{"title":"Verdicchio","description":null,"products":[{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2023","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2023","description":"L'etimologia del suo nome riprende un’indicazione geografica, designando infatti un’antica zona della città di Matelica. Petrara si presenta come un vino evoluto, con una maturazione importante; il vigneto da cui proviene è orientato a sud e gode quindi di una maggiore esposizione alla luce del sole.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512093867,"sku":"51749","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2022_46729_1_4fe37b82-ef32-42a5-ad4f-4e144ac3142f.webp?v=1773740018"},{"product_id":"villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2023","title":"Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023","description":"Bianco biologico fermo dal Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 13% vol, prodotto da Villa Bucci dal 1983. 100% Verdicchio. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che incarna la tradizione marchigiana, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche uniche. La vinificazione avviene con spremitura soffice, controllando la temperatura e rinfrescando la cantina. Imbottigliamo solo la prima spremitura del vino. Affinamento di 6 mesi in bottiglia. Delicato ma persistente, piacevolmente fruttato, con un lieve sentore di mela golden e mandorla. Colore giallo paglierino intenso. Secco, equilibrato, con un buon corpo e un'eleganza che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e antipasti leggeri.","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501997977771,"sku":"52462","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2023_52462_1_89bc2701-c039-4606-b925-bffc076c3fde.webp?v=1773740180"},{"product_id":"andrea-felici-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-vigna-il-cantico-della-figura-2017","title":"Andrea Felici Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Vigna Il Cantico della Figura 2017","description":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Vigna Il Cantico della Figura, prodotto da Andrea Felici nelle Marche, Italia. Formato 0,75 l, annata 2017. Un vino che celebra il territorio di Apiro e la devozione alla Madonna della Misericordia. Panorama olfattivo dalle tipiche proporzioni che si svela con un nitido sfondo minerale calcareo dagli accenti fumé, su cui si stagliano note fruttate di pesca gialla con la sua armellina, arbusti di ginestra in fiore, cereali con timo ed erbe selvatiche. Oro verde. L’intensa progressione fresco sapida disegna un sorso dinamico ben bilanciato dalle note gliceriche. Finale di lunga persistenza pervaso dalla girandola di echi fruttati e salmastri.","brand":"Andrea Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504632459435,"sku":"23221","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andrea-felici-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-vigna-il-cantico-della-figura-2017_23221_1.jpg?v=1773673552"},{"product_id":"vignamato-verdicchio-castelli-jesi-superiore-eos-2019","title":"Vignamato Verdicchio Castelli Jesi Superiore Eos 2019","description":"","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504678629547,"sku":"23891","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vignamato-verdicchio-castelli-jesi-superiore-eos-2019_23891_1.jpg?v=1773673797"},{"product_id":"gagliardi-verdicchio-di-matelica-2020","title":"Gagliardi Verdicchio di Matelica 2020","description":"È un vino prodotto interamente con uve Verdicchio di nostra proprietà. È il primo vino ad uscire sul mercato tra marzo e aprile. Si caratterizza per la presenza di sentori di frutta fresca (principalmente mela) ed essendo un non aromatico, si possono avvertire note floreali e vegetali. È dotato di una buona struttura ed equilibrio. Rappresenta in pieno tutte le caratteristiche del Verdicchio d’annata a Matelica","brand":"Gagliardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505545375915,"sku":"29904","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gagliardi-verdicchio-di-matelica-2020_29904_1.jpg?v=1773680788"},{"product_id":"tenute-di-san-sisto-arkezia-muffo-di-san-sisto-marche-bianco-0-5l-2020","title":"Tenute di San Sisto Arkezia Muffo di San Sisto Marche Bianco 0.5L 2020","description":"","brand":"Fazi Battaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507035336875,"sku":"40307","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-di-san-sisto-arkezia-muffo-di-san-sisto-marche-bianco-05l-2020_40307_1.jpg?v=1773693372"},{"product_id":"poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2019","title":"Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Lauro Riserva 2019","description":"Il Lauro nasce da una selezione di uve provenienti dallo storico vigneto \"Mogliette\" impiantato nel 1969 sul terreno franco argilloso di una ventilata collina esposta ad ovest, la longevità del vigneto e la particolare ubicazione consentono una raccolta tardiva ed il conseguimento di un ottimo equilibrio tra acidità e grado zuccherino. La storicità dell’impianto, le gestione delle viti, la selezione dei grappoli in fase di raccolta e l’attenzione maniacale in tutte le fasi di lavorazione ci permette di ottenere un vino corposo, vellutato e decisamente raffinato.","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507867283627,"sku":"43791","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2019_43791_1.jpg?v=1773699730"},{"product_id":"sparapani-salerna-verdicchio-di-jesi-classico-superiore-2022","title":"Sparapani Salerna Verdicchio di Jesi Classico Superiore 2022","description":"Salerna è il nome della via dove si trova il vigneto che ci ha lasciato nostro nonno e da dove è iniziata la nostra avventura. Abbiamo creato un vino fresco, dalla facile beva, che mantiene i profumi originali e le caratteristiche tipiche del Verdicchio.","brand":"Sparapani Frati Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509798334635,"sku":"45191","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sparapani-salerna-verdicchio-di-jesi-classico-superiore-2022_45191_1.jpg?v=1773710424"},{"product_id":"boccafosca-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-505-slm-2022","title":"Boccafosca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 505 slm 2022","description":"Il progetto 505 mt. nasce dall’idea di voler produrre una cuvée che sia l’assemblaggio di vigne collocate nella zona più elevata dell’azienda, proprio a 505 m. s.l.m., intorno al Comune di Cupramontana.\n\nQui il territorio è particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi di alta qualità, dove il paesaggio affacciato sul mare incontra le vette più elevate del Monte San Vicino.\n\nL’etichetta è stata progettata e pensata proprio per comunicare l’idea di voler produrre un vino che sia espressione pura ed identitaria del territorio in cui viene prodotto, denotato dalla presenza delle montagne dell’Appennino Umbro Marchigiano le quali esaltano le proprietà organolettiche di uno dei più grandi vitigni italiani: Il Verdicchio.\n\nL’Azienda Boccafosca si trova nel centro delle Marche, immersa nei dolci pendii che caratterizzano il territorio dei Castelli di Jesi, e si estende sino alle coste del Mare Adriatico.","brand":"Boccafosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509809344683,"sku":"45279","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/boccafosca-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-505-slm-2022_45279_1.jpg?v=1773710454"},{"product_id":"sergio-marani-verdicchio-matelica-2022","title":"Sergio Marani Verdicchio Matelica 2022","description":"","brand":"Sergio Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509877076139,"sku":"45539","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sergio-marani-verdicchio-matelica-2022_45539_1.jpg?v=1773713321"},{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-matelica-vertis-2021","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2021","description":"L'etimologia del suo nome deriva dal latino \"vertere\" (\"volgere\") e sta a significare \"il punto più alto\". Vertis è la massima espressione del vitigno di appartenenza: ottenuto da uve provenienti dai vigneti più longevi, di circa vent’anni e con esposizione a sud, è un vino con due anni di evoluzione e caratteristiche che permettono di riconoscere in maniera inconfondibile il Verdicchio di Matelica.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509937434795,"sku":"45741","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-matelica-vertis-2021_45741_1.jpg?v=1773714404"},{"product_id":"sergio-marani-verdicchio-di-matelica-oppano-2021","title":"Sergio Marani Verdicchio di Matelica Oppano 2021","description":"","brand":"Sergio Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511464554667,"sku":"46933","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sergio-marani-verdicchio-di-matelica-oppano-2021_46933_1_8bd871b9-e27d-4df8-9d2c-b58d0eb34506.webp?v=1773717067"},{"product_id":"casalfarneto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-passito-ikon-0-375l-2017","title":"CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 0.375L 2017","description":"Bianco passito muffato dolce dal Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, 12,5% vol, prodotto da CasalFarneto. 100% Verdicchio Bianco. Formato 0,375 l, annata 2017. Un passito che nasce nelle Marche, da uve appassite per almeno 3 mesi con parziale presenza di muffa nobile. Dopo un periodo di appassimento in cantina della durata di circa tre mesi, si passa alla fase della spremitura, estremamente soffice ma lunga. Affinamento in serbatoi acciaio, per avere poi una maturazione di due anni in piccoli barili di legno e continuarla in bottiaglia almeno un altro anno. Intensi sentori di agrumi, canditi, frutti esotici ed eleganti aromi terziari. Giallo dorato con riflessi ambrati, di grande consistenza. Piacevolmente dolce, caldo, avvolgente, di grande morbidezza e consistenza. Al palato si confermano le note percepite all’olfatto di frutta esotica di pesca e albicocca matura, integrata da note di spezie con una chiusura mielata di grande persistenza.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513377976491,"sku":"49173","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalfarneto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-passito-ikon-l-0-375-2017_49173_1_3e56b0b9-a047-4e2d-8410-b641ce055a79.webp?v=1773724376"},{"product_id":"casalfarneto-marche-bianco-pao-2022","title":"CasalFarneto Marche Bianco Pao 2022","description":"Bianco fermo marchigiano, 15% vol, prodotto da CasalFarneto. 100% Verdicchio. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla macerazione del mosto a contatto con le bucce e i lieviti per diversi mesi in contenitori alternativi quali terracotta e ceramica. Tutto ciò che c è nella buccia lo si ritrova nel vino. Affinamento per almeno 3 mesi in bottiglia. Giallo paglierino. Al naso aromi fruttati e floreali che anticipano un palato fresco ed equilibrato.