{"title":"Alto Adige rosso","description":"","products":[{"product_id":"wassererhof-alto-adige-cabernet-riserva-2017","title":"Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017","description":"","brand":"Wasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505095667883,"sku":"25332","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wassererhof-alto-adige-cabernet-riserva-2017_25332_1.jpg?v=1773674177"},{"product_id":"san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-noir-riserva-2019","title":"San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2019","description":"In Alto Adige il Pinot Nero è coltivato dal 1850 e localmente è conosciuto anche come \"Blauburgunder\". È il vino rosso più importante della Cantina. Da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo: è esigente sul terreno e sul clima, ma anche nella lavorazione in cantina. Per il Pinot Nero Sanct Valentin, dal 1995 parte di questa linea, vengono utilizzate solo le vigne migliori e le piante più antiche. Rese minime ed una cura attenta garantiscono un vino elegante ed oltremodo sensuale, che si distingue per struttura, equilibrio e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505842516139,"sku":"33585","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-noir-riserva-2019_33585_1.jpg?v=1773684444"},{"product_id":"kettmeir-alto-adige-pinot-nero-vigna-maso-reiner-2019","title":"Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019","description":"","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506802061483,"sku":"38499","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kettmeir-alto-adige-pinot-nero-vigna-maso-reiner-2019_38499_1_481f1f5a-546b-402f-8ab6-c6dffab7ad88.webp?v=1777993763"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-lagrein-2022","title":"Abbazia di Novacella Lagrein 2022","description":"Il \u003cb\u003eLagrein dell'Abbazia di Novacella\u003c\/b\u003e è un rosso intenso prodotto nei dintorni di \u003cb\u003eBolzano\u003c\/b\u003e, in Trentino Alto Adige, nello specifico nella zona di San Quirino.\nI vitigni crescono a circa \u003cb\u003e260 metri\u003c\/b\u003e dal livello del mare, su suolo di origine alluvionale, ossia originatosi dai depositi e dai sedimenti delle esondazioni dei corsi d'acqua. Il fenomeno ha dotato il terreno di composizione limo-sabbiosa e porfirica, ideale per la coltivazione di queste piante, di tipo \u003cb\u003eLagrein\u003c\/b\u003e. La zona, Novacella, è caratterizzata da \u003cb\u003ependii\u003c\/b\u003e esposti al \u003cb\u003esole \u003c\/b\u003ee al particolare clima dell'Alto Adige\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e perfetti per maturare l'uva.\nA produrre questo vino è proprio la cantina dell'Abbazia di Novacella, non solo capolavoro artistico, ma ottima azienda produttiva e detentrice di vari vigneti. Il fatto che sia una delle poche abbazie ancora attive nella produzione di vino rende questo prodotto qualcosa di ancora più prestigioso, simbolo di un'antica usanza.\nDa molti secoli è infatti viva la tradizione vitivinicola che continua fino a oggi con la produzione di ottimi vini, bianchi e rossi, nella zona dell'Alto Adige.\n\nLa vendemmia delle uve Lagrein utilizzate per produrre il Lagrein dell'Abbazia di Novacella avviene a fine settembre, seguita poi dalla \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e e la \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e assieme a \u003cb\u003elieviti naturali\u003c\/b\u003e in contenitori in \u003cb\u003eacciaio\u003c\/b\u003e, a una temperatura di \u003cb\u003e28°\u003c\/b\u003e.\nIl Lagrein prodotto dall'Abbazia di Novacella è classificato dal prestigioso marchio \u003cb\u003eDOC\u003c\/b\u003e (Denominazione di Origine Controllata).","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507119255723,"sku":"40743","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-lagrein-2022_40743_1.jpg?v=1773696077"},{"product_id":"zemmer-lagrein-2022","title":"Zemmer Lagrein 2022","description":"","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507334803627,"sku":"42018","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-lagrein-2022_42018_1_7a42f33f-dfb5-4dba-a7b4-52251cb7fe66.webp?v=1773695885"},{"product_id":"kellerei-bozen-merlot-2023","title":"Kellerei Bozen Merlot 2023","description":"Rosso fermo dall'Alto Adige DOC, 13,5% vol, 100% Merlot, prodotto da Kellerei Bozen. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Merlot che nasce dalla passione e dalla competenza di una cantina storica, con una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità. Fermentazione alcolica e malolattica svolte in acciaio. Affinamento in bottiglia. Fruttato di frutti rossi, leggera speziatura, leggera nota vegetale. Colore rosso rubino intenso. Intenso, strutturato, di fine struttura tannica.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507353972907,"sku":"52888","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-merlot-2023_52888_1_4c37b85d-25c3-4080-8e2f-d3b316cc4291.webp?v=1773739166"},{"product_id":"zemmer-furggl-lagrein-riserva-2020","title":"Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020","description":"Vino dal carattere deciso che proviene da zone selezionate in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a Guyot. L’eccezionale qualità della nostra Riserva è favorita e resa possibile dai terreni argillosi sui quali gli stessi crescono nei dintorni di Ora e dalla coltivazione accurata che li contraddistingue.","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507364327595,"sku":"42066","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-furggl-lagrein-riserva-2020_42066_1.jpg?v=1773695897"},{"product_id":"haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2021","title":"Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2021","description":"Characteristic aromas of the vine: black currant, blackberry and blueberry with licorice, vanilla and bitter orange background. In the mouth it is a thick, round wine. It combines the freshness of the fruity notes with a certain grasseza, in perfect balance.","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507527413931,"sku":"42768","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2021_42768_1.jpg?v=1773700029"},{"product_id":"alois-lageder-mcmlvii-merlot-vecchie-viti-2020","title":"Alois Lageder MCMLVII Merlot Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMCMLVII Merlot Vecchie Viti è un \u003cstrong\u003evino rosso biodinamico\u003c\/strong\u003e firmato Alois Lageder, espressione autentica del territorio dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Merlot, svela un bouquet complesso in cui spiccano aromi di frutti di bosco e sentori terrosi, intrecciati a spezie fini come ginepro e liquirizia. Al palato mostra un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vigoroso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da grande profondità gustativa e tannini presenti ma perfettamente integrati. La trama strutturata si unisce a un’intrigante freschezza e a un finale persistente, rendendo questo rosso ideale per valorizzare piatti a base di selvaggina, carni saporite e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo Merlot nascono nei vigneti Punggl, a sud di Magrè, a un’altitudine compresa tra i 230 e i 245 metri. Quest’area dell’Alto Adige è caratterizzata