{"title":"Tenuta San Guido","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2021","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2021","description":"","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506930938027,"sku":"39395","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2021_39395_1.jpg?v=1773693133"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2008","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2008","description":"\u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e è un'eccellenza assoluta, l'unico vino in Italia ad aver guadagnato una DOC specifica per l'identificazione: \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/b\u003e. \n Questo vino dal \u003cb\u003ecarattere\u003c\/b\u003e avvolgente, intenso ed emozionante, è una vera e propria \u003cb\u003eleggenda dell'enologia\u003c\/b\u003e. \n E' il più conosciuto al mondo in quanto incarna alla perfezione l'equilibrio in termini di \u003cb\u003ecorpo\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ecomplessità.\u003c\/b\u003e\n Viene prodotto all'interno della\u003cb\u003e Tenuta San Guido\u003c\/b\u003e, che col suo terreno impervio e unico, dalle formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso (da cui prende il nome di \u003cb\u003e\"sassicaia\"\u003c\/b\u003e) ha creato le perfette condizioni per far germogliare questo tesoro dell'enologia.\n \n Il nome della Tenuta in cui viene prodotto il \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica \u003c\/b\u003ederiva da \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, vissuto nel XIII secolo. E' una cantina storica della zona di \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, che trova collocazione lungo la costa Etrusca, nella Maremma. \n L'idea di collocare dei vitigni in questa zona ha origine da \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e che, affascinato dal \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, nel 1920 sogna di creare un suo vino di razza. Questo rosso dal taglio bordolese è realizzato con uve di \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e all'85% e di \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e al 15%.\nLa vendemmia del \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e si effettua nel mese di agosto e la vinificazione avviene in acciaio con temperatura controllata con circa due settimane di macerazione sulle bucce. A seguito di vari rimontaggi e délestages il vino è poi affinato in botti di rovere per 2 anni prima di essere lasciato 6 mesi in bottiglia.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516889690283,"sku":"1659","price":2977.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2009","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2009","description":"\u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e è un'eccellenza assoluta, l'unico vino in Italia ad aver guadagnato una DOC specifica per l'identificazione: \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/b\u003e. \n Questo vino dal \u003cb\u003ecarattere\u003c\/b\u003e avvolgente, intenso ed emozionante, è una vera e propria \u003cb\u003eleggenda dell'enologia\u003c\/b\u003e. \n E' il più conosciuto al mondo in quanto incarna alla perfezione l'equilibrio in termini di \u003cb\u003ecorpo\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ecomplessità.\u003c\/b\u003e\n Viene prodotto all'interno della\u003cb\u003e Tenuta San Guido\u003c\/b\u003e, che col suo terreno impervio e unico, dalle formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso (da cui prende il nome di \u003cb\u003e\"sassicaia\"\u003c\/b\u003e) ha creato le perfette condizioni per far germogliare questo tesoro dell'enologia.\n \n Il nome della Tenuta in cui viene prodotto il \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica \u003c\/b\u003ederiva da \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, vissuto nel XIII secolo. 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Questo accattivante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere, si apre al naso con profumi netti di mora e mirtillo, arricchiti da sfumature di violetta, spezie orientali e freschi tratti vegetali. Al palato rivela una morbidezza composta, sostenuta da una precisa freschezza e da tannini levigati che conducono a un finale persistente e pulito. La sua struttura equilibrata e il carattere armonico lo rendono un compagno ideale per la tavola quotidiana e per i momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti crescono nel prestigioso territorio di Castagneto Carducci, in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, beneficiando di un’esposizione ottimale verso sud e sud-ovest. I vigneti si collocano tra i cento e i trecento metri di altitudine, garantendo un microclima ideale per maturazioni regolari. Il suolo composito spicca per le \u003cstrong\u003ezone calcaree\u003c\/strong\u003e ricche di \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e e sassi, alternate a componenti parzialmente argillose. Questa specifica conformazione morfologica dona al vino una spiccata definizione aromatica e una trama ben rifinita, riflettendo lo stile rigoroso di Tenuta San Guido senza rinunciare a un profilo di bevuta sempre scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e che rispetta accuratamente i tempi di maturazione delle varietà, seguita da un’attenta cernita e da una diraspatura soffice. La fermentazione primaria avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, affidandosi esclusivamente all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La fase di macerazione, gestita tramite metodici rimontaggi e delestage, permette un’estrazione equilibrata di colore e struttura. Terminata