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513378730155,"sku":"49174","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalfarneto-marche-bianco-pao-2022_49174_1_695bc7cf-f327-46cd-ba1e-d3fe8ba347ac.webp?v=1773724382"},{"product_id":"tenute-san-sisto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-san-sisto-riserva-2020","title":"Tenute San Sisto Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico San Sisto Riserva 2020","description":"Un vino straordinario, in grado di segnare i confini di dove può arrivare il Verdicchio. Una riserva ottenuta dalla fermentazione e dalla successiva maturazione per un anno in piccoli fusti di rovere francese. La struttura è importante, i profumi ed i sapori sono intensi e la longevità è eccezionale per un bianco, ai livelli dei più grandi vini internazionali. Le uve destinate al San Sisto provengono solo da un’accurata selezione effettuata nel vigneto omonimo","brand":"Fazi Battaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514629255339,"sku":"50052","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-san-sisto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-san-sisto-riserva-2020_50052_1_80701031-7b84-4a81-a73a-be57bcc84e55.webp?v=1773732487"},{"product_id":"la-staffa-castelli-di-jesi-verdicchio-classico-rincrocca-riserva-2021","title":"La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2021","description":"Il Verdicchio \"Rincrocca\" è la selezione della vigna più importante della mia azienda. Il Vigneto si trova su di una collina, in Contrada Castellaretta, dalla quale il vino prende il nome.","brand":"La Staffa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514878947499,"sku":"50582","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-staffa-castelli-di-jesi-verdicchio-classico-rincrocca-riserva-2021_50582_1_67c67483-2121-4f05-a37c-601c8e712571.webp?v=1773739701"},{"product_id":"tenuta-di-tavignano-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-misco-2021","title":"Tenuta di Tavignano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021","description":"","brand":"Tenuta di Tavignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541477126315,"sku":"39835","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-tavignano-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-misco-bio-2021_39835_1.jpg?v=1773693233"},{"product_id":"casalfarneto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-diego-2023","title":"CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Diego 2023","description":"Bianco biologico fermo dal cuore delle Marche, il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, 12,5% vol, prodotto da CasalFarneto. Annata 2023. Un vino che incarna l'essenza del Verdicchio, con la sua freschezza e mineralità, frutto di una produzione attenta e rispettosa dell'ambiente. Raccolta manuale delle uve nel momento in cui si raggiunge il giusto equilibrio tra acidi zuccheri e pH, generalmente metà\/fine Settembre. Corpo pieno, complesso, elegante, fresco, minerale, molto sapido con una piacevole contaminazione acidula e un finale persistente di mandorla tipica del Verdicchio. Al naso si apre con una nota aromatica pronunciata di freschezza e sentori persistenti di agrumi, fiori bianchi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Giallo paglierino con riflessi verdi che anticipano la vivacità del vino.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541676257451,"sku":"41988","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalfarneto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-bio-diego-2023_41988_1_2099bfed-3879-4f70-9888-4fe64672d794.webp?v=1773695869"},{"product_id":"tenuta-di-tavignano-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-misco-2022","title":"Tenuta di Tavignano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2022","description":"","brand":"Tenuta di Tavignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542388633771,"sku":"51866","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-tavignano-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-misco-2022_51866_2.webp?v=1773740057"},{"product_id":"fattoria-coroncino-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-il-coroncino-classico-superiore-2023","title":"Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Il Coroncino Classico Superiore 2023","description":"","brand":"Fattoria Coroncino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629416607915,"sku":"53619","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-coroncino-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-il-coroncino-2023_53619_1_821794c2-a4b5-41c2-970c-4cd3dfc32c4e.webp?v=1773742780"},{"product_id":"sergio-marani-verdicchio-di-matelica-oppano-2022","title":"Sergio Marani Verdicchio di Matelica Oppano 2022","description":"Bianco fermo dal cuore delle Marche, 100% Verdicchio, prodotto da Sergio Marani. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che incarna l'essenza del Verdicchio di Matelica, con una produzione limitata a 18.000 bottiglie. L'azienda vitivinicola Marani è una piccola realtà a conduzione familiare situata a Matelica, nel cuore dell'Alta Vallesina, area di diffusione del Verdicchio di Matelica DOC. Il vigneto si estende per circa 8 ha ed è ubicato in media collina ad un’altitudine di 400 metri sul livello del mare. Al naso aromi floreali e fruttati, accompagnati da sentori erbacei che ricordano la freschezza del territorio. Colore giallo paglierino. Al palato il vino risulta fresco, sapido, di buona lunghezza, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.","brand":"Sergio Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679819722923,"sku":"53853","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sergio-marani-verdicchio-di-matelica-oppano-2022_53853_1_3dac2e3f-3aeb-4915-b369-ca3b1c693f9d.webp?v=1773743280"},{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-matelica-vertis-2022","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2022","description":"L'etimologia del suo nome deriva dal latino \"vertere\" (\"volgere\") e sta a significare \"il punto più alto\". Vertis è la massima espressione del vitigno di appartenenza: ottenuto da uve provenienti dai vigneti più longevi, di circa vent’anni e con esposizione a sud, è un vino con due anni di evoluzione e caratteristiche che permettono di riconoscere in maniera inconfondibile il Verdicchio di Matelica.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801568427,"sku":"54054","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-matelica-vertis-2022_54054_1_3f43a6f7-9f45-4f0b-8fdb-6434d6b612a4.webp?v=1773747435"},{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-jera-riserva-2020","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Jera Riserva 2020","description":"Bianco fermo, Verdicchio di Matelica Riserva DOCG, 14% vol, prodotto da Borgo Paglianetto. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Verdicchio che nasce sulle colline di Matelica, in un territorio che dona vini con una buona struttura, ma anche freschezza ed equilibrio aromatico. Affinamento di 18 mesi in serbatoi inox e 8 mesi in bottiglia. Floreale e fruttato al naso, con i sentori di biancospino, acacia e pesca bianca, che sono arricchiti da sfumature minerali e di erbe aromatiche. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Equilibrato, gradevolmente sapido e di buona persistenza.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706695839915,"sku":"54066","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-jera-riserva-2020_54066_1_a7562861-083a-448b-8551-cbfd7a4615ea.webp?v=1773745687"},{"product_id":"sergio-marani-verdicchio-matelica-2023","title":"Sergio Marani Verdicchio Matelica 2023","description":"","brand":"Sergio Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44767614795947,"sku":"54510","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sergio-marani-verdicchio-matelica-2023_54510_1_900a9d0f-cf4a-42c7-ba0f-c8d676024005.webp?v=1773746833"},{"product_id":"pievalta-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo","title":"Pievalta Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Perlugo di Pievalta è un raffinato \u003cstrong\u003espumante\u003c\/strong\u003e biologico ottenuto da uve Verdicchio. Prodotto nelle Marche, si distingue per il suo profilo secco e verticale, esaltato dalla scelta del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala un sorso fresco, di corpo leggero, caratterizzato da una spiccata sapidità e da una notevole persistenza. Il bouquet aromatico si apre con note floreali e fruttate, arricchite da sentori di crosta di pane, erbe aromatiche, mallo di mandorla ed elicriso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Maiolati Spontini, in località Monte Schiavo, nel cuore del territorio dei \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a circa duecento metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli di argilla calcarea\u003c\/strong\u003e, perfetti per esaltare la precisione minerale del vitigno. La gestione agronomica segue i principi dell’agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, con viti allevate a Guyot per preservare la purezza e la qualità dei grappoli. La cantina Pievalta interpreta questo peculiare terroir marchigiano con una consolidata esperienza nella spumantistica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Verdicchio sono sottoposte a una pressatura soffice, a cui segue la fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare la tensione gustativa e la freschezza. Dopo una maturazione di sei mesi, il vino base affronta la rifermentazione in bottiglia seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di alcuno sciroppo di dosaggio. L’affinamento sui lieviti per \u003cstrong\u003eventiquattro mesi\u003c\/strong\u003e definisce il carattere organolettico del vino, donandogli un perlage fine e persistente e un sorso profondo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 2002 nelle Marche dall’esperienza di Barone Pizzini, Pievalta valorizza il territorio dei Castelli di Jesi esaltando il Verdicchio in purezza in un elegante \u003cstrong\u003espumante biologico\u003c\/strong\u003e. Il Perlugo Dosaggio Zero rende omaggio a Ugo, convinto sostenitore del progetto, e alla tradizione spumantistica della casa madre. Grazie a una rigorosa \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e e a un affinamento sui lieviti di 24 mesi, questo raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e esprime una vivace sapidità dalle note floreali, ampiamente premiata dalle principali guide di settore.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44889851986091,"sku":"55305","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pievalta-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo_55305_1_e118aa3e-2d27-48de-ab4f-2578455187f3.webp?v=1773757973"},{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-le-vaglie-bianco-dry-zero-alcol","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Le Vaglie Bianco Dry Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSanta Barbara Stefano Antonucci Le Vaglie Bianco Dry Zero Alcol\u003c\/strong\u003e è una bevanda analcolica ottenuta da vino bianco fermo che esprime fedelmente il profilo aromatico del \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e. Al naso si apre con profumi ampi e complessi, caratterizzati da note di spezie e frutta matura, impreziosite da una suggestiva \u003cstrong\u003etraccia di mela cotogna\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta rotondo, distinguendosi per un sorso morbido e persistente che sfuma in un finale fruttato ed equilibrato, ideale per accompagnare piatti a base di pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bevanda nasce in una zona delle Marche storicamente vocata, da vigneti situati a circa \u003cstrong\u003e260 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Le radici delle viti affondano in un caratteristico \u003cstrong\u003esuolo tufaceo e sabbioso\u003c\/strong\u003e, un elemento naturale che conferisce al \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e una spiccata definizione aromatica. L’interazione tra la particolare composizione del terreno e il microclima locale favorisce la perfetta maturazione dei grappoli, trasferendo nel calice la genuina \u003cstrong\u003eidentità territoriale marchigiana\u003c\/strong\u003e attraverso sentori decisi e un profilo di grande pienezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso produttivo firmato \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e inizia con la vendemmia condotta tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo una rigorosa \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, volta a preservare la fragranza dei profumi, il vino viene sottoposto a una \u003cstrong\u003edealcolazione a membrana\u003c\/strong\u003e per osmosi diretta. Questo processo impiega esclusivamente acqua, rimuovendo la parte alcolica senza l’utilizzo di sostanze chimiche. L’accuratezza di questo metodo garantisce una scrupolosa \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la densità e l’avvolgenza della struttura originale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’azienda Santa Barbara firma Le Vaglie Zero, un’esperienza sensoriale analcolica. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e a 260 metri su suoli tufaceo-sabbiosi, il vino subisce una \u003cstrong\u003edealcolazione a membrana\u003c\/strong\u003e per osmosi diretta. Il processo usa solo acqua, eliminando l’alcol senza sostanze chimiche per preservare gli aromi. Guidato dall’enologo Pierluigi Lorenzetti, questo \u003cstrong\u003ebianco analcolico\u003c\/strong\u003e esprime un profondo legame con il territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190571196587,"sku":"56967","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-le-vaglie-bianco-dry-zero-alcol_56967_1_ad6379f3-396d-42d6-b660-c8f44f53a983.webp?v=1773768944"},{"product_id":"santa-barbara-verdicchio-tardivo-ma-non-tardo-classico-riserva-2021","title":"Santa Barbara Verdicchio Tardivo ma non Tardo Classico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tardivo ma non Tardo di Santa Barbara è un vino bianco che esprime con nobile eleganza il carattere del vitigno Verdicchio. Al naso rivela un bouquet stratificato, caratterizzato da intensi \u003cstrong\u003eprofumi di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, avvolgenti note esotiche e sfumature speziate, impreziosite da accenni di frutta a guscio. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura profonda e sapida\u003c\/strong\u003e, resa dinamica da una piacevole vena fresca. Il sorso si conclude con un tipico \u003cstrong\u003efinale leggermente amarognolo\u003c\/strong\u003e, che regala una persistenza invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sulle colline marchigiane, nel cuore della zona storica del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva. I vigneti si trovano a circa 260 metri di altitudine, con una favorevole esposizione a nord-ovest. Le viti crescono su un \u003cstrong\u003esuolo di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, fondamentale per donare al vino una spiccata mineralità e una \u003cstrong\u003etrama gustativa strutturata\u003c\/strong\u003e. La meticolosa \u003cstrong\u003egestione manuale dei vigneti\u003c\/strong\u003e permette di ottenere grappoli sani e integri, capaci di raccontare l’autentica vocazione di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è orientata a preservare l’integrità aromatica del frutto. Il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Successivamente, il vino affronta un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per la durata di due anni, una scelta tecnica fondamentale per arricchirne il volume e la complessità. Prima di essere messo in commercio, un \u003cstrong\u003eulteriore riposo di sei mesi\u003c\/strong\u003e permette di raggiungere un equilibrio impeccabile, armonizzando la vivace freschezza con la densità materica del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTardivo Ma Non Tardo\u003c\/strong\u003e 2021 coniuga l’eccellenza del Verdicchio dei Castelli di Jesi con l’arte e l’impegno sociale. Questo rinomato vino è impreziosito da un’\u003cstrong\u003eetichetta d’autore\u003c\/strong\u003e, realizzata in esclusiva dalla celebre ristoratrice Catia Uliassi. Oltre a vantare prestigiosi riconoscimenti, come i 2 Bicchieri del Gambero Rosso, il progetto si distingue per la sua nobile vocazione solidale: parte del ricavato sostiene infatti la \u003cstrong\u003eFondazione Dante Paladini Onlus\u003c\/strong\u003e, finanziando concretamente la ricerca medica e l’assistenza ai pazienti affetti da malattie neuromuscolari.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191638778027,"sku":"56995","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-verdicchio-tardivo-ma-non-tardo-classico-riserva-2021_56995_1_a71d0431-0155-489a-8fb6-57b9f0a4add6.webp?v=1773770919"},{"product_id":"villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-2021","title":"Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime appieno il carattere del Verdicchio Bianco. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e intenso, arricchito da eleganti riflessi verdolini. Il bouquet aromatico è complesso, caratterizzato da avvolgenti \u003cstrong\u003enote di nocciola e miele\u003c\/strong\u003e che si intrecciano a fini richiami di spezie e pietra focaia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e armonica\u003c\/strong\u003e, risultando equilibrato, con una lunga persistenza e una straordinaria vocazione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Ostra Vetere, in provincia di Ancona, questo vino nasce nel cuore delle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e. L’area fa parte della prestigiosa zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi, un territorio storicamente vocato alla coltivazione del vitigno autoctono Verdicchio Bianco. La cantina Villa Bucci adotta da decenni un \u003cstrong\u003eapproccio biologico rigoroso\u003c\/strong\u003e, rispettando le peculiarità del suolo per offrire espressioni enologiche autentiche. Questa Riserva è concepita per interpretare fedelmente la \u003cstrong\u003evocazione della zona classica\u003c\/strong\u003e di riferimento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione delle uve Verdicchio Bianco segue procedure meticolose per predisporre il vino a una lunga evoluzione. Dopo la fermentazione, il vino matura per almeno diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale che ne arricchisce la trama gustativa senza alterare l’identità del vitigno. Segue un \u003cstrong\u003elungo affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno un anno. Questa gestione attenta del riposo conferisce al vino uno \u003cstrong\u003esviluppo aromatico stratificato\u003c\/strong\u003e, garantendo eleganza e una notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Ostra Vetere, nel cuore delle Marche, questo rinomato \u003cstrong\u003eVerdicchio Classico Riserva\u003c\/strong\u003e incarna la visione di Villa Bucci, azienda fondata nel 1983 per valorizzare l’omonimo vitigno autoctono. Sotto la guida dell’enologo Gianni Gasperi, la tenuta produce un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e capace di esprimere tutta la ricchezza del territorio. L’annata 2021 riposa per oltre un anno e mezzo in capienti \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e affina ulteriormente in bottiglia, sviluppando un’eleganza imponente che gli è valsa 92 punti da James Suckling e il plauso delle migliori guide di settore.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565305192619,"sku":"58045","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-2021_58045_1_941e5ef1-d616-48cc-a7ca-e90a713bf59d.webp?v=1773778964"},{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva è un vino bianco biologico fedele all’identità del Verdicchio. Elegante e strutturato, poggia su una \u003cstrong\u003esapida acidità\u003c\/strong\u003e che rende la beva scorrevole e dinamica. Il ricco bouquet offre profumi di sambuco, mandorla e frutta gialla, uniti a sentori di salvia e mentuccia. Con l’evoluzione, il profilo aromatico si arricchisce di note di frutta sciroppata, scorza di limone, zafferano e camomilla. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale armonico\u003c\/strong\u003e e tipicamente amarognolo, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce alla griglia\u003c\/strong\u003e, frutti di mare e ricette mediterranee.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nelle Marche, nel cuore del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva. I vigneti di Fattoria Nannì si trovano a quattrocentoventi metri di altitudine nel comune di Apiro. Le radici delle \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, con oltre quarant’anni di età, affondano in un \u003cstrong\u003esuolo alluvionale\u003c\/strong\u003e, modellato dai detriti del Monte San Vicino. Le basse rese naturali garantiscono un’ottima concentrazione aromatica, trasferendo nel calice l’identità autentica del territorio. Questo specifico terroir conferisce al vino una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e un solido equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia in cassette\u003c\/strong\u003e tra la fine di settembre e ottobre. I grappoli interi sono raffreddati in cella frigorifera per preservarne il profilo aromatico, subendo poi una pressatura soffice in assenza di ossigeno. Dopo la fermentazione, un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di dodici mesi definisce la consistenza materica e la complessità del vino. Un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di sei mesi completa il profilo sensoriale, restituendo un calice profondo, fresco e dalla persistenza eccellente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrigini è un sogno tradotto in opera che celebra il legame tra Fattoria Nannì e il Monte San Vicino, all’origine del prezioso suolo alluvionale dell’azienda. Questo capolavoro nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne di 58 anni\u003c\/strong\u003e, le cui uve vengono pressate intere in assenza di ossigeno per preservarne l’essenza naturale. Il paziente \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per dodici mesi, seguito da sei mesi di riposo in bottiglia, plasma un Verdicchio di superba eleganza. L’annata 2023 ha conquistato i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e su una produzione di 40.