{"product_id":"chateau-bellegrave-pauillac-2021","title":"Chateau Bellegrave Pauillac 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChateau Bellegrave Pauillac\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo prodotto nella prestigiosa area di Pauillac, a Bordeaux, nato da un sapiente \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, anticipando un bouquet complesso caratterizzato da frutti rossi maturi, spezie, sentori di cedro e sottili note terrose. Al palato rivela un sorso ricco e raffinato, sostenuto da tannini strutturati e un’acidità moderata che conducono verso un finale lungo e appagante, rendendolo ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni di maiale e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto grande rosso prende vita nei prestigiosi terroir del \u003cstrong\u003eMédoc\u003c\/strong\u003e, all’interno della celebre regione vitivinicola di Bordeaux. I vigneti, con un’età media di venticinque anni, sono coltivati utilizzando il sistema a \u003cstrong\u003eGuyot doppio\u003c\/strong\u003e, garantendo una resa ottimale. La notevole densità d’impianto favorisce una competizione naturale tra le viti che concentra gli aromi e migliora la qualità delle uve. Questo ambiente pedoclimatico conferisce al vino la sua spiccata tipicità territoriale e una \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e, pensata per una notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione di Chateau Bellegrave inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evinificazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e e una meticolosa macerazione a freddo, studiate per preservare la massima integrità aromatica. Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa tre settimane, garantendo un’eccellente estrazione cromatica e dei composti fenolici. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, di cui il quaranta per cento nuove, permettendo al profilo organolettico di evolvere e di integrare perfettamente i sentori speziati. Si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e e il servizio tra i 16 e i 18 °C per apprezzarne appieno l’armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChâteau Bellegrave Pauillac 2021\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica tradizione dei \u003cstrong\u003egrandi rossi bordolesi\u003c\/strong\u003e. Nato da un terroir unico e prodotto in quantità limitate, questo vino raffinato matura per 12 mesi in barrique (di cui il 40% nuove), acquisendo una straordinaria eleganza. L’attenta vinificazione con macerazione a freddo ne esalta il potenziale di longevità, stimato in 10-15 anni, assicurando una splendida evoluzione nel tempo. Questa eccellenza dell’\u003cstrong\u003eAOC Pauillac\u003c\/strong\u003e, premiata con 92 punti da James Suckling, regala un’esperienza degustativa memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellegrave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511470813355,"sku":"46943","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-bellegrave-pauillac-2021_46943_1_8c26aeac-2f23-4330-867e-4800f40d4da2.webp?v=1773717085","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/chateau-bellegrave-pauillac-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}