{"title":"Vini Americani","description":"","products":[{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl DeLoach Heritage Reserve Chardonnay è un vino bianco della California prodotto da DeLoach. Al naso, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e rivela note di fiori d’arancio e caprifoglio, unite a delicati sentori di melone. Al palato esprime un corpo medio e una spiccata freschezza, sostenuta da una piacevole \u003cstrong\u003econsistenza cremosa\u003c\/strong\u003e. I sapori spaziano tra richiami tropicali di ananas, papaya e mango, arricchiti da lievi tocchi di vaniglia e miele che conducono verso un finale persistente. L’armonia tra acidità e rotondità lo rende ideale per accompagnare pesce magro, crostacei, pollame e \u003cstrong\u003ericette vegetariane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene in California, nella rinomata Russian River Valley, area celebre per le sue favorevoli condizioni pedoclimatiche. DeLoach si distingue per il rigoroso impegno nella \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, adottando pratiche ecocompatibili per una gestione attenta dell’ambiente. L’approccio agricolo, in transizione verso metodi biologici e biodinamici, prevede l’impiego di colture di copertura per preservare e incrementare la \u003cstrong\u003evitalità del suolo\u003c\/strong\u003e. Questo meticoloso lavoro in vigna restituisce un vino dalla grande pulizia espressiva e dal perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio aromatico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è concepita per mantenere intatta la freschezza e la vivacità del frutto. La fermentazione si svolge in gran parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando l’espressione dei profumi primari. Una piccola frazione del mosto fermenta in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno per sviluppare ulteriore struttura. Le due masse vengono poi unite in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e accurato, in cui la lieve influenza del rovere arricchisce la morbidezza senza sovrastare gli aromi naturali. A conclusione del processo, una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e garantisce l’assoluta limpidezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Russian River Valley, questo eccezionale \u003cstrong\u003eChardonnay californiano\u003c\/strong\u003e celebra la prestigiosa eredità di DeLoach Vineyards. La cantina, che si estende su una superficie di diciassette acri, è pioniera della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, adottando rigorose pratiche biologiche e biodinamiche nel pieno rispetto dell’ambiente. Grazie all’uso mirato di colture di copertura per rigenerare il suolo e a una \u003cstrong\u003evinificazione poco invasiva\u003c\/strong\u003e, ogni calice racchiude la perfetta armonia tra la vitalità della natura e la più pura tradizione enologica americana.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-slv-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e è un rosso fermo proveniente dalla rinomata Napa Valley, nel distretto di Stags Leap in California. Prodotto da Stag’s Leap Wine Cellars, questo vino è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un profilo di corpo medio-pieno, sostenuto da una struttura definita e da una notevole precisione al palato. I \u003cstrong\u003etannini eleganti e setosi\u003c\/strong\u003e, estremamente vellutati, si integrano in una trama complessa adatta a un lungo affinamento nel tempo. Il carattere profondo del sorso viene esaltato da una chiara \u003cstrong\u003emineralità vulcanica\u003c\/strong\u003e, che conferisce tensione, finezza ed equilibrio strutturale all’intera degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce negli Stati Uniti, all’interno della Napa Valley e precisamente nello Stags Leap District. Il vigneto S.L.V. vanta un’eredità storica di assoluto rilievo, legata allo storico \"Judgment of Paris\" che ha consacrato la reputazione internazionale di questo territorio. I tipici \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e donano al profilo gustativo una firma sapida riconoscibile e una solida intelaiatura. La particolare conformazione del vigneto e le basse rese garantiscono un’elevata \u003cstrong\u003econcentrazione del frutto\u003c\/strong\u003e, favorendo lo sviluppo di acini piccoli e ricchi di sostanze. Il risultato è un’espressione pura del territorio, capace di coniugare un’intensa ricchezza materica a una precisa \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la fermentazione in serbatoi di acciaio inox, seguita dallo svolgimento completo della fermentazione malolattica per ammorbidire e stabilizzare il vino. L’affinamento prosegue per 21 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che arricchiscono il bouquet con sfumature di vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Al naso emergono vividi profumi di violetta, prugna e ribes nero, intrecciati a sentori di grafite e cioccolato fondente. Il palato regala aromi di moka e caffè espresso, chiudendo in un \u003cstrong\u003efinale lungo e sapido\u003c\/strong\u003e. Questo profilo deciso si abbina armoniosamente a piatti intensi come la costata di manzo, le costolette di agnello o un raffinato \u003cstrong\u003erisotto al tartufo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon S.L.V.\u003c\/strong\u003e nasce dallo storico vigneto di Stag’s Leap Wine Cellars, celebre per aver trionfato al Judgment of Paris del 1976. Questa iconica etichetta incarna l’eccellenza della Napa Valley e si distingue, nell’annata 2021, per una straordinaria concentrazione aromatica, frutto di rese contenute che hanno esaltato la purezza dei grappoli. Premiato con 96 punti da James Suckling, questo \u003cstrong\u003evino da collezione\u003c\/strong\u003e esprime appieno l’eleganza dei \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e, elevandosi ad autentico simbolo enologico di prestigio globale.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730656427,"sku":"52322","price":307.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_52322_1_d057259c-ddd0-444a-a8b8-64873925c25f.webp?v=1773735814"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-pinot-noir-2022","title":"Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2022","description":"Rosso fermo dalla California, 13,5% vol, prodotto da Robert Mondavi Private Selection. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2022. Un Pinot Nero che incarna lo stile californiano, con un profilo fruttato e avvolgente. Aromi di ciliegia scura e prugna rossa. Sentori di fragola e violetta, tocco di pepe nero e bianco.","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502999236779,"sku":"52633","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-mondavi-private-selection-pinot-noir-2022_52633_1_39ef7d28-3f89-4dbe-b858-25b63d3c1769.webp?v=1773414260"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"Bianco fermo dalla California, 14% vol, prodotto da Unshackled. 100% Sauvignon Blanc, formato 0,75 l, annata 2021. Un Sauvignon Blanc che celebra la vivacità e la freschezza della California, un bianco che conquista per la sua immediatezza e il suo carattere. Al naso aromi floreali, accompagnati da note di litchi e di uva spina che evocano la primavera. Al palato il vino è morbido, croccante, ricco, con una piacevole persistenza.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Rosso fermo dalla California, 14,5% vol, prodotto da Unshackled. Blend di Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo, Zinfandel. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna lo spirito libero della California, un rosso che rompe gli schemi e si fa notare per la sua personalità. Al naso aromi di frutti rossi, come lampone e mirtillo, accompagnati da note di violette che aggiungono un tocco di eleganza. Al palato il vino è equilibrato, generoso, accompagnato da cenni di pepe bianco che ne esaltano la complessità.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"unshackled-cabernet-sauvignon-2021","title":"Unshackled Cabernet Sauvignon 2021","description":"Rosso fermo dalla California, 14% vol, prodotto da Unshackled. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah, Syrah, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che si distingue per il suo carattere audace e la sua etichetta iconica. Al naso aromi di frutti rossi, come mora e ribes nero. Al palato il vino è ricco, dai tannini morbidi ma strutturati.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503006150827,"sku":"52636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-cabernet-sauvignon-2021_52636_1_565edfcd-4829-46e9-9d69-e634e51021e6.webp?v=1773738683"},{"product_id":"golden-moon-gin-0-7l","title":"Golden Moon Gin 0.7L","description":"Il \u003cb\u003eGolden Moon Gin\u003c\/b\u003e è un distillato di alta qualità, proveniente dagli Stati Uniti d'America. Nel particolare, parliamo di un paese ubicato in Colorado, Golden, da cui prende il nome l'omonimo alcolico. I proprietari della cantina \u003cb\u003eGolden Moon Distillery - Maison de la vie\u003c\/b\u003e, Mr Stephen Gould e sua moglie, hanno iniziato quest'attività nel 2008, spinti da una passione in comune per la degustazione di distillati e liquori: da qui la peculiare etichetta a forma di cuore riportata direttamente sulla bottiglia del \u003cb\u003edistillato\u003c\/b\u003e. La caratteristica del loro modo di produrre si basa sul forte legame col territorio e sulla salvaguardia dell'ambiente in generale: l'imballaggio utilizzato è ecologico e i rifiuti prodotti vengono poi usati come compost e mangime da agricoltori e giardinieri. I produttori lavorano inoltre con le materie prime ricavate direttamente dalla loro terra e collaborano coi produttori locali.\n\nIl Golden Moon Gin, durante la procedura della \u003cb\u003edistillazione\u003c\/b\u003e, viene aromatizzato con le migliori erbe e spezie, tra cui la menta e i frutti di bosco, coltivate sulle pendici delle Colorado Rocky Mountain, ossia la catena montuosa che sovrasta Golden. \nCome suggerito dal nome, la suggestione che rievoca il prodotto è quello di un'atmosfera lunare: la percentuale d'acqua che prende parte nel composto è difatti satura di sali minerali che, assieme alle particelle sospese, contribuiscono a ricreare l'effetto.","brand":"Golden Moon Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424860331,"sku":"11985","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/golden-moon-gin_11985_1_34da518b-a3e4-4c0c-9db9-6989eb005dac.webp?v=1773666424"},{"product_id":"roundhouse-gin-american-craft-0-7l","title":"Roundhouse Gin American Craft 0.7L","description":"Il \u003cb\u003eRoundhouse Gin American Craft\u003c\/b\u003e viene prodotto nella regione del Colorado, nel Midwest degli Stati Uniti, a opera della \u003cb\u003edistilleria\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eRoundhouse Spirits\u003c\/b\u003e. \nFondata e ideata da Ted Palmer, questa piccola realtà produttiva riflette la passione per la distillazione e la birrificazione che il fondatore ha fortemente voluto nel creare la sua azienda situata a Boulder.\nIl Roundhouse Gin è un tipo di gin che si potrebbe far rientrare nello \u003cb\u003estile New Western\u003c\/b\u003e, ossia un trend del mondo della distillazione di questo aromatico superalcolico che ha interessato la produzione compresa tra la fine degli anni Novanta e i primi anni Duemila. \nQuesto gin viene distillato in \u003cb\u003epartite molto piccole\u003c\/b\u003e, in virtù della scelta principalmente votata alla qualità che viene operata dalla distilleria. Inoltre, presenta delle caratteristiche uniche nel suo genere. \n\nSotto il profilo sensoriale questo gin richiama ovviamente i classici prodotti botanici impiegati per tradizione, primo tra tutti il ginepro, che nel Roundhouse risulta presente ma sicuramente non eccessivo. Quest'ultimo aspetto lo rende sicuramente uno dei gin che riescono a incontrare i gusti anche di coloro che amano i cocktail a base di questa aromatica bevanda ma che non apprezzano particolarmente il gusto del ginepro. \nIn aggiunta alla note tradizionali, il \u003cb\u003eRoundhouse Gin\u003c\/b\u003e aggiunge al suo bouquet aromatico anche il the verde sencha, di origine giapponese, la lavanda, l'ibisco e i fiori di camomilla. Questi sentori floreali contribuiscono a rendere il gin di Roundhouse una bevanda delicata, che incontra il gusto di un'ampia fascia di pubblico grazie alla sua \u003cb\u003eversatilità\u003c\/b\u003e.","brand":"Roundhouse Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503433576619,"sku":"12082","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roundhouse-gin-american-craft_12082_1_829bd9d8-817b-4c26-a3dd-33e21018e52a.webp?v=1773666534"},{"product_id":"roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey-0-7l","title":"Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey 0.7L","description":"Il \u003cb\u003eRoundhouse Gin Barrel Aged\u003c\/b\u003e è un nuovo tipo di gin prodotto a Boulder, cittadina del Colorado, nota per le numerose distillerie, tra cui la \u003cb\u003eRoundhouse Distillery\u003c\/b\u003e, fondata da \u003cb\u003eTed Palmer.\u003c\/b\u003e\n Dando nuova vita al tradizionale gin, la varietà Barrel Aged, di recente commercializzazione, basa la propria distillazione sull'utilizzo di metodi che ricordano molto la creazione del Whiskey, presentandosi dunque sul mercato come un vero e proprio prodotto \u003cb\u003eibrido\u003c\/b\u003e, a metà tra il gin e il whiskey.\n Nato in campo medico per combattere la febbre degli olandesi sbarcati nelle Indie Orientali durante le conquiste e le esplorazioni, il gin è divenuto sempre più un prodotto ricreativo e da degustazione, nato dalla distillazione di vari tipi di cereali e dall'aggiunta di \u003cb\u003ebotanicals\u003c\/b\u003e, ossia di erbe e spezie inserite durante il processo produttivo per donare sapore. Tra queste, il \u003cb\u003eginepro\u003c\/b\u003e ha un ruolo di spicco, tanto che dona al nome a questo noto distillato.\n Con lo sviluppo delle tecniche produttive del gin e delle sue varianti, negli anni duemila nasce anche il \u003cb\u003eBarrel Aged Gin\u003c\/b\u003e, che viene distillato inizialmente come un \u003cb\u003ewhiskey\u003c\/b\u003e, ridistillato una seconda volta con i botanicals tipici del gin e invecchiato in botti, proprio come il whiskey.\n Da questa serie di processi deriva un distillato ibrido molto più corposo e particolare del dry gin tradizionale, grazie all'invecchiamento nelle botti, prodotto e venduto con serietà e competenza assieme a una gran varietà di altri distillati nella Roundhouse Distillery di Boulder, specializzata da molti anni in distillazione e birrificazione.","brand":"Roundhouse Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503433937067,"sku":"12092","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey_12092_1_5b24f2a1-9405-4e4c-8dd3-cc42f13627cc.webp?v=1773666558"},{"product_id":"valentine-distilling-liberator-gin-0-7l","title":"Valentine Distilling Liberator Gin 0.7L","description":"\u003cb\u003eValentine Distilling Liberator Gin\u003c\/b\u003e è un omaggio al Consolidated B-24 Liberator, ovvero al bombardiere strategico e di punta dell' USA Air Force. Questo mezzo venne impiegato durante le operazioni militari che hanno interessato il secondo conflitto mondiale e diventò assai noto per l'alto numero di esemplari prodotti. Liberator Gin è un prodotto voluto dal noto distillatore \u003cb\u003eRifino Valentine\u003c\/b\u003e, grazie alla fondazione di una distilleria nello stato del \u003cb\u003eMichingan\u003c\/b\u003e nell'anno 2009. Oggi, esattamente nella città di \u003cb\u003eDetroit\u003c\/b\u003e, questo gin viene realizzato con una sapiente miscela di \u003cb\u003edieci specie botaniche\u003c\/b\u003e uniche, fra cui spiccano bacche di ginepro e profumi al peperoncino.