{"product_id":"agrapart-fils-champagne-extra-brut-les-7-crus","title":"Agrapart \u0026 Fils Champagne Extra Brut Les 7 Crus","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Extra Brut Les 7 Crus è un raffinato spumante prodotto da Agrapart, nato da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonico tra lo Chardonnay e il Pinot Nero. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet olfattivo esprime intense note minerali, impreziosite da sentori tostati e speziati su un fondo di mela e susina. Al palato rivela una progressione vibrante, dominata da una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e da una notevole freschezza, caratteristiche ideali per accompagnare crostacei, sushi e fritture di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Avize, nel cuore della Côte des Blancs. I vigneti si suddividono in sessantadue parcelle situate all’interno di villaggi \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, dove le viti affondano le radici in caratteristici \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e. Questa matrice geologica è l’origine dell’inconfondibile tensione minerale del vino. Le piante, gestite tramite un attento \u003cstrong\u003eapproccio biologico\u003c\/strong\u003e, hanno un’età media di trentacinque anni, garantendo una profondità e un’intensità superiori. La cantina Agrapart coltiva queste vigne storiche restituendo un’autentica fotografia del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, a partire da una vinificazione che prevede lo svolgimento completo della fermentazione malolattica. Per preservare l’integrità del frutto, il vino viene preparato per la presa di spuma \u003cstrong\u003esenza chiarifica né filtrazione\u003c\/strong\u003e. L’affinamento richiede una sosta sui lieviti dai ventiquattro ai trentasei mesi, tempo necessario per accrescere la complessità strutturale. Il processo si avvale di un meticoloso \u003cstrong\u003erémuage manuale\u003c\/strong\u003e, seguito da una sboccatura effettuata con un riposo minimo di sessanta giorni prima dell’immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1894 ad Avize, la maison Agrapart firma l’elegante \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e Les 7 Crus, ottenuto da vigne di trentacinque anni coltivate su pregiati \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e. Affinato sui lieviti e sottoposto al tradizionale \u003cstrong\u003erémuage manuale\u003c\/strong\u003e, questo esclusivo Champagne viene imbottigliato senza filtrazioni per preservarne l’assoluta purezza. Premiato con 94 punti da James Suckling, incarna la vera essenza della Côte des Blancs, regalando al palato un’incredibile freschezza e un’esperienza sensoriale indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504663359659,"sku":"23792","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agrapart-champagne-les-7-crus-extra-brut_23792_1.jpg?v=1773673774","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/agrapart-fils-champagne-extra-brut-les-7-crus","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}