{"product_id":"cesari-lugana-cento-filari-2024","title":"Cesari Lugana Cento Filari 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cesari Cento Filari Lugana è un elegante vino bianco fermo, frutto di un accurato blend di uve Turbiana e lo Chardonnay. Espressione della celebre Lugana, si distingue per uno stile secco, \u003cstrong\u003efresco e preciso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace vena minerale. La vinificazione mira a preservare una nitida brillantezza aromatica, offrendo un bouquet in cui spiccano fiori d’acacia, timo selvatico, lime e mela verde. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno ma delicato\u003c\/strong\u003e, perfettamente equilibrato e persistente. Questa armonia lo rende ideale per accompagnare crostacei, pesci di lago e raffinati \u003cstrong\u003epiatti leggeri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati a sud del Lago di Garda, nel cuore della \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, tra i comuni di Pozzolengo e Peschiera. In questa zona d’eccellenza, i \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e donano al vino una trama profonda, definendo un profilo gustativo caratterizzato da grande sapidità e precisione. Cesari cura la produzione con estrema attenzione, affidando la fermentazione e la maturazione agli ambienti del \u003cstrong\u003eCaveau Bosan\u003c\/strong\u003e per preservare l’autenticità e l’espressione di questo specifico terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli e la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Una peculiarità di questo bianco è il parziale \u003cstrong\u003eappassimento sui raspi\u003c\/strong\u003e di una selezione di uve dopo la vendemmia, una scelta tecnica volta a incrementare struttura e concentrazione aromatica. Il vino affina successivamente a \u003cstrong\u003econtatto con le fecce\u003c\/strong\u003e fino al mese di gennaio, acquisendo pienezza e una lunga persistenza gustativa, per poi concludere il percorso con l’imbottigliamento nel mese di febbraio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCesari Lugana Cento Filari 2024\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza del territorio a sud del Lago di Garda, nascendo da vigneti argilloso-calcarei particolarmente vocati situati tra Pozzolengo e Peschiera. Sotto la guida dell’enologo Michele Gamba, la celebre cantina Gerardo Cesari esalta la tradizione unendo uve Turbiana e Chardonnay. L’eccellenza di questo premiato vino bianco risiede nel parziale \u003cstrong\u003eappassimento sui raspi\u003c\/strong\u003e, seguito da un accurato affinamento sulle fecce nel Caveau Bosan: un processo che regala una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e una raffinata persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Gerardo Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027798216875,"sku":"59517","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesari-lugana-cento-filari-2024_59517_1_89cc2b48-bed0-4e7c-8903-e4aa2b59ee23.webp?v=1773799929","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/cesari-lugana-cento-filari-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}