la fermentazione malolattica in acciaio, il vino riposa per circa otto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per integrare i profumi e restituire un calice dal colore rubino terso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2002 come vino di benvenuto per i visitatori della \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, Le Difese condivide la stessa eccellenza produttiva del celebre Sassicaia. Questo blend unisce l’eleganza del Cabernet Sauvignon alla vivacità del Sangiovese, avvalendosi di \u003cstrong\u003emosti selezionati\u003c\/strong\u003e di altissima qualità. Contraddistinto dalle iconiche zanne di cinghiale dorate in etichetta, regala un \u003cstrong\u003esorso morbido\u003c\/strong\u003e e straordinariamente avvolgente. La sua struttura equilibrata assicura una piacevolezza immediata già dai primi mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44669611376811,"sku":"53766","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2023_53766_1_b038f63a-0d53-4770-afe4-d3a3c0583aa1.webp?v=1773743819"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Guidalberto è un elegante vino rosso fermo della Tenuta San Guido, frutto di un equilibrato \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Autentica espressione della Toscana, unisce una precisione tecnica impeccabile a una struttura profonda. Al naso rivela avvolgenti profumi di frutti selvatici, macchia mediterranea, moka e noce moscata. Al palato spicca per i suoi \u003cstrong\u003etannini raffinati\u003c\/strong\u003e e vellutati, sostenuti da un’acidità armoniosa e da una vibrante \u003cstrong\u003emineralità sapida\u003c\/strong\u003e che accompagna verso un finale lungo e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nell’area di Bolgheri, presso Castagneto Carducci, in un territorio della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e dalla straordinaria vocazione vinicola. I vigneti sono situati tra i cento e i trecento metri di altitudine, con un’esposizione a sud e sud-ovest che garantisce una maturazione aromatica ottimale. Il terroir è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di marne e scheletro, essenziali per donare al vino la sua caratteristica nota minerale. Il nome Guidalberto rende omaggio a un antenato della famiglia Incisa della Rocchetta, celebrando il \u003cstrong\u003elegame storico\u003c\/strong\u003e con la tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata tra la fine di agosto e settembre per rispettare i tempi di maturazione di ciascun vitigno. Dopo un’accurata cernita e una pigiatura soffice, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Le estrazioni sono modulate tramite attenti rimontaggi e délestage. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino acquisisce la sua struttura definitiva grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese e americano per quindici mesi, completando così la sua avvolgente \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Bolgheri in onore dell’antenato della famiglia Incisa della Rocchetta, questo \u003cstrong\u003erosso toscano IGT\u003c\/strong\u003e anticipa l’eleganza del celebre fratello maggiore Sassicaia. Firmato dalla Tenuta San Guido, nasce dall’unione di Cabernet Sauvignon e Merlot e affina per quindici mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e. Un’eccellenza capace di incantare con la sua sapida mineralità e i sentori di macchia mediterranea, premiata con lo straordinario \u003cstrong\u003epunteggio di 96\/100\u003c\/strong\u003e da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853887860907,"sku":"55015","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-2023_55015_1_2055b321-3f33-46dc-908b-f531a8c58eee.webp?v=1773757083"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2022","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2022","description":"\u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e è un'eccellenza assoluta, l'unico vino in Italia ad aver guadagnato una DOC specifica per l'identificazione: \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/b\u003e. \n Questo vino dal \u003cb\u003ecarattere\u003c\/b\u003e avvolgente, intenso ed emozionante, è una vera e propria \u003cb\u003eleggenda dell'enologia\u003c\/b\u003e. \n E' il più conosciuto al mondo in quanto incarna alla perfezione l'equilibrio in termini di \u003cb\u003ecorpo\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ecomplessità.\u003c\/b\u003e\n Viene prodotto all'interno della\u003cb\u003e Tenuta San Guido\u003c\/b\u003e, che col suo terreno impervio e unico, dalle formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso (da cui prende il nome di \u003cb\u003e\"sassicaia\"\u003c\/b\u003e) ha creato le perfette condizioni per far germogliare questo tesoro dell'enologia.\n \n Il nome della Tenuta in cui viene prodotto il \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica \u003c\/b\u003ederiva da \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, vissuto nel XIII secolo. E' una cantina storica della zona di \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, che trova collocazione lungo la costa Etrusca, nella Maremma. \n L'idea di collocare dei vitigni in questa zona ha origine da \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e che, affascinato dal \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, nel 1920 sogna di creare un suo vino di razza. Questo rosso dal taglio bordolese è realizzato con uve di \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e all'85% e di \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e al 15%.\nLa vendemmia del \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e si effettua nel mese di agosto e la vinificazione avviene in acciaio con temperatura controllata con circa due settimane di macerazione sulle bucce. 