{"title":"Vini Lombardi","description":null,"products":[{"product_id":"monsupello-i-germogli-2023","title":"Monsupello I Germogli 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500837236907,"sku":"48182","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-2023_48182_1_6739e2f4-4828-4d6f-9d09-de6874c951df.webp?v=1773721822"},{"product_id":"monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017","title":"Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2017","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500838318251,"sku":"43216","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017_43216_1.jpg?v=1773700327"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta, dal colore giallo oro intenso, si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Realizzato secondo i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un armonioso blend tra lo Chardonnay e il Pinot Nero. Al naso rivela complessi sentori di nocciola, pasticceria e uva sultanina, arricchiti da leggere note tostate di caffè. Il sorso è ampio e generoso, con un \u003cstrong\u003efinale fresco e sapido\u003c\/strong\u003e che richiama vivaci sfumature di frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline di Bornato, nel cuore della Franciacorta. I vigneti di Monte Rossa sorgono a sud del lago d’Iseo, in un’area di transizione verso la Pianura Padana. I \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica glaciale\u003c\/strong\u003e e il microclima locale, mitigato dalle costanti \u003cstrong\u003ecorrenti di scambio termico\u003c\/strong\u003e, creano l’ambiente ideale per la coltivazione della vite. La gestione agronomica segue i \u003cstrong\u003esistemi d’allevamento a cordone speronato e Guyot\u003c\/strong\u003e, valorizzando l’identità sensoriale di questo territorio lombardo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. In seguito a una pressatura soffice, viene selezionata esclusivamente la frazione più nobile del mosto. Ogni singola parcella è vinificata separatamente e fermenta in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e tra i mesi di settembre e febbraio. Dopo la presa di spuma, il vino segue un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di oltre 54 mesi\u003c\/strong\u003e, sviluppando un profilo elegante e complesso. Risulta ideale in abbinamento a crudité di pesce, crostacei e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1972 sulle colline moreniche di Bornato, la storica cantina Monte Rossa unisce sapientemente l’antica tradizione rurale alla più avanzata precisione tecnologica. Dalla visione dell’enologo Emanuele Rabotti nasce il \u003cstrong\u003eCabochon Millesimato Brut 2016\u003c\/strong\u003e, un Franciacorta di straordinaria rarità e pregio. Vinificato separatamente per ogni cru in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e affinato per \u003cstrong\u003eoltre 54 mesi\u003c\/strong\u003e, questo spumante esprime una complessità sublime, coronata dai massimi riconoscimenti delle guide AIS e FIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature è un’eccellenza lombarda nata da un blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero. Elaborato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si esprime come un Brut Nature a dosaggio zero di grande purezza. Nel calice si presenta con una veste dorata dai riflessi verdolini, animata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico fonde note di bergamotto, pesca tabacchiera, camomilla e gelsomino con leggeri accenni di tabacco. Al palato risulta teso, vibrante e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo Franciacorta crescono sulle \u003cstrong\u003ecolline moreniche\u003c\/strong\u003e di Bornato, nel cuore della regione. I suoli di origine glaciale conferiscono al vino estrema precisione e una beva continua e armoniosa. Il territorio beneficia di un favorevole \u003cstrong\u003eclima di influenza subalpina\u003c\/strong\u003e, caratterizzato dalle correnti generate dagli scambi termici tra la pianura e il vicino lago d’Iseo. Monte Rossa opera in quest’area dal 1972, focalizzando la propria ricerca vitivinicola sulla \u003cstrong\u003evalorizzazione dei cru\u003c\/strong\u003e più vocati della proprietà.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata selezione manuale in vigna, ogni cru viene vinificato separatamente. Una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e permette di estrarre solo la frazione migliore del mosto, la cui fermentazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e durante il periodo invernale. La successiva sosta di \u003cstrong\u003eoltre 48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e conferisce al vino profondità e una struttura complessa. Il carattere purissimo, privo di zuccheri aggiunti, esalta ritorni agrumati perfetti per accompagnare antipasti di mare, crostacei e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1972, la cantina Monte Rossa esalta il territorio della Franciacorta attraverso l’iconica \u003cstrong\u003ecuvée Cabochon\u003c\/strong\u003e. L’annata 2018 nasce dai migliori cru di Bornato, fermentati in fusti di rovere e sottoposti a un \u003cstrong\u003eaffinamento di oltre 48 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti. Proposta nella sua veste più pura come Brut Nature, senza zuccheri aggiunti, esprime un carattere deciso e una profondità straordinaria. Insignita di prestigiosi riconoscimenti come le \u003cstrong\u003e3 stelle oro Veronelli\u003c\/strong\u003e, questa eccellenza lombarda fonde sapientemente tradizione e avanguardia tecnica, regalando un sorso teso, croccante e di ineguagliabile persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-metodo-classico-cuvee-dellangelo-2015","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato Metodo Classico Cuvee dell'Angelo 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dell’Angelo di Moratti è uno spumante che esprime con rigore il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Oltrepò Pavese. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per la sua anima pas dosé, che esalta la materia prima senza dosaggio zuccherino. Al palato, la struttura vibrante si unisce a una persistenza prolungata, accompagnata da un \u003cstrong\u003eperlage molto elegante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet rivela note di pasticceria fuse a sentori di frutti rossi maturi, per un profilo di grande tensione ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in provincia di Pavia, nel cuore dell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. I grappoli provengono da una selezione di vigneti situati sul versante nord-ovest della \u003cstrong\u003ecollina di Cigognola\u003c\/strong\u003e, un’area d’eccellenza per la viticoltura. Le piante affondano le radici in quattro parcelle: Pizzarello, La Maga, Vigna Est Est e Talanca. Questa diversità pedoclimatica garantisce una \u003cstrong\u003ematurazione equilibrata\u003c\/strong\u003e, permettendo di ottenere basi spumante di alto livello nel pieno rispetto dell’ambiente e del lavoro in vigna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina la lavorazione esalta l’identità del frutto, utilizzando esclusivamente il mosto della \u003cstrong\u003eprima spremitura\u003c\/strong\u003e. La presa di spuma avviene in bottiglia attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento sui lieviti di \u003cstrong\u003esettantadue mesi\u003c\/strong\u003e, fondamentale per sviluppare finezza e complessità aromatica. Ogni scelta legata al tiraggio è frutto di degustazioni alla cieca per garantire un risultato eccellente. Il percorso si conclude con una sboccatura rigorosamente \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, che mantiene il profilo asciutto e un finale netto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée dell’Angelo 2015\u003c\/strong\u003e di Moratti esprime l’eccellenza dell’Oltrepò Pavese, nascendo da uve Pinot Nero in purezza coltivate sul versante nord-ovest di Cigognola. Prodotto unicamente con mosto di prima spremitura. Affinato con pazienza per \u003cstrong\u003e72 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, regala una struttura vibrante e una splendida persistenza, avvolgendo il palato con un perlage finissimo. La sua autentica anima \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, priva di zuccheri aggiunti, esalta magnificamente i delicati sentori di pasticceria e le ricche note di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452030123,"sku":"49060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-cuvee-dell-angelo-metodo-classico-pas-dose-2015_49060_1_f82739bb-5d30-4813-bcea-0786fe16f40d.webp?v=1773724264"},{"product_id":"ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Premiato per ben sei anni consecutivi dal 2001 al 2006 con i Cinque Grappoli dall’Associazione Italiana Sommelier il Satèn Brut è la massima espressione della tipicità e dell’armonia del Franciacorta.\u003cbr\u003eNominato dall’ AIS nel 2003 miglior vino italiano per rapporto qualità\/prezzo e incoronato dall’Ais Lombardia miglior vino lombardo nel 2007. Caratterizzato da una minore pressione in bottiglia (massimo 5,0 atm) che garantisce un perlage di estrema finezza, persistenza e morbidezza.","brand":"Ricci Curbastro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512781995,"sku":"51750","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2019_46334_1_9ec6e360-3278-4bae-9fbb-55bd2ca2f678.webp?v=1773740025"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dei Frati Dosaggio Zero di \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno spumante elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere l’autentica freschezza del territorio. Nato da un blend di uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, brilla nel calice con un colore giallo oro luminoso, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e continuo\u003c\/strong\u003e. Il bouquet regala note di crosta di pane, biscotto e frutta fresca. Al palato rivela un’effervescenza setosa e cremosa, bilanciata da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che stimola la beva, chiudendo con eleganti ritorni di nocciola nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Lombardia, sulle sponde meridionali del Lago di Garda, precisamente a \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e di Sirmione. I vigneti della tenuta crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, essenziali per conferire alla base spumante una spiccata struttura e una netta definizione gustativa. Le viti, coltivate tramite \u003cstrong\u003eGuyot semplice e doppio\u003c\/strong\u003e, riflettono la vocazione di un territorio dalla storia antica. La famiglia Dal Cero guida la cantina valorizzando il microclima gardesano, un impegno che si traduce direttamente nella \u003cstrong\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e e nella freschezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la pressatura diretta dei grappoli e la fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, senza svolgere la malolattica per preservare la naturale vivacità del mosto. La presa di spuma in bottiglia segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa 36 mesi che dona grande profondità aromatica. Dopo la sboccatura, il vino