{"title":"Vini Mosella","description":null,"products":[{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"penninger-graphit-rum-0-7l","title":"Penninger Graphit Rum 0.7L","description":"Rum Graphit, prodotto da Penninger in Germania, regione Mosella-Saar-Ruwer, con una gradazione alcolica di 42% vol. Un rum che nasce dall'unione tra la tradizione caraibica e la maestria tedesca. Distillato nei Caraibi e miscelato in Baviera, questo rum è un \"Heavy Bavarian Blend\" che sorprende per la sua originalità. L'etichetta, con l'illustrazione di un minatore, riflette l'anima di questo distillato. Il colore è ambrato chiaro.","brand":"Penninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503469949099,"sku":"14442","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/penninger-graphit-rum_14442_1_3c017711-fa94-4fe0-8a3b-695670da56a2.webp?v=1773667070"},{"product_id":"julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020","title":"Julius Treis Riesling Trocken Alte Reben 2020","description":"","brand":"Julius Treis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505511133355,"sku":"29561","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020_29561_1.jpg?v=1773678250"},{"product_id":"villa-huesgen-riesling-brut-methode-traditionelle-mademoiselle-2016","title":"Villa Huesgen Riesling Brut Methode Traditionelle Mademoiselle 2016","description":"Spumante metodo classico brut, prodotto da Villa Huesgen nella regione della Mosella-Saar-Ruwer, Germania. 100% Riesling, annata 2016. Un Riesling che celebra la tradizione di famiglia, con una storia che risale al 1735. I vigneti di Villa Huesgen si trovano nella parte denominata Trabener Würzgarten e Enkircher Steffensberg, su ripidi pendii terrazzati, esposti a sud e sud-ovest. Naso intenso e profumato con agrumi canditi in rilievo, seguiti da note di frutta secca e brioche. Bocca fresca, corposa e cremosa nell’effervescenza.","brand":"Villa Huesgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505779175595,"sku":"32986","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-huesgen-riesling-brut-mademoiselle-2016_32986_1.jpg?v=1773681748"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2022","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEgon Muller Riesling Scharzhof\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che incarna l’essenza della viticoltura tedesca. Prodotto interamente con uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, esprime un bouquet fresco e fruttato, caratterizzato da nitidi sentori di limone, mela verde e una delicata nota di salvia. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino arricchito da tenui riflessi verdolini. Al palato si rivela teso, armonico e vibrante, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale cremoso e piacevolmente dolce\u003c\/strong\u003e che ne completa l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, nel comune di Wiltingen, lungo le sponde del fiume Saar. La cantina \u003cstrong\u003eEgon Muller\u003c\/strong\u003e gestisce i propri vigneti adottando i principi dell’agricoltura biologica e \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e. Il vino sviluppa un profilo aromatico definito e un eccezionale \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che gli consente di evolvere magnificamente in cantina per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in acciaio\u003c\/strong\u003e, innescata esclusivamente da lieviti indigeni per rispettare l’integrità della materia prima e assecondarne il naturale decorso. Questa scelta produttiva mira a esaltare la vivace acidità e la purezza del vitigno, restituendo un bianco di grande precisione stilistica. È ideale da sorseggiare insieme a \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, sushi o per bilanciare la struttura di \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Scharzhof di Egon Müller affonda le proprie radici nella \u003cstrong\u003ecantina storica\u003c\/strong\u003e fondata nel 1797 a Wiltingen. Questo prestigioso vino bianco, autentico emblema della regione Mosel-Saar-Ruwer, nasce in una tenuta sostenibile di sedici ettari. Sotto l’attenta guida di Stefan Fobian, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene spontaneamente con lieviti indigeni e senza zuccheri aggiunti, così da esaltare l’assoluta purezza del vitigno. Membro della Primum Familiae Vini, l’azienda dà vita a un’eccellenza dal notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, destinata a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507804270763,"sku":"43670","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egon-muller-riesling-scharzhof-2022_43670_1_e190f5f1-c0c3-47cc-b604-5e8efe21ce1f.webp?v=1773699649"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020","title":"Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese\u003c\/strong\u003e è un vino bianco della Mosella dal profilo affascinante, ottenuto esclusivamente da uve Riesling raccolte in vendemmia tardiva. Questa espressione tedesca si distingue per un corpo pieno e complesso, bilanciato da una spiccata freschezza e da un’evidente mineralità. Al palato risulta ricco e succoso, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama avvolgente\u003c\/strong\u003e che anticipa una chiusura incisiva e croccante. Il bouquet fonde elegantemente note di pesca bianca, mela verde e mandarino, arricchite da sfumature di zenzero essiccato. La sua dolcezza naturale lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e come l’Époisses, crostacei o preparazioni come la Tarte Tatin, rivelandosi perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prestigio di questo vino nasce nel celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato nella storica e vocata regione della Mosella. Questa ripida parcella è caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli sassosi e poco profondi\u003c\/strong\u003e, composti prevalentemente da ardesia blu devoniana ricca di minerali. Questa conformazione favorisce il nutrimento naturale della vite e immagazzina il calore solare, spingendo le piante a sviluppare radici profonde. Tali condizioni del terroir donano al vino un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo nitido e minerale\u003c\/strong\u003e, garantendo una vibrante acidità e una grande longevità. Il sito è storicamente considerato un \u003cstrong\u003evigneto di altissimo livello\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare la maturità aromatica delle uve nel pieno rispetto del microclima locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo di Dr. Loosen si fonda su una rigorosa selezione delle uve e su una gestione agricola sostenibile. Dopo la vendemmia tardiva, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di botti di rovere, preservando intatto il carattere varietale del Riesling e le sfumature territoriali. L’affinamento prosegue per dodici mesi sulle \u003cstrong\u003efecce totali\u003c\/strong\u003e, senza alcun intervento di bâtonnage. Questa lavorazione delicata in cantina conferisce al vino una notevole struttura e garantisce una persistenza gustativa elegante, culminando in un \u003cstrong\u003efinale puro e vibrante\u003c\/strong\u003e dai chiari richiami di salvia, miele e dragoncello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta Dr. Loosen vanta oltre due secoli di eccellenza vitivinicola nella Mosella, oggi guidata magistralmente dall’intuizione di Ernst Loosen. Il celebre cru \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, riconosciuto sin dall’Ottocento come vigneto di pregio e oggi insignito del prestigioso titolo \u003cstrong\u003eVDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e, rappresenta l’apice qualitativo della regione. Questa vocazione si esprime al meglio nello stile \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, vendemmia tardiva capace di donare alle uve una straordinaria maturità aromatica che affascina i degustatori.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511297929387,"sku":"46584","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020_46584_1_b2da7e17-a110-401d-8510-d37a227cef1a.webp?v=1773716820"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426983595,"sku":"48259","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022_48259_1_cdb44449-b423-4e53-ba91-a5fc0d891edf.webp?v=1773720989"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Magnum 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514322612395,"sku":"49461","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022_49461_1_ea7f930b-5591-410d-b8ed-2a951227e540.webp?v=1773724634"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-2022","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514886582443,"sku":"50604","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-mosel-riesling-2022_50604_1_3eba7d0b-024c-4eb1-b553-5e6449852e4e.webp?v=1773728210"},{"product_id":"steinbock-riesling-zero-alcol","title":"Steinbock Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Steinbock Riesling Zero Alcol è un \u003cstrong\u003evino bianco\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione le qualità tipiche del vitigno \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Al naso offre \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e di mela verde, pesca e agrumi, arricchite da sentori floreali e dalle classiche sfumature di idrocarburo. L’assaggio risulta snello e fresco, sostenuto da un’acidità ben bilanciata. Al palato si rivela vivace e morbido, con un \u003cstrong\u003eprofilo leggermente cremoso\u003c\/strong\u003e che preserva un autentico carattere varietale in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce in Germania, nella prestigiosa regione vitivinicola della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e. La cantina Dr. Fischer ha collaborato con Hofstätter per creare un prodotto capace di riflettere l’identità del territorio d’origine. Il punto di partenza è un \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e fruttato, selezionato per la sua naturale eleganza aromatica. La vocazione dell’area della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e garantisce un frutto espressivo, profondamente radicato nel terroir renano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si avvale di una meticolosa \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e per eliminare la componente alcolica dal vino base. Operando a una pressione atmosferica ridotta, il punto di ebollizione si abbassa notevolmente, permettendo di salvaguardare i fragranti aromi del vitigno e la freschezza originaria. Il risultato è una bevanda dal \u003cstrong\u003ebasso contenuto calorico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare crostacei o \u003cstrong\u003epiatti speziati della cucina asiatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina tedesca Dr. Fischer, fondata nel 1910, ha unito le forze con Hofstätter per dare vita a questo innovativo \u003cstrong\u003eRiesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e. Partendo da un pregiato Riesling Kabinett della Mosella, il vino viene sottoposto a una delicata \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a basse temperature. Questo metodo all’avanguardia permette di estrarre l’alcol preservando gli eleganti aromi fruttati e floreali originari. Ne deriva un bianco fermo eccezionale, capace di mantenere l’autentico carattere del vitigno e di donare \u003cstrong\u003efreschezza e leggerezza\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970534059,"sku":"50796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-riesling_50796_1_54787aa9-32e2-4a55-9194-7c8f0c16ee4c.webp?v=1773731439"},{"product_id":"steinbock-sparkling-riesling-zero-alcol","title":"Steinbock Sparkling Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcol è un raffinato \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e realizzato secondo i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Riesling, si presenta nel calice con un colore paglierino brillante e un perlage fine che regala al palato una piacevole sensazione cremosa. Il bouquet si apre con fragranti note di mela verde, pesca e agrumi, arricchite da sentori floreali e dalle caratteristiche \u003cstrong\u003esfumature di idrocarburo\u003c\/strong\u003e tipiche del vitigno maturo. Al gusto rivela una freschezza vibrante e una spiccata mineralità, mantenendo un’acidità armoniosa che lo rende ideale per accompagnare sushi e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le proprie radici nella \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania, una regione d’eccellenza per la coltivazione del Riesling. Il microclima e la composizione dei suoli conferiscono alle uve una vivacità che si ritrova integra nel bicchiere. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Dr. Fischer e J. Hofstätter, uniti per valorizzare la rigorosa \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e. Il vino esprime la tipica \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e dei pendii tedeschi, offrendo una beva dinamica, pulita e profondamente legata alla propria area di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vinificazione in acciaio di uve selezionate, finalizzata a preservare la purezza del frutto. Successivamente, si procede con una \u003cstrong\u003edealcolizzazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a bassa pressione. Questa tecnica riduce la pressione atmosferica, permettendo di abbassare il punto di ebollizione a circa 25 °C. Grazie a questa delicata estrazione termica, gli \u003cstrong\u003earomi primari\u003c\/strong\u003e e la struttura originale restano inalterati. Il risultato è una bevanda capace di mantenere intatte le \u003cstrong\u003equalità organolettiche\u003c\/strong\u003e della materia prima di partenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla sinergia tra Dr. Fischer e la tenuta J. Hofstätter, lo \u003cstrong\u003eSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante ottenuto da uve della regione Mosella-Saar-Ruwer. Si distingue per l’innovativa \u003cstrong\u003edealcolizzazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e: abbassando la pressione atmosferica, l’alcol evapora a basse temperature, preservando così intatti i delicati aromi del vino. Il risultato non è un succo d’uva, bensì un’autentica \u003cstrong\u003ebollicina analcolica\u003c\/strong\u003e, perfetta per concedersi un brindisi elegante all’insegna della massima leggerezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970992811,"sku":"50797","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-sparkling-riesling_50797_1_fe4dc82d-9d0c-4610-8fd2-e75eebb45c58.webp?v=1773731445"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2020","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2020","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527319842987,"sku":"43810","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2020_43810_1.jpg?v=1773709601"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2023","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2023","description":"","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542257823915,"sku":"46585","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dr-hermann-kinheimer-hubertuslay-eiswein-goldkaspel-0-375l-2023","title":"Dr. Hermann Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkaspel 0.375L 2023","description":"Bianco passito dolce, vendemmia tardiva, prodotto da Dr. Hermann nella regione Mosella-Saar-Ruwer, Germania. Formato 0,375 l, annata 2023. Un Eiswein, vino di ghiaccio, prodotto con uve Gruner Veltliner e Weisser Riesling, raccolte e pressate quando ancora congelate. Al naso note di frutta esotica che anticipano un assaggio di grande piacevolezza. Giallo dorato. Al palato il vino è piacevole, morbido, suadente, un vero e proprio nettare.","brand":"Dr. Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44574253908139,"sku":"53251","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-hermann-kinheimer-hubertuslay-eiswein-goldkaspel-0-375l-2023_53251_1_416d5eec-2df3-4e48-ad2a-f78d67d1011d.webp?v=1773742079"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-2023","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJoh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e semi-aromatico, espressione pura e cristallina del Riesling. Alla vista si presenta con una luminosa veste giallo paglierino intenso, preludio a un bouquet olfattivo fragrante in cui spiccano nitidi \u003cstrong\u003esentori di frutta esotica\u003c\/strong\u003e e vivaci richiami agrumati. Al palato offre un connubio perfetto tra una \u003cstrong\u003edolcezza avvolgente\u003c\/strong\u003e e un’acidità vibrante che dona una profonda freschezza al sorso. La sua struttura risulta cremosa e intensa, regalando un finale lungo e persistente che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania, una delle aree vinicole più celebri al mondo per la coltivazione del Riesling. La firma è quella di Joh. Jos. Prüm, storica cantina fondata a Wehlen che rappresenta un solido punto di riferimento per l’intero territorio vitivinicolo tedesco. Le caratteristiche del territorio permettono alle uve di sviluppare una \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e straordinaria, mantenendo intatta la loro tipica freschezza. Questa referenza rappresenta la garanzia di un’\u003cstrong\u003eidentità territoriale definita\u003c\/strong\u003e che si riflette in ogni sfumatura nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si fonda su una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, seguendo i parametri della tipologia Auslese, che prevede la selezione di grappoli giunti a un elevato grado di maturazione. Questa interpretazione favorisce la ricchezza zuccherina senza compromettere la fondamentale spinta acida del Riesling. Il risultato è un profilo gustativo armonico e perfettamente bilanciato. A tavola, si rivela ideale per valorizzare \u003cstrong\u003eformaggi erborinati e stagionati\u003c\/strong\u003e, ma esprime grande affinità anche in abbinamento a \u003cstrong\u003ecrostate di frutta\u003c\/strong\u003e, chiudendo il pasto con estrema eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Wehlen nel 1911, la cantina \u003cstrong\u003eJoh. Jos. Prüm\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eccellenza della Mosella, in Germania. Il Graacher Himmelreich Auslese 2023 è un raffinato vino dolce prodotto interamente con uve Riesling. Questa etichetta nasce da una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo aromatico che esalta i sentori di frutta esotica. Concepito per coniugare una vibrante acidità a un contenuto grado alcolico, questo \u003cstrong\u003ePrädikatswein\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza del territorio, regalando una cremosità persistente e un’armoniosa dolcezza che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564542635,"sku":"53409","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-riesling-2023_53409_1_98de63da-2fde-440b-b414-e650a1e6f66e.webp?v=1773742357"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-2023","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eJoh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una veste giallo dorata, che anticipa un profilo olfattivo caratterizzato da nitidi aromi fruttati. Al palato esprime una dinamica vibrante e saporita, bilanciando la moderata dolcezza tipica della tipologia con una piacevole freschezza. L’assaggio si conclude con un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e e sapido, che invita alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel vigneto \u003cstrong\u003eGraacher Himmelreich\u003c\/strong\u003e, situato nella rinomata area vitivinicola della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania. Il territorio è storicamente vocato alla coltivazione di questo vitigno, capace di tradurre le peculiarità del suolo in profili aromatici intensi e di grande freschezza. L’appartenenza a questo specifico sito conferisce al vino un carattere territoriale ben definito. Se correttamente conservato in cantina, mostra un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che può superare ampiamente il decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa sulla tecnica della \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, in cui i grappoli vengono raccolti in uno stadio avanzato di maturazione per concentrare aromi e zuccheri naturali. Questo procedimento definisce il profilo del vino, che spazia tra l’abboccato e il moderatamente dolce, mantenendo intatta la vivacità gustativa. Servito fresco, rappresenta un’ottima scelta per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, piatti a base di pesce, pollame e \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e, esaltando le pietanze con la sua calibrata persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 del Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese è una magnifica espressione di \u003cstrong\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e proveniente dalla regione della Mosella. Questa elegante \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e regala al calice un colore giallo dorato brillante e intensi aromi fruttati. Al palato risulta vibrante e piacevolmente dolce, con un finale lungo e persistente. Ideale se servito fresco per accompagnare formaggi erborinati e piatti di pesce, questo bianco vanta uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere meravigliosamente per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564673707,"sku":"53410","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-mosel-riesling-2023_53410_1_e021154e-e3fd-434a-b2e4-9940a2417710.webp?v=1773742363"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-2023","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e di straordinaria finezza, capace di esprimere tutta l’essenza del Riesling. Nel calice si distingue per un colore giallo dorato intenso, che prelude a un ventaglio aromatico dominato da sentori di frutta esotica e dolce. Al palato rivela una freschezza vivace, arricchita da profonde \u003cstrong\u003enote di miele\u003c\/strong\u003e che donano equilibrio e persistenza alla struttura. Questa etichetta è celebre per la sua incredibile longevità, offrendo un \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e che consente al vino di affinarsi splendidamente per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal mitico vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato nel cuore della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e in Germania. Questo territorio è considerato uno dei più vocati al mondo per la coltivazione del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, grazie a pendenze scoscese e suoli che conferiscono al vino un carattere unico. L’armonia gustativa è il tratto distintivo di questa zona, dove la dolcezza naturale del frutto trova un contrappunto ideale in una spalla acida vibrante, creando un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e impeccabile e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAppartenente alla selezione Auslese, questo vino nasce da una rigorosa cernita manuale dei grappoli più maturi durante la vendemmia. Per apprezzare appieno la complessità del suo bouquet, è ideale una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra i 10 e i 12 °C. Perfetto come vino da meditazione o per chiudere il pasto, si sposa magnificamente con \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e erborinati, dessert raffinati e \u003cstrong\u003ecrostate di frutta\u003c\/strong\u003e. Il prestigio internazionale di questa etichetta è supportato dalle eccellenti valutazioni ottenute da critici come James Suckling e Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 del celebre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, con la sua capsula d’oro, è un’eccellenza della regione \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e. Questo raffinato vino bianco da dessert, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e, brilla nel calice con una splendida veste giallo dorata. Premiato con 97 punti sia da James Suckling che da Vinous, regala un’esperienza memorabile se servito a 10-12 °C, distinguendosi per i profumi di frutta dolce, la vivacità e le avvolgenti note di miele. Vanta inoltre un eccezionale potenziale di invecchiamento di \u003cstrong\u003e10-15 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863105171627,"sku":"55149","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-mosel-riesling-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-2023_55149_1_0cf174cf-66cf-4788-a716-4acd3621843e.webp?v=1773757464"},{"product_id":"dr-fischer-riesling-sparkling-zero-alcol","title":"Dr. Fischer Riesling Sparkling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Fischer Zero Riesling Sparkling\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dealcolizzato ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo spumante offre un profilo secco, vivace e di notevole freschezza. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino dai riflessi verdi, animata da un \u003cstrong\u003eperlage intenso e persistente\u003c\/strong\u003e che crea una spuma leggera, capace di esaltare gli aromi primari del vitigno. La sua struttura rotonda lo rende un compagno ideale per \u003cstrong\u003eantipasti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, formaggi freschi e fritture croccanti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, all’interno dell’area \u003cstrong\u003eMosel-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania. I vigneti di \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo roccioso di ardesia\u003c\/strong\u003e, i cui affioramenti conferiscono al vino un’impronta minerale ben definita. Le caratteristiche uniche del territorio esaltano la \u003cstrong\u003etipica acidità della Mosella\u003c\/strong\u003e, regalando al sorso un finale netto e rinfrescante. Questa vibrante espressione varietale assicura inoltre una buona \u003cstrong\u003epotenzialità di affinamento\u003c\/strong\u003e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una rigorosa selezione e la raccolta manuale dei grappoli, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox. La fermentazione viene interrotta attraverso il freddo per preservare gli zuccheri naturali dell’uva, seguita da un processo di \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e per rimuovere la componente alcolica. Al naso si sprigionano note vivaci di \u003cstrong\u003eananas e mango\u003c\/strong\u003e, arricchite da un tocco agrumato di lime. In bocca rivela un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra fruttato e secco\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta l’essenza della materia prima con una chiusura pulita e di estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Germania, il \u003cstrong\u003eDR. Fischer Zero Riesling Sparkling\u003c\/strong\u003e porta nel calice l’eleganza della Mosella in una raffinata veste analcolica. Le uve, 100% Riesling, vengono raccolte a mano dai tipici suoli rocciosi di ardesia della regione. La vinificazione in acciaio blocca la fermentazione col freddo per preservare gli zuccheri, seguita da \u003cstrong\u003edistillazione sotto vuoto\u003c\/strong\u003e per rimuovere l’alcol. Questo \u003cstrong\u003espumante metodo classico\u003c\/strong\u003e, capace di affinare in cantina dai tre ai cinque anni, garantisce un brindisi moderno.