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45658726727851,"sku":"58285","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023_58285_1_50db645d-6ef4-4356-8635-ee1fc297cc10.webp?v=1773781920"},{"product_id":"belisario-verdicchio-di-matelica-meridia-2023","title":"Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio di Matelica Meridia di Belisario è un vino bianco fermo capace di esprimere con estrema precisione le caratteristiche del vitigno Verdicchio Bianco. Alla vista si presenta con un colore dorato arricchito da lievi riflessi verdolini. Il profilo aromatico svela note mature di pesca gialla, accompagnate da profumi di ginestra, finocchiella selvatica e fieno secco, il tutto sostenuto da una marcata \u003cstrong\u003eimpronta minerale calcarea\u003c\/strong\u003e. Al palato, l’equilibrio tra freschezza e morbidezza delinea una \u003cstrong\u003estruttura sapida\u003c\/strong\u003e ben definita, che guida il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e coerente\u003c\/strong\u003e con le sensazioni olfattive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Verdicchio di Matelica nasce nell’Alta Vallesina, da vigneti situati nelle Marche. Le viti prosperano a circa 360 metri di altitudine con un’ottimale esposizione a sud, che favorisce la perfetta maturazione delle uve. I \u003cstrong\u003esuoli sciolti\u003c\/strong\u003e sono caratterizzati da una \u003cstrong\u003eprofonda componente calcarea\u003c\/strong\u003e, elemento geologico fondamentale che trasferisce al vino la sua distintiva tensione gustativa. La gestione agronomica adotta i sistemi di allevamento a \u003cstrong\u003ecordone doppio e Guyot\u003c\/strong\u003e, garantendo rese equilibrate per esaltare il carattere territoriale ricercato da Belisario in ogni fase della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia programmata monitorando attentamente le curve di maturazione, così da raccogliere le uve nel momento di massimo equilibrio. Il mosto viene sottoposto a una \u003cstrong\u003edecantazione statica a freddo\u003c\/strong\u003e, seguita da una lenta fermentazione a temperatura controllata per circa trenta giorni. La maturazione prosegue interamente in \u003cstrong\u003ebotti di cemento vetrificato\u003c\/strong\u003e per quindici mesi. Questa sosta prolungata avviene senza alcun travaso, una scelta tecnica essenziale per preservare la \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e e conferire una maggiore consistenza tattile, permettendo al profilo varietale di emergere con estrema nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMeridia Verdicchio di Matelica DOC\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza delle Marche attraverso la visione di Cantine Belisario, storica realtà fondata nel 1971. I vigneti crescono a 360 metri di altitudine nell’Alta Vallesina, esposti a sud su un \u003cstrong\u003esuolo profondamente calcareo\u003c\/strong\u003e. Dopo una vendemmia pianificata seguendo le curve di maturazione ottimali, un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in cemento vetrificato\u003c\/strong\u003e di 15 mesi senza travasi preserva l’autenticità del vitigno, regalando un sorso avvolgente, caratterizzato da una spiccata sapidità e da persistenti note minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Belisario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664518275243,"sku":"58335","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belisario-verdicchio-di-matelica-meridia-2023_58335_1_bc3f2261-b126-49b5-ba2a-05f1b9a30aea.webp?v=1773782123"},{"product_id":"belisario-verdicchio-di-matelica-riserva-cambrugiano-2022","title":"Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cambrugiano di Belisario è un vino bianco marchigiano di grande spessore, ottenuto da uve Verdicchio e appartenente alla rinomata zona del Verdicchio di Matelica Riserva. Si distingue per uno stile strutturato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etessitura tartarica densa\u003c\/strong\u003e che trova un perfetto equilibrio in piacevoli morbidezze gliceriche. Il profilo olfattivo svela eleganti profumi di mandorla fresca, pesca matura e camomilla, intrecciati a note di erbe aromatiche. Al palato emerge una vibrante acidità che guida il sorso verso un lungo \u003cstrong\u003efinale spiccatamente minerale\u003c\/strong\u003e, arricchito da delicate sfumature speziate e da un \u003cstrong\u003eintrigante sottofondo fumé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’Alta Valle Esina, nel suggestivo territorio collinare di Matelica. I vigneti, esposti a sud, beneficiano di una \u003cstrong\u003enotevole escursione termica\u003c\/strong\u003e di stampo continentale mitigata dal sole mediterraneo: un equilibrio climatico che assicura freschezza e una definizione aromatica ideale. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di composizione sciolta\u003c\/strong\u003e, condizione ottimale per donare al vino il suo tipico e \u003cstrong\u003emarcato profilo sapido\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Belisario, questo vino rappresenta una delle interpretazioni storiche più autorevoli e rappresentative del panorama enologico marchigiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione del Cambrugiano ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve Verdicchio, selezionate con cura in base al grado di maturazione. In cantina, i grappoli sono sottoposti a una criomacerazione parziale a bassa temperatura per intensificare la struttura e la complessità aromatica. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, così da preservare la purezza del frutto. Successivamente, il vino matura a contatto con le fecce fini, affinando sia in acciaio sia in \u003cstrong\u003ebotti in rovere tostato\u003c\/strong\u003e per almeno un anno. Un \u003cstrong\u003elungo riposo conclusivo\u003c\/strong\u003e completa il processo, definendo l’eleganza e l’armonia della beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto fin dal 1988 dalle storiche Cantine Belisario, il Cambrugiano rappresenta un’autentica pietra miliare dell’enologia marchigiana, essendo stato il \u003cstrong\u003eprimo Verdicchio Riserva\u003c\/strong\u003e mai realizzato. Questo prestigioso bianco nasce a Matelica, tra le colline delle Marche, dove l’azienda si distingue per la cura del territorio e la dedizione al biologico. Riconosciuto tra le eccellenze italiane e pluripremiato con i celebri \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e, offre un \u003cstrong\u003epatrimonio organolettico complesso\u003c\/strong\u003e, confermandosi come un’espressione affascinante e insuperabile della sua rinomata denominazione DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Belisario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45798734004395,"sku":"58947","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belisario-verdicchio-di-matelica-cambrugiano-riserva-2022_58947_1_68b79880-e7a7-47a3-b732-8f24e11ae57b.webp?v=1773788355"},{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-campo-delle-oche-integrale-magnum-2019","title":"Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Integrale Magnum 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Campo delle Oche Integrale Magnum è un vino bianco fermo di grande carattere, espressione profonda e autentica del \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e. Nel calice sfoggia una luminosa veste giallo paglierino arricchita da riflessi dorati, che anticipa un profilo sensoriale strutturato. Al palato risulta \u003cstrong\u003esapido, caldo e persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciato da un raffinato bouquet olfattivo che fonde note fruttate a precisi sentori erbacei. Questo vino di Fattoria San Lorenzo si distingue per la notevole \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, garantendo un’ottima evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Montecarotto, nel cuore delle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e, un territorio la cui naturale vocazione vitivinicola esalta le peculiarità delle uve locali. Il Campo delle Oche Integrale Magnum è un’eccellenza della zona delle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e, a testimonianza del legame indissolubile con il paesaggio d’origine. La cantina Fattoria San Lorenzo interpreta il suolo lavorando in armonia con l’ecosistema del vigneto. L’identità locale emerge con forza nella struttura e nel profilo del calice, restituendo una fedele e sincera \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un’attenta selezione dei grappoli, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e. La vinificazione avviene tramite \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, rispettando l’integrità della materia prima. Successivamente, il vino affina per 48 mesi sui propri lieviti e viene imbottigliato con la presenza degli stessi in sospensione, tecnica che conferisce una straordinaria profondità. Per esaltarne la complessità, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima di servirlo a una temperatura di 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Montecarotto nel 1995, la Fattoria San Lorenzo presenta il Campo delle Oche Integrale 2019, un prestigioso Verdicchio Marche IGT plasmato dall’enologo Natalino Crognaletti. Questa raffinata cuvée, premiata con le \u003cstrong\u003e4 Viti AIS\u003c\/strong\u003e, si distingue per la fermentazione spontanea e un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di 48 mesi\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti indigeni, che preservano il vino fino all’imbottigliamento. Proposto nell’elegante formato \u003cstrong\u003eMagnum da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e, regala un sorso caldo e persistente, capace di evolvere magnificamente fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940208811,"sku":"59222","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-campo-delle-oche-integrale-magnum-2019_59222_1_51057d35-3af3-455d-bd89-174962465b4c.webp?v=1773796610"},{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-campo-delle-oche-elevato-36-mesi-sui-propri-lieviti-2022","title":"Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e di grande struttura, ottenuto esclusivamente da uve Verdicchio. Al calice si presenta di un giallo paglierino impreziosito da luminosi riflessi dorati. Il profilo olfattivo rivela nitidi sentori di frutta matura, \u003cstrong\u003ecamomilla e fieno\u003c\/strong\u003e, arricchiti da eleganti sfumature di miele e zafferano. L’assaggio risulta \u003cstrong\u003estrutturato e sapido\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una notevole persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Montecarotto, rappresentando un’espressione fedele del territorio delle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e. La cantina Fattoria San Lorenzo segue un approccio agricolo biologico, volto a preservare la naturale fertilità dei suoli. Il vino è il frutto di un lavoro rigoroso teso a valorizzare la più autentica \u003cstrong\u003eespressione varietale\u003c\/strong\u003e, favorendo processi naturali per esaltare l’identità del luogo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione dei grappoli\u003c\/strong\u003e raccolti a fine ottobre, seguita da una pressatura soffice. La fermentazione si innesca spontaneamente grazie all’azione dei lieviti indigeni. L’affinamento si protrae per trentasei mesi sui lieviti di fermentazione, ripartito tra \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e e acciaio. Questa lunga maturazione assicura una notevole longevità, rendendolo ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e elaborati e selezioni di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1995 nelle Marche, la Fattoria San Lorenzo valorizza il \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e attraverso rigorose pratiche biologiche. Il Campo delle Oche 2022 nasce da una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni e una pressatura delicatissima, riflettendo appieno l’identità del territorio. La sua eccezionale complessità deriva da un attento \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti in vasche di cemento e acciaio, che regala al palato una struttura profonda e sapida. Vino persistente, capace di evolvere fino a 10 anni, con intensi aromi di camomilla, miele e zafferano.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234088619,"sku":"59670","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-campo-delle-oche-elevato-36-mesi-sui-propri-lieviti-2022_59670_1_a61f3b77-889a-4503-9782-812eb4062ae9.webp?v=1773800783"},{"product_id":"collestefano-metodo-classico-dosaggio-zero-le-prata-2022","title":"Collestefano Metodo Classico Dosaggio Zero Le Prata 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prata di Collestefano è un elegante spumante ottenuto da uve Verdicchio Bianco. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un luminoso colore giallo paglierino. Al palato risulta vibrante ed espressivo: la rifermentazione dona corpo senza alterare la purezza del frutto. Una \u003cstrong\u003emousse cremosa\u003c\/strong\u003e e persistente guida l’assaggio, dove emergono note di ananas acerbo e zenzero, unite a sentori di finocchio, scorza di cedro e un tocco di brioche. Questo \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e è perfetto come aperitivo e si sposa magnificamente con piatti di pesce o ricette vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Marche, all’interno della \u003cstrong\u003eValle Camertina\u003c\/strong\u003e, zona d’elezione del Verdicchio. I vigneti di Collestefano, situati a 450 metri di altitudine, sono allevati a Guyot bilaterale. Le radici traggono nutrimento da un \u003cstrong\u003esuolo alluvionale\u003c\/strong\u003e ciottoloso con un profondo substrato roccioso, che conferisce tensione gustativa e grande definizione aromatica. La cantina valorizza il territorio attraverso \u003cstrong\u003epratiche biologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili, gestendo in totale autonomia ogni fase del ciclo agricolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta manuale a metà settembre assicura la perfetta integrità dei grappoli. Dopo una pressatura soffice e una lenta fermentazione a freddo, il vino sosta sulle fecce fini in acciaio per quattro mesi. La lavorazione segue i canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo la rifermentazione in bottiglia e il \u003cstrong\u003eremuage manuale\u003c\/strong\u003e su pupitre, in modo analogo a quanto avviene per lo Champagne. La sboccatura, effettuata dopo diciotto mesi, non prevede l’uso di \u003cstrong\u003eliqueur d’expédition\u003c\/strong\u003e, esaltando la pulizia del \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e e la spiccata precisione varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a 450 metri di altitudine nella Valle Camertina, il Collestefano Le Prata esalta la purezza del \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e. Questa tenuta a conduzione familiare, pioniera dell’agricoltura biologica certificata fin dal 1995, effettua ogni vendemmia rigorosamente a mano. Attraverso una lenta rifermentazione e un affinamento di \u003cstrong\u003e18 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, prende vita un \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e elegante e dalla persistenza cremosa. Uno spumante artigianale che racchiude l’autentica vocazione del territorio marchigiano, regalando un sorso profondo e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Collestefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073279709355,"sku":"59865","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collestefano-metodo-classico-dosaggio-zero-le-prata-2022_59865_1_077ea96f-a538-4775-a48f-bc0e7d6e5048.webp?v=1773806781"},{"product_id":"belisario-verdicchio-di-matelica-valbona-2025","title":"Belisario Verdicchio di Matelica Valbona 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valbona di Belisario è un vino bianco fermo che rappresenta fedelmente l’essenza del \u003cstrong\u003eVerdicchio di Matelica\u003c\/strong\u003e. Prodotto interamente da uve Verdicchio, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Il profilo olfattivo regala \u003cstrong\u003eprofumi di acacia e ginestra\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sentori agrumati, note di miele e un caratteristico richiamo di mandorla nel finale. Al palato emerge per la sua \u003cstrong\u003evibrante sapidità\u003c\/strong\u003e e un’acidità rinfrescante, che bilanciano una struttura armoniosa, secca e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nelle Marche, nel territorio di Matelica. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003eterreni sciolti\u003c\/strong\u003e con un’ottima esposizione a sud, situati a un’altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri. Questa altimetria favorisce un microclima ideale per mantenere la \u003cstrong\u003enaturale freschezza\u003c\/strong\u003e e l’intensità aromatica del vitigno. Le viti, coltivate con i sistemi a doppio capovolto e Guyot, testimoniano l’impegno di Belisario nel valorizzare il \u003cstrong\u003eterritorio matelicese\u003c\/strong\u003e attraverso una gestione attenta dell’equilibrio vegetativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una pressatura soffice sottovuoto e la pulizia dei mosti tramite flottazione. Si adotta una \u003cstrong\u003evinificazione in riduzione\u003c\/strong\u003e con l’impiego di neve carbonica per preservare l’integrità dei profumi ed evitare ossidazioni. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi a temperatura controllata per circa venti giorni. Il percorso prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e della durata di quattro mesi, volto a esaltare il carattere varietale, e si conclude con un mese di \u003cstrong\u003eriposo in vetro\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1971 nel cuore delle Marche, Cantine Belisario celebra l’essenza del territorio attraverso il suo \u003cstrong\u003eVerdicchio di Matelica DOC\u003c\/strong\u003e. L’etichetta Valbona nasce da vigneti esposti a sud tra i 350 e i 450 metri d’altitudine, coltivati su terreni sciolti. La sapiente vinificazione e l’affinamento in acciaio esaltano un profilo inebriante, ricco di \u003cstrong\u003esentori di acacia e ginestra\u003c\/strong\u003e che si fondono a fresche note agrumate. Scegli questo calice per portare in tavola un sorso dalla \u003cstrong\u003esapidità vibrante\u003c\/strong\u003e, caldo, armonico e dalla magnifica struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Belisario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46074588496043,"sku":"59915","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belisario-verdicchio-di-matelica-valbona-2025_59915_1_25983101-fdbe-4331-b9bc-1a1d5acbc878.webp?v=1773806928"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-follonica-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Follonica 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Follonica prodotto da Campanelli è un elegante \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso regala un bouquet definito di agrumi, mela verde, fiori bianchi e richiami erbacei. Al palato si presenta strutturato, sostenuto da una \u003cstrong\u003evibrante acidità\u003c\/strong\u003e che sfocia in un \u003cstrong\u003elungo finale minerale\u003c\/strong\u003e. Servito a una temperatura tra i 10 e i 12 °C, si abbina idealmente ad antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Marche, nel cuore del Verdicchio dei Castelli di Jesi, all’interno della zona storica Classico. I vigneti affondano le radici a \u003cstrong\u003eSan Paolo di Jesi\u003c\/strong\u003e, un’area altamente vocata che dona al vino un’impronta gustativa inconfondibile. Campanelli mira a valorizzare le sfumature tra i borghi e le contrade di questa regione vitivinicola. Il suolo e il microclima si riflettono nitidamente nel calice, esprimendo una \u003cstrong\u003efreschezza distintiva\u003c\/strong\u003e e una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e, il vino prende vita seguendo i principi della \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e e della tutela del suolo. La lavorazione, seguita dall’enologo Marco Gozzi, adotta un’impostazione artigianale per preservare l’autenticità del territorio d’origine. Dagli ettari gestiti dalla cantina si ottiene una produzione curata in ogni dettaglio. Questo approccio meticoloso restituisce un sorso dinamico, equilibrato e di \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Follonica è un \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC\u003c\/strong\u003e che nasce nelle Marche nell’ambito del progetto Campanelli, nato per esprimere l’identità del territorio. La produzione coniuga \u003cstrong\u003eartigianalità e sostenibilità\u003c\/strong\u003e per preservare la terra, valorizzando le sfumature di San Paolo di Jesi. Dai suoi nove ettari, l’enologo Marco Gozzi realizza tirature limitate; questa elegante espressione \u003cstrong\u003eClassico Superiore\u003c\/strong\u003e dell’annata 2024, ottenuta interamente da uve Verdicchio, promette di evolvere magnificamente in bottiglia per i prossimi tre-cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926034091,"sku":"59955","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-follonica-2024_59955_1_796424a0-c21d-41e3-a54c-411075f95b73.webp?v=1773807081"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-le-contrade-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Contrade 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Contrade è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e marchigiano. Prodotto con uve Verdicchio, segue un approccio artigianale. La fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e la sosta in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e sui lieviti donano struttura ed eleganza. Si accompagna idealmente a piatti di pesce e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore nasce nelle Marche, tra i vigneti di San Paolo di Jesi, Cupramontana e Serra San Quirico. L’area esprime un’identità legata a specifici \u003cstrong\u003emicro-terroir\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in suoli dalla \u003cstrong\u003ematrice argilloso-calcarea\u003c\/strong\u003e e sabbiosa, con sottosuoli di marne e \u003cstrong\u003epietre arenarie\u003c\/strong\u003e. Questa composizione dona un profilo pulito e un naturale equilibrio tra struttura e tensione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue una filosofia sostenibile, partendo da una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve. In cantina si esegue una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e a grappolo intero per estrarre esclusivamente il mosto fiore. Dopo la decantazione statica, ha inizio la fermentazione spontanea. L’assenza di legno e l’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e mantengono intatta la definizione aromatica, restituendo un sorso autentico e fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Campanelli \"Le Contrade\" 2024 è un’espressione autentica del territorio marchigiano. Questo pregiato \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e nasce da uve raccolte a mano in vigneti coltivati secondo una \u003cstrong\u003efilosofia artigianale e sostenibile\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede una pressatura soffice a grappolo intero per estrarre solo il mosto fiore, seguita dalla fermentazione con lieviti indigeni. L’elegante \u003cstrong\u003eaffinamento in cemento\u003c\/strong\u003e sui lieviti per tre mesi dona al vino un carattere equilibrato, rendendolo perfetto per esaltare piatti di pesce e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926263467,"sku":"59956","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-le-contrade-2024_59956_1_3b0a017d-daf3-4dee-a01f-bb7338f63b92.webp?v=1773807086"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2023","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Palombare di Campanelli è un vino bianco fermo dal profilo autentico, espressione pura del vitigno Verdicchio Bianco. Riconosciuto come Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, questo calice si distingue per un colore paglierino attraversato da luminosi riflessi verdolini. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso avvolgente e strutturato\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare una beva fresca con un notevole potenziale di invecchiamento. La sua naturale armonia lo rende un compagno ideale a tavola, capace di esaltare \u003cstrong\u003ecrostacei e pesci magri\u003c\/strong\u003e, rivelandosi altrettanto bilanciato in abbinamento a una selezione di \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nei suoli della vocata contrada Palombare, situata nel territorio di Sasso di Serra San Quirico, nel cuore delle colline delle Marche. Qui i filari, coltivati seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, crescono a un’altitudine compresa tra i 330 e i 370 metri sul livello del mare. Il profilo geologico è caratterizzato da un sottosuolo di marne e pietra arenaria, con suoli di medio impasto che uniscono \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e e venature sabbiose che diventano più marcate lungo il pendio. Questa complessa matrice garantisce una maturazione ottimale delle uve, donando al vino una spiccata definizione e una chiara \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura a grappolo intero che preserva l’integrità del frutto. Dopo la decantazione statica del mosto, la fermentazione avviene in vasche di cemento grazie all’azione esclusiva dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, rispecchiando un approccio artigianale volto a valorizzare l’identità del vigneto. La maturazione prosegue in cemento, dove il vino riposa sui propri lieviti per sette mesi, arricchito da frequenti \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e che conferiscono complessità e volume. Un affinamento in bottiglia di almeno nove mesi completa il percorso, consolidando la trama elegante di questa produzione limitata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 2021 nelle Marche, la cantina Campanelli valorizza il territorio con il suo elegante \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e. Le uve, coltivate in regime biologico nella vocata contrada Palombare, vengono raccolte interamente a mano. Questa cuvée artigianale fermenta con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e matura per sette mesi in vasche di cemento con frequenti \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, prima del riposo in bottiglia. La sapiente lavorazione regala un sorso avvolgente e strutturato, ideale per accompagnare armoniosamente crostacei e pesci magri.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926525611,"sku":"59957","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2023_59957_1_5760e946-bb0b-4448-a262-cf4012fc83e7.webp?v=1773807091"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2023","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele è un vino bianco fermo dal profilo elegante e vibrante, capace di raccontare fedelmente l’anima del territorio marchigiano. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, questo vino artigianale colpisce per il sorso scattante e sapido, sostenuto da una struttura importante. Appartenente alla zona del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore\u003c\/strong\u003e, esprime al meglio la sua identità territoriale. Si abbina magnificamente a piatti di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e e formaggi delicati, offrendo un equilibrio armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel vigneto San Michele, situato a Cupramontana, nel cuore storico della produzione. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 290 e i 320 metri sul livello del mare. Il terroir, caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli a medio impasto\u003c\/strong\u003e con una forte componente di argilla e calcare su strati di marne e arenarie, conferisce al vino una spiccata tensione minerale. La cantina Campanelli segue i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, impegnandosi a preservare l’integrità dell’ambiente e l’autenticità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una meticolosa raccolta manuale, seguita dalla \u003cstrong\u003epressatura soffice a grappolo intero\u003c\/strong\u003e per estrarre esclusivamente il mosto fiore più nobile. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, preservando la purezza del frutto. Per sviluppare volume e complessità senza alterare le caratteristiche varietali, il vino affina per sette mesi in vasche di cemento, dove riposa \u003cstrong\u003esui propri lieviti\u003c\/strong\u003e con costanti bâtonnage. Il percorso si conclude con un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno nove mesi, che permette al vino di raggiungere una straordinaria profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondato nel 2021 nel cuore delle Marche, il progetto Campanelli incarna una profonda vocazione \u003cstrong\u003eartigianale e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Il San Michele prende il nome dall’omonimo vigneto di Cupramontana, coltivato in regime biologico su suoli ricchi di argilla e calcare. Grazie all’impiego di lieviti indigeni, l’enologo Marco Gozzi segue un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in cemento\u003c\/strong\u003e di sette mesi, impreziosito da frequenti bâtonnage e completato da un riposo in bottiglia. Questa autentica espressione territoriale è stata premiata con il prestigioso riconoscimento delle \u003cstrong\u003e4 viti AIS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926754987,"sku":"59958","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2023_59958_1_22535269-6bee-4d98-a083-c2c9722f1042.webp?v=1773807097"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-nicolo-2023","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Nicolo 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Nicolo Campanelli è un vino bianco di solida struttura. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e, esprime fedelmente il temperamento di questo storico vitigno marchigiano. Si distingue per una \u003cstrong\u003etrama gustativa materica\u003c\/strong\u003e, un’ottima tensione e una viva freschezza. Dotato di notevole equilibrio, è il calice ideale per accompagnare i sapori del mare, esaltando soprattutto le \u003cstrong\u003eportate di pesce bianco\u003c\/strong\u003e. La sua affascinante rotondità permette inoltre abbinamenti perfetti con \u003cstrong\u003ericchi taglieri di formaggi\u003c\/strong\u003e stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco ha origine nel cuore del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, nella pregiata versione Classico Superiore. I filari si trovano in un vigneto della \u003cstrong\u003econtrada San Nicolò\u003c\/strong\u003e, a San Paolo di Jesi, una sottozona particolarmente vocata che conferisce al sorso una chiara \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e. San Nicolò Campanelli segue una rigorosa \u003cstrong\u003econduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, rispettando minuziosamente gli equilibri naturali. Questo approccio garantisce l’assoluta fedeltà al suolo e permette di ottenere uve di pregio lavorate in stretta connessione con l’ecosistema locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una rigorosa raccolta manuale, si procede con una \u003cstrong\u003epressatura soffice a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, estraendo unicamente il delicato mosto fiore. In seguito alla decantazione statica naturale, la fermentazione si attiva spontaneamente grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Marco Gozzi, il vino matura sui propri lieviti in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e per sette mesi, con periodici bâtonnage studiati per conferire ampiezza e spessore al palato. L’integrazione strutturale si completa infine con un ulteriore periodo di affinamento di almeno nove mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e San Nicolò 2023 di Campanelli nasce da viticoltura biologica nelle Marche. Ottenuto tramite pressatura soffice e lieviti indigeni, matura per sette mesi in cemento con frequenti bâtonnage, sviluppando una \u003cstrong\u003etrama gustativa complessa\u003c\/strong\u003e e materica. Affinato in bottiglia sotto la guida di Marco Gozzi, esprime una magnifica struttura premiata con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, rivelandosi la scelta ideale per valorizzare delicati menu a base di pesce e accompagnare magistralmente ricchi taglieri di formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926951595,"sku":"59959","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-nicolo-2023_59959_1_b441d3b1-8cb0-4548-ba61-c28737f8952f.webp?v=1773807102"},{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-cantore-john-2024","title":"Fattoria Nanni Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantore John di Fattoria Nanni è un \u003cstrong\u003evino biologico macerato\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del Verdicchio coltivato nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Questo elegante orange wine si presenta con una luminosa veste giallo ambrato che anticipa un profilo strutturato e vibrante. Il bouquet esprime \u003cstrong\u003esentori di albicocca e ginestra\u003c\/strong\u003e, intrecciati a fresche note di uva e delicati richiami di limone candito. Al palato si rivela asciutto, fresco e sapido, segnato da un’impronta marina che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale di mela\u003c\/strong\u003e, offrendo una persistenza giocata sulla raffinatezza delle sfumature gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce ad Arsicci, nel comune di Apiro, in una zona incastonata tra l’Appennino e le brezze del Mare Adriatico. I vigneti si trovano a oltre quattrocento metri di altitudine con una soleggiata esposizione a sud-ovest che favorisce la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici delle viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da venature di arenaria, limo e strati di carbonato di calcio. Questo particolare terroir conferisce al calice un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere marino\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003efreschezza salina\u003c\/strong\u003e che ne esaltano l’identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, i grappoli riposano per una notte a basse temperature per preservarne l’integrità aromatica. La diraspatura precede la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio, con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane senza controllo della temperatura. L’affinamento prosegue per sei mesi, arricchendo la struttura grazie alla sosta sulle fecce fini e alla \u003cstrong\u003epratica del bâtonnage\u003c\/strong\u003e. L’uso esclusivo dell’acciaio preserva la nitidezza varietale, regalando un sorso teso ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di mare e ricette vegetariane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome \u003cstrong\u003eCantore John\u003c\/strong\u003e celebra l’incontro tra Roberto Cantori e l’esperto norvegese John Sonnichsen, ispirandosi alle celebri note di Norwegian Wood. L’affascinante etichetta d’autore intreccia magistralmente i profili delle dolci colline marchigiane con le eleganti venature di un legno lontano, facendosi metafora di carattere e convivialità. Questo pluripremiato \u003cstrong\u003eVerdicchio macerato biologico\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza di assoluto prestigio, consacrata dal conseguimento degli ambiti \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e dalla prestigiosa menzione nella