{"product_id":"deutz-champagne-amour-de-deutz-brut-2014","title":"Deutz Champagne Amour de Deutz Brut 2014","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAmour de Deutz\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut firmato Deutz, un’elegante espressione de \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un profilo fresco e strutturato. Al palato offre un perlage fine e persistente, unendo una vibrante tensione minerale a una trama cremosa. L’olfatto regala nitidi aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta gialla, intrecciati a fragranti note di pasticceria che evolvono in accenti di miele e leggere tostature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti Grand e Premier Cru situati tra la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, includendo villaggi celebri come Avize, Oger e Chouilly. Il territorio si distingue per i \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente gessosi\u003c\/strong\u003e, fattore determinante per donare al calice la finezza del perlage e una netta \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica delle parcelle adotta pratiche di viticoltura sostenibile, riflettendo il rigore di Deutz nel valorizzare al massimo la purezza e le sfumature della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa raccolta manuale. I mosti dei singoli appezzamenti fermentano separatamente con svolgimento della malolattica, garantendo la massima pulizia aromatica. Una volta creato il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e dei cru, il vino rifermenta in bottiglia seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Segue un \u003cstrong\u003elungo affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno nove anni nelle cantine sotterranee, fondamentale per amplificarne la complessità e l’eleganza. L’accurato \u003cstrong\u003edosaggio in stile Brut\u003c\/strong\u003e definisce infine l’armonioso equilibrio strutturale di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIspirato al cherubino di bronzo da cui prende il nome, questo Champagne nasce da una storica Maison fondata ad Aÿ nel 1838, portando avanti una lunga tradizione fatta di passione e dedizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47264401621163,"sku":"62000","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/deutz-champagne-amour-de-deutz-brut-2014_62000_1_28a996b4-4215-4439-ae4b-aae545b5317f.webp?v=1787908884","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/deutz-champagne-amour-de-deutz-brut-2014","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}