da un \u003cstrong\u003emicroclima caldo\u003c\/strong\u003e, fondamentale per portare i grappoli a una maturazione ottimale. Le radici di queste \u003cstrong\u003eviti storiche\u003c\/strong\u003e affondano in profondi \u003cstrong\u003eterreni argilloso-sabbiosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, una sinergia pedologica capace di donare al sorso profondità e una pregevole trama strutturale. L’approccio agronomico segue fedelmente i principi della viticoltura biodinamica, tutelando l’ambiente e la naturale vitalità delle piante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. In cantina, la vinificazione si avvia con la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e tramite lieviti indigeni, includendo una parte di grappoli interi. Il contatto con le bucce dura quattordici giorni in vasche d’acciaio, garantendo un’estrazione precisa di colore e aromi. Al termine della fermentazione malolattica, inizia un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e piccole di rovere di Allier e Nevers. Questo passaggio modella i tannini e aggiunge eleganza, prima di un \u003cstrong\u003eultimo periodo di riposo\u003c\/strong\u003e che armonizza la struttura definitiva di questo grande vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel 1995, la qualità superiore delle uve ispirò Luis von Dellemann, storico enologo di \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e, a vinificare questo straordinario Merlot in purezza. Nacque così un progetto unico che celebra l’avvento del nuovo millennio attraverso l’uso distintivo dei numeri romani per indicare l’annata. Fondata nel 1823, la cantina valorizza le \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e secondo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e certificata Demeter. Le fermentazioni spontanee con lieviti indigeni donano un’autenticità profonda a questo vino, che vanta 90 punti James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507581022379,"sku":"42955","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-mcmlvii-merlot-vecchie-viti-2020_42955_1.jpg?v=1773699193"},{"product_id":"gottardi-blauburgunder-mazzon-pinot-nero-2019","title":"Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero è un vino che interpreta con precisione il carattere del territorio dell’Alto Adige. Alla vista si presenta di un rosso rubino lucente, offrendo un bouquet definito da intensi aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco e amarena\u003c\/strong\u003e, arricchiti da una sottile nota speziata. Al palato risulta succoso e sfaccettato, sostenuto da una trama avvolgente e armonica. Questo \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e si abbina magnificamente a primi piatti saporiti, carni di vitello o pollame, valorizzando con grande equilibrio anche le selezioni di \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Mazzon, sopra Egna, situati all’interno del Parco Naturale del Monte Corno. In questa zona della Bassa Atesina, le vigne della cantina Gottardi beneficiano di un microclima eccellente. Il terroir è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli di calcare\u003c\/strong\u003e e arenaria, che conferiscono al vino una profonda finezza aromatica. Ogni fase della coltivazione è condotta nel rigoroso \u003cstrong\u003erispetto dell’ambiente\u003c\/strong\u003e, tutelando l’integrità dell’ecosistema. Questa combinazione garantisce un prodotto fedele all’identità vitivinicola del \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una meticolosa \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e. In cantina si privilegia la \u003cstrong\u003emovimentazione per caduta\u003c\/strong\u003e, così da ridurre le sollecitazioni meccaniche e preservare l’integrità del frutto. La fermentazione avviene in tini di rovere aperti a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per un anno in barrique, per poi completare il suo elegante affinamento riposando altri otto mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce la sua armoniosa complessità e una piacevole speziatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Borgogna, questo vitigno si esprime magistralmente nel \u003cstrong\u003eSüdtiroler Blauburgunder Mazzon\u003c\/strong\u003e della cantina Gottardi, fondata nel 1900. Nei nove ettari situati nella Bassa Atesina, immersi nel Parco del Monte Corno, le uve selezionate a mano beneficiano di suoli ricchi di calcare e arenaria. L’elegante \u003cstrong\u003eannata 2019\u003c\/strong\u003e, premiata con \u003cstrong\u003e93 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, traduce l’essenza di questo territorio in un Alto Adige DOC di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gottardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507589083307,"sku":"43052","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gottardi-blauburgunder-mazzon-pinot-nero-2019_43052_1_ebaaf133-c833-46a5-a67a-de5825bb38a2.webp?v=1773699235"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lagrein 2021","description":"Documentato in Alto Adige fin dal 1370, il Lagrein è, fra i vitigni autoctoni, un fiore all’occhiello della viticoltura altoatesina. Deriva da un incrocio naturale fra il Teroldego e un’altra varietà autoctona, e geneticamente è imparentato col Syrah.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507676541099,"sku":"43204","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-2021_43204_1_966b4270-9a97-43e6-940c-be8b2ef28fd9.webp?v=1773700307"},{"product_id":"schloss-englar-baltasius-pinot-noir-riserva-2019","title":"Schloss Englar Baltasius Pinot Noir Riserva 2019","description":"","brand":"Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509519839403,"sku":"44604","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/schloss-englar-baltasius-pinot-noir-riserva-2019_44604_1.jpg?v=1773710899"},{"product_id":"laimburg-barbagol-lagrein-riserva-2020","title":"Laimburg Barbagòl Lagrein Riserva 2020","description":"Il nome ladino trae origine dalle leggende dolomitiche e significa: stregone che ammalia i sensi.","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509728374955,"sku":"45025","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laimburg-barbagol-lagrein-riserva-2020_45025_1.jpg?v=1773711235"},{"product_id":"st-michael-eppan-fallwind-lagrein-riserva-2021","title":"St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021","description":"Il Lagrein, grazie alla selezione ed alle basse rese, è il vino rosso autoctono più rappresentativo dell’Alto Adige. Per ottenere il Lagrein Riserva Fallwind in vigneto sono prediletti i terreni morenici e ghiaiosi situati nella conca di Bolzano. L’affinamento e il riposo in legno valorizzano l’armonia, il risultato è un rosso complesso, che affascina per la struttura robusta e la molteplicità dei profumi.