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Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e esprime un bouquet aromatico avvolgente, caratterizzato da note di frutti selvatici, macchia mediterranea, moka e noce moscata. Al palato, la struttura si rivela equilibrata grazie a \u003cstrong\u003etannini raffinati\u003c\/strong\u003e e setosi, accompagnati da un’acidità ben integrata e da una spiccata mineralità sapida. Il finale è complesso e nitido, garantendo una progressione gustativa armonica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal celebre territorio di \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, lungo la costa toscana nel comune di Castagneto Carducci. I vigneti si estendono a un’altitudine compresa tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, beneficiando di un’eccellente \u003cstrong\u003eesposizione sud-ovest\u003c\/strong\u003e. Il suolo si distingue per una morfologia variegata, con una forte presenza di \u003cstrong\u003earee calcaree\u003c\/strong\u003e ricche di galestro, sassi e componenti parzialmente argillose. Questo specifico microclima favorisce una maturazione costante e conferisce al vino la sua distintiva definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, con la raccolta del Merlot a fine agosto e del Cabernet Sauvignon a settembre. Dopo un’accurata cernita, una pigiatura soffice preserva l’integrità degli acini. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, impiegando esclusivamente lieviti indigeni. Segue una macerazione calibrata per un’estrazione ottimale. Una volta completata la fermentazione malolattica in acciaio, il vino matura per quindici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e, in piccola parte, americano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGuidalberto 2023\u003c\/strong\u003e di Tenuta San Guido unisce Cabernet Sauvignon e Merlot in un eccelso Toscana IGT prodotto nel territorio di Bolgheri. Affinato per 15 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, svela aromi avvolgenti di frutti di bosco e macchia mediterranea. La vendemmia manuale e l’impiego di lieviti indigeni regalano tannini raffinati, che gli sono valsi un punteggio di 96 punti da James Suckling. Un autentico capolavoro esaltato dal \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, che ne garantisce una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44988478718123,"sku":"56015","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-magnum-2023_56015_1_47ffdae6-19f9-4d8b-a16d-e2d324c984f5.webp?v=1773763732"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-extra-virgin-olive-oil-0-75l-2025","title":"Tenuta San Guido Sassicaia Olio Extra Vergine d'Oliva 0.75L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sassicaia Olio Extra Vergine di Oliva di \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo intenso e fruttato\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un gusto pulito e armonioso. La sua struttura, equilibrata e rotonda, mantiene intatta la naturale freschezza del frutto. Pensato per valorizzare le materie prime senza sovrastarle, questo olio esprime al meglio le proprie qualità se utilizzato a crudo. È il condimento ideale per arricchire con \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e antipasti, bruschette, insalate e \u003cstrong\u003epiatti a base di verdure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce a Bolgheri, in Toscana, da oliveti situati tra i 100 e i 300 metri di altitudine. L’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a ovest e sud-ovest\u003c\/strong\u003e favorisce una maturazione costante delle olive, definendone il timbro aromatico. L’equilibrio del prodotto ha origine in suoli calcarei, caratterizzati da un’elevata \u003cstrong\u003epresenza di galestro\u003c\/strong\u003e, pietre, ciottoli e frazioni argillose. Questo mosaico geologico conferisce struttura ai frutti, riflettendo la storica vocazione agricola della \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata tra l’inizio di settembre e la prima settimana di ottobre, partendo dalle piante più giovani per poi procedere verso gli oliveti situati a quote inferiori. Segue una rigorosa selezione delle olive, che permette di lavorare solo i frutti migliori. La successiva \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservare le caratteristiche sensoriali originarie. Questa tecnica garantisce un olio dal carattere netto, capace di mantenere intatta l’\u003cstrong\u003eintegrità aromatica\u003c\/strong\u003e per accompagnare ogni pietanza in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 1940, la Tenuta San Guido lega indissolubilmente il prestigioso nome \u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e all’eccellenza di Bolgheri, in Toscana. Questo eccezionale \u003cstrong\u003eolio extra vergine\u003c\/strong\u003e nasce da uliveti collinari ricchi di galestro, celebrando una tradizione agricola senza pari. Frutto di una meticolosa raccolta manuale e della rigorosa \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo inconfondibile, intenso e fruttato. Grazie alla visione di figure storiche come Nicolò Incisa della Rocchetta, l’olio regala una rotondità equilibrata, ideale per esaltare a crudo bruschette e insalate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176413647019,"sku":"60323","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-olio-extra-vergine-sassicaia-0-75l-20-25_60323_1_f78e6a5c-d22d-40b3-8ccc-ed13e26bab19.webp?v=1773364120"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/strong\u003e di Tenuta San Guido è un vino