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865115819,"sku":"55842","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-fischer-hofstatter-zero-riesling-sparkling_55842_1_20c64d52-a439-4ce1-85f3-bd5a143eef83.webp?v=1773761332"},{"product_id":"donnhoff-riesling-nahe-trocken-2024","title":"Donnhoff Riesling Nahe Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Trocken\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo prodotto in Germania, nella regione vitivinicola della Nahe. Realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per uno stile fresco, guidato da una netta impronta minerale e da una vivace acidità. Al naso esprime un profilo aromatico definito, con note di agrumi, pesca e fiori bianchi, arricchite da sfumature di erba cipollina, zenzero e profondi richiami pietrosi. Al palato si presenta secco e teso, rivelando un’\u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare diverse preparazioni gastronomiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai ripidi vigneti collinari di Leistenberg e Kieselberg, situati a Oberhausen an der Nahe. In quest’area, i suoli vulcanici composti da porfido, ardesia e quarzite infondono al vino un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere roccioso\u003c\/strong\u003e. Le viti, con un’età compresa tra i quindici e i trent’anni, garantiscono rese contenute che favoriscono una spiccata \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. L’identità territoriale si manifesta visivamente con una brillante veste giallo verdolino pallido, anticipando un sorso asciutto, diretto e dalla decisa \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita attraverso una raccolta selettiva in più passaggi per selezionare i grappoli migliori. In cantina avviene una fermentazione prevalentemente spontanea, avviata da lieviti indigeni. Il periodo di maturazione si svolge tra serbatoi in acciaio inox e \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica orientata a preservare la purezza varietale pur affinando la trama del sorso. Ne deriva un bianco delineato da un netto \u003cstrong\u003eequilibrio acido\u003c\/strong\u003e, con un’acidità totale di 7,5 grammi per litro e un residuo zuccherino di 3,8 grammi per litro, che ne sottolineano il carattere vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dai ripidi pendii di Leistenberg e Kieselberg a Oberhausen, questo pregiato vino testimonia la dedizione del leggendario Helmut Dönnhoff. Frutto di viti di età compresa tra i 15 e i 30 anni, esprime la vera anima della regione Nahe. La meticolosa \u003cstrong\u003efermentazione lenta e spontanea\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento equilibrato tra acciaio inox e vecchie \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, ne delinea il carattere elegante e autentico. Pur nella sua essenzialità, questo \u003cstrong\u003eRiesling secco\u003c\/strong\u003e vanta la stessa cura riservata alle parcelle più rinomate, regalando un’espressione varietale pura ed eccellente.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031648939,"sku":"56896","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-riesling-nahe-trocken-2024_56896_1_15a72c1c-118b-4901-943d-48dc65a491d6.webp?v=1773768655"},{"product_id":"dr-hermann-riesling-h-2024","title":"Dr. Hermann Riesling H 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Hermann Riesling\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dallo stile semi-aromatico, espressione autentica del territorio tedesco d’origine. Ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo elegante e una struttura lineare. Al naso regala nitidi aromi fruttati, arricchiti da delicate sfumature speziate. Al palato emerge una freschezza vibrante e persistente, sostenuta da una piacevole acidità che dona dinamismo al sorso. Grazie alla sua solida architettura gustativa, possiede un eccellente potenziale di affinamento in cantina, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella prestigiosa regione della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, un’area celebre per i suoi suoli unici e un clima ideale per la viticoltura di qualità. La cantina Dr. Hermann, situata nella \u003cstrong\u003elocalità di Ürzig\u003c\/strong\u003e, cura i propri vigneti con l’obiettivo di esaltare la tipicità locale. Le particolari caratteristiche pedoclimatiche conferiscono al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, che si traduce in una grande pulizia aromatica e in un carattere vibrante, specchio fedele dell’identità della zona di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è orientata a preservare l’integrità del vitigno, mantenendo un preciso \u003cstrong\u003estile semi-aromatico\u003c\/strong\u003e focalizzato su precisione ed eleganza. La lavorazione assicura una godibilità immediata nel calice, rendendo superflua la decantazione. Per apprezzarne appieno ogni sfumatura, si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua calibrata acidità, risulta estremamente versatile a tavola: accompagna armoniosamente \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e, carni bianche, formaggi assortiti e cucina speziata, bilanciandone con equilibrio i sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1967 a Ürzig, la cantina firma questo raffinato \u003cstrong\u003eRiesling semi-aromatico\u003c\/strong\u003e che incarna l’autentica eleganza della regione Mosella-Saar-Ruwer. Il vino conquista con un profilo fruttato e delicate note speziate, svelando al palato una \u003cstrong\u003efresca persistenza\u003c\/strong\u003e e una piacevole acidità che anima ogni sorso. Imbottigliato con una gradazione del 9,5% vol. nella classica bottiglia slanciata in vetro verde, questo superbo bianco tedesco vanta uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e tra i 5 e i 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031681707,"sku":"56897","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-hermann-riesling-h-2024_56897_1_71e84dae-9b2b-4595-9d6b-3075c8434c83.webp?v=1773768661"},{"product_id":"dr-l-o-riesling-sparkling-zero-alcol","title":"Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol è uno \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e prodotto da Dr. Loosen, ottenuto da uve Riesling Renano. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e un perlage fine. Il profilo aromatico è fruttato, caratterizzato da note di ananas, mango e fresche sfumature di lime. Al palato risulta delicato, con la dolcezza del frutto ben bilanciata dalla \u003cstrong\u003evivace tensione acida\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno, chiudendo con un finale pulito e rinfrescante. È un’etichetta versatile, ideale in \u003cstrong\u003eabbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e con piatti di pesce, formaggi freschi o carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nella \u003cstrong\u003eValle della Mosella\u003c\/strong\u003e, regione tedesca storicamente vocata al Riesling Renano. I vigneti si sviluppano su \u003cstrong\u003esuoli di ardesia rocciosa\u003c\/strong\u003e con frequenti affioramenti, una composizione che dona al vino un profilo organolettico definito e una netta verticalità. La presenza di Dr. Loosen in questo territorio risale a oltre due secoli fa, a testimonianza di una profonda conoscenza del terroir. Tali condizioni ambientali favoriscono una maturazione equilibrata, permettendo di ottenere una base capace di mantenere intatta la propria \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e anche al termine della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la raccolta manuale dei grappoli, seguita da una vinificazione in acciaio. Per preservare i profumi originari e la naturale dolcezza del frutto, la fermentazione viene interrotta abbassando la temperatura. La presa di spuma segue i passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, conferendo struttura e finezza alla bollicina. La successiva rimozione dell’alcol avviene mediante una delicata \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e, tecnica ideale per mantenere le proprietà aromatiche della materia prima senza alterarne l’equilibrio. Il sorso finale esprime tutta la \u003cstrong\u003etipicità varietale\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza di degustazione piacevole e completa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della Valle della Mosella, la storica tenuta Loosen coltiva il pregiato \u003cstrong\u003eRiesling Renano\u003c\/strong\u003e da oltre due secoli. Guidata dal 1988 da Ernst Loosen, la cantina coniuga una gloriosa eredità a una raffinata innovazione, offrendo un elegante \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e di straordinario fascino. Ottenuto da uve raccolte a mano e vinificato in acciaio, il processo sfrutta il freddo per arrestare la fermentazione e preservare la naturale dolcezza del frutto. L’alcol viene poi rimosso delicatamente tramite \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e, garantendo un perlage fine e un finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191639957675,"sku":"56997","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-l-o-riesling-sparklin-alcol-removed_56997_1_9f4a22f8-3e82-4a1c-8883-fd83bee62e37.webp?v=1773770925"},{"product_id":"dr-l-o-riesling-zero-removed","title":"Dr. L.O. Riesling Zero Removed","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dr. L.O. Riesling Zero Removed è un vino bianco dealcolato che esprime l’essenza del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e in una veste leggera e rinfrescante. Nel calice si presenta con un luminoso colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, che anticipa un profilo olfattivo pulito e fragrante. Al naso emergono nitidi profumi di ananas e mango. Al palato si rivela \u003cstrong\u003efruttato e rotondo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una beva agile e scorrevole che mantiene intatta la tipicità del vitigno d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nei celebri territori della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, in Germania, una delle aree vitivinicole più rinomate al mondo per la coltivazione delle uve a bacca bianca. La cantina \u003cstrong\u003eDr. Loosen\u003c\/strong\u003e si dedica alla viticoltura in questa prestigiosa valle fluviale da oltre due secoli, portando avanti una lunga storia familiare. Sotto la guida di Ernst Loosen, l’azienda si è focalizzata sulla massima espressione del territorio, preservando la \u003cstrong\u003ematrice semi-aromatica\u003c\/strong\u003e del frutto per offrire un’alternativa fedele alle proprie radici geografiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vinificate per ottenere un bianco fermo, che viene poi sottoposto a un delicato processo di \u003cstrong\u003edealcolazione\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica permette di rimuovere la componente alcolica mantenendo inalterati il gusto originale e il delicato equilibrio gusto-olfattivo. Esprime al meglio la sua piacevole freschezza se servito a una temperatura compresa tra i \u003cstrong\u003e10 e i 12 °C\u003c\/strong\u003e. La sua versatilità lo rende una scelta eccellente per accompagnare \u003cstrong\u003eaperitivi e piatti leggeri\u003c\/strong\u003e, creando accostamenti armoniosi con ricette a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa oltre due secoli, la famiglia Loosen coltiva Riesling nella regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida di Ernst \"Erni\" Loosen dal 1988, la storica tenuta ha vissuto un importante rilancio. Il risultato di questa evoluzione è il \u003cstrong\u003eDr. L.O. Riesling Zero Removed\u003c\/strong\u003e, un eccellente \u003cstrong\u003eRiesling dealcolato\u003c\/strong\u003e in purezza che preserva intatta l’identità semi-aromatica del vitigno. Con un tenore alcolico inferiore allo 0,5% vol, questo vino bianco fermo da 0,75 l rappresenta una raffinata alternativa moderna per assaporare la rinomata tradizione tedesca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191640023211,"sku":"56998","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-l-o-riesling-zero-removed_56998_1_e1822d70-4bbb-42ea-99fb-d80324bb490a.webp?v=1773770931"},{"product_id":"donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2024","title":"Donnhof Oberhauser Brucke Riesling Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Oberhauser Brucke Monopol Riesling Spatlese è un bianco dolce firmato Dönnhoff. Da uve Riesling, questo Spätlese svela una ricca stratificazione aromatica: pera, rose gialle, zagara e sfumature tropicali. Al palato regala una \u003cstrong\u003ecremosità aerea\u003c\/strong\u003e che avvolge il sorso senza pesantezza. Emergono note di crema al limone, pesca bianca, vaniglia e caramello, vivacizzate da lime e litchi. La struttura si regge sull’equilibrio tra \u003cstrong\u003edolcezza fruttata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etensione acida vivace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce in Germania, nel distretto della Mosel-Saar-Ruwer, dalle storiche viti del vigneto monopole Oberhäuser Brücke. Il terroir si fonda su una \u003cstrong\u003eroccia madre di scisto argilloso\u003c\/strong\u003e ricoperta da löss, una combinazione geologica esaltata da un microclima ideale per le maturazioni tardive. Questo ambiente infonde al calice la sua \u003cstrong\u003ecaratteristica impronta minerale\u003c\/strong\u003e, pietrosa al naso e quasi metallica al palato, permettendo al vitigno di sviluppare una \u003cstrong\u003enobile dolcezza naturale\u003c\/strong\u003e con un’elegante fedeltà territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione parte da una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale selettiva\u003c\/strong\u003e in più passaggi, per cogliere i grappoli nella fase di appassimento ideale. Il mosto affronta una \u003cstrong\u003efermentazione lenta e prolungata\u003c\/strong\u003e, perlopiù spontanea tramite lieviti indigeni, per poi maturare in serbatoi di acciaio inox. Questo processo, che dà vita a un \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e, è studiato per preservare la nitidezza del frutto e la vibrante mineralità, rendendo il calice perfetto per accompagnare delicati dessert alla frutta e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eRiesling Spätlese 2024\u003c\/strong\u003e di Dönnhoff nasce nel celebre vigneto in regime di monopolio Oberhäuser Brücke, autentico gioiello VDP Grosse Lage della Mosella-Saar-Ruwer. Le viti mature, radicate su scisto argilloso e löss, beneficiano di un clima ideale per esprimere una nobile dolcezza. Grazie a una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale selettiva\u003c\/strong\u003e e a una lenta fermentazione spontanea, prende vita un vino vegano di eccezionale finezza. Ogni sorso rivela una magnifica \u003cstrong\u003ecremosità aerea\u003c\/strong\u003e, capace di armonizzare aromi di pera e rosa con radiosa mineralità e fresche note agrumate.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754192043,"sku":"57531","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2024_57531_1_c1ea213c-6622-4dff-8998-4d4fb497a5c4.webp?v=1773774894"},{"product_id":"donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2024","title":"Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Niederhauser Hermannshöhle Riesling Spätlese di Dönnhoff è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e tedesco dal tipico colore giallo paglierino. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per un bouquet caratterizzato da intensi profumi fruttati. Al palato, il sorso si rivela morbido e con una spiccata mineralità. Queste qualità lo rendono un compagno ideale per il pesce affumicato, i pesci bianchi delicati e i \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, in un incontro di sapori armonico e bilanciato. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra i 10 e i 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Germania, nella regione della \u003cstrong\u003eMosel-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, un territorio celebre per l’eccellenza della sua produzione enologica. Le uve provengono dal rinomato \u003cstrong\u003evigneto Niederhäuser Hermannshöhle\u003c\/strong\u003e, la cui conformazione geografica si riflette nella decisa impronta minerale percepibile nel calice. La forte identità del territorio dona al prodotto una struttura equilibrata, pulita e una grande longevità: questo bianco vanta infatti un potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e compreso tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, tradizionalmente identificata dal termine tedesco \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono raccolte in una fase avanzata di \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e, quando i grappoli sulla pianta si arricchiscono dei loro naturali composti aromatici. Questo metodo mira a ottenere una maggiore concentrazione del frutto, mantenendo al contempo l’eleganza del profilo tecnico. Il risultato finale è un sorso armonioso, in cui la chiara morbidezza bilancia perfettamente le note sapide e la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Spätlese 2024 di Dönnhoff esprime al meglio l’eccellenza della Mosella-Saar-Ruwer. Frutto di una pregiata \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, questo vino valorizza il rinomato vigneto Niederhäuser Hermannshöhle. Si tratta di un \u003cstrong\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e che regala intensi aromi fruttati e vanta un potenziale di evoluzione di 5-10 anni. Un autentico capolavoro tedesco che conquista grazie a un \u003cstrong\u003eprofilo morbido e minerale\u003c\/strong\u003e, celebrando con eleganza l’annata e il prestigio della menzione VDP.GROSSE LAGE in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754224811,"sku":"57532","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2024_57532_1_3a2e020d-bcb8-43e5-8061-187e619bab7a.webp?v=1773774900"},{"product_id":"donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024","title":"Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che esprime con precisione l’identità del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e tedesco. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, aprendosi con un bouquet fresco di glicine, zagara e pera acerba, arricchito da chiari toni minerali e lievi accenni di idrocarburi. Al palato risulta vibrante e guidato da una \u003cstrong\u003efreschezza tagliente\u003c\/strong\u003e unita a una profonda mineralità. Il \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da sfumature mandorlate, lo rende ideale per accompagnare piatti a base di crostacei, carni bianche e \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel vigneto Leistenberg, un sito ripido situato nella \u003cstrong\u003eNahe\u003c\/strong\u003e. La forte pendenza del terreno favorisce un’esposizione ottimale e una maturazione graduale dei grappoli, tutelando la \u003cstrong\u003epurezza del frutto\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono senza alcuna irrigazione artificiale, un approccio agronomico che esalta al massimo l’\u003cstrong\u003eespressione minerale\u003c\/strong\u003e del suolo. Tale contesto territoriale dona al vino una \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e e profumi netti, catturando con precisione l’essenza del territorio di coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un’attenta vendemmia manuale condotta in più passaggi per selezionare le uve migliori. Il mosto fermenta lentamente, in parte in modo spontaneo con l’ausilio di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. L’affinamento si divide tra serbatoi in acciaio inox, per preservare la tensione aromatica, e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e grandi di rovere tedesco, per ampliare la trama gustativa. Questa tecnica bilancia la vigorosa componente minerale e conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la sua innata eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dai ripidi vigneti Erste Lage Leistenberg nella Nahe, il \u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024\u003c\/strong\u003e esalta la \u003cstrong\u003eprecisione minerale\u003c\/strong\u003e evitando l’irrigazione. La fermentazione parziale con lieviti indigeni e l’affinamento tra acciaio inox e botti di rovere tedesco gli donano grande eleganza. Premiato con \u003cstrong\u003e92 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, affascina per la purezza assoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754814635,"sku":"57533","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024_57533_1_fc013ac3-6096-4f52-bb0e-17ab802bd92e.webp?v=1773774907"},{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-kabinett-riesling-2024","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brauneberger Juffer Riesling Kabinett di Fritz Haag è un bianco fermo semi-aromatico che esalta l’identità del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua classificazione \u003cstrong\u003eKabinett\u003c\/strong\u003e, offre uno stile fresco, preciso ed elegante. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, sprigionando sentori di frutta gialla, erbe aromatiche e nette note pietrose. Al palato è succoso, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la \u003cstrong\u003edolcezza del frutto e l’acidità\u003c\/strong\u003e, che accompagna verso un finale lungo, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco tedesco proviene dal rinomato distretto della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e. Le uve nascono esclusivamente nel vigneto \u003cstrong\u003eBrauneberger Juffer\u003c\/strong\u003e, garantendo un’impronta territoriale definita e riconoscibile. Le peculiarità del suolo emergono nel bicchiere attraverso una vibrante \u003cstrong\u003emineralità pietrosa\u003c\/strong\u003e, autentica firma del terroir. Questa forte vocazione geografica regala un sorso dinamico, capace di restituire la freschezza e la raffinatezza tipiche delle migliori vigne della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFritz Haag produce questo vino seguendo i principi di un’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. La lavorazione in cantina asseconda la leggerezza e la \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e della tipologia, preservando l’energia naturale del frutto. L’approccio produttivo protegge l’armonia tra la dolcezza e la trazione sapida. Capace di evolvere splendidamente nel tempo, questo vino accompagna con grande classe pietanze a base di pesce, carni bianche o eleganti selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrauneberger Juffer Riesling Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e della cantina Fritz Haag incarna l’autentica eccellenza vitivinicola della Mosella. Frutto di un’agricoltura biologica e sostenibile, questo raffinato vino bianco offre al palato un impeccabile \u003cstrong\u003eequilibrio tra dolcezza e acidità\u003c\/strong\u003e, arricchito da affascinanti sfumature minerali. La gradazione leggera (8%) e l’intrigante profilo semi-aromatico lo rendono estremamente fresco e succoso. Grazie a una \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e, questo capolavoro tedesco evolverà magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754978475,"sku":"57534","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fritz-haag-brauneberger-juffer-kabinett-riesling-2024_57534_1_ccf83990-8178-4de0-a658-11058aa1cc49.webp?v=1773774912"},{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-riesling-auslese-goldkapsel-0-375l-2024","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0.375L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel è un vino dolce da vendemmia tardiva prodotto da Fritz Haag. Ottenuto da uve Riesling, questo vino rivela uno stile nobile, in cui la ricchezza zuccherina trova un perfetto equilibrio in una \u003cstrong\u003efresca tensione minerale\u003c\/strong\u003e. Il bouquet si apre con profumi di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e, regalando nitide note di prugna mirabelle, papaya e albicocca. Al palato è complesso e persistente, con una \u003cstrong\u003edolcezza misurata\u003c\/strong\u003e che sfuma in un finale fine e profondo. È un’espressione concepita per una lunghissima evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla celebre regione della Mosella, nello storico vigneto Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Questo prestigioso cru vanta un’esposizione a sud e una conformazione concava che cattura la luce solare da diverse angolazioni, assicurando la perfetta maturazione del Riesling. Il \u003cstrong\u003emicroclima mite\u003c\/strong\u003e è influenzato dalla vicinanza del fiume e dalle ripide pareti rocciose. L’identità del vino deriva dal suolo ricco di \u003cstrong\u003eardesia sciolta\u003c\/strong\u003e, capace di trattenere il calore. Questa matrice geologica infonde al profilo aromatico un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere minerale\u003c\/strong\u003e e una raffinata struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo vino richiede una meticolosa vendemmia manuale, strutturata in \u003cstrong\u003emolteplici passaggi\u003c\/strong\u003e per selezionare accuratamente i singoli acini. La concentrazione aromatica è frutto della \u003cstrong\u003emuffa nobile\u003c\/strong\u003e, che avvolge i grappoli donando densità e complessità. Dopo la vinificazione, l’affinamento avviene in modo da custodire la pura fragranza del frutto. Questa etichetta si distingue inoltre per essere adatta al \u003cstrong\u003econsumo vegano\u003c\/strong\u003e, restituendo un assaggio autentico e fedele alla vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eRiesling Auslese\u003c\/strong\u003e incarna la tradizione della famiglia Haag. Nasce dalle uve del vigneto Brauneberger Juffer Sonnenuhr, classificate VDP Grosse Lage. La meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e in più passaggi seleziona i singoli acini arricchiti dalla \u003cstrong\u003emuffa nobile\u003c\/strong\u003e, offrendo densità aromatica di frutta esotica senza mai risultare invadente. L’annata 2024 è un vino vegano dal vibrante profilo minerale, capace di evolvere in cantina fino al 2054.\u003c\/p\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755207851,"sku":"57535","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-riesling-auslese-goldkapsel-0-375l-2024_57535_1_45214637-a17f-41cb-8302-303c2aaa453f.webp?v=1773774917"},{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett-2024","title":"Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Graacher Domprobst Riesling Kabinett di Willi Schaefer è un \u003cstrong\u003evino bianco semi-aromatico\u003c\/strong\u003e prodotto con uve Riesling. Originario della Mosella, si distingue per uno stile raffinato che bilancia armoniosamente una morbida \u003cstrong\u003edolcezza fruttata\u003c\/strong\u003e e una vivace acidità. Il bouquet aromatico si apre con sentori di pesca, pera e pompelmo, arricchiti da eleganti richiami di mango, fiori di acacia e una marcata vena minerale. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso fresco e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare le caratteristiche della varietà con estrema precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal celebre vigneto Graacher Domprobst, situato nel cuore della Mosella, in Germania. Qui, i filari di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e affondano le radici in complessi \u003cstrong\u003esuoli di ardesia del Devoniano\u003c\/strong\u003e. Questa preziosa matrice geologica conferisce al calice una nitida \u003cstrong\u003evivacità minerale\u003c\/strong\u003e, sostenendo la naturale freschezza del frutto. Willi Schaefer lavora questi appezzamenti per riflettere l’identità del territorio, portando in degustazione un solido equilibrio tra la maturità delle uve e la spiccata tensione del luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, il mosto fermenta grazie all’intervento di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di botti di acacia. L’affinamento prosegue nelle stesse \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa otto mesi, una scelta che permette di preservare l’integrità e l’eleganza del Riesling. Questo approccio modella un sorso dalla \u003cstrong\u003etrama leggermente cremosa\u003c\/strong\u003e e dai contorni precisi. L’acidità, matura e ben integrata, guida la degustazione verso un finale lungo e pulito, ritmato da delicati cenni agrumati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica famiglia Willi Schaefer, dedita alla viticoltura fin dal 1590, questo magnifico \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e nasce nel prestigioso vigneto Graacher Domprobst. Le viti di 50 anni, radicate nell’\u003cstrong\u003eardesia del Devoniano\u003c\/strong\u003e tipica della Mosella, donano al sorso una straordinaria vivacità minerale. Grazie all’impiego di lieviti naturali e a un lento affinamento di otto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di acacia\u003c\/strong\u003e, il vino esprime un’eleganza rara, in un perfetto equilibrio tra dolci note di pesca e una fresca acidità. Un’eccellenza assoluta, premiata con 96 punti da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755273387,"sku":"57536","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett-2024_57536_1_22267f7e-450e-4067-9dcb-d15bb7a4d461.webp?v=1773774923"},{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-spatlese-2024","title":"Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Graacher Domprobst Riesling Spätlese di Willi Schaefer è un \u003cstrong\u003evino bianco semi-aromatico\u003c\/strong\u003e che esprime l’anima più autentica del Riesling tedesco. Questa etichetta armonizza una misurata dolcezza con una vibrante acidità, offrendo