione del territorio piemontese. Le uve, selezionate a mano, fermentano con lieviti indigeni, mentre la lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e estrae eleganti note di viola e sentori speziati. Il meticoloso affinamento di cinque anni tra \u003cstrong\u003ebotti di rovere neutre\u003c\/strong\u003e e cemento plasma un vino persistente ed equilibrato, dalla struttura fine, ideale per esaltare carni rosse e formaggi stagionati in degustazioni memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285822123,"sku":"58623","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-di-barolo-2020_58623_1_62431515-e5ea-41ef-9311-4fad05133220.webp?v=1773786647"},{"product_id":"roagna-barolo-pira-2020","title":"Roagna Barolo Pira 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Pira di Roagna è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo, espressione fedele e profonda del Barolo. Il bouquet aromatico si apre con sentori di arancia rossa, melagrana, fragola e lampone, arricchiti da rosa canina e viola. Emergono poi echi di sottobosco e note balsamiche, con delicati richiami di pepe rosa, cardamomo, cenere e cioccolato fondente. Al palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza magistrale\u003c\/strong\u003e e una spiccata sapidità, bilanciate in modo armonico da una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e. Il sorso procede elegante ed equilibrato, chiudendo in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che evidenzia la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nello storico vigneto Pira a Castiglione Falletto, protetto dalle Rocche e dal bosco circostante. Le viti, che superano i venticinque anni di età, derivano da una \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e effettuata recuperando i tralci delle piante più antiche della parcella. La gestione agronomica si basa sul rigoroso \u003cstrong\u003erispetto del suolo\u003c\/strong\u003e, portando i grappoli a una maturazione fisiologica ottimale. La raccolta avviene esclusivamente tramite una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e in piccole cassette, preceduta da due accurate selezioni per preservare la massima integrità del frutto prima della lavorazione in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl metodo produttivo privilegia i tempi lunghi per esaltare le qualità del vitigno. La fermentazione si avvia in tini di legno grazie a un pied de cuve composto da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il mosto affronta successivamente una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di circa sessanta o settanta giorni, un passaggio essenziale per un’estrazione precisa e delicata di colore e tannini. L’affinamento si protrae per circa cinque anni all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere e in vasche di cemento, una scelta tecnica che definisce la struttura finale assicurando un’evoluzione misurata, senza mai sovrastare l’identità naturale dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Pira di Roagna, espressione autentica del Nebbiolo di Castiglione Falletto, nasce da viti di oltre 25 anni d’età provenienti da \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e. Questa vinificazione artigianale valorizza il territorio attraverso l’impiego di lieviti indigeni e una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di 60-70 giorni. La sua eccezionale complessità raggiunge la massima espressione grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e in rovere neutro e cemento, regalando un vino dalla sapidità straordinaria, con una trama tannica vellutata e un finale persistente e affascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285854891,"sku":"58624","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-2020_58624_1_99e0dafb-d03f-4a50-bb89-7b6dd0d67bda.webp?v=1773786653"},{"product_id":"roagna-barolo-pira-vecchie-viti-2020","title":"Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barolo Pira Vecchie Viti è un vino rosso fermo che esprime la purezza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e nel contesto del Barolo. Ottenuto da viti storiche, questo vino vanta un carattere profondo e definito. Al calice si presenta di un colore rosso rubino, introducendo un bouquet intenso dove risaltano le tipiche \u003cstrong\u003enote di viola\u003c\/strong\u003e e decise sfumature speziate. Al palato si rivela equilibrato, sostenuto da una \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e e da una persistenza prolungata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte dalla \u003cstrong\u003emenzione geografica Pira\u003c\/strong\u003e, un vigneto di cui Roagna è proprietaria esclusiva. Le parcelle godono di una posizione elevata che offre un ambiente ideale per la crescita del vitigno. Le piante derivano da selezione massale, preservando così il corredo genetico originario. Grazie a un \u003cstrong\u003eapparato radicale profondo\u003c\/strong\u003e, le viti esplorano i diversi strati del suolo, assorbendo nutrienti