{"title":"Vini Molise","description":null,"products":[{"product_id":"cianfagna-sator-gran-maestro-tintilia-riserva-2018","title":"Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSator Gran Maestro Tintilia Riserva è un vino rosso fermo di Cianfagna, pura espressione del vitigno Tintilia. Riconosciuto nella denominazione Tintilia del Molise Riserva, rivela un colore profondo e intenso. Al naso emergono aromi di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e e confettura, arricchiti da note speziate e tostate. L’assaggio è avvolgente, con un equilibrio guidato da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e. Ideale come vino da meditazione, esalta \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, carni strutturate e tagli di maiale. Si consiglia una decantazione di un’ora, servendolo a una temperatura di 18-20 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Molise, all’interno di una tenuta di cinque ettari dove il suolo presenta un profilo \u003cstrong\u003ein parte argilloso e in parte calcareo\u003c\/strong\u003e, essenziale per conferire al vino la sua spina strutturale. Le viti sono coltivate a spalliera con \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, tramite interventi mirati a garantire l’equilibrio della chioma. La naturale resistenza delle piante favorisce una gestione agricola fondata su \u003cstrong\u003epratiche organiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, escludendo trattamenti invasivi e dando vita a una produzione attenta alle peculiarità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia in autunno con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, lasciando alcuni grappoli appassire sulla pianta per una raccolta tardiva. La fermentazione prosegue con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a contatto con bucce e raspi\u003c\/strong\u003e, fondamentale per l’estrazione varietale. Solo il mosto fiore affronta poi la fermentazione malolattica a temperatura controllata. L’affinamento richiede almeno trenta mesi in acciaio, seguiti da sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e e tre in vetro. L’assenza di filtrazione finale preserva intatta l’integrità gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1860, cantina Cianfagna celebra le radici molisane producendo dal 1999 vini in purezza. Il Sator Gran Maestro Tintilia Riserva nasce da una cura meticolosa in vigna, dove alcuni grappoli appassiscono su pianta per una \u003cstrong\u003eraccolta tardiva\u003c\/strong\u003e a novembre. Questa eccellenza, prodotta in una tiratura limitata di circa 10.000 bottiglie, affina a lungo tra l’acciaio e i \u003cstrong\u003etonneaux francesi\u003c\/strong\u003e. La scelta della totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazione\u003c\/strong\u003e ne preserva l’integrità e le autentiche caratteristiche organolettiche, regalando un sorso avvolgente e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cianfagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505900875947,"sku":"34161","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cianfagna-sator-gran-maestro-tintilia-riserva-2018_34161_1.jpg?v=1773684798"},{"product_id":"claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2016","title":"Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2016","description":"","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506613055659,"sku":"37458","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2016_37458_1.jpg?v=1773689842"},{"product_id":"claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2018","title":"Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tintilia del Molise Settevigne è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e fermo prodotto da Claudio Cipressi, fedele espressione della Tintilia. Nel calice si presenta con un colore rosso arricchito da eleganti riflessi granato. Al naso rivela un profilo aromatico netto, dominato da \u003cstrong\u003enote balsamiche e speziate\u003c\/strong\u003e. L’assaggio è morbido, rotondo e avvolgente. Queste caratteristiche lo rendono perfetto per accompagnare carni alla griglia, piatti a base di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce a \u003cstrong\u003eSan Felice del Molise\u003c\/strong\u003e, a circa 520 metri sopra il livello del mare, da un’agricoltura biologica e sostenibile. Le viti di Tintilia sono coltivate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, limitando le rese per massimizzare la concentrazione aromatica. L’approccio meticoloso di Claudio Cipressi valorizza appieno questo \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e, espressione autentica e profonda del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia in ottobre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una selezione accurata dei grappoli. In cantina, il mosto affronta una macerazione di almeno dodici giorni a temperatura controllata per estrarre colore e aromi in modo bilanciato. La struttura del vino si definisce attraverso un lungo riposo di trentasei mesi in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e, seguito da un affinamento di sei mesi in bottiglia. Questa scelta produttiva assicura armonia