{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011","title":"Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia di Castello Bonomi è prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questa raffinata espressione del Franciacorta si distingue per un colore giallo paglierino e un perlage estremamente fine. Il bouquet aromatico intreccia sentori di pasticceria, albicocca, erbe aromatiche e agrumi. Al palato regala una \u003cstrong\u003efreschezza sapida e vivace\u003c\/strong\u003e unita a un’elegante cremosità, rendendolo ideale in abbinamento a crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta nasce sulle pendici del \u003cstrong\u003eMonte Orfano\u003c\/strong\u003e, in Lombardia. I grappoli provengono dai \u003cstrong\u003evigneti più antichi\u003c\/strong\u003e della tenuta, situati a circa 275 metri di altitudine. Le basse rese per ettaro garantiscono una concentrazione aromatica d’eccellenza. La vendemmia permette di selezionare uve ideali per assicurare \u003cstrong\u003elongevità e finezza\u003c\/strong\u003e, consentendo al vino di evolvere lentamente e di mantenere una rigorosa armonia strutturale nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e mirata a estrarre esclusivamente il mosto fiore. La vinificazione in vasche d’acciaio è seguita da un riposo di otto mesi prima della creazione del blend. Seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il vino svolge la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Il lunghissimo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che prosegue per anni prima della sboccatura, ne arricchisce la complessità sensoriale. Un ulteriore riposo in cantina consolida infine l’eleganza del perlage e la persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello Bonomi, l’unico château della Franciacorta, presenta la \u003cstrong\u003eRiserva Lucrezia Etichetta Nera 2011\u003c\/strong\u003e, un’esclusiva cuvée di uve Pinot Nero provenienti dai vigneti più antichi del Monte Orfano. Questo prestigioso spumante viene prodotto unicamente nelle annate migliori, incarnando la perfetta armonia tra natura e dedizione. Il suo carattere distintivo deriva da un affinamento di ben \u003cstrong\u003e120 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino un perlage finissimo e un’elegante cremosità. Un capolavoro pluripremiato, autentico \u003cstrong\u003esimbolo di pazienza\u003c\/strong\u003e capace di conquistare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309380267,"sku":"56955","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011_56955_1_7764348b-1bbf-43f1-91e2-9b38d3bab113.webp?v=1773768882","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}