{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbera d’Asti Superiore Nuwanda è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Barbera. Espressione autentica del Piemonte, si distingue per l’impiego di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e a tutela della sua integrità. Il sorso si rivela muscoloso e pieno, guidato da un \u003cstrong\u003efrutto scuro concentrato\u003c\/strong\u003e di mora e ciliegia. Tannini fini e un’acidità vivace sostengono la struttura potente, chiudendo con un finale minerale caratterizzato da nitidi richiami di menta e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Costigliole d’Asti, nello storico \u003cstrong\u003evigneto singolo Bionzo\u003c\/strong\u003e con esposizione a sud. Le viti di circa trent’anni, coltivate a Guyot, crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e tra i duecento e i trecento metri di altitudine. Questa conformazione pedoclimatica favorisce un’elevata densità aromatica e assicura una \u003cstrong\u003evivace tensione acida\u003c\/strong\u003e, essenziale per mantenere un equilibrio rigoroso e una notevole freschezza nel profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione massimizza la profondità aromatica tramite un mirato \u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e per metà del raccolto, mentre la porzione restante viene vinificata fresca. Dopo la macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata, il vino riposa diciotto mesi in un armonico blend di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e e tonneaux francesi nuovi. Questo calibrato affinamento perfeziona la \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e e le note di spezie dolci, completandosi con una fase di sosta conclusiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Barbera d’Asti DOCG Superiore Nuwanda nasce nello storico \u003cstrong\u003esingolo vigneto Bionzo\u003c\/strong\u003e, dove viti trentennali regalano grappoli intensi e concentrati. Ispirato alla forza dello spirito indiano, questo vino biologico sviluppa la sua naturale eleganza maturando in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. L’appassimento di metà del raccolto esalta profondamente le note di frutti scuri e spezie dolci, offrendo un sorso muscoloso e vibrante. Premiata con la Medaglia d’Oro Gilbert \u0026amp; Gaillard, l’annata 2022 rappresenta una magistrale \u003cstrong\u003eespressione artigianale\u003c\/strong\u003e del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187086778539,"sku":"56920","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2022_56920_1_615fa2a5-3e89-4357-857a-69a4f03db5a5.webp?v=1773768727","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}