riposa in bottiglia per altri 4 mesi. L’assenza di zuccheri aggiunti definisce il carattere \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e del vino, restituendo un sorso secco, asciutto e dalla progressione estremamente sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata sulle sponde meridionali del Lago di Garda, \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza vitivinicola la cui storia è documentata fin dal 1782. Dal 1939, la famiglia Dal Cero guida la tenuta coniugando il rispetto per la memoria a una profonda identità territoriale. Creata dall’enologo Igino Dal Cero, la \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e è una pregiata edizione celebrativa nata per omaggiare gli ottant’anni di ininterrotta attività della cantina. Questo spumante valorizza l’autentica \u003cstrong\u003etradizione viticola\u003c\/strong\u003e radicata nella storica sede di Lugana di Sirmione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità del territorio del Garda. Questo rosato nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Barbera, Groppello, Marzemino e Sangiovese. Alla vista si presenta con una raffinata tonalità rosa antico, impreziosita da un perlage fine e persistente. Al naso svela un bouquet fragrante in cui note saline si intrecciano a piccoli frutti rossi, petali di rosa e delicati sentori di brioche. Al palato è teso e avvolgente, sostenuto da una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e che ne esalta la scorrevolezza e la piacevolezza della beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Lugana di Sirmione, situati nella zona del \u003cstrong\u003eGarda\u003c\/strong\u003e. La cantina Ca dei Frati coltiva le proprie vigne in un contesto pedoclimatico unico, dove le piante affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo composito\u003c\/strong\u003e fatto di argilla, calcare, limo e sabbia. Questa particolare combinazione del terreno è fondamentale per donare ai grappoli un profilo aromatico intenso e conferire al vino quella caratteristica \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e che ne rappresenta la firma stilistica inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia manuale e una breve macerazione sulle bucce per ottenere la desiderata sfumatura rosata. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre la successiva presa di spuma, essenziale per il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, avviene grazie all’azione dei lieviti. Il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di ventiquattro mesi, acquisendo struttura e morbidezza. Per preservare la naturale verve acida, non viene svolta la fermentazione malolattica. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce un residuo zuccherino minimo, seguito da un ulteriore riposo di quattro mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta da una storica famiglia radicata a Lugana di Sirmione sin dal 1782, la Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé è un vero e proprio omaggio all’eleganza del Garda. Nata per accompagnare i momenti conviviali a tavola, vanta oggi prestigiosi riconoscimenti, tra cui i 92 punti Falstaff. Affinata con maestria per \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo inconfondibile che unisce una vibrante freschezza salina a delicati sentori di piccoli frutti rossi. Sotto l’attenta guida di Igino Dal Cero, questo \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e garantisce un \u003cstrong\u003esorso sempre piacevole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Brut Satèn di Cascina San Pietro è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal profilo fresco e strutturato, ottenuto valorizzando in purezza lo Chardonnay. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino brillante, animata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutti bianchi accompagnati da un delicato richiamo di crosta di pane. Al palato si distingue per il corpo equilibrato e per la tipica \u003cstrong\u003emorbidezza setosa\u003c\/strong\u003e. La fermentazione della base avviene tra acciaio e piccole botti a temperatura controllata, portando il vino verso un armonioso dosaggio brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Franciacorta, dai vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino un’impronta pulita, coerente con la sua naturale suadenza. Cascina San Pietro gestisce i propri filari praticando una \u003cstrong\u003eviticoltura rispettosa dell’ambiente\u003c\/strong\u003e e del ciclo biologico della pianta. Con una resa contenuta, la produzione riflette appieno l’autentica \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e garantisce l’arrivo delle uve in cantina in tempi brevissimi. Segue una pressatura soffice dei grappoli interi per estrarre esclusivamente il mosto fiore, successivamente decantato a freddo. La fermentazione viene avviata con lieviti selezionati, suddivisa tra serbatoi in acciaio e piccole botti. In primavera si procede alla creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unendo i vari vini base. Seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene in bottiglia con un affinamento sui lieviti di trentasei mesi, prima del dosaggio finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2001 a Cazzago San Martino, Cascina San Pietro interpreta l’anima del territorio bresciano attraverso l’elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Santini, la tenuta coltiva sei ettari su suoli morenici nel pieno rispetto dei cicli biologici. La vendemmia manuale e la pressatura soffice permettono di estrarre esclusivamente il purissimo \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. L’attento assemblaggio primaverile di vini maturati in acciaio e barrique viene esaltato da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di 36 mesi, che dona al calice una setosa e vibrante morbidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e lombardo nato da un blend in cui lo Chardonnay incontra il Pinot Nero. Questo rosato rivela un carattere secco e fresco, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è nitido, con profumi di fiori di ciliegio, ibisco, melograno e fragoline di bosco. La maturazione parziale in piccole botti di rovere bianco e il riposo sui lieviti donano al sorso un \u003cstrong\u003eequilibrio elegante\u003c\/strong\u003e, che culmina in un finale appagante segnato da note di mandorla dolce, ribes nero e frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Lombardia, tra le colline della Franciacorta, nel cuore del comune di Erbusco. In questo territorio d’elezione, ideale per la coltivazione dello Chardonnay e del Pinot Nero, i vigneti sono allevati con il sistema a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e. Un rigoroso controllo delle rese garantisce uve di altissima qualità, ricche di aromi primari. Tali attenzioni in vigna si traducono nel calice in un incantevole colore \u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e e in una spuma candida, assicurando una beva dalla grande precisione gustativa e una trama visiva impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le tecniche del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una vendemmia selezionata. La cuvée prende forma da un sapiente blend composto da numerose basi spumante. Una quota di questi vini fermenta e matura in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e bianco, mentre la restante parte affina in acciaio. Dopo l’assemblaggio, il vino affronta un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia per un lungo periodo. Si ottiene così un Extra Brut armonioso, dal sorso asciutto e ravvivato da richiami di pane tostato, agrumi e mela gialla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, Bellavista dà vita a un Metodo Classico che è simbolo di assoluta eccellenza. Questo affascinante millesimato nasce dall’unione di Chardonnay e Pinot Nero, accuratamente selezionati tra trenta pregiate basi spumante. Il carattere della cuvée si definisce maturando in \u003cstrong\u003epiccoli fusti di rovere\u003c\/strong\u003e e acciaio, per poi arricchirsi ulteriormente durante il lungo affinamento sui lieviti. Il calice sprigiona delicati sentori di fiori di ciliegio e piccoli frutti rossi, regalando un’armoniosa complessità e un sorso seducente, \u003cstrong\u003ecarnoso e asciutto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta firmato Berlucchi è uno spumante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il blend di Chardonnay e Pinot Nero regala un calice giallo paglierino animato da un \u003cstrong\u003eperlage sottile e continuo\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si apre con note di mela, pera, agrumi e crosta di pane. Al palato rivela una notevole freschezza e una morbida consistenza, chiudendo con un piacevole finale agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Lombardia, all’interno della Franciacorta. Le uve sono selezionate dai \u003cstrong\u003evigneti più vocati\u003c\/strong\u003e distribuiti nei diciannove comuni del territorio. Questa rigorosa origine geografica garantisce un profilo espressivo orientato alla massima finezza. Il profondo legame con il territorio restituisce un calice nitido, perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e o in accompagnamento a \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e, crostacei e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra agosto e settembre. Dopo una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli, la prima fermentazione si svolge in tini d’acciaio. L’assemblaggio della cuvée integra vini di riserva, unendo il Pinot Nero e lo Chardonnay. La seconda fermentazione, tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, richiede un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi, completato da un breve riposo dopo la \u003cstrong\u003esboccatura\u003c\/strong\u003e, per garantire una perfetta integrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1961 dall’intuizione di Guido Berlucchi e Franco Ziliani, questo celebre \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza del Metodo Classico. La cuvée, arricchita da pregiati vini di riserva, affina per 24 mesi sui lieviti sviluppando un \u003cstrong\u003eperlage sottile e continuo\u003c\/strong\u003e. Al palato esprime una magnifica freschezza, accompagnata da eleganti note di frutta a polpa bianca e da un piacevole finale agrumato. Pluripremiato e presentato nell’esclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e, questo spumante è la scelta ideale per rendere indimenticabile ogni vostro brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016","title":"Quadra Franciacorta QZero Nero Blanc De Noir Dosaggio Zero Riserva 2016","description":"Di più recente concezione il Franciacorta QZERO, il dosaggio zero di Quadra, ottenuto da una cuvée di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco. Un vino che coniuga potenza, complessità, eleganza in un gusto imperioso. Una interpretazione in chiave moderna e innovativa dei classici millesimati della Franciacorta","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502105194667,"sku":"42697","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016_42697_1_7e1f5988-6fda-4496-9aec-30fadba21517.webp?v=1773698998"},{"product_id":"villa-franciacorta-extra-brut-millesimato-extra-blu-2018","title":"Villa