{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-angelo-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Angelo 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Angelo di Albino Rocca è un vino rosso piemontese dedicato alla memoria del padre degli attuali titolari. Ottenuto da uve Nebbiolo, si distingue per il colore rosso profondo e per i profumi complessi che anticipano un sorso ricco, vellutato e armonioso. Questo Barbaresco incarna uno stile classico, sorretto da una \u003cstrong\u003estruttura ben definita\u003c\/strong\u003e. Risulta perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. Una decantazione preventiva ne favorisce l’espressione aromatica, assicurando un’\u003cstrong\u003eesperienza di degustazione appagante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Piemonte, nel prestigioso territorio del Barbaresco. I grappoli di Nebbiolo provengono da vigneti selezionati situati tra Ronchi e Ovello, a cui si uniscono le uve della vigna Montesino a San Rocco Seno d’Elvio. Le \u003cstrong\u003eesposizioni ottimali\u003c\/strong\u003e, che variano da sud-est a sud-ovest, garantiscono un’eccellente maturazione dei frutti. L’impiego di un \u003cstrong\u003eblend di uve\u003c\/strong\u003e provenienti da diverse parcelle permette di delineare un profilo gustativo pieno, capace di riflettere fedelmente l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con la raccolta dei grappoli e la successiva \u003cstrong\u003efermentazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e in tini di rovere. La lunga macerazione sulle bucce permette di estrarre il colore e le sostanze necessarie a garantire la longevità del vino. Il vino matura successivamente per circa venti mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, consolidando un carattere solido e bilanciato. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di circa nove mesi, essenziale per armonizzare il bouquet e preservare l’equilibrio tipico del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicato alla memoria di Angelo, questo \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e 2020 rappresenta un emozionante tributo alla tradizione piemontese. Nasce da uve Nebbiolo coltivate tra i prestigiosi vigneti di Barbaresco e San Rocco Seno d’Elvio, distinguendosi per un profilo ricco e armonioso. La vinificazione prevede la \u003cstrong\u003efermentazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e in tini di rovere, seguita da una maturazione di venti mesi e da un lungo affinamento in bottiglia. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza di degustazione autentica, ideale per esaltare piatti dai sapori intensi.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204178993323,"sku":"57061","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbaresco-angelo-2020_57061_1_c252c991-031c-4810-86d2-717cb2748612.webp?v=1773771186","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/albino-rocca-barbaresco-angelo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}