{"title":"Vini Liguri","description":null,"products":[{"product_id":"poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021","title":"Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pigato Arveglio di Poggio dei Gorleri è un bianco fermo ottenuto da uve Pigato che riflette fedelmente l’essenza della propria terra. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino, svelando \u003cstrong\u003esentori fruttati e agrumati\u003c\/strong\u003e che richiamano la brezza marina. Al palato l’assaggio è \u003cstrong\u003eequilibrato, fresco e morbido\u003c\/strong\u003e, sorretto da un ritmo dinamico che culmina in un \u003cstrong\u003einvitante finale sapido\u003c\/strong\u003e, promettendo un’ottima evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Liguria, questo vino nasce nel territorio della Riviera Ligure di Ponente. La vicinanza del mare dona ai grappoli un’impronta territoriale inconfondibile. Dal 2003, la famiglia Merano coltiva i propri vigneti puntando sulla valorizzazione dell’ambiente circostante. A tavola si esprime al meglio se servito fresco in abbinamento a \u003cstrong\u003esaporite fritture di pesce\u003c\/strong\u003e, piatti raffinati a base di \u003cstrong\u003esushi e crostacei\u003c\/strong\u003e, o per accompagnare la cremosità dei \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSotto la guida dell’enologo Giuseppe Caviola, la lavorazione del Pigato segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche agricole sostenibili\u003c\/strong\u003e. Poggio dei Gorleri riduce al minimo l’impiego di sostanze chimiche, sia tra i filari sia durante la vinificazione. Le uve vengono lavorate con estrema attenzione per preservarne l’autenticità varietale. Il risultato è un vino di grande precisione, frutto di una \u003cstrong\u003eviticoltura rispettosa dell’ambiente\u003c\/strong\u003e e di una \u003cstrong\u003egestione responsabile in cantina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 2003, la famiglia Merano produce il \u003cstrong\u003ePigato Arveglio\u003c\/strong\u003e, autentica espressione della vocazione vitivinicola ligure. La cantina Poggio dei Gorleri coniuga il rispetto della tradizione con un approccio moderno, adottando \u003cstrong\u003epratiche agricole sostenibili\u003c\/strong\u003e per valorizzare i propri vigneti. Sotto la guida dell’enologo Giuseppe Caviola, l’annata 2021 da uve Pigato omaggia la DOC Riviera Ligure di Ponente. Il vino garantisce una \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e, promettendo un’evoluzione che arricchirà il sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502019309739,"sku":"47314","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021_47314_1_a0291638-36a7-4cec-8b04-8f7aa819e824.webp?v=1773717465"},{"product_id":"selvadolce-vermentino-vb1-2021","title":"Selvadolce Vermentino VB1 2021","description":"Bianco fermo dalla Liguria, 13,5% vol, prodotto da Tenuta Selvadolce. 100% Vermentino, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione per la biodinamica, affacciato sul mare dell'estremo ponente ligure. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce: sì. Affinamento su fecce fini. Al naso note di aghi di pino, accompagnato da note di macchia mediterranea. Giallo dorato intenso. Al palato il vino è fresco, sapido, avvolgente, un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso i profumi e i sapori della Liguria.","brand":"Tenuta Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502375923883,"sku":"52595","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/selvadolce-vermentino-vb1-2021_52595_1_b33ed55c-c7cb-4fc3-836f-847fd39197cd.webp?v=1773738652"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Arancia 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Arancia\u003c\/strong\u003e è una creazione firmata Lunae Bosoni, definita da un profondo legame con la materia prima. Si presenta nel calice con un \u003cstrong\u003ecolore giallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e, preludio a un profilo aromatico avvolgente e strutturato. Al palato esprime un \u003cstrong\u003egusto agrumato armonico\u003c\/strong\u003e, che mette in risalto con grande personalità le note dell’arancia dolce. Con una gradazione alcolica del 38% vol, offre una beva pulita ed equilibrata, fedele all’essenza autentica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore nasce in \u003cstrong\u003eLiguria\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’influenza del clima mediterraneo della costa. La base di partenza è costituita unicamente da \u003cstrong\u003earance dolci non trattate\u003c\/strong\u003e, raccolte e lavorate tra gennaio e marzo nel pieno rispetto dei cicli stagionali. Questa attenta selezione garantisce un’espressione agrumata nitida e vibrante. L’intensità aromatica che ne scaturisce evoca le atmosfere tipiche dell’\u003cstrong\u003eestate mediterranea\u003c\/strong\u003e, valorizzando le peculiarità naturali del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue un’antica ricetta basata su un \u003cstrong\u003elungo periodo di macerazione\u003c\/strong\u003e, essenziale per estrarre la massima concentrazione aromatica. Il processo prevede l’infusione delle \u003cstrong\u003escorze di arancia\u003c\/strong\u003e in alcol, acqua e zucchero, lavorate con cura per preservarne l’integrità. Questo procedimento permette di catturare l’intero spettro aromatico degli agrumi, assicurando un risultato finale strutturato e identitario. L’approccio artigianale garantisce un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo distintivo\u003c\/strong\u003e, capace di riflettere fedelmente la naturale ricchezza della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Liguria, il \u003cstrong\u003eLiquore di Arancia Essentiae\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni racchiude l’essenza più autentica dell’estate mediterranea. Questa preziosa creazione nasce da un’antica ricetta che impiega esclusivamente \u003cstrong\u003earance dolci non trattate\u003c\/strong\u003e, lavorate tra gennaio e marzo nel pieno rispetto della stagionalità. Grazie a un \u003cstrong\u003elungo periodo di macerazione\u003c\/strong\u003e, il liquore sprigiona un intenso colore giallo dorato e un bouquet avvolgente. Presentato in bottiglia da 0,5 litri con una gradazione del 38% vol, regala al palato un sapore agrumato, armonico e dalla spiccata personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505319899307,"sku":"26579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l_26579_1_9a8623fd-c426-40ae-b468-860377ce524a.webp?v=1773677177"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-caffe-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Caffè 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Caffè\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e esprime un profilo aromatico profondo, accompagnato da una \u003cstrong\u003egradazione alcolica del 25% vol\u003c\/strong\u003e. Nel calice rivela una tonalità marrone scuro molto intensa, quasi nera, che anticipa un bouquet olfattivo persistente. Al palato è avvolgente e armonico, con \u003cstrong\u003enote di caffè e vaniglia\u003c\/strong\u003e perfettamente integrate in un sorso strutturato. Estremamente versatile, è perfetto servito liscio come digestivo a fine pasto oppure utilizzato come \u003cstrong\u003ebase per cocktail\u003c\/strong\u003e, garantendo sempre un gusto netto e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa nascita di questo liquore è radicata in Liguria e si ispira alle storiche abitudini locali legate al fine pasto. L’impronta territoriale risale al XVI secolo, epoca in cui i \u003cstrong\u003enavigatori genovesi\u003c\/strong\u003e introdussero la cultura del caffè lungo le coste liguri, rendendo questa materia prima un pilastro delle preparazioni regionali. La scelta di recuperare un’\u003cstrong\u003eantica ricetta ligure\u003c\/strong\u003e conferisce al prodotto una connotazione classica e autentica. L’estrazione concentrata definisce l’anima della bevanda, garantendo un’\u003cstrong\u003earomaticità persistente\u003c\/strong\u003e che omaggia la storia del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione di \u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Caffè\u003c\/strong\u003e avviene in piccole quantità, esclusivamente nei mesi tra gennaio e maggio. Il metodo artigianale prevede l’impiego di \u003cstrong\u003ecaffettiere moka\u003c\/strong\u003e, uno strumento che permette di estrarre dolcemente tutta la ricchezza del \u003cstrong\u003ecaffè ristretto\u003c\/strong\u003e. A questa base aromatica vengono uniti alcol, zucchero e vanillina, creando una dolcezza equilibrata e un profilo gustativo rotondo. Privo di affinamenti in legno, il liquore valorizza esclusivamente l’\u003cstrong\u003eestrazione del caffè\u003c\/strong\u003e, restituendo un’espressione pura della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEssentiae di Lunae Bosoni rievoca il XVI secolo, epoca in cui i navigatori genovesi introdussero il caffè sulle coste liguri. Questo eccellente \u003cstrong\u003eliquore al caffè\u003c\/strong\u003e nasce da un’antica ricetta tradizionale ed è preparato sapientemente con caffettiere moka in piccole quantità tra i mesi di gennaio e maggio. Dalla tonalità marrone scuro, sprigiona un bouquet intenso e persistente, offrendo un sorso armonico impreziosito da eleganti \u003cstrong\u003enote di vaniglia\u003c\/strong\u003e. Ideale da gustare liscio come raffinato \u003cstrong\u003edigestivo a fine pasto\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza sensoriale avvolgente, complessa e inimitabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505320095915,"sku":"26580","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-caffe-0-5l_26580_1_df2baf97-8693-4350-8598-0e9213730ab6.webp?v=1773677183"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-erba-cedrina-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Erba Cedrina 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEssentiae Liquore di Erba Cedrina è un liquore erboristico con una gradazione alcolica del 34%, espressione autentica della filosofia di Lunae. Alla vista presenta un \u003cstrong\u003ecolore giallo ambrato\u003c\/strong\u003e impreziosito da evidenti riflessi verdi. Il profilo olfattivo si esprime con intensità, sprigionando \u003cstrong\u003enote aromatiche vegetali\u003c\/strong\u003e affiancate da decisi richiami di spezie e frutta secca. Al palato si rivela ampio e strutturato, ideale da degustare liscio come \u003cstrong\u003edigestivo a fine pasto\u003c\/strong\u003e o come ingrediente per arricchire miscelazioni originali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore ha origine in Liguria, in un’area dal clima mediterraneo particolarmente favorevole alla crescita delle erbe officinali. La ricetta elaborata da Lunae si fonda sulle radicate consuetudini locali e utilizza una \u003cstrong\u003epianta aromatica costiera\u003c\/strong\u003e nota fin dall’antichità