e una spiccata predisposizione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della maestria di Claudio Cipressi a San Felice del Molise, il \u003cstrong\u003eSettevigne\u003c\/strong\u003e è un eccezionale vino biologico che celebra l’essenza più autentica della Tintilia. Le uve, raccolte rigorosamente a mano a 520 metri di altitudine, sono sottoposte a una meticolosa lavorazione e riposano per \u003cstrong\u003e36 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, completando poi l’affinamento in bottiglia. Premiata per la sua eccellenza da Vinous e James Suckling, l’annata 2018 esalta l’eleganza di questo prezioso \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso morbido, rotondo ed elegantemente avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074620587,"sku":"54692","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2018_54692_1_be1b9a3e-9736-4161-a416-0e936e9c0d25.webp?v=1773747385"},{"product_id":"di-majo-norante-moscato-del-molise-passito-apianae-0-5l-2020","title":"Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nApianae, prodotto da Di Majo Norante, è un vino passito dolce e aromatico, espressione autentica delle uve \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, localmente note anche come Moscato Reale. Nel calice si presenta con una veste giallo oro tenue, arricchita da delicati riflessi ambrati. Il profilo olfattivo regala profumi freschi e intensi, dominati da note di fiori d’arancio e \u003cstrong\u003emiele di zagara\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta ampio e ricco, caratterizzato da una fedeltà al vitigno che bilancia gli evidenti zuccheri residui con un caratteristico \u003cstrong\u003efinale asciutto\u003c\/strong\u003e. Questa trama gustativa lo rende ideale per accompagnare formaggi erborinati, cioccolato fondente e pasticceria secca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel territorio di Campomarino, precisamente nei vigneti coltivati a spalliera in Contrada Camarda, con un’esposizione a sud-est. A circa duecento metri di altitudine, le viti crescono su terreni dalla tipica composizione \u003cstrong\u003eargilloso-sabbiosa\u003c\/strong\u003e, fondamentale per sostenere la concentrazione aromatica del passito. La tenuta valorizza una storia millenaria che risale al II secolo a.C., legata a un vitigno storicamente conosciuto come Apicia o Apicius. Da questa antica eredità deriva il nome \u003cstrong\u003eApianae\u003c\/strong\u003e, che celebra il legame storico tra la viticoltura locale e l’autentico \u003cstrong\u003eMoscato del Molise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia tra la fine di ottobre e il mese di novembre, quando i grappoli vengono lasciati ad \u003cstrong\u003eappassire in pianta\u003c\/strong\u003e per favorire la naturale concentrazione degli zuccheri e dell’estratto. In cantina, la vinificazione prosegue con una fase di criomacerazione e una pressatura soffice a grappolo intero, mirate a preservare intatti i profumi primari. La fermentazione avviene lentamente e a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica viene completata all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Per definire la sua struttura, il vino matura per un anno in vasche di acciaio, completando il suo percorso con ulteriori sei mesi di \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Apianae è un affascinante omaggio alla storia, nato da un \u003cstrong\u003eantico vitigno\u003c\/strong\u003e di Moscato Bianco coltivato sin dal 200 a.C. La cantina Di Majo Norante custodisce questa nobile eredità mediterranea producendo un passito di sublime eleganza. Premiata con i 5 Grappoli Bibenda, l’annata 2020 nasce da un lento appassimento in pianta. Le uve vengono poi accuratamente \u003cstrong\u003ecriomacerate\u003c\/strong\u003e per esaltare le tipiche note di miele e zagara, dando vita a un \u003cstrong\u003evino bianco dolce\u003c\/strong\u003e e ricco che sorprende il palato con un inaspettato finale asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45697490583723,"sku":"58541","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-moscato-del-molise-passito-apianae-0-5l-2020_58541_1_5db995f6-8ced-483c-890a-531037a3ebfa.webp?v=1773786277"},{"product_id":"di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Don Luigi Riserva, prodotto da Di Majo Norante, è un vino biologico che incarna l’essenza della Rosso del Molise Riserva. Questo \u003cstrong\u003eblend di Montepulciano e Aglianico\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore granato intenso arricchito da riflessi violacei. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una piacevole freschezza e una consistenza polposa. Il bouquet è caratterizzato da note di prugna e frutta matura, che si intrecciano a eleganti \u003cstrong\u003erichiami di sottobosco e vaniglia\u003c\/strong\u003e, rendendolo un compagno ideale per carni rosse e piatti strutturati della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha origine nel cuore del Molise, a Martarosa, all’interno della Contrada Cocciolete. I vigneti sono situati a circa cento metri di altitudine e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di matrice calcarea\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire al vino una solida struttura naturale. Le viti sono allevate con il \u003cstrong\u003esistema a cordone speronato\u003c\/strong\u003e, una scelta volta a favorire la concentrazione aromatica e a limitare le rese. In questo microclima privilegiato, le uve raggiungono una maturazione perfetta, esprimendo una notevole \u003cstrong\u003ericchezza gustativa\u003c\/strong\u003e e mantenendo un profilo sempre nitido e definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e del mosto a contatto con le bucce, fase fondamentale per estrarre l’intensità cromatica e la trama che contraddistinguono questa Riserva. Successivamente, il vino matura e si affina in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità nel tempo. Questo passaggio in legno consente di integrare i sentori fruttati con delicate note tostate, delineando un \u003cstrong\u003epalato armonioso\u003c\/strong\u003e e di gran corpo, con una spiccata predisposizione al lungo invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla prestigiosa tenuta Di Majo Norante, fondata nel 1968, il Don Luigi Riserva 2020 esprime l’anima autentica del territorio molisano. Sotto la guida dell’enologo Riccardo Cottarella, la cantina valorizza il patrimonio vitivinicolo mediterraneo attraverso una meticolosa \u003cstrong\u003evinificazione tradizionale\u003c\/strong\u003e. La lunga macerazione e il lento affinamento in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e danno vita a un imponente \u003cstrong\u003eRosso del Molise DOC\u003c\/strong\u003e biologico. Premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, i 5 Grappoli FIS e i 90 punti di James Suckling, questo vino rappresenta un vero trionfo di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667887275,"sku":"58734","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020_58734_1_0f6815de-399f-493e-9c34-0114f61d7107.webp?v=1773787288"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAglianico Contado Riserva\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che interpreta con precisione il carattere del territorio molisano. Nel calice si presenta con un colore rubino compatto dai lievi riflessi aranciati. Il profilo olfattivo svela un bouquet complesso, caratterizzato da evidenti note di pepe verde e coriandolo, accompagnate da profondi sentori di sottobosco, foglie di tabacco e cacao amaro. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura piena ed elegante\u003c\/strong\u003e, rivelandosi morbido e vellutato. L’assaggio è supportato da \u003cstrong\u003etannini ben definiti\u003c\/strong\u003e e si conclude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che richiama sfumature di china, rabarbaro e accenni di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e destinate a questo vino crescono nell’area vocata di Campomarino, all’interno della zona dell’\u003cstrong\u003eAglianico del Molise Riserva\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a circa cento metri sul livello del mare, coltivati a spalliera su terreni caratterizzati da una prevalente \u003cstrong\u003ecomposizione argilloso-sabbiosa\u003c\/strong\u003e. Il suolo favorisce sapidità e concentrazione, mentre la densità d’impianto porta i grappoli a una \u003cstrong\u003ematurazione fenolica\u003c\/strong\u003e ideale per l’\u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta dell’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e si svolge tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, selezionando accuratamente i grappoli in vigna. In cantina, la vinificazione prende avvio con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e della durata di circa un mese, una fase cruciale per estrarre la corretta trama cromatica e le componenti tanniche. Successivamente, il vino svolge l’intera fermentazione malolattica, ammorbidendo così le proprie durezze. L’affinamento è suddiviso sapientemente tra l’impiego di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e vasche in acciaio inox, al fine di bilanciare l’impronta speziata del legno con la freschezza del frutto. Il percorso si conclude con un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo di sei mesi\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione, consolidando l’armonia d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntrodotto in Italia dai Fenici, l’Aglianico dà vita a un vino così pregiato da essere stato celebrato persino da Papa Paolo III. Nel cuore del Molise, la storica cantina \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e porta avanti dal 1968 questa nobile eredità. Nasce così l’\u003cstrong\u003eAglianico Contado Riserva 2020\u003c\/strong\u003e, prodotto a Campomarino con l’esperienza del celebre enologo Riccardo Cotarella. La sapiente vinificazione ne delinea un profilo elegante e profondo, premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta preziosa, capace di trasformare un glorioso passato in un sorso ricco e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45753647464619,"sku":"58799","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020_58799_1_ca87c361-4b8f-4de1-96f4-ba1a2156602e.webp?v=1773787632"},{"product_id":"di-majo-norante-ramitello-biferno-rosso-2021","title":"Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRamitello Biferno Rosso di Di Majo Norante è un vino rosso fermo che esprime l’autenticità del Molise. Frutto di un \u003cstrong\u003eblend di Montepulciano e Aglianico\u003c\/strong\u003e, vanta una struttura solida e un colore rubino dai riflessi violacei. Al palato offre una \u003cstrong\u003etessitura vellutata\u003c\/strong\u003e, perfetta per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto affascinante rosso nasce nel comune di Campomarino, nella specifica \u003cstrong\u003ezona vitata Ramitello\u003c\/strong\u003e. Le viti, allevate a spalliera, affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo argilloso\u003c\/strong\u003e a cento metri sul livello del mare. La composizione del terreno favorisce una maturazione regolare dei grappoli, conferendo al vino la sua tipica corposità. L’attenzione in vigna garantisce \u003cstrong\u003euve di alta qualità\u003c\/strong\u003e, definendo uno stile solido che valorizza le specificità del Biferno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a fine ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Segue una vinificazione classica con una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce di circa un mese, ideale per estrarre colore e corpo. La fermentazione in acciaio include la malolattica completa per arrotondare il sorso. L’affinamento si svolge tra acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, con sei mesi di riposo finale. Il bouquet è intenso, dominato da note di prugna, sottobosco, cuoio e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina familiare Di Majo Norante valorizza l’autentico terroir del Molise attraverso il \u003cstrong\u003eRamitello Biferno Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza prodotta a Campomarino. Coniugando una solida tradizione a pratiche sostenibili, la tenuta effettua una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e a fine ottobre, seguita da una macerazione sulle bucce di un mese. Questa dedizione artigianale, unita a un accurato affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique e acciaio\u003c\/strong\u003e, dà vita a un rosso strutturato e vellutato, ampiamente celebrato dalle più autorevoli guide enologiche, tra cui spiccano Bibenda e il Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805923926187,"sku":"58952","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-ramitello-biferno-rosso-2021_58952_1_1dbaa673-ae2f-4a9f-b49f-eaaca3acebc9.webp?v=1773788367"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Contado Aglianico Riserva di Di Majo Norante è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con uve Aglianico. Si distingue per un profilo pieno e strutturato, caratterizzato da un ingresso avvolgente e da una trama tannica ben definita. Il bouquet aromatico offre intense note di pepe verde e coriandolo, arricchite da sentori profondi di sottobosco, foglie di tabacco e \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela un notevole equilibrio, chiudendo con un finale persistente che richiama sfumature di china e \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso ha origine a Campomarino, nel cuore dei territori dell’\u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate nello storico vigneto Camarda, situato a circa cento metri sul livello del mare, su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e e calcarei con sistema di allevamento a spalliera. Tali condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione ottimale e regolare dei grappoli. La cantina Di Majo Norante interpreta questo vitigno trasferendo nel calice un’identità territoriale precisa, supportata da una solida \u003cstrong\u003estruttura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa un mese, fondamentale per estrarre il colore e la complessità polifenolica. Dopo la fermentazione malolattica, che dona rotondità al sorso, il vino matura in vasche d’acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, armonizzando la freschezza del frutto con l’evoluzione delle note speziate. Un ulteriore affinamento finale permette a questa Riserva di esprimere un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1968, presenta il \u003cstrong\u003eContado Aglianico Riserva\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza DOC che nasce nel prestigioso vigneto Camarda, in Molise. Le radici di questo vitigno affondano nell’antichità: introdotto in Italia dalla Grecia per opera dei Fenici, dà vita a un vino così nobile da essere stato celebrato persino da Papa Paolo III. Questa affascinante eredità storica culmina nell’annata 2020, premiata con 91 punti da James Suckling. Proposto nell’esclusivo \u003cstrong\u003eformato magnum\u003c\/strong\u003e, assicura una degustazione dal fascino antico e dal prestigio indiscusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037608497323,"sku":"59617","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020_59617_1_ac3a2425-bfa8-469d-8dc6-791a79ecc6d8.webp?v=1773800493"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/vini-molise.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}