guida Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135082746027,"sku":"60169","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-cantore-john-2024_60169_1_0c4296c4-49ed-41d2-942b-137b5e32b40e.webp?v=1773810756"},{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-verdicchio-castelli-di-jesi-pignocco-2025","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e prodotto da Santa Barbara esclusivamente con uve Verdicchio. Fedele espressione del Verdicchio dei Castelli di Jesi nelle Marche, si distingue per un profilo aromatico netto e lineare. Al naso regala chiari \u003cstrong\u003esentori di biancospino\u003c\/strong\u003e, accompagnati da sfumature di pesca e mela. Al palato si rivela fresco e piacevolmente sapido, con un’acidità equilibrata che accompagna la degustazione verso un persistente \u003cstrong\u003efinale ammandorlato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si estendono sulle \u003cstrong\u003ecolline delle Marche\u003c\/strong\u003e, precisamente nell’area di Barbara, a un’altitudine compresa tra i 230 e i 250 metri sul livello del mare. L’esposizione a sud-est favorisce una maturazione omogenea dei grappoli, mentre i \u003cstrong\u003esuoli tufaceo-sabbiosi\u003c\/strong\u003e conferiscono al calice una riconoscibile vena minerale. L’influenza del mare contribuisce a mantenere il microclima ideale per le viti. Il nome scelto per l’etichetta omaggia un imponente \u003cstrong\u003epino dalla chioma rotondeggiante\u003c\/strong\u003e, storico punto di riferimento che domina un’altura circondata dai filari della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita dalla pressatura e dalla sfecciatura del mosto per garantire una base limpida. La fermentazione alcolica si protrae per circa due settimane in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, a temperatura controllata e con l’impiego di lieviti selezionati. Questa tecnica di vinificazione esclude l’uso di botti, con l’obiettivo di preservare l’integrità aromatica del frutto. Il percorso si conclude con un periodo di sosta in cantina e un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, essenziali per raggiungere il perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome rende omaggio a un grande pino dalla chioma rotonda, ribattezzato \u003cstrong\u003ePignocco\u003c\/strong\u003e dagli abitanti di Barbara, che svetta sui vigneti marchigiani. La cantina Santa Barbara, situata in un antico monastero a breve distanza dall’Adriatico, coltiva queste uve su \u003cstrong\u003esuoli tufaceo-sabbiosi\u003c\/strong\u003e esposti a sud-est. Questa perfetta sinergia tra natura e tradizione dona al Verdicchio una vibrante freschezza. L’eccellenza dell’etichetta è confermata da \u003cstrong\u003eprestigiosi riconoscimenti\u003c\/strong\u003e, tra cui i 90 punti assegnati da Luca Maroni e le autorevoli valutazioni di Gambero Rosso e Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856025259,"sku":"60516","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-verdicchio-castelli-di-jesi-pignocco-2025_60516_1_969e9ae3-e89a-44ba-8b84-160466b8eb83.webp?v=1773941418"},{"product_id":"poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-ylice-2024","title":"Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nYlice, prodotto da Poderi Mattioli, è un vino bianco biologico fermo da uve Verdicchio delle Marche, espressione della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Affinato in acciaio, offre un profilo olfattivo fragrante con note di acacia, pesca a polpa bianca e un caratteristico aroma di mandorla. Al palato regala un sorso complesso e avvolgente, sostenuto da una marcata sapidità che si chiude in un finale fresco e agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine a Serra de’ Conti, nel cuore della zona storica dei Castelli di Jesi. Le uve maturano nel \u003cstrong\u003evigneto La Spina\u003c\/strong\u003e, situato a circa trecentocinquanta metri di altitudine con un’ottimale esposizione a sud e sud-est. Le viti crescono su un \u003cstrong\u003esuolo sabbioso a tessitura media\u003c\/strong\u003e, circondato da una selva di farnie: un contesto naturale che dona al vino una spiccata vena minerale. Il nome Ylice è un omaggio all’antica villa medievale \"castellare de Ylice\", un toponimo derivante dal termine latino che indicava la \u003cstrong\u003epianta del leccio\u003c\/strong\u003e, simbolo storico del paesaggio locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e prevede una selezione dei grappoli effettuata in due passaggi, unendo uve a maturazione precoce e uve a piena maturità per ottenere un equilibrio perfetto. Una parte del raccolto viene sottoposta a \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare a freddo\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene a temperatura controllata, evitando la trasformazione malolattica per preservare la freschezza e il vigore originario. La maturazione in \u003cstrong\u003eacciaio con bâtonnage frequente\u003c\/strong\u003e prosegue per diversi mesi, garantendo al vino struttura e complessità prima dell’affinamento finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Ylice si ispira al \"castellare de Ylice\", una storica villa del XII secolo che sorgeva un tempo nei pressi della cantina Poderi Mattioli. Derivato dal termine latino \u003cem\u003eilex\u003c\/em\u003e (leccio), questo toponimo custodisce l’antica memoria del territorio marchigiano. Tale eredità rivive oggi nelle uve del \u003cstrong\u003evigneto La Spina\u003c\/strong\u003e a Serra de’ Conti: un prezioso cru sabbioso che, lambito da una selva di farnie, dona al \u003cstrong\u003eVerdicchio biologico\u003c\/strong\u003e una \u003cstrong\u003emarcata sapidità\u003c\/strong\u003e e un’innata eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46431320801451,"sku":"61122","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-ylice-2024_61122_1_043cbcbe-15fd-4af8-974e-03b57f6b151c.webp?v=1777047690"},{"product_id":"collestefano-verdicchio-di-matelica-2025","title":"Collestefano Verdicchio di Matelica 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio di Matelica di Collestefano è un vino bianco biologico a denominazione di origine controllata delle Marche, affinato in acciaio e prodotto da uve Verdicchio. Il bouquet armonizza profumi di fiori bianchi, agrumi e mela verde con sottili sfumature di zenzero e cardamomo. Al palato esprime un corpo pieno, bilanciato da una \u003cstrong\u003evibrante acidità\u003c\/strong\u003e e da una decisa vena minerale. Il finale lungo e persistente evoca sentori salmastri e note di finocchietto selvatico, sposandosi perfettamente con crudi di pesce, primi piatti al pesto e \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Marche, nel cuore della Valle Camertina, sulle colline di Castelraimondo. I vigneti sono situati a oltre quattrocento metri di altitudine e beneficiano di un clima temperato con una spiccata influenza montana. La significativa \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e favorisce una maturazione lenta e una definizione aromatica precisa. I terreni di medio impasto, caratterizzati da una ricca \u003cstrong\u003ecomponente calcarea\u003c\/strong\u003e e da un’esposizione a nord-est, risultano determinanti nel conferire al sorso la sua \u003cstrong\u003eprofonda sapidità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCollestefano adotta una viticoltura basata su rigorosi metodi biologici. Dopo la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta lentamente a temperatura controllata, evitando volutamente la fermentazione malolattica per preservare l’integrità e l’energia del frutto. Il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003ematurazione in acciaio\u003c\/strong\u003e di quattro mesi a contatto con le fecce fini, seguita da un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e che ne stabilizza la purezza e l’equilibrio complessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1998, Fabio Marchionni porta avanti la tradizione vinicola avviata dalla sua famiglia negli anni Settanta, dando vita a un \u003cstrong\u003eVerdicchio di Matelica DOC\u003c\/strong\u003e dall’innegabile eleganza. Questa celebre etichetta nasce da una scrupolosa selezione delle uve, valorizzata da una \u003cstrong\u003eproduzione biologica tracciabile\u003c\/strong\u003e certificata CCPB. Premiato con 91 punti da Decanter e con i due bicchieri rossi del Gambero Rosso, il vino offre un sorso di puro dinamismo che, con l’affinamento in bottiglia, evolve splendidamente sviluppando una \u003cstrong\u003emaggiore mineralità\u003c\/strong\u003e e complesse note terziarie.\u003c\/p\u003e","brand":"Collestefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435512090795,"sku":"61135","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collestefano-verdicchio-di-matelica-2025_61135_1_e06e6343-5ac0-401f-a6b0-605322bf1617.webp?v=1777047694"},{"product_id":"san-lorenzo-campo-delle-oche-elevato-36-mesi-magnum-2022","title":"San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 mesi Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Campo delle Oche Elevato 36 Mesi di Fattoria San Lorenzo è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica delle Marche dal profilo aromatico complesso, ottenuto interamente da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e e affinato sui lieviti. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino arricchito da profondi riflessi dorati. Al naso rivela intensi profumi di frutta matura che si intrecciano a note di camomilla, fieno e delicati sentori di miele e zafferano. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura marcata\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per una vibrante sapidità e una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nel territorio delle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e, sotto la sapiente guida di Natalino Crognaletti per \u003cstrong\u003eFattoria San Lorenzo\u003c\/strong\u003e. La cura agronomica prevede una rigorosa selezione dei grappoli in vigneto, con una vendemmia posticipata all’ultima decade di ottobre. Questa dedizione permette di ottenere uve ideali per lunghi riposi sui lieviti, conferendo al vino una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, stimata tra i cinque e i dieci anni, in piena sintonia con il carattere del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una fermentazione spontanea condotta esclusivamente da lieviti indigeni. Il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento di trentasei mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, trascorrendo ventiquattro mesi in vasche di cemento e dodici in acciaio inox. Da servire a una temperatura compresa tra i dodici e i quattordici gradi, si distingue per equilibrio e complessità, offrendo un accostamento ideale con piatti a base di pesce o una ricercata \u003cstrong\u003eselezione di formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle Marche dalla passione per l’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e di Natalino Crognaletti, il Campo delle Oche 2022 Magnum è una delle punte di diamante della Fattoria San Lorenzo. Questo Verdicchio prende vita da una vendemmia meticolosa e da una fermentazione spontanea con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il prestigioso affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, suddiviso sapientemente tra cemento e acciaio, dona al vino una straordinaria longevità e una vibrante sapidità. Ampiamente premiato dalla critica con i Due Bicchieri del Gambero Rosso e le Quattro Viti della guida Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460325396651,"sku":"61215","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-lorenzo-campo-delle-oche-elevato-36-mesi-magnum-2022_61215_1_4b93341e-06af-4d7a-b46e-5e76214f7ba5.webp?v=1777565396"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025","title":"Velenosi Villa Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Angela Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi è un vino bianco fermo delle Marche, prodotto da uve Verdicchio. Questa Denominazione di Origine Controllata Classico, vinificata e affinata in acciaio, si presenta con un colore giallo paglierino e regala fragranti note di mela, pesca, miele e un tocco vegetale. Al palato esprime una spiccata freschezza e un corpo pieno, chiudendo con un finale asciutto, persistente e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Verdicchio nascono nella \u003cstrong\u003ezona originaria\u003c\/strong\u003e e più antica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel cuore del territorio marchigiano. I vigneti si trovano a circa cento metri di altitudine, adagiati su \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e a tendenza sabbiosa, condizioni ideali per favorire la definizione aromatica. Le viti sono coltivate a cordone speronato, con una densità di cinquemila ceppi per ettaro. Questa attenta gestione agronomica assicura un’ottimale \u003cstrong\u003eresa per pianta\u003c\/strong\u003e, limitata a circa un chilo e mezzo di uva, garantendo così la massima concentrazione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso in cantina ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una sosta in celle a temperatura controllata. La pressatura soffice viene effettuata su uve leggermente surmature per arricchire il mosto. Dopo la decantazione statica, il liquido fermenta con lieviti selezionati a temperatura costante. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e inox permette di preservare l’integrità del vitigno, restituendo un calice nitido e vibrante, supportato da una calibrata \u003cstrong\u003eacidità totale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla famiglia Velenosi fin dal 1984, questo bianco di grande eleganza nasce nella \u003cstrong\u003ezona originaria\u003c\/strong\u003e dei Castelli di Jesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186891947,"sku":"61415","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-villa-angela-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025_61415_1_0728a07f-7d65-43cf-8548-ff28d19507ca.webp?v=1779704239"},{"product_id":"santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-ste-2025","title":"Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Ste 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Ste di Santa Barbara è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata delle Marche prodotto da uve Verdicchio. Dal profilo fresco e vivace, presenta un corpo snello e croccante con aromi di frutta fresca, fiori bianchi e un tipico finale di mandorla dolce. La vinificazione in acciaio inox ne esalta la freschezza e la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nelle Marche, nel cuore del territorio dei Castelli di Jesi, questo vino nasce da vigneti situati nel comune di Barbara. Le viti crescono a un’altitudine di circa \u003cstrong\u003e250 metri\u003c\/strong\u003e, beneficiando di esposizioni ottimali e di un \u003cstrong\u003esuolo tufaceo e sabbioso\u003c\/strong\u003e. Questa combinazione geologica e climatica permette alle uve Verdicchio di mantenere un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. L’influenza del mare Adriatico contribuisce a donare al vino una \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e distintiva, che riflette l’autenticità del terroir marchigiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox con un controllo costante della temperatura. Durante questa fase vengono utilizzati esclusivamente lieviti selezionati, una scelta tecnica essenziale per preservare la naturale freschezza e le caratteristiche aromatiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto celebre \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC\u003c\/strong\u003e della cantina Santa Barbara incarna l’antica nobiltà dei vini marchigiani. Tradizionalmente considerato un autentico \u003cstrong\u003evino di mare\u003c\/strong\u003e, ne esprime l’essenza costiera e il profondo legame con l’Adriatico. La sua eccellenza è attestata da premi illustri, come l’Argento di Decanter, i riconoscimenti della Guida dell’Espresso e i rinomati grappoli di Bibenda. Un’eccellenza firmata Stefano Antonucci che porta nel calice la più autentica \u003cstrong\u003ecultura delle Marche\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza raffinata e, al contempo, genuina.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828501958827,"sku":"61541","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-ste-2025_61541_1_b4bd369f-51db-41bd-94ff-676066805aa0.webp?v=1779704268"},{"product_id":"santa-barbara-verdicchio-castelli-di-jesi-back-to-basics-2024","title":"Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi Back to Basics 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBack to Basics di Santa Barbara è un vino bianco biologico ottenuto da uve Verdicchio. Questo Verdicchio dei Castelli di Jesi esprime un profilo autentico e schietto, caratterizzato da una \u003cstrong\u003enaturale opalescenza\u003c\/strong\u003e visiva dovuta alla scelta di evitare le filtrazioni. Il profilo aromatico si apre con delicati sentori floreali e di frutta fresca, arricchiti da intriganti note fermentative. Al palato, il sorso si rivela \u003cstrong\u003esnello e brioso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vibrante vena agrumata che conduce verso un finale tipico, contraddistinto dal classico richiamo di \u003cstrong\u003emandorla dolce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Verdicchio dei Castelli di Jesi nasce tra le colline marchigiane di Barbara. I vigneti, situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine, godono di un’esposizione ideale per favorire lo sviluppo di un frutto equilibrato e teso. La composizione dei \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e, alternata a venature tufacee e sabbiose, è determinante nel conferire al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e una piacevole sapidità gustativa. La zona vanta radici vitivinicole antichissime, offrendo un \u003cstrong\u003econtesto storico\u003c\/strong\u003e che valorizza l’intera produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una filosofia improntata all’essenzialità. La fermentazione a temperatura controllata viene innescata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Durante questa fase, il mosto affronta una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, un passaggio tecnico fondamentale che ne amplifica la struttura e la complessità aromatica. Il percorso prosegue all’interno di serbatoi in acciaio, dove il vino svolge un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e fino all’imbottigliamento. La decisione di non effettuare travasi né filtrazioni preserva i sedimenti naturali, mantenendo integra la vitalità espressiva del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC affonda le proprie radici nel VI secolo, celebrando la tradizione marchigiana con un approccio essenziale. Santa Barbara firma un vino autentico da uve biologiche, plasmato dalla \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e e fermentato con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La scelta di evitare filtrazioni ne preserva l’innata opalescenza e la naturale espressività. Questa visione pura e profondamente legata al territorio ha conquistato le giurie internazionali, collezionando elogi e punteggi d’eccellenza da critici illustri come \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, Luca Maroni e Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828502188203,"sku":"61540","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-verdicchio-castelli-di-jesi-back-to-basics-2024_61540_1_eed7b500-b98b-4127-9a78-0da2f4728429.webp?v=1779960067"},{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-bianco-di-gino-2025","title":"Fattoria San Lorenzo Bianco di Gino 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bianco di Gino della Fattoria San Lorenzo è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e a Indicazione Geografica Tipica delle Marche. Ottenuto da uve Verdicchio, questo vino esprime al naso chiari \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e e note di glicine. Al palato risulta fresco, sapido e \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, riflettendo le tecniche di produzione impiegate, come le \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e e la lunga macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita nel cuore delle Marche. Fattoria San Lorenzo, sotto la guida attenta di Natalino Crognaletti, interpreta questa terra attraverso una rigorosa conduzione agricola ispirata al \u003cstrong\u003emetodo biologico\u003c\/strong\u003e. L’obiettivo primario è preservare l’integrità del territorio marchigiano, permettendo al vitigno di esprimere la sua naturale sapidità e la sua decisa \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Bianco di Gino segue un approccio essenziale e rispettoso dei tempi naturali. Il processo si avvia attraverso \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e attivate esclusivamente da lieviti indigeni, favorendo uno sviluppo aromatico complesso e stratificato. Successivamente, il mosto affronta una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, una pratica fondamentale che conferisce al vino una struttura tattile ben definita e ne arricchisce l’intensità cromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bianco di Gino 2025 della Fattoria San Lorenzo nasce nelle Marche dalla profonda passione di Natalino Crognaletti per il \u003cstrong\u003emetodo biologico\u003c\/strong\u003e. Questo omaggio al Verdicchio esprime la propria identità attraverso \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e e l’impiego esclusivo di lieviti indigeni. Infine, la \u003cstrong\u003elunga sosta sulle bucce\u003c\/strong\u003e infonde un carattere vitale e autentico, celebrando il valore di una tradizione agricola estremamente coerente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100606635,"sku":"61779","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-bianco-di-gino-2025_61779_1_9b5c8de8-feea-49a8-a350-bb02752794b8.webp?v=1781712661"},{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-le-oche-2024","title":"Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Oche di Fattoria San Lorenzo è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica della regione Marche, prodotto con uve Verdicchio. Si distingue per un profilo aromatico centrato su intensi sentori fruttati e floreali, espressione della fermentazione spontanea e dell’affinamento in vasche di cemento. Al palato si rivela morbido, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a metà ottobre, seguita da una fermentazione spontanea avviata da lieviti indigeni. Il vino matura per dodici mesi in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti, un passaggio fondamentale per arricchirne la struttura. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di sei mesi, che stabilizza il profilo aromatico e garantisce il definitivo equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100704939,"sku":"61780","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-le-oche-2024_61780_1_c16c9648-ad0d-404b-adf3-41ff5c8d9957.webp?v=1781277618"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/verdicchio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}