per le sue naturali proprietà rilassanti. Il profondo legame con il territorio definisce una \u003cstrong\u003especialità ligure\u003c\/strong\u003e dal forte carattere regionale, capace di racchiudere i profumi della vegetazione spontanea e le caratteristiche \u003cstrong\u003esfumature vegetali\u003c\/strong\u003e tipiche dell’ambiente marittimo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue un \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e basato sull’impiego di foglie fresche raccolte esclusivamente durante l’estate, nel momento di massima intensità aromatica. La lavorazione unisce l’infuso erboristico ad alcol, acqua, zucchero e \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, creando un perfetto equilibrio organolettico. Questa accurata tecnica di estrazione garantisce un \u003cstrong\u003ebouquet articolato\u003c\/strong\u003e e persistente. Il risultato è un liquore dalla struttura ricca e avvolgente, in cui l’essenza pura dell’erba cedrina rimane protagonista assoluta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla maestria di Lunae Bosoni in Liguria, questo liquore segue un’antica ricetta che valorizza le \u003cstrong\u003efoglie fresche di erba cedrina\u003c\/strong\u003e, raccolte nel periodo estivo. Questa pianta aromatica mediterranea, un tempo nota per le sue virtù calmanti, si unisce a scorza di limone, zucchero, acqua e alcol, dando vita a una vera \u003cstrong\u003especialità ligure\u003c\/strong\u003e. Nel formato da 0,50 l con una gradazione del 34% vol., l’impiego del \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e ne custodisce l’autentica memoria erboristica, regalando un assaggio ricco e dal fascino aromatico persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505320587435,"sku":"26581","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-erba-cedrina-05l_26581_1.jpg?v=1773677189"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-pruni-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Pruni 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEssentiae Liquore di Pruni è un \u003cstrong\u003eliquore artigianale\u003c\/strong\u003e dal carattere autentico, prodotto in Liguria. La sua espressione si traduce in un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e, dominato da chiari richiami di resine e avvolgenti note speziate. Il colore rosso rubino, arricchito da riflessi ambrati, anticipa un assaggio \u003cstrong\u003esecco e strutturato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una rigorosa armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmato da Lunae, questo liquore nasce nel territorio ligure, attingendo alla ricca identità botanica locale. L’ingrediente principale è costituito dalle \u003cstrong\u003ebacche di pruni selvatici\u003c\/strong\u003e, raccolte nella storica area della Lunigiana. Questo profondo \u003cstrong\u003elegame con il territorio\u003c\/strong\u003e modella un’impostazione aromatica precisa, capace di unire il carattere del frutto a decise sfumature silvestri. La sua forza espressiva garantisce un’eccellente \u003cstrong\u003eesperienza a fine pasto\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso asciutto che pulisce il palato con precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di Essentiae Liquore di Pruni segue i ritmi lenti di un’antica ricetta locale. Le bacche vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003elunga infusione\u003c\/strong\u003e di sessanta giorni, necessaria per estrarre appieno ogni sfumatura aromatica. Successivamente, un riposo di circa \u003cstrong\u003edodici mesi di affinamento\u003c\/strong\u003e permette al liquido di evolvere verso calde sfumature cromatiche e di consolidare le fragranze speziate. Questa attenta lavorazione restituisce un prodotto perfetto per la \u003cstrong\u003edegustazione in purezza\u003c\/strong\u003e, capace di offrire una chiusura netta e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Pruni\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni è un omaggio alla tradizione artigianale ligure, frutto di un’antica ricetta e di una lavorazione di oltre sessanta giorni. Ottenuto da \u003cstrong\u003ebacche di pruni selvatici\u003c\/strong\u003e della Lunigiana, affina per circa dodici mesi, evolvendo cromaticamente dal rosso rubino verso caldi riflessi ambrati. Il suo intenso profilo aromatico svela sentori speziati e resinosi di bosco, preludio a un sorso secco, armonico e di \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e. Ideale per concludere il pasto e per accompagnare con eleganza i momenti di pura meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505321078955,"sku":"26582","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-pruni-0-5l_26582_1_2a3378e1-6470-4361-ae5d-0dcb99a98ac6.webp?v=1773677195"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-persichetto-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Persichetto 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEssentiae Persichetto\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e è un raffinato \u003cstrong\u003eliquore alle foglie di pesco\u003c\/strong\u003e dal profilo gustativo intenso e avvolgente. Alla vista si presenta con un nitido colore aranciato, arricchito da tenui riflessi ramati. L’esame olfattivo rivela eleganti e persistenti \u003cstrong\u003esentori di mandorla\u003c\/strong\u003e che anticipano un sorso morbido e armonioso. Con una gradazione alcolica del 23%, il palato è avvolto da sottili richiami mandorlati in perfetto equilibrio, che garantiscono un assaggio rotondo e sempre misurato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo liquore affondano in \u003cstrong\u003eLiguria\u003c\/strong\u003e, precisamente nel territorio di Luni, storicamente conosciuto come la \"Città della Luna\". La ricetta si ispira alla \u003cstrong\u003etradizione delle Cinque Terre\u003c\/strong\u003e, riprendendo l’antica usanza locale di unire ingredienti semplici per ottenere un carattere definito. L’impiego di foglie di pesco, vino bianco e zucchero riflette il profondo legame di \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e con il proprio territorio, garantendo un profilo aromatico solido e di grande coerenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione avviene in \u003cstrong\u003epiccole quantità\u003c\/strong\u003e, seguendo un approccio meticoloso e artigianale. La fase produttiva si concentra tra maggio e agosto, periodo ideale per costruire la base aromatica unendo le foglie di pesco al vino bianco e allo zucchero. Successivamente, il liquore riposa per un \u003cstrong\u003eaffinamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per stabilizzare il colore e le componenti aromatiche. Questa tecnica assicura un’impronta strutturale orientata alla massima \u003cstrong\u003epulizia ed equilibrio\u003c\/strong\u003e, definendo una trama gustativa estremamente armonica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Essentiae Persichetto di Lunae Bosoni celebra la millenaria tradizione ligure. Nato dall’antica usanza di impiegare ingredienti semplici, questo pregiato liquore ambrato unisce sapientemente \u003cstrong\u003efoglie di pesco\u003c\/strong\u003e, vino bianco e zucchero. Prodotto con cura artigianale in piccole quantità, segue un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e per esaltarne il carattere. Il risultato è un sorso morbido e armonico, arricchito da eleganti \u003cstrong\u003enote di mandorla\u003c\/strong\u003e che mantengono viva l’autentica memoria storica del territorio di Luni.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505321537707,"sku":"26583","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-persichetto-0-5l_26583_1_274c1794-85bc-409d-84a6-9b8da97f3cbf.webp?v=1773677201"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-rosolio-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Rosolio 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEssentiae Rosolio, firmato da Lunae, è un liquore italiano che esprime con purezza l’autentico carattere del fiore da cui trae origine. Nel calice vanta una tonalità giallo dorato, impreziosita da delicati riflessi rosa. Al naso emerge un profumo elegante di rosa, arricchito da \u003cstrong\u003esentori di frutta\u003c\/strong\u003e e lievi sfumature di vaniglia. All’assaggio si dimostra un \u003cstrong\u003eliquore armonico\u003c\/strong\u003e e ben bilanciato, caratterizzato da un gusto naturale che evolve in un \u003cstrong\u003efinale molto persistente\u003c\/strong\u003e. Con una gradazione alcolica del 33%, regala un’esperienza di beva pulita e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto infuso affonda le proprie radici nella Riviera Ligure, dove il particolare microclima costiero favorisce la crescita rigogliosa della materia prima. L’identità di Essentiae Rosolio nasce dall’utilizzo di \u003cstrong\u003epetali di rose biologiche\u003c\/strong\u003e, colti freschi per preservarne l’integrità aromatica. La ricetta si ispira alle antiche preparazioni monastiche, reinterpretate con profondo rispetto per la qualità delle materie prime. Il legame con il territorio ligure conferisce al liquore una \u003cstrong\u003echiara impronta territoriale\u003c\/strong\u003e, offrendo un \u003cstrong\u003eprofilo floreale definito\u003c\/strong\u003e che si fonde armoniosamente con la dolcezza dell’infuso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di Essentiae Rosolio avviene attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003einfusione naturale\u003c\/strong\u003e. I petali vengono lasciati macerare in una miscela di alcol, acqua e zucchero, a cui vengono aggiunte bacche di vaniglia per donare una delicata nota speziata. Il processo mira a estrarre gli aromi primari in modo gentile, senza interventi tecnici invasivi, garantendo un prodotto privo di \u003cstrong\u003ecoloranti e conservanti artificiali\u003c\/strong\u003e. La tonalità dorata e la complessità dei profumi derivano esclusivamente dagli ingredienti naturali, permettendo di ottenere un perfetto equilibrio e una straordinaria \u003cstrong\u003eintensità aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalle antiche tradizioni monastiche, l’elegante Rosolio Essentiae di Lunae Bosoni celebra la tradizione ligure con sapiente cura artigianale. Questo ricercato liquore nasce dalla meticolosa infusione di \u003cstrong\u003epetali di rose biologiche\u003c\/strong\u003e coltivate sulla Riviera Ligure. Priva di coloranti e conservanti artificiali, la ricetta fonde un delicato profumo floreale con dolci \u003cstrong\u003enote di vaniglia\u003c\/strong\u003e e sentori di frutta. Dal luminoso colore giallo dorato con tenui riflessi rosati, regala al palato una \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e straordinariamente intensa e armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505321996459,"sku":"26584","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-rosolio-05l_26584_1.jpg?v=1773677207"},{"product_id":"arrigoni-colli-di-luni-rosso-ampelos-2020","title":"Arrigoni