{"title":"Velenosi","description":null,"products":[{"product_id":"velenosi-querciantica-vino-e-visciole-selezione-l-0-50","title":"Velenosi Querciantica Vino e Visciole Selezione L 0.50","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVelenosi Querciantica Vino e Visciole è un \u003cstrong\u003erosso dolce aromatizzato\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del territorio marchigiano. Questo blend nasce dall’incontro tra il vitigno \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e e lo sciroppo di visciole, ciliegie selvatiche che conferiscono un profilo morbido e strutturato. Nel calice si presenta rosso rubino con profondi riflessi amaranto. Il bouquet è persistente e sprigiona sentori di \u003cstrong\u003efiori e frutti rossi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da note di fragola, lampone, frutti di bosco, pera matura e pesca. Al palato, la spiccata dolcezza trova un solido bilanciamento con la sapidità e l’acidità naturale della frutta, offrendo un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prodotto affonda le radici nelle Marche, territorio d’elezione della cantina Velenosi. La lavorazione si ispira alla pratica del \u003cstrong\u003evisciolato marchigiano\u003c\/strong\u003e, bevanda documentata fin dai tempi del duca Federico da Montefeltro. L’identità di questa specialità risiede nell’unione tra i vini rossi locali e una \u003cstrong\u003evarietà antica di ciliegia selvatica\u003c\/strong\u003e, capace di apportare una vivace componente fruttata. L’impronta territoriale si traduce in uno stile preciso, dove il \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e esprime le proprie peculiarità creando un \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e che valorizza il contrasto tra l’acidità della visciola e la morbidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a luglio con la raccolta delle visciole, messe a macerare con lo zucchero, in parte intere e in parte schiacciate. Questa fase attiva una \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e che genera uno sciroppo naturale profumato. Dopo la decantazione e la filtrazione, la base zuccherina viene incorporata nel vino \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e, innescando una rifermentazione che amalgama gli aromi. Il processo viene infine arrestato per mantenere un \u003cstrong\u003eelevato residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e, assicurando la rotondità desiderata. Il risultato è un sorso ricco e pieno, supportato da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che definisce e bilancia la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Querciantica rievoca l’antica tradizione marchigiana del visciolato, apprezzata fin dai tempi del duca Federico da Montefeltro. Questa eccellenza firmata Velenosi nasce dall’incontro tra il vino Lacrima e un profumato \u003cstrong\u003esciroppo di visciole\u003c\/strong\u003e, ciliegie selvatiche raccolte a inizio luglio. Un tempo considerato un dono dedicato al gusto femminile per la sua capacità di addolcire i rossi più tannici, oggi è un ricercato \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e premiato con 89 punti da Vinous. Un elisir dal \u003cstrong\u003esorso appagante\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare ogni momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505847726251,"sku":"33630","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-querciantica-vino-e-visciole-selezione-l-0-50_33630_1_320990d1-e75e-47cf-9636-528780b3dda2.webp?v=1773684497"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-lacrima-di-morro-dalba-2022","title":"Velenosi Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Lacrima di Morro d’Alba, prodotto da Velenosi, è un vino rosso fermo che esprime l’essenza di questa celebre denominazione marchigiana. Ottenuto da uve Lacrima di Morro d’Alba, si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e arricchito da luminosi riflessi violacei. Il profilo olfattivo si distingue per le nette note fruttate di fragola e amarena, unite a delicati sentori floreali di violetta e \u003cstrong\u003eboccioli di rosa\u003c\/strong\u003e. Al palato mostra un corpo medio e un ingresso rotondo, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino soffice\u003c\/strong\u003e. Il sorso termina con lievi sfumature erbacee e un piacevole ricordo di mandorla, offrendo un’esperienza armonica, equilibrata e coerente con i profumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce tra le colline marchigiane nell’area di Ascoli Piceno, territorio dove Velenosi opera dal 1984. Le viti crescono a un’altitudine tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare, affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e. Il sistema di allevamento a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e è studiato per favorire il perfetto equilibrio vegetativo della pianta. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche permettono al vitigno \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba\u003c\/strong\u003e di esprimere appieno il suo carattere distintivo, donando al vino un colore intenso e una tessitura gustativa avvolgente e morbida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una selezione accurata dei grappoli. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il mosto macera sulle bucce per circa venti giorni attraverso \u003cstrong\u003erimontaggi giornalieri\u003c\/strong\u003e effettuati quasi esclusivamente al chiuso, tecnica fondamentale per preservare l’integrità del bouquet aromatico. Per apprezzarne al meglio la natura floreale, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio. Grazie alla sua struttura elegante, si abbina idealmente a taglieri di salumi, primi piatti saporiti, formaggi, carni leggere e preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storia della \u003cstrong\u003ecantina Velenosi\u003c\/strong\u003e inizia ad Ascoli Piceno nel 1984, animata dalla passione di Angela ed Ercole. Il Villa Angela \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e 2022 celebra questa eredità valorizzando appieno le caratteristiche del vitigno. Per preservare l’integrità dei raffinati \u003cstrong\u003eprofumi fruttati e floreali\u003c\/strong\u003e, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di venti giorni e rimontaggi chiusi. Così si mantengono intatti gli aromi di rosa e violetta, regalando un rosso morbido che racconta l’anima delle Marche.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507294990507,"sku":"41816","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-lacrima-di-morro-d-alba-2022_41816_1_5a1d7120-26e9-45a8-a3a7-f793d4159d5b.webp?v=1773695763"},{"product_id":"velenosi-ninfa-sibilla-rosso","title":"Velenosi Ninfa Sibilla Rosso","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNinfa è un avvolgente vino rosso fermo delle Marche, espressione della meticolosa cura della cantina Velenosi. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le peculiarità di Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Sangiovese e Syrah, regalando un calice rosso rubino intenso attraversato da luminosi riflessi violacei. Il profilo aromatico si svela con profumi profondi di mora e ciliegia, arricchiti da note di grafite, pepe nero, tabacco e freschi sentori balsamici. Al palato si presenta caldo, di forte impatto e con una \u003cstrong\u003egrande progressione gustativa\u003c\/strong\u003e. La struttura decisa è perfettamente bilanciata da \u003cstrong\u003etannini finissimi\u003c\/strong\u003e e rotondi, che accompagnano la beva verso un finale lungo e coerentemente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo rosso nascono nei vigneti di proprietà situati nei territori di Offida e Castel di Lama. Le piante crescono a un’altitudine compresa tra i duecento e i duecentocinquanta metri sul livello del mare, affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino la sua netta precisione strutturale. I filari, allevati con il \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, accompagnano lo sviluppo ottimale dei grappoli fino al momento della raccolta. La \u003cstrong\u003evendemmia in più passaggi\u003c\/strong\u003e rispetta le tempistiche naturali di ogni varietà: le operazioni iniziano a settembre per Merlot e Syrah, proseguono all’inizio di ottobre per il Cabernet Sauvignon e si concludono a metà del mese con il Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prende il via con la fermentazione in serbatoi di acciaio, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e attentamente calibrata. Questa fase estrattiva dura circa quindici giorni per il Merlot, si estende fino a venticinque giorni per Syrah e Cabernet Sauvignon e raggiunge il mese per il Montepulciano. Successivamente, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere\u003c\/strong\u003e per un periodo che varia dai diciotto ai ventiquattro mesi, sviluppando una maggiore ampiezza aromatica. Solo al termine della sosta in legno le diverse partite vengono unite nel \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e, che riposa ulteriormente per tre mesi in bottiglia prima di completare il suo percorso evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione della cantina Velenosi, fondata nel 1984, Ninfa è un prestigioso \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e che nasce tra i vigneti di Offida e Castel di Lama. Grazie all’esperienza degli enologi Attilio Pagli e Filippo Carli, il progetto ha debuttato con la sua prima annata nel 2019. L’eccellenza qualitativa è il risultato di un meticoloso \u003cstrong\u003eassemblaggio finale\u003c\/strong\u003e post-affinamento e di tre mesi di riposo in bottiglia. Questa cura assicura un’eccezionale \u003cstrong\u003ecoerenza stilistica\u003c\/strong\u003e, regalando un rosso affascinante proposto sia in annate specifiche che in intriganti versioni senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507295252651,"sku":"41817","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-ninfa-sibilla-rosso-2021_41817_1_1e035833-8d1e-4380-a52f-289c63a40e1a.webp?v=1773695769"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roggio del Filare è un vino rosso che interpreta con fedeltà il carattere del Rosso Piceno Superiore attraverso un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Montepulciano e Sangiovese. Velenosi firma un vino dalla \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e e dal finale persistente. Nel calice si presenta di un colore rubino brillante con lievi riflessi granati. L’olfatto sprigiona profumi intensi di mora e ciliegia in confettura, impreziositi da una fine speziatura. Al palato spicca per una \u003cstrong\u003etessitura vellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini maturi che ne esaltano l’armonia calda e carnosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso marchigiano nasce da \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e situati a circa duecento metri di altitudine, coltivati con \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e tra i territori di Offida e Ascoli Piceno. I suoli delle due zone si completano armoniosamente: le \u003cstrong\u003ematrici argillose\u003c\/strong\u003e con venature calcaree di Offida donano forza ed eleganza, mentre l’impronta sabbiosa e di medio impasto dell’area ascolana accentua la finezza aromatica dei grappoli. Queste condizioni pedoclimatiche sono ottimali per portare le uve a una maturazione fenolica completa e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a metà ottobre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una breve sosta in celle frigorifere per preservare i precursori aromatici. Dopo la diraspatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di venti giorni supportata da rimontaggi programmati. La maturazione prosegue per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e nuove. Questo lungo riposo permette di integrare perfettamente il frutto e il tannino, conferendo al sorso il suo caratteristico equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nelle Marche dalla dedizione di Angela ed Ercole Velenosi, la cantina firma dal 1993 il \u003cstrong\u003eRoggio del Filare\u003c\/strong\u003e, massima espressione del Rosso Piceno Superiore DOC. Questo capolavoro enologico nasce da uve Montepulciano e Sangiovese coltivate tra Offida e Ascoli Piceno. Affinato sapientemente per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, sviluppa un sorso caldo, vellutato e di vibrante armonia. La sua qualità è celebrata dai più prestigiosi premi italiani, tra cui i celebri \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, che lo consacrano come un autentico fuoriclasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507296825515,"sku":"41822","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020_41822_1_e06b25a8-2e8d-4647-b66d-8e8c3f7b58a6.webp?v=1773695780"},{"product_id":"velenosi-chardonnay-villa-angela-2022","title":"Velenosi Chardonnay Villa Angela 2022","description":"","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541668262059,"sku":"41815","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-chardonnay-villa-angela-2022_41815_1.jpg?v=1773696646"},{"product_id":"velenosi-passerina-villa-angela-2022","title":"Velenosi Passerina Villa Angela 2022","description":"Antico vitigno di origine senza dubbio Adriatica. L’origine del suo \"particolare\" nome, sembra derivare dalla struttura del suo grappolo piccolo, alato con acini abbastanza sferici di colore giallo intenso, somigliante ad un piccolo passero \u003cbr\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541668688043,"sku":"41820","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-passerina-villa-angela-2022_41820_1.jpg?v=1773696653"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2021","description":"Ogni azienda che abbia intrapreso un percorso di sperimentazione e accurata qualificazione delle proprie produzioni si concentra particolarmente su quelle tipologie di vini che esprimono maggiori potenzialità, per compiere il salto di qualità che dal prodotto corretto porta al vero e proprio \"fuoriclasse\". Per noi, pur consapevoli che non siamo certo al punto d'arrivo, e sempre cercheremo di migliorare la nostra produzione, il \"fuoriclasse\" è questo Roggio del Filare, una selezione di Rosso Piceno Superiore di cui abbiamo proposto la prima edizione a partire dalla vendemmia '93. Ottenuto prevalentemente da uve Montepulciano e Sangiovese, come prevede il disciplinare di produzione della Denominazione, affinato in barriques di rovere francese, il vino ha un bei colore, luminoso e concentrato, profumi ampi ed eleganti che ricordano la marasca e piccoli frutti rossi, gusto altrettanto ampio, morbido, variegato, con riuscito e equilibrio tra frutto e legno.