{"title":"Vini Tedeschi","description":"","products":[{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"elephant-navy-strength-gin-0-5l","title":"Elephant Navy Strength Gin 0.5L","description":"Gin Navy Strength, 57% vol, prodotto in Germania da Elephant. Formato 0,50 l. Un gin artigianale ispirato alle avventure e ai sapori del Sud Africa, con una parte dei ricavi devoluta alla protezione degli elefanti africani. Aroma fresco e una maggiore viscosità dell'originale. Potente intenso e corposo.","brand":"Elephant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452844203,"sku":"13852","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elephant-navy-strength-gin-05l_13852_1.jpg?v=1773666981"},{"product_id":"penninger-graphit-rum-0-7l","title":"Penninger Graphit Rum 0.7L","description":"Rum Graphit, prodotto da Penninger in Germania, regione Mosella-Saar-Ruwer, con una gradazione alcolica di 42% vol. Un rum che nasce dall'unione tra la tradizione caraibica e la maestria tedesca. Distillato nei Caraibi e miscelato in Baviera, questo rum è un \"Heavy Bavarian Blend\" che sorprende per la sua originalità. L'etichetta, con l'illustrazione di un minatore, riflette l'anima di questo distillato. Il colore è ambrato chiaro.","brand":"Penninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503469949099,"sku":"14442","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/penninger-graphit-rum_14442_1_3c017711-fa94-4fe0-8a3b-695670da56a2.webp?v=1773667070"},{"product_id":"bibo-runge-rheingau-riesling-sekt-b-a-brut-2014","title":"Bibo Runge Rheingau Riesling Sekt b.A. Brut 2014","description":"","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503507468459,"sku":"18546","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibo-runge-rheingau-riesling-sekt-ba-brut_18546_1.jpg?v=1773670179"},{"product_id":"julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020","title":"Julius Treis Riesling Trocken Alte Reben 2020","description":"","brand":"Julius Treis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505511133355,"sku":"29561","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020_29561_1.jpg?v=1773678250"},{"product_id":"villa-huesgen-riesling-brut-methode-traditionelle-mademoiselle-2016","title":"Villa Huesgen Riesling Brut Methode Traditionelle Mademoiselle 2016","description":"Spumante metodo classico brut, prodotto da Villa Huesgen nella regione della Mosella-Saar-Ruwer, Germania. 100% Riesling, annata 2016. Un Riesling che celebra la tradizione di famiglia, con una storia che risale al 1735. I vigneti di Villa Huesgen si trovano nella parte denominata Trabener Würzgarten e Enkircher Steffensberg, su ripidi pendii terrazzati, esposti a sud e sud-ovest. Naso intenso e profumato con agrumi canditi in rilievo, seguiti da note di frutta secca e brioche. Bocca fresca, corposa e cremosa nell’effervescenza.","brand":"Villa Huesgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505779175595,"sku":"32986","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-huesgen-riesling-brut-mademoiselle-2016_32986_1.jpg?v=1773681748"},{"product_id":"belsazar-white-vermouth-0-75l","title":"Belsazar White Vermouth 0.75L","description":"Vermouth bianco prodotto in Germania da Belsazar. Un vino liquoroso dal gusto delicato, con 18% vol. Un aperitivo nato dall'alleanza tra Brack e Wagner, con radici tedesche e un'eleganza che lo rende unico. L'aroma è dolce e delicato, con una nota di elegante vaniglia che si fonde con sentori di pesca secca e arancia, arricchiti da erbe e spezie. Un vermouth che si distingue per la sua freschezza e versatilità, perfetto per creare cocktail raffinati o da gustare liscio.","brand":"Belsazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505927024811,"sku":"34336","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belsazar-white-vermouth_34336_1_fed9f926-0a27-42f8-b9c8-414ddd245178.webp?v=1773684950"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2022","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEgon Muller Riesling Scharzhof\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che incarna l’essenza della viticoltura tedesca. Prodotto interamente con uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, esprime un bouquet fresco e fruttato, caratterizzato da nitidi sentori di limone, mela verde e una delicata nota di salvia. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino arricchito da tenui riflessi verdolini. Al palato si rivela teso, armonico e vibrante, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale cremoso e piacevolmente dolce\u003c\/strong\u003e che ne completa l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, nel comune di Wiltingen, lungo le sponde del fiume Saar. La cantina \u003cstrong\u003eEgon Muller\u003c\/strong\u003e gestisce i propri vigneti adottando i principi dell’agricoltura biologica e \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e. Il vino sviluppa un profilo aromatico definito e un eccezionale \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che gli consente di evolvere magnificamente in cantina per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in acciaio\u003c\/strong\u003e, innescata esclusivamente da lieviti indigeni per rispettare l’integrità della materia prima e assecondarne il naturale decorso. Questa scelta produttiva mira a esaltare la vivace acidità e la purezza del vitigno, restituendo un bianco di grande precisione stilistica. È ideale da sorseggiare insieme a \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, sushi o per bilanciare la struttura di \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Scharzhof di Egon Müller affonda le proprie radici nella \u003cstrong\u003ecantina storica\u003c\/strong\u003e fondata nel 1797 a Wiltingen. Questo prestigioso vino bianco, autentico emblema della regione Mosel-Saar-Ruwer, nasce in una tenuta sostenibile di sedici ettari. Sotto l’attenta guida di Stefan Fobian, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene spontaneamente con lieviti indigeni e senza zuccheri aggiunti, così da esaltare l’assoluta purezza del vitigno. Membro della Primum Familiae Vini, l’azienda dà vita a un’eccellenza dal notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, destinata a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507804270763,"sku":"43670","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egon-muller-riesling-scharzhof-2022_43670_1_e190f5f1-c0c3-47cc-b604-5e8efe21ce1f.webp?v=1773699649"},{"product_id":"lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022","title":"Lisa Bunn Riesling Trocken Fleissiges Lieschen 2022","description":"","brand":"Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509008724139,"sku":"44100","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022_44100_1.jpg?v=1773709801"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020","title":"Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese\u003c\/strong\u003e è un vino bianco della Mosella dal profilo affascinante, ottenuto esclusivamente da uve Riesling raccolte in vendemmia tardiva. Questa espressione tedesca si distingue per un corpo pieno e complesso, bilanciato da una spiccata freschezza e da un’evidente mineralità. Al palato risulta ricco e succoso, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama avvolgente\u003c\/strong\u003e che anticipa una chiusura incisiva e croccante. Il bouquet fonde elegantemente note di pesca bianca, mela verde e mandarino, arricchite da sfumature di zenzero essiccato. La sua dolcezza naturale lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e come l’Époisses, crostacei o preparazioni come la Tarte Tatin, rivelandosi perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prestigio di questo vino nasce nel celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato nella storica e vocata regione della Mosella. Questa ripida parcella è caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli sassosi e poco profondi\u003c\/strong\u003e, composti prevalentemente da ardesia blu devoniana ricca di minerali. Questa conformazione favorisce il nutrimento naturale della vite e immagazzina il calore solare, spingendo le piante a sviluppare radici profonde. Tali condizioni del terroir donano al vino un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo nitido e minerale\u003c\/strong\u003e, garantendo una vibrante acidità e una grande longevità. Il sito è storicamente considerato un \u003cstrong\u003evigneto di altissimo livello\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare la maturità aromatica delle uve nel pieno rispetto del microclima locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo di Dr. Loosen si fonda su una rigorosa selezione delle uve e su una gestione agricola sostenibile. Dopo la vendemmia tardiva, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di botti di rovere, preservando intatto il carattere varietale del Riesling e le sfumature territoriali. L’affinamento prosegue per dodici mesi sulle \u003cstrong\u003efecce totali\u003c\/strong\u003e, senza alcun intervento di bâtonnage. Questa lavorazione delicata in cantina conferisce al vino una notevole struttura e garantisce una persistenza gustativa elegante, culminando in un \u003cstrong\u003efinale puro e vibrante\u003c\/strong\u003e dai chiari richiami di salvia, miele e dragoncello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta Dr. Loosen vanta oltre due secoli di eccellenza vitivinicola nella Mosella, oggi guidata magistralmente dall’intuizione di Ernst Loosen. Il celebre cru \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, riconosciuto sin dall’Ottocento come vigneto di pregio e oggi insignito del prestigioso titolo \u003cstrong\u003eVDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e, rappresenta l’apice qualitativo della regione. Questa vocazione si esprime al meglio nello stile \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, vendemmia tardiva capace di donare alle uve una straordinaria maturità aromatica che affascina i degustatori.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511297929387,"sku":"46584","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020_46584_1_b2da7e17-a110-401d-8510-d37a227cef1a.webp?v=1773716820"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426983595,"sku":"48259","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022_48259_1_cdb44449-b423-4e53-ba91-a5fc0d891edf.webp?v=1773720989"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Magnum 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514322612395,"sku":"49461","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022_49461_1_ea7f930b-5591-410d-b8ed-2a951227e540.webp?v=1773724634"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-2022","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. 