Colli di Luni Rosso Ampelos 2020","description":"E’ l’unico vino rosso della provincia della Spezia che può fregiarsi della DOC. Nella nostra zona, sono coltivati con ottimi risultati, oltre al tipico sangiovese, anche molti altri vitigni autoctoni sconosciuti altrove perché tramandati da lunghissimo tempo, e anche cabernet, merlot che hanno attecchito qui molto bene.","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505491341483,"sku":"29156","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrigoni-colli-di-luni-rosso-ampelos-2020_29156_1.jpg?v=1773678034"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-blu-di-mare-2020","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Blu di Mare 2020","description":"","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505491996843,"sku":"29175","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-blu-di-mare-2020_29175_1.jpg?v=1773678045"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-vigna-sori-2020","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Vigna Sori 2020","description":"","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505492390059,"sku":"29176","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-vigna-sori-2020_29176_1.jpg?v=1773678051"},{"product_id":"la-felce-felcerosso-1l-2020","title":"La Felce Felcerosso 1l 2020","description":"","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505595969707,"sku":"30374","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-felce-felcerosso-1l-2020_30374_1.jpg?v=1773680976"},{"product_id":"maixei-riviera-ligure-ponente-vermentino-2020","title":"Maixei Riviera Ligure Ponente Vermentino 2020","description":"Da un uva diffusa dalla Toscana alla Provenza, Sardegna e Corsica, un vino tipicamente ligure. 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Il bouquet floreale di biancospino e glicine, unito a note di frutta estiva, anticipa un sorso delicato. Una nitida sapidità bilancia con eleganza la cremosità, rendendolo ideale come aperitivo o per accompagnare raffinati \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Liguria, lungo le \u003cstrong\u003ecolline di Castelnuovo Magra\u003c\/strong\u003e che degradano verso il Mar Ligure, ai piedi delle Alpi Apuane. La vicinanza della costa garantisce un microclima ideale, conferendo alle uve una chiara \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e un’inconfondibile freschezza. In questo ambiente, i vitigni regalano suggestioni aromatiche che evocano la \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di pietra focaia, salvia e pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve, vendemmiate a mano, subiscono una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e in assenza di ossigeno. Il mosto svolge la prima fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, riposando poi per otto mesi sulle fecce fini. La lavorazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e e una permanenza sui lieviti di ventisei mesi prima della sboccatura. Questa lenta evoluzione dona un \u003cstrong\u003elieve accenno di brioche\u003c\/strong\u003e, che arricchisce la spuma cremosa e assicura un finale fruttato di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, il \u003cstrong\u003eCuvée Lunae Brut 2018\u003c\/strong\u003e esprime appieno la vocazione del territorio ligure. Questo pregiato spumante nasce dall’unione di uve autoctone \u003cstrong\u003eAlbarola e Vermentino\u003c\/strong\u003e, accuratamente vendemmiate a mano. La meticolosa lavorazione artigianale prevede un affinamento di \u003cstrong\u003e26 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, che dona un perlage fine e cremoso. Al palato si rivela fresco, sapido e minerale, arricchito da intensi sentori di biancospino, salvia e pietra focaia: la scelta ideale per esaltare cene raffinate a base di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505940164779,"sku":"34426","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-metodo-classico-cuvee-lunae-brut-2018_34426_1.jpg?v=1773684992"},{"product_id":"la-felce-reconteso-2020","title":"La Felce Reconteso 2020","description":"Rosso fermo dalla Liguria di Levante IGT, 13% vol, prodotto da La Felce, cantina a conduzione familiare della Lunigiana. Annata 2020. Un vino che racconta il territorio ligure con passione e autenticità. Diraspatura, macerazione sulle bucce di 20 giorni, fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento per 8 mesi in acciaio. 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Uvaggio Malvasia, Trebbiano, Vermentino. Annata 2021, formato 0,75 l. Un vino che racconta la passione di una famiglia per la terra e per la tradizione vitivinicola ligure. Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce di 10-15 giorni, fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox da 10 hl. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio inox da 10 hl. Bouquet fruttato, con aromi di pesca e papaya. Corposo, con finale sapido e salmastro, che riflette l'influenza del mare.","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506821656747,"sku":"38634","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-felce-in-origine-400-bianco-2021_38634_1.jpg?v=1773692037"},{"product_id":"calleri-vermentino-i-muzazzi-2021","title":"Calleri Vermentino I Muzazzi 2021","description":"Bianco fermo dalla Riviera Ligure di Ponente DOC, 13% vol, prodotto da Calleri. 100% Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2021. 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Un Vermentino che nasce dalla passione della famiglia Calleri, che dal 1968 produce vini tipici della Riviera Ligure di Ponente, rispettando la tradizione. Al naso aromi fruttati e floreali, accompagnati da note erbacee che ricordano la macchia mediterranea. Giallo paglierino con riflessi verdognoli che invitano alla freschezza. Al palato il vino è secco, fresco, sapido, con una piacevole persistenza che invita ad un altro sorso. 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Al palato il vino è fine e morbido, con una piacevolezza che invita ad un secondo sorso.","brand":"La Baracca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507748892843,"sku":"43540","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-baracca-liguria-di-levante-garnassia-2021_43540_1_cee9f0f1-c4e7-446a-a01e-08e092955125.webp?v=1773699551"},{"product_id":"la-felce-in-origine-400-bianco-2022","title":"La Felce In Origine 400 Bianco 2022","description":"Bianco fermo dalla Liguria di Levante IGT, 13% vol, prodotto da La Felce. Uvaggio Malvasia, Trebbiano, Vermentino, annata 2022. Un vino che racconta la passione di una cantina a conduzione familiare, con un bouquet fruttato che evoca pesca e papaya. 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Al calice mostra un colore giallo paglierino, con un profilo olfattivo che alterna delicati \u003cstrong\u003esentori floreali\u003c\/strong\u003e a note minerali di pietra e terra. Al palato risulta secco, morbido e sostenuto da una grande \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e, che regalano un finale armonico. Esprime le sue doti fin da subito, ma può evolvere positivamente con un affinamento di alcuni anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a \u003cstrong\u003eSoldano\u003c\/strong\u003e, in provincia di Imperia, grazie al lavoro della cantina Ka Mancine. Attiva dalla fine degli anni Novanta, l’azienda gestisce una tenuta di soli tre ettari per restituire un’espressione agricola sincera. La dimensione artigianale e la resa contenuta permettono di curare ogni dettaglio in vigna, valorizzando al meglio il microclima della \u003cstrong\u003ecosta ligure\u003c\/strong\u003e. Il risultato traduce fedelmente l’autentica \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Massarda, Vermentino e Viognier. Sotto la supervisione dell’enologa Daniela Serra, le lavorazioni di cantina mirano a preservare la massima \u003cstrong\u003efinezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la naturale vivacità gustativa. Ottimo come aperitivo, si esprime al meglio servito fresco per accompagnare piatti di mare. La sua struttura bilanciata lo rende ideale per valorizzare \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi\u003c\/strong\u003e, offrendo una beva piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1998 a Soldano, Ka Mancine è una \u003cstrong\u003ecantina familiare\u003c\/strong\u003e ligure profondamente legata alle tradizioni locali. Il \u003cstrong\u003eTabaka 2023\u003c\/strong\u003e porta avanti questa vocazione artigianale, unendo uve Massarda, Vermentino e Viognier coltivate con passione su soli tre ettari di vigneto. La produzione limitata, guidata dall’enologa Daniela Serra, garantisce un’attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Capace di evolvere con eleganza dai tre ai cinque anni, questa etichetta incarna perfettamente l’anima dell’azienda: offrire \u003cstrong\u003evini sinceri\u003c\/strong\u003e che celebrano l’autenticità del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ka Mancine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513106624683,"sku":"48597","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ka-mancine-tabaka-2023_48597_1_511eab4a-0734-468a-b738-cfba97ea4452.webp?v=1773721327"},{"product_id":"bisson-spumante-abissi-riserva-marina-metodo-classico-portofino-dosage-zero-2019","title":"Bisson Spumante Abissi Riserva Marina Metodo Classico Portofino Dosage Zero 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Spumante degli Abissi di Bisson è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e a dosaggio zero che esprime l’autentico carattere della Liguria. Nel calice rivela un colore giallo paglierino animato da un \u003cstrong\u003eperlage sottilissimo\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, caratterizzato da evidenti note salmastre che aprono la strada a un sorso schietto e dalla \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua elegante trama, è perfetto per accompagnare crostacei, sushi, pesci magri, fritture e formaggi dal gusto ricercato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce da uve selezionate nei vigneti situati nel territorio di \u003cstrong\u003ePortofino\u003c\/strong\u003e. La sua unicità risiede nell’esclusivo \u003cstrong\u003eaffinamento subacqueo\u003c\/strong\u003e nelle profondità del Mar Ligure, dove il vino riposa a sessanta metri sotto il livello del mare. In questo habitat privo di luce e a temperatura costante, il movimento delle \u003cstrong\u003ecorrenti marine\u003c\/strong\u003e e l’effetto della pressione esterna favoriscono un’evoluzione straordinaria, che esalta la naturale sapidità e la struttura del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i canoni della \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un rigoroso \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e. Dopo la presa di spuma, le bottiglie