\n\nLiberator Gin inizia morbido con un sentore di ginepro candito. Di lì a poco si apre tutto il sapore agrumato dato dalle scorze di arancia e di limone. Il processo di \u003cb\u003edistillazione\u003c\/b\u003e è unico nel suo genere e si svolge in due distinti momenti. La prima fase prevede la sapiente e \u003cb\u003elunga macerazione\u003c\/b\u003e delle specie botaniche, in modo che il prodotto possa acquisire alla fine sentori audaci e distinguibili. Successivamente si passa alla seconda distillazione utilizzando un \u003cb\u003ealambicco\u003c\/b\u003e di tipo tradizionale. Liberator Gin, conseguentemente, presenta aromi di ginepro e pino molto bilanciati. Non mancano, inoltre, note di cardamomo e coriandolo. La chiusura è data da un piacevole tocco di vaniglia.","brand":"Valentine Distilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434133675,"sku":"12093","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valentine-distilling-liberator-gin_12093_1_3741157b-5a1a-4350-aa5e-5a72fcda0a3f.webp?v=1773666565"},{"product_id":"prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york-0-7l","title":"Prohibition Distillery Bootlegger 21 Gin New York 0.7L","description":"\u003cb\u003eBootlegger 21 Gin New York\u003c\/b\u003e è un gin proveniente dalla distilleria \u003cb\u003eProhibition Distiller\u003c\/b\u003e situata nello storico \u003cb\u003eRoscoe\u003c\/b\u003e a due ore da New York. La distilleria statunitense ha preso il posto di un'antica caserma dei pompieri ristrutturata e trasformata in luogo di produzione di diversi distillati.\nIl nome del gin prende vita dalla norma che ha abrogato il \u003cb\u003eproibizionismo\u003c\/b\u003e. A tale avvenimento è legata anche l'etichetta del gin che ricorda una ricetta medica. Durante il periodo del proibizionismo l'alcool era, difatti, disponibile solo tramite ricetta medica.\n\nIl procedimento di distillazione del gin consta di due fasi. Nella prima viene distillata la \u003cb\u003eBootlegger 21 New York Vodka\u003c\/b\u003e, la quale viene realizzata macerando il mais. La seconda fase prevede la macerazione per ventiquattro ore di cinque vegetali ossia il ginepro, il coriandolo, l'erba cedrina, la radice di giaggiolo e l'arancio amaro. Dopo tale processo viene effettuata una seconda distillazione che ha come fine quello di rimuovere il colore e di legare i sapori.\nDal secondo processo di distillazione e dalla presenza dei vegetali citati deriva il tipico \u003cb\u003eprofumo floreale\u003c\/b\u003e con note di agrumi, scorze d'arancia e foglie di limone che caratterizza il distillato. Il gin prodotto risulta essere un prodotto \u003cb\u003esenza glutine\u003c\/b\u003e per cui potrà essere consumato senza alcuna preoccupazione anche dai celiaci.","brand":"Prohibition Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434363051,"sku":"12095","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york_12095_1_a0010b22-a1a1-4aa3-ad6d-f5f790dd1687.webp?v=1773666578"},{"product_id":"bulleit-bourbon-whisky-0-7l","title":"Bulleit Bourbon Whisky 0.7L","description":"Il \u003cb\u003eBulleit Bourbon Frontier Whiskey\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003eKentucky Straight Bourbon\u003c\/b\u003e tostato e speziato, ottenuto con una miscela di mais, malto d'orzo e una elevata quantità di segale (28%). Si fa apprezzare come bevanda da meditazione, ma è ideale per il mixing di cocktail classici. È stato realizzato da Thomas Bulleit Jr., che ha riproposto la vecchia ricetta del trisavolo August Bulleit, scomparso in circostanze misteriose un secolo e mezzo fa. Viene prodotto nella contea di Bourbon, nel \u003cb\u003eKentucky\u003c\/b\u003e, seguendo i rigidi disciplinari americani in materia di Straight Bourbon. Il \u003cb\u003eBulleit Bourbon Whiskey\u003c\/b\u003e è una via di mezzo tra la versione rye della distilleria (ottenuta con il 95% di segale) e il classico bourbon con un ridotto contenuto di segale. \n \n Per la produzione del \u003cb\u003eBulleit Bourbon\u003c\/b\u003e sono utilizzate esclusivamente materie prime di alta qualità e si fa ricorso alla tecnica dei piccoli lotti, ragion per cui siamo di fronte a uno \u003cb\u003esmall batch whiskey\u003c\/b\u003e. L'impiego di speciali ceppi di lievito e la pura acqua filtrata del Kentucky conferiscono al bourbon il suo carattere complesso, mentre il contenuto significativamente elevato di segale ne aumenta l'audacia. Come vuole la tradizione del Kentucky, il \u003cb\u003eBulleit Bourbon Whiskey\u003c\/b\u003e viene lasciato riposare in \u003cb\u003ebotti nuove di rovere bianco\u003c\/b\u003e, bruciate internamente per un minimo di due anni. La bottiglia ha fatto incetta di premi all'indomani del suo lancio e in particolare ha vinto la medaglia d'oro al celebre San Francisco World Spirits Competition nel 2004, nel 2007 e nel 2012.","brand":"Bulleit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503437476011,"sku":"12212","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bulleit-bourbon-whisky_12212_1.jpg?v=1773666600"},{"product_id":"koval-bourbon-whiskey-single-barrel-0-5l","title":"Koval Bourbon Whiskey Single Barrel 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Koval Bourbon Whiskey Single Barrel è un \u003cstrong\u003eBourbon americano\u003c\/strong\u003e artigianale \u003cstrong\u003enon filtrato\u003c\/strong\u003e. All’olfatto esprime un ampio bouquet fruttato, arricchito da sfumature di vaniglia e spezie. L’assaggio rivela un sorso morbido e strutturato, caratterizzato da note di albicocca, mandorla e miele. La progressione gustativa evolve verso sentori di caramello pepato, tabacco e chiodi di garofano, chiudendosi con un \u003cstrong\u003efinale mentolato\u003c\/strong\u003e lungo e persistente. Con una gradazione del 47%, è ideale da degustare liscio a 18-22 °C, oppure in cocktail come l’Horse’s Neck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Bourbon nasce nell’Illinois ed è prodotto interamente da \u003cstrong\u003eKoval\u003c\/strong\u003e, la prima distilleria fondata a Chicago dopo la fine del Proibizionismo. L’approccio aziendale si basa sulla totale tracciabilità e sull’utilizzo esclusivo di cereali coltivati secondo i rigidi standard dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. L’unicità del territorio si riflette nella maturazione, che avviene in botti realizzate con legni selezionati provenienti dalle foreste statunitensi. L’impiego del \u003cstrong\u003erovere americano\u003c\/strong\u003e del Minnesota consolida il legame con il luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa ricetta del Koval Bourbon Whiskey Single Barrel si distingue per una miscela composta dal 51% di mais e dal 49% di \u003cstrong\u003emiglio\u003c\/strong\u003e, un cereale che conferisce un’impronta aromatica distintiva, supportato da malto d’orzo. L’intero processo è certificato Kosher e prevede una lavorazione in \u003cstrong\u003ealambicchi di rame\u003c\/strong\u003e, isolando con precisione il cuore del distillato attraverso la scrupolosa separazione di teste e code. Lo spirito matura successivamente per diversi anni in botti nuove a forte tostatura. La scelta di operare in piccoli lotti e di mantenere la produzione da \u003cstrong\u003esingola botte\u003c\/strong\u003e assicura che il whiskey preservi le proprie peculiarità gustative, nel pieno rispetto di una filiera produttiva gestita interamente all’interno della distilleria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Chicago nel 2008, Koval è la prima distilleria nata in città dai tempi del Proibizionismo. Questo prestigioso \u003cstrong\u003ebourbon non filtrato\u003c\/strong\u003e fonde sapientemente tradizione artigianale e innovazione, impiegando un’originale miscela composta dal 51% di mais e dal 49% di miglio. Distillato interamente da \u003cstrong\u003ecereali biologici\u003c\/strong\u003e e certificato Kosher, garantisce una trasparenza assoluta, poiché ogni fase produttiva avviene rigorosamente all’interno dell’azienda. Questo pluripremiato \u003cstrong\u003epiccolo lotto Single Barrel\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza sensoriale avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Koval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444193451,"sku":"12665","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/koval-bourbon-whiskey-single-barrel-0-5l_12665_1_c1719b00-80b4-44f5-bdff-30348e696686.webp?v=1773666732"},{"product_id":"koval-four-grain-whiskey-single-barrel-0-5l","title":"Koval Four Grain Whiskey Single Barrel 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Koval Four Grain Single Barrel Whiskey è un distillato biologico dal profilo morbido, contraddistinto da un intenso colore ambra profonda. Questa espressione nasce dalla sapiente combinazione di \u003cstrong\u003eavena, orzo maltato, segale e grano\u003c\/strong\u003e, cereali che conferiscono al sorso una notevole profondità strutturale. Al palato rivela un carattere dolce, in cui le note di \u003cstrong\u003ebanana matura e caramello\u003c\/strong\u003e si intrecciano a sentori di vaniglia, cereali e cannella, sostenuti da un solido fondo di rovere. L’assenza di filtrazione a freddo e di additivi garantisce una beva avvolgente, che sfocia in un \u003cstrong\u003efinale caldo e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato a Chicago, nell’Illinois, questo Whiskey nasce da una rigorosa selezione di materie prime locali e certificate. Il legame con il territorio si esprime attraverso l’impiego esclusivo di \u003cstrong\u003ecereali biologici\u003c\/strong\u003e, lavorati con cura artigianale. L’affinamento in legno contribuisce a delineare una \u003cstrong\u003espeziatura netta\u003c\/strong\u003e che esalta la matrice fruttata del distillato. Ogni lotto riflette una decisa \u003cstrong\u003eidentità single barrel\u003c\/strong\u003e, legando in modo univoco il profilo aromatico alle peculiarità della singola botte e preservando l’autenticità dello stile Koval.