{"title":"Stefano Amerighi","description":null,"products":[{"product_id":"stefano-amerighi-cortona-syrah-apice-2022","title":"Stefano Amerighi Cortona Syrah Apice 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCortona Syrah Apice di Stefano Amerighi è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e fermo della denominazione Cortona in Toscana, che riflette fedelmente il carattere del vitigno \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature porpora. Il bouquet olfattivo richiama l’amarena e i frutti di bosco, intrecciati a fresche note di eucalipto, alloro e spezie. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso succoso\u003c\/strong\u003e di frutta croccante, sostenuto da tannini ben delineati. La freschezza vivace si bilancia alla perfezione con la struttura importante, garantendo un assaggio armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Toscana, nell’area di \u003cstrong\u003eCortona\u003c\/strong\u003e, habitat d’elezione per la coltivazione dello \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. I terreni e il clima di questa zona influenzano in modo decisivo il profilo sensoriale del vino. L’interazione con il peculiare \u003cstrong\u003emicroclima cortonese\u003c\/strong\u003e porta le uve a una maturazione ottimale, garantendo un’espressione territoriale autentica. L’origine geografica si riflette in un profilo aromatico riconoscibile, dove le sfumature di frutta scura si uniscono ai tipici richiami vegetali e speziati caratteristici del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue attente pratiche biologiche volte a preservare l’integrità del vitigno. La vinificazione privilegia un’\u003cstrong\u003eestrazione misurata\u003c\/strong\u003e, pensata per esaltare il frutto croccante e la precisione aromatica. Il vino viene imbottigliato senza ricorrere a filtrazioni, garantendo una materia integra e una beva estremamente pulita. Grazie alla sua architettura equilibrata, questo vino è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati, salumi, sughi ricchi e ricette speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cortona Syrah Apice 2022 di Stefano Amerighi è un \u003cstrong\u003eSyrah biologico\u003c\/strong\u003e d’eccellenza che esalta la denominazione \u003cstrong\u003eCortona DOC\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi porpora, preludio a un bouquet elegante e complesso, ricco di sentori di amarena, frutti di bosco, eucalipto, macchia mediterranea e note speziate. Al palato regala un sorso succoso di frutta croccante, sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica ben delineata\u003c\/strong\u003e e da una componente alcolica armoniosamente integrata. La vibrante freschezza bilancia e snellisce la struttura importante del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460756000939,"sku":"61263","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stefano-amerighi-cortona-syrah-apice-2022_61263_1_9ad0b130-062d-46c9-9e4a-10ce080d22e1.webp?v=1779978136"},{"product_id":"stefano-amerighi-cortona-syrah-2023","title":"Stefano Amerighi Cortona Syrah 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cortona Syrah di Stefano Amerighi è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e dal colore rubino impenetrabile. Al naso sprigiona aromi di confettura di more, ciliegie, caffè, terra umida, cardamomo e ginepro. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura calda e cremosa\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una vivace acidità e tannini ben integrati, per un finale lungo. Accompagna idealmente piatti a base di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e \u003cstrong\u003ericette speziate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Syrah nasce nel cuore della Toscana, all’interno della rinomata zona di \u003cstrong\u003eCortona\u003c\/strong\u003e. Il lavoro di Stefano Amerighi segue un rigoroso approccio biodinamico per restituire un’immagine fedele delle campagne aretine. L’assenza di correttivi valorizza la natura delle uve, esaltando un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico scuro\u003c\/strong\u003e legato al suolo. L’identità del \u003cstrong\u003eterritorio toscano\u003c\/strong\u003e si esprime con grande ampiezza e pulizia nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina adotta un’etica artigianale che inizia con la \u003cstrong\u003epigiatura con i piedi\u003c\/strong\u003e eseguita secondo i metodi antichi. La maturazione dura circa venti mesi ed è suddivisa tra vasche di cemento e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, scelta che conferisce precisione e sostegno strutturale. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di un anno per amalgamare al meglio le componenti. Si consiglia una decantazione di un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nell’azienda biodinamica di Stefano Amerighi a Cortona, questo Syrah rispecchia un approccio puramente artigianale. La vinificazione segue l’antica pratica della \u003cstrong\u003epigiatura con i piedi\u003c\/strong\u003e e la totale assenza di additivi, restituendo così l’essenza più autentica del territorio toscano. La maturazione di venti mesi si svolge armoniosamente tra vasche di cemento e botti in \u003cstrong\u003elegno di rovere\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino precisione e solidità strutturale. Un anno di affinamento in bottiglia amalgama le componenti di questo \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e, specchio fedele dell’annata.