{"product_id":"chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2011","title":"Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2011","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Bastor Lamontagne Sauternes è un \u003cstrong\u003evino bianco dolce\u003c\/strong\u003e prodotto a Bordeaux attraverso un sapiente blend di uve Sauvignon e Semillon. Si presenta nel calice con un colore \u003cstrong\u003eoro intenso\u003c\/strong\u003e, che anticipa un bouquet delicato e floreale. Al naso emergono nitidi profumi di frutta bianca, come pesca e pera, armoniosamente bilanciati da richiami di \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e. Al palato offre un sorso ricco e strutturato, garantendo una degustazione appagante, ideale in abbinamento a formaggi e preparazioni dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di Preignac, all’interno della regione di Bordeaux, in Francia. I vigneti dello Chateau Bastor-Lamontagne si estendono su \u003cstrong\u003esuoli ghiaioso-silicei\u003c\/strong\u003e con base calcarea, una conformazione ideale per conferire grande finezza. La tenuta vanta origini documentate fin dal 1711 e opera in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Rappresenta infatti una delle pochissime realtà della zona di Sauternes a possedere la \u003cstrong\u003ecertificazione ufficiale\u003c\/strong\u003e, garantendo un’espressione pura del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo enologico inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, essenziale per selezionare i grappoli migliori. I mosti, estratti con delicatezza tramite pressatura pneumatica, subiscono una leggera decantazione a freddo. La fermentazione si svolge in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e in parte in acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata. Il vino prosegue poi con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce\u003c\/strong\u003e per diversi mesi. Questa tecnica arricchisce la struttura, donando al sorso una maggiore rotondità e una perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe origini di \u003cstrong\u003eChâteau Bastor-Lamontagne\u003c\/strong\u003e risalgono al 1711, quando la tenuta passò al consigliere di Bordeaux Vincent de La Montaigne. Acquistata nel 1839 dalla famiglia Larrieu, l’odierna proprietà di 56 ettari a Preignac ha fatto della viticoltura la sua missione principale. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eSauternes AOC\u003c\/strong\u003e del 2011 è una vera eccellenza, prodotto da una delle sole tre realtà della denominazione a vantare la \u003cstrong\u003ecertificazione biologica\u003c\/strong\u003e. Ogni calice racconta una storia gloriosa e offre l’espressione pura di un eccezionale \u003cstrong\u003esuolo ghiaioso-siliceo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bastor-Lamontagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536115921067,"sku":"24356","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2011_24356_1.jpg?v=1773673889","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2011","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}