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Al palato si rivela vivace e morbido, con un \u003cstrong\u003eprofilo leggermente cremoso\u003c\/strong\u003e che preserva un autentico carattere varietale in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce in Germania, nella prestigiosa regione vitivinicola della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e. La cantina Dr. Fischer ha collaborato con Hofstätter per creare un prodotto capace di riflettere l’identità del territorio d’origine. Il punto di partenza è un \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e fruttato, selezionato per la sua naturale eleganza aromatica. La vocazione dell’area della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e garantisce un frutto espressivo, profondamente radicato nel terroir renano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si avvale di una meticolosa \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e per eliminare la componente alcolica dal vino base. Operando a una pressione atmosferica ridotta, il punto di ebollizione si abbassa notevolmente, permettendo di salvaguardare i fragranti aromi del vitigno e la freschezza originaria. Il risultato è una bevanda dal \u003cstrong\u003ebasso contenuto calorico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare crostacei o \u003cstrong\u003epiatti speziati della cucina asiatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina tedesca Dr. Fischer, fondata nel 1910, ha unito le forze con Hofstätter per dare vita a questo innovativo \u003cstrong\u003eRiesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e. Partendo da un pregiato Riesling Kabinett della Mosella, il vino viene sottoposto a una delicata \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a basse temperature. Questo metodo all’avanguardia permette di estrarre l’alcol preservando gli eleganti aromi fruttati e floreali originari. Ne deriva un bianco fermo eccezionale, capace di mantenere l’autentico carattere del vitigno e di donare \u003cstrong\u003efreschezza e leggerezza\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970534059,"sku":"50796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-riesling_50796_1_54787aa9-32e2-4a55-9194-7c8f0c16ee4c.webp?v=1773731439"},{"product_id":"steinbock-sparkling-riesling-zero-alcol","title":"Steinbock Sparkling Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcol è un raffinato \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e realizzato secondo i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Riesling, si presenta nel calice con un colore paglierino brillante e un perlage fine che regala al palato una piacevole sensazione cremosa. Il bouquet si apre con fragranti note di mela verde, pesca e agrumi, arricchite da sentori floreali e dalle caratteristiche \u003cstrong\u003esfumature di idrocarburo\u003c\/strong\u003e tipiche del vitigno maturo. Al gusto rivela una freschezza vibrante e una spiccata mineralità, mantenendo un’acidità armoniosa che lo rende ideale per accompagnare sushi e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le proprie radici nella \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania, una regione d’eccellenza per la coltivazione del Riesling. Il microclima e la composizione dei suoli conferiscono alle uve una vivacità che si ritrova integra nel bicchiere. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Dr. Fischer e J. Hofstätter, uniti per valorizzare la rigorosa \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e. Il vino esprime la tipica \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e dei pendii tedeschi, offrendo una beva dinamica, pulita e profondamente legata alla propria area di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vinificazione in acciaio di uve selezionate, finalizzata a preservare la purezza del frutto. Successivamente, si procede con una \u003cstrong\u003edealcolizzazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a bassa pressione. Questa tecnica riduce la pressione atmosferica, permettendo di abbassare il punto di ebollizione a circa 25 °C. Grazie a questa delicata estrazione termica, gli \u003cstrong\u003earomi primari\u003c\/strong\u003e e la struttura originale restano inalterati. Il risultato è una bevanda capace di mantenere intatte le \u003cstrong\u003equalità organolettiche\u003c\/strong\u003e della materia prima di partenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla sinergia tra Dr. Fischer e la tenuta J. Hofstätter, lo \u003cstrong\u003eSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante ottenuto da uve della regione Mosella-Saar-Ruwer. Si distingue per l’innovativa \u003cstrong\u003edealcolizzazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e: abbassando la pressione atmosferica, l’alcol evapora a basse temperature, preservando così intatti i delicati aromi del vino. Il risultato non è un succo d’uva, bensì un’autentica \u003cstrong\u003ebollicina analcolica\u003c\/strong\u003e, perfetta per concedersi un brindisi elegante all’insegna della massima leggerezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970992811,"sku":"50797","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-sparkling-riesling_50797_1_fe4dc82d-9d0c-4610-8fd2-e75eebb45c58.webp?v=1773731445"},{"product_id":"a-j-adam-dhroner-haschen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022","title":"A.J. Adam Dhroner Has'chen Grosses Gewachs Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"A. J. Adam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515440296107,"sku":"51218","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/a-j-adam-dhroner-has-chen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022_51218_1_35b35725-96d5-471c-8cb8-9faf11c29d3a.webp?v=1773732029"},{"product_id":"meyer-nakel-ahrweiler-silberberg-spatburgunder-grosses-gewachs-2021","title":"Meyer Nakel Ahrweiler Silberberg Spatburgunder Grosses Gewachs 2021","description":"","brand":"Meyer-Nakel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515441606827,"sku":"51221","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/meyer-naekel-ahrweiler-silberberg-spaetburgunder-grosses-gewaechs-2021_51221_1_ca21fbd7-4a5f-4cba-914e-812f7bdfde07.webp?v=1773732035"},{"product_id":"kitzer-reinhessen-icewine-sweet-black-night-0-375l-2022","title":"Kitzer Reinhessen Icewine Sweet Black Night 0.375L 2022","description":"","brand":"Kitzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515819159723,"sku":"52071","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kitzer-reinhessen-icewine-sweet-black-night-0-375l-2022_52071_1_3bc04a59-6756-4342-826a-851f7a87b777.webp?v=1773740102"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2020","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2020","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527319842987,"sku":"43810","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2020_43810_1.jpg?v=1773709601"},{"product_id":"monkey-47-schwarzwald-dry-gin-0-5l","title":"Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Monkey 47, il \u003cstrong\u003eMonkey 47 Schwarzwald Dry Gin\u003c\/strong\u003e è un distillato limpido che interpreta con rigore l’identità del \u003cstrong\u003eLondon Dry\u003c\/strong\u003e. La sua decisa gradazione al 47% vol sostiene la complessa estrazione di \u003cstrong\u003e47 botaniche\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si manifesta con un’intensità vibrante, spiccatamente floreale e appena speziata, per un sorso in cui il ginepro emerge caldo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel Württemberg, nel cuore della \u003cstrong\u003eForesta Nera\u003c\/strong\u003e, questo distillato esprime un profondo legame con il territorio. L’impronta tipica della Foresta Nera emerge con incisive \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e e vegetali che richiamano il paesaggio boschivo locale. La trama sensoriale intreccia aromi di pino, eucalipto e menta piperita a sfumature di lavanda, mentre un tocco di agrumi e \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e bilancia armoniosamente la degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Forest Distillers GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536095211691,"sku":"24016","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monkey-47-schwarzwald-dry-gin-05l_24016_1.jpg?v=1726731809"},{"product_id":"hans-baer-rheinhessen-weissburgunder-troken-2021","title":"Hans Baer Rheinhessen Weissburgunder Troken 2021","description":"","brand":"Hans Baer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541425123499,"sku":"39167","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hans-baer-rheinhessen-weissburgunder-troken-2021_39167_1.jpg?v=1773693076"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2023","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2023","description":"","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542257823915,"sku":"46585","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dr-hermann-kinheimer-hubertuslay-eiswein-goldkaspel-0-375l-2023","title":"Dr. Hermann Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkaspel 0.375L 2023","description":"Bianco passito dolce, vendemmia tardiva, prodotto da Dr. Hermann nella regione Mosella-Saar-Ruwer, Germania. Formato 0,375 l, annata 2023. Un Eiswein, vino di ghiaccio, prodotto con uve Gruner Veltliner e Weisser Riesling, raccolte e pressate quando ancora congelate. Al naso note di frutta esotica che anticipano un assaggio di grande piacevolezza. Giallo dorato. Al palato il vino è piacevole, morbido, suadente, un vero e proprio nettare.","brand":"Dr. Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44574253908139,"sku":"53251","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-hermann-kinheimer-hubertuslay-eiswein-goldkaspel-0-375l-2023_53251_1_416d5eec-2df3-4e48-ad2a-f78d67d1011d.webp?v=1773742079"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-2023","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJoh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e semi-aromatico, espressione pura e cristallina del Riesling. Alla vista si presenta con una luminosa veste giallo paglierino intenso, preludio a un bouquet olfattivo fragrante in cui spiccano nitidi \u003cstrong\u003esentori di frutta esotica\u003c\/strong\u003e e vivaci richiami agrumati. Al palato offre un connubio perfetto tra una \u003cstrong\u003edolcezza avvolgente\u003c\/strong\u003e e un’acidità vibrante che dona una profonda freschezza al sorso. La sua struttura risulta cremosa e intensa, regalando un finale lungo e persistente che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania, una delle aree vinicole più celebri al mondo per la coltivazione del Riesling. La firma è quella di Joh. Jos. Prüm, storica cantina fondata a Wehlen che rappresenta un solido punto di riferimento per l’intero territorio vitivinicolo tedesco. Le caratteristiche del territorio permettono alle uve di sviluppare una \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e straordinaria, mantenendo intatta la loro tipica freschezza. Questa referenza rappresenta la garanzia di un’\u003cstrong\u003eidentità territoriale definita\u003c\/strong\u003e che si riflette in ogni sfumatura nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si fonda su una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, seguendo i parametri della tipologia Auslese, che prevede la selezione di grappoli giunti a un elevato grado di maturazione. Questa interpretazione favorisce la ricchezza zuccherina senza compromettere la fondamentale spinta acida del Riesling. Il risultato è un profilo gustativo armonico e perfettamente bilanciato. A tavola, si rivela ideale per valorizzare \u003cstrong\u003eformaggi erborinati e stagionati\u003c\/strong\u003e, ma esprime grande affinità anche in abbinamento a \u003cstrong\u003ecrostate di frutta\u003c\/strong\u003e, chiudendo il pasto con estrema eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Wehlen nel 1911, la cantina \u003cstrong\u003eJoh. Jos. Prüm\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eccellenza della Mosella, in Germania. Il Graacher Himmelreich Auslese 2023 è un raffinato vino dolce prodotto interamente con uve Riesling. Questa etichetta nasce da una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo aromatico che esalta i sentori di frutta esotica. Concepito per coniugare una vibrante acidità a un contenuto grado alcolico, questo \u003cstrong\u003ePrädikatswein\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza del territorio, regalando una cremosità persistente e un’armoniosa dolcezza che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564542635,"sku":"53409","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-riesling-2023_53409_1_98de63da-2fde-440b-b414-e650a1e6f66e.webp?v=1773742357"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-2023","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eJoh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una veste giallo dorata, che anticipa un profilo olfattivo caratterizzato da nitidi aromi fruttati. Al palato esprime una dinamica vibrante e saporita, bilanciando la moderata dolcezza tipica della tipologia con una piacevole freschezza. L’assaggio si conclude con un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e e sapido, che invita alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel vigneto \u003cstrong\u003eGraacher Himmelreich\u003c\/strong\u003e, situato nella rinomata area vitivinicola della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania. Il territorio è storicamente vocato alla coltivazione di questo vitigno, capace di tradurre le peculiarità del suolo in profili aromatici intensi e di grande freschezza. L’appartenenza a questo specifico sito conferisce al vino un carattere territoriale ben definito. Se correttamente conservato in cantina, mostra un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che può superare ampiamente il decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa sulla tecnica della \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, in cui i grappoli vengono raccolti in uno stadio avanzato di maturazione per concentrare aromi e zuccheri naturali. Questo procedimento definisce il profilo del vino, che spazia tra l’abboccato e il moderatamente dolce, mantenendo intatta la vivacità gustativa. Servito fresco, rappresenta un’ottima scelta per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, piatti a base di pesce, pollame e \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e, esaltando le pietanze con la sua calibrata persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 del Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese è una magnifica espressione di \u003cstrong\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e proveniente dalla regione della Mosella. Questa elegante \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e regala al calice un colore giallo dorato brillante e intensi aromi fruttati. Al palato risulta vibrante e piacevolmente dolce, con un finale lungo e persistente. Ideale se servito fresco per accompagnare formaggi erborinati e piatti di pesce, questo bianco vanta uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere meravigliosamente per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564673707,"sku":"53410","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-mosel-riesling-2023_53410_1_e021154e-e3fd-434a-b2e4-9940a2417710.webp?v=1773742363"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-2023","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel di Joh. Jos. Prüm è un \u003cstrong\u003evino bianco da dessert\u003c\/strong\u003e di straordinaria finezza, capace di esprimere tutta l’essenza del Riesling. Nel calice si distingue per un colore giallo dorato intenso, che prelude a un ventaglio aromatico dominato da sentori di frutta esotica e dolce. Al palato rivela una freschezza vivace, arricchita da profonde \u003cstrong\u003enote di miele\u003c\/strong\u003e che donano equilibrio e persistenza alla struttura. Questa etichetta è celebre per la sua incredibile longevità, offrendo un \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e che consente al vino di affinarsi splendidamente per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal mitico vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato nel cuore della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e in Germania. Questo territorio è considerato uno dei più vocati al mondo per la coltivazione del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, grazie a pendenze scoscese e suoli che conferiscono al vino un carattere unico. L’armonia gustativa è il tratto distintivo di questa zona, dove la dolcezza naturale del frutto trova un contrappunto ideale in una spalla acida vibrante, creando un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e impeccabile e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAppartenente alla selezione Auslese, questo vino nasce da una rigorosa cernita manuale dei grappoli più maturi durante la vendemmia. Per apprezzare appieno la complessità del suo bouquet, è ideale una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra i 10 e i 12 °C. Perfetto come vino da meditazione o per chiudere il pasto, si sposa magnificamente con \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e erborinati, dessert raffinati e \u003cstrong\u003ecrostate di frutta\u003c\/strong\u003e. Il prestigio internazionale di questa etichetta è supportato dalle eccellenti valutazioni ottenute da critici come James Suckling e Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 del celebre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, con la sua capsula d’oro, è un’eccellenza della regione \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e. Questo raffinato vino bianco da dessert, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e, brilla nel calice con una splendida veste giallo dorata. Premiato con 97 punti sia da James Suckling che da Vinous, regala un’esperienza memorabile se servito a 10-12 °C, distinguendosi per i profumi di frutta dolce, la vivacità e le avvolgenti note di miele. Vanta inoltre un eccezionale potenziale di invecchiamento di \u003cstrong\u003e10-15 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863105171627,"sku":"55149","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-mosel-riesling-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-2023_55149_1_0cf174cf-66cf-4788-a716-4acd3621843e.webp?v=1773757464"},{"product_id":"dr-fischer-riesling-sparkling-zero-alcol","title":"Dr. Fischer Riesling Sparkling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Fischer Zero Riesling Sparkling\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dealcolizzato ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo spumante offre un profilo secco, vivace e di notevole freschezza. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino dai riflessi verdi, animata da un \u003cstrong\u003eperlage intenso e persistente\u003c\/strong\u003e che crea una spuma leggera, capace di esaltare gli aromi primari del vitigno. La sua struttura rotonda lo rende un compagno ideale per \u003cstrong\u003eantipasti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, formaggi freschi e fritture croccanti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene nella rinomata regione della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, all’interno dell’area \u003cstrong\u003eMosel-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, in Germania. I vigneti di \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo roccioso di ardesia\u003c\/strong\u003e, i cui affioramenti conferiscono al vino un’impronta minerale ben definita. Le caratteristiche uniche del territorio esaltano la \u003cstrong\u003etipica acidità della Mosella\u003c\/strong\u003e, regalando al sorso un finale netto e rinfrescante. Questa vibrante espressione varietale assicura inoltre una buona \u003cstrong\u003epotenzialità di affinamento\u003c\/strong\u003e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una rigorosa selezione e la raccolta manuale dei grappoli, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox. La fermentazione viene interrotta attraverso il freddo per preservare gli zuccheri naturali dell’uva, seguita da un processo di \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e per rimuovere la componente alcolica. Al naso si sprigionano note vivaci di \u003cstrong\u003eananas e mango\u003c\/strong\u003e, arricchite da un tocco agrumato di lime. In bocca rivela un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra fruttato e secco\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta l’essenza della materia prima con una chiusura pulita e di estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Germania, il \u003cstrong\u003eDR. Fischer Zero Riesling Sparkling\u003c\/strong\u003e porta nel calice l’eleganza della Mosella in una raffinata veste analcolica. Le uve, 100% Riesling, vengono raccolte a mano dai tipici suoli rocciosi di ardesia della regione. La vinificazione in acciaio blocca la fermentazione col freddo per preservare gli zuccheri, seguita da \u003cstrong\u003edistillazione sotto vuoto\u003c\/strong\u003e per rimuovere l’alcol. Questo \u003cstrong\u003espumante metodo classico\u003c\/strong\u003e, capace di affinare in cantina dai tre ai cinque anni, garantisce un brindisi moderno.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865115819,"sku":"55842","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-fischer-hofstatter-zero-riesling-sparkling_55842_1_20c64d52-a439-4ce1-85f3-bd5a143eef83.webp?v=1773761332"},{"product_id":"a-j-adam-riesling-trocken-2024","title":"A.J. Adam Riesling Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA.J. Adam Riesling Trocken è un vino bianco fermo e asciutto che esprime al meglio le caratteristiche varietali del vitigno Riesling. Firmata dalla cantina A.J. Adam, questa etichetta si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e e gustativo estremamente elegante. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona netti e invitanti aromi fruttati. Al palato risulta deciso e vibrante, sostenuto da una piacevole \u003cstrong\u003eacidità rinfrescante\u003c\/strong\u003e che ne struttura la beva. Si tratta di un bianco capace di combinare un sorso lineare con una notevole \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un’esperienza dinamica e di grande pulizia formale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo bianco affondano nel \u003cstrong\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e, una delle aree vitivinicole più vocate della Germania. La produzione rappresenta un sincero omaggio allo stile classico della Mosella, interpretato attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e un approccio pienamente sostenibile. Questa filosofia, rispettosa del territorio, permette di ottenere uve sane, trasferendo nel calice una chiara espressione del luogo di origine. L’impostazione rigorosa e vibrante del sorso conferisce al vino un’ottima propensione alla maturazione nel tempo. Conservato correttamente, mostra infatti un interessante \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e stimato tra i cinque e i dieci anni, promettendo di arricchire e definire ulteriormente il proprio bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione è studiato per esaltare l’impronta tipica del Riesling, dando vita a un \u003cstrong\u003evino secco\u003c\/strong\u003e dal carattere nitido, in pieno stile Trocken. L’equilibrio tra la chiara componente fruttata e la struttura asciutta lo rende un compagno estremamente versatile a tavola, specialmente se degustato a una \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e compresa tra i 10 e i 12 °C. Ottimo come aperitivo di carattere, accompagna con armonia antipasti e portate principali a base di mare. Esalta con precisione le insalate di mare, i crostacei e le preparazioni con \u003cstrong\u003epesci magri\u003c\/strong\u003e, rivelando inoltre un connubio equilibrato e piacevole in abbinamento a diverse tipologie di formaggi, lasciando il palato fresco e appagato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eRiesling biologico\u003c\/strong\u003e firmato A. J. Adam nasce nel Rheinhessen, in Germania, come elegante omaggio alla tradizione vitivinicola della Mosella. Dal carattere fermo e secco, sprigiona aromi fruttati che anticipano un assaggio luminoso e deciso, sostenuto da una vivace e \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e. Un calice dal profilo semi-aromatico che esalta sapientemente antipasti e piatti di pesce, capace di evolvere in cantina fino a dieci anni e di confermarsi un \u003cstrong\u003evino persistente\u003c\/strong\u003e e di grande freschezza, ideale per ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"A. J. Adam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031550635,"sku":"56895","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/a-j-adam-riesling-trocken-2024_56895_1_e8268074-0574-4161-a4c8-d98e522a8d6e.webp?v=1773768650"},{"product_id":"donnhoff-riesling-nahe-trocken-2024","title":"Donnhoff Riesling Nahe Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Trocken\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo prodotto in Germania, nella regione vitivinicola della Nahe. Realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per uno stile fresco, guidato da una netta impronta minerale e da una vivace acidità. Al naso esprime un profilo aromatico definito, con note di agrumi, pesca e fiori bianchi, arricchite da sfumature di erba cipollina, zenzero e profondi richiami pietrosi. Al palato si presenta secco e teso, rivelando un’\u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare diverse preparazioni gastronomiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai ripidi vigneti collinari di Leistenberg e Kieselberg, situati a Oberhausen an der Nahe. In quest’area, i suoli vulcanici composti da porfido, ardesia e quarzite infondono al vino un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere roccioso\u003c\/strong\u003e. Le viti, con un’età compresa tra i quindici e i trent’anni, garantiscono rese contenute che favoriscono una spiccata \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. L’identità territoriale si manifesta visivamente con una brillante veste giallo verdolino pallido, anticipando un sorso asciutto, diretto e dalla decisa \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita attraverso una raccolta selettiva in più passaggi per selezionare i grappoli migliori. In cantina avviene una fermentazione prevalentemente spontanea, avviata da lieviti indigeni. Il periodo di maturazione si svolge tra serbatoi in acciaio inox e \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica orientata a preservare la purezza varietale pur affinando la trama del sorso. Ne deriva un bianco delineato da un netto \u003cstrong\u003eequilibrio acido\u003c\/strong\u003e, con un’acidità totale di 7,5 grammi per litro e un residuo zuccherino di 3,8 grammi per litro, che ne sottolineano il carattere vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dai ripidi pendii di Leistenberg e Kieselberg a Oberhausen, questo pregiato vino testimonia la dedizione del leggendario Helmut Dönnhoff. Frutto di viti di età compresa tra i 15 e i 30 anni, esprime la vera anima della regione Nahe. La meticolosa \u003cstrong\u003efermentazione lenta e spontanea\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento equilibrato tra acciaio inox e vecchie \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, ne delinea il carattere elegante e autentico. Pur nella sua essenzialità, questo \u003cstrong\u003eRiesling secco\u003c\/strong\u003e vanta la stessa cura riservata alle parcelle più rinomate, regalando un’espressione varietale pura ed eccellente.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031648939,"sku":"56896","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-riesling-nahe-trocken-2024_56896_1_15a72c1c-118b-4901-943d-48dc65a491d6.webp?v=1773768655"},{"product_id":"dr-hermann-riesling-h-2024","title":"Dr. Hermann Riesling H 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDr. Hermann Riesling\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dallo stile semi-aromatico, espressione autentica del territorio tedesco d’origine. Ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo elegante e una struttura lineare. Al naso regala nitidi aromi fruttati, arricchiti da delicate sfumature speziate. Al palato emerge una freschezza vibrante e persistente, sostenuta da una piacevole acidità che dona dinamismo al sorso. Grazie alla sua solida architettura gustativa, possiede un eccellente potenziale di affinamento in cantina, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella prestigiosa regione della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, un’area celebre per i suoi suoli unici e un clima ideale per la viticoltura di qualità. La cantina Dr. Hermann, situata nella \u003cstrong\u003elocalità di Ürzig\u003c\/strong\u003e, cura i propri vigneti con l’obiettivo di esaltare la tipicità locale. Le particolari caratteristiche pedoclimatiche conferiscono al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, che si traduce in una grande pulizia aromatica e in un carattere vibrante, specchio fedele dell’identità della zona di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è orientata a preservare l’integrità del vitigno, mantenendo un preciso \u003cstrong\u003estile semi-aromatico\u003c\/strong\u003e focalizzato su precisione ed eleganza. La lavorazione assicura una godibilità immediata nel calice, rendendo superflua la decantazione. Per apprezzarne appieno ogni sfumatura, si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua calibrata acidità, risulta estremamente versatile a tavola: accompagna armoniosamente \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e, carni bianche, formaggi assortiti e cucina speziata, bilanciandone con equilibrio i sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1967 a Ürzig, la cantina firma questo raffinato \u003cstrong\u003eRiesling semi-aromatico\u003c\/strong\u003e che incarna l’autentica eleganza della regione Mosella-Saar-Ruwer. Il vino conquista con un profilo fruttato e delicate note speziate, svelando al palato una \u003cstrong\u003efresca persistenza\u003c\/strong\u003e e una piacevole acidità che anima ogni sorso. Imbottigliato con una gradazione del 9,5% vol. nella classica bottiglia slanciata in vetro verde, questo superbo bianco tedesco vanta uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e tra i 5 e i 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031681707,"sku":"56897","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-hermann-riesling-h-2024_56897_1_71e84dae-9b2b-4595-9d6b-3075c8434c83.webp?v=1773768661"},{"product_id":"georg-mosbacher-riesling-trocken-2024","title":"Georg Mosbacher Riesling Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Georg Mosbacher Riesling Trocken è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione le caratteristiche del proprio territorio. Prodotto in Germania, nella regione della Pfalz, nasce esclusivamente da uve Riesling coltivate dalla cantina Georg Mosbacher. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso sviluppa complessi sentori di pesca gialla, mela verde e agrumi, arricchiti da accenti eterei, sfumature floreali e un distinto ricordo di pietra focaia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza succosa\u003c\/strong\u003e e un corpo elegante di medio spessore, sostenuti da una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e che conduce con armonia verso un finale pulito e molto piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo bianco affondano nella Pfalz, precisamente nei terreni vitati attorno al comune di Forst. Il vino prende forma da un accurato \u003cstrong\u003eblend di vigneti\u003c\/strong\u003e, una scelta agronomica che intreccia le diverse sfaccettature della zona senza compromettere l’identità e la precisione varietale. Le viti crescono rigogliose su \u003cstrong\u003esuoli limosi, sabbiosi e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica essenziale per trasmettere ai grappoli una decisa impronta sapida. Queste particolari condizioni pedoclimatiche esaltano la purezza degli aromi dell’uva, favorendo una profonda armonia tra le leggere note di frutta tropicale e la \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e che definisce il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili. Il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione a freddo\u003c\/strong\u003e condotta all’interno di serbatoi di acciaio inox, una tecnica mirata a preservare intatta la nitidezza dei profumi. L’affinamento avviene senza alcun passaggio in botti, così da mantenere un profilo organolettico snello, giovane e spiccatamente asciutto. Il vino è ideale come aperitivo e accompagna armoniosamente crostacei, zuppe di pesce, risotti ai funghi e \u003cstrong\u003ecarni bianche leggere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGeorg Mosbacher Riesling Trocken\u003c\/strong\u003e racchiude oltre duecento anni di storia della famiglia di viticoltori di Forst, nel Palatinato (Pfalz). Questo elegante bianco tedesco è un \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e di qualità (QbA) che esprime fedelmente il proprio terroir. La fermentazione a freddo in acciaio ne preserva la spiccata freschezza e la \u003cstrong\u003epura mineralità\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso giovane e fruttato, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Mosbacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031714475,"sku":"56898","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georg-mosbacher-riesling-trocken-2024_56898_1_681d1ab7-7e72-416e-b85a-1ecc759c6d40.webp?v=1773768666"},{"product_id":"van-nahmen-pinot-nero-zero-alcol","title":"Van Nahmen Pinot Nero Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmato Van Nahmen, questo \u003cstrong\u003esucco d’uva biologico\u003c\/strong\u003e è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero della regione del Rheinhessen. Elaborato come succo diretto senza l’uso di concentrati, presenta un profilo gustativo fresco e ben strutturato. L’ingresso dolce e avvolgente lascia progressivamente spazio a una \u003cstrong\u003etrama tannica setosa\u003c\/strong\u003e e a un finale dalla delicata tensione. Al naso sviluppa un bouquet aromatico netto in cui spiccano aromi di frutti di bosco, mirtillo rosso e rabarbaro, arricchiti da peculiari \u003cstrong\u003eaccenti di levistico\u003c\/strong\u003e, vaniglia e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha origine nel territorio del Rheinhessen, all’interno del rinomato vigneto \u003cstrong\u003ePfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum\u003c\/strong\u003e. Questa specifica parcella gode di un clima fresco e poggia su profondi \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e, condizioni che infondono al succo un’acidità marcata e un colore rosso vibrante. Il terroir di origine garantisce un equilibrio ottimale tra la naturale dolcezza del frutto e lo slancio gustativo. Le uve provengono da una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, curata con dedizione dalla famiglia Van Nahmen per tutelare l’autenticità del paesaggio agricolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Pinot Nero, raccolte durante il mese di settembre, vengono trasformate in \u003cstrong\u003esucco d’uva diretto\u003c\/strong\u003e seguendo il principio artigianale del nulla di aggiunto e nulla di tolto. Questo rigoroso approccio lavorativo esalta la massima purezza varietale, evitando qualsiasi alterazione. Per assaporare appieno la complessità aromatica della bevanda, si suggerisce una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra gli 8 e i 12 °C. Una volta aperto, il prodotto conserva intatte le sue preziose caratteristiche organolettiche per un \u003cstrong\u003econsumo entro cinque giorni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1917, l’azienda familiare Van Nahmen preserva antiche varietà a rischio di estinzione. Questo eccellente \u003cstrong\u003esucco d’uva biologico\u003c\/strong\u003e nasce nel vigneto Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum, nel Rheinhessen, dove il suolo argilloso dona al Pinot Nero del 2018 una vibrante acidità. Prodotto senza alcol né additivi secondo il principio del «nulla di aggiunto o di tolto», offre un profilo aromatico autentico e complesso. Un’eccellenza \u003cstrong\u003evegana e sostenibile\u003c\/strong\u003e, premiata con \u003cstrong\u003e8,5 da De Grote Hamersma\u003c\/strong\u003e, che incarna un profondo rispetto per la natura.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Nahmen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190571065515,"sku":"56964","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/van-nahmen-zero-alcol-pinot-nero_56964_1_c9ebefff-3b2b-448e-a09a-4c47a7e6ea72.webp?v=1773768928"},{"product_id":"van-nahmen-riesling-zero-alcol","title":"Van Nahmen Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVan Nahmen Riesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e è un elegante succo d’uva bianco ottenuto interamente da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e coltivate in regime biologico e vegano. Nel calice si presenta con una vibrante tonalità giallo oro brillante, introducendo un profilo aromatico fresco e fruttato. Al palato risulta appagante, caratterizzato da una spiccata dolcezza cremosa perfettamente bilanciata da una vivace e \u003cstrong\u003ecroccante acidità\u003c\/strong\u003e sul finale. Questa dinamica gustativa dona una struttura piena al sorso, rendendolo estremamente versatile, sia degustato liscio che utilizzato come base per la mixology.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProviene dalla celebre regione del \u003cstrong\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e, in Germania. La produzione è firmata da \u003cstrong\u003eVan Nahmen\u003c\/strong\u003e, una realtà che valorizza il territorio selezionando accuratamente i grappoli da agricoltura biologica per offrire un sorso pulito e diretto. Il carattere regionale si riflette nell’espressione fresca e riconoscibile del bouquet, contraddistinto da \u003cstrong\u003edelicate note di mela\u003c\/strong\u003e, limone e sentori di pesca a polpa chiara. Questo patrimonio aromatico garantisce una degustazione di grande nitidezza, capace di mantenere intatta l’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una meticolosa raccolta manuale effettuata a fine luglio per garantire l’integrità dei grappoli. Le uve vengono delicatamente pressate per ottenere un purissimo \u003cstrong\u003esucco d’uva non fermentato\u003c\/strong\u003e, una tecnica che mantiene inalterata l’essenza del vitigno. Questo metodo preserva la naturale e pronunciata dolcezza dell’acino. Servito alla \u003cstrong\u003etemperatura ideale di 10–12 °C\u003c\/strong\u003e, si rivela perfetto per accompagnare svariate pietanze. La sua trama fruttata e vibrante si accosta in modo eccellente a primi piatti, formaggi e specialità a base di \u003cstrong\u003ecarni bianche e maiale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttiva dal 1917, la cantina Van Nahmen esprime l’eccellenza del Rheinhessen trasformando uve raccolte a mano a fine luglio in un puro \u003cstrong\u003esucco d’uva biologico\u003c\/strong\u003e. Questa raffinata \u003cstrong\u003ealternativa analcolica\u003c\/strong\u003e nasce da un mosto mantenuto rigorosamente non fermentato, preservando così ogni vibrante sfumatura del vitigno Riesling. Confezionato in un’elegante bottiglia da 0,75 litri, questo nettare \u003cstrong\u003evegano\u003c\/strong\u003e mantiene intatta la sua freschezza dorata fino a due anni se conservato in un luogo fresco e buio, regalando un momento di piacere autentico e privo di alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Nahmen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190571131051,"sku":"56965","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/van-nahmen-zero-alcol-riesling_56965_1_2416373e-cc93-466e-b554-e0178bd64f23.webp?v=1773768933"},{"product_id":"georg-breuer-gb-sans-riesling-zero-alcol","title":"Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo analcolico\u003c\/strong\u003e che restituisce la nitidezza e il carattere tipico del Riesling. Nel calice mostra una veste giallo paglierino arricchita da luminosi riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo è fresco e preciso, caratterizzato da \u003cstrong\u003efragranti note agrumate\u003c\/strong\u003e di limone e lime, intrecciate a delicati sentori floreali e aromi di mela verde. Al palato risulta secco, delineato da un corpo fine e da una piacevole freschezza che accompagna il sorso fino a un \u003cstrong\u003efinale lungo e pulito\u003c\/strong\u003e. Si rivela ideale come aperitivo o in abbinamento a crostacei, pesci magri, pollame e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di Riesling nasce in Germania, all’interno della rinomata regione del Rheingau, un’area storica per la viticoltura del Paese. Le uve provengono dai vigneti coltivati da Georg Breuer, realtà che gestisce appezzamenti distribuiti tra i comuni di Rüdesheim, Rauenthal e Lorch. Oltre la metà di queste vigne si sviluppa su \u003cstrong\u003eripidi pendii\u003c\/strong\u003e, una condizione geografica che favorisce un’esposizione solare ottimale e garantisce rese di elevata qualità. L’attenta cura agricola si riflette in un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico teso\u003c\/strong\u003e e identitario, capace di tradurre fedelmente la vocazione del territorio in un’alternativa dal sorso dinamico e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione del Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e, cui segue una vinificazione in bianco studiata per preservare la fragranza del frutto. Una volta ottenuto il vino base, si procede alla dealcolazione attraverso una \u003cstrong\u003edistillazione sotto vuoto\u003c\/strong\u003e con tecnologia a cono rotante. Questo metodo delicato permette di eliminare la componente alcolica mantenendo intatto il corredo olfattivo originario del Riesling. La fase di maturazione si svolge unicamente in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica mirata a esaltare la croccantezza e la naturale vivacità del vitigno senza alterarne l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1880 nel rinomato terroir del Rheingau, la storica cantina Georg Breuer coltiva vigneti di pregio su ripidi pendii. Il \u003cstrong\u003eGB Sans Riesling Zero Alcol\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza della tenuta in una veste leggera: nasce da uve raccolte a mano e vinificate secondo la tradizione. Per mantenere intatto il profilo aromatico originale, l’alcol viene rimosso delicatamente attraverso una moderna \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e a cono rotante. L’affinamento in vasche di acciaio inox garantisce un \u003cstrong\u003evino bianco analcolico\u003c\/strong\u003e elegante, capace di esprimere tutta la purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191637860523,"sku":"56982","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georg-breuer-gb-sans-riesling-zero-alcol_56982_1_1152b17d-4a5e-4c46-8066-aba3f184325b.webp?v=1773769021"},{"product_id":"georg-breuer-gb-sans-rose-spatburgunder","title":"Georg