{"title":"Zorah","description":null,"products":[{"product_id":"zorah-heritage-sireni-2019","title":"Zorah Heritage Sireni 2019","description":"Rosso fermo dall'Armenia, 13,5% vol. Prodotto da Zorah, un'azienda che ha riscoperto l'antica tradizione vinicola armena. Annata 2019. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una cultura millenaria, attraverso un uvaggio di Arati e Sireni. Le uve vengono fermentate separatamente nei tradizionali karasses armeni, interrati per ¾ nel terreno. Affinamento per circa due anni in un mix di anfore di argilla (karasses) e tini di cemento grezzo senza rivestimento epossidico, a cui seguono 12 mesi in bottiglia. Al palato è un vino corposo, con tannini robusti e note di frutti di bosco, melograno e liquirizia. Un'esperienza sensoriale unica, che trasporta il degustatore in un viaggio nel tempo.","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509684105387,"sku":"44974","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-heritage-sireni-2019_44974_1.jpg?v=1773710318"},{"product_id":"zorah-karasi-areni-noir-2021","title":"Zorah Karasi Areni Noir 2021","description":"Il nostro primo vino, Karasi, è un omaggio alla tradizione del vino a 6100 anni di storia vinicola dell'Armenia. La sua uva Areni Noir ha creato lo spirito autentico di questo vino. Il suo nome è un riferimento al suo lungo invecchiamento in tradizionali di grandi dimensioni, argilla, anfore (Karasi essendo la traduzione armena \"da anfore\"). Corposo e ben equilibrato con setosi tannini maturi, è un vino di grande eleganza e ricchezza e offre un'esperienza degustazione incredibilmente interessante e unico.","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510346608811,"sku":"46455","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-karasi-areni-noir-2021_46455_1_9f994110-e480-4238-b238-388d2faef9d0.webp?v=1773714994"},{"product_id":"zorah-heritage-sireni-2020","title":"Zorah Heritage Sireni 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Zorah Heritage Sireni è un vino rosso armeno nato da un \u003cstrong\u003eblend di Sireni e Ararati\u003c\/strong\u003e. Al calice si presenta corposo e vivace, con un profilo aromatico complesso che spazia dalla frutta nera matura alle spezie dolci, arricchite da delicate note tostate. Al palato esprime \u003cstrong\u003etannini robusti\u003c\/strong\u003e e un’acidità vibrante che ricorda il melograno, accompagnata da sfumature terrose di liquirizia. Questa struttura assicura una \u003cstrong\u003etensione elegante\u003c\/strong\u003e e un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nelle regioni montuose di Vayots Dzor e Artsakh, su \u003cstrong\u003esuoli sedimentari argillosi\u003c\/strong\u003e franchi di piede. Le viti di Sireni sono coltivate a quattrocento metri di quota senza irrigazione, mentre i filari di Ararati si trovano a millequattrocento metri di altitudine. I \u003cstrong\u003evigneti di montagna\u003c\/strong\u003e garantiscono rese contenute e un’identità espressiva marcata. La cantina Zorah opera nei pressi della celebre \u003cstrong\u003egrotta Areni-1\u003c\/strong\u003e, custode di un’eredità viticola millenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue tecniche ancestrali radicate nel territorio. Le uve fermentano separatamente nei tradizionali \u003cstrong\u003ekarasses armeni\u003c\/strong\u003e, tipiche anfore di argilla interrate, con la componente a bacca bianca lasciata a contatto con le bucce. L’affinamento si protrae per circa due anni tra anfore e \u003cstrong\u003etini di cemento grezzo\u003c\/strong\u003e senza rivestimenti sintetici, salvaguardando la purezza del frutto. Il vino \u003cstrong\u003enon subisce filtrazioni\u003c\/strong\u003e e riposa per un ulteriore anno per armonizzare ogni componente gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZorah Heritage Sireni nasce nei pressi della grotta Areni-1, celebrando l’antica tradizione vitivinicola dell’Armenia. Questo vino rosso unisce i vitigni autoctoni Sireni e Ararati attraverso una \u003cstrong\u003efermentazione in anfore di argilla\u003c\/strong\u003e interrate. L’affinamento nei tradizionali karas e in cemento grezzo rivela una struttura corposa dai \u003cstrong\u003etannini robusti\u003c\/strong\u003e, esaltata da note di melograno, liquirizia e frutti neri. Una \u003cstrong\u003etensione elegante\u003c\/strong\u003e che si sposa perfettamente con selvaggina e carni saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762015559851,"sku":"58813","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-heritage-sireni-2020_58813_1_23026d2b-1e5b-4df2-a817-6ef816d82961.webp?v=1773787690"},{"product_id":"zorah-karasi-areni-noir-2023","title":"Zorah Karasi Areni Noir 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Karasi Areni Noir prodotto da Zorah è un vino rosso armeno a denominazione protetta che esalta il vitigno \u003cstrong\u003eAreni Noir\u003c\/strong\u003e, vinificato in cemento e affinato in anfora. Al palato si distingue per un corpo medio-pieno, denso e succoso, perfettamente bilanciato da una vibrante freschezza. L’assaggio rivela una \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e, impreziosita da tannini maturi e armoniosi. Il bouquet si apre su note di frutti di bosco e raffinati \u003cstrong\u003esentori affumicati\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale lungo e speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla regione montuosa del Vayots Dzor, da vigneti coltivati a un’\u003cstrong\u003ealtitudine elevata\u003c\/strong\u003e di circa 1.400 metri. In queste terre immuni alla fillossera, le viti crescono a \u003cstrong\u003epiede franco\u003c\/strong\u003e su suoli sabbiosi e calcarei, ricchi di grandi pietre. Il clima rigido e la particolare conformazione del terreno donano al vino una naturale acidità e una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentazione si svolge in tini di cemento grezzo con l’impiego di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il vino affina per circa dodici mesi nelle caratteristiche \u003cstrong\u003eanfore karasi\u003c\/strong\u003e interrate, che permettono una maturazione lenta e complessa. Il processo si conclude con ulteriori sei mesi di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Karasi di Zorah celebra i 6000 anni di storia vinicola armena, valorizzando l’antico vitigno autoctono \u003cstrong\u003eAreni Noir\u003c\/strong\u003e coltivato nel terroir estremo del Vayots Dzor. Questo rosso elegante unisce tradizione e visione moderna: fermenta con lieviti indigeni e affina per un anno nelle \u003cstrong\u003etradizionali anfore di argilla\u003c\/strong\u003e parzialmente interrate, i tipici karas.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830283489451,"sku":"61554","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-karasi-areni-noir-2023_61554_1_5407baef-a4d0-42b0-9fbe-4b3e07935d05.webp?v=1779380869"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/zorah.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}