{"product_id":"ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sassella Rocce Rosse di Ar.Pe.Pe è un vino rosso fermo della Lombardia, prodotto con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, note localmente come Chiavennasca. Espressione autentica del Valtellina Superiore Sassella Riserva, regala un sorso austero e vellutato, sostenuto da una notevole freschezza. Al naso svela un bouquet etereo, con nitidi \u003cstrong\u003esentori di ciliegia\u003c\/strong\u003e e prugna sotto spirito, sapientemente intrecciati a sfumature di nocciola, noce moscata, chiodi di garofano e tabacco. L’assaggio si chiude in perfetto equilibrio, lasciando un finale lungo dalla marcata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e ferrosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla storica sottozona Sassella, nel cuore della Valtellina, dove le viti crescono a quattrocento metri di quota su aspri \u003cstrong\u003esuoli granitici\u003c\/strong\u003e. Il clima montano viene costantemente mitigato dalle fresche brezze del Lago di Como, fattore essenziale che dona al vino un nitido \u003cstrong\u003erespiro alpino\u003c\/strong\u003e. In questo paesaggio unico, il vitigno Chiavennasca esprime un profondo \u003cstrong\u003elegame territoriale\u003c\/strong\u003e, traducendo le peculiarità del terreno in un calice teso, vibrante e dall’innata eleganza strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue processi di vinificazione volti a valorizzare al massimo il potenziale del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dopo un’accurata vendemmia, la fermentazione prevede una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione delle vinacce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni, passaggio fondamentale per estrarre l’intensa trama aromatica. Il vino matura in seguito per quattro anni riposando all’interno di \u003cstrong\u003ebotti in legno\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento, concludendo il ciclo con un lungo affinamento in bottiglia. Questo paziente percorso modella un \u003cstrong\u003erosso di riserva\u003c\/strong\u003e elegante e dai tannini perfettamente integrati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1984 dall’intuizione di Arturo e Giovanna, il \u003cstrong\u003eSassella Rocce Rosse\u003c\/strong\u003e è l’emblema della viticoltura alpina. Questo Valtellina Superiore Riserva celebra oltre centocinquant’anni di dedizione alla \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, il nobile Nebbiolo delle Alpi radicato su suoli granitici. Frutto dell’esperienza di cinque generazioni, il vino affina per quattro anni tra botte e cemento, sprigionando una persistente \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Un capolavoro austero ed elegante, capace di fondere magistralmente memoria storica, freschezza montana e un equilibrio assoluto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898173747371,"sku":"55369","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ar-pe-pe-sassella-rocce-rosse-valtellina-superiore-riserva-2018_55369_1_96b8c7ca-1251-4838-827c-feeb0b7e42b6.webp?v=1773758139","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}