{"product_id":"1701-franciacorta-saten-brut-2021","title":"1701 Franciacorta Saten Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Saten Brut di 1701 è un vino biologico Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre un’impeccabile corrispondenza gusto-olfattiva. Presenta un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet fragrante di crosta di pane e pasticceria evolve in note di camomilla e pera, con un finale di \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e che anticipa un palato morbido, maturo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Franciacorta, questo vino esprime l’identità della cantina 1701. Il cuore del progetto è lo storico \u003cstrong\u003evigneto murato Brolo\u003c\/strong\u003e, le cui origini risalgono all’XI secolo. I terreni sono coltivati mediante un’attenta \u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, finalizzata alla tutela del suolo. In questo microclima lo Chardonnay sviluppa una spiccata \u003cstrong\u003eampiezza aromatica\u003c\/strong\u003e, garantendo un connubio ideale tra freschezza e naturale rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione prevede la vinificazione in purezza dello Chardonnay, seguita dalla rifermentazione in bottiglia prevista dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, della durata di trenta mesi, arricchisce la complessità aromatica e la morbidezza tattile. La sboccatura condotta \u003cstrong\u003esenza aggiunta di zuccheri\u003c\/strong\u003e esalta l’autenticità del frutto, restituendo un Brut dal sorso cremoso dove la freschezza si integra a una struttura di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nello storico vigneto murato \"Brolo\", risalente all’XI secolo, questo Satèn Brut racchiude l’anima autentica della cantina 1701 Franciacorta. Questo millesimato è prodotto secondo il Metodo Classico per esaltare l’\u003cstrong\u003eeleganza dello Chardonnay\u003c\/strong\u003e, maturando per trenta mesi sui lieviti. Grazie a rigorose pratiche di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, la cantina preserva la purezza del frutto evitando l’aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura, così da offrire un sorso impreziosito da una \u003cstrong\u003ebollicina fine ed elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725711827115,"sku":"58643","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/1701-franciacorta-saten-brut-2021_58643_1_10dd001d-6a26-465a-958e-89c2ec698335.webp?v=1773786764","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/1701-franciacorta-saten-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}