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542203953323,"sku":"45034","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021_45034_1_1375c227-7530-44a8-b6e1-0865164f68dd.webp?v=1790601658"},{"product_id":"velenosi-marche-rosso-extraordinary-2022","title":"Velenosi Marche Rosso Extraordinary 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExtraordinary è un vino rosso fermo della regione Marche, nato da un \u003cstrong\u003eblend di Montepulciano, Sangiovese e Lacrima\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso, arricchito da vivaci riflessi violacei. Il profilo aromatico è profondo e avvolgente, dominato da note di mora, ciliegia e fragola, impreziosite da sentori di pepe bianco e \u003cstrong\u003esfumature balsamiche di eucalipto\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta fresco ed elegante, distinguendosi per un sorso potente e una notevole progressione gustativa. La sua \u003cstrong\u003etrama tannica molto fine\u003c\/strong\u003e si sposa con un finale fruttato, ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, risotti ai porcini e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti radicati su \u003cstrong\u003esuoli di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e situati nei comuni di Monteprandone e Morro d’Alba. Questa particolare conformazione geologica, unita a un’altitudine compresa tra i 200 e i 250 metri, conferisce al vino una struttura solida e una definizione aromatica precisa. Il sistema di allevamento a Guyot favorisce un eccellente equilibrio vegetativo per garantire una maturazione regolare dei grappoli. La cantina \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e cura queste vigne con estrema attenzione, mirando a valorizzare pienamente le \u003cstrong\u003evarietà autoctone\u003c\/strong\u003e per offrire un’espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale accurata\u003c\/strong\u003e, eseguita a inizio settembre per il Lacrima e il Sangiovese e a fine mese per il Montepulciano. Ogni varietà svolge una \u003cstrong\u003efermentazione separata in acciaio\u003c\/strong\u003e con macerazioni studiate per estrarre le migliori caratteristiche di ogni vitigno. I vini riposano singolarmente in serbatoi di acciaio inossidabile, escludendo l’uso di botti per preservare l’assoluta freschezza dei profumi primari. Il processo si conclude con l’assemblaggio e un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di tre mesi, passaggio fondamentale per armonizzare l’intero profilo organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1984 dalla passione di Angela ed Ercole Velenosi, questo seducente \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e racconta l’evoluzione di una cantina votata all’eccellenza. Le uve Montepulciano, Sangiovese e Lacrima, selezionate e vendemmiate a mano, fermentano separatamente in acciaio per esaltare la purezza del terroir. Dopo un accurato assemblaggio e una misurata sosta in bottiglia, il vino rivela un carattere premiato con \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e. Presentato in un’iconica bottiglia dorata, incarna un’idea di \u003cstrong\u003elusso accessibile\u003c\/strong\u003e, ideale per rendere indimenticabile ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629416345771,"sku":"53613","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-marche-rosso-extraordinary-2022_53613_1_4f7301f9-c8be-441f-897b-8aa9ce68e657.webp?v=1773742768"},{"product_id":"velenosi-passerina-brut","title":"Velenosi Passerina Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPasserina Brut Metodo Charmat Villa Angela è uno spumante delle Marche firmato Velenosi, fedele espressione del vitigno Passerina. Il calice, brillante e dai riflessi argentati, è solcato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona profumi di mela verde e cedro, intrecciati a delicate \u003cstrong\u003enote di fiori d’acacia\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta fresco e sapido, sostenuto da un’acidità vivace che bilancia la morbidezza, chiudendo con una \u003cstrong\u003esottile scia minerale\u003c\/strong\u003e e un’armoniosa corrispondenza gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nei \u003cstrong\u003evigneti di Ascoli Piceno\u003c\/strong\u003e, radicati su suoli di medio impasto con una spiccata tendenza sabbiosa. Le viti di Passerina crescono a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri, un contesto pedoclimatico ideale per favorire aromi nitidi e una grande freschezza. Velenosi coltiva le proprie parcelle con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Guyot\u003c\/strong\u003e, esaltando le peculiarità del territorio per ottenere una beva definita, profondamente legata alla \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, durante la quale i grappoli vengono raccolti con cura per preservarne l’integrità. Il vino base affronta la presa di spuma tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, sfruttando la rifermentazione in autoclave per definire lo stile Brut e mantenere intatti i profumi primari del vitigno. Questo procedimento garantisce un’effervescenza continua ed esalta il delicato \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e, regalando vivaci sensazioni agrumate che rendono il sorso armonioso e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto ad Ascoli Piceno, questo spumante VSQ celebra un nobile vitigno autoctono delle Marche. Dal 1984, la cantina Velenosi firma la cuvée Villa Angela, avvalendosi della collaborazione di rinomati enologi. La meticolosa vendemmia manuale in cassette preserva l’integrità delle uve, esaltate attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Questa raffinata espressione di \u003cstrong\u003ePasserina in purezza\u003c\/strong\u003e coniuga la tradizione locale a una sapiente \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e, offrendo un calice prestigioso capace di evolvere nel tempo e di mantenere una straordinaria freschezza aromatica fino a cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853885337771,"sku":"55003","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-passerina-brut_55003_1_c941f4aa-c490-4472-9c78-766e4a6c989e.webp?v=1773757053"},{"product_id":"velenosi-pecorino-offida-reve-2023","title":"Velenosi Pecorino Offida Reve 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReve di Villa Angela Offida Pecorino è un bianco fermo che esprime l’essenza delle Marche, ottenuto da uve Pecorino. Questo vino di Offida si distingue per uno stile secco e pieno, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e da una marcata freschezza. Al naso svela un bouquet profondo, dove le \u003cstrong\u003enote di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di frutta matura si fondono delicatamente con armoniosi sentori di vaniglia. L’assaggio risulta persistente, setoso e opulento, regalando una beva appagante e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nell’area collinare di Offida, da vigneti curati da Velenosi nei comuni di Ascoli Piceno e Castel di Lama. Le viti crescono a circa duecento metri di altitudine con una prevalente esposizione a nord. Il clima, influenzato dalle \u003cstrong\u003efresche brezze marine\u003c\/strong\u003e, conferisce una vibrante mineralità e una decisa spalla acida. I suoli presentano un \u003cstrong\u003emedio impasto sabbioso\u003c\/strong\u003e, condizione ideale per stimolare la precisione aromatica del vitigno e assicurare una trama gustativa sempre bilanciata e profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’attenta vendemmia tardiva, la lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003eleggera criomacerazione\u003c\/strong\u003e per preservare intatto il corredo aromatico. La fermentazione si avvia in vasche d’acciaio; successivamente, una parte del mosto viene