{"title":"Alto Adige bianco","description":"","products":[{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige. Nel calice mostra un colore giallo intenso con luminosi riflessi verdognoli. Al naso, i profumi di pesca e albicocca si intrecciano a note esotiche di litchi, mango e frutto della passione. Al palato, la concentrazione del frutto è perfettamente bilanciata da una \u003cstrong\u003efine acidità\u003c\/strong\u003e, che dona equilibrio e agilità al sorso. La sua persistenza lo rende ideale in abbinamento a piatti speziati della cucina asiatica o a preparazioni ricercate come il \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Termeno, frutto di una selezione all’interno della \u003cstrong\u003etenuta Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, un appezzamento di riferimento per il Gewürztraminer in Alto Adige grazie al suo microclima e all’esposizione ideale. Le viti affondano le radici in suoli composti da \u003cstrong\u003eargilla e ghiaia calcarea\u003c\/strong\u003e, elementi che conferiscono al vino una struttura precisa e una trama gustativa ben definita. La menzione \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e sottolinea il legame indissolubile con il singolo vigneto d’origine, un valore che J. Hofstatter coltiva con dedizione fin dal 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una delicata pigiatura delle uve; il mosto rimane a contatto con le bucce per alcune ore per estrarre appieno le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali\u003c\/strong\u003e. Seguono la pressatura soffice, la chiarifica naturale e la fermentazione a temperatura controllata. La maturazione avviene esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa sui lieviti per sette mesi per mantenere intatta la propria purezza espressiva. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e precede infine la messa in commercio, completando un profilo di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1907, a Termeno, J. Hofstätter infonde nel \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e il sapere vitivinicolo di cinque generazioni. L’eccellenza di questo vino nasce da un \u003cstrong\u003esingolo vigneto\u003c\/strong\u003e, riconosciuto come uno dei cru più prestigiosi dell’Alto Adige DOC. Grazie alla visione dell’enologo Martin Foradori Hofstätter, la menzione Vigna garantisce l’assoluta fedeltà al \u003cstrong\u003eterritorio d’origine\u003c\/strong\u003e, valorizzando un’identità inconfondibile e autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"colterenzio-sauvignon-prail-2023","title":"Colterenzio Sauvignon Prail 2023","description":"Sui freschi pendii calcarei, il Sauvignon \"Prail\" sviluppa un’inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501825585323,"sku":"51917","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-sauvignon-prail-2023_51917_1_acf495e4-db8a-4e36-91fb-0cdfd0898302.webp?v=1773740075"},{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e di Colterenzio è un raffinato vino bianco fermo ottenuto da uve Pinot Bianco. Il calice si presenta con una tonalità giallo paglierino brillante arricchita da riflessi verdolini, anticipando un bouquet complesso e fragrante dove emergono sentori di mela, pera, note floreali e sfumature agrumate. Al palato esprime una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e e un deciso \u003cstrong\u003ecarattere sapido e minerale\u003c\/strong\u003e, che si distende in un finale di grande persistenza. Una prestigiosa espressione dell’Alto Adige Riserva, perfetta per accompagnare crudi di mare, sushi e delicate carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla storica microzona di \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, situata ai piedi della Mendola. I vigneti si trovano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 450 e i 500 metri\u003c\/strong\u003e, in un terroir d’elezione per questa varietà. I terreni sono caratterizzati da una \u003cstrong\u003eformazione morenica\u003c\/strong\u003e ricca di depositi calcarei, limo e argilla, una composizione pedologica che conferisce al vino una distintiva impronta salina. Colterenzio lavora queste terre con l’obiettivo di valorizzarne le peculiarità territoriali con estrema coerenza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata all’interno di botti di legno. Il vino affronta poi una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di dieci mesi, svolta parzialmente in legno per arricchire la struttura senza sovrastare la fragranza del frutto. In seguito viene creato il blend, che riposa per alcuni mesi prima della commercializzazione. Questo attento percorso produttivo dona al vino una struttura equilibrata, capace di coniugare freschezza e un delicato apporto del legno in un \u003cstrong\u003efinale armonico e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Bianco Berg Riserva di Colterenzio celebra l’eredità di 26 viticoltori uniti fin dal 1960. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, terroir a 500 metri di altitudine con suoli morenici. Grazie alla sapiente fermentazione in legno e alla maturazione di dieci mesi sulle fecce fini, questo \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e esprime un bouquet complesso, con note di mela fragrante e delicati sentori floreali. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra un’elegante struttura e una spiccata acidità, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e persistente che impreziosisce ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"wassererhof-alto-adige-gewurztraminer-2019","title":"Wassererhof Alto Adige Gewurztraminer 2019","description":"","brand":"Wasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505103990955,"sku":"25333","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wassererhof-alto-adige-gewurztraminer-2019_25333_1.jpg?v=1773674183"},{"product_id":"san-michele-appiano-pinot-grigio-anger-2020","title":"San Michele Appiano Pinot Grigio Anger 2020","description":"","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505490981035,"sku":"29148","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-pinot-grigio-anger-2020_29148_1.jpg?v=1773678028"},{"product_id":"castelfeder-pinot-bianco-vom-stein-2020","title":"Castelfeder Pinot Bianco Vom Stein 2020","description":"Il nome \"Vom Stein\" si riferisce alla struttura del terreno dei vigneti di questo pinot bianco. Questi eccellenti vigneti si trovano a 600 metri di altitudine sul livello del mare e il terreno è dominato dal calcare dolomitico, che offre a questo vitigno borgognone la sua struttura fine, eleganza e freschezza. L' immagine in etichetta mostra l'andamento dal terreno (pietra) sopra la vite fino al vino finito (calice).","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505623625899,"sku":"30916","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelfeder-pinot-bianco-vom-stein-2020_30916_1.jpg?v=1773682048"},{"product_id":"falkenstein-pinot-bianco-weissburgunder-2018","title":"Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2018","description":"Vino di grande personalità, molto espressivo. Il Pinot Bianco come il Riesling sono inconfondibili, sottili e di fuoco, potremmo definirli \"felini\" per la loro energia nervosa e scattante. Il Pinot Bianco è un vino molto \"Valle Venosta\" nelle sue note affumicate e di pepe, e molto Falkenstein per la sua vena agrumata e la struttura importante, vibrante, di un nerbo acido saldo ma perfettamente registrato.","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505650626731,"sku":"31441","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-pinot-bianco-weissburgunder-2018_31441_1.jpg?v=1773682151"},{"product_id":"san-michele-appiano-chardonnay-merol-2020","title":"San Michele Appiano Chardonnay Merol 2020","description":"La varietà Chardonnay è una delle più rinomate fra quelle a bacca bianca e predilige le esposizioni calde e baciate dal sole. Le eccellenti condizioni delle vigne della zona di Merol producono uno Chardonnay che si distingue per la piacevole pienezza, l’eleganza setosa e un armonico rapporto fra aci-dità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato. Presupposti per una fantastica piacevolezza di beva.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505841402027,"sku":"33583","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-chardonnay-merol-2020_33583_1.jpg?v=1773684431"},{"product_id":"san-michele-appiano-riesling-montiggl-2020","title":"San Michele Appiano Riesling Montiggl 2020","description":"Questo vitigno di origine germanica produce vini apprezzati in tutto il mondo e ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato. Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni profirici donano al vino il suo carattere speciale. Il Riesling di Monticolo si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505842122923,"sku":"33584","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-riesling-montiggl-2020_33584_1.jpg?v=1773684437"},{"product_id":"san-michele-appiano-sauvignon-lahn-2020","title":"San Michele Appiano Sauvignon Lahn 2020","description":"Questo vitigno dagli aromi intensi e marcati ha cominciato ad essere este-samente coltivato in Oltradige a partire dagli anni ‘80. I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne Lahn la creazione di un Sauvignon vivace ed espres-sivo. Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Lahn un bianco di tendenza.