rosso toscano di grande prestigio che gode di una denominazione dedicata. Questo \u003cstrong\u003eblend in stile bordolese\u003c\/strong\u003e unisce uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, esprimendo un equilibrio ideale tra struttura e complessità. Il bouquet sprigiona nitidi profumi di frutta rossa croccante, ribes, cassis e ciliegia, arricchiti da note di liquirizia, macchia mediterranea e una distinta mineralità. Al palato si rivela diretto e dinamico, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una vibrante acidità che accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale di eccellente persistenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine a Castagneto Carducci, lungo la costa della Maremma Toscana. I vigneti di Tenuta San Guido sono situati tra i cento e i quattrocento metri di altitudine, con un’esposizione a ovest e sud-ovest che favorisce una maturazione ottimale dei grappoli. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di galestro e caratterizzati da una \u003cstrong\u003emarcata presenza di sassi\u003c\/strong\u003e, elemento da cui deriva il nome stesso del vino. Questo terroir unico conferisce alla struttura una spiccata \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e e una definizione aromatica precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale garantisce un’attenta selezione dei grappoli. Dopo una pigiatura e una diraspatura soffici, la \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. La macerazione si protrae per circa due settimane, con rimontaggi e délestage per favorire l’estrazione aromatica. Una volta conclusa la fermentazione malolattica, il vino matura per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. L’assemblaggio finale è seguito da un necessario \u003cstrong\u003eperiodo di riposo\u003c\/strong\u003e, fondamentale per armonizzare perfettamente la trama e la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnico vino italiano a vantare una propria denominazione dedicata, il \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e nasce nella storica Tenuta San Guido, cullato dalle brezze della Costa degli Etruschi. La leggenda di questo celebre \u003cstrong\u003etaglio bordolese\u003c\/strong\u003e trae origine dal sogno di Mario Incisa della Rocchetta, ispirato dall’eleganza dei grandi vini di Bordeaux. Il nome \"Sassicaia\" richiama i caratteristici suoli calcarei e sassosi, ideali per donare al vino una struttura vibrante. Questa annata esprime un equilibrio magistrale tra corpo e complessità, consacrato dai prestigiosi \u003cstrong\u003e100 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246736593067,"sku":"60538","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023_60538_1_7d50e33d-ab08-4f5d-9fff-e778a97e0c2e.webp?v=1773811928"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Sassicaia di \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande prestigio che dà il nome all’omonima denominazione Bolgheri Sassicaia. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e esprime un profilo olfattivo complesso, caratterizzato da note di frutta rossa croccante, come ribes e ciliegia, impreziosite da sfumature di rosa damascena, macchia mediterranea, spezie dolci e tabacco mentolato. Al palato si rivela dinamico, elegante e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una vibrante freschezza che accompagna la degustazione verso un finale straordinariamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nei vigneti di \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, situati lungo la costa della Maremma, nel territorio di Castagneto Carducci. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i cento e i quattrocento metri sul livello del mare, beneficiando di un’ottima esposizione a ovest e sud-ovest. La particolarità di questa zona risiede nei suoi \u003cstrong\u003esuoli compositi\u003c\/strong\u003e, ricchi di formazioni calcaree, argilla e un’abbondanza di sassi e ciottoli. Questo elevato contenuto sassoso garantisce le \u003cstrong\u003econdizioni territoriali\u003c\/strong\u003e ideali per conferire al vino la sua celebre struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale e un’attenta selezione, le uve vengono sottoposte a una diraspatura soffice per preservare l’integrità del frutto. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata con l’impiego esclusivo di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, supportata da rimontaggi e délestage durante la macerazione. Terminata la fermentazione malolattica, il vino matura per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese. I diversi lotti riposano separatamente fino al momento dell’assemblaggio, concludendo il percorso produttivo con un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnico vino in Italia a vantare una denominazione dedicata, il \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e nasce nella storica Tenuta San Guido. Questo straordinario rosso d’ispirazione bordolese prende vita dalla visione di Mario Incisa della Rocchetta che, fin dagli anni ‘20, inseguiva l’idea di creare un fuoriclasse assoluto. Il suo nome rende omaggio ai terreni unici della tenuta, caratterizzati da una ricca presenza di sassi e calcare. Il formato \u003cstrong\u003eMagnum da 1,5 L\u003c\/strong\u003e esalta la vendemmia 2023, premiata con \u003cstrong\u003e100\/100 Robert Parker\u003c\/strong\u003e, celebrando una leggenda dell’enologia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246737641643,"sku":"60539","price":814.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023_60539_1_0ff19774-e49b-4473-9d7f-8a110b9816bd.webp?v=1777565466"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}