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509897457835,"sku":"45660","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-fallwind-lagrein-riserva-2021_45660_1_e243bd12-dfe6-43e0-8d09-f729a37b2978.webp?v=1773714332"},{"product_id":"kurtatsch-lagrein-2022","title":"Kurtatsch Lagrein 2022","description":"","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509919772843,"sku":"45720","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kurtatsch-lagrein-2022_45720_1.jpg?v=1773714378"},{"product_id":"cantina-andrian-merlot-riserva-gant-riserva-2021","title":"Cantina Andrian Merlot Riserva Gant Riserva 2021","description":"","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510040817835,"sku":"46150","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andrian-merlot-riserva-gant-riserva-2021_46150_1_c3704de7-3093-4d8a-802b-e1c499a124ed.webp?v=1773714744"},{"product_id":"brunnenhof-mazzon-pinot-nero-riserva-2020","title":"Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrunnenhof\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto nella tenuta a gestione famigliare situata a \u003cstrong\u003eMazzone\u003c\/strong\u003e nel comune di \u003cstrong\u003eEgna\u003c\/strong\u003e. La famiglia \u003cstrong\u003eRottensteiner\u003c\/strong\u003e, attuale proprietaria della tenuta, fin dalla prima vendemmia ha prodotto solo vini che rispecchiassero l\u0026rsquo;amore per il territorio e la tradizione allo stato puro. La qualit\u0026agrave; dei vini deriva da un\u0026rsquo;attenzione sia in vigna, dove l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eeco-sostenibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e regna sovrana, mentre in cantina vige il rispetto per il frutto e i suoi sapori, senza attuare pratiche invasive lasciando il vino libero di evolvere valorizzando le peculiarit\u0026agrave; delle uve guadagnando caratteristiche uniche. I terreni si trovano nel cosiddetto \u003cstrong\u003eGrand-cru\u003c\/strong\u003e altoatesino del \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNero\u003c\/strong\u003e, e questo particolare tipo di vitigno \u0026egrave; fonde di massima attenzione anche per i Rottensteiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; un\u0026rsquo;eccellenza del territorio e della cantina, la coltivazione di queste uve superano il secolo di storia e trovano le condizioni ideali per la maturazione. I vigneti crescono su un \u003cstrong\u003eterreno\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esabbioso\u003c\/strong\u003e costituito prevalentemente da \u003cstrong\u003eargilla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecalce\u003c\/strong\u003e e con un\u0026rsquo;ottima esposizione alla luce del sole. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e di queste uve a bacca nera avviene rigorosamente \u003cstrong\u003ea\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emano\u003c\/strong\u003e e previa un\u0026rsquo;accurata \u003cstrong\u003eselezione\u003c\/strong\u003e degli acini che vengono fermentati in grandi tini di legno a \u003cstrong\u003econtatto\u003c\/strong\u003e con le \u003cstrong\u003efecce\u003c\/strong\u003e per circa \u003cstrong\u003e2 settimane\u003c\/strong\u003e. Per estrarre il massimo in termini di aroma e colore vengono eseguite periodiche follature. Dopo la fermentazione \u003cstrong\u003ealcolica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emalolattica\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecompleta\u003c\/strong\u003e il vino viene diviso in botti di rovere da \u003cstrong\u003e500\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elitri\u003c\/strong\u003e dove riposa per un anno, e successivamente per altri \u003cstrong\u003e8\/10 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Una volta imbottigliato il vino prima di essere messo in commercio \u003cstrong\u003eriposa\u003c\/strong\u003e per un altro \u003cstrong\u003eanno\u003c\/strong\u003e dove si stabilizza e consolida il suo intenso profumo e la sua polposit\u0026agrave; che conclude con un piacevole tannino.\u003c\/p\u003e","brand":"Brunnenhof Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510287921323,"sku":"46398","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brunnenhof-mazzon-pinot-nero-riserva-2020_46398_1_42c6445b-cc0b-4e46-a8e0-043b4e360730.webp?v=1773714961"},{"product_id":"erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2021","title":"Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2021","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511456428203,"sku":"46912","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2021_46912_1_5631e3c5-deee-4486-8ac6-c91a1418d17c.webp?v=1773718091"},{"product_id":"st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-nero-riserva-2021","title":"St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2021","description":"È la scommessa di ogni vignaiolo, anche del nostro \"Kellermeister\": ottenere da questo vitigno una vera rarità enologica per grazia ed eleganza. Anni di rigide selezioni nei nostri vigneti più vocati ed ecco un primo risultato.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511534383275,"sku":"47026","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-nero-riserva-2021_47026_1_c6165b5a-2347-4621-8b0d-bce6b9d0ac2d.webp?v=1773718188"},{"product_id":"tramin-urban-lagrein-riserva-2021","title":"Tramin Urban Lagrein Riserva 2021","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511553519787,"sku":"47036","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-urban-lagrein-riserva-2021_47036_1_0d7dfece-a442-4496-876b-327a34720e23.webp?v=1773718194"},{"product_id":"caldaro-lason-merlot-riserva-2021","title":"Caldaro Lason Merlot Riserva 2021","description":"Come un GPS un sorso di questo Merlot vi guida fino a Caldaro. Non ammicca ad altri luoghi e colpisce la sua freschezza di artemisia e menta.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511699730603,"sku":"47166","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lason-merlot-riserva-2021_47166_1_fd059d00-916d-4f5b-ba42-c44589fc9d8e.webp?v=1773718278"},{"product_id":"kellerei-bozen-pinot-nero-riserva-bachmann-2021","title":"Kellerei Bozen Pinot Nero Riserva Bachmann 2021","description":"Rosso fermo Riserva Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto da Kellerei Bozen, annata 2021. 100% Pinot Nero. Un vino che nasce dalla passione e dalla competenza di Kellerei Bozen, cantina storica dal 1908. Frutto di ciliegia, frutti di bosco e prugna, speziato di cannella e chiodi di garofano, leggere note di vaniglia e tabacco. Pieno, deciso, con eleganti tannini vellutati, un Pinot Nero Riserva che esprime al meglio il terroir dell'Alto Adige.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512165101739,"sku":"47630","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-bachmann-pinot-nero-riserva-2021_47630_1_b3c6ce10-963e-4613-89ad-0ab4b3305060.webp?v=1773717763"},{"product_id":"kellerei-bozen-merlot-2022","title":"Kellerei Bozen Merlot 2022","description":"Il Merlot è una delle varietà nobili e viene coltivato in Alto Adige da più di 100 anni. Le uve provengono da vigneti scelti che danno vita ad un vino elegante, fruttato, leggermente vegetale e speziato.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512391266475,"sku":"48154","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-merlot-2022_48154_1_7889e61f-8e3e-41d0-a2ab-f46f72592cc0.webp?v=1773721797"},{"product_id":"tramin-hexenbichler-schiava-2023","title":"Tramin Hexenbichler Schiava 2023","description":"Favorita dalle eccellenti condizioni climatiche, la vendemmia in Alto Adige ha portato in cantina grappoli di gran qualità: maturi, integri, con un contenuto zuccherino superiore alla media e buona acidità. Una vendemmia di questo livello ha tutte le carte in regola per assegnare al 2009 il titolo di \"annata storica\", punteggiata da etichette di gran classe. I vini bianchi, in generale, presentano profumi molto puliti, ottima struttura e buona sapidità. Anche i vini rossi, grazie alle intense giornate di sole e al clima asciutto che ha caratterizzato i mesi antecedenti alla raccolta, toccano punte di vera eccellenza.