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia dalla lavorazione dei quattro cereali, distillati avvalendosi di \u003cstrong\u003etecnologie all’avanguardia\u003c\/strong\u003e per assicurare costanza e precisione tecnica. Il Whiskey matura per circa due anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano nuove\u003c\/strong\u003e provenienti dal Minnesota, sottoposte a una carbonizzazione intensa per massimizzare l’estrazione aromatica e strutturale. Il distillato viene infine prelevato senza subire alterazioni per un \u003cstrong\u003eimbottigliamento single barrel\u003c\/strong\u003e al 47% vol. Questa metodologia restituisce una trama cremosa, impreziosita da sfumature di frutta secca e decise note tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Chicago da Koval, fondata nel 2008, il \u003cstrong\u003eFour Grain Whiskey\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente avena, orzo maltato, segale e grano. Il distillato proviene da una \u003cstrong\u003esingola botte\u003c\/strong\u003e ed è imbottigliato al 47% vol. senza filtrazione a freddo né additivi, preservando un’identità unica. Affinato per circa due anni in botti nuove di rovere americano del Minnesota con un’intensa carbonizzazione, viene realizzato impiegando esclusivamente \u003cstrong\u003ecereali biologici\u003c\/strong\u003e locali. Un’espressione pura che celebra l’autentica eccellenza artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"Koval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444291755,"sku":"12666","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/koval-four-grain-whiskey-single-barrel-0-5l_12666_1_2df541f4-10d4-4d04-a136-7dd0044ba01e.webp?v=1773666738"},{"product_id":"crater-lake-rye-whiskey-0-7l","title":"Crater Lake Rye Whiskey 0.7L","description":"Crater Lake Rye Whiskey cerca di far rivivere la tradizione dei piccoli brand Americani che sono stati persi durante il proibizionismo. Realizzato con 100% di grano di segale e pura acqua delle cascate.","brand":"Crater Lake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503448125611,"sku":"13110","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crater-lake-rye-whiskey_13110_1.jpg?v=1773666857"},{"product_id":"sandhi-wines-rinconada-vineyard-santa-rita-hills-pinot-noir-2014","title":"Sandhi Wines Rinconada Vineyard Santa Rita Hills Pinot Noir 2014","description":"Dopo aver saltato l'annata del 2013, Sandhi tornò a Sanford e Rinconada. Piantata nel 1997, Rinconada si unisce a Sanford \u0026 Benedict come unico altro sito di vigneti esposto a nord. L'esposizione al nord modera la maturazione, consentendo un tempo prolungato sulla vite.","brand":"Sandhi Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481548971,"sku":"15086","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandhi-wines-rinconada-vineyard-santa-rita-hills-pinot-noir-2014_15086_1.jpg?v=1773667997"},{"product_id":"evening-land-vineyards-seven-springs-chardonnay-2016","title":"Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay 2016","description":"In un mondo dominato dal Pinot Nero, gli Chardonnays of Evening Land si sono tranquillamente guadagnati un posto di tutto rispetto. Lo Chardonnay Seven Springs, luminoso, pulito e vivace, cresce in zone rocciose ed il vigneto è in pendenza, offrendo un vino preciso, limpido e fine.","brand":"Evening Land","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503569825963,"sku":"19484","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/evening-land-vineyards-seven-springs-chardonnay-2016_19484_1.jpg?v=1773670570"},{"product_id":"zena-crown-vista-2015","title":"Zena Crown Vista 2015","description":"","brand":"Zena Crown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503571103915,"sku":"19507","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zena-crown-vista-2015_19507_1.jpg?v=1773671349"},{"product_id":"anthill-farms-demuth-pinot-noir-vineyard-2016","title":"Anthill Farms Demuth Pinot Noir Vineyard 2016","description":"","brand":"Anthill Farms Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504651727019,"sku":"23617","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthill-farms-demuth-vineyard-pinot-noir-2016_23617_1.jpg?v=1773673691"},{"product_id":"ceritas-wines-costalina-pinot-noir-2016","title":"Ceritas Wines Costalina Pinot Noir 2016","description":"Una miscela dei nostri singoli vigneti situati sulla costa occidentale di Sonoma. La minore percentuale di grappolo intero (15%) permette la giovinezza del vino.","brand":"Ceritas Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504758124715,"sku":"24311","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceritas-wines-costalina-pinot-noir-2016_24311_1.jpg?v=1773673865"},{"product_id":"buffalo-trace-kentucky-bourbon-0-7l","title":"Buffalo Trace Kentucky Bourbon 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Buffalo Trace Kentucky Bourbon è un autentico \u003cstrong\u003eKentucky Straight Bourbon Whiskey\u003c\/strong\u003e dal profilo strutturato. Si distingue per il colore ambrato intenso e un \u003cstrong\u003earoma complesso\u003c\/strong\u003e di vaniglia, menta e melassa. Al palato risulta piacevolmente dolce e avvolgente: sentori di zucchero di canna e spezie lasciano il posto a note di quercia, caramella mou, frutti neri e anice, arricchite da una lieve sapidità. Il \u003cstrong\u003efinale lungo e morbido\u003c\/strong\u003e regala una persistente nota di cannella, rendendolo perfetto da sorseggiare liscio o con ghiaccio per un momento di relax.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto negli Stati Uniti, nel \u003cstrong\u003ecuore del Kentucky\u003c\/strong\u003e, questo Whiskey nasce in un’area simbolo per il distillato americano. Il nome rende omaggio agli antichi sentieri tracciati dai bufali verso il fiume Kentucky, percorsi in passato dai pionieri. In questi luoghi storici, la \u003cstrong\u003edistilleria Buffalo Trace\u003c\/strong\u003e è attiva da oltre duecento anni. Il carattere del prodotto è definito dall’uso di \u003cstrong\u003ecereali locali selezionati\u003c\/strong\u003e: una prevalenza di mais dona la tipica dolcezza, mentre segale e orzo maltato completano il profilo con richiami speziati e strutturati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI cereali sono lavorati separatamente: il mais viene cotto a pressione, mentre segale e orzo maltato seguono un processo più delicato. Dopo la fermentazione, si procede con una \u003cstrong\u003edoppia distillazione\u003c\/strong\u003e, effettuata prima in colonna continua e poi in alambicco. Il distillato affina per almeno otto anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano carbonizzate\u003c\/strong\u003e, prodotte con legno stagionato per sei mesi. L’equilibrio finale è frutto della maturazione nei \u003cstrong\u003elivelli centrali dei magazzini\u003c\/strong\u003e, dove le condizioni ambientali permettono di ottenere un Whiskey morbido, profondo e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato sulle rive del fiume Kentucky, lungo gli antichi sentieri tracciati dai maestosi bufali, questo \u003cstrong\u003eKentucky Straight Bourbon Whiskey\u003c\/strong\u003e celebra un’eredità profondamente americana. Da oltre due secoli, la leggendaria distilleria Buffalo Trace tramanda i propri \u003cstrong\u003emetodi tradizionali\u003c\/strong\u003e con immutata passione, dando vita a distillati