Franciacorta Extra Brut Millesimato Extra Blu 2018","description":"Spumante extra brut biologico dalla Franciacorta DOCG, 12,5% vol, prodotto da Villa Franciacorta. Annata 2018, formato 0,75 l. Un millesimato che nasce dalla volontà della famiglia Bianchi di esaltare le peculiarità dei propri terreni. Un blend di Chardonnay (85%), Pinot Nero (10%) e Pinot Bianco (5%). Un profumo inebriante dove fiori e frutta fresca vengono arricchiti dalla dolcezza dell’acacia e dalla fragranza del pane. Accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l'elegante struttura, terminando con un intrigante e persistente retrogusto.","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502166765739,"sku":"44797","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-franciacorta-extra-blu-extra-brut-millesimato-2018_44797_1.jpg?v=1773710201"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-linsolita-annata-brut-2015","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci L'Insolita Annata Brut 2015","description":"Un Franciacorta che si propone di sottolineare l’amore del Fondatore, da poco scomparso, per le bollicine d’autore. Realizzato senza utilizzare alcuna liqueur d’expedition è un prodotto puro, essendo stato rabboccato, dopo la sboccatura appunto, solo con la medesima cuvée da cui è realizzato, con solo un piccolo dosaggio di 3 grammi\/litro. Un Franciacorta di alta gamma, raffinatissimo, verticale, essenziale, asciutto. Ideale per incontrare crudità di pesce e conchiglie (in perfetto stile Champenoise), può altresì essere apprezzato in entrata di pranzo o cena per invitare il cibo. Ogni anno millesimato sarà sempre in tintura limitata.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502175842475,"sku":"40992","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-l-insolita-annata-brut-2015_40992_1.jpg?v=1773695368"},{"product_id":"travaglino-vincenzo-comi-metodo-classico-riserva-del-fondatore-extra-brut-2017","title":"Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Extra Brut 2017","description":"Spumante metodo classico extra brut, prodotto da Travaglino, storica cantina lombarda dal 1868. 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Oltrepò Pavese Metodo Classico Riserva del Fondatore, un omaggio alla tradizione e alla passione per la viticoltura. Le vigne godono di un’esposizione privilegiata a sud e a sud-est, ad un’altitudine compresa fra 250 e 300 metri sul livello del mare, su un suolo in prevalenza bruno-calcareo e argilloso. Fermentato in piccoli tank di acciaio termocondizionati. Imbottigliamento: A tarda primavera le diverse frazioni di prodotto verranno assemblate in studiate proporzioni e il vino così ottenuto, verrà imbottigliato per dare origine al prestigioso metodo classico. Caratteristico profumo ricco di gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica. Perlage fine e persistente.","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502347612331,"sku":"52549","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/travaglino-vincenzo-comi-metodo-classico-riserva-del-fondatore-extra-brut-2017_52549_1_93508906-4496-45fc-b2af-75fc7202147d.webp?v=1773738597"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, prodotto da Castello Bonomi, 12,5% vol, annata 2009. Un Franciacorta che nasce sulle pendici del Monte Orfano, in Lombardia, con una storia che affonda le radici nel Medioevo. Uvaggio 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate delicatamente in ambiente totalmente inerte. La fermentazione per lo Chardonnay avviene in barrique di rovere francese, a temperatura controllata, e le fecce vengono continuamente messe in sospensione con la tecnica del battonage. Il Pinot nero rimane, invece, in acciaio e in primavera avviene il blend. Dopo la rifermentazione in bottiglia, l’affinamento sui lieviti si è protratto per 144 mesi. Il Pinot Nero si esprime nella sua potenza e insieme allo Chardonnay regala grande concentrazione di frutto a polpa bianca, che ben si amalgama con una sensazione di frutta secca, note mielate e fiori bianchi di tiglio. Il colore che presenta è affascinante, un giallo paglierino. Riserva Lucrezia Etichetta Bianca gode di grande equilibrio. La sapidità è la sensazione più persistente accompagnata da una beva acida e sempre verticale.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Nature di Nicola Gatta è uno spumante che interpreta il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e attraverso una visione purista ed essenziale. Questo \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, unendo l’eleganza raffinata del primo al carattere strutturato del secondo. Al palato risulta secco e vibrante, con un profilo sensoriale diretto che regala un sorso autentico e privo di correzioni, ideale per chi cerca il rigore assoluto del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Lombardia, in un territorio la cui identità si riflette nella tensione gustativa del calice. La provenienza geografica definisce l’impronta rigorosa di questa etichetta, concepita per esprimere la natura del luogo. L’unione tra la finezza \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e e la forza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e si traduce in una \u003cstrong\u003elettura territoriale\u003c\/strong\u003e nitida, capace di valorizzare le peculiarità dei suoli locali mantenendo una coerenza tecnica impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una delicata spremitura delle uve tramite \u003cstrong\u003etorchio orizzontale\u003c\/strong\u003e. L’approccio in cantina si basa sulla \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e operata da lieviti indigeni, favorendo un’evoluzione naturale del mosto. Dopo la presa di spuma, il vino matura per \u003cstrong\u003etrenta mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, acquisendo una significativa complessità aromatica. Al momento della sboccatura non viene effettuata alcuna aggiunta di zuccheri, preservando così l’integrità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Nature di Nicola Gatta è un raffinato spumante lombardo che esprime l’anima più pura del territorio. Questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nasce dall’incontro tra Chardonnay e Pinot Nero con una vinificazione naturale. Alla spremitura con torchio orizzontale segue la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti. L’affinamento di 30 mesi sui lieviti dona profondità a questo rigoroso \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e che, privo di zuccheri aggiunti, offre un’esperienza sensoriale autentica e senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503193977003,"sku":"47709","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-cuvee-nature_47709_1_dbaeab57-f1fd-423f-b982-6f3625d65086.webp?v=1773717827"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-extra-brut-2020","title":"Freccianera Franciacorta Extra Brut 2020","description":"","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503218749611,"sku":"52691","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/freccianera-franciacorta-extra-brut-2020_52691_1_042d9f5d-6e79-453d-a5e8-d2edbfd64eb4.webp?v=1773738756"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Gin prodotto in Lombardia da 25Zero14, 43% vol. Un gin che si distingue per la sua edizione Gold Edition. L’aroma balsamico di ginepro e pepe nero bilancia i sentori di fumo, seguito da una lieve nota erbacea, data da timo e rosmarino con un gusto che richiama nettamente quello della caldarrosta. L’affumicato del malto si fa spazio anche al palato, sostenuto e bilanciato dà una parte speziata data dalla cannella, dai chiodi di garofano e dalla noce moscata. Perfetto per un Gin Tonic o per essere gustato liscio.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic 0.7L","description":"Gin botanico dal cuore della Lombardia, 43% vol, prodotto da 25Zero14. Formato 0,70 l. Un gin che cattura l'essenza della natura con un'esplosione di freschezza. L'anice stellato si fonde con le note erbacee di basilico, rosmarino e timo, mentre gli agrumi donano un finale morbido e avvolgente. Un omaggio alla passione del suo creatore, Andrea Pellegrini, che ha saputo trasformare un'idea in un distillato di successo. Un gin dal design accattivante, perfetto per un aperitivo o per creare cocktail originali.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232708779,"sku":"52758","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gin-0-7l_52758_1_007eecc9-f1e6-474b-89ad-d8cabc713b47.webp?v=1773738876"},{"product_id":"nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","title":"Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMolener Extra Brut Rosé di Nicola Gatta è un vibrante Vino Spumante di Qualità rosato lombardo prodotto con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che si distingue per precisione tecnica e pulizia gustativa. Nato dall’elegante blend tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero, offre un sorso secco e profondo. L’acidità vibrante e ben integrata è bilanciata da una piacevole cremosità, mentre il profilo aromatico rivela una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e, sentori di frutto fresco e delicati accenni ossidativi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Lombardia, questo vino rappresenta un sincero \u003cstrong\u003eomaggio alla Franciacorta\u003c\/strong\u003e. L’approccio artigianale di Nicola Gatta offre una lettura rigorosa del territorio, esaltandone l’espressività naturale e l’integrità del frutto. Il nome del vino, che significa \u003cstrong\u003eIl Mugnaio\u003c\/strong\u003e, richiama la storia familiare del produttore. Grazie a interventi minimi in cantina, il calice restituisce una nitida e fedele \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i principi del Metodo Classico, valorizzando le uve attraverso \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e condotte da lieviti indigeni. Dopo la presa di spuma, il vino affronta un \u003cstrong\u003elungo affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che ne sviluppa la struttura, la trama setosa e la longevità. L’assenza di zuccheri aggiunti definisce il profilo a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, regalando una bevuta asciutta, con un finale secco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molener di Nicola Gatta è uno \u003cstrong\u003espumante rosato metodo classico\u003c\/strong\u003e che celebra il territorio con assoluta autenticità. Il nome significa \"Il Mugnaio\", un intimo omaggio alla tradizione familiare. Questa cuvée rappresenta un omaggio alla Franciacorta ed è proposta in edizione limitata, come dimostra la bottiglia numero 3601727 della sboccatura 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245422763,"sku":"52763","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune_52763_1_10f41129-12eb-40c8-8b6b-28337ab3d06b.webp?v=1788998867"},{"product_id":"ca-maiol-negresco-2018","title":"Cà Maiol Negresco 2018","description":"Prima espressione \"in rosso\" di Cà Maiol con il millesimo 1988, questo vino ricorda nel nome il mito dell’omonimo hotel in Costa Azzurra, un mito che trova qui l’enoica forma in un profilo sensoriale che è apice di un percorso produttivo forgiato per esaltare, come per il fiabesco hotel, più uno stile che una origine. L’eterogeneità delle varietà utilizzate, la loro inusuale composizione, l’appassimento di parte delle uve, la fermentazione particolarmente \"estrattiva\", la maturazione per più di un anno in barrique di rovere francese sono gli strumenti che modellano una sinfonia di profumi e gusti al tempo stesso gioiosa, raffinata e coinvolgente.","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503274619051,"sku":"34928","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-negresco-2018_34928_1.jpg?v=1773689247"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature è uno spumante pas dosé che racchiude l’anima dell’Oltrepò Pavese. Frutto di un ricercato blend tra il Pinot Nero e lo Chardonnay, viene prodotto seguendo i canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso, valorizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e e da una spuma soffice. Al palato si rivela estremamente secco, caratterizzato da una purezza cristallina dovuta all’assenza di dosaggio zuccherino. Il bouquet olfattivo è dominato da sentori di crosta di pane, arricchiti da note di ribes nero, mandorla amara e \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono situati nelle zone collinari dell’Oltrepò Pavese, precisamente tra Torricella Verzate e Oliva Gessi, con un’esposizione ottimale a sud-est. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e ricchi di rocce sedimentarie sabbiose, elementi che donano solidità e struttura. Il clima della zona, contraddistinto da un’ottima insolazione e da \u003cstrong\u003erilevanti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e, favorisce una maturazione perfetta. In questo habitat, Monsupello coltiva uve di eccellente qualità, capaci di regalare al vino una \u003cstrong\u003estraordinaria freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene manualmente in agosto, preceduta da un meticoloso diradamento in vigna. Il processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi per ottenere solo il mosto fiore. La fermentazione primaria si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Segue l’assemblaggio della cuvée, la stabilizzazione e la filtrazione. La fase cruciale del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e è la presa di spuma, ottenuta attraverso la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Il successivo affinamento e la lunga \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e definiscono il profilo aromatico e la vellutata consistenza di questo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1893 nell’Oltrepò Pavese, la cantina Monsupello è un simbolo dell’eccellenza enologica. Dai suoi vigneti più pregiati, tra cui spicca il cru Cà del Tava, nasce il \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, autentico emblema della tenuta. La cura meticolosa dedicata a questo elegante \u003cstrong\u003espumante pas dosé\u003c\/strong\u003e ha conquistato la critica, portandolo ai massimi vertici del settore. Questa prestigiosa etichetta vanta riconoscimenti di assoluto rilievo come i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e e il premio \"Bollicina dell’Anno\" del Gambero Rosso, oltre all’ambita Medaglia di Platino al Merano Wine Festival.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut è uno spumante ottenuto da uve Chardonnay, espressione fedele del proprio territorio. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nasce da un blend tra i vini dei migliori cru e una componente di riserva, elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il profilo è secco e fresco, caratterizzato da una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e e da un perlage fine. Al naso emergono sentori di nespola, mela Golden, sambuco e mandorla verde. Al palato offre un equilibrio strutturato tra note fruttate, richiami agrumati e una piacevole vena sapida, chiudendo con un finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha le sue radici in Franciacorta, in un’area compresa tra Adro, Iseo e Cazzago San Martino. Le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli morenico-glaciali\u003c\/strong\u003e con presenze sabbiose e argillose, fondamentali per conferire sapidità e freschezza al vino. Le uve provengono da diversi cru, gestiti con un sistema di allevamento che alterna cordone speronato e Guyot. Questa espressione vitivinicola omaggia i fondatori di \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’autenticità di un \u003cstrong\u003eterritorio collinare\u003c\/strong\u003e capace di regalare profili aromatici complessi e ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore. Per preservare l’identità dei vigneti, la vinificazione avviene separatamente per ogni cru. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, donando struttura e precisione al blend finale. In seguito, il vino riposa in bottiglia per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre ventiquattro mesi, fase essenziale del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che garantisce una bollicina compatta e un retrogusto elegantemente mandorlato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato per celebrare i 35 anni della cantina, il \u003cstrong\u003eMonte Rossa P.R. Brut\u003c\/strong\u003e è una prestigiosa cuvée commemorativa dedicata ai pionieri Paola Rovetta e Paolo Rabotti. Questo raffinato \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e incarna una costante ricerca di armonia, unendo sapientemente lo Chardonnay dei migliori cru a pregiati vini di riserva. Grazie a un affinamento di oltre 24 mesi sui lieviti, regala un sorso memorabile che onora la storia di chi ha fondato il Consorzio Franciacorta. Un’eccellenza assoluta capace di sedurre i palati più esigenti, premiata con \u003cstrong\u003e90\/100 da Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286153387,"sku":"307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut_307_1_fc0aa00b-da26-4395-9171-178185a8997d.webp?v=1773659100"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferghettina Franciacorta Brut è un elegante spumante prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Elaborato attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre un sorso secco, ampio e dalla piacevole cremosità. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino vivacizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, pesca e gelsomino, arricchiti da delicate sfumature di nocciola e vaniglia. Al palato regala un finale fresco e agrumato, ideale da abbinare a \u003cstrong\u003epesce crudo, crostacei\u003c\/strong\u003e o a un raffinato sartù di riso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Franciacorta, in un territorio compreso tra il Lago d’Iseo e la provincia di Brescia. Qui i vigneti beneficiano di un \u003cstrong\u003emicroclima mitigato\u003c\/strong\u003e dalla presenza del lago, dove le escursioni termiche risultano fondamentali per preservare la freschezza aromatica delle uve. La natura dei suoli, caratterizzata da una \u003cstrong\u003ecomposizione di argilla e pietra calcarea\u003c\/strong\u003e, conferisce al vino una netta \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una piacevole sapidità. È proprio questa sinergia ambientale a delineare un profilo gustativo vibrante e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia ad agosto con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dei grappoli. Una pressatura soffice permette di estrarre solo il mosto fiore, che fermenta separatamente in serbatoi di acciaio. In primavera, la selezione delle basi porta alla creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e definitivo. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico, seguita da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti per trenta mesi\u003c\/strong\u003e. Il processo si conclude con la sboccatura e l’aggiunta dello sciroppo di dosaggio per ottenere la versione Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato ad Adro nel 1991, il \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e incarna perfettamente il microclima del Lago d’Iseo e la ricchezza dei suoi suoli argillo-calcarei. La rigorosa vendemmia manuale e l’impiego esclusivo del mosto fiore garantiscono un’eleganza superiore. Affinato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per circa 30 mesi sui lieviti, rivela un perlage persistente e avvolgenti profumi di nocciola e vaniglia. Questa cura artigianale è stata premiata con 90 punti da \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, che descrivono un calice sapido e armonioso, perfetto per esaltare abbinamenti raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monsupello Brut Metodo Classico Rosè è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Alla vista rivela una sfumatura rosa salmone di media intensità, attraversata da un perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo fruttato ed elegante, in cui note di mela matura e rosa canina si fondono con chiari sentori di crosta di pane. L’assaggio è secco e ravvivato da una piacevole freschezza, che garantisce una progressione ben strutturata. Questa vivacità gustativa lo rende un eccellente \u003cstrong\u003ecompagno per l’aperitivo\u003c\/strong\u003e e ideale per accompagnare salumi tipici, risotti saporiti o fragranti fritture di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono lungo la prima fascia collinare dei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi, nell’Oltrepò Pavese. I filari, allevati con il sistema Guyot, godono di un’esposizione a sud-est su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire al vino un’ottima tensione acida. La cantina Monsupello coltiva i propri appezzamenti mantenendo rese contenute per ettaro, preservando l’integrità del frutto. Queste particolari condizioni pedoclimatiche esaltano il potenziale del territorio, permettendo di ottenere uve propense a sviluppare una \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e duratura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia, eseguita manualmente, avviene nella seconda metà di agosto. Le uve subiscono una breve \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e in ambiente inerte per estrarre delicatamente il colore dalle bucce, seguita da una pressatura soffice per separare esclusivamente il mosto fiore. La prima fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata. Dopo la creazione del blend, la rifermentazione in bottiglia avviene secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il percorso si completa con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno trenta mesi, il regolare remuage e la tradizionale \u003cstrong\u003esboccatura à la glace\u003c\/strong\u003e, fasi essenziali per definire l’eleganza del profilo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nell’Oltrepò Pavese dalla cantina Monsupello, questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e da Pinot Nero in purezza ha fatto la storia: è stato il primo rosato italiano a conquistare i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza confermata ulteriormente nel 2018. Guidata dalla famiglia Boatti fin dal 1893, l’azienda tramanda una meticolosa lavorazione artigianale che prevede un affinamento sui lieviti di almeno \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e e la tradizionale sboccatura a freddo. Un capolavoro enologico, celebrato anche come \"Grande Vino\" da Slow Wine, che incarna la massima dedizione all’arte spumantistica.