essenziali. Questo legame profondo con il terreno si traduce in un’\u003cstrong\u003eespressione complessa\u003c\/strong\u003e e territoriale, contraddistinta da una notevole concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina realizza una produzione limitata grazie a una selezione rigorosa dei grappoli. Il processo produttivo prevede un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e, svolto in vasche di cemento e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno. Questo periodo di riposo plasma la materia prima, conferendo al vino un equilibrio perfetto e una solida struttura gustativa. La cura dedicata a ogni fase rende questa etichetta ideale per una \u003cstrong\u003edegustazione comparativa\u003c\/strong\u003e volta a esplorare i diversi terroir di Roagna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eBarolo Pira Vecchie Viti 2020\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza del Nebbiolo, proveniente dalla rinomata menzione geografica di cui la tenuta Roagna è proprietaria esclusiva. Questo capolavoro a tiratura limitatissima nasce da vigne con oltre cinquant’anni d’età, le cui \u003cstrong\u003eradici profonde\u003c\/strong\u003e donano al vino un profilo territoriale di straordinaria complessità. Grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in legno e cemento\u003c\/strong\u003e di circa cinque anni, il vino sviluppa una struttura magnifica e una lunga persistenza, regalando un assaggio vibrante e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286018731,"sku":"58625","price":516.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-vecchie-viti-2020_58625_1_4c899564-0242-4ffa-b504-e2fd56b5bfcb.webp?v=1773786660"},{"product_id":"roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Roagna Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Rocche di Castiglione di Roagna è un vino rosso prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, pura espressione del territorio del Barolo. Caratterizzato da un colore granato luminoso, al naso svela raffinati profumi di violetta, acqua di rose e cipria, arricchiti da note di anice stellato, fava tonka e genziana. Al palato si presenta austero e profondo, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini nobili\u003c\/strong\u003e e da una vibrante trama sapida che ne estende il finale, conferendo a questo rosso una straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dallo storico vigneto Rocche di Castiglione, situato a \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e in posizione adiacente alla cantina. Si tratta di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, originate da antiche selezioni massali. Il \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e, ricco di sabbia e rocce bianche, trasmette al vino l’autentica identità del terroir, consolidandone la struttura, la finezza e la componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una filosofia attenta: dopo la raccolta manuale, la vinificazione avviene in tini di legno grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il mosto affronta una lenta \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e della durata di circa due mesi. L’affinamento prosegue poi per cinque anni tra vasche di cemento e \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, un lungo riposo che ne scolpisce il carattere austero e la complessa profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa un piccolo appezzamento storico a Castiglione Falletto, situato proprio accanto alla cantina Roagna, prende vita questo superbo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020\u003c\/strong\u003e. Le radici di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e ultraquarantennali, nate da antiche selezioni massali degli anni Sessanta, affondano in un suolo argilloso-calcareo particolarmente vocato, ricco di sabbia e rocce bianche. Ben cinque anni di paziente affinamento esaltano questa preziosa eredità, dando vita a un rosso dal fascino austero e dalla complessa finezza, espressione pura e vibrante dell’autentica \u003cstrong\u003etradizione piemontese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286051499,"sku":"58626","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020_58626_1_686c3590-4ed9-465e-9192-482effa148fc.webp?v=1773786665"},{"product_id":"roagna-langhe-rosso-2020","title":"Roagna Langhe Rosso 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Langhe Rosso di Roagna è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere del Piemonte. Questo \u003cstrong\u003eblend rosso\u003c\/strong\u003e offre un profilo strutturato, dal colore intenso e dallo stile elegante, pensato per garantire una notevole longevità. Al palato risulta armonico e complesso, rivelandosi l’accompagnamento ideale per primi piatti elaborati, \u003cstrong\u003ecarni succulente\u003c\/strong\u003e e taglieri di salumi o formaggi stagionati. Per poterne apprezzare appieno il bouquet aromatico, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, un’area piemontese storicamente legata a produzioni vitivinicole di grande prestigio. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eviti giovani\u003c\/strong\u003e di circa vent’anni, selezionate esclusivamente tramite un’accurata selezione massale. Questa pratica permette di preservare il patrimonio genetico locale, garantendo la continuità viticola e l’autenticità del territorio. L’approccio rigoroso in vigna si riflette in un vino che valorizza la concentrazione naturale dei frutti, restituendo una nitida \u003cstrong\u003eespressione langarola\u003c\/strong\u003e profondamente legata alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione in tini di legno, innescata naturalmente da un \u003cstrong\u003epied de cuve di lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, che si protrae per circa dieci giorni. Successivamente, il mosto rimane a contatto con le bucce per almeno due mesi attraverso l’antica tecnica della \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e con steccatura. Questo meticoloso processo artigianale si conclude con una lunga maturazione di circa cinque anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento. Tale scelta di affinamento conferisce stabilità ed esalta l’evoluzione del vino, mantenendo intatte le caratteristiche primarie senza l’apporto di note legnose marcate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Langhe Rosso 2020 incarna l’essenza più autentica del Piemonte. Nasce da giovani viti coltivate tramite un’accurata \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e; la fermentazione, operata da lieviti indigeni in tini di legno, precede la tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e, che si protrae per almeno due mesi. Questo meticoloso processo artigianale culmina in un affinamento di cinque anni tra rovere neutro e cemento, donando a questo eccezionale \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e un’eleganza assoluta. Un rosso intenso, perfetto per esaltare carni succulente, paste elaborate e formaggi della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286117035,"sku":"58628","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-langhe-rosso-2020_58628_1_4b93b66a-6311-4cc1-bc66-500486639ca3.webp?v=1773786677"},{"product_id":"roagna-dolcetto-dalba-2025","title":"Roagna Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dolcetto d’Alba di Roagna è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e del Piemonte che valorizza le uve Dolcetto, esprimendo l’identità della denominazione attraverso una macerazione a cappello sommerso e un affinamento in botti e cemento. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo fresco\u003c\/strong\u003e e un frutto nitido, offrendo un sorso immediato e di grande equilibrio. I \u003cstrong\u003etannini armoniosi\u003c\/strong\u003e lo rendono piacevole sin da subito, pur conservando un interessante potenziale di evoluzione. La sua naturale versatilità lo rende ideale per accompagnare i pasti quotidiani con eleganza e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve coltivate da Roagna provengono dal Piemonte, nel cuore della zona del Dolcetto d’Alba. Il vigneto è composto da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre cinquant’anni, un patrimonio viticolo fondamentale per garantire profondità e costanza qualitativa. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eprofondi suoli calcarei\u003c\/strong\u003e, capaci di donare al vino una spiccata freschezza e una definizione aromatica vibrante. Questa struttura geologica assicura un saldo \u003cstrong\u003elegame con il territorio\u003c\/strong\u003e, offrendo la struttura necessaria per sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue un approccio rigoroso, caratterizzato da una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e che può protrarsi fino a cento giorni. Questa tecnica permette un’estrazione lenta e graduale, definendo con precisione il profilo e la stabilità del vino. L’affinamento dura circa un anno e avviene in \u003cstrong\u003ebotti di legno e vasche in cemento\u003c\/strong\u003e, una scelta volta a rispettare la purezza dell’uva Dolcetto. Per godere appieno della sua complessità, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto in Piemonte da \u003cstrong\u003evecchie vigne ultracinquantenni\u003c\/strong\u003e su suoli calcarei, questo rosso esprime l’anima autentica del territorio. La cantina Roagna lo produce attraverso una tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e della durata di cento giorni e un sapiente affinamento tra legno e cemento. Ne deriva un calice dal profilo fresco e fruttato, perfetto per la tavola e capace di rivelare nel tempo un sorprendente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47474500468907,"sku":"62307","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-dolcetto-d-alba-2025_62307_1_2982e03a-403b-4686-8b76-8386e4f24d07.webp?v=1787242120"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/roagna.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}