{"product_id":"andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut","title":"Andre Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Un Jour de 1911 Brut di \u003cstrong\u003eAndre Clouet\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico svela un bouquet raffinato, dominato da sentori floreali e netti richiami minerali. Al palato risulta potente e ricco, mantenendo un saldo equilibrio tra la vivace freschezza e una tessitura gustativa complessa. Il sorso si conclude con un finale lungo e articolato, ben inquadrato dalla misurata morbidezza del dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, più precisamente nei prestigiosi vigneti di \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, un territorio classificato \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée rappresenta un omaggio storico alla Belle Époque e alla figura del fondatore della cantina \u003cstrong\u003eAndre Clouet\u003c\/strong\u003e, noto stampatore presso la corte di Versailles di Luigi XV. La profonda vocazione vitivinicola dell’area conferisce al sorso una struttura solida e una decisa concentrazione aromatica. Si tratta di un’espressione pura e intensa, in cui le caratteristiche del terroir si riflettono in una progressione gustativa di notevole ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo la presa di spuma in bottiglia e un prolungato riposo sui lieviti. Il vino affronta un affinamento di \u003cstrong\u003edodici anni\u003c\/strong\u003e nelle cantine della maison, un tempo essenziale per sviluppare la sua articolata complessità ed eleganza. Al termine di questa paziente fase di maturazione si procede con la sboccatura, eliminando il deposito e aggiungendo un liquore d’una formula segreta. Il dosaggio finale, calibrato a \u003cstrong\u003e5 g\/l\u003c\/strong\u003e, restituisce un profilo nitido, permettendo alla freschezza e ai timbri minerali di estendersi nel retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto magnifico \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce come tributo alla scintillante Belle Époque. Ispirato al fortunato ritrovamento di bottiglie preziose rimaste celate per oltre ottant’anni, l’Un Jour de 1911 della \u003cstrong\u003emaison Andre Clouet\u003c\/strong\u003e celebra i fasti dell’inizio del Novecento e la figura dell’illustre fondatore, tipografo a Versailles. Il fascino dell’epoca rivive nell’etichetta finemente decorata e nel lussuoso collarino applicato a mano, offrendo un’immersione nostalgica nel passato, resa unica dalla straordinaria ricchezza di un \u003cstrong\u003eaffinamento di dodici anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655298731,"sku":"23733","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut_23733_1.jpg?v=1773673718","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}