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Uberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal profilo fresco e fragrante. Elaborato con Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore rosa tenue, una spuma abbondante e un perlage raffinato e persistente. Il bouquet sprigiona note di lampone, fragola e ciclamino, sfiorate da ricordi di zucchero vanigliato. Al palato offre un \u003cstrong\u003egusto fruttato e floreale\u003c\/strong\u003e, strutturato e di eccellente pulizia gustativa, supportato da una piacevole mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dai vigneti Uberti situati nei comuni di Erbusco, Adro e Cazzago San Martino. Le viti affondano le radici in terreni collinari di \u003cstrong\u003eorigine morenica\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro e minerali, asciutti e sempre ben ventilati. Tali peculiarità pedoclimatiche donano al sorso una decisa tensione e una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e, assicurando una perfetta precisione aromatica e grande pulizia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’attenta selezione, una quota di Pinot Nero subisce una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarne colore e carattere. Le basi vengono vinificate in vasche d’acciaio prima che il blend sia assemblato. In seguito al tiraggio, la rifermentazione avviene in bottiglia secondo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un affinamento di \u003cstrong\u003eoltre trenta mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e che conferisce al vino grande struttura e complessità. La lavorazione si chiude con la sboccatura e un \u003cstrong\u003eulteriore riposo di sei mesi\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290118315,"sku":"542","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i_542_1_6d0f3720-cc4c-4ba6-a6b4-5eca8947d9b9.webp?v=1773667412"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-rose","title":"Il Mosnel Franciacorta Rosè","description":"Franciacorta Rosé brut, prodotto da Il Mosnel in Lombardia. Un rosato spumante che incanta con la sua eleganza e freschezza. Note di ribes e ciliegie appena colte, albicocche croccanti e fragoline, petali di peonia e arancia rossa, con una delicata sfumatura di mandorla fresca e zucchero filato. Il sorso è vivace e solare, dinamico nella succosa freschezza del melograno e della mela rossa, con una sottile e vitale sapidità. Un Franciacorta che celebra la tradizione vitivinicola della famiglia Barboglio, con una storia che risale al 1836.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290216619,"sku":"583","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-rose_583_1.jpg?v=1773659161"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44","title":"Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 44","description":"Spumante brut dal cuore della Lombardia, prodotto da Il Mosnel. Un Franciacorta che esprime tutta l'eleganza del metodo classico italiano. Aroma delicato, fine e persistente, con un perlage finissimo. Sapore asciutto e vellutato, con una spiccata armonicità che invita ad assaporare ogni sorso.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290282155,"sku":"584","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44_584_1_beeba23f-db0a-44a1-aab9-1b4aaff6cdec.webp?v=1773659167"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-46esima-edizione-rose-extra-brut","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 46esima Edizione Rosé Extra Brut","description":"Un lavoro sapiente per ricreare l'incontro perfetto tra il Pinot Nero e lo Chardonnay attraverso l'esperienza degli uomini di Ca' del Bosco. Più che un colore, una delicata transizione tra tonalità di bianco e di rosso che s’inseguono senza mai essere né una né l’altra.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290347691,"sku":"782","price":569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-45esima-edizione-rose-extra-brut_782_1.jpg?v=1755189781"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-43esima-edizione-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 43esima Edizione Extra Brut Magnum","description":"Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (84%), Pinot nero (14%) e Pinot Bianco (2%) provenienti da ben 157 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290577067,"sku":"1009","price":781.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-43esima-edizione-extra-brut-magnum_1009_1.jpg?v=1755192688"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Rosé Brut firmato Berlucchi è un rosato prodotto con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che unisce le caratteristiche del Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonioso. Nel calice si presenta con un colore rosa intenso e un perlage sottile e continuo. Il profilo olfattivo offre note di frutti di bosco e ciliegia, arricchite da sentori di lievito e sfumature di arancia rossa e melograno. Al palato risulta vivace, caratterizzato da una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e e avvolgente. Il dosaggio Brut bilancia la naturale acidità, garantendo un sorso strutturato e minerale, ideale in accompagnamento a crostacei, risotti delicati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai diciannove comuni della Franciacorta, territorio lombardo dalla profonda vocazione spumantistica. La presenza di \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e conferisce al vino una precisa impronta minerale e grande finezza strutturale. Il ciclo vegetativo delle viti beneficia di un clima mitigato dal Lago d’Iseo e costantemente ventilato dalle brezze della Val Camonica. Queste condizioni assicurano la maturazione ideale dei grappoli, raccolti tra agosto e settembre. La rigorosa gestione delle \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e in vigna concentra gli aromi e preserva la tensione acida, elemento essenziale per un’eccellente \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la spremitura soffice dei grappoli e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Un passaggio decisivo è la \u003cstrong\u003ebreve macerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e del Pinot Nero, che trasferisce al vino il caratteristico colore e una piacevole vinosità. Dopo la creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e in primavera, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi dona complessità aromatica e ampiezza gustativa. Un periodo di \u003cstrong\u003eriposo dopo la sboccatura\u003c\/strong\u003e completa la lavorazione, stabilizzando l’equilibrio definitivo della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa linea ‘61 celebra il 1961, anno del primo storico imbottigliamento Berlucchi che segnò la nascita dell’eccellenza in \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e. Questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e rosé incarna perfettamente lo spirito pionieristico di una cantina leggendaria. La straordinaria qualità di questa cuvée non millesimata è confermata da prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui l’inserimento nella Top 100 di Wine Spectator e gli eccellenti \u003cstrong\u003e92\/100 di James Suckling\u003c\/strong\u003e, a garanzia di un prestigio enologico assoluto.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-saten-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta firmato Berlucchi esalta lo Chardonnay vinificato in purezza attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La pressione interna contenuta, caratteristica dello stile Satèn, regala una consistenza avvolgente e un \u003cstrong\u003eperlage sottile e continuo\u003c\/strong\u003e. Al naso, i sentori di frutta gialla tropicale e matura si fondono con eleganti note di agrumi canditi. Al palato, questo spumante unisce un’acidità vibrante a una spiccata sapidità, garantendo una \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e e una beva piacevole che sfuma in un finale lungo e preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da \u003cstrong\u003evigneti biologici\u003c\/strong\u003e situati nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. Questa rinomata area vitivinicola vanta \u003cstrong\u003esuoli morenici\u003c\/strong\u003e e un clima mite, mitigato dalle acque del Lago d’Iseo e rinfrescato dalle brezze della Val Camonica. Grazie a queste condizioni ideali, lo Chardonnay raggiunge una maturazione armoniosa, donando un vino fresco e dalla netta impronta sapida. Berlucchi valorizza le peculiarità agronomiche del paesaggio per riflettere fedelmente il \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una spremitura progressiva dei grappoli, seguita dalla fermentazione primaria in vasche di acciaio. In primavera viene preparato il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e per dare inizio alla rifermentazione in bottiglia secondo i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. L’affinamento a contatto con i lieviti prosegue per almeno ventiquattro mesi, seguiti da due mesi di riposo dopo la sboccatura. Questo periodo di maturazione è fondamentale per integrare l’elegante \u003cstrong\u003ecremosità del sorso\u003c\/strong\u003e e rifinire un profilo aromatico coerente con il dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBerlucchi ‘61 Franciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e celebra il 1961, anno in cui la pionieristica cantina lombarda diede vita al primo Franciacorta. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay biologiche\u003c\/strong\u003e coltivate nei territori vocati della DOCG, questo elegante spumante vanta una morbidezza avvolgente grazie alla caratteristica pressione ridotta. I ventiquattro mesi di affinamento sui lieviti donano una complessità raffinata, premiata da autorevoli critici internazionali come Robert Parker e James Suckling. Un vero capolavoro del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, simbolo indiscusso di eccellenza e pura tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290740907,"sku":"1092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-saten-brut_1092_1_a96ca8f5-70ab-47c4-90f6-e5b40e9eb832.webp?v=1773659190"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Brut di Contadi Castaldi è uno spumante teso e lineare, realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e che unisce lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Bianco. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si apre con freschi aromi floreali di tiglio, agrumi e pesca bianca, per poi svelare note di miele, scorza candita, anice e accenni di liquirizia. Al palato esprime una vibrante sapidità e una struttura elegante, chiudendo con un finale lungo e spiccatamente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nel cuore del Franciacorta, nel comune di Adro, dove il clima mite e la protezione del Monte Alto riparano i filari dalle correnti fredde. Le radici delle viti affondano in terreni composti da \u003cstrong\u003erocce sedimentarie marine\u003c\/strong\u003e, ricchi di calcare, marna e arenaria. Questa particolare geologia conferisce al vino una marcata \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e, esaltando la mineralità naturale e l’identità di questo prestigioso territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata. Dopo la pressatura soffice e la decantazione statica, il mosto fermenta in contenitori di acciaio, operazione seguita da una fermentazione malolattica parziale. Il vino riposa per sette mesi, suddivisi tra acciaio e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, prima della stabilizzazione. Come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene in bottiglia con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e che si protrae dai venti ai ventisei mesi, concludendosi con la sboccatura e un ulteriore affinamento prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata ad Adro nel 1987 all’interno di un’antica fornace, \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e coniuga un’eredità storica con un’anima profondamente contemporanea. Protetto dal Monte Alto, questo eccezionale \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da suoli di origine marina già apprezzati in epoca romana. Celebre per essere stato il primo brut in Italia a raggiungere questo prestigioso traguardo, lo spumante esalta l’antica arte del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Grazie a un lento affinamento sui lieviti, regala un calice armonioso che riflette la costante spinta all’innovazione della cantina lombarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Nitens Brut di Le Marchesine è uno spumante lombardo elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nato da un blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, impreziosito da un perlage compatto. Il profilo olfattivo offre note di marzapane, ginestra e caprifoglio, seguite da sentori di torroncino, granella di nocciole, spezie, zenzero candito e cedro. Al palato risulta sapido e morbido, regalando una trama intensa e un \u003cstrong\u003efinale cremoso\u003c\/strong\u003e con richiami di acacia e noci di macadamia. Questa etichetta è perfetta per accompagnare ostriche, vongole o \u003cstrong\u003eprimi piatti ricchi\u003c\/strong\u003e di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di Franciacorta nasce nei \u003cstrong\u003evigneti lombardi\u003c\/strong\u003e situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco e Cologne. Le viti sono coltivate a Guyot e mantenute a un’altezza ridotta per ottimizzare l’esposizione solare e la maturazione dei grappoli. La densità d’impianto assicura una corretta competizione radicale, contenendo le \u003cstrong\u003erese per ettaro\u003c\/strong\u003e e favorendo una notevole concentrazione aromatica negli acini. Le peculiarità dei suoli e il microclima donano alle uve la struttura ideale per sostenere una \u003cstrong\u003elunga evoluzione\u003c\/strong\u003e, delineando chiaramente l’identità territoriale di questa Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale delle uve. In cantina si esegue una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi tramite presse pneumatiche, seguita dalla chiarifica del mosto a basse temperature. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox; successivamente, la temperatura viene abbassata per inibire la fermentazione malolattica e preservare la freschezza originaria. Con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio inizia la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per almeno ventiquattro mesi. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, che definisce un residuo zuccherino ideale per un sorso armonioso e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanciato con la sua prima annata nel 1990, l’iconico \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e di Le Marchesine incarna la più autentica vocazione vitivinicola lombarda. Questo prestigioso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e nasce da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano. La pressatura soffice e un sapiente affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino un sorso sapido e una trama incredibilmente cremosa. Valutato 90 punti da Robert Parker, questo spumante regala un’esperienza gustativa elegante e avvolgente, ideale per celebrare traguardi importanti e brindisi memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, prodotto da La Montina in Lombardia. 12% vol, 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione della famiglia Bozza, che dal 1987 produce questo spumante con cura e dedizione. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di miele di acacia e tiglio. Colore paglierino. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qblack-brut","title":"Quadra Franciacorta QBlack Brut","description":"\u003cb\u003eQuadra Franciacorta Brut\u003c\/b\u003e riesce a cogliere una realtà territoriale unica come può essere quella della \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e. Si tratta, infatti, di una zona collinare in \u003cb\u003eLombardia\u003c\/b\u003e, compresa tra la provincia di Brescia e le sponde meridionali del \u003cb\u003elago d'Iseo\u003c\/b\u003e. La zona è tra le più rinomate per la produzione spumantistica di qualità. Il territorio è un alternarsi di dolci colline e rilievi, di alti e bassi dove i vigneti non si interrompono mai. Il microclima ideale è dovuto alle condizioni meteorologiche miti per influenza del lago. Fonti storiche testimoniano che la coltivazione della vite in questi luoghi risale all'epoca dei Romani. Quadra Franciacorta Brut dell'azienda Quadra viene commercializzato con la denominazione di \u003cb\u003eDOCG Franciacorta Brut\u003c\/b\u003e. I vigneti, dotati di esposizione ideale a \u003cb\u003esud-ovest\u003c\/b\u003e, sono in località Cologne su un terreno di natura morenica-fluvioglaciale. La loro altitudine è compresa tra i \u003cb\u003e180-230 metri\u003c\/b\u003e. Il sistema di allevamento è il \u003cb\u003ecordone speronato\u003c\/b\u003e che permette una \u003cb\u003eresa ideale\u003c\/b\u003e per ettaro. \n \n La vinificazione Quadra Franciacorta Brut inizia con la \u003cb\u003eraccolta manuale\u003c\/b\u003e delle uve in cassette al fine di mantenere integri gli acini fino all'arrivo in cantina. In genere, la raccolta inizia tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La \u003cb\u003epressatura soffice\u003c\/b\u003e e la fermentazione a temperatura controllata permettono di preservare aromi e sentori caratteristici delle uve \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e con cui lo spumante viene prodotto. La\u003cb\u003e fermentazione\u003c\/b\u003e e il successivo \u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e vengono condotti in acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento. L'affinamento in vetro prima dell'immissione in commercio, infine, dura \u003cb\u003e24 mesi\u003c\/b\u003e.","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292117163,"sku":"2903","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qblack-brut_2903_1.jpg?v=1755192963"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-saten-2019","title":"Barone Pizzini Franciacorta Saten 2019","description":"","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292182699,"sku":"2908","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-saten_2908_1.jpg?v=1755192983"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Brut di Enrico Gatti è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione l’essenza del territorio d’origine. Ottenuto dalla vinificazione dello Chardonnay, si presenta con un luminoso colore giallo dorato e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet pulito dove i sentori di lievito e crosta di pane si fondono a note di mela, ananas, mandorla e sfumature di miele. Al palato l’attacco è fresco, sostenuto da un’ottima sapidità e da un buon corpo. Il sorso termina con una \u003cstrong\u003epiacevole acidità rotonda\u003c\/strong\u003e e un finale persistente caratterizzato da richiami di pompelmo e nocciola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Franciacorta, da vigneti pedecollinari situati nel bresciano. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di natura morenica\u003c\/strong\u003e, le cui peculiarità donano alle uve un equilibrio ideale tra freschezza e mineralità. Enrico Gatti opera come vignaiolo indipendente, adottando una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura a basso impatto\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica si basa sull’analisi dei microclimi e sulla tutela della fertilità del terreno, impiegando concimazioni organiche ed escludendo l’uso di pesticidi e diserbanti. Questa dedizione permette di ottenere uve integre, capaci di riflettere l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e lombarda in modo autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione ha inizio con la vendemmia manuale e la pressatura soffice dei grappoli interi. Dopo l’illimpidimento del mosto, la prima fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Al termine di sei mesi di maturazione, con il tiraggio ha inizio la seconda fermentazione in bottiglia, secondo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino riposa in cantine sotterranee per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi, sviluppando così la propria struttura. Un ulteriore riposo di tre mesi dopo la sboccatura garantisce il raggiungimento della perfetta armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1986, la famiglia Enrico Gatti incarna lo spirito del vignaiolo indipendente, legando indissolubilmente questo Brut al prestigioso territorio della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza raccolte a mano, questo spumante nasce da una viticoltura \u003cstrong\u003erigorosamente biologica\u003c\/strong\u003e, priva di diserbanti. La moderna cantina termocondizionata valorizza l’identità dei vari microclimi, regalando sfumature uniche a ogni annata. Una qualità eccellente, premiata da prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti enologici\u003c\/strong\u003e come quelli di Bibenda, Gambero Rosso e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"majolini-franciacorta-brut","title":"Majolini Franciacorta Brut","description":"Un vino dalla personalità chiara, ben definita. É avvolgente, secco e deciso.","brand":"Majolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503304700075,"sku":"3989","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/majolini-franciacorta-brut_3989_1_75b2236c-6f39-405e-9cc9-eb56f5cf7bef.webp?v=1755188150"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature è un raffinato vino a dosaggio zero, ottenuto mediante il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. In questo blend, la struttura del Pinot Nero incontra la finezza che contraddistingue \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, delineando un profilo secco e dalla decisa mineralità. Il sorso è animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di bilanciare freschezza e cremosità. Al naso emergono note di fiori di sambuco e pesca bianca, arricchite da accenni marini e un finale balsamico che richiama la mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sulle \u003cstrong\u003ecolline moreniche\u003c\/strong\u003e della Franciacorta, su