dal carattere unico. Questo storico whisky rappresenta un autentico omaggio agli audaci esploratori, catturando in ogni sorso il loro \u003cstrong\u003espirito robusto e indipendente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Buffalo Trace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505368690859,"sku":"26951","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buffalo-trace-kentucky-bourbon-07l_26951_1.jpg?v=1773677433"},{"product_id":"antica-terra-oregon-botanica-pinot-noir-2017","title":"Antica Terra Oregon Botanica Pinot Noir 2017","description":"Botanica è un'espressione della fecondità e della fertilità della flora di questo luogo. Il vino è sanguigno, con un aromi di rosa selvatica, ciliegie e arancia rossa. Vino dalla trama irresistibile e dalla personalità lussureggiante, ma c'è un elemento strutturale che è altrettanto sorprendente: l'equilibrio tra concentrazione straordinaria e tensione pronunciata, che è l'essenza del vino.","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505612157099,"sku":"30719","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antica-terra-oregon-botanica-pinot-noir-2017_30719_1.jpg?v=1773681094"},{"product_id":"shared-notes-wines-les-pierres-qui-decident-sauvignon-blanc-2019","title":"Shared Notes Wines Les Pierres Qui Decident Sauvignon Blanc 2019","description":"","brand":"Shared Notes Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505707085995,"sku":"32233","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/shared-notes-wines-les-pierres-qui-decident-sauvignon-blanc-2019_32233_1.jpg?v=1773682363"},{"product_id":"chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019","title":"Chateau Ste Michelle Eroica Riesling 2019","description":"Lanciato nel 1999, Eroica è un progetto che nasce dall'incontro di due dei produttori di Riesling più grandi al mondo. Uno dal Vecchio Mondo, il Dr. Loosen proveniente dalla Germania, e l'altro dal Nuovo Mondo, Chateau Ste. Michelle dello stato di Washington. Una mescolanza di Vecchio e Nuovo Mondo, di filosofie e tecniche che consente la lavorazione di uno straordinario Riesling.","brand":"Chateau Ste. Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506615775403,"sku":"37478","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019_37478_1.jpg?v=1773689848"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl De Loach Russian River Valley Pinot Noir è un vino rosso fermo che incarna la pura essenza del vitigno \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Caratterizzato da un vivido colore rubino, svela aromi definiti di frutti rossi, anice stellato e delicate note terrose di fungo shiitake. Al palato si presenta di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per una consistenza morbida, vellutata e avvolgente. I tannini leggeri si fondono con un’acidità in perfetto equilibrio, esaltando sapori nitidi di ciliegia matura, lampone, scorza d’arancia e chiodi di garofano, per chiudere l’assaggio con un \u003cstrong\u003efinale rinfrescante\u003c\/strong\u003e ed espressivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, celebre area vitivinicola della Sonoma County, in California. Le uve vengono selezionate con cura da quattro appezzamenti vocati, scelti per trasferire nel calice le autentiche peculiarità del territorio. La cantina De Loach adotta rigorose \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e, operando secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, in stretta collaborazione con viticoltori che rispettano gli ecosistemi locali. Il profondo legame con il suolo californiano dona al vino una spiccata \u003cstrong\u003eeleganza aromatica\u003c\/strong\u003e e un’identità territoriale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina prevede una \u003cstrong\u003efermentazione manuale\u003c\/strong\u003e in piccoli contenitori, una tecnica artigianale ideale per preservare i profumi primari delle uve. Il successivo affinamento prosegue per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, arricchendo il profilo gustativo con garbati accenti di nocciola tostata e vaniglia affumicata, senza mai sovrastare il frutto. Capace di evolvere in bottiglia per un periodo di cinque-dieci anni, questo vino rosso si distingue per la sua spiccata vocazione gastronomica. Accompagna idealmente piatti a base di anatra, selvaggina, carne di maiale e formaggi. Per una degustazione ottimale, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio tra i 16 e i 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl De Loach Russian River Valley Pinot Noir incarna l’eccellenza californiana attraverso rigorose pratiche di \u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Le uve, provenienti da quattro vocati appezzamenti della Sonoma County, vengono valorizzate da una fermentazione artigianale in piccoli contenitori. In seguito, il vino affina per \u003cstrong\u003e10 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, sviluppando sfumature eleganti e una vellutata morbidezza. Questa cura meticolosa dona al rosso una notevole longevità, garantendo un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale d’invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507007746219,"sku":"40028","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020_40028_1_e797914d-604e-4460-a99d-c0381f1a3e49.webp?v=1773692540"},{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2020","description":"Il Pinot Nero si apre aromaticamente con frutti rossi maturi intensificati da sentori speziati e scorza d'arancia candita.","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507008860331,"sku":"40059","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-california-heritage-reserve-2020_40059_1.jpg?v=1773692552"},{"product_id":"anthill-farms-pinot-noir-sonoma-coast-2020","title":"Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAnthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo californiano, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un profilo equilibrato, dove la componente fruttata si fonde armoniosamente con una naturale freschezza. Il bouquet aromatico rivela nitidi sentori di fiori appassiti, menta, ciliegie essiccate e note resinose di pino. Al palato esprime una piacevole \u003cstrong\u003edensità a centro bocca\u003c\/strong\u003e, mantenendo una trama elegante che sfocia in un finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla zona di \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, situata all’interno della più vasta \u003cstrong\u003eSonoma Valley\u003c\/strong\u003e in California. I vigneti sorgono nelle aree maggiormente esposte alle correnti oceaniche, tra l’ovest di Sebastopol, il Petaluma Gap e le creste costiere settentrionali. La prossimità all’Oceano Pacifico garantisce un \u003cstrong\u003eclima fresco e marittimo\u003c\/strong\u003e, con brezze costanti che favoriscono una maturazione lenta. Queste condizioni pedoclimatiche conferiscono al vino una vibrante \u003cstrong\u003etensione acida\u003c\/strong\u003e, aromi ben definiti e una beva estremamente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina \u003cstrong\u003eAnthill Farms\u003c\/strong\u003e adotta un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio artigianale\u003c\/strong\u003e per valorizzare l’identità del territorio d’origine. Dopo la vendemmia, le uve sono lavorate ricercando una finezza estrattiva che assicuri una struttura setosa e un ottimo potenziale di evoluzione. Per apprezzarne appieno il complesso ventaglio aromatico, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio tra i 18 e i 20 °C. Si abbina magnificamente a piatti di selvaggina, preparazioni a base di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Healdsburg nel 2004, la cantina Anthill Farms produce questo \u003cstrong\u003ePinot Nero artigianale\u003c\/strong\u003e valorizzando l’autentico terroir californiano. Le uve crescono nelle fresche zone costiere a ovest di Sebastopol e lungo i margini del Petaluma Gap, dove le brezze dell’Oceano Pacifico garantiscono una maturazione lenta fino a ottobre. Questo approccio rigoroso dona al vino un’eleganza impeccabile, premiata con 90 punti da James Suckling e Vinous. Grazie a un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e di 10-15 anni, questa etichetta esprime al meglio la \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthill Farms Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507526856875,"sku":"42759","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthill-farms-pinot-noir-sonoma-coast-2020_42759_1_ef97ed5c-1a0c-4334-bc3e-0f0adae51131.webp?v=1773699028"},{"product_id":"antica-napa-valley-cabernet-sauvignon-2019","title":"Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntica Napa Valley Cabernet Sauvignon è un vino rosso fermo che esprime con precisione l’omonimo vitigno. Nel calice rivela un colore viola intenso, svelando un bouquet caratterizzato da \u003cstrong\u003esentori di more\u003c\/strong\u003e, ribes rosso e nero e note di cioccolato. Al palato offre un profilo sapido e complesso, sorretto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che donano spessore alla beva. Il finale, lungo e persistente, lo rende ideale per accompagnare selvaggina, carni suine e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel distretto di Atlas Peak, sulle pendici delle Vaca Mountains, all’interno della rinomata \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e. I vigneti della tenuta Antica sorgono su un altopiano a circa cinquecentocinquanta metri di altitudine. Qui le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo vulcanico e argilloso\u003c\/strong\u003e, segnato da affioramenti di basalto. Questa particolare matrice geologica si riflette nel calice, garantendo un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e e una rigorosa struttura polifenolica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia ha inizio a fine settembre; ogni singola parcella viene vinificata separatamente per rispettarne le peculiarità. Il processo comincia con una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e di dieci o quattordici giorni all’interno di vasche. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove porta a termine la fermentazione malolattica. Il percorso si conclude con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di sedici mesi\u003c\/strong\u003e nei medesimi legni, che garantisce una notevole armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1993, la tenuta Antica coniuga la \u003cstrong\u003etradizione toscana\u003c\/strong\u003e della famiglia Antinori con l’eccellenza vitivinicola californiana. Sulle pendici delle Vaca Mountains, nel distretto di Atlas Peak, questo prestigioso \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e a produzione limitata nasce a 550 metri di altitudine. L’annata 2019, curata dagli enologi Melissa Apter e Renzo Cotarella, ha conquistato la critica internazionale ottenendo \u003cstrong\u003evalutazioni di assoluto rilievo\u003c\/strong\u003e, come i 94 punti di James Suckling. Un rosso superbo, celebrato per la sua straordinaria espressività e la profonda complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Napa Valley (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509607723179,"sku":"44760","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antica-napa-valley-cabernet-sauvignon-2019_44760_1_fc4caf29-ef0b-4f32-899d-31bc8dcb0fe9.webp?v=1773710195"},{"product_id":"western-cellars-california-zinfandel-2022","title":"Western Cellars California Zinfandel 2022","description":"Rosso fermo dalla California, 13,5% vol, 100% Zinfandel. Prodotto da Western Cellars. Un vino che incarna lo spirito della California, con un affinamento che ne esalta le caratteristiche varietali. Colore rosso con riflessi porpora. 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Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente le uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, presentandosi nel calice con un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi decisi di cioccolato fondente, ciliegia e ribes, arricchiti da piacevoli note di vaniglia e chiodi di garofano. L’assaggio si rivela ricco e appagante, contraddistinto da un sorso fruttato su note di bacche nere e sostenuto da \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e che conferiscono grande struttura e un finale armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Columbia Valley, negli Stati Uniti, frutto della solida collaborazione tra Antinori e \u003cstrong\u003elo Chateau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e. La zona è caratterizzata da estati molto calde e inverni particolarmente rigidi, un andamento climatico che favorisce la piena maturazione delle uve e un’intensa concentrazione del frutto. I \u003cstrong\u003esuoli di loess\u003c\/strong\u003e conferiscono un’impronta definita al profilo varietale e supportano lo sviluppo di una \u003cstrong\u003etrama tannica stabile\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni ambientali permettono alla vigna di riposare adeguatamente, garantendo raccolti dalla spiccata espressività.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una pigiatura delicata dei grappoli e la successiva divisione in lotti per una \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di sette-dieci giorni. Vengono effettuati rimontaggi regolari per ottimizzare l’estrazione degli aromi e della componente fenolica. Il vino viene poi separato dalle bucce e trasferito direttamente in \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e di rovere francese e americano. Qui si svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento di ventisei mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo essenziale che permette al legno di integrarsi perfettamente con le note primarie. Questo metodo dona all’insieme un profilo tecnico preciso e un grande equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della collaborazione tra Marchesi Antinori e Chateau Ste. Michelle, questo prestigioso rosso esprime l’eccellenza vitivinicola della \u003cstrong\u003eColumbia Valley\u003c\/strong\u003e. L’annata 2019 fonde la secolare visione toscana con il terroir americano, offrendo un’esperienza degustativa intensa e appagante. L’\u003cstrong\u003eaffinamento di 26 mesi\u003c\/strong\u003e in barrique nuove impreziosisce il profilo aromatico con eleganti note di cioccolato fondente, ciliegia e vaniglia. Premiato con 96 punti da Robert Parker, il vino avvolge il palato con \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e, rivelando una struttura piena e un equilibrio di straordinario fascino.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146811563,"sku":"54400","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-col-solare-cabernet-sauvignon-2019_54400_1_6025d2a8-c4eb-4712-98f2-b6f50d46f3e8.webp?v=1773746558"},{"product_id":"stags-leap-cask-23-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCask 23 Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e di Stag’s Leap Wine Cellars è un vino rosso della Napa Valley che incarna il prestigio di questo territorio californiano. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso emergono fragranti note di \u003cstrong\u003eciliegia e ribes nero\u003c\/strong\u003e, impreziosite da sfumature di anice e sentori di vaniglia derivanti dal riposo in botti. Al palato offre una struttura definita e scorrevole, supportata da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e avvolgenti. L’assaggio è scandito da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che dona freschezza e bilancia la componente aromatica, conducendo a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le radici nella celebre regione vinicola della Napa Valley, in California. L’etichetta nasce dall’intuizione dell’enologo André Tchelistcheff, che destinò un lotto di particolare pregio a una specifica botte. Oggi questo rosso prende vita da un \u003cstrong\u003eaccurato blend\u003c\/strong\u003e di uve raccolte nei rinomati \u003cstrong\u003evigneti S.L.V. e FAY\u003c\/strong\u003e. Stag’s Leap Wine Cellars ha consolidato la sua fama internazionale dopo il celebre Giudizio di Parigi del 1976, dimostrando l’eccellenza californiana nel mondo. L’unione tra suoli vocati e un clima favorevole permette al \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e di sviluppare grande precisione aromatica ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione delle uve prevede una fermentazione primaria in serbatoi di acciaio inox, seguita da una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e