{"product_id":"buvoli-tre-metodo-classico-rose-extra-brut","title":"Buvoli Tre Metodo Classico Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Buvoli Tre Metodo Classico Rosè Extra Brut è un vino spumante che interpreta il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in una raffinata veste rosata. Prodotto in Veneto attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, esprime precisione e profondità strutturale. Il profilo aromatico regala note di piccoli frutti rossi, sentori erbacei e delicate spezie. Al palato risulta secco e armonioso, ravvivato da una piacevole acidità. Questo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e non filtrato mostra un carattere autentico, capace di evolvere con grande eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine sulle colline di Gambugliano, nel cuore del \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, un’area vocata a una viticoltura attenta e curata. La cantina Buvoli segue i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, rispettando l’equilibrio naturale della terra. La dedizione in vigna restituisce uve sane e ricche di sfumature, che danno vita a un vino schietto, riflesso fedele della propria \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e e orientato alla massima espressione della varietà.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una presa di spuma e un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di tre anni che donano complessità e ampiezza al sorso. Il vino matura successivamente in acciaio e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno, conservando una spiccata pulizia gustativa favorita anche dall’assenza di filtrazioni. Servito alla temperatura di 6-8 °C, si rivela ideale per l’aperitivo e per raffinati \u003cstrong\u003eabbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e con crostacei, pesce, antipasti e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Gambugliano dalla visione dell’enologo Marco Buvoli, il Tre Rosé Extra Brut è una \u003cstrong\u003erarità a tiratura limitata\u003c\/strong\u003e prodotta in sole duemila bottiglie. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico non filtrato\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, riposa per tre anni sui lieviti e affina in legno e acciaio per esaltarne l’autenticità. Frutto di un’agricoltura biologica e sostenibile, regala un sorso secco dalla piacevole acidità, ideale per accompagnare aperitivi e momenti conviviali. Un’etichetta elegante, capace di \u003cstrong\u003eevolvere fino a dieci anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505853165739,"sku":"33674","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buvoli-metodo-classico-tre-rose-extra-brut_33674_1.jpg?v=1773684544","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/buvoli-tre-metodo-classico-rose-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}