{"product_id":"bosco-del-merlo-ribolla-gialla-iside-2024","title":"Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBosco del Merlo Ribolla Gialla Iside è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino intenso, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Al naso regala profumi delicati che richiamano il fiore di tiglio, la papaya e la pesca bianca. Al palato offre un sorso \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una netta trama minerale. La spiccata sapidità e la fresca persistenza lo rendono perfetto in abbinamento a piatti di \u003cstrong\u003epesce bianco\u003c\/strong\u003e, come il branzino in crosta di sale, ma è capace di accompagnare con eleganza anche l’intensità dei \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e ogni volta che si cerca un equilibrio armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Friuli-Venezia Giulia, nel territorio della denominazione \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, interpretando con coerenza lo stile di \u003cstrong\u003eBosco del Merlo\u003c\/strong\u003e. La cantina opera nel pieno rispetto dell’ambiente, offrendo un prodotto \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, ideale anche per chi segue un’alimentazione vegana. Il nome Iside è un omaggio all’antica dea egizia della fertilità e della rinascita, simbolo del legame profondo tra il lavoro in vigna e la \u003cstrong\u003ecura della natura\u003c\/strong\u003e circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli di \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e vengono raccolti nelle ore più fresche della giornata per preservare l’integrità degli aromi primari. Dopo una breve macerazione, il mosto viene separato dalle bucce attraverso una pressatura soffice. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene a temperature controllate, seguita da un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento, un processo che conferisce al vino struttura e complessità. Per esaltarne al meglio il profilo sensoriale, la \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e consigliata è di circa 10-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome della \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Iside\u003c\/strong\u003e rende omaggio all’omonima dea egizia della fertilità, celebrando il legame profondo tra la natura e il territorio. Firmata dalla cantina Bosco del Merlo e curata dall’enologo Antonio Lucarelli, questa etichetta è un pregiato \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. Le uve, giunte a perfetta maturazione, vengono vendemmiate nelle ore più fresche di inizio settembre per preservarne i delicati aromi primari. Questo elegante vino bianco, fieramente \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, è adatto a chi segue una dieta vegana e offre una longevità dai tre ai cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309281963,"sku":"56952","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-iside-2024_56952_1_70355b04-316b-490c-b19f-acf84c306df6.webp?v=1773768865","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-iside-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}