{"title":"Tenuta Mara","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-mara-totma-pinot-nero-2022","title":"Tenuta Mara Totma' Pinot Nero 2022","description":"Rosso biodinamico fermo dall'Emilia-Romagna, 13,5% vol, prodotto da Tenuta Mara. 100% Pinot Nero, un vino che nasce dalla passione di Giordano Emendatori e dalla dedizione alla biodinamica. Le uve, selezionate manualmente e controllate otticamente, vengono lasciate in macerazione per alcune ore prima di essere pressate sofficemente. La fermentazione avviene lentamente in tonneaux di rovere francese per circa un mese e mezzo, seguita da un affinamento di 12 mesi sulle fecce fini e 6 mesi in bottiglia. Un Pinot Nero che esprime l'anima del territorio, con un approccio artigianale e rispettoso della natura.","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632156274859,"sku":"53655","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-totma-pinot-nero-2022_53655_1_942766fc-ff08-45df-955f-f74f7b0d5ac1.webp?v=1773742848"},{"product_id":"tenuta-mara-rose-biodinamico-maryrose-2024","title":"Tenuta Mara Rosè Biodinamico MaryRose 2024","description":"Rosato biodinamico fermo MaryRose, prodotto da Tenuta Mara, in Emilia-Romagna, 11,5% vol, 100% Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2024. Un rosato che nasce dalla passione per la biodinamica e dal rispetto per la natura, in un territorio unico come quello della Tenuta Mara. Fermentazione spontanea del mosto fiore in tini di cemento naturale Niko Velo. Affinamento 2 mesi in bottiglia. Sfumature di rosa e lampone, trama vispa e gustosa, dal timbro minerale. Un vino fresco e fruttato, perfetto per un aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375542443,"sku":"56712","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-rose-biodinamico-maryrose-2024_56712_1_0d7e34c6-5411-416a-a14e-45c598d16166.webp?v=1773767993"},{"product_id":"tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2024","title":"Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTenuta Mara Se Ven Passito\u003c\/strong\u003e è un avvolgente \u003cstrong\u003ebianco dolce\u003c\/strong\u003e che cattura lo sguardo con una brillante veste giallo ambrato. Il profilo olfattivo si apre su nitidi e avvolgenti sentori fruttati, arricchiti da piacevoli \u003cstrong\u003enote di frutta candita\u003c\/strong\u003e. Al palato regala un’esperienza degustativa appagante, distinguendosi per un sorso morbido, intenso e in perfetto equilibrio, ideale per essere apprezzato fin da subito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nell’affascinante panorama viticolo dell’\u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e, territorio vocato alla creazione di interpretazioni di grande piacevolezza. Inquadrato come autentico \u003cstrong\u003eVino da Tavola\u003c\/strong\u003e, esprime le caratteristiche della propria terra d’origine puntando sulla linearità del profilo organolettico. Il legame con le radici locali offre una bevuta schietta e profondamente radicata nella \u003cstrong\u003ecultura enologica emiliana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’approccio produttivo per questo \u003cstrong\u003epassito dolce\u003c\/strong\u003e mira a esaltare la naturale concentrazione aromatica per ottenere una struttura armoniosa. Il processo di appassimento favorisce lo sviluppo di un \u003cstrong\u003esorso intenso\u003c\/strong\u003e e vellutato, preservando al contempo la freschezza degli aromi originari. Pensato per garantire la massima piacevolezza, questo vino si esprime al meglio senza necessità di \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e, rivelandosi subito pronto per regalare un assaggio ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTenuta Mara Se Ven\u003c\/strong\u003e è un raffinato \u003cstrong\u003ebianco passito dolce\u003c\/strong\u003e dell’Emilia-Romagna, proposto nel formato da 0,5 litri. L’annata 2024 affascina con la sua luminosa veste giallo ambrato, rivelando un bouquet avvolgente di aromi fruttati e delicate note di frutta candita. Al palato regala un sorso intenso, morbido ed equilibrato, sostenuto da una gradazione alcolica di 13,5 gradi. Creato per un piacere immediato, questo affascinante \u003cstrong\u003evino da tavola\u003c\/strong\u003e non richiede decantazione, offrendo un’esperienza gustativa profondamente appagante fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375968427,"sku":"56715","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2023","title":"Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSe Ven di Tenuta Mara è un \u003cstrong\u003evino dolce biodinamico\u003c\/strong\u003e prodotto in Emilia-Romagna, autentica espressione del territorio del Rubicone. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e si svela nel calice con un colore rosso rubino luminoso dai riflessi granato. Il bouquet è avvolgente, ricco di profumi di \u003cstrong\u003eciliegia sotto spirito\u003c\/strong\u003e, prugna secca, arancia candita e un tocco delicato di cacao, offrendo un profilo sensoriale artigianale e di grande concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di Tenuta Mara ha sede a San Clemente, dove i vigneti crescono rigogliosi nell’area del Rubicone. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno di medio impasto\u003c\/strong\u003e argillo-calcareo, fondamentale per donare struttura e persistenza al sorso. Nato dal desiderio di Giordano Emendatori di omaggiare la moglie Mara, questo vino riflette una pura \u003cstrong\u003evocazione biodinamica\u003c\/strong\u003e, valorizzando il legame autentico con la terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue processi naturali, affidando la fermentazione esclusivamente all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Per preservare l’integrità della complessa materia aromatica, il vino viene imbottigliato senza subire filtrazioni. Questo approccio rigoroso restituisce un \u003cstrong\u003epassito concentrato\u003c\/strong\u003e dalla notevole pulizia olfattiva, capace di esaltare la polpa della frutta matura e le eleganti sfumature agrumate e di cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’amore di Giordano Emendatori per la moglie Mara, questo vino si distingue anche per l’affascinante estetica della bottiglia, arricchita da un sigillo in cera rossa scura e da un’etichetta decorata con illustrazioni celesti di sole e lune.