{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature-magnum","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Champagne Silver Brut Nature di \u003cstrong\u003eAndré Clouet\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e ricavato da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta in stile pas dosé, ovvero senza alcun dosaggio aggiunto. Il calice svela un perlage dalle bollicine di media dimensione e una trama cremosa, bilanciata da un netto finale minerale. Il bouquet olfattivo esprime precisi \u003cstrong\u003earomi di fragola, mela e pera\u003c\/strong\u003e, anticipando un assaggio delicato ma sostenuto da una solida struttura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Champagne di \u003cstrong\u003eAndré Clouet\u003c\/strong\u003e nasce a Bouzy, sul versante sud di Reims, da nove ettari di proprietà familiare situati in storici \u003cstrong\u003evigneti Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Il territorio beneficia di un duplice \u003cstrong\u003eclima continentale e oceanico\u003c\/strong\u003e, che assicura una corretta idratazione, escursioni termiche contenute e un’ottima insolazione per la maturazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Le radici delle viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli gessosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, ben drenati e con lievi presenze argillose, elementi naturali che infondono al vino una marcata impronta minerale e una vibrante tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione agronomica si basa su interventi mirati, tra cui la potatura in verde e una scrupolosa vendemmia manuale. Le uve vengono lavorate in un’antica pressa prima che il mosto fermenti in contenitori d’acciaio con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un lungo affinamento sui lieviti nelle antiche cantine gessose della tenuta. Il riposo sulle pupitre si conclude con \u003cstrong\u003eremuage e sboccatura manuali\u003c\/strong\u003e, preservando il carattere netto e l’integrità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 1741, la famiglia André Clouet coltiva i prestigiosi terroir di Bouzy, valorizzando dieci ettari classificati \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. L’etichetta, in stile Antico Regime, celebra le radici della maison, che si riflettono nell’eleganza di questo puro \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e non dosato. Unendo gesti antichi e precisione, le uve vengono lavorate in presse tradizionali per poi affinare a lungo nelle storiche cantine gessose. La \u003cstrong\u003esboccatura manuale\u003c\/strong\u003e garantisce a questo vino un profilo ben strutturato, dal sorso cremoso e finale minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514461122731,"sku":"49694","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature-magnum_49694_1_663abc85-5e90-4b41-80c6-874695dcdaff.webp?v=1773724849","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}