trasferita in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, mentre il resto completa il ciclo in acciaio. Al termine di questo periodo, il blend viene assemblato e lasciato riposare a lungo sulle fecce. La chiarifica avviene naturalmente tramite decantazione, concludendo il percorso \u003cstrong\u003esenza alcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e. Nel calice spicca un intenso colore paglierino con luminosi riflessi dorati, arricchito da delicate sfumature affumicate nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRêve di Villa Angela rappresenta la sublime espressione del vitigno autoctono Pecorino, nato dalla dedizione dei fondatori della cantina Velenosi. Questo pregiato \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e cattura l’essenza delle Marche, traendo origine dai curati vigneti collinari di Ascoli Piceno. Grazie a un sapiente affinamento di 24 mesi, suddiviso tra acciaio e \u003cstrong\u003ebarrique nuove\u003c\/strong\u003e, regala un sorso opulento e di inebriante eleganza. L’approccio artigianale, completato da un imbottigliamento \u003cstrong\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e, ne preserva gli intensi aromi floreali, offrendo una degustazione memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853885599915,"sku":"55004","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-pecorino-offida-reve-2023_55004_1_15bd882c-dcdc-4a2d-ac9b-faa246754072.webp?v=1773757058"},{"product_id":"velenosi-chardonnay-villa-angela-2024","title":"Velenosi Chardonnay Villa Angela 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Angela Chardonnay è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che riflette fedelmente l’approccio accurato di Velenosi. In questa interpretazione, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime al meglio il territorio delle Marche, svelando un profilo fresco ed elegante, sostenuto da un’ottima struttura e da una spiccata acidità. La vinificazione rigorosa tutela l’autenticità del vitigno, restituendo un sorso nitido e fragrante. Grazie al suo equilibrio armonioso, esalta antipasti marinari, verdure e \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionati, dislocati tra Ascoli Piceno e Ripatransone. Le viti, coltivate tra i 200 e i 300 metri di altitudine, sono allevate a Guyot con una densità di 5000 ceppi per ettaro e una resa di 60 quintali. I \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una radicata matrice sabbiosa, stimolano un’espressione nitida dei profumi ed esaltano la freschezza aromatica. Il peculiare microclima collinare imprime al vino una distinta \u003cstrong\u003etensione acida\u003c\/strong\u003e, assicurando grande vitalità e un profilo gustativo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA fine settembre prende il via una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, svolta nelle ore più fresche per tutelare l’integrità aromatica dei grappoli. Le uve affrontano una criomacerazione e una pressatura soffice; il mosto estratto viene condizionato a 5 °C e decantato per garantirne l’assoluta limpidezza prima della fermentazione a temperatura controllata. L’intero processo culmina con l’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e a circa 10 °C, volto a preservare la fragranza originaria. Il bouquet sprigiona sentori decisi di pesca, ananas, fiori d’acacia e agrumi, arricchiti da un lieve tocco minerale, accompagnando la beva verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVilla Angela Chardonnay\u003c\/strong\u003e racconta la passione della cantina Velenosi, fondata nel 1984 sulle colline marchigiane. Nato da vigneti accuratamente selezionati tra Ascoli Piceno e Ripatransone, situati a 200-300 metri di altitudine, questo bianco elegante riflette l’esperienza di un’azienda vocata all’eccellenza. Le uve vengono \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e a fine settembre in piccole cassette, per poi essere sottoposte a una delicata criomacerazione. Il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e a 10°C ne preserva intatto il profilo aromatico fragrante, regalando un sorso fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621078130859,"sku":"58195","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-chardonnay-villa-angela-2024_58195_1_350c72c4-2384-4291-8b64-897402a91249.webp?v=1773779669"},{"product_id":"velenosi-fresco-di-vendemmia-novello-2025","title":"Velenosi Fresco di Vendemmia Novello 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFresco di Vendemmia Novello di Velenosi è un \u003cstrong\u003erosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità del territorio delle Marche. Questo blend combina le varietà \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, regalando un profilo organolettico vivace e immediato. Dal colore rosso rubino brillante, si distingue al palato per la sua freschezza e la morbidezza fruttata. Al naso emergono nitidi sentori di frutti di bosco, fragoline di bosco e lamponi, che anticipano un sorso dinamico e piacevolmente fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e situati nei comuni di Castel di Lama e Ascoli Piceno, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le viti, coltivate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, affondano le radici in suoli dalla composizione variegata: prevalentemente argillosi e calcarei a Castel di Lama, mentre ad Ascoli assumono una consistenza di \u003cstrong\u003emedio impasto\u003c\/strong\u003e tendente al sabbioso. Questa alternanza geologica favorisce l’equilibrio tra struttura e piacevolezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una scrupolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nelle ore più fresche, i grappoli interi vengono sottoposti a \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e. Le uve riposano per circa sette giorni a 30 °C in serbatoi saturi di anidride carbonica per favorire la fermentazione intracellulare. Il mosto, ottenuto dal naturale schiacciamento dei chicchi, attiva spontaneamente i \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la massa viene pigiata per completare la fermentazione alcolica, preservando e intensificando la ricchezza aromatica tipica del vino Novello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nelle Marche nel 1984, la cantina Velenosi celebra l’eccellenza con il Fresco di Vendemmia Novello 2025, ottenuto da uve Lacrima e Montepulciano. Il segreto del suo successo risiede nella \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e: i grappoli riposano intatti per sette giorni in contenitori ermetici, attivando una preziosa fermentazione grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Questo meticoloso processo esalta i freschi aromi di frutti rossi, regalando una vivacità inconfondibile. Un’autentica eccellenza del territorio piceno, capace di offrire un \u003cstrong\u003esorso di grande piacevolezza\u003c\/strong\u003e a ogni degustatore.