{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut-magnum","title":"Cesarini Sforza Trento Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrento Brut Magnum di Cesarini Sforza è uno spumante bianco del Trentino Alto Adige elaborato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime appieno l'eleganza della denominazione \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e. Nel calice brilla con un colore oro luminoso, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo sensoriale è fresco e ben definito, con un sorso caratterizzato da una piacevole cremosità e un'acidità vivace che si distende verso un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti dedicati a questa produzione si trovano tra le Colline Avisiane, la Valle di Cembra e la Valsugana. I filari sorgono su pendii ben esposti a sud e sud-est, a un'altitudine che varia tra i 350 e i 700 metri. Tali condizioni permettono una maturazione equilibrata dello Chardonnay, mantenendone integra la freschezza. La geologia dei terreni è varia: si passa da \u003cstrong\u003esuoli franco-argillosi e profondi\u003c\/strong\u003e, ricchi di roccia dolomitica, a \u003cstrong\u003eterreni calcarei e porfirici\u003c\/strong\u003e drenanti. Questa ricchezza pedologica regala al vino una straordinaria \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e, tipica della zona di \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta delle uve avviene tra fine agosto e inizio settembre. La fermentazione iniziale si svolge in vasche di acciaio per preservare gli aromi primari. La presa di spuma avviene tramite la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione\u003c\/strong\u003e, cuore del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong\u003elento affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per un periodo che va dai ventiquattro ai trentasei mesi. Questa evoluzione arricchisce il bouquet, unendo note di agrumi e fiori bianchi a suggestioni di \u003cstrong\u003ebrioche e zucchero filato\u003c\/strong\u003e, che conferiscono complessità alla trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNato nel 1974, il \u003cstrong\u003eCesarini Sforza Trento Brut\u003c\/strong\u003e è un illustre ambasciatore della denominazione Trento DOC. Acclamato da guide autorevoli come Decanter e Wine Spectator, questo simbolo della spumantistica trentina trova nel maestoso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e la sua massima espressione, ideale per esaltare ogni celebrazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779251126443,"sku":"62607","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut-magnum_62607_1_2a1c5bbe-95ca-4033-95a0-a6b7a8d2ceca.webp?v=1790601783","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/cesarini-sforza-trento-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}