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505843630251,"sku":"33586","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-sauvignon-lahn-2020_33586_1.jpg?v=1773684450"},{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2020","title":"Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2020","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506652049579,"sku":"37778","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2020_37778_1.jpg?v=1773691643"},{"product_id":"erste-neue-puntay-sauvignon-2021","title":"Erste Neue Puntay Sauvignon 2021","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507110539435,"sku":"40679","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-puntay-sauvignon-2021_40679_1.jpg?v=1773696058"},{"product_id":"caldaro-quintessenz-sauvignon-2021","title":"Caldaro Quintessenz Sauvignon 2021","description":"","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507188920491,"sku":"41218","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-sauvignon-2021_41218_1.jpg?v=1773696289"},{"product_id":"tramin-selida-gewurztraminer-2023","title":"Tramin Selida Gewurztraminer 2023","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507246985387,"sku":"41578","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-selida-gewurztraminer-2023_41578_1_41df458d-c49c-4817-ae7e-ebfa64b297c7.webp?v=1773696490"},{"product_id":"tramin-chardonnay-glarea-2022","title":"Tramin Chardonnay Glarea 2022","description":"Nel cuore dell’Alto Adige nascono gli inebrianti profumi dei vini di Cantina Tramin. Un progetto enologico che rappresenta il lavoro di 300 vignaioli legati a questa terra da generazioni, capace di esprimere tutta l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico, di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre, intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507279917227,"sku":"41745","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-chardonnay-glarea-2022_41745_1_211afad4-13db-4de8-8c51-4557797148d3.webp?v=1773696595"},{"product_id":"bellutti-weinberghof-pinot-bianco-2021","title":"Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2021","description":"Bianco fermo, Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Bellutti. 100% Pinot Bianco. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Pinot Bianco che esprime la freschezza e l'eleganza del terroir dell'Alto Adige. Il suo profumo fresco e fruttato ricorda la mela verde, la pera e la frutta esotica. Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Al gusto è pieno e ricco, con acidità minerale e finale persistente. Un vino versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.","brand":"Bellutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507529183403,"sku":"42783","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellutti-weinberghof-pinot-bianco-2021_42783_1.jpg?v=1773699035"},{"product_id":"laimburg-chardonnay-2022","title":"Laimburg Chardonnay 2022","description":"","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507717566635,"sku":"43395","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laimburg-chardonnay-2022_43395_1.jpg?v=1773700455"},{"product_id":"falkenstein-phileo-pinot-bianco-2018","title":"Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePhileo Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e di Falkenstein è un vino bianco fermo che esprime con precisione il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e in purezza. Al naso si apre con un profilo aromatico definito, caratterizzato da delicati sentori di mela, agrumi vivaci e un sottile tocco di vaniglia. L’assaggio rivela una struttura piena e un \u003cstrong\u003efinale cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato da una spiccata acidità e da una profonda tensione gustativa. Grazie alla sua complessa architettura, si distingue per un notevole potenziale di evoluzione nel tempo, garantendo un’esperienza di degustazione appagante e longeva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel cuore della Val Venosta, una zona di grande vocazione vitivinicola dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, dove i vigneti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli di gneiss, granito e ardesia\u003c\/strong\u003e. Questa particolare composizione geologica infonde al calice una inconfondibile mineralità. Il nome scelto per questa etichetta rappresenta un affettuoso tributo a Filomena, figura centrale che ha plasmato la storia di \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e e che continua a ispirare le generazioni future. L’identità alpina della cantina si riflette in un sorso di grande nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo vino parte da un attento \u003cstrong\u003elavoro manuale in vigna\u003c\/strong\u003e, limitando l’uso di mezzi meccanici solo a interventi mirati. Dopo un’accurata raccolta, la fermentazione del mosto avviene in botti, inaugurando un articolato percorso di maturazione all’interno di una suggestiva cantina scavata nella roccia. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in botti francesi\u003c\/strong\u003e si protrae per dodici mesi, seguito da un passaggio in vasche di acciaio per ulteriori cinque mesi. Infine, la struttura si armonizza con un lungo \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e della durata di trentuno mesi, regalando un bianco dalla decisa impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePhileo Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e nasce come un affettuoso tributo a Filomena, figura fondamentale nella storia del maso Falkenstein. La sua lunga e sapiente maturazione prevede la fermentazione e il riposo in \u003cstrong\u003ebarrique francesi\u003c\/strong\u003e, seguiti da un affinamento di ben 31 mesi in bottiglia all’interno di una suggestiva cantina scavata nella roccia. Questo meticoloso processo dà vita a un vino vibrante, premiato con \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, che sprigiona eleganti note di mela e vaniglia, culminando in un finale cremoso dalla spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508696248491,"sku":"43906","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-phileo-pinot-bianco-2018_43906_1.jpg?v=1773709674"},{"product_id":"pacher-hof-valle-isarco-muller-thurgau-2022","title":"Pacher Hof Valle Isarco Muller Thurgau 2022","description":"Il Müller Thurgau è un vino bianco dal sapore deciso con una tonalità di colore che sfuma dal verdognolo al giallo chiaro. L’aroma fiorito ricorda il fieno e la noce moscata, mentre il sapore è fresco e aromatico.","brand":"Pacher Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508770173099,"sku":"43967","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-valle-isarco-muller-thurgau-2022_43967_1.jpg?v=1773710547"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2022","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2022","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509896933547,"sku":"45659","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2022_45659_1_98c7d4a6-61b5-4ef5-af5d-152487ab4611.webp?v=1773714326"},{"product_id":"strasserhof-sylvaner-2022","title":"Strasserhof Sylvaner 2022","description":"","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510020075691,"sku":"46057","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/strasserhof-sylvaner-2022_46057_1.jpg?v=1773713611"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-gruner-veltliner-2022","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2022","description":"Vino bianco delicato, fresco, leggermente aromatico di colore variante fra il giallo verdognolo ed il giallo dorato.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510370300075,"sku":"46479","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-gruner-veltliner-2022_46479_1_4cb57168-7b5c-4620-9198-6c0ca445df69.webp?v=1773715033"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2022","description":"Bianco fermo aromatico dell'Alto Adige, 14,5% vol, 100% Traminer Aromatico. Prodotto da Tiefenbrunner, azienda storica dal 1848. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Gewürztraminer che esprime l'eleganza e la complessità del vitigno, con una vinificazione attenta che ne esalta gli aromi. Vigneti a Niclara ed a Cortaccia. Dopo otto ore di macerazione, fermentazione e affinamento per dieci mesi al 80% sui lieviti fini in botti di cemento e al 20% in tonneau. Affinamento di due mesi in botti di cemento e cinque mesi in bottiglia. Il vino offre un’ampia varietà di aromi di petali di rose, miele e litchi. La tonalità di questo Gewürztraminer varia dal giallo brillante al dorato. Presenta un corpo dalla struttura importante ed è persistente nel finale.","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511419433131,"sku":"46844","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2022_46844_1_2aab1035-521c-4c60-8a1c-0ac3b4bdd17f.webp?v=1773718058"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-sylvaner-2023","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511493718187,"sku":"46984","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-sylvaner-2023_46984_1_5471a5f2-b712-4a69-8d71-945daf292c33.webp?v=1773718136"},{"product_id":"terlano-gewurztraminer-tradition-2023","title":"Terlano Gewurztraminer Tradition 2023","description":"Questo vitigno, che prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina, è