{"product_id":"daddario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022","title":"D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Prete Brigante della cantina D’Addario è un vino rosso fermo che esprime l’essenza del vitigno \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, coltivato all’interno della denominazione Puglia. Nel calice rivela una tonalità rosso rubino arricchita da profondi riflessi purpurei. Il profilo aromatico si apre con sentori di piccoli frutti di bosco e fichi secchi, accompagnati da accenti di cannella, liquirizia e vaniglia. Al palato presenta una struttura piena e generosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e che si bilancia perfettamente con la morbidezza del sorso. La degustazione si chiude con una lunga persistenza, dominata da eleganti \u003cstrong\u003enote di caffè e cacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nel cuore del Salento, in particolare nei vigneti del comune di Sava e nelle aree comprese tra le province di Brindisi e Taranto. Le viti crescono su \u003cstrong\u003eterreni ricchi di ossidi di ferro\u003c\/strong\u003e, poggiati su una base di roccia calcarea talvolta affiorante. Questa specifica composizione garantisce freschezza e favorisce un’ottimale \u003cstrong\u003econcentrazione degli zuccheri\u003c\/strong\u003e nei grappoli, regalando al vino una netta impronta minerale. L’approccio produttivo di D’Addario sul territorio permette di ottenere un’espressione vitivinicola strutturata, profondamente radicata nella tipica \u003cstrong\u003eidentità del Sud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede un’estrazione vigorosa del frutto, essenziale per conferire intensità e corpo al sorso. Il vino matura poi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e a media tostatura, un passaggio fondamentale che definisce i tannini e integra i sentori speziati. A tavola, si abbina in modo armonico con \u003cstrong\u003ecarni arrosto e brasate\u003c\/strong\u003e, stufati di manzo o maiale, formaggi stagionati serviti con miele e persino cioccolato amaro. Per apprezzarne l’ampiezza strutturale, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio tra i 14 e i 16 gradi; il vino vanta un potenziale di invecchiamento che può raggiungere i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto del profondo legame con il territorio, il Prete Brigante è un \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e che racchiude in sé la forza autentica del Salento. Le uve, coltivate con dedizione da vignaioli esperti tra Sava e Turi, danno vita a un vino opulento e generoso. L’eleganza di questo rosso è esaltata da un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che dona una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e e ne arricchisce il profilo strutturale con sfumature raffinate. La famiglia D’Addario firma un’etichetta capace di esprimere l’anima più vera della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513305034923,"sku":"49013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022_49013_1_6c5a1563-90eb-42e3-a390-8bb81aa026f4.webp?v=1773724232","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/daddario-primitivo-puglia-prete-brigante-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}