svolta interamente per stabilizzare e affinare il profilo gustativo. La maturazione prosegue per venti mesi all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in gran parte nuove e in minima parte di secondo passaggio, arricchendo il bouquet con delicate note speziate. Da servire dopo una decantazione di circa un’ora, questo rosso esalta armoniosamente piatti strutturati come le \u003cstrong\u003ecostolette di vitello brasate\u003c\/strong\u003e, le costate di manzo speziate e persino pregiati tranci di tonno scottato al pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa leggenda del \u003cstrong\u003eCask 23 Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ha inizio nel 1974, quando l’enologo André Tchelistcheff destinò un lotto eccezionale di S.L.V. alla botte numero 23. Prodotta dalla storica cantina Stag’s Leap Wine Cellars, fondata nel 1970, questa ricercata etichetta incarna un’eleganza assoluta. Frutto oggi del sapiente assemblaggio dei \u003cstrong\u003evigneti S.L.V. e FAY\u003c\/strong\u003e, questo celebre vino vanta un solido legame con la famiglia Antinori e reca un sigillo che celebra il trionfo al \u003cstrong\u003eGiudizio di Parigi del 1976\u003c\/strong\u003e, evento che lo ha consacrato come icona mondiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146942635,"sku":"54403","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-cask-23-cabernet-sauvignon-2021_54403_1_a3d0ceb3-88ea-4f97-b70d-bb348448727b.webp?v=1773746571"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-artemis-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Artemis Cabernet Sauvignon di Stag’s Leap Wine Cellars è un vino rosso fermo che incarna l’essenza della Napa Valley. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce la struttura del Cabernet Sauvignon all’intensità del Petit Verdot, regalando un sorso potente e ben definito. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003etrama setosa\u003c\/strong\u003e e una consistenza cremosa, supportate da un’acidità vibrante e da tannini perfettamente integrati. L’affinamento in rovere contribuisce a creare un profilo equilibrato, conferendo al vino una struttura solida che garantisce un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante rosso californiano nasce nella \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, un’area vitivinicola di grande prestigio. La cantina \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e, entrata nella storia dell’enologia per il celebre \"Judgment of Paris\", coltiva le sue uve in un territorio capace di infondere potenza e raffinatezza. Il microclima californiano si riflette direttamente nel calice, favorendo una maturazione ottimale che dona al vino un \u003cstrong\u003efrutto scuro concentrato\u003c\/strong\u003e e una spiccata eleganza strutturale, capace di sostenere un finale armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione di questo vino prevede un accurato invecchiamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una scelta che arricchisce il bouquet con eleganti note speziate di cedro, chiodi di garofano e anice stellato. Al naso si apre con complessi strati di frutti neri e blu, tra cui ribes nero, ciliegia al rum e prugna, accompagnati da delicate sfumature di noce, petali di rosa essiccati, tè e violetta. La degustazione rivela un sorso audace e bilanciato, in cui l’intensità aromatica evolve verso un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e caratterizzato da sentori di caffè espresso, cioccolato fondente e cacao, per poi chiudersi con una persistente \u003cstrong\u003efreschezza balsamica\u003c\/strong\u003e di menta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1970, \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e è un’istituzione della Napa Valley, entrata nella leggenda grazie al celebre \"Judgment of Paris\" del 1976. L’\u003cstrong\u003eArtemis Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e celebra questa gloriosa eredità offrendo un’esperienza di rara eleganza. Premiato con 94 punti da Decanter e 92 da Robert Parker, questo \u003cstrong\u003eiconico rosso californiano\u003c\/strong\u003e commemora in etichetta l’anno di fondazione e lo storico trionfo parigino: un capolavoro pluripremiato che continua ad affascinare la critica internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146975403,"sku":"54404","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-artemis-cabernet-sauvignon-2021_54404_1_75783fa2-02eb-470c-88c1-ed7eb96f64af.webp?v=1773746576"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo della \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e dalla profonda tonalità rubino. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot, offrendo sentori intensi di mora, ribes nero e violetta. Al palato esprime un \u003cstrong\u003ecorpo medio-pieno\u003c\/strong\u003e vivace, in cui la prugna e la ciliegia nera si fondono con note di ibisco e ribes rosso. La degustazione si arricchisce di sfumature sapide di lavanda e alloro, sostenute da \u003cstrong\u003etannini finemente levigati\u003c\/strong\u003e che accompagnano verso un finale lungo con eleganti richiami di liquirizia e moka.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto calice prende vita nello \u003cstrong\u003eStags Leap District\u003c\/strong\u003e, prestigiosa sottozona della \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e in California. La tenuta \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e ha segnato la storia enologica mondiale con la vittoria al Judgment of Paris del 1976. Le uve riflettono un profilo elegante in cui la maturità del frutto bilancia perfettamente le componenti erbacee. Per esaltare una beva più distesa e precisa, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio tra i 16 e i 18 °C. Ciò permette al vino di svelare tutta la sua ampiezza aromatica e un solido \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione mira a mantenere l’integrità del frutto e a garantire una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e succosa al centro del palato. L’estrazione precisa modella una struttura armoniosa, esaltata da una \u003cstrong\u003efresca acidità\u003c\/strong\u003e che sostiene la scorrevolezza e la persistenza del sorso. In abbinamento, accompagna idealmente sapori decisi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Crea inoltre armonie equilibrate con ricette strutturate, spaziando dal salmone glassato con soia e acero alle \u003cstrong\u003ecostine di maiale alla saba\u003c\/strong\u003e, fino a una ricca parmigiana di melanzane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1970 nella Napa Valley, \u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars\u003c\/strong\u003e ha segnato la storia dell’enologia mondiale trionfando nel celebre \"Judgment of Paris\" del 1976, un evento che ha consacrato l’eccellenza dei rossi californiani. Il \u003cstrong\u003eFAY Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e celebra questa prestigiosa eredità offrendo un sorso avvolgente e setoso, nato da uve coltivate direttamente nei vigneti della tenuta. Premiato con \u003cstrong\u003e95 punti da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, questo vino eccezionale esprime tutta l’eleganza di un terroir leggendario attraverso un calice vibrante e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751147040939,"sku":"54406","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_54406_1_6403f50d-26f0-4e3e-bfe8-5811c85246db.webp?v=1773746582"},{"product_id":"ceritas-wine-pinot-noir-hellenthal-2020","title":"Ceritas Wine Pinot Noir Hellenthal 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ceritas Pinot Noir Hellenthal è un vino rosso fermo che incarna l’eleganza californiana attraverso l’utilizzo di uve \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Al naso, il calice rivela un intrigante \u003cstrong\u003ebouquet muschiato e floreale\u003c\/strong\u003e, preludio a un sorso dal profilo gustativo unico. Al palato emergono vivaci note di arancia rossa, sostenute da una \u003cstrong\u003etrama densa e compatta\u003c\/strong\u003e. La persistenza è arricchita da aromi giovanili e da una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e che conferisce un profondo legame con il territorio. Valutato 93 punti da