{"product_id":"arianna-occhipinti-il-frappato-2024","title":"Arianna Occhipinti Il Frappato 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Frappato di Arianna Occhipinti è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e fermo che incarna l’essenza più autentica delle Terre Siciliane. Elaborato esclusivamente con uve Frappato, questo rosso dal \u003cstrong\u003ecarattere artigianale\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo gustativo aspro, sanguigno ed elegante. L’approccio naturale seguito in cantina è sottolineato dall’adesione al movimento Tripla A. Per godere appieno della sua complessità aromatica, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Sicilia, tra il comune di Vittoria e le pendici dei \u003cstrong\u003eMonti Iblei\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente legata a una viticoltura contadina. I vigneti, allevati a Guyot e ad alberello a un’altitudine di 220 metri, ospitano \u003cstrong\u003eviti di trentacinque anni\u003c\/strong\u003e. Il terreno è composto da \u003cstrong\u003esuoli di media consistenza\u003c\/strong\u003e con sabbie subappenniniche di natura calcarea. La raccolta delle uve avviene durante la prima decade di ottobre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia in vasche di cemento, dove la \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e avviene in modo spontaneo. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di venticinque giorni, fondamentale per estrarre l’identità aromatica del vitigno. Il percorso di maturazione prevede sei mesi di sosta in cemento e, successivamente, un affinamento di quattordici mesi in \u003cstrong\u003ebotti in rovere austriaco\u003c\/strong\u003e per una parte della massa. Un ultimo mese di riposo in bottiglia conclude il ciclo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Frappato nasce dal sogno di ragazza della produttrice di creare un vino che sapesse della terra, dell’aria e dei propri pensieri. Con profonde origini contadine, questo vino è un omaggio al passato e alle sue radici, rappresentando l’essenza di Vittoria e dei monti Iblei. È considerato il vino che più somiglia a chi lo produce: coraggioso, originale e ribelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462438571,"sku":"61479","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-il-frappato-ventesima-vendemmia-2024_61479_1_f05d0a2c-da3e-4671-8ad8-3f3ef4b30fb7.webp?v=1782230941","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/arianna-occhipinti-il-frappato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}