vengono sistemate in \u003cstrong\u003egabbie di acciaio inox\u003c\/strong\u003e e immerse sui fondali marini per una sosta di almeno diciotto mesi. Questo ecosistema sommerso permette un’interazione continua tra lieviti e vino, definendo un profilo sensoriale profondo, complesso e intimamente legato alla natura dell’ambiente marino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Spumante Abissi Riserva 2019 di Bisson è il primo Metodo Classico al mondo \u003cstrong\u003eaffinato sui fondali marini\u003c\/strong\u003e. Le bottiglie riposano nel Mar Ligure a 60 metri di profondità per almeno 18 mesi, cullate dolcemente dalle correnti. Custodito in robuste gabbie d’acciaio, il vino matura a una \u003cstrong\u003etemperatura costante\u003c\/strong\u003e di 15 °C e in totale assenza di luce. La pressione dell’acqua favorisce un’evoluzione irriproducibile in una cantina tradizionale, regalando a questo eccezionale spumante dosaggio zero una spiccata mineralità e un elegante \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514185347243,"sku":"49356","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bisson-spumante-abissi-riserva-marina-metodo-classico-portofino-dosage-zero-2019_49356_1_0202fc05-60a3-4626-9133-aeb0972176e6.webp?v=1773724537"},{"product_id":"ka-mancine-galeae-dolceacqua-2023","title":"Ka Mancine Galeae Dolceacqua 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Galeae Dolceacqua di Ka Manciné è un rosso ligure che valorizza appieno l’identità del vitigno Rossese. Questo Rossese di Dolceacqua si presenta con un colore rubino dai riflessi violacei. Al naso esprime un profilo fine, delineato da frutta matura e delicate note floreali e speziate. L’assaggio rivela un sorso secco, caldo e morbido, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura ben definita\u003c\/strong\u003e e da una piacevole sensazione sapida. Il palato chiude con una \u003cstrong\u003efreschezza fine\u003c\/strong\u003e e un finale persistente. L’equilibrio tra le componenti garantisce una \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e notevole, permettendogli di affinare positivamente per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella località Galeae a Soldano, nella ligure Val Verbone. Il toponimo richiama un antico campo di prigionia saraceno, testimoniando la storia profonda del luogo. Le viti crescono in un \u003cstrong\u003eanfiteatro naturale\u003c\/strong\u003e a quattrocento metri di altitudine, protette da un clima mite e favorite dall’esposizione a sud-est. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e ricchi di rocce disgregate, responsabili della peculiare sapidità del sorso. In questo ambiente tra mare e montagne, Ka Manciné porta avanti un accurato \u003cstrong\u003erecupero viticolo\u003c\/strong\u003e, consolidando il legame agricolo della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’approccio agronomico si basa sul minimo intervento, impiegando il tradizionale allevamento ad \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e con alta densità d’impianto. La produzione prevede una vendemmia tardiva con uve in surmaturazione, ideali per arricchire il profilo organolettico. La vinificazione include una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e pellicolare, lavorando una parte dei grappoli senza diraspatura per estrarre la pura essenza varietale. Le fasi di fermentazione e maturazione avvengono unicamente in \u003cstrong\u003evasche in acciaio\u003c\/strong\u003e inossidabile. Questo processo esclude interferenze aromatiche, tutelando la vivacità gustativa originale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eKa Mancine Galeae Dolceacqua\u003c\/strong\u003e racchiude l’anima della Val Verbone, frutto di un progetto nato nel 1998 per recuperare le più preziose tradizioni familiari. Questo elegante \u003cstrong\u003ecru DOC\u003c\/strong\u003e trae il nome dall’omonima località di Soldano, il cui toponimo saraceno rievoca un antico campo di prigionia del XII secolo. Vera espressione di un vitigno storico di probabile origine ellenica, viene coltivato su pendii collinari di matrice argilloso-calcarea. Con una filosofia di \u003cstrong\u003eminimo intervento\u003c\/strong\u003e, la cantina offre un rosso autentico che narra il profondo legame col territorio ligure.\u003c\/p\u003e","brand":"Ka Mancine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514525806763,"sku":"49805","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ka-mancine-galeae-dolceacqua-2022_46469_1_9a42f462-0d45-4091-b8fc-b5cd5da5cc57.webp?v=1773724917"},{"product_id":"calleri-pigato-di-albenga-saleasco-2023","title":"Calleri Pigato di Albenga Saleasco 2023","description":"","brand":"Calleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514568437931,"sku":"49923","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calleri-pigato-di-albenga-saleasco-2023_49923_1_7020149d-9ff1-4d64-a619-339a80fb606d.webp?v=1773725812"},{"product_id":"arrigoni-colli-luni-vermentino-rosa-di-maggio-il-prefetto-2019","title":"Arrigoni Colli Luni Vermentino Rosa di Maggio Il Prefetto 2019","description":"","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536016011435,"sku":"23928","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrigoni-colli-luni-vermentino-rosa-di-maggio-il-prefetto-2019_23928_1.jpg?v=1773674779"},{"product_id":"ca-du-ferra-colline-levanto-vermentino-luccicante-2022","title":"Cà Du Ferrà Colline Levanto Vermentino Luccicante 2022","description":"Vermentino, succoso e saporito che narra di brezza marina e macchia mediterranea. Vino colto e raffinato che racchiude in sé l’essenza di una Territorio che, scivolando, si nutre di luce e di mare. Un inno all’irriducibile determinazione di uomini saldamente ancorati alla Terra da profonde radici, che succhiano millenari cristalli e respirano salsedine.","brand":"Ca du Ferra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541686087851,"sku":"42304","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-du-ferra-colline-levanto-vermentino-luccicante-2022_42304_1.jpg?v=1773697045"},{"product_id":"calleri-pigato-di-albenga-saleasco-2022","title":"Calleri Pigato di Albenga Saleasco 2022","description":"","brand":"Calleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541712269483,"sku":"42635","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calleri-pigato-di-albenga-saleasco-2022_42635_1.jpg?v=1773699925"},{"product_id":"alessandri-costa-delle-vigne-pigato-riviera-ligure-ponente-vigne-veggie-2023","title":"Alessandri Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie di Massimo Alessandri è un \u003cstrong\u003evino bianco strutturato\u003c\/strong\u003e che esalta l’espressione più autentica della Riviera Ligure di Ponente. Prodotto esclusivamente con uve Pigato, si distingue per un profilo aromatico limpido e una notevole \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e. Al palato regala un sorso avvolgente ed elegante, ideale per accompagnare con armonia piatti delicati di pesce magro e \u003cstrong\u003etaglieri di formaggi selezionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti crescono nel territorio di Ranzo, nel cuore della Liguria occidentale, godendo di un’esposizione ottimale verso sud ed est. Le viti affondano le radici tra i 350 e i 450 metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e. Questi terreni, composti da una matrice sabbiosa e argillosa dal caratteristico colore rossastro dovuto alla presenza di \u003cstrong\u003eossidi di ferro e alluminio\u003c\/strong\u003e, risultano ben drenati e poveri d’acqua. Queste condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione completa dei grappoli, donando grande \u003cstrong\u003econcentrazione alla beva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene a fine settembre, seguita da una delicata diraspapigiatura e da una \u003cstrong\u003echiarifica statica a freddo\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge a temperatura controllata per preservare l’integrità del frutto, mentre la fermentazione malolattica viene inibita o svolta solo parzialmente. Il vino matura a lungo sui propri lieviti in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, per poi passare in serbatoi di acciaio fino al naturale illimpidimento. Il percorso termina con un significativo \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta Delle Vigne Pigato\u003c\/strong\u003e di Massimo Alessandri è una magnifica espressione della Riviera Ligure di Ponente DOC. Prodotto a Ranzo, da vigneti situati tra i 350 e i 450 metri di altitudine, questo bianco prestigioso affina per 10 mesi in \u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e e per ulteriori cinque mesi in bottiglia. Sotto la guida di Walter Bonetti, il vino esprime una struttura solida con una gradazione alcolica del 14%, un’eccellenza premiata con i prestigiosi \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e. Perfetto con pesce magro e formaggi, regala un assaggio memorabile e di impeccabile equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandri Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542323753131,"sku":"49189","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alessandri-costa-delle-vigne-pigato-riviera-ligure-ponente-vigne-veggie-2023_49189_1_7ab8715e-c44f-406c-842d-2b3eccf3d284.webp?v=1773724406"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2023","title":"Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio dei Gorleri Vermentino Apricus è un vino bianco fermo che incarna l’essenza della Riviera Ligure di Ponente. Ottenuto da uve Vermentino, si distingue per uno stile elegante e beva agile. Al naso svela sentori agrumati con note erbacee, mentre il sorso rivela \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e e freschezza. Il profilo aromatico offre un richiamo alla \u003cstrong\u003ebrezza marina\u003c\/strong\u003e. A tavola accompagna pesce magro, esaltando i \u003cstrong\u003ecrostacei freschi\u003c\/strong\u003e, ed è ideale per valorizzare i formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella Riviera Ligure di Ponente, un’area vitivinicola fortemente influenzata dalla vicinanza del mare, che dona alle uve caratteristiche uniche. La cantina Poggio dei Gorleri coltiva le proprie viti su una superficie di otto ettari, producendo vini che riflettono l’identità ligure. La \u003cstrong\u003efilosofia aziendale\u003c\/strong\u003e si basa su un’attenta gestione agricola orientata alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e, riducendo al minimo l’uso di sostanze chimiche sia in vigna che in fase di lavorazione. L’influenza del microclima costiero è fondamentale per sviluppare la \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno, restituendo un prodotto dal carattere deciso e profondamente legato alla sua terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus è pensata per preservare le doti varietali e la purezza espressiva del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e si svolge all’interno di botti d’acciaio con un rigoroso controllo della temperatura, una tecnica essenziale per mantenere la precisione aromatica del mosto. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e della durata di circa sei mesi, una scelta che esclude il passaggio in legno per tutelare la brillantezza del frutto e la componente sapida. Questo processo metodico permette di ottenere un \u003cstrong\u003eprofilo agrumato definito\u003c\/strong\u003e, garantendo un equilibrio impeccabile e una scorrevolezza che rendono la degustazione estremamente piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2003 dalla famiglia Merano, la cantina \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri\u003c\/strong\u003e coniuga la passione per i \u003cstrong\u003evini liguri\u003c\/strong\u003e con una visione moderna e sostenibile. Sotto la guida dell’enologo Giuseppe Caviola, la tenuta di otto ettari produce etichette giovani che esprimono il carattere deciso della Riviera Ligure. Un’attenta gestione agricola volta a ridurre l’uso di sostanze chimiche, insieme alla fermentazione e al sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sei mesi, permette di preservare intatte l’essenza marina e la vibrante freschezza di questo straordinario territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44670210605227,"sku":"53769","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-vermentino-apricus-2023_53769_1_fca7a86a-7068-4381-9898-1cf75e949472.webp?v=1773743079"},{"product_id":"la-baracca-liguria-di-levante-garnassia-2023","title":"La Baracca Liguria di Levante Garnassia 2023","description":"Rosso fermo Liguria di Levante IGT, 14,5% vol, prodotto da La Baracca nel cuore delle Cinque Terre. Uvaggio Merlot, Sangiovese e Syrah. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di Sebastiano, che seleziona e vinifica piccole parcelle sulle sponde del mare. Al naso aromi di frutta matura, accompagnati da sentori speziati che ricordano la macchia mediterranea. Rosso rubino intenso. Al palato il vino è fine e morbido, un invito a scoprire i sapori autentici della Liguria.","brand":"La Baracca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146680491,"sku":"54397","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-baracca-liguria-di-levante-garnassia-2023_54397_1_d7d1d47d-60a3-4a36-9e0f-054bc58b179d.webp?v=1773746546"},{"product_id":"portofino-dry-gin-0-5l","title":"Portofino Dry Gin 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPortofino Dry Gin è un \u003cstrong\u003eDry Gin\u003c\/strong\u003e italiano caratterizzato da un profilo secco e complesso. All’assaggio rivela una spiccata freschezza, guidata da note vivaci di limone e \u003cstrong\u003eginepro croccante\u003c\/strong\u003e. La struttura avvolgente si arricchisce di nitidi sentori di erbe mediterranee, come il rosmarino selvatico e la lavanda, ingentiliti da sfumature di maggiorana e salvia. Ideale per la miscelazione d’autore, esalta preparazioni classiche come il \u003cstrong\u003eGin Tonic\u003c\/strong\u003e grazie a un finale lungo e di grande persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo distillato affondano in Liguria, sulle colline che circondano il borgo di Portofino. L’influenza del \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e si riflette direttamente nel calice, dove emergono i sentori tipici della macchia costiera. La ricetta si fonda sulla meticolosa selezione di \u003cstrong\u003ebotaniche locali\u003c\/strong\u003e raccolte a mano nel territorio circostante. Questo legame profondo con il paesaggio d’origine dona al gin un’identità precisa, capace di accompagnare con eleganza piatti di pesce, formaggi delicati e raffinati \u003cstrong\u003eantipasti vegetariani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una \u003cstrong\u003edistillazione artigianale\u003c\/strong\u003e condotta in classici alambicchi in rame. Questo metodo accurato è essenziale per estrarre e preservare le essenze più fini delle \u003cstrong\u003eventuno botaniche\u003c\/strong\u003e che compongono la ricetta, tra cui spiccano tocchi floreali di rosa e iris. L’attenzione rigorosa durante ogni fase della lavorazione garantisce la massima espressione aromatica, restituendo un sorso dal \u003cstrong\u003efinale fresco\u003c\/strong\u003e e un corpo ben strutturato, capace di valorizzare appieno il ricco bouquet olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePortofino Dry Gin\u003c\/strong\u003e è un autentico omaggio alla Riviera ligure, creato artigianalmente dalla famiglia Pudel. Questo distillato complesso racchiude \u003cstrong\u003e21 botaniche locali\u003c\/strong\u003e raccolte a mano, sapientemente lavorate in una storica distilleria tramite \u003cstrong\u003ealambicchi tradizionali in rame\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dei delicati profumi di ginepro, limone e lavanda. Frutto di una speciale collaborazione in edizione limitata, la sua iconica bottiglia evoca i colori pittoreschi delle tipiche case del borgo, offrendo una raffinata esperienza sensoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Portofino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44883073564843,"sku":"55254","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portofino-dry-gin-0-5l_55254_1_26926a3f-a02f-4b88-a617-2b0fdb9fd3f7.webp?v=1773757803"},{"product_id":"la-felce-monte-dei-frati-2024","title":"La Felce Monte dei Frati 2024","description":"Bianco fermo dalla Liguria, 13% vol, 100% Vermentino, prodotto da La Felce. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Vermentino che esprime il carattere minerale e mediterraneo della Liguria, un vino che racconta la passione di una famiglia per la propria terra. Fondata nel 1998 da Andrea Marcesini, La Felce è una cantina a conduzione familiare della Lunigiana. Il vigneto di La Felce si estende per 5,5 ettari ed è distribuito in più appezzamenti. Giallo paglierino nel bicchiere. Al naso minerale e mediterraneo, di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche. Sapido, fresco e minerale, succoso e persistente al palato.","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45113356320939,"sku":"56580","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-felce-monte-dei-frati-2024_56580_1_5ee6bbcd-2131-4517-9cc3-ef5662a493e0.webp?v=1773767546"},{"product_id":"ottaviano-lambruschi-colli-di-luni-rosso-maniero-2025","title":"Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Rosso Maniero 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso Maniero di Ottaviano Lambruschi è un vino rosso ligure ottenuto da un blend di \u003cstrong\u003eSangiovese, Canaiolo e Merlot\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino, preludio a un profilo aromatico caratterizzato da sentori di frutta rossa, fragoline di bosco e rosa canina. Al palato si distingue per la sua morbidezza e un’acidità ben bilanciata, sostenuta da una \u003cstrong\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e che sfocia in un finale tipicamente salmastro. Questo equilibrio lo rende un vino scorrevole e versatile, perfetto per accompagnare saporite \u003cstrong\u003ezuppe di pesce\u003c\/strong\u003e come il cacciucco o ricchi primi piatti di terra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel Levante ligure, nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, in un’area collinare situata tra i comuni di Castelnuovo Magra e Ortonovo. I vigneti godono di un’esposizione a sud-est e si trovano a un’altitudine tra i cento e i duecento metri sopra il livello del mare. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di medio impasto, una caratteristica del terreno che dona al vino una struttura solida e una piacevole pienezza gustativa. Inoltre, la \u003cstrong\u003evicinanza alla costa\u003c\/strong\u003e regala ai grappoli un’impronta marina che ne definisce l’intero profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003evendemmia di fine settembre\u003c\/strong\u003e, quando i grappoli raggiungono la piena maturazione. In cantina, il processo di vinificazione include lo svolgimento della \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per arrotondare il gusto del vino e migliorarne la stabilità, attenuando le asperità giovanili. Il risultato è un vino che coniuga una freschezza vibrante a un profilo armonico. Per esaltare al meglio il bouquet aromatico, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, a una temperatura tra i diciotto e i venti gradi, o leggermente più fresco se accostato a piatti di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’unico vino rosso firmato da Ottaviano Lambruschi, il \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC Maniero 2025\u003c\/strong\u003e nasce tra i declivi di Castelnuovo Magra e Ortonovo. Frutto di un sapiente uvaggio di Sangiovese, Canaiolo e Merlot, questo elegante assemblaggio ha origine nei fertili suoli argillosi del Levante ligure, beneficiando di un’esposizione ideale. La vendemmia di fine settembre e la delicata fermentazione malolattica gli conferiscono una magnifica rotondità e struttura. Apprezzato come un autentico \u003cstrong\u003erosso di mare\u003c\/strong\u003e, regala un sorso vibrante e sapido, esaltato da un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere marino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottaviano Lambruschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419909738667,"sku":"61073","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottaviano-lambruschi-colli-di-luni-rosso-maniero-2025_61073_1_16fb5f5c-291b-4bbb-b956-545ddcad14b8.webp?v=1779985309"},{"product_id":"lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025","title":"Lunae Bosoni Olio Extra Vergine d'Oliva I Dolia 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine d’Oliva I Dolia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo aromatico delicato e una veste cromatica verde intenso. Prodotto a partire dalle varietà \u003cstrong\u003eRazzola, Leccino e Moraiolo\u003c\/strong\u003e, questo olio ligure esprime un bouquet fruttato, arricchito da richiami di macchia mediterranea. Al palato è fine ed equilibrato, con un’ottima pulizia e un’\u003cstrong\u003eacidità massima dello 0,4%\u003c\/strong\u003e, segno dell’elevata qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGli uliveti crescono sulle \u003cstrong\u003ecolline della Liguria orientale\u003c\/strong\u003e, tra i comuni di Luni e Castelnuovo Magra. Il territorio gode di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e ideale, che favorisce la perfetta maturazione delle varietà locali. L’area vanta radici agricole millenarie, testimoniate dai resti di antichi frantoi romani. Questa storica vocazione rurale conferisce all’olio una \u003cstrong\u003echiara impronta territoriale\u003c\/strong\u003e, delineandone il carattere armonioso e la naturale delicatezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle olive, passaggio essenziale per preservare l’integrità di ogni singolo frutto. La