Vinous, vanta un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce a Healdsburg, in California, all’interno della celebre denominazione \u003cstrong\u003eSonoma Valley\u003c\/strong\u003e. A dare vita a questo rosso è \u003cstrong\u003eCeritas\u003c\/strong\u003e, una piccola realtà a conduzione familiare che lavora con dedizione appezzamenti di dimensioni ridotte. L’approccio agronomico si concentra su una viticoltura essenziale e rigorosa, mirata a valorizzare \u003cstrong\u003evecchi vigneti a bassa resa\u003c\/strong\u003e capaci di donare un’alta concentrazione aromatica. Questo attento lavoro in vigna permette di ottenere un \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e, fortemente legato all’ambiente naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e segue pratiche meticolose, pensate per preservare l’integrità del frutto e la naturale vitalità dell’uva. In cantina, i processi assecondano le caratteristiche varietali, mantenendo intatte le delicate sfumature olfattive e la fitta trama gustativa. Per apprezzare appieno la sua complessità, è consigliata una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e, passaggio che ne favorisce l’apertura ottimale. Servito a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C, si accompagna perfettamente a menù strutturati. Tra gli \u003cstrong\u003eabbinamenti ideali\u003c\/strong\u003e figurano primi piatti saporiti, preparazioni a base di selvaggina o carne di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel 2020 da Ceritas Wines, il \u003cstrong\u003ePinot Noir Hellenthal\u003c\/strong\u003e incarna l’essenza della Sonoma Valley. La piccola cantina familiare di Healdsburg pratica una viticoltura meticolosa, valorizzando vecchi vigneti a bassa resa per creare espressioni di rara eleganza. Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, il vino regala un sorso profondo caratterizzato da un bouquet floreale e aromi di arancia rossa, sostenuti da una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Premiato con 93 punti da Vinous, vanta un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di 10-15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774434635947,"sku":"54523","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceritas-wine-pinot-noir-hellenthal-2020_54523_1_e30bcfe9-f143-4e0d-aa2b-8800c0ca7409.webp?v=1773746889"},{"product_id":"the-mascot-napa-valley-2019","title":"The Mascot Napa Valley 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nThe Mascot Napa Valley è un vino rosso fermo della California che interpreta con precisione il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, coltivato nelle giovani parcelle di Harlan. Nel calice mostra un colore rosso profondo, preludio a un bouquet caratterizzato da un ampio spettro di \u003cstrong\u003enote fruttate e aromatiche\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela delicato e vellutato, sostenuto da tannini raffinati che conferiscono eleganza alla beva. Per goderne appieno, si suggerisce di servirlo a 18-20 °C previa una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e. Questo vino vanta una spiccata capacità evolutiva, con un potenziale di affinamento stimato tra i quindici e i venticinque anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo rosso è profondamente legata alla \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, territorio d’elezione per la viticoltura nordamericana. Il progetto The Mascot si concentra sulle uve provenienti dalle \u003cstrong\u003evigne più giovani\u003c\/strong\u003e di Harlan. La natura del \u003cstrong\u003eterreno sedimentario e roccioso\u003c\/strong\u003e incide fortemente sul profilo del vino, dotandolo di una struttura solida e distintiva. Questa matrice geologica favorisce una trama tannica fine e un colore intenso, mantenendo intatta la componente fruttata e assicurando un sorso equilibrato, espressione diretta delle caratteristiche pedoclimatiche del luogo di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, finalizzata a preservare l’integrità dei grappoli. La produzione delinea un vino dalla tessitura fine e dall’impostazione stilistica ordinata. A tavola, la sua trama aromatica e la struttura vellutata si sposano perfettamente con piatti elaborati a base di maiale o \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e, oltre ad accompagnare le carni alla griglia. Si rivela un abbinamento ideale anche per il sapore deciso dei \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, garantendo un’esperienza gustativa prolungata e strutturata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2007, The Mascot è il progetto della famiglia Harlan dedicato alla valorizzazione delle \u003cstrong\u003egiovani vigne\u003c\/strong\u003e della Napa Valley. Questo \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e nasce su terreni rocciosi e sedimentari che gli conferiscono una struttura inconfondibile. Le uve dell’annata 2019 sono state vendemmiate a mano, dando vita a una produzione esclusiva di 80.000 bottiglie. Grazie a un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che può raggiungere i 25 anni, questo rosso celebra la migliore tradizione californiana, rivelandosi un capolavoro di eleganza perfetto da degustare o da custodire in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"The Mascot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957910106283,"sku":"55860","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-mascot-napa-valley-2019_55860_1_7ae14366-c129-45d3-9ce1-d9c212c2c35d.webp?v=1773761388"},{"product_id":"unshackled-cabernet-sauvignon-2023","title":"Unshackled Cabernet Sauvignon 2023","description":"Rosso fermo dalla California, Stati Uniti d'America, prodotto da Unshackled. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Cabernet Sauvignon che esprime la potenza del vitigno attraverso un profilo aromatico intenso. 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Si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio per apprezzarne al meglio ogni sfumatura; è ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e, preparazioni a base di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eYakima Valley\u003c\/strong\u003e, celebre area vitivinicola dello Stato di Washington. Le uve provengono da una parcella situata a \u003cstrong\u003eun’altitudine elevata\u003c\/strong\u003e all’interno del vigneto di Dick Boushey, caratterizzato da un pendio esposto a sud-ovest. Qui le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, una composizione del suolo che dona al frutto una definizione aromatica superiore e una solida trama strutturale, con rese per ettaro mantenute volutamente basse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, i grappoli interi fermentano in vasche di cemento grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La macerazione sulle bucce si protrae per quarantacinque giorni, seguita da una pressatura soffice tramite pressa a cestello. L’affinamento avviene per venti mesi sulle fecce fini in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un periodo fondamentale che dona al vino un \u003cstrong\u003elegno avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di equilibrare l’energia naturale e la tensione vibrante del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999 da Charles Smith, House of Smith firma il \u003cstrong\u003eMCK Syrah 2022\u003c\/strong\u003e, un rosso biologico della Yakima Valley premiato con \u003cstrong\u003e98\/100 da James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un autunno lungo e mite ha donato a questa annata una straordinaria pienezza e una complessa trama aromatica. La vinificazione sostenibile si avvale di lieviti indigeni, fermentazione a grappolo intero in vasche di cemento e una macerazione di 45 giorni. Il lento affinamento di \u003cstrong\u003e20 mesi in rovere francese\u003c\/strong\u003e plasma tannini avvolgenti ed espressivi, perfetti per accompagnare con eleganza piatti di carne saporiti e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169112510635,"sku":"60317","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-mck-syrah-2022_60317_1_bb0461ca-7ff2-452d-bcdc-e6776b91ef35.webp?v=1773811156"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/vini-americani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}