{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Greco di Tufo Vigna Cicogna di Benito Ferrara è un vino bianco dal profilo netto, autentica espressione del territorio campano. Prodotto con uve Greco, si distingue per una struttura avvolgente, quasi da vino rosso, unita a un sorso secco e armonico. Al palato rivela una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e che sfuma in un inconfondibile \u003cstrong\u003esentore di mandorla amara\u003c\/strong\u003e. Affinato in acciaio, offre una \u003cstrong\u003etrama gustativa profonda\u003c\/strong\u003e che lo rende ideale per accompagnare piatti strutturati e ricche preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo bianco affondano nella provincia di Avellino, nel comune di Tufo. Il vigneto, situato tra i 400 e i 450 metri di altitudine, ospita viti storiche disposte in filari fitti. Il suolo rappresenta l’elemento cardine del suo carattere: una matrice \u003cstrong\u003eargilloso-sabbiosa e calcarea\u003c\/strong\u003e che poggia su \u003cstrong\u003evene solforose\u003c\/strong\u003e. Questa peculiare conformazione geologica conferisce alle uve Greco una \u003cstrong\u003eforte impronta territoriale\u003c\/strong\u003e, garantendo al sorso una decisa tensione sapida e una notevole profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà ottobre con una vendemmia manuale volta a preservare l’integrità dei grappoli. In cantina si procede con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e il mosto, protetto dal contatto con l’ossigeno, viene illimpidito per sedimentazione naturale. La maturazione avviene in acciaio per sette mesi sulle fecce fini; i \u003cstrong\u003eregolari rimescolamenti\u003c\/strong\u003e donano al vino una maggiore pienezza tattile, preservandone l’eleganza. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eriposo finale\u003c\/strong\u003e che armonizza le componenti aromatiche prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe storiche viti di questo vino, con un’età compresa tra i 30 e i 60 anni, crescono a un’altitudine di 400-450 metri su un suolo unico, caratterizzato da vene solforose sottostanti. Una delle curiosità più affascinanti di questo bianco è la sua eccezionale struttura, considerata quasi paragonabile a quella di un vino rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337753903275,"sku":"62095","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025_62095_1_411c42fb-ce4a-4cef-bf71-0a66d53b2c54.webp?v=1787875691","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/benito-ferrara-greco-di-tufo-vigna-cicogna-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}