un caposaldo dell’assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Grazie alle sue componenti spiccatamente floreali e fruttate, e soprattutto ai suoi aromi intensi, questo vino riscuote molti favori, e ultimamente è abbinato sempre più spesso alle ricette asiatiche.","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511501189291,"sku":"46990","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-gewurztraminer-tradition-2023_46990_1_7fb6d176-c2d5-48c9-90cb-39ad7855a87f.webp?v=1773718149"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc è un vino bianco fermo che incarna l’essenza del territorio dell’Alto Adige. Ottenuto interamente da uve Sauvignon Blanc, si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde e salvia. Al palato esprime una \u003cstrong\u003evibrante freschezza minerale\u003c\/strong\u003e unita a una sapidità che esalta i sentori di pesca bianca e pompelmo. L’acidità, armoniosamente integrata, accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale succoso e persistente\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare piatti di pesce, asparagi e formaggi caprini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti collinari di pendio\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige, situati tra Cortaccia e Aica di Fiè. L’altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri e il clima montano favoriscono lo sviluppo di aromi definiti e di una spiccata acidità. Il carattere del vino è plasmato dal terreno: la \u003cstrong\u003eghiaia calcarea di sedimenti morenici\u003c\/strong\u003e di Corona e le sabbie limose di Aica di Fiè enfatizzano la naturale sapidità del vitigno. Una gestione agronomica attenta e rese contenute garantiscono un vino di grande concentrazione e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione firmata Tiefenbrunner inizia con una breve macerazione pellicolare per estrarre al meglio i precursori aromatici. Il percorso di fermentazione e maturazione dura dieci mesi: una parte del vino matura in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti attraverso il bâtonnage, mentre la restante parte affina in contenitori di cemento e legno, senza svolgere la fermentazione malolattica. In seguito alla creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino sosta ulteriormente in cemento. Questo approccio conferisce \u003cstrong\u003estruttura e volume\u003c\/strong\u003e al sorso, preservando intatta la profonda anima minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Tiefenbrunner, fondata nel 1848 a Cortaccia, questo pregiato \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e esprime appieno l’identità della linea Turmhof. Sotto la guida dell’enologo Stephan Rohregger, il vino nasce da una sapiente vinificazione caratterizzata da un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in rovere e cemento, studiato per conferire struttura preservando l’intensa mineralità del territorio. Elogiato dalla critica internazionale con \u003cstrong\u003epunteggi d’eccellenza\u003c\/strong\u003e, rappresenta una testimonianza autentica della nobile tradizione altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511651070123,"sku":"47139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022_47139_1_cb9cc4dc-f66d-4f2c-8f3f-38f2b4928f4b.webp?v=1773717308"},{"product_id":"terlano-alto-adige-muller-thurgau-tradition-2023","title":"Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2023","description":"\"Il vitigno Müller Thurgau ha trovato a Terlano dei vigneti collinari molto congeniali alle sue caratteristiche, su terreni ripidi e situati a quote elevate che arrivano fino a 900 m s.l.m.. I vini ottenuti si distinguono per eleganza e tipicità, con note caratteristiche di pesca e noce moscata.\" Rudi Kofler","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511760318635,"sku":"47271","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-alto-adige-muller-thurgau-tradition-2023_47271_1_f720f719-2a74-457a-ac65-e6355b8b89d8.webp?v=1773718380"},{"product_id":"tramin-nussbaumer-gewurztraminer-2022","title":"Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2022","description":"Nel cuore dell’Alto Adige nascono gli inebrianti profumi dei vini di Cantina Tramin. 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Il territorio caratterizzato da un \u003cb\u003emicroclima\u003c\/b\u003e fresco con frequenti escursioni termiche, presenta terreni \u003cb\u003ericchi di minerali\u003c\/b\u003e. Clima e composizione del suolo sono le due componenti che permettono al gusto e agli aromi del vino il loro sviluppo ottimale.