lavorazione avviene tramite \u003cstrong\u003eestrazione meccanica a freddo\u003c\/strong\u003e, operando a temperature costantemente monitorate per evitare qualsiasi alterazione termica. Questa cura meticolosa permette di mantenere intatte le proprietà organolettiche, proteggendo la freschezza del \u003cstrong\u003eprofilo fruttato\u003c\/strong\u003e e garantendo un prodotto finale dalla struttura nitida, elegante e perfettamente equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine I Dolia\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni celebra la millenaria cultura olearia della Liguria orientale, radicata tra Luni e Castelnuovo Magra. In questo territorio, che custodisce ancora preziosi \u003cstrong\u003eantichi frantoi romani\u003c\/strong\u003e, la coltivazione dell’ulivo tramanda un’eredità inestimabile. Noto storicamente come \"olio d’oro\", questo prodotto rende omaggio alla profonda \u003cstrong\u003etradizione rurale ligure\u003c\/strong\u003e. Ogni bottiglia rappresenta un affascinante viaggio nel tempo, esprimendo l’autentica passione per un’agricoltura di qualità superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46433336918187,"sku":"61123","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025_61123_1_8f0ae81f-ea1c-4f7c-a67d-c6b453c9ee45.webp?v=1779978094"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-grigia-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia Lvnae 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vermentino Colli di Luni Etichetta Grigia Lvnae di Lunae è un vino bianco ligure dal luminoso colore paglierino. Ottenuto da uve Vermentino, esprime un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e e persistente, con note di biancospino, pompelmo, mela renetta e pesca bianca, ingentilite da un lieve richiamo di miele d’acacia. Al palato, la struttura si rivela morbida e rotonda, ben bilanciata da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e da una marcata sapidità. Il sorso si conclude con una \u003cstrong\u003elunga persistenza fruttata\u003c\/strong\u003e. Questo vino a denominazione di origine controllata, fermentato e affinato in acciaio, è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e verdure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei rinomati vigneti dei Colli di Luni, lungo le fasce pedecollinari tra Ortonovo, Castelnuovo Magra e Sarzana. Le viti, coltivate a Guyot, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali e ciottolosi\u003c\/strong\u003e, particolarmente ricchi di scheletro. Questa composizione geologica trasmette al vino una chiara impronta minerale e un profilo gustativo netto. Il microclima gioca un ruolo decisivo: la \u003cstrong\u003esignificativa escursione termica\u003c\/strong\u003e, generata dall’incontro tra le calde brezze marine diurne e i venti freschi appenninici notturni, favorisce un lento e \u003cstrong\u003eottimale sviluppo degli aromi\u003c\/strong\u003e, garantendo uve ricche e sane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a metà settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, mirata a selezionare i grappoli giunti a perfetta maturazione. In cantina, la pressatura soffice prepara il mosto a una lenta \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox, pratica essenziale per preservare i profumi primari e rispettare l’integrità della materia prima. Successivamente, il vino affronta un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e fino ai primi mesi dell’anno. Questo passaggio, svolto interamente in acciaio per mantenere inalterata la naturale vivacità varietale, regala al calice una consistenza morbida ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfondamente legato all’antica Luni, la \"Città della Luna\", l’\u003cstrong\u003eEtichetta Grigia\u003c\/strong\u003e è il primo Vermentino ideato da Paolo Bosoni. Sin dal 1966, la cantina Lunae Bosoni ha reso questo vino l’emblema per eccellenza dei \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e, coniugando la vocazione del territorio ligure con un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e in acciaio. Questo approccio, rispettoso e ricercato, regala un calice dalla vibrante eleganza, ampiamente celebrato dalla critica internazionale e premiato con 90 punti da Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605172244651,"sku":"61351","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-grigia-lvnae-2025_61351_1_6bb6c090-6e6d-4905-90e8-d86081ebf907.webp?v=1778255124"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera Lvnae 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eColli di Luni Vermentino Etichetta Nera\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata prodotto in Liguria dal vibrante carattere costiero. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e e vinificato in acciaio, rivela al naso \u003cstrong\u003enote di frutta gialla matura\u003c\/strong\u003e, come albicocca e pesca, arricchite da sentori di fiori d’acacia e macchia mediterranea. Al palato offre una \u003cstrong\u003efreschezza verticale\u003c\/strong\u003e e una marcata sapidità, bilanciate da un corpo ampio e armonico. Il sorso si conclude con un finale lungo e persistente dalla piacevole \u003cstrong\u003enota di mandorla\u003c\/strong\u003e, abbinandosi perfettamente a crostacei, fritture di pesce, sushi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e nasce nei \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, situati nel levante ligure tra i vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo. Il terroir si distingue per l’alternanza tra \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi e alluvionali\u003c\/strong\u003e di fondovalle e terreni più magri e asciutti in collina. Questa varietà pedologica conferisce al vino una precisa definizione aromatica e una decisa sapidità. La cantina \u003cstrong\u003eLunae Bosoni\u003c\/strong\u003e seleziona con rigore le \u003cstrong\u003eparcelle più vocate\u003c\/strong\u003e per esaltare l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia a metà settembre con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nelle prime ore del mattino per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo una breve macerazione a freddo sulle bucce, fondamentale per l’estrazione degli aromi, il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio. Il vino prosegue il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e, sempre in acciaio, per circa quattro mesi. Questo periodo di riposo dona una \u003cstrong\u003emaggiore ampiezza gustativa\u003c\/strong\u003e e struttura, mantenendo intatte la pulizia tecnica e la naturale vivacità tipiche del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Lvnae richiama l’antica tradizione enologica romana, da cui la cantina Lunae Bosoni trae la propria profonda passione vitivinicola. Nell’estremo Levante ligure, i suggestivi \u003cstrong\u003eterrazzamenti dei Colli di Luni\u003c\/strong\u003e offrono una straordinaria ricchezza, alternando valli sabbiose e alluvionali a colline magre e asciutte che esaltano l’identità del territorio. Prodotto fin dal 1992, il \u003cstrong\u003eVermentino Etichetta Nera\u003c\/strong\u003e incarna la dedizione della famiglia Bosoni nella ricerca dell’eccellenza, unendo un costante \u003cstrong\u003erispetto per la natura\u003c\/strong\u003e a un’attenta cura della vite.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605178601643,"sku":"61352","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025_61352_1_e3b16b35-74e1-4373-867e-b57e8998c4b6.webp?v=1779466873"},{"product_id":"lunae-bosoni-liguria-di-levante-rosso-circus-2025","title":"Lunae Bosoni Liguria di Levante Rosso Circus 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Circus prodotto da \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che racchiude l’autentica espressione del territorio ligure. Nato da un accurato blend di \u003cstrong\u003eMassaretta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlicante\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAlbarossa\u003c\/strong\u003e, regala al calice un intenso colore rosso porpora. Il profilo olfattivo si apre con nitide \u003cstrong\u003enote di geranio\u003c\/strong\u003e e fiori rossi, sfumando in sentori di ciliegia, fragoline di bosco e ribes, arricchiti da una lieve traccia di pepe nero e un accenno di eucalipto. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini vellutati e da un finale fruttato e armonico, tipico della zona di \u003cstrong\u003eLiguria di Levante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo blend crescono nella \u003cstrong\u003ePiana di Luni\u003c\/strong\u003e, un lembo di terra situato a pochi chilometri dal mare. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi\u003c\/strong\u003e, godendo di una costante ventilazione che favorisce la salute dei grappoli. La forte influenza marina e le brezze costiere sono fondamentali per lo sviluppo aromatico e la maturazione ottimale delle bacche. Questo specifico microclima dona al sorso una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, regalando un carattere mediterraneo molto definito che esalta l’armonia complessiva e la scorrevolezza del calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di dieci giorni, passaggio essenziale per estrarre colore e componenti aromatiche. Dopo il travaso, le varietà vengono unite per creare l’identità del vino. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di cinque mesi, evitando l’uso delle botti per preservare la naturale vivacità del frutto. Questa precisa scelta tecnica garantisce un vino di nitida \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e, regalando un assaggio in cui spiccano tannini morbidi, un corpo equilibrato e una persistenza finale di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Circvs di Lunae Bosoni nasce dai terreni sabbiosi della Piana di Luni, lambiti dalle brezze marine. Questo rosso affascinante unisce l’antica uva \u003cstrong\u003eMassaretta\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del territorio, all’Alicante e all’Albarossa. Grazie a un attento affinamento in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, il vino preserva intatto il suo fresco \u003cstrong\u003ecarattere mediterraneo\u003c\/strong\u003e. L’omaggio alla storia locale si riflette anche nell’elegante illustrazione in stile romano presente in etichetta, che incornicia un’espressione autentica e conviviale della denominazione Liguria di Levante IGT.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605181780139,"sku":"61353","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-liguria-di-levante-rosso-circus-2025_61353_1_561bdfe4-6847-4569-8452-e93423cb7e9f.webp?v=1777558297"},{"product_id":"forlini-cappellini-cinqueterre-2024","title":"Forlini Cappellini Cinqueterre 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cinque Terre di Forlini Cappellini è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e ligure che esprime l’anima più autentica del suo territorio costiero. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eBosco, Albarola e Vermentino\u003c\/strong\u003e, è un fiero rappresentante della rinomata denominazione Cinque Terre. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da lievi riflessi dorati. Al palato regala un sorso secco e fresco, in cui i \u003cstrong\u003etoni morbidi\u003c\/strong\u003e si fondono in un preciso equilibrio strutturale, delineando un profilo armonico e cristallino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco trae origine dai ripidi terrazzamenti di Manarola, simbolo della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e regionale. Le vigne crescono in un ambiente impervio a strapiombo sul mare, immerse nel tipico clima mediterraneo. Questa particolare collocazione geografica dona al calice decisi richiami salmastri, che si traducono in una \u003cstrong\u003egarbata sapidità\u003c\/strong\u003e capace di sostenere la beva. Il profondo legame con il territorio emerge con forza anche all’olfatto, grazie a nitidi profumi di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra i ripidi terrazzamenti di Manarola, il Cinque Terre 2024 di Forlini Cappellini è una vera e propria testimonianza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e ligure. Questo bianco fermo prende vita attraverso antichi \u003cstrong\u003emetodi artigianali\u003c\/strong\u003e, unendo sapientemente le varietà storiche Albarola, Bosco e Vermentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Forlini Cappellini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225697927339,"sku":"61888","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/forlini-cappellini-cinqueterre-2024_61888_1_572544ae-48a0-4442-a96c-f99be6e96e0a.webp?v=1783622215"},{"product_id":"alessandri-pigato-riviera-ligure-ponente-costa-de-vigne-2025","title":"Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pigato Riviera Ligure di Ponente Costa de Vigne è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e secco prodotto da Massimo Alessandri. Questa espressione del vitigno Pigato offre un sorso fresco, elegante e dalla struttura solida. La scelta di evitare la fermentazione malolattica preserva intatta la vivacità del profilo gustativo. Grazie a un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, il vino sviluppa una trama definita e una decisa stabilità. Tali doti gli assicurano un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a dieci anni, offrendo un calice pulito capace di arricchirsi di nuove e affascinanti sfumature nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel vigneto Costa de Vigne a Ranzo, nell’entroterra imperiese. Le viti, situate a un’altitudine tra i 300 e i 450 metri, godono di esposizioni a sud, est e ovest, garantendo una \u003cstrong\u003ematurazione progressiva\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Le piante, allevate a Guyot semplice, affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo mediamente profondo\u003c\/strong\u003e e argilloso, caratterizzato da sfumature rossicce dovute alla presenza di ossidi di ferro e alluminio. Tale composizione conferisce al vino un’ottima tenuta gustativa. La rigorosa \u003cstrong\u003egestione agronomica\u003c\/strong\u003e bilancia freschezza e intensità, tratti distintivi della Riviera Ligure di Ponente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto viene sottoposto a una \u003cstrong\u003echiarifica statica a freddo\u003c\/strong\u003e. La fermentazione prosegue per dieci giorni a temperatura controllata tra i 16 e i 19 gradi, utilizzando lieviti selezionati. Il processo produttivo esclude la fermentazione malolattica per preservare la freschezza del frutto. Il vino matura successivamente per sei mesi a contatto con i lieviti, arricchendo la \u003cstrong\u003estruttura gustativa\u003c\/strong\u003e e la stabilità complessiva. Prima dell’imbottigliamento, il vino affronta un \u003cstrong\u003eillimpidimento naturale\u003c\/strong\u003e e conclude il suo percorso con un mese di riposo finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandri Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586267819,"sku":"61902","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alessandri-pigato-riviera-ligure-ponente-costa-de-vigne-2025_61902_1_0159d570-c6bf-4d45-ae79-1db605f5ae5e.webp?v=1782314207"},{"product_id":"lunae-bosoni-liguria-di-levante-bianco-labianca-2025","title":"Lunae Bosoni Liguria di Levante Bianco Labianca 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Labianca di Lunae è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica Liguria di Levante, frutto di un equilibrato \u003cstrong\u003eblend di Vermentino e Malvasia\u003c\/strong\u003e, affinato in acciaio. Al palato si presenta secco, fresco e delicato, sorretto da una vivace acidità e da una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta sapida e minerale\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo esprime sentori di frutta bianca matura e note tropicali, arricchiti da sfumature di salvia, menta piperita e pepe bianco. Le \u003cstrong\u003esfumature saline di brezza marina\u003c\/strong\u003e completano l’assaggio, assicurando nitidezza aromatica e una piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella zona della Liguria di Levante, precisamente nella Pianura di Luni, nel territorio di Ortonovo. I vigneti crescono tra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, dove i \u003cstrong\u003esuoli leggeri e sabbiosi\u003c\/strong\u003e esaltano la salinità e la scorrevolezza della beva. Il \u003cstrong\u003emicroclima marittimo\u003c\/strong\u003e gioca un ruolo fondamentale nel preservare la fragranza aromatica delle uve. L’area di produzione è profondamente legata alla storia millenaria dell’antica Luni, la Città della Luna, che rappresenta il cuore del progetto agricolo di Lunae.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene eseguita manualmente all’inizio di settembre. La vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio, per preservare la pulizia e la precisione del profilo varietale. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per quattro o cinque mesi. Questo contatto prolungato dona al palato una \u003cstrong\u003econsistenza morbida e avvolgente\u003c\/strong\u003e, bilanciando sapidità e freschezza, per chiudere con un finale persistente che richiama note di albicocca matura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Labianca di Lunae celebra la passione di Paolo Bosoni e l’antica Luni, la \"Città della Luna\".\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47293415293099,"sku":"62018","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-liguria-di-levante-bianco-labianca-2025_62018_1_9d8157dc-525a-4de7-8ddc-1e1a663e673a.webp?v=1787670470"},{"product_id":"possa-cinque-terre-bianco-2025","title":"Possa Cinque Terre Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cinque Terre Bianco di Possa è un vino fermo a denominazione di origine controllata che riflette l’anima marittima della Liguria, ottenuto da un blend di uve Bosco, Albarola e Vermentino. Nasce da una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni e da una sapiente macerazione sulle bucce che conferisce una struttura materica, pur mantenendo un profilo secco e vibrante. Al palato rivela una decisa nota sapida che si intreccia a sentori di macchia mediterranea. Il sorso si chiude con un finale erbaceo e balsamico, perfetto per accompagnare crostacei, fritture e piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Riomaggiore, su \u003cstrong\u003eripidi terrazzamenti\u003c\/strong\u003e a picco sul Mar Ligure. I vigneti, coltivati a filare e pergola bassa, ospitano viti che raggiungono i centoventi anni d’età, garantendo rese naturalmente limitate. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli scistosi e rocciosi\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da ghiaia di arenaria e matrice acida. Questa geologia unica, unita all’esposizione a sud-est e all’influenza marina, dona al vino una \u003cstrong\u003evibrante mineralità\u003c\/strong\u003e e una spiccata impronta salina, espressione autentica di un territorio estremo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla vendemmia di inizio settembre, le uve diraspate iniziano la fermentazione spontanea. Il mosto rimane a contatto con le bucce per quattro giorni, con \u003cstrong\u003erimontaggi regolari\u003c\/strong\u003e volti a ottimizzare l’estrazione aromatica. Il vino affronta successivamente un \u003cstrong\u003eaffinamento di sei mesi\u003c\/strong\u003e, suddiviso tra vasche in acciaio inox e \u003cstrong\u003ebotti di rovere e acacia\u003c\/strong\u003e. Questa maturazione bilanciata modella la struttura e ne prolunga la persistenza, preservando la freschezza vivace e la tensione salina che contraddistinguono la beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cinque Terre Bianco di Possa nasce a Riomaggiore da \u003cstrong\u003evigne centenarie\u003c\/strong\u003e coltivate su terrazzamenti di arenaria. Il suo carattere artigianale emerge grazie alla \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e e alla macerazione sulle bucce, tecniche che ne esaltano l’impronta salina. Affinato tra acciaio e barrique e prodotto in sole 6.700 bottiglie complessive, regala un sorso \u003cstrong\u003ematerico e persistente\u003c\/strong\u003e che celebra con autenticità la biodiversità ligure.