Breuer GB Sans Rosè Spatburgunder","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGB Sans - Spatburgunder\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003erosato fermo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e firmato Georg Breuer e originario del Rheingau. Questa etichetta offre tutto il piacere del Pinot Nero. Il bouquet si distingue per una notevole pulizia, con netti sentori agrumati che si intrecciano a fini sfumature fruttate. Al palato regala una sensazione piacevole, rivelandosi un vino \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e succoso\u003c\/strong\u003e, ideale per una beva snella e di immediata gradevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nei vigneti di Rüdesheim, Rauenthal e Lorch, nel cuore della regione tedesca del \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e. La tenuta \u003cstrong\u003eGeorg Breuer\u003c\/strong\u003e, radicata nel territorio sin dall’Ottocento, vanta proprietà in siti di grande prestigio come Berg Schlossberg, Nonnenberg e Pfaffenwies. L’influenza di questi terroir dona al vino una profonda \u003cstrong\u003echiarezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una spiccata freschezza naturale. Questo particolare microclima modella il profilo del rosato, valorizzandone i nitidi richiami agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è volta a preservare l’integrità espressiva della varietà Pinot Nero. Ogni fase è studiata per esaltare la \u003cstrong\u003enitidezza olfattiva\u003c\/strong\u003e del vino e assicurarne una struttura agile e leggera. Caratterizzato da un \u003cstrong\u003epotenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e che spazia dai tre ai cinque anni, offre un sorso immediato e gratificante. In cucina si presta ad \u003cstrong\u003eabbinamenti armoniosi\u003c\/strong\u003e, accompagnando con eleganza piatti di pesce e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1880 nel cuore del Rheingau, la tenuta Georg Breuer è oggi guidata con passione da Theresa Breuer e si estende su 40 ettari tra le località di Rüdesheim, Rauenthal e Lorch. La lunga tradizione familiare si esprime nel GB Sans Rosè Spätburgunder, un elegante \u003cstrong\u003erosato analcolico\u003c\/strong\u003e capace di restituire l’autentico piacere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Prodotto a partire da cru prestigiosi, tra cui il rinomato vigneto in monopolio Nonnenberg, questo vino offre una beva \u003cstrong\u003efresca ed equilibrata\u003c\/strong\u003e. Un’interpretazione moderna dell’eccellenza tedesca.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191637926059,"sku":"56983","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georg-breuer-gb-sans-spatburgunder_56983_1_1bffbbf1-1ba4-453b-9505-5659a7aae17e.webp?v=1773769026"},{"product_id":"raumland-zeroazzante-cuvee-n1-zero-alcol","title":"Raumland Zeroazzante Cuvee N1 Zero Alcol","description":"Bianco frizzante analcolico dalla regione Rheinhessen in Germania, senza indicazione di annata, prodotto da Raumland. Un vino che nasce dalla passione per la produzione di spumanti di alta qualità, con una storia che inizia nel 1984. Le uve, raccolte a mano, vengono lavorate con cura e solo il cuore dell'uva, la pressatura della cuvée, viene utilizzato per lo spumante. La Cuvée N° 1 brilla di un giallo paglierino nel bicchiere. Fresco, frizzante, con aromi fruttati di uva fresca, pompelmo e frutta a nocciolo leggera, oltre a note floreali. Le bollicine fini accarezzano il frutto dello Zerozzante – Cuvée N° 1. Una fresca acidità conferisce leggerezza e struttura.","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191638057131,"sku":"56985","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/raumland-zeroazzante-cuvee-n1-zero-alcol_56985_1_1ebfed69-7a33-4900-8a4a-8a3f24ba2e87.webp?v=1773769037"},{"product_id":"raumland-zeroazzante-cuvee-n2-zero-alcol","title":"Raumland Zeroazzante Cuvee N2 Zero Alcol","description":"Rosato frizzante analcolico dalla Rheinhessen, in Germania, prodotto da Raumland. Un vino che nasce dalla passione per i vitigni classici della Borgogna, come il Pinot Nero, lo Chardonnay e il Meunier. Formato 0,75 l. Un'alternativa analcolica che non rinuncia al piacere delle bollicine e alla complessità aromatica. Il bouquet è caratterizzato da aromi di uva rossa fresca e ricorda le fragoline di bosco e un accenno di tè alla vaniglia. Al palato, la Cuvée N° 2 mostra una piacevole dolcezza. L'acidità moderata e la frizzantezza assicurano la freschezza necessaria. Il sapore persistente ricorda il mosto d'uva appena spremuto.","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191638089899,"sku":"56986","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/raumland-zeroazzante-cuvee-n2-zero-alcol_56986_1_ffeb15f4-e62d-4ef0-ba03-9eb669cf6c2d.webp?v=1773769043"},{"product_id":"raumland-zeroazzante-cuvee-n3-zero-alcol","title":"Raumland Zeroazzante Cuvee N3 Zero Alcol","description":"Rosato frizzante analcolico dalla regione Rheinhessen in Germania, prodotto da Raumland. Un'alternativa fresca e vivace, perfetta per chi cerca un'esperienza spumeggiante senza alcol. Il bouquet è caratterizzato da aromi floreali e fruttati di mele appena raccolte e uva rossa. Il tutto accompagnato da una freschezza caratterizzata dalla scorza di limone e dal mirtillo rosso. Come una mela appena tagliata a fette o un succo di mela appena spremuto, la Cuvée N°3 mostra un equilibrio di frutta frizzante, acidità e dolcezza sottile.","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191638188203,"sku":"56987","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/raumland-zeroazzante-cuvee-n3-zero-alcol_56987_1_000928a4-e17e-4049-a22b-e7949eeba36c.webp?v=1773769048"},{"product_id":"raumland-zeroazzante-cuvee-n4-zero-alcol","title":"Raumland Zeroazzante Cuvee N4 Zero Alcol","description":"Bianco frizzante analcolico dalla Rheinhessen in Germania, 0,0% vol, prodotto da Raumland. Formato 0,75 l. Un'alternativa analcolica che nasce dalla passione di una cantina storica, con l'obiettivo di produrre spumanti di alta qualità utilizzando la tradizionale fermentazione in bottiglia. Diversamente da quanto avviene comunemente nel settore delle bevande, non riscaldiamo i succhi in nessuna fase per conservarli, così rimangono naturali e conservano il loro prezioso aroma. Per realizzare questa pressatura e riempimento sterili a freddo, utilizziamo solo uva sana al 100%. Note di rabarbaro e ricorda i lamponi rossi freschi. Perlage fine. 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Al palato risulta delicato, con la dolcezza del frutto ben bilanciata dalla \u003cstrong\u003evivace tensione acida\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno, chiudendo con un finale pulito e rinfrescante. È un’etichetta versatile, ideale in \u003cstrong\u003eabbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e con piatti di pesce, formaggi freschi o carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nella \u003cstrong\u003eValle della Mosella\u003c\/strong\u003e, regione tedesca storicamente vocata al Riesling Renano. I vigneti si sviluppano su \u003cstrong\u003esuoli di ardesia rocciosa\u003c\/strong\u003e con frequenti affioramenti, una composizione che dona al vino un profilo organolettico definito e una netta verticalità. La presenza di Dr. Loosen in questo territorio risale a oltre due secoli fa, a testimonianza di una profonda conoscenza del terroir. Tali condizioni ambientali favoriscono una maturazione equilibrata, permettendo di ottenere una base capace di mantenere intatta la propria \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e anche al termine della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la raccolta manuale dei grappoli, seguita da una vinificazione in acciaio. Per preservare i profumi originari e la naturale dolcezza del frutto, la fermentazione viene interrotta abbassando la temperatura. La presa di spuma segue i passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, conferendo struttura e finezza alla bollicina. La successiva rimozione dell’alcol avviene mediante una delicata \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e, tecnica ideale per mantenere le proprietà aromatiche della materia prima senza alterarne l’equilibrio. Il sorso finale esprime tutta la \u003cstrong\u003etipicità varietale\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza di degustazione piacevole e completa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della Valle della Mosella, la storica tenuta Loosen coltiva il pregiato \u003cstrong\u003eRiesling Renano\u003c\/strong\u003e da oltre due secoli. Guidata dal 1988 da Ernst Loosen, la cantina coniuga una gloriosa eredità a una raffinata innovazione, offrendo un elegante \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e di straordinario fascino. Ottenuto da uve raccolte a mano e vinificato in acciaio, il processo sfrutta il freddo per arrestare la fermentazione e preservare la naturale dolcezza del frutto. L’alcol viene poi rimosso delicatamente tramite \u003cstrong\u003edistillazione sottovuoto\u003c\/strong\u003e, garantendo un perlage fine e un finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191639957675,"sku":"56997","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-l-o-riesling-sparklin-alcol-removed_56997_1_9f4a22f8-3e82-4a1c-8883-fd83bee62e37.webp?v=1773770925"},{"product_id":"dr-l-o-riesling-zero-removed","title":"Dr. L.O. Riesling Zero Removed","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dr. L.O. Riesling Zero Removed è un vino bianco dealcolato che esprime l’essenza del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e in una veste leggera e rinfrescante. Nel calice si presenta con un luminoso colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, che anticipa un profilo olfattivo pulito e fragrante. Al naso emergono nitidi profumi di ananas e mango. Al palato si rivela \u003cstrong\u003efruttato e rotondo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una beva agile e scorrevole che mantiene intatta la tipicità del vitigno d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nei celebri territori della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e, in Germania, una delle aree vitivinicole più rinomate al mondo per la coltivazione delle uve a bacca bianca. La cantina \u003cstrong\u003eDr. Loosen\u003c\/strong\u003e si dedica alla viticoltura in questa prestigiosa valle fluviale da oltre due secoli, portando avanti una lunga storia familiare. Sotto la guida di Ernst Loosen, l’azienda si è focalizzata sulla massima espressione del territorio, preservando la \u003cstrong\u003ematrice semi-aromatica\u003c\/strong\u003e del frutto per offrire un’alternativa fedele alle proprie radici geografiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vinificate per ottenere un bianco fermo, che viene poi sottoposto a un delicato processo di \u003cstrong\u003edealcolazione\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica permette di rimuovere la componente alcolica mantenendo inalterati il gusto originale e il delicato equilibrio gusto-olfattivo. Esprime al meglio la sua piacevole freschezza se servito a una temperatura compresa tra i \u003cstrong\u003e10 e i 12 °C\u003c\/strong\u003e. La sua versatilità lo rende una scelta eccellente per accompagnare \u003cstrong\u003eaperitivi e piatti leggeri\u003c\/strong\u003e, creando accostamenti armoniosi con ricette a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa oltre due secoli, la famiglia Loosen coltiva Riesling nella regione della \u003cstrong\u003eMosella-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida di Ernst \"Erni\" Loosen dal 1988, la storica tenuta ha vissuto un importante rilancio. Il risultato di questa evoluzione è il \u003cstrong\u003eDr. L.O. Riesling Zero Removed\u003c\/strong\u003e, un eccellente \u003cstrong\u003eRiesling dealcolato\u003c\/strong\u003e in purezza che preserva intatta l’identità semi-aromatica del vitigno. Con un tenore alcolico inferiore allo 0,5% vol, questo vino bianco fermo da 0,75 l rappresenta una raffinata alternativa moderna per assaporare la rinomata tradizione tedesca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191640023211,"sku":"56998","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-l-o-riesling-zero-removed_56998_1_e1822d70-4bbb-42ea-99fb-d80324bb490a.webp?v=1773770931"},{"product_id":"bibo-runge-deserteur-rheingau-riesling-zero-alcol","title":"Bibo Runge Deserteur Rheingau Riesling Zero Alcol","description":"Bianco fermo analcolico dal Rheingau, Germania, prodotto da Bibo Runge. Formato 0,75 l. Un Riesling senza alcol che mantiene l'eleganza e la freschezza del vitigno, grazie a un'attenta tecnica di produzione. L'alcol è stato estratto a bassa pressione (sottovuoto) e successivamente è stato aggiunto un tocco di Riesling intenso. Al naso note di scorze di limone, accompagnate da aromi fruttati che ricordano la vivacità del Riesling. Colore oro tenue con riflessi verdognoli. Al palato il vino è elegante, con una piacevole persistenza che invita a un altro sorso.","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45195683561643,"sku":"57016","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibo-runge-deserteur-rheingau-riesling-zero-alcol_57016_1_738da1a2-bb1f-49e2-8c84-1ecdd6426eef.webp?v=1773770990"},{"product_id":"bibo-runge-deserteur-riesling-sparkling-zero-alcol","title":"Bibo Runge Deserteur Riesling Sparkling Zero Alcol","description":"Bianco frizzante analcolico dal Rheingau, Germania, prodotto da Bibo Runge. Formato 0,75 l. Un Riesling frizzante senza alcol che mantiene la freschezza e la vivacità del vitigno, grazie a un'attenta tecnica di produzione. Le uve sono state fermentate come vini Riesling vegani, dal carattere intenso. L'alcol è stato estratto a bassa pressione (sottovuoto) e successivamente è stato aggiunto un tocco di Riesling intenso. Un'alternativa analcolica che non rinuncia al piacere delle bollicine.","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45195684380843,"sku":"57017","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibo-runge-deserteur-riesling-sparkling-zero-alcol_57017_1_d776fe54-24b0-41ee-8dea-4abb83556622.webp?v=1773770996"},{"product_id":"bibo-runge-deserteur-rose-sparkling-zero-alcol","title":"Bibo Runge Deserteur Rosè Sparkling Zero Alcol","description":"Rosato frizzante analcolico dal Rheingau, Germania, prodotto da Bibo Runge. Formato 0,75 l. Un'alternativa analcolica che non rinuncia al piacere delle bollicine e al fascino del rosé. L'alcol è stato estratto a bassa pressione (sottovuoto) e successivamente è stato aggiunto un pizzico di un ottimo vino rosso per lo Spumante Rosé. Al palato il vino è piacevole, perfettamente bilanciato, con una freschezza che invita a un brindisi leggero e raffinato.","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45195685036203,"sku":"57018","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibo-runge-deserteur-rose-sparkling-zero-alcol_57018_1_cf1a6e5e-a01a-4a94-80e9-838d2fcd86d9.webp?v=1773771002"},{"product_id":"donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2024","title":"Donnhof Oberhauser Brucke Riesling Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Oberhauser Brucke Monopol Riesling Spatlese è un bianco dolce firmato Dönnhoff. Da uve Riesling, questo Spätlese svela una ricca stratificazione aromatica: pera, rose gialle, zagara e sfumature tropicali. Al palato regala una \u003cstrong\u003ecremosità aerea\u003c\/strong\u003e che avvolge il sorso senza pesantezza. Emergono note di crema al limone, pesca bianca, vaniglia e caramello, vivacizzate da lime e litchi. La struttura si regge sull’equilibrio tra \u003cstrong\u003edolcezza fruttata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etensione acida vivace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce in Germania, nel distretto della Mosel-Saar-Ruwer, dalle storiche viti del vigneto monopole Oberhäuser Brücke. Il terroir si fonda su una \u003cstrong\u003eroccia madre di scisto argilloso\u003c\/strong\u003e ricoperta da löss, una combinazione geologica esaltata da un microclima ideale per le maturazioni tardive. Questo ambiente infonde al calice la sua \u003cstrong\u003ecaratteristica impronta minerale\u003c\/strong\u003e, pietrosa al naso e quasi metallica al palato, permettendo al vitigno di sviluppare una \u003cstrong\u003enobile dolcezza naturale\u003c\/strong\u003e con un’elegante fedeltà territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione parte da una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale selettiva\u003c\/strong\u003e in più passaggi, per cogliere i grappoli nella fase di appassimento ideale. Il mosto affronta una \u003cstrong\u003efermentazione lenta e prolungata\u003c\/strong\u003e, perlopiù spontanea tramite lieviti indigeni, per poi maturare in serbatoi di acciaio inox. Questo processo, che dà vita a un \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e, è studiato per preservare la nitidezza del frutto e la vibrante mineralità, rendendo il calice perfetto per accompagnare delicati dessert alla frutta e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eRiesling Spätlese 2024\u003c\/strong\u003e di Dönnhoff nasce nel celebre vigneto in regime di monopolio Oberhäuser Brücke, autentico gioiello VDP Grosse Lage della Mosella-Saar-Ruwer. Le viti mature, radicate su scisto argilloso e löss, beneficiano di un clima ideale per esprimere una nobile dolcezza. Grazie a una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale selettiva\u003c\/strong\u003e e a una lenta fermentazione spontanea, prende vita un vino vegano di eccezionale finezza. Ogni sorso rivela una magnifica \u003cstrong\u003ecremosità aerea\u003c\/strong\u003e, capace di armonizzare aromi di pera e rosa con radiosa mineralità e fresche note agrumate.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754192043,"sku":"57531","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2024_57531_1_c1ea213c-6622-4dff-8998-4d4fb497a5c4.webp?v=1773774894"},{"product_id":"donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2024","title":"Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Niederhauser Hermannshöhle Riesling Spätlese di Dönnhoff è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e tedesco dal tipico colore giallo paglierino. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, si distingue per un bouquet caratterizzato da intensi profumi fruttati. Al palato, il sorso si rivela morbido e con una spiccata mineralità. Queste qualità lo rendono un compagno ideale per il pesce affumicato, i pesci bianchi delicati e i \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, in un incontro di sapori armonico e bilanciato. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra i 10 e i 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Germania, nella regione della \u003cstrong\u003eMosel-Saar-Ruwer\u003c\/strong\u003e, un territorio celebre per l’eccellenza della sua produzione enologica. Le uve provengono dal rinomato \u003cstrong\u003evigneto Niederhäuser Hermannshöhle\u003c\/strong\u003e, la cui conformazione geografica si riflette nella decisa impronta minerale percepibile nel calice. La forte identità del territorio dona al prodotto una struttura equilibrata, pulita e una grande longevità: questo bianco vanta infatti un potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e compreso tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, tradizionalmente identificata dal termine tedesco \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono raccolte in una fase avanzata di \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e, quando i grappoli sulla pianta si arricchiscono dei loro naturali composti aromatici. Questo metodo mira a ottenere una maggiore concentrazione del frutto, mantenendo al contempo l’eleganza del profilo tecnico. Il risultato finale è un sorso armonioso, in cui la chiara morbidezza bilancia perfettamente le note sapide e la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Spätlese 2024 di Dönnhoff esprime al meglio l’eccellenza della Mosella-Saar-Ruwer. Frutto di una pregiata \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, questo vino valorizza il rinomato vigneto Niederhäuser Hermannshöhle. Si tratta di un \u003cstrong\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e che regala intensi aromi fruttati e vanta un potenziale di evoluzione di 5-10 anni. Un autentico capolavoro tedesco che conquista grazie a un \u003cstrong\u003eprofilo morbido e minerale\u003c\/strong\u003e, celebrando con eleganza l’annata e il prestigio della menzione VDP.GROSSE LAGE in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754224811,"sku":"57532","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2024_57532_1_3a2e020d-bcb8-43e5-8061-187e619bab7a.webp?v=1773774900"},{"product_id":"donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024","title":"Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che esprime con precisione l’identità del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e tedesco. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, aprendosi con un bouquet fresco di glicine, zagara e pera acerba, arricchito da chiari toni minerali e lievi accenni di idrocarburi. Al palato risulta vibrante e guidato da una \u003cstrong\u003efreschezza tagliente\u003c\/strong\u003e unita a una profonda mineralità. Il \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da sfumature mandorlate, lo rende ideale per accompagnare piatti a base di crostacei, carni bianche e \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel vigneto Leistenberg, un sito ripido situato nella \u003cstrong\u003eNahe\u003c\/strong\u003e. La forte pendenza del terreno favorisce un’esposizione ottimale e una maturazione graduale dei grappoli, tutelando la \u003cstrong\u003epurezza del frutto\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono senza alcuna irrigazione artificiale, un approccio agronomico che esalta al massimo l’\u003cstrong\u003eespressione minerale\u003c\/strong\u003e del suolo. Tale contesto territoriale dona al vino una \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e e profumi netti, catturando con precisione l’essenza del territorio di coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un’attenta vendemmia manuale condotta in più passaggi per selezionare le uve migliori. Il mosto fermenta lentamente, in parte in modo spontaneo con l’ausilio di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. L’affinamento si divide tra serbatoi in acciaio inox, per preservare la tensione aromatica, e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e grandi di rovere tedesco, per ampliare la trama gustativa. Questa tecnica bilancia la vigorosa componente minerale e conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la sua innata eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dai ripidi vigneti Erste Lage Leistenberg nella Nahe, il \u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024\u003c\/strong\u003e esalta la \u003cstrong\u003eprecisione minerale\u003c\/strong\u003e evitando l’irrigazione. La fermentazione parziale con lieviti indigeni e l’affinamento tra acciaio inox e botti di rovere tedesco gli donano grande eleganza. Premiato con \u003cstrong\u003e92 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, affascina per la purezza assoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754814635,"sku":"57533","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024_57533_1_fc013ac3-6096-4f52-bb0e-17ab802bd92e.webp?v=1773774907"},{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-kabinett-riesling-2024","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brauneberger Juffer Riesling Kabinett di Fritz Haag è un bianco fermo semi-aromatico che esalta l’identità del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua classificazione \u003cstrong\u003eKabinett\u003c\/strong\u003e, offre uno stile fresco, preciso ed elegante. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, sprigionando sentori di frutta gialla, erbe aromatiche e nette note pietrose. Al palato è succoso, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la \u003cstrong\u003edolcezza del frutto e l’acidità\u003c\/strong\u003e, che accompagna verso un finale lungo, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco tedesco proviene dal rinomato distretto della \u003cstrong\u003eMosella\u003c\/strong\u003e. Le uve nascono esclusivamente nel vigneto \u003cstrong\u003eBrauneberger Juffer\u003c\/strong\u003e, garantendo un’impronta territoriale definita e riconoscibile. Le peculiarità del suolo emergono nel bicchiere attraverso una vibrante \u003cstrong\u003emineralità pietrosa\u003c\/strong\u003e, autentica firma del terroir. Questa forte vocazione geografica regala un sorso dinamico, capace di restituire la freschezza e la raffinatezza tipiche delle migliori vigne della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFritz Haag produce questo vino seguendo i principi di un’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. La lavorazione in cantina asseconda la leggerezza e la \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e della tipologia, preservando l’energia naturale del frutto. L’approccio produttivo protegge l’armonia tra la dolcezza e la trazione sapida. Capace di evolvere splendidamente nel tempo, questo vino accompagna con grande classe pietanze a base di pesce, carni bianche o eleganti selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrauneberger Juffer Riesling Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e della cantina Fritz Haag incarna l’autentica eccellenza vitivinicola della Mosella. Frutto di un’agricoltura biologica e sostenibile, questo raffinato vino bianco offre al palato un impeccabile \u003cstrong\u003eequilibrio tra dolcezza e acidità\u003c\/strong\u003e, arricchito da affascinanti sfumature minerali. La gradazione leggera (8%) e l’intrigante profilo semi-aromatico lo rendono estremamente fresco e succoso. Grazie a una \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e, questo capolavoro tedesco evolverà magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754978475,"sku":"57534","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fritz-haag-brauneberger-juffer-kabinett-riesling-2024_57534_1_ccf83990-8178-4de0-a658-11058aa1cc49.webp?v=1773774912"},{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-riesling-auslese-goldkapsel-0-375l-2024","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0.375L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel è un vino dolce da vendemmia tardiva prodotto da Fritz Haag. Ottenuto da uve Riesling, questo vino rivela uno stile nobile, in cui la ricchezza zuccherina trova un perfetto equilibrio in una \u003cstrong\u003efresca tensione minerale\u003c\/strong\u003e. Il bouquet si apre con profumi di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e, regalando nitide note di prugna mirabelle, papaya e albicocca. Al palato è complesso e persistente, con una \u003cstrong\u003edolcezza misurata\u003c\/strong\u003e che sfuma in un finale fine e profondo. È un’espressione concepita per una lunghissima evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla celebre regione della Mosella, nello storico vigneto Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Questo prestigioso cru vanta un’esposizione a sud e una conformazione concava che cattura la luce solare da diverse angolazioni, assicurando la perfetta maturazione del Riesling. Il \u003cstrong\u003emicroclima mite\u003c\/strong\u003e è influenzato dalla vicinanza del fiume e dalle ripide pareti rocciose. L’identità del vino deriva dal suolo ricco di \u003cstrong\u003eardesia sciolta\u003c\/strong\u003e, capace di trattenere il calore. Questa matrice geologica infonde al profilo aromatico un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere minerale\u003c\/strong\u003e e una raffinata struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo vino richiede una meticolosa vendemmia manuale, strutturata in \u003cstrong\u003emolteplici passaggi\u003c\/strong\u003e per selezionare accuratamente i singoli acini. La concentrazione aromatica è frutto della \u003cstrong\u003emuffa nobile\u003c\/strong\u003e, che avvolge i grappoli donando densità e complessità. Dopo la vinificazione, l’affinamento avviene in modo da custodire la pura fragranza del frutto. Questa etichetta si distingue inoltre per essere adatta al \u003cstrong\u003econsumo vegano\u003c\/strong\u003e, restituendo un assaggio autentico e fedele alla vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eRiesling Auslese\u003c\/strong\u003e incarna la tradizione della famiglia Haag. Nasce dalle uve del vigneto Brauneberger Juffer Sonnenuhr, classificate VDP Grosse Lage. La meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e in più passaggi seleziona i singoli acini arricchiti dalla \u003cstrong\u003emuffa nobile\u003c\/strong\u003e, offrendo densità aromatica di frutta esotica senza mai risultare invadente. L’annata 2024 è un vino vegano dal vibrante profilo minerale, capace di evolvere in cantina fino al 2054.\u003c\/p\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755207851,"sku":"57535","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-riesling-auslese-goldkapsel-0-375l-2024_57535_1_45214637-a17f-41cb-8302-303c2aaa453f.webp?v=1773774917"},{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett-2024","title":"Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Graacher Domprobst Riesling Kabinett di Willi Schaefer è un \u003cstrong\u003evino bianco semi-aromatico\u003c\/strong\u003e prodotto con uve Riesling. Originario della Mosella, si distingue per uno stile raffinato che bilancia armoniosamente una morbida \u003cstrong\u003edolcezza fruttata\u003c\/strong\u003e e una vivace acidità. Il bouquet aromatico si apre con sentori di pesca, pera e pompelmo, arricchiti da eleganti richiami di mango, fiori di acacia e una marcata vena minerale. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso fresco e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare le caratteristiche della varietà con estrema precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal celebre vigneto Graacher Domprobst, situato nel cuore della Mosella, in Germania. Qui, i filari di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e affondano le radici in complessi \u003cstrong\u003esuoli di ardesia del Devoniano\u003c\/strong\u003e. Questa preziosa matrice geologica conferisce al calice una nitida \u003cstrong\u003evivacità minerale\u003c\/strong\u003e, sostenendo la naturale freschezza del frutto. Willi Schaefer lavora questi appezzamenti per riflettere l’identità del territorio, portando in degustazione un solido equilibrio tra la maturità delle uve e la spiccata tensione del luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, il mosto fermenta grazie all’intervento di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di botti di acacia. L’affinamento prosegue nelle stesse \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa otto mesi, una scelta che permette di preservare l’integrità e l’eleganza del Riesling. Questo approccio modella un sorso dalla \u003cstrong\u003etrama leggermente cremosa\u003c\/strong\u003e e dai contorni precisi. L’acidità, matura e ben integrata, guida la degustazione verso un finale lungo e pulito, ritmato da delicati cenni agrumati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica famiglia Willi Schaefer, dedita alla viticoltura fin dal 1590, questo magnifico \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e nasce nel prestigioso vigneto Graacher Domprobst. Le viti di 50 anni, radicate nell’\u003cstrong\u003eardesia del Devoniano\u003c\/strong\u003e tipica della Mosella, donano al sorso una straordinaria vivacità minerale. Grazie all’impiego di lieviti naturali e a un lento affinamento di otto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di acacia\u003c\/strong\u003e, il vino esprime un’eleganza rara, in un perfetto equilibrio tra dolci note di pesca e una fresca acidità. Un’eccellenza assoluta, premiata con 96 punti da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317755273387,"sku":"57536","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett-2024_57536_1_22267f7e-450e-4067-9dcb-d15bb7a4d461.webp?v=1773774923"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/vini-tedeschi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}