{"product_id":"brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brovia Barolo Rocche di Castiglione è un vino rosso fermo del Piemonte, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un colore granato luminoso e un bouquet raffinato, definito da aromi di cipria, rosa, violetta, anice stellato, fava tonka e genziana. Al palato mostra un carattere austero e profondo, sorretto da \u003cstrong\u003etannini nobili\u003c\/strong\u003e e da un lungo finale sapido in costante evoluzione. Questo profilo strutturato restituisce con esattezza l’identità e l’eleganza del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Piemonte, tra i vigneti di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe. La celebre menzione \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e rappresenta il riferimento geografico d’eccellenza che ne definisce il rigore. Brovia lavora con dedizione per trasferire nel calice le peculiarità della propria \u003cstrong\u003eterra d’origine\u003c\/strong\u003e. L’influenza pedoclimatica dona un’identità inequivocabile, esaltando in modo limpido il \u003cstrong\u003ecarattere territoriale\u003c\/strong\u003e delle viti coltivate in questa specifica area vocata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue pratiche mirate a esaltare la straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e di questo rosso. Per valorizzarne appieno la trama, si consiglia una decantazione di circa un’ora e un servizio a 18-20 °C. L’austerità del sorso lo rende perfetto per accompagnare carni dal sapore intenso. Trova la sua massima espressione in abbinamento a \u003cstrong\u003ebrasati di manzo\u003c\/strong\u003e, ricchi stufati con finferli, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, garantendo una degustazione appagante e di grande struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1863 in Piemonte, la storica cantina Brovia firma questo eccezionale \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, ottenuto interamente da uve Nebbiolo dell’annata 2020. Il vino esprime fedelmente l’eleganza del terroir delle Langhe, valorizzando le sfumature inimitabili della celebre menzione \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Alex Sanchez, l’azienda mantiene una produzione artigianale estremamente curata. L’assoluto pregio di questa bottiglia è infine confermato da eccellenti \u003cstrong\u003epunteggi internazionali\u003c\/strong\u003e, con i 94 punti di James Suckling e i 95 di Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234379947,"sku":"52734","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020_52734_1_bfa223c2-ecb8-4b72-afa4-6a0c3025e6fc.webp?v=1773738840","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}