{"product_id":"banfi-spumante-metodo-classico-brut","title":"Banfi Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Brut Metodo Classico è un \u003cstrong\u003evino bianco spumante\u003c\/strong\u003e del Piemonte, nato da un equilibrato blend che unisce lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Nero. La rifermentazione secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e garantisce un perlage fine e molto persistente, che illumina il colore giallo paglierino brillante. Al naso presenta aromi nitidi di pesca e agrumi, arricchiti da sentori di crosta di pane e mandorla pallida. Il sorso risulta morbido, fresco e fruttato, bilanciato da una chiara \u003cstrong\u003enota sapida\u003c\/strong\u003e che accompagna verso un finale secco e piacevolmente agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita nelle cantine piemontesi di Banfi, situate nel comune di Strevi. L’area vanta una profonda vocazione per la produzione di bollicine, offrendo un ambiente ideale per la coltivazione delle uve destinate alle basi spumante. La provenienza da questa specifica zona del \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e definisce l’identità del vino, conferendogli una marcata impronta orientata alla freschezza e alla precisione aromatica. Riconosciuto come \u003cstrong\u003espumante di qualità\u003c\/strong\u003e, il vino riflette fedelmente le caratteristiche del territorio di origine, ed esprime un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e nitido e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo un’accurata seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino riposa a contatto con i lieviti tra i 24 e i 30 mesi, passaggio essenziale per strutturare i sentori fragranti e garantire un’effervescenza estremamente fine. Il processo prosegue con il consueto remuage su pupitres, completato dalla \u003cstrong\u003esboccatura à la glace\u003c\/strong\u003e per assicurare una perfetta limpidezza. La gestione attenta dell’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e restituisce un Brut lineare, dove l’acidità delicata si integra con un notevole equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle storiche cantine di Strevi, dove la tradizione del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si tramanda fin dal 1860, questo Brut unisce l’eredità piemontese alla visione moderna di Banfi. Grazie a un rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di 24 mesi, il vino esprime appieno la vibrante freschezza dei tre nobili vitigni che lo compongono. Pluripremiato in patria e forte dei prestigiosi 90 punti assegnati da \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, questo spumante celebra l’eccellenza spumantistica italiana: un’opera enologica raffinata, perfetta per esaltare con eleganza i vostri brindisi e i momenti più speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505305743531,"sku":"26302","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-spumante-metodo-classico-brut_26302_1_a66cb69f-3632-4fb7-986b-769c57967c4d.webp?v=1773674614","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/banfi-spumante-metodo-classico-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}