{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023","title":"Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo alle Comete Strabilio è un Bolgheri bianco fermo che esprime l’essenza della costa toscana attraverso un \u003cstrong\u003eblend di Sauvignon, Vermentino e Viognier\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, offrendo un profilo aromatico di frutta a polpa bianca, agrumi e delicate note di erbe aromatiche. Al palato, la vivace freschezza si unisce alla sapidità minerale, regalando un \u003cstrong\u003esorso ricco e cremoso\u003c\/strong\u003e dal finale vibrante e persistente. Questa struttura equilibrata lo rende ideale in abbinamento a raffinati \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce\u003c\/strong\u003e e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Bolgheri nasce dai vigneti di Castagneto Carducci, nel cuore della celebre zona vitivinicola toscana. La vicinanza al mare e la presenza di \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi\u003c\/strong\u003e conferiscono alle uve un inconfondibile carattere costiero, assicurando eleganza e finezza gustativa. Queste particolari condizioni pedoclimatiche esaltano le varietà coltivate, traducendosi in una spiccata \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e e in una grande precisione aromatica. L’influenza dell’ambiente naturale si manifesta con fluidità e persistenza, restituendo nitidi \u003cstrong\u003eprofumi della macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e intrecciati a piacevoli ed eleganti sentori salini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa vinificazione in bianco all’interno di serbatoi in acciaio inox a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, per preservare l’integrità e la freschezza degli aromi. Per incrementare la complessità, una quota del mosto conclude la fermentazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Successivamente, l’affinamento si sviluppa in due fasi: una sosta in acciaio sulle fecce fini per ampliare il volume al palato e un riposo nel legno arricchito da un accurato \u003cstrong\u003ebâtonnage settimanale\u003c\/strong\u003e. Questo attento percorso in cantina modella un profilo aromatico intenso e dona al vino la sua caratteristica morbidezza cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2016 a Castagneto Carducci, il progetto \u003cstrong\u003eCampo alle Comete\u003c\/strong\u003e fonde magistralmente tradizione e visione moderna. Questa affascinante tenuta vanta una suggestiva \u003cstrong\u003ecantina ispirata alle tombe etrusche\u003c\/strong\u003e e una villa storica immersa in ventuno ettari di vigneti. L’annata 2023 del rinomato \u003cstrong\u003eStrabilio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e incarna perfettamente la vocazione di questo territorio costiero, regalando un bianco fermo dal fascino inconfondibile: un’eccellenza firmata Feudi Toscana che celebra l’autentica identità enologica locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514849226923,"sku":"50511","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023_50511_1_353628e9-5881-4bc2-a1f0-63849a71ec4f.webp?v=1773728152","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/campo-alle-comete-bolgheri-bianco-strabilio-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}