{"title":"Rum Explorer","description":null,"products":[{"product_id":"rum-explorer-belize-0-7l","title":"Rum Explorer Belize 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rum Explorer Belize è un distillato di melassa dal profilo aromatico vigoroso e dalla struttura asciutta e ben definita. Si presenta nel calice con un colore \u003cstrong\u003eambra brillante\u003c\/strong\u003e, sprigionando intensi profumi di spezie e frutta. Al palato offre un’esperienza avvolgente, guidata da nitide note di \u003cstrong\u003efrutta candita, caffè e cannella\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di vaniglia e banana cotta. L’equilibrio tra dolcezza e rigore culmina in un \u003cstrong\u003efinale lungo e secco\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una piacevole persistenza legnosa che lo rende ideale in abbinamento al cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato nasce in Belize, dove la distilleria Travellers elabora melassa di alta qualità. L’impronta territoriale caraibica conferisce al liquido una riconoscibile \u003cstrong\u003ematrice fruttata e speziata\u003c\/strong\u003e. Dopo un primo invecchiamento in clima tropicale, il rum viene trasferito in Normandia, presso le tenute di Château du Breuil. Questo cambio di latitudine permette di integrare le caratteristiche d’origine con le tecniche di \u003cstrong\u003ematurazione europea\u003c\/strong\u003e, consolidando un \u003cstrong\u003ecarattere strutturato\u003c\/strong\u003e che valorizza l’ampiezza aromatica percepita sia al naso che in bocca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo ha inizio con la \u003cstrong\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e della melassa, seguita da una distillazione in alambicco a colonna. Il liquido matura inizialmente per alcuni anni in \u003cstrong\u003ebotti ex-bourbon\u003c\/strong\u003e, definendo il proprio corpo e consolidando i toni speziati. Viene poi trasferito in Francia per l’affinamento finale in \u003cstrong\u003ebotti ex-Calvados\u003c\/strong\u003e curato da Château du Breuil. Questo passaggio in rovere ammorbidisce le spigolosità del legno e arricchisce il profilo con richiami di uvetta, restituendo un rum asciutto, di decisa ampiezza aromatica e netto al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRum Explorer Belize\u003c\/strong\u003e nasce presso la Travellers Distillers da una distillazione di melassa pregiata. Dopo un primo invecchiamento in \u003cstrong\u003ebotti ex-bourbon\u003c\/strong\u003e, il distillato viaggia verso la Normandia. Qui, la celebre maison Château du Breuil lo arricchisce con un’elegante \u003cstrong\u003efinitura in botti ex-Calvados\u003c\/strong\u003e, fondendo le note speziate del Belize con la tradizione francese. Questa unione sprigiona morbidi sentori di vaniglia, caffè e banana cotta, regalando un finale secco, evoluto e legnoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Explorer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506089193643,"sku":"35008","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rum-explorer-belize_35008_1_fd097491-0abb-43cb-b66f-4902060acac7.webp?v=1773685260"},{"product_id":"rum-explorer-rum-trinidad-0-7l","title":"Rum Explorer Rum Trinidad 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRum Explorer Trinidad è un rum dorato ottenuto da melassa, dal profilo aromatico e ben strutturato. Al naso emergono calde note di tabacco, cacao e cocco, seguite da accenti di vaniglia e frutta tropicale. Il palato si distingue per una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza fruttata\u003c\/strong\u003e, dominata da sentori di agrumi e arancia caramellata. Con una \u003cstrong\u003egradazione alcolica del 41%\u003c\/strong\u003e, offre un sorso pulito e morbido, chiudendo con un finale che evolve in un \u003cstrong\u003eretrogusto speziato\u003c\/strong\u003e e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo distillato fonde l’impronta caraibica con le tecniche di maturazione francesi. La distillazione avviene a \u003cstrong\u003eTrinidad e Tobago\u003c\/strong\u003e presso Angostura, un territorio che dona al rum una base calda e avvolgente. Il percorso prosegue in Francia, nelle storiche cantine di Château du Breuil, dove completa l’invecchiamento. Questa doppia origine unisce la tipica \u003cstrong\u003erotondità caraibica\u003c\/strong\u003e alla profondità derivante dalla cultura del \u003cstrong\u003eCalvados\u003c\/strong\u003e, arricchendo la struttura del prodotto con sfumature complesse e stratificate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la fermentazione della melassa tramite ceppi di lievito selezionati, seguita da una precisa \u003cstrong\u003edistillazione in alambicco a colonna\u003c\/strong\u003e. Il blend unisce rum invecchiati tra i 3 e i 5 anni, sottoposti a una maturazione primaria in \u003cstrong\u003ebotti ex-Bourbon ed ex-Madeira\u003c\/strong\u003e, essenziali per conferire corpo e struttura. Il ciclo si conclude con un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti ex-Calvados\u003c\/strong\u003e, che favorisce l’integrazione degli aromi di cacao e frutta, restituendo una progressione gustativa appagante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl progetto \u003cstrong\u003eRum Explorer\u003c\/strong\u003e coniuga la tradizione caraibica della distilleria Angostura con la maestria francese di Château du Breuil. La storia di questo distillato ha inizio a Trinidad, dove vengono impiegati storici ceppi di lievito risalenti al 1949, seguiti da una maturazione di 3-5 anni in botti ex-Bourbon ed ex-Madeira. La vera particolarità risiede nel suo arrivo in Francia, dove viene sottoposto a un magistrale \u003cstrong\u003eaffinamento in botti ex-Calvados\u003c\/strong\u003e. Questo invecchiamento dona al pregiato \u003cstrong\u003erum dorato\u003c\/strong\u003e, prodotto in lotti limitati, una complessità unica.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Explorer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506089324715,"sku":"35009","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rum-explorer-rum-trinidad_35009_1.jpg?v=1773685267"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/rum-explorer.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}