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45754909884587,"sku":"58800","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-fresco-di-vendemmia-novello-2025_58800_1_3242c1dc-1d0c-4de8-99b5-8433d6c3cb6d.webp?v=1773787624"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVelenosi Rosso Piceno Superiore Solestà\u003c\/strong\u003e è un vino rosso marchigiano nato da un ricercato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Montepulciano e Sangiovese. Tipico del Rosso Piceno Superiore, mostra un colore rubino dai riflessi granato. Il profilo aromatico è intenso, caratterizzato da note di confettura di frutti rossi, ribes e amarena. Al palato, la \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e è arricchita da eleganti sentori di tabacco, cannella e noce moscata. La trama armonica garantisce una lunga persistenza, ideale per accompagnare arrosti di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono da vigneti situati nei comuni di Ascoli Piceno, Offida e Castel di Lama, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le viti, allevate a cordone speronato, crescono su \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e con una chiara tendenza calcarea. Questa specifica composizione geologica sostiene la \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e del calice, favorendone l’evoluzione nel tempo. Una resa bilanciata a ottanta quintali per ettaro definisce uno stile concentrato, pensato per esprimere con autenticità il \u003cstrong\u003eterritorio marchigiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a metà ottobre tramite \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e. La vinificazione avviene in fermentini dedicati che garantiscono la perfetta irrorazione del cappello, assicurando l’\u003cstrong\u003eestrazione dei polifenoli\u003c\/strong\u003e e un intenso contatto tra mosto e bucce. La macerazione si protrae per oltre quattro settimane, contribuendo a una solida ricchezza aromatica. Il percorso si conclude con la maturazione in \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e per un periodo di dodici-sedici mesi. Questo affinamento integra l’equilibrio speziato, che si esprime appieno dopo un’adeguata decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rinomato \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore DOC\u003c\/strong\u003e Solestà della cantina marchigiana Velenosi incarna un’eleganza senza tempo. Le uve, raccolte meticolosamente a mano a metà ottobre, provengono da vigneti di proprietà selezionati per garantire la massima espressione del territorio. Una macerazione prolungata permette di estrarre polifenoli preziosi, mentre il nobile affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique nuove\u003c\/strong\u003e per oltre un anno dona al vino un sorso complesso e strutturato. Questo vino, premiato con \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, si esprime al meglio dopo un’adeguata decantazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810719883435,"sku":"59019","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023_59019_1_68957fd0-22d9-4697-b190-b003705dc984.webp?v=1773788690"},{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVerso Sera di Velenosi è un vino rosso che esprime l’essenza del vitigno Montepulciano all’interno del territorio del Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane. Si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, preludio a un profilo olfattivo profondo caratterizzato da sentori di frutti maturi, prugna e ribes, arricchiti da eleganti note speziate di tabacco e cuoio. Al palato esprime un \u003cstrong\u003egusto di grande corpo\u003c\/strong\u003e, asciutto e sorretto da una struttura possente che trova un equilibrio ideale in un \u003cstrong\u003etannino morbido e vellutato\u003c\/strong\u003e. Per goderne appieno la complessità aromatica, si consiglia la decantazione circa un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei \u003cstrong\u003evigneti di proprietà situati a Controguerra\u003c\/strong\u003e, in Abruzzo. Qui le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e, che garantiscono un drenaggio ottimale e favoriscono la naturale concentrazione aromatica dei grappoli. Allevate a cordone speronato, le piante sono gestite con rese contenute per massimizzare la qualità della materia prima. La vendemmia, effettuata verso la \u003cstrong\u003emetà di ottobre\u003c\/strong\u003e, assicura una piena maturazione fenolica, passaggio fondamentale per definire il carattere complesso e profondo di questo rosso di grande struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione ha inizio con la \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di ventotto giorni\u003c\/strong\u003e, fase essenziale per l’estrazione ottimale del colore e delle sostanze polifenoliche. Successivamente, il vino affina per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e, una scelta che favorisce una lenta evoluzione senza sovrastare i profumi primari del vitigno. Questa accurata maturazione ne arrotonda la trama, stabilizzandone la morbidezza e definendo l’eleganza che contraddistingue il sorso finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verso Sera nasce dalla passione della cantina Velenosi nei vigneti di Controguerra. Questo \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG\u003c\/strong\u003e esprime l’identità del territorio con una vendemmia a metà ottobre. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di 28 giorni in vasche di cemento termocondizionate estrae un carattere profondo. L’affinamento di 10 mesi in botti da 30 hl dona all’annata 2022 una struttura possente, premiata con \u003cstrong\u003e99 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123905253547,"sku":"60062","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-montepulciano-d-abruzzo-verso-sera-2022_60062_1_a8a1ea73-e391-47f9-a2c1-0137fcb6f78f.webp?v=1781277454"},{"product_id":"velenosi-offida-pecorino-villa-angela-2025","title":"Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino bianco fermo Offida Pecorino Villa Angela, prodotto da Velenosi, è un’espressione autentica della denominazione \u003cstrong\u003eOffida Pecorino\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un vivace \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, introducendo un profilo sensoriale equilibrato e piacevole. L’uso esclusivo di uve \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e dona un bouquet delicatamente fruttato e un sorso caratterizzato da una spiccata freschezza. La sua naturale sapidità e l’armonia complessiva lo rendono ideale per accompagnare antipasti, primi piatti di pesce, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti affondano le radici nelle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e, nell’area di Ascoli Piceno. Qui le viti sono allevate a Guyot, con una densità di circa cinquemila ceppi per ettaro. Il terreno, di \u003cstrong\u003emedio impasto tendente al sabbioso\u003c\/strong\u003e, è fondamentale nel definire la tensione e la verticalità del sorso. Questa particolare composizione del suolo conferisce al vino una \u003cstrong\u003evibrante sapidità\u003c\/strong\u003e, esaltando il legame con il territorio e garantendo una beva lineare ed essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione in vasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per circa dieci giorni. Questa tecnica preserva la freschezza e guida lo sviluppo aromatico del mosto. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e che mantiene intatte la brillantezza cromatica e la delicatezza dei sentori fruttati. L’assenza di passaggi in legno assicura una \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e impeccabile, dando vita a un vino dinamico, diretto e profondamente fedele alle caratteristiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Velenosi Villa Angela 2025 è un raffinato \u003cstrong\u003eOffida Pecorino DOCG\u003c\/strong\u003e che celebra l’autenticità vitivinicola delle Marche. Prodotto da vigneti coltivati su suoli tendenzialmente sabbiosi nel territorio di Ascoli Piceno, questo bianco conquista per il colore giallo paglierino brillante e un bouquet delicatamente fruttato. Grazie al rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, regala al palato un sorso \u003cstrong\u003efresco ed armonico\u003c\/strong\u003e, impreziosito da una vibrante sapidità. Ideale per i momenti di convivialità, si abbina con naturale eleganza a raffinati piatti di pesce e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123905581227,"sku":"60063","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-offida-pecorino-villa-angela-2025_60063_1_15546c84-169d-49dc-bf55-b01728afde6a.webp?v=1779448446"},{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montepulciano d’Abruzzo di Velenosi è un rosso fermo che esprime l’autenticità della celebre denominazione abruzzese. Nel bicchiere sfoggia un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con luminosi riflessi violacei. Il bouquet è spiccatamente fruttato, dominato da \u003cstrong\u003enote di ribes e ciliegia\u003c\/strong\u003e, arricchito da sentori di fragola, mirtillo e prugna, che sfumano in un sottile tocco speziato e vanigliato. Dopo la fermentazione e l’affinamento in acciaio inox, al palato risulta vellutato e succoso, sostenuto da una sapidità bilanciata e da una \u003cstrong\u003esolida trama tannica\u003c\/strong\u003e che assicura una chiusura lunga e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Montepulciano coltivate da Velenosi crescono nel comune di Controguerra, su \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e. Questa specifica composizione del terreno favorisce un’estrazione equilibrata, conferendo al vino un’ossatura robusta. L’altitudine collinare dei vigneti preserva efficacemente la freschezza e la definizione olfattiva dei grappoli. Allevate con il sistema Guyot e una densità di \u003cstrong\u003ecinquemila viti per ettaro\u003c\/strong\u003e, le piante garantiscono rese contenute, ideali per massimizzare la \u003cstrong\u003ericchezza espressiva\u003c\/strong\u003e e la complessità aromatica del frutto d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra metà settembre e ottobre. Dopo la diraspatura, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e si accompagna a una macerazione sulle bucce di circa venti giorni, passaggio necessario per estrarre polifenoli e intensità cromatica, tutelando la pura impronta varietale. Segue un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, tecnica adottata per valorizzare la scorrevolezza e la nitidezza dei profumi. Questo processo definisce un sorso armonico, caratterizzato da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e da una piacevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1984 dalla passione di due giovani imprenditori, il \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e firmato Velenosi incarna l’autentica tradizione vitivinicola del comune di Controguerra. Questa affascinante storia familiare è suggellata dalle note di degustazione curate da Marianna Velenosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797185220779,"sku":"61413","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-montepulciano-d-abruzzo-2024_61413_1_6e8a9086-2658-4b92-9146-fe60323dafe0.webp?v=1779898741"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brecciarolo Rosso Piceno Superiore firmato Velenosi è un avvolgente vino rosso fermo marchigiano, espressione autentica di un sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra uve Montepulciano e Sangiovese. Presenta uno stile secco dal profilo pieno, caratterizzato da un colore rosso rubino impreziosito da leggeri riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet intenso, dove spiccano \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e la freschezza della violetta, accompagnate da spezie e una sfumatura di vaniglia. Al palato regala un sorso caldo e dal \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare carni alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti situati nei comuni di Offida e Ascoli Piceno, cuore viticolo del Rosso Piceno Superiore. Le piante crescono a un’altitudine compresa tra i duecento e i trecento metri sul livello del mare, condizione che favorisce lo sviluppo di un profilo equilibrato. I suoli si presentano prevalentemente \u003cstrong\u003eargillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e nel territorio di Offida, mentre ad Ascoli Piceno mostrano un medio impasto con maggiore \u003cstrong\u003etendenza al sabbioso\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono coltivati con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e, che permette di ottenere rese bilanciate, fondamentali per mantenere alta la qualità dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e una sosta delle uve in locali a temperatura controllata. In seguito alla diraspatura, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con accurati rimontaggi per garantire un’estrazione regolare. Una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni arricchisce il vino di struttura e profonda intensità aromatica. Successivamente, il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e. Questo misurato riposo nel legno conferisce le caratteristiche note vanigliate prima del servizio, che esprime il suo massimo potenziale attorno ai sedici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1984, il Brecciarolo rappresenta un’interpretazione moderna del \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore\u003c\/strong\u003e, prodotto nella ristretta area collinare tra Offida e Ascoli Piceno. L’unione di uve Montepulciano e Sangiovese riflette l’identità autentica del territorio marchigiano. Velenosi esalta questa tradizione completando la produzione con un elegante \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di secondo passaggio, le stesse già utilizzate per i celebri Roggio e Ludi. Un processo accurato che conferisce al vino una \u003cstrong\u003estruttura morbida e avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di conquistare anche i palati internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186039979,"sku":"61414","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024_61414_1_0f61bfbf-b08d-48c8-8918-8b9f5194d887.webp?v=1778255159"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025","title":"Velenosi Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi è un vino bianco fermo delle Marche, prodotto da uve Verdicchio. Questa Denominazione di Origine Controllata Classico, vinificata e affinata in acciaio, si presenta con un colore giallo paglierino e regala fragranti note di mela, pesca, miele e un tocco vegetale. Al palato esprime una spiccata freschezza e un corpo pieno, chiudendo con un finale asciutto, persistente e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Verdicchio nascono nella \u003cstrong\u003ezona originaria\u003c\/strong\u003e e più antica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel cuore del territorio marchigiano. I vigneti si trovano a circa cento metri di altitudine, adagiati su \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e a tendenza sabbiosa, condizioni ideali per favorire la definizione aromatica. Le viti sono coltivate a cordone speronato, con una densità di cinquemila ceppi per ettaro. Questa attenta gestione agronomica assicura un’ottimale \u003cstrong\u003eresa per pianta\u003c\/strong\u003e, limitata a circa un chilo e mezzo di uva, garantendo così la massima concentrazione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso in cantina ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una sosta in celle a temperatura controllata. La pressatura soffice viene effettuata su uve leggermente surmature per arricchire il mosto. Dopo la decantazione statica, il liquido fermenta con lieviti selezionati a temperatura costante. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e inox permette di preservare l’integrità del vitigno, restituendo un calice nitido e vibrante, supportato da una calibrata \u003cstrong\u003eacidità totale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla famiglia Velenosi fin dal 1984, questo bianco di grande eleganza nasce nella \u003cstrong\u003ezona originaria\u003c\/strong\u003e dei Castelli di Jesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186891947,"sku":"61415","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025_61415_1_0728a07f-7d65-43cf-8548-ff28d19507ca.webp?v=1779704239"},{"product_id":"velenosi-lacrima-di-morro-dalba-superiore-querciantica-2023","title":"Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Querciantica firmato Velenosi è un vino rosso fermo delle Marche che interpreta con maestria la denominazione \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba Superiore\u003c\/strong\u003e. Ottenuto esclusivamente da uve Lacrima, rivela nel calice un colore rosso rubino intenso, arricchito da profondi riflessi violacei. Il profilo olfattivo si apre con un \u003cstrong\u003ebouquet fragrante e floreale\u003c\/strong\u003e, dominato da note di fragola, marasca, violetta, rosa e geranio. Al palato offre un sorso pieno ed equilibrato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e da tannini morbidi, che accompagnano una progressione gustativa succosa e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nei vigneti di San Marcello, in provincia di Ancona, un territorio storicamente vocato alla coltivazione della Lacrima. Le colline marchigiane offrono \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e e fertili, fondamentali per conferire al vino la sua peculiare struttura e una tessitura vellutata. Il sistema di \u003cstrong\u003eallevamento a cordone speronato\u003c\/strong\u003e favorisce una maturazione ottimale, permettendo al vitigno di esprimere al meglio i sentori di frutti rossi e aromi floreali. Questo specifico terroir si traduce in una spiccata \u003cstrong\u003esapidità ed equilibrio\u003c\/strong\u003e, garantendo una persistenza elegante e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni. Durante questa fase, i rimontaggi giornalieri effettuati in \u003cstrong\u003efermentini chiusi\u003c\/strong\u003e sono essenziali per preservare l’integrità dei profumi primari del vitigno. Il risultato è un rosso polposo, con tannini ben integrati. Da servire idealmente a sedici gradi per apprezzarne l’ampiezza sensoriale, questo vino si abbina armoniosamente a \u003cstrong\u003ecarni saporite e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, oltre a ricchi arrosti di manzo, sostenendo con eleganza la complessità delle portate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eQuerciantica\u003c\/strong\u003e è un autentico tesoro delle Marche, nato dal raro vitigno \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d’Alba\u003c\/strong\u003e, coltivato esclusivamente nell’anconetano e noto fin dal 1167. La cantina Velenosi firma questa superba espressione DOC Superiore proveniente dai vigneti di San Marcello. Premiato con \u003cstrong\u003e99 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, questo monovitigno d’eccellenza possiede l’eleganza necessaria per evolvere in cantina fino a sei anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466698411,"sku":"62296","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-lacrima-di-morro-d-alba-superiore-querciantica-2023_62296_1_c1366b99-2d10-4760-9b10-6110c89b4067.webp?v=1788283520"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-marche-garofanata-2025","title":"Velenosi Villa Angela Marche Garofanata 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Marche Garofanata di Velenosi è uno \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e a indicazione geografica tipica ottenuto da uve Garofanata. Questo vino delle Marche si distingue per il suo carattere fresco e lineare, con una trama gustativa equilibrata e una persistenza pulita. Nel calice mostra un vivace colore giallo paglierino, sprigionando profumi fruttati e \u003cstrong\u003edelicate note floreali\u003c\/strong\u003e preservate dal processo di spumantizzazione. Servito tra i 6 e gli 8 °C, regala una \u003cstrong\u003etessitura morbida\u003c\/strong\u003e che ne valorizza l’immediata piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono sulle colline della \u003cstrong\u003eValle del Tronto\u003c\/strong\u003e, nel territorio del Piceno, in prossimità della costa adriatica. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e e fertili favoriscono una maturazione costante dei grappoli, donando al vino la sua tipica morbidezza senza comprometterne la naturale freschezza. L’influenza del mare definisce un profilo teso e immediato. Velenosi firma questo vino valorizzando i \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e marchigiani, con profondo rispetto per la propria terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con un’attenta vinificazione delle uve Garofanata, pensata per ricavare una base fragrante ed esaltarne l’identità aromatica. La presa di spuma avviene in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una tecnica che definisce un perlage fine e integra l’anidride carbonica, proteggendo la nitidezza dei \u003cstrong\u003erichiami fruttati\u003c\/strong\u003e. Questo percorso produttivo assicura un sorso diretto e scorrevole. A tavola è l’alleato ideale per i \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, accompagnando bene anche antipasti e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’etichetta \u003cstrong\u003eVilla Angela Marche Garofanata\u003c\/strong\u003e incarna la filosofia di Velenosi, cantina fondata nel 1984 per coniugare tradizione artigianale e innovazione. La cantina è stata fondata da Ercole e Angela Velenosi. Questa etichetta celebra il territorio piceno valorizzando un prezioso vitigno autoctono, la Garofanata in purezza, riflettendo la visione aziendale secondo cui il vino è un’arte capace di far sognare.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466796715,"sku":"62297","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-marche-garofanata-2025_62297_1_a62dc413-2374-4d77-bea0-f4b9f7c4a3aa.webp?v=1788283526"},{"product_id":"xperience-velenosi-tasting-with-velenosi-family","title":"Xperience Velenosi Degustazione con la Famiglia Velenosi","description":"Entra nel cuore di Velenosi con un’esperienza intima e conviviale, a tu per tu con la famiglia che ogni giorno dà vita ai suoi vini. Nella cantina storica di Ascoli Piceno sarà direttamente la proprietà ad accompagnarti alla scoperta della storia della famiglia, del territorio e dei vini che ne raccontano l’identità.\nL’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti storici adiacenti alla cantina e prosegue nei luoghi in cui Velenosi è nata e cresciuta. Il momento centrale è la degustazione insieme al produttore: un incontro informale e autentico, fatto di vini, racconti, ricordi e aneddoti.\nI calici saranno accompagnati dai sapori più rappresentativi del Piceno: olive all’Ascolana, pane e olio EVO di nostra produzione, salumi e formaggi locali.\nPiù di una degustazione: un momento da condividere con chi il vino lo produce, per scoprire le persone, la passione e il territorio che vivono dietro ogni bottiglia.