un sorso leggero, scattante e ben definito. Al naso si percepiscono \u003cstrong\u003echiare note minerali\u003c\/strong\u003e e complessi aromi fruttati. Al palato, l’eleganza del terroir si traduce in un assaggio persistente, caratterizzato da un \u003cstrong\u003elungo finale\u003c\/strong\u003e che richiama la prugna e il ribes nero, ideale per accompagnare pesci affumicati, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel \u003cstrong\u003evigneto Graacher Domprobst\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore della Mosella. I \u003cstrong\u003eripidissimi pendii\u003c\/strong\u003e di questa zona conferiscono al vino un’identità territoriale unica e profonda. La cantina Willi Schaefer, storica realtà vitivinicola fin dal 1590, si dedica esclusivamente al Riesling, curando con passione anche le pregiate parcelle di Himmelreich e Wehlener Sonnenuhr. La specifica composizione dei terreni dona una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, che si fonde con il profilo fruttato garantendo al vino una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione segue la filosofia della \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, caratteristica dello stile Spätlese, con una raccolta dei grappoli giunti a perfetta maturazione. La fermentazione avviene spontaneamente con l’uso di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, per salvaguardare la purezza e le sfumature varietali del Riesling. L’affinamento viene svolto in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e tradizionali, che favoriscono una maturazione lenta e un’armoniosa evoluzione del bouquet. Questo metodo artigianale garantisce un profilo sensoriale pulito, esaltando la naturale freschezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famiglia Schaefer produce vino dal 1590, firmando l’eccellente \u003cstrong\u003eGraacher Domprobst Riesling Spätlese 2024\u003c\/strong\u003e. Nato dai ripidissimi vigneti della Mosella coltivati interamente a Riesling, questo vino incarna l’eccellenza della vendemmia tardiva tedesca. L’impiego di lieviti indigeni e l’affinamento nelle \u003cstrong\u003etradizionali botti di legno\u003c\/strong\u003e da 1000 litri ne esaltano l’elegante equilibrio tra una delicata dolcezza e una vivida acidità. Con \u003cstrong\u003e97 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e e certificazione VDP, il vino promette una splendida evoluzione in bottiglia fino al 2054.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755601067,"sku":"57537","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-spatlese-2024_57537_1_4479d85a-3976-48f3-a7ba-cb04a34d3ea4.webp?v=1773774929"},{"product_id":"willi-schaefer-graacher-himmelreich-riesling-kabinett-2024","title":"Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGraacher Himmelreich Riesling Kabinett\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo dal profilo elegante, prodotto da Willi Schaefer in Mosella. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per una tessitura leggera e una dolcezza garbata, perfettamente bilanciata da una vivace acidità. La fermentazione in \u003cstrong\u003ebotti di acacia\u003c\/strong\u003e con lieviti naturali preserva la purezza del frutto, offrendo un bouquet ricco di note di lime, pera, pesca e mela matura, intrecciate a delicati fiori bianchi. Il sorso si chiude con una \u003cstrong\u003emineralità persistente\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale sia per una degustazione solitaria sia in abbinamento a piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e nasce nel prestigioso vigneto Graacher Himmelreich, situato nella rinomata zona Mosel-Saar-Ruwer. Le \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni d’età sono coltivate seguendo un rigoroso approccio biologico e sostenibile. Le radici affondano in terreni ricchi di \u003cstrong\u003eardesia devoniana\u003c\/strong\u003e, una matrice fondamentale per la vibrante firma minerale del vino. La storica cantina Willi Schaefer lavora queste parcelle con grande maestria, esaltando la pura \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e nel pieno rispetto dei severi standard dell’associazione VDP.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia di inizio ottobre, il processo di vinificazione prevede una fermentazione spontanea affidata ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il vino matura successivamente in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di acacia, mantenendo un’impronta di assoluta freschezza e una fine continuità aromatica. Il sorso esprime ricchi sentori agrumati e di frutta bianca, sostenuti da una \u003cstrong\u003etessitura leggera\u003c\/strong\u003e che unisce un garbato residuo zuccherino a un’elegante acidità. Questa chiara definizione gustativa accompagna magnificamente la \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e, piatti speziati, carni di maiale e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1590 e oggi guidata da Willi e Christoph Schaefer, questa storica cantina tedesca coltiva esclusivamente \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e su terreni ricchi di ardesia devoniana. Membro di spicco del VDP, l’azienda valorizza vigne storiche di oltre quarant’anni situate nel celebre vigneto Graacher Himmelreich. L’annata 2024, premiata con ben \u003cstrong\u003e95 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, esprime un carattere unico grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all’affinamento in grandi \u003cstrong\u003ebotti di acacia\u003c\/strong\u003e, che garantiscono un notevole potenziale evolutivo in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755666603,"sku":"57538","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willi-schaefer-graacher-himmelreich-riesling-kabinett-2024_57538_1_163913e4-61d2-4163-9313-f03af75370da.webp?v=1773774934"},{"product_id":"willi-schaefer-wehlener-sonnenuhr-riesling-kabinett-2024","title":"Willi Schaefer Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett di Willi Schaefer è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e semi-aromatico proveniente da una delle aree più vocate della Germania. Prodotto con uve Riesling, si distingue per uno stile incentrato sulla freschezza e su una grande precisione tecnica. Alla vista presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, mentre al naso rivela \u003cstrong\u003earomi di albicocca\u003c\/strong\u003e e fiori bianchi, accompagnati da sottili note di zenzero ed erbe aromatiche. Al palato è avvolgente e mostra un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra dolcezza e acidità\u003c\/strong\u003e, arricchito da una raffinata mineralità gessosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella celebre regione della Mosella-Saar-Ruwer, precisamente dal prestigioso \u003cstrong\u003evigneto Wehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e. La cantina Willi Schaefer gestisce con cura appezzamenti storici che comprendono anche i rinomati siti di Graacher Domprobst e Graacher Himmelreich. Le particolari condizioni pedoclimatiche di questa \u003cstrong\u003ezona vitivinicola\u003c\/strong\u003e assicurano una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e e una profonda impronta territoriale, chiaramente percepibile in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione comincia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e attivata da lieviti indigeni. Il mosto viene lavorato in \u003cstrong\u003etradizionali botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove avviene anche il successivo periodo di affinamento. Questa scelta produttiva favorisce l’armonia dell’insieme, permettendo al vino di evolvere mantenendo intatta la propria identità varietale. Il lento passaggio nel legno dona al sorso una \u003cstrong\u003etessitura morbida e vellutata\u003c\/strong\u003e, completata da fragranze agrumate, una piacevole dolcezza succosa e una vibrante freschezza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1590, la cantina \u003cstrong\u003eWilli Schaefer\u003c\/strong\u003e è un punto di riferimento per l’eccellenza della regione Mosella-Saar-Ruwer, oggi guidata da Willi e Christoph. Tra i loro tre ettari coltivati esclusivamente a Riesling spicca il celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr, da cui nasce questo elegante \u003cstrong\u003eKabinett 2024\u003c\/strong\u003e, premiato con 93 punti da Robert Parker. La vinificazione esalta il territorio grazie all’impiego di lieviti indigeni e a un lento affinamento nelle \u003cstrong\u003etradizionali botti di rovere\u003c\/strong\u003e da 1000 litri, seguendo un metodo secolare che regala al palato un perfetto equilibrio tra dolcezza e vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755699371,"sku":"57539","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willi-schaefer-wehlener-sonnenuhr-riesling-kabinett-2024_57539_1_87bab726-2657-43a8-9ab1-4b2df10f6eb7.webp?v=1773774940"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-altenberg-riesling-spatlese-trocken-2024","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spatlese Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo e secco\u003c\/strong\u003e che esprime con rigore il terroir della Germania. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Al naso emergono fresche \u003cstrong\u003enote agrumate\u003c\/strong\u003e che anticipano un sorso caratterizzato da una vibrante tensione sapida. Il finale è lungo e preciso, a testimonianza della solida struttura di questa versione secca ottenuta da una vendemmia tardiva. Grazie alla sua integrità, il vino possiede un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di cinque-dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo bianco nascono nella regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, precisamente nel vigneto Krettnacher Altenberg, situato lungo la valle della Saar. L’identità territoriale è garantita dal lavoro della famiglia Weber, alla guida della cantina \u003cstrong\u003eHofgut Falkenstein\u003c\/strong\u003e. L’approccio produttivo mira a ottenere un \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e essenziale, teso e verticale. Questo profondo legame con il luogo d’origine si manifesta in un calice dalla definizione aromatica impeccabile, capace di raccontare in modo autentico le caratteristiche del suolo e del microclima locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Spätlese Trocken deriva da una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionata, seguita da processi di vinificazione volti a esaltare la purezza del frutto e la naturale acidità dell’uva. Il risultato è un profilo gustativo dinamico e di grande scorrevolezza. Servito a una \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e di circa dieci-dodici gradi, si dimostra estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. La combinazione tra la spiccata sapidità e la struttura asciutta lo rende ideale per accompagnare piatti a base di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e, carni bianche, pollame e una selezione di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHofgut Falkenstein firma il Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken 2024, un’eccellenza della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e che rappresenta la pura espressione della tradizione della famiglia Weber. Erich e Johannes coltivano le vigne seguendo un approccio rigoroso e ultra-tradizionale, dando vita a un \u003cstrong\u003eRiesling a vendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e di eccezionale finezza. La bottiglia, dal fascino classico, racchiude l’anima autentica della Saar, offrendo fresche note agrumate e un \u003cstrong\u003esorso sapido\u003c\/strong\u003e e persistente che ha saputo conquistare l’attenzione della critica internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45345460486315,"sku":"57578","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hofgut-falkenstein-krettnacher-altenberg-riesling-spatlese-trocken-2024_57578_1_4ef1dc5b-ec8a-4ca3-9ab4-a41285f2cd58.webp?v=1773775107"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-2024","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKrettnacker Euchariusberg Riesling Kabinett è un vino bianco fermo che interpreta fedelmente il carattere delle uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo si distingue per una fragranza fruttata, in cui emergono nitidi aromi di \u003cstrong\u003emela verde e agrumi\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta fresco e succoso, con uno stile lineare che bilancia il leggero residuo zuccherino con una vivace acidità. Questa dinamica gustativa si conclude con una piacevole persistenza, rendendo il vino perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epesce affumicato\u003c\/strong\u003e, pollame e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco tedesco nasce nel territorio della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, all’interno della celebre area di Krettnacher Euchariusberg. Sotto la guida di Hofgut Falkenstein, i vigneti sono curati con un rigoroso approccio agricolo volto a esaltare l’identità del suolo. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche conferiscono ai grappoli una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, tratto distintivo delle espressioni più autentiche della regione. L’impronta territoriale delinea un profilo organolettico di grande precisione, che riflette perfettamente lo \u003cstrong\u003estile Kabinett\u003c\/strong\u003e, noto per la sua leggiadria e per il misurato equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione mira a mantenere intatta l’integrità del frutto, preservando la naturale vivacità aromatica della varietà. Il lavoro in cantina valorizza la delicata dolcezza originaria, sostenuta da una freschezza vibrante che dona agilità e struttura al sorso. Valutato con \u003cstrong\u003e96 punti da Robert Parker\u003c\/strong\u003e, il vino offre una chiusura sapida e continua. Servito a una temperatura ideale tra i \u003cstrong\u003e10 e i 12 gradi\u003c\/strong\u003e, garantisce una piacevole scorrevolezza fin da subito, conservando al contempo un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e compreso tra i 5 e i 10 anni per chi preferisce attenderne l’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2024 di Hofgut Falkenstein incarna l’essenza della Mosella-Saar-Ruwer. Nato dal meticoloso lavoro in vigna del produttore Erich Weber, questo vino bianco seduce per il suo perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra dolcezza e acidità\u003c\/strong\u003e. Premiato con \u003cstrong\u003e96 punti da Robert Parker\u003c\/strong\u003e, esprime incantevoli aromi di mela verde e agrumi, uniti a una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Con i suoi 7 gradi alcolici, regala un sorso fresco, succoso e dalla piacevole persistenza, confermandosi un’autentica eccellenza molto ricercata dagli appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45345463140523,"sku":"57579","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-2024_57579_1_5b97c60b-9f6c-40af-bc02-adff49adf537.webp?v=1773775113"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-alte-reben-2024","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben di Hofgut Falkenstein è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e elegante e semi-aromatico. Ottenuto da uve Riesling, si presenta con una veste giallo paglierino e un bouquet intenso di \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e. Al palato spicca per uno stile preciso, arricchito da un residuo zuccherino che lo rende scorrevole e capace di evolvere magnificamente negli anni. Il sorso si distingue per una \u003cstrong\u003evivace mineralità\u003c\/strong\u003e e una piacevole persistenza, rivelandosi ideale per accompagnare piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione tedesca ha origine nella regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, territorio d’elezione per la coltivazione delle uve Riesling. Le radici delle piante affondano nel vigneto Krettnacker Echariusberg, caratterizzato dalla presenza di \u003cstrong\u003eviti vecchie\u003c\/strong\u003e, garanzia di una superiore concentrazione aromatica. Hofgut Falkenstein lavora queste terre dando vita a interpretazioni che esaltano il profilo naturale del vitigno. L’approccio della cantina offre un ritratto autentico del \u003cstrong\u003eRiesling tedesco\u003c\/strong\u003e, in grado di raccontare la propria origine con estrema fedeltà.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina adotta pratiche di \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e per la cura delle proprie uve Riesling. L’obiettivo è preservare il carattere semi-aromatico della varietà, dando vita a un Kabinett in cui la \u003cstrong\u003edelicata dolcezza\u003c\/strong\u003e naturale si integra perfettamente con la tipica freschezza del vitigno. I processi di lavorazione mirano a estrarre la massima espressività territoriale, mantenendo il profilo aromatico intatto e un ottimo equilibrio gustativo. Questo approccio attento restituisce una tensione minerale che garantisce un’invitante \u003cstrong\u003epersistenza finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalle storiche \u003cstrong\u003evecchie viti\u003c\/strong\u003e del Krettnacher Euchariusberg, questo Riesling di Hofgut Falkenstein incarna l’autentica tradizione della regione Mosella-Saar-Ruwer. Erich e Johannes Weber coltivano le uve seguendo i principi di una rigorosa \u003cstrong\u003eproduzione biologica\u003c\/strong\u003e, dando vita a un bianco elegante e dalla gradazione alcolica contenuta. La delicata dolcezza del residuo zuccherino si fonde armoniosamente con un’ammaliante \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e: un capolavoro autentico che celebra il territorio tedesco regalando un sorso lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45345463173291,"sku":"57580","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-alte-reben-2024_57580_1_69d12ef7-9fbc-4bc8-a193-b0d7afbf7539.webp?v=1773775118"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-spatlese-2024","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese di Hofgut Falkenstein è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e che esprime la finezza della Mosella-Saar-Ruwer. Ottenuto da uve Riesling, rientra nella classificazione Spätlese, che identifica una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profilo aromatico si apre con \u003cstrong\u003efresche note agrumate\u003c\/strong\u003e, introducendo un sorso sapido, succoso e di lunga persistenza. La sua dinamica gustativa lo rende ideale per accompagnare pesce magro, carni bianche, pollame e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo Riesling affondano in Germania, nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, precisamente nel vigneto Echariusberg a Krettnach. In questo territorio, la cantina \u003cstrong\u003eHofgut Falkenstein\u003c\/strong\u003e interpreta fedelmente lo stile tradizionale della Saar. Il viticoltore Erich Weber focalizza la propria filosofia sul \u003cstrong\u003elavoro rigoroso in vigna\u003c\/strong\u003e, assicurando un’attenzione minuziosa a ogni filare. Questo approccio meticoloso permette di ottenere uve ricche ed equilibrate, trasferendo nel calice l’autentica identità locale e il profilo inconfondibile della propria area di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa classificazione Spätlese guida l’intera produzione, basata sulla raccolta dei grappoli di Riesling in fase avanzata di maturazione. Questa \u003cstrong\u003evendemmia posticipata\u003c\/strong\u003e consente di concentrare naturalmente gli zuccheri e i precursori aromatici. In cantina, la vinificazione mira a preservare la purezza varietale, ricercando il perfetto equilibrio tra la naturale tensione salina e il \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco dinamico e appagante, dotato di un solido \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne la finezza organolettica e la persistenza, il servizio ottimale avviene a una temperatura di 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Krettnacker Echariusberg di Hofgut Falkenstein è un magnifico \u003cstrong\u003eRiesling Spätlese\u003c\/strong\u003e proveniente dalla celebre regione Mosella-Saar-Ruwer. Questa eccezionale \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e del 2024 testimonia la profonda dedizione di Erich Weber, viticoltore che predilige il rigoroso lavoro quotidiano tra i filari. Nel pieno rispetto dello stile tradizionale della Saar, la cantina valorizza l’armonico equilibrio del residuo zuccherino, conferendo al vino un notevole potenziale evolutivo e conquistando un crescente \u003cstrong\u003ericonoscimento della critica\u003c\/strong\u003e grazie alla sua eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45345463206059,"sku":"57581","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-spatlese-2024_57581_1_519a54e5-028b-4410-a69a-0a945e4c51a6.webp?v=1773775123"},{"product_id":"dr-loosen-riesling-dry-blue-slate-2024","title":"Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Dry Blue Slate di Dr. Loosen è un vino bianco fermo e secco prodotto con uve Riesling nella Mosella, in Germania. La fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata mantiene un profilo fresco, esaltando la vivace impronta minerale. Il bouquet esprime aromi floreali e \u003cstrong\u003enote di pesca\u003c\/strong\u003e, rivelando un palato dall’attacco morbido e dal finale delicato. Questa precisione aromatica lo rende un \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e, ideale in abbinamento a pesce, carni bianche e piatti della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo Riesling nascono nei vigneti di St. Johannishof a Bernkastel, sui pendii della valle della Mosella. I suoli drenanti, composti da \u003cstrong\u003eardesia devoniana blu\u003c\/strong\u003e, favoriscono una viticoltura che infonde al vino una netta definizione minerale. Dr. Loosen coltiva questi territori da oltre due secoli, applicando pratiche di \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Attraverso una gestione attenta e una \u003cstrong\u003eresa controllata\u003c\/strong\u003e, la cantina tutela la naturale finezza e lo slancio gustativo tipici di questo specifico terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una scrupolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la selezione dei grappoli migliori per garantire una materia prima integra. La fermentazione a temperatura controllata preserva la pulizia aromatica e la freschezza del vitigno. Il risultato mostra un \u003cstrong\u003ecolore dorato puro\u003c\/strong\u003e e luminoso, frutto di una lavorazione che privilegia il rigore gustativo. Questo vino dal profilo asciutto vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e, capace di sviluppare ulteriore complessità nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRiesling Dry Blue Slate\u003c\/strong\u003e racchiude la secolare eredità della famiglia Loosen, dedita alla viticoltura nella Valle della Mosella da oltre duecento anni. Dal 1988, sotto la sapiente guida di Ernst Loosen, la tenuta ha saputo elevare costantemente i propri standard di eccellenza. Questa etichetta celebra il terroir d’origine, dominato dall’\u003cstrong\u003eardesia devoniana blu\u003c\/strong\u003e che conferisce al vino la sua inconfondibile mineralità. La scrupolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di ottobre valorizza ogni singolo grappolo, dando vita a una prestigiosa espressione della denominazione QbA Mosel-Saar-Ruwer.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489522671787,"sku":"57963","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-loosen-riesling-dry-blue-slate-2024_57963_1_e212cdd2-b931-4f37-b44a-1388f88c57f0.webp?v=1773778617"},{"product_id":"nik-weis-st-urbans-hof-ockfener-bockstein-riesling-auslese-2022","title":"Nik Weis St.Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2022","description":"Un potente Riesling Auslese. Solo i grappoli più maturi e più nobili vengono selezionati a mano per produrre questo vino espressivo di notevole finezza tipica della zona di Saar Riesling. Ricco, complesso, questo vino mostra note floreali, frutti bianchi, noce moscata e pepe bianco tipici della vigna Ockfener Bockstein.","brand":"Nik Weis St. Urbans-Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970403328171,"sku":"59426","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nik-weis-st-urbans-hof-ockfener-bockstein-riesling-auslese-2022_59426_1_3a5a905f-634b-44ae-87fe-cc8ce1a5fd56.webp?v=1773797640"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-2024","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bernkasteler Badstube Kabinett Mosel Riesling firmato Joh. Jos. Prüm è un vino bianco dal caratteristico colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, prodotto con uve Riesling. Al naso esprime un ventaglio olfattivo nitido, contraddistinto da note di \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e e intensi richiami di albicocca secca. Al palato propone un profilo gustativo dolce e spiccatamente minerale, che sfocia in un finale appagante e persistente. Risulta l’accompagnamento ideale per \u003cstrong\u003eformaggi stagionati ed erborinati\u003c\/strong\u003e, di cui bilancia con eleganza la sapidità, oltre a sposarsi armoniosamente con piatti della cucina speziata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei pregiati vigneti del \u003cstrong\u003eBernkasteler Badstube\u003c\/strong\u003e, situati all’interno della rinomata regione vitivinicola della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, in Germania. La specifica collocazione geografica gioca un ruolo determinante nell’identità di questo Riesling, favorendo una chiara \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una notevole pulizia aromatica. Il profondo legame tra i filari e il suolo di questa zona si traduce in un sorso autentico e misurato, capace di rispecchiare fedelmente le peculiarità naturali del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina punta a esaltare l’espressione più autentica del vitigno, dando vita a un \u003cstrong\u003eprofilo dolce\u003c\/strong\u003e ben integrato e definito. La struttura rispetta pienamente i canoni della tipologia \u003cstrong\u003eKabinett\u003c\/strong\u003e, garantendo una beva scorrevole, precisa ed equilibrata. Per apprezzare al meglio le sfumature fruttate e la persistenza del sorso, questo bianco \u003cstrong\u003enon richiede decantazione\u003c\/strong\u003e ed è subito pronto per essere servito, svelando progressivamente tutta la propria finezza aromatica nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJoh. Jos. Prüm firma la magnifica annata 2024 del \u003cstrong\u003eBernkasteler Badstube Kabinett\u003c\/strong\u003e, un prestigioso \u003cstrong\u003eRiesling della Mosella\u003c\/strong\u003e. Questa etichetta iconica esprime il legame tra il vino e il suo celebre terroir, sprigionando un fascino unico. Dal colore giallo paglierino, offre profumi di albicocca secca e frutta candita. Al palato si distingue per il \u003cstrong\u003eprofilo dolce e minerale\u003c\/strong\u003e, con un finale elegante e persistente. Con una gradazione alcolica del 9%, rappresenta la pura espressione di un territorio d’eccezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119405584555,"sku":"60044","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-0-375l-2006","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 0.375L 2006","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sonnenuhr Auslese realizzato da Joh. Jos. Prum è un \u003cstrong\u003evino da dessert\u003c\/strong\u003e tedesco di rara eleganza, caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso e prodotto con uve Riesling. Al naso si apre con \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e nitidi e profondi, impreziositi da note di frutta esotica che anticipano un sorso di grande struttura. Al palato rivela un profilo complesso e vellutato, sorretto dalla vivacità tipica del vitigno. Questo vino si distingue per uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di evolvere e maturare nuove sfumature per un periodo compreso tra i quindici e i venticinque anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Riesling proviene dai celebri vigneti di Wehlen, situati nel cuore della regione della Mosella. Joh. Jos. Prum interpreta questo territorio con estrema fedeltà, offrendo un vino che rispecchia il microclima unico della zona. Nelle occasioni conviviali, questo vino si