\n\nLe \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e raccolte intorno alla metà del mese di settembre, dopo una meticolosa cernita dei \u003cb\u003egrappoli\u003c\/b\u003e, vengono pigiate. Successivamente all'operazione di \u003cb\u003epigiatura\u003c\/b\u003e, dovranno subire il processo di \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e durante il quale le uve vengono fatte fermentare dentro vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 20 °C. Dopo la fase della fermentazione il vino viene fatto \u003cb\u003ematurare\u003c\/b\u003eall'interno delle medesime vasche per un tempo minino di 6 mesi. Completato l'intero processo di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e, il Sauvignon verrà imbottigliato, quindi verrà immesso sul mercato. \nQuello commercializzato è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e bianco espressione dei migliori vigneti dell'Alto Adige. Un Sauvignon eccellente per un prodotto \u003cb\u003eenologico\u003c\/b\u003e espressione di raffinatezza ed eleganza di gusto, molto apprezzato sia nel territorio italiano che in quello internazionale.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512132104363,"sku":"47550","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-sauvignon-2022_47550_1_b9ec0d24-07cc-47c6-9c05-8ef0a61f1277.webp?v=1773718579"},{"product_id":"girlan-pinot-bianco-2023","title":"Girlan Pinot Bianco 2023","description":"Bianco fermo dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Girlan. 100% Pinot Bianco, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di una cantina storica, fondata nel 1923, che da sempre punta all'eccellenza. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. Delicato, dal leggero profumo di fiori di melo, un vino che si distingue per il suo sapore vivace.","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512345522347,"sku":"48041","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-bianco-2023_48041_1_7b2a74e0-a20c-4218-a4f4-0947c45e40c3.webp?v=1773721725"},{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2022","title":"Girlan Sauvignon Flora 2022","description":"Bianco fermo dell'Alto Adige DOC, 14,5% vol, prodotto da Girlan. 100% Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Sauvignon Blanc che incarna l'essenza del territorio, con un profumo intenso di ortica e sambuco, tipico di questo vitigno. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. La cantina Girlan nasce nel 1923 e oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuiti su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, lavorano con grande dedizione e motivazione. 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L'inconfondibile profumo, l’aromaticità spiccata e la perfetta acidità conferiscono a questo vino corpo e struttura.","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512968147115,"sku":"48290","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-pinot-grigio-2023_48290_1_9a5d8a55-458a-4090-81f5-73557039b176.webp?v=1773721902"},{"product_id":"tramin-muller-thurgau-2023","title":"Tramin Muller Thurgau 2023","description":"Grazie al lavoro in vigna dedicato profondamente alla filosofia qualitativa e coll’aiuto delle giornate soleggiate della tardi estate, le uve raccolte risultavano prestigiosissime qualità, specialmente nei vigneti situati su quote d’altezza elevate. 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Proprio per questo ha preso il nome in onore del celebre brano \"Per Elisa\" di Beethoven. Aromi sfaccettati e complessi, vino molto raffinato grazie al suo buon equilibrio tra corpo e finezza. Bouquet ricco e vario con sentori di petali di rosa, vaniglia, cannella, albicocche mature, litchi e frutto della passione.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513102823595,"sku":"48595","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-gewurztraminer-perelise-2023_48595_1_9fb0ba83-47c3-40fa-990f-12a31fc15ef4.webp?v=1773722149"},{"product_id":"kettmeir-alto-adige-pinot-grigio-2023","title":"Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2023","description":"","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513103773867,"sku":"48596","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kettmeir-alto-adige-pinot-grigio-2023_48596_1_aed96deb-73a4-4c8a-b617-59aaa78cc394.webp?v=1773722155"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-sauvignon-2023","title":"Abbazia di Novacella Sauvignon 2023","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513205878955,"sku":"48832","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-sauvignon-2023_48832_1_adfa45f4-4bea-4284-a693-58dbe8555105.webp?v=1773725194"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2023","title":"Caldaro Gewürztraminer 2023","description":"Splendore d’oro rococò con sottofondo di Bach. Sdrammatizzatelo con la cucina Thai.