{"product_id":"anthonij-rupert-cabernet-franc-2017","title":"Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e firmato Anthonij Rupert esalta con precisione il carattere varietale del Cabernet Franc. Svela aromi terrosi e di grafite, uniti a sfumature di mirtillo e delicati fiori di ciliegio. Al palato risulta succulento, offrendo nitidi sentori di piccoli frutti rossi impreziositi da cacao e cannella. La struttura poggia su \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e che garantiscono un’ottima aderenza gustativa, lasciando il frutto come assoluto protagonista. L’equilibrio tra intensità e morbidezza culmina in un \u003cstrong\u003efinale setoso\u003c\/strong\u003e, elegante e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dalla prestigiosa \u003cstrong\u003eCoastal Region\u003c\/strong\u003e del Sudafrica, nel territorio di Franschhoek, questo vino trae dal suolo la sua inconfondibile \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il terreno dona infatti le caratteristiche note grafitiche e terrose che segnano l’intero sorso. La produzione valorizza il patrimonio agricolo della storica tenuta L’Ormarins. Il particolare microclima di questo \u003cstrong\u003eterroir sudafricano\u003c\/strong\u003e si traduce in un profilo di grande compostezza, dove la potenza del frutto scuro trova il perfetto bilanciamento in una trama misurata e strutturata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo enologico privilegia il massimo rispetto per le uve, partendo da un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e seguita da un trasporto a basse temperature. Dopo una rigorosa doppia selezione, gli acini raggiungono per gravità i fermentatori. Una breve macerazione a freddo precede l’avvio della fermentazione, seguita dalla fase malolattica che avviene spontaneamente in legno, introducendo un lungo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere\u003c\/strong\u003e francese. Per preservare ogni sfumatura aromatica, il vino non subisce \u003cstrong\u003ealcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e e riposa per un anno aggiuntivo prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella storica tenuta seicentesca di L’Ormarins, il \u003cstrong\u003eCabernet Franc 2017\u003c\/strong\u003e di Anthonij Rupert è un omaggio alla memoria del fratello del fondatore e all’eredità ugonotta sudafricana. Questa \u003cstrong\u003eproduzione esclusiva\u003c\/strong\u003e, limitata a sole quattordici botti, riflette un approccio artigianale che prevede la totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e per preservare l’autenticità del terroir. Custodito nella celebre Private Cellar e affinato in bottiglia per un anno, questo vino esprime in ogni sorso la continuità storica e la dedizione assoluta di questa rinomata cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831605358763,"sku":"54728","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-cabernet-franc-2017_54728_1_87251ee1-01eb-4113-9726-18ce42553e51.webp?v=1773752944","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/anthonij-rupert-cabernet-franc-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}