{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalvet Cremant de Bordeaux Brut Rosé è uno spumante che esprime tutta l’eleganza di Bordeaux. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, sfoggiando un colore rosa pallido con luminosi riflessi violacei. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, sviluppa un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico regala note di lampone e litchi, arricchite da freschi accenti di lime. Al palato si distingue per vivacità e un corpo medio, armonizzati dalla piacevole freschezza dello \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, per un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nella prestigiosa regione di Bordeaux, territorio d’elezione per vini dalla spiccata fisionomia aromatica. Le viti destinate al Crémant de Bordeaux crescono su un \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e, una matrice capace di infondere ai grappoli tensione gustativa e nitidezza olfattiva. Il marchio Calvet, le cui origini risalgono al 1818, valorizza l’interazione tra l’ambiente e l’ecosistema locale. Le peculiarità del \u003cstrong\u003eterritorio bordolese\u003c\/strong\u003e permettono di esaltare appieno la denominazione, offrendo un calice dal carattere lineare, fresco e autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con una fermentazione a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e tra i 16 e i 18 °C, procedura essenziale per preservare la fragranza dei frutti. Il processo di spumantizzazione segue i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede una lenta e rigorosa \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Il vino affronta poi un accurato periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di 20 mesi prima della sboccatura finale. Questo riposo prolungato arricchisce la struttura, delineando un sorso morbido ma ben definito. Il finale lungo e dinamico svela sfumature leggermente acidule ed erbacee che ne completano l’armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1818 a Tain l’Hermitage, la Maison Calvet vanta oltre due secoli di eccellenza enologica. Dalle antiche radici familiari nel Minervois fino al successo a Bordeaux, l’azienda dà vita a un magistrale \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e che celebra questa preziosa eredità. Il raffinato \u003cstrong\u003eBrut Rosé 2021\u003c\/strong\u003e affina per 20 mesi sui lieviti, unendo la rigorosa tradizione del metodo classico alla vocazione del territorio. Questa maestria si esprime in un \u003cstrong\u003eperlage molto fine\u003c\/strong\u003e e persistente, regalando un sorso vivace che impreziosisce ogni brindisi con deliziose note di lampone e litchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507869708459,"sku":"43798","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021_43798_1_232635b3-a246-4a8c-bada-81ceec92b440.webp?v=1773699741","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}