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513231143083,"sku":"48887","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewuerztraminer-2023_48887_1_bb3262da-954c-45dc-a917-55d53e453dd3.webp?v=1773725207"},{"product_id":"erste-neue-moscato-giallo-secco-2023","title":"Erste Neue Moscato Giallo Secco 2023","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513231831211,"sku":"48888","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-moscato-giallo-secco-2023_48888_1_f2a5b0d5-ea8a-4fa3-90ec-543be8326a7c.webp?v=1773725213"},{"product_id":"erste-neue-gewurztraminer-2023","title":"Erste Neue Gewurztraminer 2023","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513302479019,"sku":"49006","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-gewurztraminer-2023_49006_1_6f0c80c5-e90f-4b56-b0e7-1695c80338e6.webp?v=1773725271"},{"product_id":"kettmeir-alto-adige-chardonnay-2023","title":"Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023","description":"","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513376764075,"sku":"49170","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kettmeir-alto-adige-chardonnay-2023_49170_1_ebd358ac-5bf1-4d1b-a16c-2b691d8cc718.webp?v=1773725404"},{"product_id":"kellerei-bozen-chardonnay-2023","title":"Kellerei Bozen Chardonnay 2023","description":"Lo Chardonnay, originario della Francia, è coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzano, danno una vita a un vino elegante con un’acidità ben bilanciata e profumi esotici.","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513777287339,"sku":"49277","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-chardonnay-2022_47521_1_f2b593cf-983a-4525-be0c-60f8ceae89c6.webp?v=1773725541"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e Merus Pinot Bianco è un vino bianco fermo che interpreta con eleganza il territorio dell’Alto Adige. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore giallo paglierino chiaro e brillante. Il bouquet esprime avvolgenti sentori floreali uniti a dolci note di mela e frutta tropicale. Al palato rivela un profilo secco, sorretto da una \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e e da nitidi \u003cstrong\u003etratti minerali\u003c\/strong\u003e che sfociano in un finale estremamente armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce dai \u003cstrong\u003evigneti collinari e pianeggianti\u003c\/strong\u003e di Cortaccia e Magrè, situati a un’altitudine compresa tra i 210 e i 600 metri. Le viti affondano le radici in suoli dalle diverse matrici geologiche: \u003cstrong\u003eghiaie calcaree\u003c\/strong\u003e di origine morenica a Cortaccia e \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e a Magrè. L’unione di queste caratteristiche pedoclimatiche garantisce alle uve una freschezza ideale, definendo nel calice uno stile vibrante e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione punta a valorizzare la purezza aromatica del frutto tramite una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in botti di cemento. Successivamente, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per quattro mesi. Questo periodo di riposo ne arricchisce la struttura e conferisce una piacevole morbidezza al sorso, donando al vino una spiccata eleganza e un eccellente \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMerus Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e racchiude l’autentica eredità della famiglia Tiefenbrunner, viticoltori dal 1848 e oggi giunti alla quinta generazione. Il nome latino \"Merus\" ne esalta il carattere puro, in piena sintonia con la vocazione dell’Alto Adige DOC. Le viti crescono tra i 210 e i 600 metri di altitudine, affondando le radici tra le ghiaie calcaree dei \u003cstrong\u003evigneti collinari di Cortaccia\u003c\/strong\u003e e i terreni sabbiosi di Magrè. Questa passione si traduce in un sorso elegante, sintesi della \u003cstrong\u003esecolare esperienza\u003c\/strong\u003e di una cantina simbolo del territorio altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514338963627,"sku":"49496","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2023_49496_1_f89b8faa-2d84-4cd2-89be-71740a93b90b.webp?v=1773724690"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2023","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514704752811,"sku":"50245","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2023_50245_1_b7fcdc57-82aa-417e-a3df-e38ce9e6e8d0.webp?v=1773732630"},{"product_id":"schloss-englar-pinot-blanc-berg-2022","title":"Schloss Englar Pinot Blanc Berg 2022","description":"","brand":"Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514787819691,"sku":"50361","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/schloss-englar-pinot-blanc-berg-2022_50361_1_8be81eab-f2da-4a81-9457-a2239f3c4cb4.webp?v=1773727978"},{"product_id":"kellerei-st-pauls-chardonnay-fuxberg-2023","title":"Kellerei St Pauls Chardonnay Fuxberg 2023","description":"Alle porte del villaggio vinicolo di San Paolo si erge una collina dal terreno sabbioso particolarmente fertile ed illuminata dai raggi del sole. Sono i resti di un lago glaciale e l’antica sede del Castel Fuchsberg a dare il nome a questo vino profumato. Oggi su questa collina prospera il Fuxberg: fresco, esotico, dal bouquet vario e... dorato, proprio come la stella madre del sistema solare.","brand":"Kellerei St. Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515007561899,"sku":"50859","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-st-pauls-chardonnay-fuxberg-2023_50859_1_798d19ca-688f-4499-b975-cd6ce141b012.webp?v=1773739774"},{"product_id":"erste-neue-muller-thurgau-2023","title":"Erste Neue Muller Thurgau 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErste + Neue Müller Thurgau è un vino bianco fermo semi-aromatico che esprime l’essenza dell’Alto Adige. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Al naso regala un bouquet intenso, dove sentori di frutta matura, pesca e lime si fondono con una sottile nota speziata di noce moscata. Al palato offre una \u003cstrong\u003estruttura fresca ed elegante\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un sorso vivace e da una vibrante \u003cstrong\u003emineralità alpina\u003c\/strong\u003e. Questa energia gustativa lo rende ideale per accompagnare ostriche, \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce\u003c\/strong\u003e e leggere preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Müller Thurgau prosperano a Caldaro, immerse nel clima temperato dell’Alto Adige. I vigneti sono coltivati con la tradizionale pergola a un’altitudine compresa tra i 550 e i 650 metri, beneficiando di un’ottimale esposizione a est. I \u003cstrong\u003eterreni ghiaiosi e calcarei\u003c\/strong\u003e donano al vino un profilo nitido e una spiccata sapidità. La cantina Erste + Neue opera con profondo rispetto per l’ambiente montano, adottando pratiche sostenibili per la tutela della \u003cstrong\u003ebiodiversità locale\u003c\/strong\u003e e dell’ecosistema circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale dei grappoli e una selezione accurata dei frutti migliori. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo il mosto in totale \u003cstrong\u003eprotezione dall’ossigeno\u003c\/strong\u003e: una tecnica fondamentale per preservare la finezza aromatica del Müller Thurgau. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, condotto sempre in acciaio, arricchisce la complessità del vino e ne bilancia il gusto. Questa attenta lavorazione esalta la purezza del frutto e il \u003cstrong\u003eprofilo secco\u003c\/strong\u003e, armonizzando perfettamente vivacità ed eleganza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1986 dalla fusione di due storiche realtà altoatesine, Erste + Neue coniuga sapientemente tradizione e tecnologie d’avanguardia. Il suo \u003cstrong\u003eMüller-Thurgau DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti coltivati a pergola tra i 550 e i 650 metri di altitudine, situati su terreni ghiaiosi e calcarei esposti a est. L’attenzione per l’ecosistema è garantita dalla certificazione \u003cstrong\u003eFAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e, fondamentale per preservare l’autentica identità alpina del vino. Apprezzato da critici come Suckling e Maroni, si distingue per una \u003cstrong\u003evibrante mineralità\u003c\/strong\u003e che esprime la massima eleganza nei suoi primi tre anni di vita.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515260596395,"sku":"51073","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-muller-thurgau-2023_51073_1_049ad3ff-bd27-4c00-82d0-a39e91910fa4.webp?v=1773731823"},{"product_id":"erste-neue-pinot-bianco-2023","title":"Erste Neue Pinot Bianco 2023","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515260989611,"sku":"51074","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-pinot-bianco-2023_51074_1_5a4da324-6486-4ec0-99c4-44cc785db301.webp?v=1773739847"},{"product_id":"wolftal-alto-adige-pinot-bianco-2020","title":"Wolftal Alto Adige Pinot Bianco 2020","description":"","brand":"Wolftal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539444920491,"sku":"30363","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wolftal-alto-adige-pinot-bianco-2020_30363_1.jpg?v=1773681950"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/south-tyrol-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}