{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Tre A Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut è \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru dal profilo complesso e molto secco. Realizzato da De Sousa attraverso un blend di Chardonnay e Pinot Nero, nasce secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. L’assaggio rivela un solido equilibrio tra freschezza, mineralità e la tessitura morbida conferita dal Pinot Nero. Al naso si susseguono aromi di agrumi, ananas e mango, intrecciati a ribes nero, lampone e cenni tostati. Una lieve \u003cstrong\u003enota di liquirizia\u003c\/strong\u003e anticipa un sorso vinoso, che chiude in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nella regione \u003cstrong\u003edello Champagne\u003c\/strong\u003e. Il nome della cuvée deriva dalle iniziali di tre comuni Grand Cru: Avize, Aÿ e Ambonnay. I vigneti, composti da viti storiche, poggiano su un \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e ricco di antichi fossili, situato a breve profondità. Questa conformazione geologica trasmette al vino una chiara impronta minerale. Il blend unisce l’eleganza \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e di Avize alla struttura del Pinot Nero di Aÿ e Ambonnay, offrendo un’espressione territoriale che fonde \u003cstrong\u003efinezza e ricchezza vinosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia manuale e prosegue secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, integrando una strutturata \u003cstrong\u003equota di vini di riserva\u003c\/strong\u003e. La fermentazione e l’affinamento avvengono parzialmente in acciaio inox e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, tra cui specifiche forme a uovo utilizzate per assecondare il movimento naturale delle fecce. La lavorazione, affidata all’azione di lieviti indigeni, preserva l’integrità del mosto escludendo la filtrazione. Il basso dosaggio zuccherino definisce lo stile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, restituendo un profilo netto e fedele al frutto d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée 3A nasce dall’unione dei prestigiosi comuni di Avize, Aÿ e Ambonnay, le cui iniziali danno il nome a questo squisito \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La Maison De Sousa si distingue per la profonda dedizione al territorio e vanta la certificazione \u003cstrong\u003ebiologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e, che garantisce la massima purezza delle uve. Prodotta in una tiratura limitata di sole 7.000 bottiglie e senza filtrazioni, questa eccellenza artigianale conquista i palati più raffinati. L’eleganza del suo \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e è ampiamente riconosciuta dalla critica internazionale, con punteggi d’eccellenza assegnati da esperti illustri come James Suckling e Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513386102955,"sku":"49184","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut_49184_1_e491f533-168e-45a8-a2ba-b22df13a636e.webp?v=1773724400","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}