{"product_id":"brigaldara-amarone-della-valpolicella-classico-2019","title":"Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico di Brigaldara è un vino rosso fermo dal carattere pieno ed elegante. Questo celebre blend veneto nasce da uve Corvinone, Corvina, Rondinella e Oseleta. Al naso regala aromi puliti di amarena e frutta in confettura, impreziositi da \u003cstrong\u003enote di vaniglia e spezie\u003c\/strong\u003e e da un sottile tocco floreale. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura complessa e vellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una trama tannica evidente e da una piacevole sensazione glicerica, chiudendo in un \u003cstrong\u003efinale secco e robusto\u003c\/strong\u003e dalle avvolgenti sensazioni calde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Amarone della Valpolicella nasce all’imbocco della valle di Marano, a circa 250 metri di altitudine. I vigneti ospitano viti con oltre venticinque anni di età, allevate a Pergola Veronese e Guyot. La \u003cstrong\u003egestione agronomica\u003c\/strong\u003e è improntata alla massima cura: solo i grappoli più spargoli e meglio esposti al sole vengono selezionati per la produzione. Questa rigorosa \u003cstrong\u003eselezione in vigneto\u003c\/strong\u003e garantisce uve dalle caratteristiche ottimali, capaci di esprimere con precisione l’autentico \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale, effettuata in ottobre, precede il rigoroso \u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e, che riposano in cassette per centoventi giorni. La vinificazione in rosso prevede un contatto prolungato con le bucce, con rimontaggi quotidiani e un délestage mirato a ottimizzare l’estrazione. L’affinamento si protrae per tre anni: il primo in piccole botti e i successivi due all’interno di grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo percorso conferisce al vino una solida \u003cstrong\u003ecomplessità strutturale\u003c\/strong\u003e, preservandone l’integrità del ricco profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della Valpolicella, il \u003cstrong\u003eBrigaldara Amarone Classico\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica di una storica tenuta familiare. La sua raffinata eleganza scaturisce da un \u003cstrong\u003eappassimento tradizionale\u003c\/strong\u003e di 120 giorni, seguito da tre anni di maturazione in legno. Questo meticoloso processo dà vita a un rosso pluripremiato dalla critica, capace di sprigionare suadenti aromi di confettura e vaniglia. Al palato regala una \u003cstrong\u003estruttura complessa\u003c\/strong\u003e e un finale persistente, ideale per accompagnare con eleganza piatti di carne strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187237314731,"sku":"56924","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigaldara-amarone-della-valpolicella-classico-2019_56924_1_7612c1b5-d884-42a8-a3bf-7692879e53bf.webp?v=1773768745","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/brigaldara-amarone-della-valpolicella-classico-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}