{"product_id":"abbazia-di-novacella-kerner-2025","title":"Abbazia di Novacella Kerner 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e Kerner è un vino bianco fermo dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità della \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e, rivela un profilo nitido, esaltato dalla sosta in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet floreale intrecciato a sentori di pesca, albicocca, mandarino e mela verde, con leggere sfumature resinose. Al palato risulta sapido e succoso, mostrando una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e che guida il sorso verso un persistente finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella suggestiva conca di \u003cstrong\u003eBressanone\u003c\/strong\u003e, tra i comuni di Varna e Naz-Sciaves. Le vigne si sviluppano in altitudine, tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare, beneficiando di esposizioni ottimali per una maturazione equilibrata. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni di origine morenica\u003c\/strong\u003e, permeabili e composti da micascisto, paragneiss e quarzite. L’altitudine e la \u003cstrong\u003eforte escursione termica\u003c\/strong\u003e donano al vino la sua netta \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e, conferendo al sorso una chiara impronta territoriale e una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione dei vigneti, allevati a Guyot, segue meticolose \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono accuratamente selezionati e raccolti a mano per garantirne la perfetta integrità. In cantina, la fermentazione si svolge a temperatura controllata, seguita da un affinamento di sei mesi in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e volto a custodire la fragranza varietale. L’armonia tra il residuo zuccherino e l’ottima \u003cstrong\u003eacidità totale\u003c\/strong\u003e, supportata da un solido estratto secco, assicura una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1142 nei pressi di Bressanone, l’\u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e vanta una vocazione vitivinicola lunga quasi nove secoli. Questo prestigioso Kerner nasce da \u003cstrong\u003evigneti ad alta quota\u003c\/strong\u003e, coltivati tra i 600 e i 900 metri nell’affascinante Valle Isarco e vendemmiati sapientemente a mano. Sotto la guida dell’enologo Celestino Lucin, la cantina esprime un’elegante identità alpina, ampiamente premiata dalla critica internazionale. Ogni bottiglia racchiude una profonda \u003cstrong\u003etradizione monastica sostenibile\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso che riflette l’autentica essenza dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033373757611,"sku":"59581","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-kerner-2025_59581_1_78b04d6b-0d79-493d-925e-2f46d79503e4.webp?v=1773800285","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/abbazia-di-novacella-kerner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}