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309544107,"sku":"56959","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2023_56959_1_39796238-a46c-4ba0-bb3e-f62ff0821c47.webp?v=1773768905"},{"product_id":"tenuta-mara-guiry-sangiovese-2022","title":"Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Guiry Sangiovese di Tenuta Mara è un rosso biodinamico dal colore rubino mediamente intenso che esprime appieno l’identità del vitigno. Al naso intreccia aromi di ginestra e rosa a nitidi sentori di lampone, mora e amarena, chiudendo con eleganti \u003cstrong\u003enote di anice stellato e zenzero\u003c\/strong\u003e. Il sorso regala una \u003cstrong\u003emorbidezza avvolgente\u003c\/strong\u003e, ben bilanciata da una freschezza equilibrata e da tannini vellutati. Una piacevole \u003cstrong\u003epersistenza mentolata\u003c\/strong\u003e definisce il lungo finale, rendendo questo vino ideale per accompagnare portate di carne di maiale e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Emilia-Romagna, nel territorio del Rubicone. Le viti affondano le radici in suoli di \u003cstrong\u003emedio impasto argillo-calcareo\u003c\/strong\u003e, fondamentali per donare struttura ed eleganza al frutto. La gestione agronomica di Tenuta Mara segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e biodinamiche\u003c\/strong\u003e, tutelando la vitalità dell’ecosistema. Questo approccio artigianale assicura una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, capace di tradurre le caratteristiche pedoclimatiche in un profilo gustativo autentico e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, i grappoli vengono convogliati per gravità in tini troncoconici di rovere. Qui inizia la fermentazione spontanea operata da lieviti indigeni, senza alcun controllo termico. Il mosto macera sulle bucce per circa un mese, per poi proseguire con un \u003cstrong\u003eaffinamento di dodici mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese e piccoli contenitori di cemento. Un periodo di riposo in bottiglia ne completa l’evoluzione. Per esaltarne le caratteristiche, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio di diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata in Emilia-Romagna nel 2007, Tenuta Mara esprime l’autentica vocazione del territorio attraverso il \u003cstrong\u003eGuiry Sangiovese 2022\u003c\/strong\u003e, un pregiato \u003cstrong\u003erosso biodinamico\u003c\/strong\u003e certificato Demeter. Sotto la guida dell’enologo Leonardo Pironi, questo Rubicone IGT nasce da uve coltivate con dedizione su terreni argillo-calcarei. La vendemmia manuale e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere testimoniano un approccio puramente artigianale. Infine, il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e tra botti francesi e vasche di cemento dona al vino una morbidezza avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801559211,"sku":"59540","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-guiry-sangiovese-2022_59540_1_ccbae734-b76d-4acb-bd3e-32c1145ee799.webp?v=1773800058"},{"product_id":"tenuta-mara-maramia-sangiovese-2020","title":"Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maramia Sangiovese di Tenuta Mara è un \u003cstrong\u003evino rosso biodinamico\u003c\/strong\u003e ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, coltivate nell’area del Rubicone. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino limpido, anticipando un bouquet complesso di profumi floreali, fruttati e speziati. Al palato esprime un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo coerente\u003c\/strong\u003e, con una lunga persistenza e continui richiami balsamici. Grazie alla sua struttura armonica, è il compagno ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni succulente di manzo\u003c\/strong\u003e, agnello, primi piatti elaborati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono a San Clemente, in Emilia-Romagna, su dodici ettari gestiti seguendo rigorosi principi di sostenibilità. I terreni, caratterizzati da una profonda \u003cstrong\u003ematrice argillo-calcarea\u003c\/strong\u003e, conferiscono al vino un timbro territoriale ben definito. L’adesione alla \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e permette il naturale sviluppo delle piante senza l’utilizzo di sostanze di sintesi. Questo legame profondo tra il vitigno e il suolo garantisce al vino una notevole \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere in modo eccellente dai dieci ai quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia, effettuata manualmente, è seguita da un’attenta cernita dei grappoli. Le uve vengono trasferite per gravità in tini troncoconici, dove inizia la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni e senza controllo delle temperature. Dopo una macerazione sulle bucce di circa un mese, e senza alcuna filtrazione, il vino affina per sedici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, maturando lentamente sulle fecce fini. Una successiva sosta in bottiglia ne completa la struttura; si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e per permettere al vino di rivelare tutta la sua ampiezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’eccellenza di Tenuta Mara, in Emilia-Romagna, il \u003cstrong\u003eMaramia Sangiovese 2020\u003c\/strong\u003e è un’autentica e prestigiosa espressione della viticoltura biodinamica. Le uve, raccolte scrupolosamente a mano, vengono convogliate per gravità nei tini troncoconici per dare inizio alla \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, senza controllo delle temperature né filtrazioni. Dopo una lunga macerazione, affina per 16 mesi in \u003cstrong\u003erovere francese\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un assaggio elegante e persistente, con note balsamiche e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801657515,"sku":"59541","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-maramia-sangiovese-2020_59541_1_15dadb45-80e8-436e-ba88-8abb066d3ab6.webp?v=1773800065"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/tenuta-mara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}