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512996065451,"sku":"48348","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-hexenbichler-schiava-2023_48348_1_f0cea98c-ca30-49ae-afc0-347512b38e88.webp?v=1773721960"},{"product_id":"tramin-pinot-nero-2023","title":"Tramin Pinot Nero 2023","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512996950187,"sku":"48352","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-pinot-nero-2023_48352_1_399c34e3-97e6-4728-bb50-4d15caff83a7.webp?v=1773721973"},{"product_id":"terlano-santa-maddalena-tradition-2023","title":"Terlano Santa Maddalena Tradition 2023","description":"","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513297203371,"sku":"48997","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-santa-maddalena-tradition-2023_48997_1_dfa97b83-962b-47dc-bea7-f95294945c6c.webp?v=1773725257"},{"product_id":"kellerei-bozen-mauritius-lagrein-merlot-2021","title":"Kellerei Bozen Mauritius Lagrein Merlot 2021","description":"Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 14% vol, prodotto da Kellerei Bozen. Uvaggio Lagrein e Merlot. Annata 2021, formato 0,75 l. Un vino che nasce dalla passione e dalla storia di una cantina con radici nel 1908. Frutti rossi surmaturi, leggera nota speziata di cacao. Intenso e persistente, complesso con tannini fini.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513788592299,"sku":"49279","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-mauritius-lagrein-merlot-2020_47529_1_3d4894ee-a20b-41f8-86f0-320a031854bf.webp?v=1773724467"},{"product_id":"kellerei-bozen-otto-graf-huyn-cabernet-riserva-2021","title":"Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Cabernet Riserva 2021","description":"Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Kellerei Bozen. Uvaggio Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Cabernet Riserva che nasce da uve coltivate tra i 250 e i 300 metri di altitudine, su suoli di origine porfirica. La cantina, forte di una storia che affonda le radici nel 1908, produce vini di grande qualità. Fruttato e floreale con sentori di ribes nero, more e mirtilli, viola e rose rosse, aroma di cioccolato fondente e una fine nota speziata. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Vino corposo, intenso ed elegante dalla fine struttura tannica.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514437791915,"sku":"49651","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-otto-graf-huyn-cabernet-riserva-2020_47523_1_c99dfc19-f6a1-4f8f-b75a-87381ae6162d.webp?v=1773724813"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-lagrein-2023","title":"Elena Walch Alto Adige Lagrein 2023","description":"","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514912600235,"sku":"50684","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-lagrein-2023_50684_1_86450c9e-fc90-4b8f-b54e-f33daade3d13.webp?v=1773739741"},{"product_id":"j-hofstatter-cabernet-2022","title":"J. Hofstatter Cabernet 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl J. Hofstatter Cabernet esprime l’identità montana dell’Alto Adige. Realizzato attraverso un accurato blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, questo vino mostra un colore rubino profondo e brillante. Il bouquet regala avvolgenti sentori vegetali maturi, note di frutti neri e lievi sfumature speziate. Al palato vanta una trama densa e terrosa, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini ben presenti e maturi\u003c\/strong\u003e che guidano un sorso vigoroso. Si abbina idealmente a ricche \u003cstrong\u003ecarni rosse arrosto\u003c\/strong\u003e, alla selvaggina e ai \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel territorio di Termeno sulla Strada del Vino, in vigneti situati tra altipiani e pendii che raggiungono gli ottocento metri di altitudine. Il \u003cstrong\u003emicroclima montano\u003c\/strong\u003e, rinfrescato dalle brezze e costantemente soleggiato, si combina con i tipici \u003cstrong\u003esuoli argillosi e minerali\u003c\/strong\u003e della zona. Questa sinergia naturale garantisce una maturazione lenta e completa dei grappoli, favorendo la ricchezza strutturale e la nitida \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e che definiscono il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura e la pigiatura, la vinificazione avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni a temperatura controllata. L’innalzamento termico al termine della fermentazione favorisce l’estrazione del colore e delle componenti aromatiche. Un successivo periodo di affinamento, sempre in acciaio, preserva la freschezza e l’integrità del frutto. Suggeriamo un’ora di decantazione per apprezzarne appieno il \u003cstrong\u003eprofilo in evoluzione\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003efinale lungo e vigoroso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1907, la cantina \u003cstrong\u003eJ. Hofstatter\u003c\/strong\u003e di Termeno coniuga tradizione e innovazione per dare vita a questo elegante \u003cstrong\u003eCabernet Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida di Martin Foradori, la famiglia porta avanti una passione vitivinicola lunga cinque generazioni. Nei 50 ettari della tenuta, le pratiche biologiche e la costante attenzione alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e si fondono per esaltare l’autentica espressione di questo territorio montano d’eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514969649323,"sku":"50793","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-cabernet-2022_50793_1_496f6ff7-6bb5-4c82-be78-97d6c2f79c81.webp?v=1773731428"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-merlot-2023","title":"Elena Walch Alto Adige Merlot 2023","description":"","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515270394027,"sku":"51082","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-merlot-2023_51082_1_e4d1b879-9cea-44e5-9404-2c3cc7b65dee.webp?v=1773739867"},{"product_id":"zemmer-vernatsch-schiava-2023","title":"Zemmer Vernatsch Schiava 2023","description":"","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515439509675,"sku":"51215","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-vernatsch-schiava-2023_51215_1_eae1e39c-30aa-4948-9ba1-162874f9237e.webp?v=1773739906"},{"product_id":"tiefenbrunner-linticlarus-pinot-nero-riserva-2021","title":"Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Nero Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Linticlarus Pinot Nero Riserva di Tiefenbrunner è un vino rosso di grande prestigio prodotto nel territorio dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Nel calice sfoggia un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con riflessi granata\u003c\/strong\u003e, che prelude a un bouquet nitido dai raffinati profumi di frutti di bosco e ciliegia. Al palato esprime un corpo elegante e rotondo, sostenuto da una trama strutturata che sfocia in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e armonioso, perfetto per accompagnare piatti di selvaggina da penna o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Pinot Nero crescono in \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e baciati dal sole, situati nelle zone di Montagna e Corona con un’esposizione privilegiata verso sud e sud-ovest. Le altitudini variano tra i 450 e gli 800 metri, creando un microclima ideale per una maturazione lenta e complessa. La diversità dei \u003cstrong\u003eterreni calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e di origine morenica a Corona e le composizioni argilloso-sabbiose su roccia dolomitica a Montagna donano al vino una straordinaria precisione aromatica e una \u003cstrong\u003espiccata eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale permette una selezione meticolosa dei grappoli, che vengono in gran parte diraspati, lasciandone solo una piccola parte intera. Il processo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, seguita dalla fermentazione in vasche di cemento. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, in parte nuove, per poi completare la maturazione per altri sei mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e. Un ultimo periodo di riposo in bottiglia ne rifinisce l’equilibrio prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLinticlarus Pinot Nero Riserva 2021\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della storica tenuta Tiefenbrunner, attiva dal 1848. Questo elegante vino rosso nasce sulle alture di Montagna e Corona, in Alto Adige, su terreni calcareo-argillosi. Premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo prestigioso Alto Adige DOC si distingue per la struttura avvolgente e un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza sensoriale d’eccezione, perfetta per accompagnare raffinati piatti di selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515891773611,"sku":"52181","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-linticlarus-pinot-nero-riserva-2021_52181_1_973798cb-b1b3-4930-b598-a596e50dc629.webp?v=1773735615"},{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010","title":"J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano di Hofstatter è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Pinot Nero. Questa espressione dell’Alto Adige si distingue per uno stile elegante, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estruttura fine\u003c\/strong\u003e e da una notevole capacità di evoluzione nel tempo. La vinificazione in acciaio e il successivo affinamento in legno conferiscono un profilo armonico, contraddistinto da \u003cstrong\u003etannini definiti\u003c\/strong\u003e e da un finale decisamente persistente. Risulta particolarmente indicato per accompagnare arrosti di manzo, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Pinot Nero nasce nell’area di Termeno, in provincia di Bolzano, all’interno del celebre \u003cstrong\u003ecru Vigna Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e. Il territorio dell’Alto Adige offre condizioni pedoclimatiche che favoriscono lo sviluppo ottimale del vitigno. La cantina Hofstatter coltiva le proprie vigne prestando grande attenzione all’ecosistema agricolo locale: l’impiego di una \u003cstrong\u003epotatura delicata\u003c\/strong\u003e e l’utilizzo di \u003cstrong\u003ecolture di copertura\u003c\/strong\u003e assicurano la salute delle piante, delineando un’impostazione produttiva orientata alla massima precisione agronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, scelta per preservare intatta la pulizia aromatica del frutto. Successivamente, il vino matura per un anno all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di primo e secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, acquisendo una maggiore complessità strutturale. Dopo la fase in legno, segue un’ulteriore stabilizzazione in acciaio e un anno finale di riposo in bottiglia. Visivamente presenta un \u003cstrong\u003ecolore granato limpido\u003c\/strong\u003e, mentre al naso sprigiona cenni affumicati, ribes, fragoline selvatiche e un lieve ricordo di goudron. Al palato risulta grintoso, fresco ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1907, la storica cantina Hofstätter realizza capolavori enologici sotto la sapiente guida di Martin Foradori. Il \u003cstrong\u003eBarthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza dell’Alto Adige DOC, affinando le sue caratteristiche distintive grazie a un anno di maturazione in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e. Frutto di una viticoltura attenta e rispettosa, che adotta tecniche di potatura delicata, questo vino vanta un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di 10-15 anni. Questa eccezionale annata vanta 97 punti di James Suckling e 92 di Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519056801963,"sku":"4897","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010_4897_1_00312780-6cca-4d09-982c-ae47244a6dd4.webp?v=1773659516"},{"product_id":"haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2020","title":"Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2020","description":"Characteristic aromas of the vine: black currant, blackberry and blueberry with licorice, vanilla and bitter orange background. In the mouth it is a thick, round wine. It combines the freshness of the fruity notes with a certain grasseza, in perfect balance.","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541291102379,"sku":"36909","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-blauburgunder-hausmannhof-2020_36909_1.jpg?v=1773689704"},{"product_id":"kellerei-st-pauls-cabernet-riserva-turmfeld-2020","title":"Kellerei St Pauls Cabernet Riserva Turmfeld 2020","description":"Su di lui sono puntati riflettori particolari. Il suo palcoscenico? Una collina eccezionalmente radiosa del borgo di Missiano, custodita dalla Chiesa di Santa Apollonia! Il Turmfeld si sporge con eleganza su Riva di Sotto e verso Bolzano, mentre i raggi solari illuminano le sue foglie e l’energia vitale scorre implacabile nelle sue vene. Questo Cabernet è un vero corteggiatore del sole, dall’anima piacevole, sublime, euforizzante. È il classico vino che ama attirare l’attenzione su di sé!","brand":"Kellerei St. Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541554589867,"sku":"40429","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-st-pauls-cabernet-riserva-turmfeld-2020_40429_1.jpg?v=1773693404"},{"product_id":"caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2022","title":"Caldaro Grobner St Magdalener Classico 2022","description":"Il suo colore rimanda ai cieli dei tramonti estivi ove i sensi esplodono in caleidoscopi di sensazioni e il palato gioisce del connubio di corpo e leggerezza.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541564584107,"sku":"40790","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2022_40790_1.jpg?v=1773696110"},{"product_id":"tramin-hexenbichler-schiava-2022","title":"Tramin Hexenbichler Schiava 2022","description":"Favorita dalle eccellenti condizioni climatiche, la vendemmia in Alto Adige ha portato in cantina grappoli di gran qualità: maturi, integri, con un contenuto zuccherino superiore alla media e buona acidità. Una vendemmia di questo livello ha tutte le carte in regola per assegnare al 2009 il titolo di \"annata storica\", punteggiata da etichette di gran classe. I vini bianchi, in generale, presentano profumi molto puliti, ottima struttura e buona sapidità. Anche i vini rossi, grazie alle intense giornate di sole e al clima asciutto che ha caratterizzato i mesi antecedenti alla raccolta, toccano punte di vera eccellenza.