suoli di origine glaciale. I terreni gestiti da Monte Rossa presentano una composizione stratificata, dove sabbia e argilla conferiscono al vino una vibrante tensione minerale. I vigneti sono ripartiti in \u003cstrong\u003equindici cru differenti\u003c\/strong\u003e, condotti con un’alta densità d’impianto per massimizzare la concentrazione dei profumi. Le \u003cstrong\u003eviti di media età\u003c\/strong\u003e offrono un frutto equilibrato, fondamentale per definire il carattere rigoroso e asciutto di questo vino non dosato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e seguita da una pressatura soffice per estrarre solo il mosto più pregiato. Ogni appezzamento fermenta in autonomia: una parte in vasche d’acciaio per mantenere la fragranza, mentre la restante matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per acquisire complessità. Il blend, integrato con vini di riserva, affronta la presa di spuma in bottiglia come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre ventiquattro mesi dona a questo Franciacorta un’eccezionale profondità e un perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1972, la cantina Monte Rossa firma il pregiato \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e Coupé Brut Nature, un omaggio alla passione ispirato al mondo dei motori. Il nome richiama il termine francese \"couper\" e celebra l’arte della cuvée: l’enologo Emanuele Rabotti assembla magistralmente uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da quindici diversi cru. Questo eccellente \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, affinato per oltre ventiquattro mesi, esprime una sapidità balsamica già premiata da AIS e Bibenda, regalando al palato una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza contemporanea\u003c\/strong\u003e dall’inconfondibile eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312662699,"sku":"4503","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature_4503_1_27c8e5d0-5f98-41d5-a33b-c88275371f91.webp?v=1773659469"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-rose-demi-sec","title":"La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec","description":"Il Franciacorta Rosè Demi Sec è stato il primo \u003cb\u003evino spumante\u003c\/b\u003e a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) del Bel Paese. \nQuesta tipologia di spumante realizzato con frutti dei \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e di Franciacorta nasce in provincia di \u003cb\u003eBrescia\u003c\/b\u003e, nei vigneti \u003cb\u003eLa Montina\u003c\/b\u003e ubicati nel territorio compreso fra l'\u003cb\u003eanfiteatro morenico \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eSebino\u003c\/b\u003e (che dona al \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e caratteristiche sensoriali uniche) e il \u003cb\u003eLago di Iseo\u003c\/b\u003e.\nL'\u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e è composto da Chardonnay (40%) e da Pinot Nero (60%) la cui raccolta avviene rigorosamente a mano. \nCome le altre tipologie di spumante Franciacorta anche il Rosè Demi Sec si contraddistingue per la sua forte personalità dovuta al dosaggio di liqueur aggiunto successivamente alla sboccatura. \nIl Franciacorta Rosè Demi Sec è uno \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e a dosaggio zuccherino elevato.\n\nQuesto spumante rosato amabile prodotto con metodo classico si ottiene con un'alta percentuale di \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e Pinot Nero fatte riposare sulle bucce, così facendo verranno esaltati sia il colore che il profumo dell'\u003cb\u003euva\u003c\/b\u003e. \nLo speciale \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e rosato\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eviene ottenuto attraverso la messa in opera due pigiature differenti. La prima pigiatura avviene tramite Torchio verticale Marmonier, si tratta di una spremitura piuttosto soffice che permette agli \u003cb\u003eacini d'uva\u003c\/b\u003e di non perdere le importanti qualità organolettiche che li contraddistinguono. \nLa seconda pigiatura viene eseguita con le più note presse a polmone. Dopodiché, questo spumante rosato demi sec viene fatto \u003cb\u003eaffinare\u003c\/b\u003e sui lieviti in bottiglia per un periodo di tempo non inferiore ai 24 mesi.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316365483,"sku":"5468","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-rose-demi-sec_5468_1_b2e732b5-c6f0-4ab4-8894-6c5ba79bfc51.webp?v=1773667591"},{"product_id":"uberti-franciacorta-extra-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Extra Brut Francesco I","description":"","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321444523,"sku":"5740","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-extra-brut-francesco-i_5740_1_cf699708-e92e-41ec-bd96-896db3c7ba04.webp?v=1773667616"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec","title":"Bellavista Franciacorta Nectar Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBellavista Franciacorta Nectar Demi Sec\u003c\/strong\u003e è un armonioso vino bianco ottenuto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, espressione pura delle peculiarità dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un perlage estremamente sottile e continuo, che accompagna un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fragrante\u003c\/strong\u003e dominato da note di frutta bianca candita, delicate essenze floreali e sfumature di miele. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etrama spiccatamente cremosa\u003c\/strong\u003e e ampia, dove la morbidezza si fonde con una piacevole e dolce freschezza. È l’abbinamento ideale per formaggi, pasticceria secca o dolci al cucchiaio come il cannolo siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Demi-Sec nasce in Lombardia, precisamente nel territorio di Erbusco, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e seleziona con cura lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e da un \u003cstrong\u003eblend di vigne\u003c\/strong\u003e situate in alta collina, caratterizzate da una \u003cstrong\u003eesposizione privilegiata a sud\u003c\/strong\u003e. Questa particolare collocazione geografica permette ai grappoli di raggiungere una maturazione ottimale, garantendo al vino un equilibrio ideale tra ampiezza gustativa e freschezza, essenziale per sostenerne il profilo aromatico. Il risultato è un’autentica interpretazione del \u003cstrong\u003emicroclima collinare bresciano\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare l’identità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la fermentazione del mosto, svolta in parte all’interno di \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e bianco. Un elemento distintivo del \u003cstrong\u003eBellavista Franciacorta Nectar Demi Sec\u003c\/strong\u003e è il dosaggio, realizzato impiegando un mosto ottenuto da \u003cstrong\u003euve appassite in pianta\u003c\/strong\u003e. Dopo la presa di spuma, tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il vino riposa a lungo sui lieviti e affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e di almeno quattro anni. Questa paziente evoluzione dona al sorso una consistenza vellutata e una persistenza gustativa equilibrata e molto prolungata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bellavista Nectar Franciacorta Demi-Sec è una cuvée rara ed elegante, prodotta sulle colline di Erbusco da uve \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Nasce da una meticolosa vinificazione che prevede una parziale fermentazione in piccole botti di rovere bianco. L’esclusivo dosaggio, realizzato con mosto di uve appassite direttamente in pianta, conferisce al vino un profilo aromatico cremoso, arricchito da avvolgenti note di miele e frutta candita. Questo seducente \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong\u003eaffina almeno 4 anni\u003c\/strong\u003e in cantina, regala un’esperienza gustativa indimenticabile e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321477291,"sku":"5793","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec_5793_1_72014757-9015-4109-9623-da97d7487fc5.webp?v=1773659611"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut biologico\u003c\/strong\u003e, prodotto da Lo Sparviere, nasce da uve Chardonnay. Elaborato con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi di miele chiaro, pesca gialla e le caratteristiche note burrose dello Chardonnay, arricchite da sentori di mandorla e crosta di pane. Al palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e e la sapidità, con un sorso avvolgente, una struttura morbida, un perlage fine e un finale lungo ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta ha origine a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Lombardia. I vigneti sono situati su lievi pendenze con un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e, che garantisce una maturazione ottimale e regolare dei grappoli. Il terroir si distingue per un \u003cstrong\u003esuolo marnoso\u003c\/strong\u003e, ricco di limo e argilla rossa. Questa particolare composizione geologica si traduce nel calice in una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e, donando al vino un profilo gustativo armonioso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo il raffreddamento delle uve, il processo produttivo inizia con la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi, selezionando esclusivamente il mosto fiore. La fermentazione a temperatura controllata preserva gli aromi varietali, seguita da un periodo di riposo in vasche d’acciaio. Come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene in bottiglia, dove il vino svolge un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa trenta mesi. Questo passaggio è fondamentale per sviluppare la morbidezza del sorso e ottenere una spuma cremosa, fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 2014 nella storica cantina Lo Sparviere, la Cuvée n.7 rappresenta la visione più contemporanea della tenuta. Firmata dall’enologo Francesco Polastri, questa eccellenza è stata selezionata tra dieci diverse prove di assemblaggio, poiché la settima offriva la narrazione più fedele del terroir. Oggi, questo elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta biologico\u003c\/strong\u003e custodisce l’autentica identità territoriale dell’azienda. Il prestigioso \u003cstrong\u003epunteggio di 92 punti\u003c\/strong\u003e assegnato da Decanter celebra la qualità di questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nato come sintesi ideale dei singoli vigneti della proprietà.