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47784647557291,"sku":"62614","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/xperience-velenosi-tasting-with-velenosi-family_62614_1_3e2ba5bb-34c1-4f22-ba85-972fe93797c2.webp?v=1789987735"},{"product_id":"velenosi-passerina-villa-angela-2025","title":"Velenosi Passerina Villa Angela 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasserina Villa Angela di Velenosi è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e a Indicazione Geografica Tipica Marche, ottenuto dalla fermentazione e affinamento in acciaio del vitigno Passerina. Al naso regala un \u003cstrong\u003ebouquet fragrante\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note floreali di tiglio e biancospino che si intrecciano a sentori di pompelmo, cedro e mela verde. Al palato rivela una struttura leggera e armoniosa, sostenuta da una vivace \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale salino e di grande pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce sulle colline della \u003cstrong\u003eValle del Tronto\u003c\/strong\u003e, nel territorio di Ascoli Piceno, a circa venti chilometri dal mare Adriatico. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra i 150 e i 300 metri, dove beneficiano dell'azione rinfrescante delle brezze marine. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni calcarei\u003c\/strong\u003e di medio impasto tendente al sabbioso, condizioni che creano un \u003cstrong\u003eambiente pedoclimatico ideale\u003c\/strong\u003e per lo sviluppo di una spiccata precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pigiatura soffice e da un rapido abbattimento termico del mosto per favorirne la decantazione naturale. La fermentazione alcolica avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Il processo si conclude con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento a freddo\u003c\/strong\u003e, prolungato per tutto il periodo invernale allo scopo di preservare l'integrità aromatica e la naturale fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotta ad Ascoli Piceno dalla cantina \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1984, la \u003cstrong\u003ePasserina Villa Angela\u003c\/strong\u003e è un raffinato Marche IGT dalle radici antiche. Il suo nome pittoresco richiama la forma del grappolo, che ricorda quella di un piccolo passero. In commercio dal 2007, questo bianco esprime l'essenza delle colline della Valle del Tronto affacciate sull'Adriatico. L'attento \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e a basse temperature ne preserva la vibrante freschezza aromatica, dando vita a un vino pluripremiato che incanta per la sua luminosa vivacità ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864730845355,"sku":"62645","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-passerina-villa-angela-2025_62645_1_68972e09-8821-47bf-b7e6-34720486f157.webp?v=1790330997"},{"product_id":"xperience-velenosi-winery-tasting","title":"Xperience Velenosi Degustazione in Cantina","description":"Entra nel cuore di Velenosi con un’esperienza intima e conviviale, a tu per tu con la famiglia che ogni giorno dà vita ai suoi vini. Nella cantina storica di Ascoli Piceno sarà direttamente la proprietà ad accompagnarti alla scoperta della storia della famiglia, del territorio e dei vini che ne raccontano l’identità.\nL’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti storici adiacenti alla cantina e prosegue nei luoghi in cui Velenosi è nata e cresciuta. Il momento centrale è la degustazione insieme al produttore: un incontro informale e autentico, fatto di vini, racconti, ricordi e aneddoti.\nI calici saranno accompagnati dai sapori più rappresentativi del Piceno: olive all’Ascolana, pane e olio EVO di nostra produzione, salumi e formaggi locali.\nPiù di una degustazione: un momento da condividere con chi il vino lo produce, per scoprire le persone, la passione e il territorio che vivono dietro ogni bottiglia.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864736383147,"sku":"62644","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/xperience-velenosi-winery-tasting_62644_1_269bbf5b-778b-4303-b9c9-1686fcc2ba25.webp?v=1789987741"},{"product_id":"velenosi-metodo-classico-gran-cuvee-2022","title":"Velenosi Metodo Classico Gran Cuvee 2022","description":"","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301591211,"sku":"62678","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"velenosi-offida-rosso-ludi-2020","title":"Velenosi Offida Rosso Ludi 2020","description":"","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301623979,"sku":"62679","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"velenosi-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Offida Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Angela Offida Passerina è un bianco fermo che esprime l’essenza delle uve \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e nel territorio di \u003cstrong\u003eOffida\u003c\/strong\u003e. Prodotto da \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo luminoso dai riflessi dorati. Il bouquet si apre con \u003cstrong\u003enote di camomilla\u003c\/strong\u003e ed erbe balsamiche, per poi evolvere verso sentori di mela Golden e fragranze agrumate di lime. Al palato rivela una \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e accompagnata da una spiccata sapidità, offrendo un assaggio ben strutturato che si chiude in un \u003cstrong\u003efinale minerale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Marche, precisamente nell’area di Monteprandone e lungo i pendii della valle del fiume Tronto. I vigneti crescono a circa trecentocinquanta metri di altitudine, beneficiando della costante \u003cstrong\u003einfluenza del Mar Adriatico\u003c\/strong\u003e. Le viti di \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e con tendenza argillosa, una composizione geologica perfetta per donare al sorso una decisa \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e e una fedele rappresentazione del territorio ascolano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta nelle prime ore del mattino per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo la diraspatura, le uve sono sottoposte a una criomacerazione, seguita da una pressatura soffice volta a estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, mantenendo intatta la fragranza degli aromi varietali. Il processo termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e arricchito da rimescolamenti settimanali, una pratica fondamentale per donare al calice maggiore corpo e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione della cantina Velenosi, fondata ad Ascoli Piceno nel 1984, il Villa Angela celebra l’anima autentica delle Marche. Questo elegante \u003cstrong\u003eOffida Passerina DOCG\u003c\/strong\u003e esprime un \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e dal fascino unico, coltivato sulle colline della Valle del Tronto a 350 metri di altitudine. Influenzate dal vicino Mare Adriatico, le viti regalano uve eccellenti, valorizzate da una pressatura soffice che permette di estrarre unicamente il mosto fiore. Un luminoso \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che fonde magistralmente l’identità territoriale con una vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923720945835,"sku":"62692","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/velenosi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}