abbina magnificamente ai \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, la cui sapidità viene bilanciata da una dolcezza fine e persistente. È inoltre un compagno ideale per la \u003cstrong\u003epasticceria secca\u003c\/strong\u003e e per i dessert più ricercati, regalando un finale armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome degustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino dolce regala un’esperienza di degustazione intensa e memorabile, ideale per concludere il pasto. Per apprezzare al meglio la sua complessità e la tessitura setosa, si suggerisce una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e tra i 10 e i 12 °C, così da valorizzare l’eleganza e la notevole \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della \u003cstrong\u003eMosella tedesca\u003c\/strong\u003e, l’affascinante Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2006 è un eccellente \u003cstrong\u003eRiesling da dessert\u003c\/strong\u003e capace di incantare i palati più esigenti. Questa elegante mezza bottiglia sprigiona intense note di frutta esotica, rivelando una straordinaria complessità al palato. Perfetto in abbinamento ai formaggi erborinati, questo vino dolce è stato premiato con 96 punti da James Suckling e 95 da Robert Parker. Vanta inoltre un eccezionale \u003cstrong\u003epotenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e fino a venticinque anni, regalando un’esperienza di degustazione intensa e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119405650091,"sku":"60045","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-0-375l-2006_60045_1_f82a39ea-936e-442a-b580-e92cf1a42cde.webp?v=1773807415"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-0-375l-2018","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 0.375L 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Auslese è un vino bianco da dessert semi-aromatico (Prädikatswein) della Mosella-Saar-Ruwer, prodotto da Joh. Jos. Prüm. Questo Riesling si presenta con una veste giallo dorata, profumi intensi di frutta esotica e un palato complesso, cremoso e sostenuto da una dolcezza equilibrata. Servito a 10-12 °C, è l’abbinamento ideale per la pasticceria secca, i dessert e i formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Germania, nel rinomato comprensorio della Mosella-Saar-Ruwer. La sua identità è strettamente legata al comune di Wehlen, un territorio celebre per i bianchi dolci dalla spiccata definizione aromatica. Joh. Jos. Prüm interpreta questa naturale vocazione esaltando la purezza del Riesling e la precisione del frutto. Il profondo legame territoriale si traduce in una trama gustativa complessa, capace di garantire una longevità stimata di 10-15 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi criteri della vendemmia tardiva selezionata, tipica della categoria Auslese. La raccolta in fase di maturazione avanzata e l’accurata cernita dei grappoli garantiscono la massima concentrazione zuccherina e una straordinaria ricchezza aromatica. Questa meticolosa scelta viticola definisce uno stile inconfondibile. L’obiettivo enologico è bilanciare perfettamente la dolcezza naturale, regalando al palato un gusto nitido, armonioso e piacevolmente cremoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2018 del \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr Auslese\u003c\/strong\u003e di Joh. Jos. Prüm incarna l’eccellenza della Mosella. Questo \u003cstrong\u003eRiesling da dessert\u003c\/strong\u003e da vendemmia tardiva è stato premiato con 96 punti da James Suckling. Giallo dorato con intensi profumi esotici, al palato è complesso, cremoso e fruttato. Con una \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, questo Prädikatswein in formato 0,375 L arricchirà ogni cantina evolvendo con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119405781163,"sku":"60046","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-0-375l-2018_60046_1_41c08506-9ab8-461a-abeb-ef7401792519.webp?v=1773807420"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-0-375l-2024","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 0.375L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sonnenuhr Auslese di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e semi-aromatico, ottenuto in Germania da uve Riesling. Questa etichetta si distingue per uno stile concentrato e un colore giallo dorato brillante. Al palato offre un sorso complesso, sostenuto da una \u003cstrong\u003etessitura cremosa\u003c\/strong\u003e che bilancia armoniosamente la componente dolce. Pensato per sfidare il tempo, possiede un potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e che può superare i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino esprime il terroir di Wehlen, nel cuore della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e in Germania, nascendo dalle vigne del rinomato cru Wehlener Sonnenuhr. L’area conferisce al calice una precisa identità aromatica e un misurato equilibrio gustativo. Per apprezzarne appieno il profilo, si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e ideale tra i 10 e i 12 °C. A tavola crea accostamenti perfetti con i \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, rivelandosi eccellente anche insieme alla pasticceria secca e ai dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato esclusivamente con uve Riesling, questo vino segue i rigidi criteri della classificazione \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e, riservata alle migliori selezioni di uve destinate alla produzione di vini dolci. Il bouquet aromatico sprigiona intensi sentori, impreziositi da complesse \u003cstrong\u003enote di frutta esotica\u003c\/strong\u003e. In bocca si rivela profondo e fruttato, appagando il palato con una notevole coerenza olfattiva. La cura in fase di produzione è confermata dalla lusinghiera \u003cstrong\u003evalutazione della critica\u003c\/strong\u003e, con ottimi punteggi assegnati da James Suckling e Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla rinomata cantina Joh. Jos. Prüm, il \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr Auslese 2024\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della Mosella-Saar-Ruwer. Questo vino vanta la classificazione Prädikatswein, autentico simbolo della qualità superiore tedesca. Ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, il suo prestigio è confermato dai 96 punti di James Suckling e dai 94 di Vinous. Proposto nel raffinato formato da 0,375 litri, è un gioiello da collezione con una \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere magnificamente nel corso del tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119406272683,"sku":"60047","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-0-375l-2024_60047_1_1cca2199-d22c-4dcb-8181-b900026bf286.webp?v=1773807426"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-2024","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Auslese di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e semi-aromatico tedesco. Prodotto con uve Riesling accuratamente selezionate, si distingue per un colore giallo dorato intenso. Al naso esprime aromi fruttati dominati da nitidi richiami di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela complesso e cremoso, sostenuto da un equilibrio magistrale tra la dolcezza e una \u003cstrong\u003evibrante acidità\u003c\/strong\u003e che dona slancio a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino bianco dolce ha origine a Wehlen, nel cuore della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, un’area vitivinicola tedesca dal microclima d’eccellenza. Il vigneto Wehlener Sonnenuhr conferisce al vino una spiccata precisione e una trama gustativa definita. In questo territorio, il \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e esprime un profilo identitario inconfondibile. Le caratteristiche naturali della zona donano inoltre un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo un’evoluzione ottimale nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue lo stile Auslese, basato su una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e mirata a raccogliere i grappoli con la corretta concentrazione zuccherina. L’approccio produttivo è volto a preservare l’integrità del frutto e a garantire una straordinaria freschezza. Molto apprezzato dalla critica internazionale, se ne consiglia la degustazione a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Risulta ideale in abbinamento a dessert, pasticceria secca o \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, per un raffinato contrasto dolce-sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024 di Joh. Jos. Prüm celebra la nobile tradizione vitivinicola tedesca. Prodotto nella regione della Mosella da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionate durante la \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, questo bianco dolce esprime un perfetto connubio tra una vibrante acidità e complessi aromi esotici. Premiato con 97 punti da Vinous e 96 da James Suckling, si distingue per il sorso cremoso e la gradazione alcolica contenuta, pari al 7,5%. Un vino da dessert con un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di 5-10 anni, per un’esperienza di prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119406338219,"sku":"60048","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-2024_60048_1_dd3dd61a-6fdc-4b8e-958a-c8cfa2a97ee5.webp?v=1773807430"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-0-375l-2024","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 0.375L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Auslese di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e tedesco, realizzato esclusivamente con uve Riesling. Si presenta nel calice con un brillante colore giallo dorato, che anticipa un profilo olfattivo dominato da avvolgenti aromi fruttati. Al palato, l’assaggio si rivela \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e, bilanciato da suadenti note di miele che ne prolungano la piacevole persistenza. Valutato dalla critica con \u003cstrong\u003e96 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, vanta un notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i dieci e i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante Riesling nasce nei ripidi vigneti della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, una delle regioni vitivinicole più prestigiose della Germania. Le uve provengono dal celebre vigneto \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, situato nei pressi del villaggio di Wehlen. Le particolari condizioni pedoclimatiche di questo sito permettono ai grappoli di raggiungere una maturazione ottimale. Il risultato è un’espressione territoriale che si distingue per una netta \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e, capace di unire con precisione la dolcezza naturale del frutto a una vibrante spinta acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue lo stile \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e, basato sulla vendemmia tardiva di uve giunte a un elevato grado di maturazione. La raccolta si svolge in autunno, selezionando accuratamente i grappoli per garantire la massima espressione del varietale. Per valorizzarne appieno le qualità organolettiche, è consigliabile servire il vino a una \u003cstrong\u003etemperatura tra i 10 e i 12 °C\u003c\/strong\u003e. A tavola, rappresenta una scelta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi e dessert\u003c\/strong\u003e, rivelando un’ottima affinità gustativa con le crostate di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr 2024 è un sublime \u003cstrong\u003eRiesling da vendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, proveniente dai celebri vigneti della Mosella. Questa preziosa edizione \u003cstrong\u003eCapsula Oro\u003c\/strong\u003e da 0,375 l sfoggia una luminosa veste giallo dorata, sprigionando incantevoli aromi di frutta dolce. Al palato si rivela vivace e fresco, arricchito da delicate note di miele, perfette per esaltare formaggi e dessert. Premiato con 96 punti da James Suckling, questo elegante \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e garantisce un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119406370987,"sku":"60049","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-0-375l-2024_60049_1_727b8049-a669-4621-8a0e-80631a73cedc.webp?v=1773807435"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-kabinett-2024","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Kabinett di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003ebianco fermo\u003c\/strong\u003e capace di esprimere con estrema precisione il carattere del Riesling. Alla vista si presenta con una veste tonalità giallo paglierino, che anticipa un profilo olfattivo complesso. Al naso emergono nitidi sentori di frutta fresca, intrecciati a raffinate sfumature di menta e salvia. Al palato si rivela fresco e dinamico, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità vibrante\u003c\/strong\u003e che dona slancio alla beva. La persistenza è caratterizzata da \u003cstrong\u003esuccose note minerali\u003c\/strong\u003e, rendendo il sorso profondo, elegante e misurato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nel cuore della rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, in Germania, un’area vitivinicola storica per la produzione di vini bianchi di grande finezza. Le uve provengono dallo specifico vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato presso il paese di Wehlen, dove il terroir conferisce al vino una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e. La cantina Joh. Jos. Prüm, situata in questo stesso borgo, cura i propri vigneti seguendo uno stile produttivo rigoroso e identitario. Le particolari condizioni pedoclimatiche di questi ripidi pendii permettono al \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e di sviluppare un profilo elegante e una spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinificato con l’intento di esaltare la naturale vivacità del vitigno d’origine, questo Kabinett possiede un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere positivamente nel tempo. Per apprezzare appieno le sue sfaccettature organolettiche, è consigliabile servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 12 °C. A tavola, la sua struttura nitida e la tensione gustativa lo rendono ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eraffinati piatti di pesce\u003c\/strong\u003e, esaltando la delicatezza dei sapori marini. Inoltre, crea un armonioso contrasto quando viene abbinato a \u003cstrong\u003eselezioni di formaggi\u003c\/strong\u003e, bilanciandone perfettamente la cremosità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Wehlen nel 1911, la cantina \u003cstrong\u003eJoh. Jos. Prüm\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eccellenza della Mosella. Il suo \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e incarna la finezza del Riesling, sprigionando eleganti aromi di frutta fresca, menta e salvia. Al palato si rivela incredibilmente fresco, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità vibrante\u003c\/strong\u003e e da succose note minerali. Questa prestigiosa etichetta da 8,5% vol., premiata con 94 punti sia da James Suckling che da Vinous, è un vino di rara qualità che si sposa magnificamente con raffinati piatti di pesce o formaggi, esaltandone le consistenze.