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"antica-fratta-franciacorta-cuvee-real-brut","title":"Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut","description":"Franciacorta Cuvee Real Brut, prodotto da Antica Fratta, storica cantina della Franciacorta. Un metodo classico brut, con un uvaggio composto da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero. Un Franciacorta che esprime l'eleganza e la tradizione del territorio. Giallo tenue con riflessi verdognoli. Ricco e intenso al naso. Pieno con decisa vena acida al palato, un vino che invita alla degustazione.","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323836587,"sku":"6578","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antica-fratta-franciacorta-cuvee-real-brut_6578_1_ccb1f862-db27-495f-82ae-5a5a824cb2ab.webp?v=1773667635"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico","title":"Monsupello Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monsupello Brut è un elegante spumante lombardo, nato dal blend tra il Pinot Nero e lo Chardonnay. Elaborato secondo i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela nel calice un perlage fine e molto persistente su un fondo giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al palato risulta spiccatamente secco, supportato da una piacevole morbidezza e da una lunga persistenza aromatica. Il profilo olfattivo si presenta fine e mediamente evoluto, dominato dai classici sentori di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e che si fondono a delicate sfumature di \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla prima fascia collinare di Torricella, in Lombardia. I filari affondano le radici nel \u003cstrong\u003ecru Cà del Tava\u003c\/strong\u003e, uno storico appezzamento di Monsupello caratterizzato da suoli composti da \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e. La conduzione agronomica a Guyot è studiata per mantenere un corretto equilibrio vegeto-produttivo. Questo specifico terroir dona alle uve freschezza e struttura, garantendo al vino uno stile lineare e pulito, con un potenziale di \u003cstrong\u003elongevità fino a dieci anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene manualmente nella seconda metà di agosto. La vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve intere, fondamentale per estrarre il prezioso \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. Dopo una prima fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio, viene preparato il blend per il tiraggio. La rifermentazione dà inizio a un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno trenta mesi, essenziale per sviluppare la complessità tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il ciclo produttivo si conclude con le operazioni di remuage e \u003cstrong\u003esboccatura\u003c\/strong\u003e, seguite dall’aggiunta della liqueur d’expédition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dal cru Cà del Tava, in Lombardia, il \u003cstrong\u003eMonsupello Brut Metodo Classico\u003c\/strong\u003e è un sublime omaggio alla spumantistica italiana fin dal 1893. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante \u003cstrong\u003eaffina sui lieviti\u003c\/strong\u003e per almeno 30 mesi, sprigionando eleganti sentori di crosta di pane e ribes nero. L’armoniosa morbidezza e la piacevole persistenza aromatica si rivelano nel calice giallo paglierino, caratteristiche premiate con i prestigiosi \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e. Un brindisi di assoluta classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323967659,"sku":"6625","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico_6625_1_f20ee692-7a9d-4d30-8380-8b7d0fe5018c.webp?v=1773662744"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cuvée Royale di Antinori è un Franciacorta elegante e armonioso, espressione autentica del territorio lombardo. Questo spumante Brut nasce da un raffinato \u003cstrong\u003eblend di uve\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. All’assaggio rivela un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un bouquet fragrante che ricorda la pesca a polpa bianca, lievi sentori floreali e delicate note di crosta di pane. La vivacità al palato regala un sorso equilibrato, rendendo questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare tartare di pesce e antipasti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nella Tenuta Montenisa, situata a sud del Lago d’Iseo nel cuore della Franciacorta. I \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e circondano l’antico borgo di Calino e si estendono lungo la collina di Santo Stefano, un’area da sempre vocata all’eccellenza vitivinicola. La tenuta conserva testimonianze secolari come il Palazzetto Maggi, che sottolineano il legame profondo con il paesaggio. L’attenta \u003cstrong\u003egestione agronomica\u003c\/strong\u003e voluta da Antinori mira a valorizzare la naturale \u003cstrong\u003evocazione del territorio\u003c\/strong\u003e, permettendo alle viti di esprimere una naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura e dalla pigiatura per estrarre il mosto fiore. La \u003cstrong\u003eprima fermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la precisione aromatica. In seguito, il vino segue i passaggi del Metodo Classico, svolgendo la seconda fermentazione in bottiglia con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trentasei mesi. Infine, la pratica del \u003cstrong\u003eremuage su pupitre\u003c\/strong\u003e e la sboccatura completano il percorso di un Brut dalla pregevole rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata dallo storico incontro del 1999 tra la famiglia Antinori e i conti Maggi, la Cuvée Royale valorizza l’antica Tenuta Montenisa, trasformando una nobile eredità in un’eccellenza vitivinicola. Questo pregiato Franciacorta DOCG affina per \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e con il tradizionale remuage, sprigionando una vivace freschezza e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che avvolge il palato. Le inebrianti note di pesca bianca e crosta di pane, accompagnate da delicati tocchi floreali, definiscono un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e armonioso, ideale per esaltare il gusto di raffinati aperitivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333601451,"sku":"7748","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut_7748_1_c73fca78-9cdc-4a0b-a122-edb33a99336e.webp?v=1773662872"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime con eleganza il carattere del territorio bresciano. Questo blend nasce dall’unione armoniosa tra lo Chardonnay e il Pinot Bianco. Nel calice si presenta con una vibrante \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e e un perlage fine, che anticipano un profilo aromatico intenso e raffinato. Al naso emergono note di glicine, mela verde, pesca a polpa bianca e agrumi, arricchite da un caratteristico sentore di crosta di pane. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura bilanciata\u003c\/strong\u003e, in cui la freschezza si integra in un sorso pieno e complesso, dal finale pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta prende vita nel cuore della Lombardia, tra i vigneti della Tenuta Montenisa. I filari si estendono attorno al borgo di Calino, godendo della benevola influenza climatica del vicino Lago d’Iseo. Antinori, attraverso questa tenuta, valorizza un’area vocata dove il microclima dona alle uve una spiccata acidità e un ricco corredo aromatico. Queste caratteristiche definiscono un \u003cstrong\u003eprofilo di degustazione\u003c\/strong\u003e vivace e armonico, garantendo al vino un’ottima predisposizione al \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e e un’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore svolge la prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox e, in parte, in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e, per costruire una base strutturata. In primavera il vino viene imbottigliato per la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione\u003c\/strong\u003e in bottiglia, seguendo rigorosamente il Metodo Classico. Segue un riposo sui lieviti di almeno ventiquattro mesi, una fase essenziale che arricchisce il bouquet senza appesantire il sorso. Dopo il remuage manuale e la sboccatura, il vino riposa in bottiglia per ulteriori tre mesi. Questa cura estrema dona una \u003cstrong\u003ecomplessità evolutiva\u003c\/strong\u003e che lo rende ideale per accompagnare crudi di mare e risotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata nel cuore della Franciacorta, a breve distanza dal Lago d’Iseo, la \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e coniuga una nobile eredità storica con una profonda vocazione spumantistica. Attorno al cinquecentesco Palazzetto Maggi e ai suoi sessanta ettari di vigneti, l’unione siglata nel 1999 tra i \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e e i Conti Maggi ha dato vita a un’alleanza visionaria. Questo sodalizio ha trasformato la storica tenuta in un prestigioso \u003cstrong\u003eprogetto vitivinicolo\u003c\/strong\u003e, capace di produrre eccellenti Metodo Classico che esprimono nel calice tutta l’eleganza del territorio lombardo.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334748331,"sku":"7882","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut_7882_1_928c77e9-d8be-4146-8808-971bdd71a50a.webp?v=1773662884"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé è uno spumante prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Elaborato fedelmente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre uno stile fresco, armonico e ben strutturato. Al palato rivela una piacevole trama cremosa, arricchita da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si esprime attraverso nitidi sentori di piccoli frutti rossi, melagrana e agrumi rosa, uniti a decise note di lievito e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta proviene dall’area di Calino, nel Bresciano, dai vigneti storici adiacenti alla Tenuta Montenisa e alla collina di Santo Stefano. Il clima temperato, mitigato dalle brezze del Lago d’Iseo, assicura una lenta e completa maturazione dei grappoli. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli morenici\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali, che donano al calice un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo sapido\u003c\/strong\u003e. La storica proprietà viene oggi curata con grande rigore agricolo da \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve raccolte a mano subiscono una pressatura soffice con breve macerazione, essenziale per estrarre la caratteristica sfumatura rosata. La prima fermentazione del mosto fiore avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. La successiva rifermentazione in bottiglia segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, richiedendo un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi. Dopo il remuage manuale e la sboccatura, il vino riposa per \u003cstrong\u003etre mesi\u003c\/strong\u003e per integrare al meglio ogni sua componente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata nel cuore di Calino, l’antica \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e vanta una nobile eredità documentata sin dal 1158. L’incontro avvenuto nel 1999 tra i Conti Maggi e i prestigiosi \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e ha trasformato questa dimora nell’emblema dell’eccellenza spumantistica della Franciacorta. Nato tra gli storici vigneti della collina di Santo Stefano, il primo \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e ha visto la luce nel 2006. Questa affascinante sinergia unisce la profonda vocazione del territorio a un’impareggiabile maestria enologica, garantendo degustazioni di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/vini-lombardi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}