{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chablis 1er Cru Fourchaume è un vino bianco prodotto da Alain Geoffroy, espressione pura dello Chardonnay in Borgogna. Nel calice si presenta di un colore giallo pallido con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, \u003cstrong\u003edelicati sentori vegetali\u003c\/strong\u003e e un invitante richiamo di pane appena sfornato. Al palato risulta potente e ricco, sostenuto da una freschezza vibrante che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale molto lungo\u003c\/strong\u003e. Servito tra i 10 e i 12 °C, questo Chablis Premier Cru valorizza magnificamente \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, formaggi raffinati e abbinamenti originali come un’insalata di pesche con zabaione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area di Chablis, in Borgogna, dove le diverse parcelle riflettono le caratteristiche peculiari del cru. I vigneti vantano un’ideale \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili. Questa specifica geologia definisce l’architettura gustativa, donando un’inconfondibile tensione minerale. La matrice di marna e calcare garantisce l’equilibrio strutturale della pianta. La cantina Alain Geoffroy, fondata nel 1850, lavora i propri appezzamenti esaltando le sottili \u003cstrong\u003evariazioni territoriali\u003c\/strong\u003e capaci di conferire un’identità precisa a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione prevede una vinificazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, fase essenziale per preservare l’integrità aromatica dello Chardonnay. Anche l’affinamento si svolge interamente in acciaio, escludendo l’uso di botti per proteggere il carattere primario del frutto. Questa rigorosa \u003cstrong\u003egestione delle temperature\u003c\/strong\u003e accompagna il vino verso una maturità armoniosa, garantendo estrema pulizia e una vivace freschezza. Il risultato è un calice luminoso dalla notevole finezza, capace di distinguersi per la sua coerente \u003cstrong\u003estruttura ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1850, questo elegante vino bianco nasce nel rinomato territorio di Chablis, in Borgogna. Espressione purissima di uve Chardonnay, trae origine dai rari \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili, che gli conferiscono un’inconfondibile impronta territoriale. La vinificazione e l’affinamento avvengono in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservarne l’innata freschezza. Un pregiato \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capace di evolvere magnificamente in bottiglia per un periodo che va dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}