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119406403755,"sku":"60050","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-kabinett-2024_60050_1_7620e687-a84d-4254-8955-d15fd43ca913.webp?v=1773807441"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-spatlese-2024","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Spätlese di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e tipico della viticoltura tedesca. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, mostra un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il profilo sensoriale è nitido ed elegante, con un perfetto equilibrio tra profumi e gusto. La sua qualità è premiata dalla critica con 95 punti da James Suckling e 96 punti da Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nella prestigiosa regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania. Le uve provengono da Wehlen, zona che dona al vino un bouquet di \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e e decise \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e. L’interazione tra il vitigno e il suolo locale definisce un profilo coerente con l’area d’origine, offrendo un sorso dal carattere identitario e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione preserva le doti naturali del vitigno, regalando un sorso \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua tensione, ha un ottimo potenziale di invecchiamento, evolvendo bene tra i 5 e i 10 anni. Si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e di 10-12 °C. È molto versatile a tavola: si sposa con il pollame, la \u003cstrong\u003ecucina vegetariana\u003c\/strong\u003e, i formaggi e le insalate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese 2024\u003c\/strong\u003e di Joh. Jos. Prum è un vino di grande prestigio, prodotto nel cuore della Mosella. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling al 100%\u003c\/strong\u003e, esprime alla perfezione l’essenza del suo celebre cru. Questa straordinaria etichetta vanta prestigiosi riconoscimenti, tra cui i 96\/100 di Vinous e i 95\/100 di James Suckling. Grazie alla sua inconfondibile \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e, questo bianco tedesco accompagna con estrema eleganza ogni pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119406469291,"sku":"60051","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-spatlese-2024_60051_1_1488777c-3f7e-47e8-864a-444fd6552af2.webp?v=1773807446"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e di grande precisione. Prodotto in Germania da uve Riesling, si distingue per un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime \u003cstrong\u003enote fruttate croccanti\u003c\/strong\u003e che richiamano la mela verde, accompagnate da vivaci sfumature agrumate. Al palato è fresco e succoso, definito da un calibrato \u003cstrong\u003eequilibrio tra dolcezza e acidità\u003c\/strong\u003e. La struttura regala una beva fluida, chiudendo con una piacevole e nitida persistenza che invita al riassaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di Riesling nasce nella suggestiva regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, un territorio leggendario per la viticoltura d’eccellenza. Il vino proviene dal rinomato vigneto Krettnacker Echariusberg, situato nella valle della Saar, dove le condizioni pedoclimatiche esaltano la \u003cstrong\u003efreschezza e la mineralità\u003c\/strong\u003e tipiche del vitigno. La cantina Hofgut Falkenstein interpreta queste uve valorizzando l’identità del terroir. L’area dona al profilo aromatico una distintiva linearità gustativa, arricchita da una marcata sensazione minerale che testimonia la profonda \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola tedesca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHofgut Falkenstein adotta un approccio basato su un rigoroso lavoro in vigna per ottenere uve dalla maturità aromatica eccezionale. La vinificazione mira a preservare un residuo zuccherino percepibile, tipico dello stile Kabinett, bilanciandolo con la naturale tensione acida del frutto. Questo attento processo assicura un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e stimato tra i 5 e i 10 anni. Premiato con il punteggio di 96\/100 da Robert Parker e servito idealmente a 10-12 °C, a tavola si rivela estremamente versatile: esalta i \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e e il pesce affumicato, accompagnando con eleganza anche carni bianche e raffinate \u003cstrong\u003eselezioni di formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett 2023 di Hofgut Falkenstein rappresenta l’eccellenza della Mosella-Saar-Ruwer. Erich Weber usa un approccio ultra-tradizionale incentrato sul lavoro in vigna. L’ingresso del figlio Johannes ha arricchito la cantina con un magistrale \u003cstrong\u003eequilibrio tra dolcezza e acidità\u003c\/strong\u003e, ottenendo l’eccezionale \u003cstrong\u003epunteggio di 96\/100\u003c\/strong\u003e da Robert Parker. Questo \u003cstrong\u003ePrädikatswein\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza della tradizione vinicola tedesca.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46197030551723,"sku":"60344","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-2023_60344_1_f14c1103-7233-499b-a038-93ffda0ef5c6.webp?v=1773811233"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-riesling-kabinett-feinherb-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett Feinherb 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett Feinherb è un elegante \u003cstrong\u003evino bianco abboccato\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, mentre il profilo olfattivo è dominato da \u003cstrong\u003efresche note agrumate\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta rotondo e avvolgente, caratterizzato da una spiccata sapidità che bilancia magistralmente il residuo zuccherino tipico dello stile Feinherb. Servito a una temperatura di 10-12 °C, si abbina con naturalezza a piatti di pesce, pollame, vitello e formaggi freschi. Valutato con un punteggio di 94\/100 da Robert Parker, vanta un \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prädikatswein ha origine nel \u003cstrong\u003evigneto Niedermenniger Herrenberg\u003c\/strong\u003e, situato nell’area della Saar, all’interno della rinomata regione vitivinicola della Mosella. Il territorio d’elezione conferisce al vino una straordinaria nitidezza aromatica e una decisa impronta salina. La cantina Hofgut Falkenstein, guidata da Erich Weber con il contributo del figlio Johannes, dedica un’estrema cura al lavoro agricolo per esaltare le \u003cstrong\u003ecaratteristiche del terroir\u003c\/strong\u003e. L’obiettivo è realizzare \u003cstrong\u003eRiesling della Saar\u003c\/strong\u003e eleganti, capaci di esprimere una chiara armonia tra le componenti naturali e l’interpretazione classica della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione rispetta la delicatezza delle uve Riesling, preservandone l’intrinseca \u003cstrong\u003etensione del frutto\u003c\/strong\u003e. Dopo un’attenta vendemmia, la lavorazione procede per mantenere intatta la precisione aromatica che definisce il Kabinett. La successiva \u003cstrong\u003efase di affinamento\u003c\/strong\u003e consolida la pulizia olfattiva e rende la beva più armonica, fondendo con maestria la lieve dolcezza con la sapidità minerale di fondo. Il risultato garantisce un \u003cstrong\u003esorso scorrevole\u003c\/strong\u003e ed equilibrato, restituendo nel calice una lettura fedele e rigorosa della viticoltura della Mosella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto eccezionale Riesling Kabinett Feinherb nasce dalla passione e dalla dedizione di Erich e Johannes Weber, maestri della viticoltura nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e. Presso la tenuta Hofgut Falkenstein si celebra la più autentica tradizione della Saar, dando vita a eleganti \u003cstrong\u003eRiesling abboccati\u003c\/strong\u003e capaci di accarezzare il palato con un piacevole residuo zuccherino. La magnifica annata 2023, insignita di \u003cstrong\u003e94 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, riflette la vera essenza del territorio di Niedermennig, offrendo un Prädikatswein di assoluto prestigio. Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46197030584491,"sku":"60345","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-riesling-kabinett-feinherb-2023_60345_1_53c0915c-f3f1-40fa-9652-60b7b5b145b8.webp?v=1773811239"},{"product_id":"weingut-max-ferd-richter-riesling-brauneberger-juffer-sonnenuhr-auslese-2018","title":"Weingut Max Ferd. Richter Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2018","description":"","brand":"Weingut Max Ferd. 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Questo profilo snello culmina in un \u003cstrong\u003efinale pulito\u003c\/strong\u003e, offrendo un ottimo equilibrio gustativo e una vivace bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nei suggestivi paesaggi della regione della Mosella, nello specifico all’interno della storica area della Mosella-Saar-Ruwer in Germania. Originario del rinomato villaggio di Ockfen, il vino è il frutto della cantina Dr. Fischer. Dal 2014 l’azienda è guidata da Martin Foradori Hofstätter, che ha portato la sua preziosa esperienza di vignaiolo altoatesino in questo eccezionale terroir tedesco. L’identità di questa zona si riflette perfettamente nel calice, regalando al vino una \u003cstrong\u003etensione vibrante\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003emarcata espressione territoriale\u003c\/strong\u003e, tipiche dei vini di questo celebre distretto vitivinicolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1910 nel suggestivo villaggio di Ockfen, la storica cantina Dr. Fischer rappresenta un’autentica istituzione per il \u003cstrong\u003eRiesling della Mosella\u003c\/strong\u003e. Nel 2014, l’azienda ha vissuto un’importante evoluzione grazie al produttore altoatesino Martin Foradori Hofstätter, che ha saputo infondere la propria passione in questo eccezionale terroir tedesco. Questo pregiato \u003cstrong\u003eDeutscher Qualitätswein\u003c\/strong\u003e coniuga sapientemente un’eredità centenaria all’eccellenza produttiva, offrendo un sorso caratterizzato da vibrante \u003cstrong\u003efreschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097762414763,"sku":"61720","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-fischer-mosel-riesling-trocken-2025_61720_1_62ae2c88-08dc-472a-ac55-622ca0733d0c.webp?v=1780060764"},{"product_id":"weingut-max-ferd-richter-riesling-zeppelin-2025","title":"Weingut Max Ferd. Richter Riesling Zeppelin 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Zeppelin è un vino bianco fermo firmato Max Ferd. Richter, autentica espressione del territorio della Mosella. Ottenuto da uve Riesling, si rivela fresco e vivace, caratterizzato da una \u003cstrong\u003edolcezza moderata\u003c\/strong\u003e bilanciata da un’acidità vibrante. Il profilo gustativo è guidato da una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, arricchita da nitidi sentori di agrumi, mela e albicocca. Il sorso, dal corpo leggero, evolve verso delicati accenni di pera e miele che accompagnano un \u003cstrong\u003efinale medio-lungo\u003c\/strong\u003e e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel vigneto Mülheimer Sonnenlay, nella Mosella, zona celebre per i ripidi versanti capaci di esaltare l’aromaticità del vitigno. Il suolo è caratterizzato dalla \u003cstrong\u003epredominanza di ardesia blu\u003c\/strong\u003e, responsabile della profonda impronta minerale e dell’incisiva freschezza nel calice. La cantina Max Ferd. Richter valorizza queste vigne puntando al massimo equilibrio varietale. Il nome del vino omaggia i \u003cstrong\u003eviaggi del conte Zeppelin\u003c\/strong\u003e, poiché storicamente queste selezioni venivano servite ai passeggeri a bordo del suo \u003cstrong\u003ecelebre dirigibile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si fonda su una \u003cstrong\u003evendemmia selettiva\u003c\/strong\u003e, gestita con attenzione sulle forti pendenze, seguita da una scrupolosa cernita in cantina per garantire l’assoluta integrità dei grappoli. Successivamente viene avviata una \u003cstrong\u003efermentazione lenta e regolare\u003c\/strong\u003e dei mosti, essenziale per preservare la naturale fragranza del frutto. Questo approccio mira a restituire un \u003cstrong\u003ebianco semidolce ben definito\u003c\/strong\u003e, in cui la componente agrumata si integra con precisione in una calibrata morbidezza strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eWeingut Max Ferd. Richter\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1680 in Mosella, il \u003cstrong\u003eRiesling Zeppelin 2025\u003c\/strong\u003e nasce nel prestigioso vigneto Mülheimer Sonnenlay, dove il suolo in \u003cstrong\u003eardesia blu\u003c\/strong\u003e gli conferisce un’identità inconfondibile. La cuvée celebra i mitici viaggi del conte Zeppelin: un tempo servito a bordo del celebre dirigibile Graf Zeppelin, questo vino trasforma l’antica tradizione enologica tedesca in un’esperienza sensoriale ricca di storia e dal fascino senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Max Ferd. 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