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541665706155,"sku":"41747","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-hexenbichler-schiava-2022_41747_1.jpg?v=1773696601"},{"product_id":"zemmer-pinot-nero-2022","title":"Zemmer Pinot Nero 2022","description":"","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541677928619,"sku":"42023","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-pinot-nero-2022_42023_1.jpg?v=1773696805"},{"product_id":"zemmer-vernatsch-schiava-2022","title":"Zemmer Vernatsch Schiava 2022","description":"","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541677994155,"sku":"42026","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-vernatsch-schiava-2022_42026_1.jpg?v=1773696811"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-schiava-2022","title":"Abbazia di Novacella Schiava 2022","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541681893547,"sku":"42148","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-schiava-2022_42148_1.jpg?v=1773696943"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-st-magdalener-2022","title":"Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022","description":"È il più corposo dei vini da uva Schiava dell'azienda.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541681959083,"sku":"42149","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-st-magdalener-2022_42149_1.jpg?v=1773696950"},{"product_id":"erste-neue-alto-adige-lagrein-2022","title":"Erste Neue Alto Adige Lagrein 2022","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541879255211,"sku":"43970","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-alto-adige-lagrein-2022_43970_1.jpg?v=1773710561"},{"product_id":"terlano-lagrein-gries-riserva-2022","title":"Terlano Lagrein Gries Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Gries Riserva di Cantina Terlano è un vino rosso che interpreta fedelmente il \u003cstrong\u003evitigno autoctono Lagrein\u003c\/strong\u003e all’interno della cornice dell’Alto Adige Riserva. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi granati e sfumature violacee. Il bouquet esprime note terrose e minerali che si fondono con aromi di amarena, confettura di prugne e tocchi di cacao e tabacco. Al palato offre una pienezza articolata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e una freschezza ben bilanciata, chiudendo con un finale lungo e fruttato. Ideale con carni rosse, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti crescono nella rinomata area di Gries, alle porte di Bolzano, beneficiando di esposizioni a sud e sud-ovest tra i 250 e i 500 metri di altitudine. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali profondi\u003c\/strong\u003e, sabbiosi, sassosi e ricchi di porfido, che assicurano un ottimo drenaggio e donano al vino una decisa spinta minerale. Il \u003cstrong\u003emicroclima caldo\u003c\/strong\u003e della vallata permette una maturazione ottimale, fondamentale per concentrare gli aromi di frutti neri mantenendo un equilibrio impeccabile. Antichi documenti testimoniano che già nel 1379 questi \u003cstrong\u003eterreni di Gries\u003c\/strong\u003e erano considerati l’habitat naturale per la coltivazione del Lagrein, confermando un legame storico inestimabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la vendemmia manuale e la diraspatura, seguite da una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche di acciaio inossidabile. Il mosto viene lavorato con movimenti delicati per un’estrazione calibrata di tannini e aromi. Lo svolgimento della fermentazione malolattica contribuisce ad armonizzare la trama gustativa. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, sviluppando un’intrigante complessità aromatica e delineando eleganti note speziate. Infine, il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e viene assemblato tre mesi prima dell’imbottigliamento per un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGià nel 1379, antiche fonti celebravano i terreni alluvionali di Gries come l’habitat ideale per il vitigno autoctono altoatesino. La rinomata \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e, custode di questa vocazione dal 1893, valorizza tale eredità con l’eccezionale annata 2022, premiata con \u003cstrong\u003e93 punti Vinous\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Rudi Kofler, le uve traggono beneficio da un terroir ricco di porfido, dando vita a un vino dal fascino minerale, capace di ammaliare con sentori profondi di frutti neri e un \u003cstrong\u003ecorpo pieno ed equilibrato\u003c\/strong\u003e di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542257954987,"sku":"46593","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-gries-riserva-2022_46593_1_14e7ef76-5160-45fd-afcf-d01e288ca36e.webp?v=1773716828"},{"product_id":"terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2022","title":"Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Terlano Pinot Nero Monticol Riserva di Cantina Terlano esprime fedelmente il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Alto Adige. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo è finemente articolato, con aromi di lamponi, more e fragoline di bosco, intrecciati a spezie eleganti e accenni di pietra focaia. Al palato offre un sorso secco ed equilibrato, guidato da una \u003cstrong\u003espiccata eleganza minerale\u003c\/strong\u003e che dona profondità. Il finale lungo e complesso lo rende ideale per accompagnare arrosti di manzo, saporiti formaggi stagionati e la \u003cstrong\u003esella di cervo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta riserva nasce a Terlano, da vigneti di media altitudine con esposizioni favorevoli. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo sabbioso e sassoso\u003c\/strong\u003e ben drenante, capace di regolare l’apporto idrico in modo naturale. Tale conformazione geologica conferisce al vino un profilo asciutto e definito, sostenendo la netta \u003cstrong\u003ecomponente minerale\u003c\/strong\u003e percepibile all’assaggio. Il clima dell’Alto Adige favorisce la maturazione ottimale delle uve, preservandone freschezza e nitidezza aromatica. L’impronta di questo \u003cstrong\u003eterroir montano\u003c\/strong\u003e si traduce in una beva pulita e di eccellente persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e un’accurata cernita dei grappoli. Dopo la diraspatura, segue una fermentazione lenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio, con movimenti delicati del mosto per un’estrazione aromatica mirata. La fermentazione malolattica ne smussa le spigolosità, rendendo il sorso più setoso. Il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e di dimensioni variabili, arricchendo la struttura pur rispettando l’integrità del frutto. Poco prima della conclusione del processo si realizza il \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e, passaggio cruciale per armonizzare gli elementi e definire l’eleganza finale del calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Nero Monticol Riserva 2022 di Terlano esprime l’anima autentica dell’Alto Adige, nascendo da terreni sabbiosi e sassosi ben drenati. Dopo una meticolosa vendemmia manuale, questo rosso affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno e barrique\u003c\/strong\u003e, sviluppando una spiccata \u003cstrong\u003eeleganza minerale\u003c\/strong\u003e che si intreccia a suadenti profumi di frutti di bosco e spezie. Ideale per una lunga evoluzione in cantina, regala un sorso equilibrato e un retrogusto complesso, a testimonianza della dedizione della \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e nella creazione di grandi vini dalla persistenza straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542286364843,"sku":"46835","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2022_46835_1_458b9789-3e54-4fd9-a679-e244e87850af.webp?v=1773410861"},{"product_id":"cantina-andriano-schiava-bocado-2023","title":"Cantina Andriano Schiava Bocado 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina Andriano Schiava Bocado è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige, prodotto da Cantina Andriano interamente con uve Schiava. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace, che prelude a un bouquet olfattivo fragrante. Al naso si distinguono note di piccoli frutti rossi e delicate sfumature di violetta, accompagnate dal tipico sentore di mandorla tostata. Al palato risulta fresco e armonico, caratterizzato da una piacevole succosità e sostenuto da \u003cstrong\u003etannini leggeri\u003c\/strong\u003e e vellutati. Il finale, con la sua caratteristica \u003cstrong\u003enota di mandorla\u003c\/strong\u003e, assicura una beva scorrevole e immediata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono ad Andriano, nella zona di Missiano, nel cuore dell’Alto Adige. I vigneti, situati tra i 260 e i 500 metri di altitudine, beneficiano di una ventilazione costante e di un’esposizione solare ottimale, fattori che garantiscono una maturazione ideale preservando la freschezza del frutto. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi e rossastri\u003c\/strong\u003e, poggiati su rocce calcaree con stratificazioni di \u003cstrong\u003epietra dolomitica bianca\u003c\/strong\u003e, donano a questa Schiava una decisa linearità espressiva. Questo \u003cstrong\u003eterroir montano\u003c\/strong\u003e definisce una struttura agile, un’acidità equilibrata e un profilo tannico naturalmente sottile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con una \u003cstrong\u003evinificazione in rosso\u003c\/strong\u003e che prevede la macerazione in vasche d’acciaio inossidabile. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con rimontaggi delicati volti a estrarre il colore e a preservare l’integrità aromatica del vitigno. Successivamente, il vino svolge la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e e affina per un breve periodo in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio in legno è essenziale per arrotondare il sorso, senza però sovrastare la freschezza montana e l’anima succosa che contraddistinguono l’identità di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta dalla storica cantina cooperativa fondata nel 1893, la \u003cstrong\u003eSchiava Bocado di Cantina Andriano\u003c\/strong\u003e è un autentico omaggio alla tradizione dell’Alto Adige DOC. Questo rosso nasce a Missiano, dove le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli di argilla rossastra e dolomia\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino una spiccata identità territoriale. L’attenta vinificazione esalta le qualità di questo vitigno autoctono: dopo la fermentazione in acciaio, la maturazione in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e ne ammorbidisce i tannini naturalmente leggeri. Un sorso armonico e fruttato, espressione del terroir montano.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679807959211,"sku":"53849","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-schiava-bocado-2023_53849_1_3dd2d3a2-d19b-45d6-a44a-09ce8eadda40.webp?v=1773743261"},{"product_id":"caldaro-quintessenz-cabernet-sauvignon-riserva-2021","title":"Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva di Kaltern è un vino rosso fermo che esprime con eleganza il carattere dell’Alto Adige. Frutto di un curato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra uve Cabernet Sauvignon e Merlot, si presenta alla vista con un intenso colore rosso carminio. Il profilo olfattivo è avvolgente, delineato da note speziate di cannella e legno esotico che si uniscono a sentori di piccoli frutti di bosco, cioccolato e liquirizia. Al palato rivela \u003cstrong\u003etannini possenti e dolci\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso strutturato e persistente. Il lungo finale si distingue per i marcati richiami di tabacco e liquirizia, a conferma di una \u003cstrong\u003estruttura complessa\u003c\/strong\u003e e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono su leggeri pendii esposti a sud-est, situati tra i 220 e i 260 metri di altitudine. Questa zona beneficia di un \u003cstrong\u003emicroclima lacustre\u003c\/strong\u003e caldo, ideale per la perfetta maturazione dei grappoli. Il suolo di matrice argilloso-calcarea, ricco di ciottoli, dona concentrazione e tipicità territoriale al raccolto. I vigneti sono coltivati a Guyot, privilegiando un’alta densità d’impianto e \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e, essenziali per garantire uno standard qualitativo elevato. L’approccio agricolo di Kaltern è orientato a una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, rispettando profondamente la naturale vocazione di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la fermentazione e una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di quattro settimane, passaggio essenziale per estrarre colore e struttura. A seguire si svolge la fermentazione malolattica, che ammorbidisce e arrotonda il sorso. L’affinamento prosegue per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per metà nuove, consentendo un’integrazione armoniosa tra la componente fruttata e i delicati sentori di spezie dolci. Il ciclo produttivo si conclude con una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e finale, capace di preservare intatta l’intensità e l’eleganza espressiva di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eQuintessenz Cabernet Sauvignon Riserva\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della cantina Kellerei Kaltern, una realtà storica fondata nel 1900. Questa pregiata annata 2021 prende vita nell’Alto Adige DOC sotto la guida dell’enologo Thomas Scarizuola. Le uve maturano su dolci pendii esposti a sud-est, tra i 220 e i 260 metri di altitudine, beneficiando di un peculiare \u003cstrong\u003emicroclima lacustre caldo\u003c\/strong\u003e e di terreni argilloso-calcarei. Riflesso di una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, questo vino elegante unisce una nobile tradizione secolare a un profondo e autentico rispetto per il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679816446123,"sku":"53863","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-cabernet-sauvignon-riserva-2021_53863_1_78eb36e5-84d3-4006-adf4-cf2411e88d6e.webp?v=1773743317"},{"product_id":"tramin-pinot-nero-riserva-maglen-2022","title":"Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaglen Pinot Nero Riserva di Tramin è un vino rosso fermo che incarna con eleganza il carattere del territorio dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Pinot Nero, si presenta al calice con un colore rosso rubino arricchito da delicate sfumature granate. Al naso emergono sentori netti di \u003cstrong\u003eciliegia e marasca\u003c\/strong\u003e, accompagnati da frutti di bosco e leggere note speziate. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e un sorso armonico, sorretto da una trama tannica ben integrata e da una \u003cstrong\u003epersistenza nitida\u003c\/strong\u003e che invita a un nuovo assaggio. La sua misurata evoluzione nel tempo promette una finezza ancora maggiore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle rinomate microzone di \u003cstrong\u003eGlen e Mazzon\u003c\/strong\u003e, situate nel territorio di Termeno, in Alto Adige. I vigneti, posizionati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, beneficiano di un’esposizione ideale che garantisce una maturazione lenta e bilanciata dei grappoli. I terreni, caratterizzati da \u003cstrong\u003eargilla sabbiosa\u003c\/strong\u003e, donano al vino la sua tipica tessitura gustativa. Il clima della zona è segnato da forti \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e, dove il calore delle brezze mediterranee incontra la freschezza dei venti montani notturni, un fattore determinante per lo sviluppo dell’ampiezza aromatica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene manualmente entro la metà di ottobre per preservare l’integrità dei grappoli. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge in grandi tini attraverso la tecnica della sommersione del cappello, favorendo l’estrazione ottimale di colore e componenti strutturali. L’affinamento prosegue per undici mesi in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, seguiti da un ulteriore passaggio in botti più grandi per affinare i tannini e armonizzare il sorso. Un riposo finale di almeno sei mesi completa il processo, rendendo questo rosso l’abbinamento ideale per piatti a base di \u003cstrong\u003eselvaggina e arrosti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMaglen Pinot Nero Riserva\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza delle microzone di Glen e Mazzon, testimoniando la dedizione della \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, storica cooperativa fondata nel 1898. Sotto la guida dell’enologo Willi Stürz, questa realtà altoatesina valorizza uve raccolte rigorosamente a mano per preservarne l’integrità. L’eleganza dell’annata 2022, sapientemente affinata in legno, è stata celebrata da \u003cstrong\u003eprestigiosi riconoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e, tra cui l’eccellente punteggio di 94\/100 conferito da James Suckling e il plauso di Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679817658539,"sku":"53858","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-maglen-pinot-nero-riserva-2022_53858_1_f2a22635-4f89-4af4-bf08-6ca87f56ad00.webp?v=1773743292"},{"product_id":"dipoli-fihl-merlot-2020","title":"Dipoli Fihl Merlot 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fihl Merlot di \u003cstrong\u003ePeter Dipoli\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino rosso fermo dal \u003cstrong\u003ecolore granato intenso\u003c\/strong\u003e attraversato da delicate sfumature violacee. Espressione autentica del territorio dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, questo vino valorizza le peculiarità del vitigno \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso che bilancia sapientemente una spiccata morbidezza con una piacevole \u003cstrong\u003esapidità fruttata\u003c\/strong\u003e. Il profilo organolettico riflette un carattere ben definito, che ha saputo conquistare il plauso della critica enologica ottenendo una valutazione di rilievo sulla guida Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nei vocati terreni della \u003cstrong\u003eBassa Atesina\u003c\/strong\u003e, in particolare nell’area di Egna. Il nome stesso, Fihl, rappresenta un omaggio all’antico toponimo di una località a nord del paese, sede storica dell’azienda vitivinicola. In questo specifico contesto geografico, le viti vengono allevate con il sistema a \u003cstrong\u003ecordone semplice Guyot\u003c\/strong\u003e. La raccolta dei grappoli si concentra solitamente verso \u003cstrong\u003emetà settembre\u003c\/strong\u003e, un momento cruciale che permette di preservare il corretto equilibrio tra la maturità del frutto e la freschezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la diraspatura, seguita da una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e in tini aperti per circa dieci giorni, accompagnata da follature giornaliere. Successivamente alla fermentazione malolattica, la maturazione prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e di uno o due passaggi, per concludere il percorso con ulteriori quattro mesi di riposo in botti di cemento. Questa curata evoluzione dona al naso profumi di piccoli frutti di bosco ed eucalipto, impreziositi da un caratteristico finale di cacao. Per esaltarne le peculiarità, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio tra i sedici e i diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Fihl richiama l’antica località a nord di Egna, sede della cantina di Peter Dipoli. Ottenuto da uve della Bassa Atesina, questo \u003cstrong\u003eMerlot in purezza\u003c\/strong\u003e incanta con il suo colore rosso granato intenso dalle sfumature violacee. Al palato esprime un perfetto equilibrio tra morbidezza e \u003cstrong\u003esapidità fruttata\u003c\/strong\u003e, sprigionando eleganti note di frutti di bosco ed eucalipto, arricchite da un seducente finale al cacao. Un autentico omaggio al territorio altoatesino, sapientemente affinato in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e per evolvere nel tempo e offrire un’eccellente esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Dipoli Peter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44704899596459,"sku":"54029","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dipoli-fihl-merlot-2020_54029_1_d6766953-239a-4d17-8898-54393468307a.webp?v=1773743683"},{"product_id":"kellerei-bozen-otto-graf-huyn-merlot-2021","title":"Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Merlot 2021","description":"Rosso fermo Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Kellerei Bozen. 100% Merlot, annata 2021. Un Merlot che nasce dalla passione e dalla competenza di Kellerei Bozen, cantina storica dell'Alto Adige. Vendemmia da fine settembre a metà ottobre. Vinificazione con tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio. Affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia. Fruttato di more e frutti di bosco, leggere note speziate. Rosso rubino intenso con riflessi granati. Elegante e strutturato, con tannini morbidi e ricercati. Un vino che racconta la storia di un territorio unico e di un produttore appassionato.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706696200363,"sku":"54069","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-otto-graf-huyn-merlot-2021_54069_1_d2160ee9-7255-4835-9962-8fc23a481e8d.webp?v=1773745699"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/south-tyrol-red.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}