{"product_id":"caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2024","title":"Caldaro Grobner St Magdalener Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Grobner St. Magdalener Classico di Kaltern è un vino rosso fermo che offre un’espressione nitida e autentica del suo territorio. Questo \u003cstrong\u003eblend di Schiava e Lagrein\u003c\/strong\u003e si presenta alla vista con un colore rosso rubino arricchito da riflessi granata. Al naso emergono note dominanti di ciliegia, accompagnate da sentori di mandorla, violetta e una sottile traccia di vaniglia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura vibrante e vellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini vivaci e fini\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso un retrogusto persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino rosso prende vita in Trentino-Alto Adige, nel cuore della \u003cstrong\u003ezona classica di Santa Maddalena\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi e argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di porfido, che possiedono la capacità di trattenere il calore. I vigneti collinari, situati tra i 300 e i 450 metri di altitudine con esposizione a sud, beneficiano della costante \u003cstrong\u003einfluenza del lago\u003c\/strong\u003e. Questo microclima particolare assicura una maturazione lenta e graduale delle uve, fattore essenziale per definire l’equilibrio e la ricchezza aromatica del calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale delle uve provenienti da \u003cstrong\u003evigneti storici a bassa resa\u003c\/strong\u003e, coltivati con il tradizionale sistema a pergola. In cantina viene effettuata una macerazione classica sulle bucce per estrarre le componenti più nobili dei grappoli. Segue un periodo di affinamento di sette mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per esaltare l’eleganza del vino senza sovrastare la fragranza del frutto. È il compagno ideale per valorizzare \u003cstrong\u003ecarni rosse arrosto e formaggi\u003c\/strong\u003e, oltre a saporiti primi piatti tipici della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Bolzano, il \u003cstrong\u003eGrobner St. Magdalener Classico\u003c\/strong\u003e di Cantina Kaltern incarna oltre un secolo di prestigiosa tradizione vinicola. La storica realtà cooperativa seleziona le uve da vecchi vitigni a bassa resa coltivati a pergola, situati su pendii esposti a sud dove la vicinanza del lago assicura una maturazione lenta e costante. Dopo un’accurata raccolta manuale, l’affinamento di sette mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e nobilita questa etichetta. Un omaggio al \u003cstrong\u003eterritorio altoatesino\u003c\/strong\u003e, dalla struttura vibrante e trama setosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45716498710699,"sku":"58633","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2024_58633_1_eba7ac12-d21e-4c51-962c-be147d866a5c.webp?v=1773786707","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}