{"product_id":"collemassari-montecucco-riserva-2022","title":"Collemassari Montecucco Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montecucco Riserva di ColleMassari è un vino rosso biologico che esprime con eleganza il carattere della Toscana. Frutto di un attento \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo\u003c\/strong\u003e, sviluppa un profilo aromatico profondo, in cui note di fragola e amarena si fondono al ribes nero, arricchite da sfumature di legno di cedro e \u003cstrong\u003espezie fini\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura solida, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e che accompagnano la degustazione verso una chiusura fresca e piacevolmente terrosa. Un’etichetta capace di unire l’immediatezza del frutto a una notevole attitudine all’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a Cinigiano, sulle \u003cstrong\u003ependici del Monte Amiata\u003c\/strong\u003e, nel cuore del territorio del Montecucco Riserva. I vigneti sono situati a circa trecento metri di altitudine, in un ambiente ventilato che beneficia di forti escursioni termiche e dell’influsso mitigatore della costa tirrenica. I suoli presentano una ricca \u003cstrong\u003ematrice di arenarie e marne\u003c\/strong\u003e, affiancata da argille calcaree, depositi di ghiaia e affioramenti ferrosi. Questa complessa geologia dona al vino una profonda \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, sostenendone l’intensità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColleMassari utilizza una \u003cstrong\u003ecantina gravitazionale\u003c\/strong\u003e, movimentando i mosti in modo naturale per preservare l’integrità dei grappoli. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata prevede l’impiego di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e lunghe macerazioni per favorire l’estrazione. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per diciotto mesi. Per raggiungere il perfetto equilibrio strutturale, l’affinamento si svolge per metà della massa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, equamente ripartite tra legni nuovi e di passaggi successivi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata alle pendici del Monte Amiata, in Toscana, la tenuta ColleMassari produce l’eccellente \u003cstrong\u003eMontecucco Rosso Riserva DOC\u003c\/strong\u003e da vigneti biologici coltivati a 300 metri di altitudine. Grazie a un’innovativa \u003cstrong\u003ecantina verticale\u003c\/strong\u003e, uve e mosti vengono movimentati per gravità, preservando l’assoluta integrità del frutto. Questo approccio ha permesso all’annata 2022 di ottenere 94 punti da Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450511773867,"sku":"61159","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-riserva-2022_61159_1_c75b1a75-b043-43af-829e-99b80bc7929f.webp?v=1776960635","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/collemassari-montecucco-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}