\u003c\/p\u003e","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472111787,"sku":"62282","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/possa-cinque-terre-bianco-2025_62282_1_a7e8e999-cb60-4deb-aa12-619a8fb2cc3c.webp?v=1788423105"},{"product_id":"ka-mancine-dolceacqua-beragna-2025","title":"Ka Mancine DolceAcqua Beragna 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Beragna Rossese di Dolceacqua di Ka Mancine è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e ligure a denominazione Rossese di Dolceacqua, ottenuto in purezza da \u003cstrong\u003euve Rossese\u003c\/strong\u003e e affinato in acciaio. Si presenta con una veste rosso rubino impreziosita da riflessi porpora, mentre il bouquet, intenso e avvolgente, richiama i sentori della macchia mediterranea, intrecciati a profumi di frutta scura, spezie dolci, peonia e alloro. Al palato regala un sorso snello e deciso, caratterizzato da una \u003cstrong\u003efreschezza marcata\u003c\/strong\u003e e da una gradevole sapidità. La struttura equilibrata e il tannino elegante rendono l’assaggio scorrevole e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di Soldano, in provincia di Imperia, nell’area del Rossese di Dolceacqua. Le viti crescono su \u003cstrong\u003ependii ripidi\u003c\/strong\u003e, una caratteristica geografica che dona al calice una tensione gustativa distintiva e una buona sapidità. L’azienda Ka Mancine gestisce pochi ettari vitati portando avanti una \u003cstrong\u003erealtà artigianale\u003c\/strong\u003e fondata sul rispetto della propria terra. Sotto la cura dell’enologa Daniela Serra, il progetto mira a esaltare il \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e, offrendo una lettura sincera e fedele del panorama agricolo ligure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione esalta la purezza del frutto tramite fermentazione e \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e per circa sei mesi. Questa precisa scelta tecnica preserva l’integrità degli aromi e la pulizia espressiva, mantenendo un profilo giovane e dinamico. Si suggerisce una breve ossigenazione e una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e tra i 14 e i 16 °C. I suoi perfetti \u003cstrong\u003eabbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e spaziano dalle ricette al pomodoro ai piatti speziati, includendo formaggi, carne di maiale e preparazioni vegetariane. Servito leggermente più fresco, accompagna con originalità anche aperitivi a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Soldano nel 1998, la cantina a conduzione familiare Ka Mancine coltiva appena tre ettari di vigneto, garantendo una preziosa \u003cstrong\u003eproduzione artigianale\u003c\/strong\u003e. Il Beragna nasce come un sincero omaggio al vitigno autoctono Rossese, curato dall’enologa Daniela Serra per valorizzare il patrimonio agricolo ligure. Espressione della denominazione \u003cstrong\u003eRossese di Dolceacqua DOC\u003c\/strong\u003e, questo vino segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sei mesi per preservare intatta la sua vibrante freschezza e gli autentici profumi del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ka Mancine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883020459,"sku":"62417","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ka-mancine-dolceacqua-beragna-2025_62417_1_254efb1a-98d7-430c-9873-7e6b891bb9a2.webp?v=1788854896"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Colli di Luni Albarola di Lunae è un vino bianco fermo della Liguria a denominazione di origine controllata, vinificato e affinato in acciaio, dal profilo aromatico nitido e raffinato. Il vitigno Albarola regala un bouquet in cui spiccano fresche \u003cstrong\u003enote di ananas e lime\u003c\/strong\u003e, intrecciate a delicati fiori bianchi e sfumature balsamiche di macchia mediterranea. Al palato esprime una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e capace di bilanciare la vivace acidità, mentre il sorso risulta armonico e bilanciato. Il finale regala una \u003cstrong\u003emedia persistenza agrumata\u003c\/strong\u003e, rendendo l’assaggio piacevolmente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle alture della denominazione Colli di Luni, in un territorio compreso tra le Alpi Apuane e la costa del Mar Ligure. Le radici delle viti affondano in fertili \u003cstrong\u003esuoli influenzati dal fiume Magra\u003c\/strong\u003e, beneficiando di costanti \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e che assicurano un microclima ideale per la sanità dei grappoli. Storicamente impiegata nei blend della regione per apportare freschezza, l’Albarola trova oggi in queste valli l’ambiente perfetto per esprimere il proprio potenziale. L’influenza del \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e conferisce al vino la sua tipica e riconoscibile impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce di circa otto ore, fondamentale per estrarre la ricchezza aromatica dell’uva Albarola senza disperderne la vivacità. Segue una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio, che garantisce la massima precisione dei profumi. Il vino matura infine attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di cinque mesi; questo contatto con i lieviti dona al profilo un’elegante rotondità strutturale, rendendolo ideale per accompagnare delicati risotti ai frutti di mare o carpacci.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Colli di Luni Albarola 2025 di Lunae Bosoni celebra la tradizione ligure esaltando questo \u003cstrong\u003eantico vitigno autoctono\u003c\/strong\u003e, storicamente noto come \"calcatella\" per via dei suoi grappoli serrati. Radicata tra le Alpi Apuane e il Mar Ligure, questa varietà era un tempo utilizzata negli uvaggi per donare vivacità; oggi viene invece \u003cstrong\u003evinificata in purezza\u003c\/strong\u003e per esprimere appieno la sua inconfondibile sapidità territoriale. Ogni calice regala un sorso armonioso, impreziosito da freschi sentori di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, agrumi e fiori bianchi, riflettendo fedelmente l’essenza dei Colli di Luni.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744706379947,"sku":"62511","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025_62511_1_517c1b90-90d8-4515-9b21-119152fbc48f.webp?v=1789384207"},{"product_id":"lunae-bosoni-riviera-ligure-di-ponente-pigato-terreferme-2025","title":"Lunae Bosoni Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme di Lunae è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime le caratteristiche più autentiche del vitigno Pigato. Al naso si apre con un bouquet di fiori bianchi, macchia mediterranea e frutta a polpa gialla. Al palato risulta fresco e dinamico, con vivaci note di mela che sfumano in un finale caratterizzato da \u003cstrong\u003edelicate sensazioni di mandorla\u003c\/strong\u003e. L’equilibrio del sorso, sostenuto da una decisa sapidità, lo rende ideale in abbinamento a crostacei, fritture di mare e \u003cstrong\u003eformaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel territorio dei \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, a sud del fiume Magra, al confine tra Liguria e Toscana. I vigneti si estendono tra Castelnuovo Magra e Ortonovo, beneficiando di un \u003cstrong\u003eclima costiero\u003c\/strong\u003e che conferisce al vino una grande pulizia aromatica. Le viti crescono su suoli ricchi di argilla e \u003cstrong\u003escheletro pietroso\u003c\/strong\u003e, elementi che definiscono la tipica sapidità del sorso. In queste terre la viticoltura vanta radici antichissime che oggi delineano l’identità della Riviera Ligure di Ponente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione mira a preservare l’integrità del Pigato attraverso una fermentazione a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche di acciaio. Il vino matura poi brevemente negli stessi contenitori prima di essere commercializzato. La scelta di escludere l’uso di botti è voluta per mantenere una struttura lineare e una grande pulizia espressiva. Questo processo valorizza i tratti floreali e fruttati dell’uva, esaltando la freschezza e la distintiva \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePigato Terreferme\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni rievoca la storia millenaria della Liguria, rendendo omaggio a una viticoltura che affonda le proprie radici nell’epoca etrusca. Nato dalla passione di Paolo Bosoni tra i vigneti dei \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, situati tra Castelnuovo Magra e Ortonovo al confine con la Toscana, questo vino incarna l’essenza di un territorio d’eccezione. L’azienda fonde sapientemente antiche tradizioni e innovazione moderna, operando nel pieno rispetto della \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta elegante, capace di raccontare l’autentica identità della Riviera Ligure di Ponente.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994930347,"sku":"62564","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-riviera-ligure-di-ponente-pigato-terreferme-2025_62564_1_bfa94c8a-fbe7-42b4-85be-041060ea3096.webp?v=1789384330"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e ligure firmato \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e è un bianco fermo dalla forte personalità, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente e sapida\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela un profilo olfattivo intrigante, dove si intrecciano netti profumi di pesca e albicocca, arricchiti da note di vaniglia, fiori d’acacia e sfumature di macchia mediterranea. Il sorso si sviluppa con intensità, sorretto da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che dona equilibrio alla beva. L’esperienza si conclude con un \u003cstrong\u003elungo finale mandorlato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da sentori minerali e lievi toni fumé. Si accompagna armoniosamente a crostacei, piatti di mare e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e nascono nei rinomati \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, in un’area vocata situata tra la costa e i rilievi di Castelnuovo Magra. I grappoli vengono accuratamente selezionati da \u003cstrong\u003edue vigneti storici\u003c\/strong\u003e dell’azienda, dove le ideali condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione ottimale. Questa chiara \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e si riflette direttamente nel profilo aromatico complesso e nella spiccata impronta salina del vino. Il microclima della zona permette di ottenere un bianco che esprime con precisione e intensità il carattere autentico del \u003cstrong\u003eterritorio ligure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso in cantina esalta le qualità del vitigno \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e attraverso lavorazioni meticolose. Il processo inizia con una breve \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce, fondamentale per estrarre le componenti aromatiche primarie. La successiva fermentazione si svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, preservando la nitidezza dei profumi. Il vino matura poi attraverso un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere della durata di diciotto mesi, acquisendo maggiore complessità e sfumature speziate. Un \u003cstrong\u003eperiodo di riposo\u003c\/strong\u003e conclusivo di ulteriori diciotto mesi assicura la perfetta armonia gustativa prima dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in sole 2600 bottiglie, il \u003cstrong\u003eVermentino Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni rappresenta l’eccellenza della viticoltura ligure. Realizzato esclusivamente nelle annate migliori, nasce da una rigorosa selezione dei grappoli nei vigneti storici tra i Colli di Luni e Castelnuovo Magra. La meticolosa \u003cstrong\u003emacerazione a freddo sulle bucce\u003c\/strong\u003e e il riposo di 18 mesi in grandi botti di rovere, seguiti dall’affinamento in bottiglia, donano a questo vino una \u003cstrong\u003estraordinaria complessità aromatica\u003c\/strong\u003e, esaltata da eleganti note di frutta esotica, spezie orientali e avvolgenti sentori minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255463083,"sku":"62703","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023_62703_1_f19cf93b-60cf-49a7-8f31-5fe8a7344e0f.webp?v=1790676488"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/vini-liguri.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}