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460756132011,"sku":"61264","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stefano-amerighi-cortona-syrah-2023_61264_1_c57159f1-5e96-43dc-bc32-f771d10dbee9.webp?v=1779960023"},{"product_id":"stefano-amerighi-cortona-syrah-magnum-2023","title":"Stefano Amerighi Cortona Syrah Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCortona Syrah Stefano Amerighi è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e fermo a Denominazione di Origine Controllata, maturato in cemento e rovere, che offre un’espressione nitida del vitigno in Toscana. Nel calice si presenta con un colore rubino impenetrabile dai riflessi porpora, mentre il bouquet aromatico si apre su note di confettura di more e ciliegie arricchite da sentori di crema al caffè, felce, \u003cstrong\u003econcentrato di pomodoro\u003c\/strong\u003e, cardamomo e ginepro. Al palato regala un sorso caldo e cremoso, bilanciato da un’acidità vivace e da \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e, conducendo a un finale persistente e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino crescono nelle campagne di Cortona, in Toscana. Il vigneto è gestito da Stefano Amerighi seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biodinamico\u003c\/strong\u003e, volto a preservare l’equilibrio e la vitalità della terra. Questo metodo agricolo artigianale si fonda sul profondo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con l’antica tecnica della \u003cstrong\u003epigiatura con i piedi\u003c\/strong\u003e, scelta per ottenere un’estrazione del mosto estremamente delicata e rispettosa. La vinificazione avviene senza interventi correttivi né filtrazioni, per mantenere integra l’identità della materia prima. Il vino matura per circa venti mesi, suddivisi tra vasche in cemento e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per poi affinare un ulteriore anno in bottiglia. Previa decantazione di un’ora, la sua morbidezza accompagna magnificamente piatti di carne, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, bilanciando perfettamente le preparazioni più speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore delle campagne toscane, questo vino prende vita dal \u003cstrong\u003evigneto biodinamico\u003c\/strong\u003e di Stefano Amerighi a Cortona. L’approccio, rigorosamente artigianale, si distingue per l’assenza di correttivi e filtrazioni ed è valorizzato dall’antica pratica della \u003cstrong\u003epigiatura con i piedi\u003c\/strong\u003e, che preserva l’identità pura del Syrah. Il prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e esalta al meglio il potenziale dell’annata 2023, offrendo un’espressione fedele e autentica della materia prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460756197547,"sku":"61265","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stefano-amerighi-cortona-syrah-magnum-2023_61265_1_98ec1aad-0520-4691-a534-35c24fda97f7.webp?v=1779960028"},{"product_id":"stefano-amerighi-serine-2022","title":"Stefano Amerighi Serine 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSerine di Stefano Amerighi è un vino rosso biologico prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e nella denominazione Cortona, in Toscana. Si presenta con un colore rosso rubino, luminoso e profondo. Al naso esprime aromi di frutti rossi e neri maturi, intrecciati a sfumature balsamiche e alle caratteristiche \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e del vitigno. Al palato si rivela denso e concentrato, mantenendo un’eleganza raffinata grazie a una \u003cstrong\u003etrama tannica delicata\u003c\/strong\u003e. Il sorso è strutturato e preciso, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lunga persistenza gustativa che ne definisce il carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a \u003cstrong\u003eCortona\u003c\/strong\u003e, un’area della Toscana storicamente vocata alla coltivazione dello Syrah. Il profondo legame con la zona d’origine si riflette in un’espressione fedele del vitigno, capace di esaltare la nitidezza del frutto. La gestione agronomica fondata sull’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e rappresenta un pilastro dell’identità produttiva di Stefano Amerighi. Le caratteristiche dei suoli toscani plasmano un \u003cstrong\u003eprofilo intenso e strutturato\u003c\/strong\u003e, restituendo nel bicchiere tutta l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è volta a esaltare la \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e del frutto, mantenendo una materia fitta ma equilibrata. Il processo produttivo è orientato a conservare la precisione gustativa, sostenendo la struttura senza intaccarne la finezza. Per apprezzare appieno questa complessità, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, favorendo la corretta ossigenazione. A tavola, la sua persistenza si sposa armoniosamente con piatti a base di manzo, maiale, agnello, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSerine 2022\u003c\/strong\u003e di Stefano Amerighi è un elegante \u003cstrong\u003erosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e che incarna l’anima della denominazione Cortona DOC, in Toscana. Questa affascinante espressione di Syrah cattura i sensi sprigionando aromi di frutti rossi e neri maturi, uniti ad accenti balsamici e raffinate note speziate. Al palato si rivela materico, intenso e concentrato, vantando un equilibrio impeccabile e una \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e. Per apprezzare appieno la complessità di questo vino (13% vol.), racchiusa in questa bottiglia da 0,75 l, si consiglia una decantazione di un’ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460756263083,"sku":"61266","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stefano-amerighi-serine-2022_61266_1_aff65bb9-ec93-4351-8ab4-fa0a4725e2d4.webp?v=1779466859"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/stefano-amerighi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}